Vyjádření. k žádosti o vydání integrovaného povolení AGRODRUŽSTVO JEVIŠOVICE

Transkript

1 Vyjádření k žádosti o vydání integrovaného povolení AGRODRUŽSTVO JEVIŠOVICE V Praze,

2 Zadavatel: Krajský úřad Jihomoravského kraje Odbor životního prostředí Žerotínovo náměstí 3/5, Brno IČ: Kontakt: Zpracovatel: CENIA, česká informační agentura životního prostředí Úsek pro agenturní činnosti Kodaňská 10, Praha 10 IČ: Kontakt: Č.j.: 22/CEN/07 Schválil: RNDr. Jan Prášek, ředitel úseku pro agenturní činnosti Kontrolovala: Ing. Milena Drašťáková Odborný garant: Ing. Jaroslava Malířová Vypracovala: Bc. Jana Hlubučková Archivní výtisk č. 1 CENIA, česká informační agentura životního prostředí, 2007

3 Seznam použitých zkratek BAT BREF IP KKS KÚ ŽP nejlepší dostupná technika referenční dokument integrované povolení kompletní krmná směs krajský úřad životní prostředí

4 Obsah 1. IDENTIFIKAČNÍ ÚDAJE PROVOZOVATELE ZAŘÍZENÍ ÚDAJE O ZAŘÍZENÍ Seznam průmyslových činností a popis zařízení dle přílohy č Seznam průmyslových činností a popis zařízení mimo rámec přílohy č Přímo spojené činnosti STANOVISKO K ŽÁDOSTI STANOVENÍ BAT SEZNAM POUŽITÉ LITERATURY... 9

5 1. Identifikační údaje provozovatele zařízení Název zařízení: Provozovatel zařízení: Adresa sídla: Farma Slatina zařízení pro intenzivní chov drůbeže AGRODRUŽSTVO JEVIŠOVICE Jevišovice IČ: Průmyslové činnosti dle přílohy č. 1 zákona č. 76/2002 Sb.: Druh žádosti: Umístění zařízení: 6.6. a) Žádost podle 42 zákona č. 76/2002 Sb. Jihomoravský kraj, k. ú. Slatina, LV č. 181, 185, 255, a 276 viz. příloha č. 5.1 a žádosti o vydání IP. 2. Údaje o zařízení 2.1. Seznam průmyslových činností a popis zařízení dle přílohy č. 1 5 hal výkrmu brojlerů na hluboké podestýlce o celkové projektované kapacitě ks 2.2. Seznam průmyslových činností a popis zařízení mimo rámec přílohy č. 1 zásobníky krmných směsí sklad slámy administrativní budova náhradní zdroj elektrické energie CATERPILLAR 3208 o výkonu 120 kw kafilerní box vodojem s vodovodem 2.3. Přímo spojené činnosti Naskladnění hluboké podestýlky a drůbeže po nastlání rozdrcené slámy a vydezinfikování prostoru se spustí krmné a napájecí linky, rozprostřou se papírové pásy, na které jsou vypuštěna jednodenní kuřata. Bezprostředně před naskladněním kuřat se hala vytopí na cca 34 C. Jednodenní kuřata jsou přivezena dodavatelem v plastových přepravkách a po zkontrolování jejich zdravotního stavu jsou vypuštěna na papírové pásy v hale. Vyskladnění drůbeže na konci každého výkrmového cyklu je u kuřecích brojlerů zkontrolován jejich zdravotní stav a v souladu s welfare zvířat jsou ručně odchytáváni a vkládáni do přepravních boxů. Odvoz zajišťuje odběratel vlastními dopravními prostředky. Ustájení k podestýlání je používána pšeničná sláma z vlastních zdrojů, která je uskladněna přímo v areálu. Sláma je před nastláním rozdrcena. Výkrm trvá

6 cca 42 dní, a pak jsou kuřata o vyskladňovací hmotnosti cca 2-2,2 kg odvážena na jatka. Během jednoho roku tak proběhne 5-6 výkrmových cyklů. Po každém vyskladnění drůbeže následuje sedmi denní technologická přestávka na odstranění podestýlky, očistu a desinfekci technologie, haly, jejího okolí a na přípravu haly pro nové naskladnění kuřat. Jednodenní kuřata jsou dodávána firmou Xavergen a po kontrole jejich zdravotního stavu jsou vpuštěna do hal na připravené papírové pásy usnadňující pohyb kuřat. Tyto se po třech dnech rozloží a stanou se součástí podestýlky. Krmení a napájení v halách jsou instalována krmítka fi. Roxell v pěti (u haly č. 2 šesti) krmných liniích. Krmivo je vyráběno v Agrodružstvu Jevišovice, míchárna Plaveč. U hal č. 1 a 3 jsou dva zásobníky o jednotlivé kapacitě 16t, u haly č. 2 jsou dva zásobníky o jednotlivé kapacitě 19 t, u haly č. 4 jsou dva zásobníky o jednotlivé kapacitě 11t a haly č. 5 jsou dvě sila o jednotlivé kapacitě 9,5 t. Krmivo je do jednotlivých krmítek rozváděno vaničkovým dopravníkem. Napájení je zajištěno vodou z vlastní studny a vrtů. Voda se neupravuje. V halách je šest (u haly č. 2 sedm) napájecích linek. Díky kombinaci kalíšku a ventilu zaručuje tento napájecí systém minimální riziko rozlití vody. Ventilace a vytápění Ve všech halách výkrmu kuřecích brojlerů je použita nucená podtlaková ventilace, které je zajišťováno pomocí ventilačních klapek a klapkových panelů, před nimiž jsou umístěny chladící kolony. Rovnoměrnou cirkulaci zajišťují ventilátory EMI WLV 4/500. Pro halu č. 1 je ventilace zajištěna pomocí 14 plynule regulovatelných stropních ventilátorů typu Fancom a 12 ventilátorů typu EMS 5O v čele haly. Pro halu č. 2 je ventilace zajištěna pomocí 17 plynule regulovatelných stropních ventilátorů typu Fancom a 15 ventilátorů typu EMS 5O v čele haly. Pro halu č. 3 je ventilace zajištěna pomocí 13 plynule regulovatelných stropních ventilátorů typu Fancom a 10 ventilátorů typu EMS 5O v čele haly. Pro halu č. 4 je ventilace zajištěna pomocí 11 plynule regulovatelných stropních ventilátorů typu Fancom a 10 ventilátorů typu EMS 5O v čele haly. Pro halu č. 5 je ventilace zajištěna pomocí 8 plynule regulovatelných stropních ventilátorů typu Fancom a 6 ventilátorů typu EMS 5O v čele haly. V každé hale jsou instalovány 4 plynové agregáty ERMAF GP120 o jmenovitém výkonu 120 kw (hala č. 5 4 agregáty Ermaf GP 70 o jmenovitém výkonu 70 kw). Agregáty jsou napojeny na stávající rozvod plynu ve středisku. Nakládání s konfiskáty živočišného původu uhynulé kusy jsou odváženy na základě smlouvy asanačním ústavem (viz příloha č. 16.3) Nakládání s trusem trus je po vyskladnění brojlerů shrnut doprostřed hal nebo před haly (pouze u haly č. 4) a poté ihned odvezen na polní hnojiště. V areálu se neskladuje. Zásobování vodou, vodojem voda pro napájecí a technologické účely je do střediska přiváděna z vlastní studny. Voda je čerpána ze studny poblíž střediska, ze studně je voda čerpána do vlastního vodojemu o kapacitě 60 m 3. Z vodojemu je voda rozváděna do jednotlivých objektů. Spotřeba vody se měří celkově u výstupu z vodojemu a v každém chovné prostoru. Desinfekce tuto činnost provádí zaměstnanci farmy. Desinfekce je prováděna příslušnými přípravky (Aqua Clean, Puron S, Formaldehyd, Hydrocar, HP 3, Chirox, DEMYRO D-Forte a Depros PP, plynování přípravkem VIRKON S). Dle potřeby provede dezinfekci DDD smluvní odborná firma. Bezpečnostní listy prostředků DDD jsou přílohami č Osvětlení ve všech halách jsou používány zářivky.

7 Monitoring vstupů a výstupů monitoring vstupů: je pravidelně vykazována spotřeba vstupních surovin: jednodenní kuřata, podestýlka, voda, krmiva, zemní plyn, nafta, DDD přípravky, léčiva. Monitoring výstupů: brojler, drůbeží podestýlka, odpady, odpadní voda, emise amoniaku stanovovány výpočtem podle platných emisních faktorů a emise ze spalovací zdrojů jsou pravidelně kontrolovány. 3. Stanovisko k žádosti Na základě Vašeho požadavku, č.j. JMK /2006, ze dne jsme zpracovali odborné vyjádření k aplikaci nejlepších dostupných technik na farmě Slatina zařízení pro intenzivní chov drůbeže, společnosti AGRODRUŽSTVO JEVIŠOVICE. Z hlediska aplikace BAT doporučujeme vydat IP za níže navržených závazných podmínek provozu zařízení. 4. Stanovení BAT Haly č. 1, 2, 3 a 5 pochází z roku Hala č. 4 pochází z 50. let minulého století. Původně sloužila jako kravín, v roce 1998 byla provedena přestavba na výkrm kuřecích brojlerů. Technický pokrok je zohledněn především: automaticky řízenou technologií krmení a napájení, automaticky ovládaným větráním a vytápěním ve stájích, zavedením fázové výživy a s přídavkem fytázy, používáním tlakové vody k mytí stájí, využíváním ověřeného biotechnologického přípravku Sangrovit do krmiva (snižuje emise amoniaku o 23%) a testuje účinnější přípravky. Z hlediska porovnání srovnatelných procesů je provoz farmy Slatina, AGRODRUŽSTVA JEVIŠOVICE, vybaven standardní technikou a technologií zařízení. Tabulka 4.1 Stanovení BAT Oblast/proces Zásady správné zemědělské praxe podle BREF Výživa Současný způsob řešení Plán vzdělávání a školení zaměstnanců (včetně BOZP, ochrany životního prostředí a zooveterinárních aspektů), plán hnojení, provozní evidence, plán revizí zařízení a návrh havarijního vodohospodářského plánu, který je společný pro farmu výkrmu prasat i chovu drůbeže. Trojfázová nebo čtyřfázová výživa založená na snadno stravitelných krmivech, přídavky aminokyselin (Methionin, Lysin, Nejlepší dostupná technika 1) Stanovit a zavést vzdělávací a výcvikové programy, vést záznamy o spotřebě vody a energie, množství chovaných zvířat, vzniklých odpadech a polní aplikaci hnojiv a statkových hnojiv, mít havarijní plány pro případ nenadálých havárií nebo znečištění životního prostředí, zavést programy obnovy a údržby zařízení k zajištění jeho správného chodu a zařízení udržujícího čistotu, plánovat řádně činnosti, jako jsou dodávky materiálů, odkliz odpadů a odběr produktů, plánovat řádné aplikování exkrementů na pole. Krmná opatření vedoucí k co nejvyššímu snížení výstupu živin. Fázová výživa, výživa doplněná Stanovení BAT Částečná shoda. Odpadní vody splaškové a oplachové z očisty hal odvážet k vyčištění na ČOV od data nabytí právní moci IP. Shoda

8 Emise do ovzduší z ustájení zvířat Nakládání s vodou Využití energie Koncové technologie Skladování exkrementů Threonin, Narasin) ke snížení obsahu bílkovin. Přídavek fytázy v KKS. Chov v dobře izolované stáji, větrání podtlakové nucené, vzduch přiváděn přisávacími klapkami umístěnými v podélných stěnách a odsávání ventilátory v čele a ve střeše haly. Ustájení na hluboké podestýlce s krmným a napájecím systémem Roxell. Napáječky jsou kombinace kalíšku a ventilu, tím se zabraňuje únikům vody. Čištění stáje tlakovou vodou při nejnižší spotřebě vody, pravidelná kontrola napájecího systému, nastavování výšky napáječek k zabránění úniků vody, měření spotřeby vody při výstupu z vodárny Budovy izolovány, větrací systém podtlakový, automaticky řízený, vytápění teplovzdušnými agregáty ERMAF na zemní plyn, pro osvětlení použity zářivky v přízemí. - Není skladován na farmě. Skladuje se na polním hnojišti. nízkoproteinovými aminokyselinami, výživa s nízkým obsahem fosforu, doplněk fytázy nebo lehce využitelného fosforu, krmení s doplňky (zvyšují využitelnost krmiva a zadržení a snížení množství živin unikajících z exkrementů). Přirozeně větraná stáj s plně podestlanou podlahou. Dobře izolovaná a ventilátory větraná stáj s plně podestlanou podlahou a vybavenou napájecím systémem bránícím únikům vody. Čistit stáje a jejich vybavení pomocí vysokotlakých čističů po každém produkčním cyklu. Najít správnou rovnováhu mezi čistotou stáje a co nejnižším spotřebovaným množstvím vody. Provádět pravidelné nastavování napájecího zařízení tak, aby se zabránilo únikům. Uchovávat záznamy o naměřené spotřebě vody. Vyhledávat a opravovat úniky vody. Optimalizovat provedení větracího sytému ve stáji tak, aby umožňoval nastavení správné teploty a dosahoval v zimních měsících minimální úrovně větrání. Zabránit zvyšování odporu proudění vzduchu ve větracím systému pravidelnými inspekcemi a čištěním ventilátorů a rozvodných potrubí. Používat svítidel s nízkými energetickými vstupy. Žádná technologie není uznána jako BAT z důvodu příliš drahého provozu. Skladování suchého trusu ve skladovacích prostorách s nepropustnou podlahou a dostatečným větráním. Skladování na polním hnojišti ve formě hromad mimo oblasti Shoda Shoda Shoda. Nehodnoceno Částečná shoda. Drůbeží podestýlku skladovat na polním hnojišti ve formě hromad mimo oblasti s citlivými

9 Faremní zpracování exkrementů Techniky pro zapravování exkrementů Trus se na farmě nezpracovává. Provozovatel exkrementy zapravuje při orbě. s citlivými receptory jako jsou vodní zdroje nebo lidská obydlí. Anaerobní fermentace s bioplynovým zařízením s ošetřením plynných emisí ze spalování bioplynu. Zapravení pevné frakce následným zaoráním do 12 hodin, na orné a snadno oratelné půdě. receptory jako jsou vodní zdroje nebo lidská obydlí od data nabytí právní moci IP. Neshoda. Částečná shoda. Drůbeží podestýlku zapravovat při orbě do 12 hodin od data nabytí právní moci IP. 5. Seznam použité literatury [1] European Commission: Integrovaná prevence a omezování znečištění - Referenční dokument BAT Intenzívní chov drůbeže a prasat. Překlad Andrt, M., Praha [online]. [cit ]. [2] Zákon č. 76/2002 Sb., o integrované prevenci a omezování znečištění, o integrovaném registru znečišťování a o změně některých zákonů (zákon o integrované prevenci ). [3] POVOLNÝ, P.: Žádost o vydání integrovaného povolení provozu farmy Slatina, společnosti AGRODUŽSTVO JEVIŠOVICE. REVODIN ŠAFAŘÍK, spol. s r.o., s.