Nesklopné pánve - elektrické, netlakové

Transkript

1 Varné kotle a pánve Electrolux ThermaLine řady THERMETIC jsou uzpůsobená pro použiítí v náročných a vytížených provozech jakými jsou například hotely, nemocnice, centrální vývařovny nebo letištní kuchyně. Ucelená řada nabízí širokou paletu kotlů a pánví, které lze instalovat jako samostatně stojící či do velkých varných bloků. Hloubka zařízení je kompatibilní s modulárními prvky ThermaLine. Na tomto technickém listu se nacházejí hranaté nesklopné pánve s přímým elektrickým ohřevem o kapacitách 80, 110, 125 a 170 litrů. SNADNÁ OBSLUHA Sendvičové dno: 18mm ocelolitinové dno s 3mm vrstvou ocele AISI316 s příměsí Titanu. Rovnoměrné rozložení tepelné energie po celém dně. Sendvičové dno umožňuje tepelnou úpravu (grilování, opékání) se sníženou spotřebou tuků. Elektronická řídící jednotka umožňuje např. volbu předehřátí pánve a započetí časového odpočtu až po dosažení přednastavené teploty Automatické rozpoznání režimu pečení a vaření režim pečení - aktivován teplotní senzor na dně vany režim vaření - aktivován boční teplotní senzor pro měření teploty pokrmu. Rychlá reakce na změnu nastavení teploty Další funkce: reálný čas, nastavený časový odpočet, teplota, chybová hlášení - to vše se zobrazuje na digitálních displejích Přednastavené funkce SOFT (šetrné vaření), HOLD (udržování nastavené teploty, po dosažení bodu varu) Izolované vyvážené víko Možnost úpravy pro připojení na systém HACCP Vybrané modely se směšovací baterií na pravé straně Bezpečnostní termostat SNADNÁ ÚDRŽBA Vnější i vnitřní konstrukce z nerezu AISI 304. Snadné čištění i v rozích vany, které jsou zaoblené a leštěné Zařízení nesoucí známku H a vyhovující nejpřísnějším bezpečnostním a hygienickým standardům OCHRANA ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ Dokonalá izolace víka snižuje spotřebu energií a minimalizuje tepelné ztráty 98% recyklovatelnost, obalové materiály bez toxických substancí

2 FEN080EST FEN110EST FEN125EST FEN170EST TECHNICKÉ ÚDAJE Objem v litrech Směšovací baterie Vnější rozměry - mm šířka hloubka výška Elektronická řídící jednotka Směšovací baterie vpravo Dvojité izolované víko Teplotní rozsah - min./max. - C 50, , , , 250 Rozměr vany - mm šířka hloubka výška Druh ohřevu Přímý Přímý Přímý Přímý Příkon - kw ovládání instalovaný -elektrický Netto váha - kg Napětí 400 V, 3N, 50/ V, 3N, 50/ V, 3N, 50/ V, 3N, 50/60 EXTRA PŘÍSLUŠENSTVÍ MĚRKA A SÍTO PRO PÁNVE 110L MĚRKA A SÍTO PRO PÁNVE 125L MĚRKA A SÍTO PRO PÁNVE 170L MĚRKA A SÍTO PRO PÁNVE 80L NEREZ. OBRACEČKA PRO FEN, UEN - DĚROVANÁ NEREZ. OBRACEČKA PRO FEN, UEN - PLNÁ SOKL-NESKLOPNÉ KOTLE&PÁNVE, 0MM SOKL-NESKLOPNÉ KOTLE&PÁNVE, 1400MM SOKL-NESKLOPNÉ KOTLE&PÁNVE,0MM,KE ZDI SOKL-NESKLOPNÉ KOTLE&PÁNVE,1400MM,KE ZDI SPODNÍ KRYCÍ PANEL S NOHAMI,V:MM,SPEC STĚRKA PRO SÍTO NA NOKY (P-FEN a P-UEN) ÚPRAVA PRO NAPOJENÍ NA HACCP (COP485.1) ZADNÍ ZVÝŠ. OKRAJ, NAVAŘENÝ, 0MM ZADNÍ ZVÝŠ. OKRAJ, NAVAŘENÝ, 1400MM

3 PNC: FRACOEOORO (FEN080E.S35P.F981) a Ref: chgsop FEN080EST - Napojení studené vody 1/2" - Elektrické napojení 400 V, 3N, 50/60 - Přívod teplé vody 1/2"

4 PNC: FRAFOEOORO (FEN110E.S35P.F981) b Ref: chgsop FEN110EST Napojení studené vody 1/2" - Elektrické napojení 400 V, 3N, 50/60 - Přívod teplé vody 1/2"

5 PNC: FRAGOEOORO (FEN125E.S35P.F981) a Ref: chgsop 535 FEN125EST Napojení studené vody 1/2" - Elektrické napojení 400 V, 3N, 50/60 - Přívod teplé vody 1/2"

6 PNC: FRAIOEOORO (FEN170E.S35P.F981) b Ref: chgsop FEN170EST Napojení studené vody 1/2" - Elektrické napojení 400 V, 3N, 50/60 - Přívod teplé vody 1/2"