VYUŽITÍ BIOTECHNOLOGICKÝCH PŘÍPRAVKŮ PRO SNÍŽENÍ EMISÍ AMONIAKU A SKLENÍKOVÝCH PLYNŮ V CHOVECH KUŘECÍCH BROJLERŮ A PRASAT

Transkript

1 VYUŽITÍ BIOTECHNOLOGICKÝCH PŘÍPRAVKŮ PRO SNÍŽENÍ EMISÍ AMONIAKU A SKLENÍKOVÝCH PLYNŮ V CHOVECH KUŘECÍCH BROJLERŮ A PRASAT Ing. Antonín Jelínek,CSc., Ing. Ronald Kraus VÚZT, Drnovská 507, Praha 6-Ruzyně, Česká republika Úvod Problematika snižování emisí amoniaku a skleníkových plynů ze zemědělské činnosti, zvláště pak z chovů hospodářských zvířat v souvislosti se zaváděním Plánu správné zemědělské praxe nebo Integrovaných povolení provozů, které se staly nejen nástrojem správních orgánů při řešení vztahu zemědělství k životnímu prostředí, je v současné době nejen v Čechách a na Slovensku, ale v rámci celého Evropského společenství velmi aktuální. Požadavky Göteborgského protokolu a Kyótského protokolu zavazují jednotlivé země, které tyto protokoly ratifikovaly, k poměrně rasantnímu snížení emisí amoniaku a skleníkových plynů do r V České republice jde o snížení emisí amoniaku na hodnotu 80 kt emisí, vypouštěných ročně do r. 2010, z čehož je 95 % emisí ze zemědělské činnosti. U skleníkových plynů je to celkově do r o 8 %. Tato hodnota, ačkoli se zdá poměrně malá, představuje ve svém důsledku významné snížení metanu (CH 4 ), oxidu uhličitého (CO 2 ), sirovodíku (H 2 S) a oxidu dusíku (N 2 O). Výzkumný ústav zemědělské techniky Praha řeší problematiku snižování emisí amoniaku a skleníkových plynů již tři čtyřletá řešitelská období. Postupně byla vypracována metodika měření ve stájových prostorách, na skládkách kejdy a chlévského hnoje a při zapravování těchto surovin do půdy. Podle této metodiky je prováděno i autorizované měření emisí amoniaku a skleníkových plynů ve stájích chovu hospodářských zvířat. V jednotlivých stájích jsou ověřovány biotechnologické přípravky a zhodnocen jejich vliv na snížení emisí. Postupem měření a dávkování přípravků jsme se zabývali v příspěvcích na této konferenci v letech 2003 a V roce 2006 bychom rádi prezentovali výsledky experimentů, provedených v r. 2005, při kterých bylo provedeno více jak čtyřicet autorizovaných měření a z jejich výsledků byl proveden náhodný výběr. Výsledky řešení Při experimentech byla metodika měření sestavena tak, aby vždy byly porovnávány dvě identické stáje, ve kterých je chována stejná kategorie hospodářských zvířat o stejném počtu, stáří a za stejných klimatických podmínek. V případě drobných odlišností byly vždy zjištěné hodnoty přepočítány na stejnou úroveň. Měření byla prováděna podle schválené metodiky ve dvou třetinách výkrmového cyklu pro jednotlivé kategorie hospodářských zvířat. V tabulkách 1 a 2 jsou uvedeny výsledky měření podle jednotlivých farem. Záměrně není uváděn název biotechnologického přípravku, aby nebyly poškozeny nebo znevýhodněny dodávající firmy. Výkrmová prasata (Tabulka 1) Z porovnávání výsledků je zřejmé, že přípravky, které výrazně snižují emise amoniaku (Štěpánovice, Červený Újezd, Korouhev) také výrazně snižují emise skleníkových plynů. Přípravky, které buď vůbec nesnižují (Velké Němčice) nebo snižují emise amoniaku pod hranici 20 % snížení, snižují i emise skleníkových plynů málo (Náklo).

2 Protože i další měření tuto závislost na kategorie - prasata výkrm - prokázalo a protože tato závislost byla zjištěna u kategorie prasnice a selata je zřejmé, že složení biotechnologického přípravku ovlivňuje vhodnost jeho použití pro snižování emisí. Tab. 1 Roční emise skleníkových plynů a amoniaku z chovů výkrmových prasat Štěpánovice Referenční stáj 4, ,038 8, ,133 přípravku 3, ,593 3, ,519 rozdíl 1, ,445 5, ,613 % snížení 28,674 49,568 61,071 38,015 Červený Újezd Referenční stáj 3, ,791 1, ,579 přípravku 1, ,676 1, ,099 rozdíl 1, ,114 0, ,480 % snížení 52,717 42,235 46,015 45,933 Velké Němčice Referenční stáj 2, ,823 2, ,054 přípravku 2, ,502 2, ,621 rozdíl -0, ,679-0,391-60,567 % snížení -2,077-10,819-16,292-6,283 Náklo Referenční stáj 5, ,228 7, ,995 přípravku 5, ,100 6, ,405 rozdíl 0, ,128 0, ,591 % snížení 11,501 15,373 9,265 8,644 Korouhev Referenční stáj 3, ,102 13, ,205 přípravku 2, ,127 8, ,696 rozdíl 0, ,975 5, ,509 % snížení 29,090 46,189 40,350 25,577 Chovy kuřecích brojlerů (Tabulka 2) V tabulce č. 2 jsou uvedeny vybrané výsledky z autorizovaných měření emisí tak, aby bylo ukázáno, jaká je různorodost výsledků u této kategorie. V chovu

3 Ratibořice nebylo prokázáno snížení emisí amoniaku, ale snížení emisí skleníkových plynů bylo celkem významné. V chovu Lažánky došlo k minimálnímu snížení emisí amoniaku, zvýšení emisí oxidu uhličitého, celkem významnému snížení emisí metanu a sirovodíku. U ostatních tří chovů (Sviny, Líšno a Bezděkov u Žatce) pak došlo při výrazném snížení emisí amoniaku k výraznému snížení emisí skleníkových plynů (Líšno, Bezděkov u Žatce). Opět je možné konstatovat, že složení biotechnologických přípravků významně ovlivňuje procento snížení emisí amoniaku a skleníkových plynů. Tab. 2 Roční emise skleníkových plynů a amoniaku z chovů kuřecích brojlerů Ratibořice Referenční stáj 0,028 46,755 0,064 16,130 přípravku 0,028 34,606 0,053 13,516 rozdíl 0,000 12,149 0,011 2,614 % snížení 0,136 25,984 17,162 16,207 Lažánky Referenční stáj 0,092 46,013 0,070 35,045 přípravku 0,090 47,145 0,059 29,486 rozdíl 0,002-1,132 0,011 5,559 % snížení 2,160-2,460 16,268 15,862 Sviny Referenční stáj 0,122 36,671 0,046 14,421 přípravku 0,074 39,882 0,058 17,415 rozdíl 0,048-3,211-0,012-2,994 % snížení 39,344-8,756-26,087-20,761 Líšno Referenční stáj 0, ,425 0,081 34,351 přípravku 0,227 91,800 0,066 33,336 rozdíl 0,059 24,625 0,015 1,015 % snížení 20,505 21,151 18,070 2,955 Bezděkov u Žatce Referenční stáj 0,180 37,888 0,029 11,760 přípravku 0,107 23,590 0,021 6,937 rozdíl 0,073 14,297 0,008 4,823 % snížení 40,710 37,736 28,915 41,012

4 Na grafech 1 a 2 jsou ukázány průměrné hodnoty snížení emisí amoniaku a skleníkových plynů, vypočtených z celého spektra provedených měření. Je zřejmé, že využití biotechnologických přípravků pro snížení emisí je správný směr pro splnění mezinárodních závazků. 30,0 28,0 28,5 28,1 26,0 24,0 22,0 20,0 18,0 24,0 22,4 snížení (%) 16,0 14,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 NH3 CO2 CH4 H2S Graf 1. Průměrné snížení emisí skleníkových plynů a amoniaku v chovech výkrmových prasat 22,0 20,0 20,6 18,0 16,0 14,7 14,0 snížení (%) 12,0 10,0 10,9 11,1 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 NH3 CO2 CH4 H2S Graf 2. Průměrné snížení emisí skleníkových plynů a amoniaku v chovech kuřecích brojlerů

5 Závěr Prováděný výzkum využití biotechnologických přípravků pro snížení emisí amoniaku a skleníkových plynů je podkladem pro vznik a zavedení nové BATtechniky z hlediska ochrany ovzduší a celého životního prostředí včetně welfare chovných zvířat. Rozsáhlým výzkumem je zatím potvrzena výzkumná hypotéza, že vhodné složení biotechnologického přípravku umožní snížení emisí nejen amoniaku, ale také skleníkových plynů. Eliminací těch, které této hypotéze nevyhovují, nebo vyhovují pouze pro některé plyny, bude sestaven soubor přípravků, které jsou oficiálně uznány jako snižující. Česká republika dosáhla při prezentaci dosažených výsledků na mezinárodních konferencích a v rámci TPS v Seville za tuto činnost uznání a je předpoklad, že při doplňování BREFu pro chovy hospodářských zvířat bude tato technologie zařazena jako BAT. Příspěvek byl vypracován na základě řešení projektu NAZV č. QF 3140 Omezení emise skleníkových plynů a amoniaku do ovzduší ze zemědělské činnosti.