Předkrmy Vorspeisen Starters. Polévky Suppen Soups

Transkript

1 Předkrmy Vorspeisen Starters 50 g Uzený losos, pochoutkové máslo, toast 80 g Vepřový jazyk v ostré sójové omáčce 117,- Kč 100 g Salát Caprese (rajčata, mozzarella, bazalka, olivový olej) 95,- Kč 100 g Trhané vepřové maso, hořčice, křen, chléb Garäucherter Lachs mit Delikatessenbutter und Toast Smoked salmon with delicious butter and toast Schweinszunge in pikante Soyasoße Pork tongue in pungent soya sauce Salat Caprese (tomaten, mozzarella, Basilikum, Olivenöl) Gezupftes Schweinefleisch mit Meerrettich, Brot Polévky Suppen Soups Hovězí vývar s játrovými knedlíčky s domácími nudlemi Bujón Flamendr s opečeným toustovým chlebem (šunka, sýr, chilli papričky, česnek) Rindbrühe mit Leberknödeln und hausgemachten Nudeln Bouillon with liver balls and hand-made noodles Kraftbrühe Herumtreiber mit gebackenem Toastbrot (Schinken, Käse, Chilipaprika, Knoblauch) Hot Bouillon Flamendr with baked toast bred (ham, cheese, chilli, garlic) Žampiónový krém 65,- Kč Jemná drůbeží polévka (kuřecí maso, drůbeží játra, bešamel, šlehačka, máslo) 65,- Kč Champignonscreme Mushroom cream Feine Geflugelsuppe Delicate poultry soup

2 České speciality Böhmische Specialitäten Bohemia Specialities Svíčková na smetaně, houskové knedlíky, brusinkový terč 158,- Kč ¼ ks Kachna pečená, bramborové knedlíky, zelí 165,- Kč Smažený vepřový řízek 125,- Kč ¼ Stk ¼ pcs Lendenbraten, Semmelknödel, Preiselbeerscheibe Marinated beef tende, dumplings, cranberries Brat Ente, Kartoffelknödel, Kraut Roasted duck, potatoe dumplings, cabbage Paniertes Schwiene Schnitzel Fried pork Chop Smažený kuřecí řízek 450 g Mísa smažených řízečků (vepřová kýta, kuřecí řízky, vepřová játra) 280,- Kč Panierte Hühner Schnitzel Fried chicken fillet Platte von fritierten Schnitzel (Schweineskeule, Hühnerschnitzel, Schweineleber) Dish of snitzels (haunch of pork, chicken, pork liver) Hovězí masa (svíčková) Speisen aus Rindfleisch (Filets) Dishes from beef (silrloin) Biftek na barevném pepři 370,- Kč Biftek MEXICO ( chili papričky,fazole, smetana) 390,- Kč Biftek s hříbkovým přelivem 390,- Kč Samuraj ze svíčkové 290,- Kč Steak am farbigen Pfeffer Steak on coloured pepper Steak MEXICO (Chilipaprika, rote Bohnen, Ketchup, Rahm) Steak MEXICO (hot chilli pepper, red beans, ketchup,cream) Steak mit Steinpilz mit Rahmdreassing Steak with mushrooms and cream dressing Filetstreifen Samurai Noodles from fillet steak Samurai

3 Vepřové maso Schweinfleisch Pork meat Panenka plněná s plátkem slaniny 197,- Kč Panenka, smetanový přeliv s hříbky 210,- Kč Panenka špikovaná česnekem na listovém špenátě 197,- Kč Pikantní vepřové madailonky (panenka, šunka, vejce, tabasco) 197,- Kč Vepřová játra na roštu Schweinefilet gefüllt mit Speek Pork Tenderloin Stuffed Bacon Schweinslende, Rahmsoss mit Champignons Sirloin of pork filled, creamsauce with muschrooms Schweinslende bespickt mit Knoblauch, der Spinat Sirloin of pork larded with garlic on spinat Pikante Schweinemedaillons (Schweinefilet, Schinken, Ei, Tabasco) Spicy sirloin of pork (sirloin of pork, ham, egg, tabasco spice) Schweineleber am Rost, Gebratene Schweineleber Roasted pork liver, Fried pork liver Kuřecí speciality Hühnerspezialitäten Specialities from chicken meat Kuřecí steak se šunkou a vejcem 159,- Kč Pikantní kuřecí směs na bramborácích 164,- Kč Kuřecí řezanka na feferonkách 149,- Kč Kuřecí steak na hříbkách se smetanovým přelivem 169,- Kč Naturhühnerschnitzel mit Schinken und Ei Chicken breast with ham and egg Pikante Hühnerstreifen mit Kartoffelpuffer Pikant chicken slices with Potatoe pancakes Hühnerstreifen mit Fefferonpaprika Chicken meat in pieces with hot Hungarian pepper Hühnerbrust auf Steipilz mit Rahmdreassing (Steinpilz, Rahm) Chicken breast in mushrooms with cream dressing (mushrooms, cream)

4 Pštrosí speciality Straußspezialitäten Specialities from ostrich meat Pštrosí steak po Anglicku Strau3 steak mit Ei und schinken Ostrich steak with ham end egg Pštrosí steak na hříbkách Strau3 steak mit Steinpilz mit Rahmdreassing 340,- Kč Ostrich steak with mushroom dressing Pštrosí steak Mexico (chili papričky, červené fazole, kečup, smetana) Pštrosí steak na žampionech Pštrosí steak na pepři Samuraj ze pštrosa 269,- Kč Mísa řízečků ze pštrosa 259,- Kč Strau3 steak Mexico (Chilipaprika, rote Bohnen, Ketchup, Rahm) Ostrich steak Mexico (hot chilli pepper, red beans, ketchup, cream) Strau3 steak mit Champignondressing Ostrich steak with mushroom dressing Strau3 steak am farbigen Pfeffer Ostrich steak on on on coloured pepper Streifen aus Strau3 Noodles from Ostrich Platte von fritierten Schnitzel aus Strau3 Fleisch Dish of snitzels from Ostrich meat

5 Bezmasá jídla Fleischlose Gerichte Meatless dishes 400 g Zapečená brokolice se sýrem, žampiony, brambor 110,- Kč Smažený sýr, 100 g Smažený hermelín, 400 g Linguine se špenátem, smetanou a parmazánem 169,- Kč 400 g Linguine s hříbkovou omáčkou, bylinkami, parmazánem 169,- Kč Broccoli eingebacken mit Käse, Champignons, Kartoffeln Broccoli baked with cheese, mushrooms, potatoes Gebratenes Käse, Fried cheese, Gebratenes Hermelin, Fried cheese Hermelin, Linguine mit Spinat, Sahne und Parmesan Linguine mit Pilzsauce, Kräutern, Parmesan Rybí speciality Fischspezialitäten Specialities of fish Candát špikovaný slaninou, na listovém špenátu 289,- Kč Losos na bylinkách, 289,- Kč Der Cander bespickt mit Speck, der Spinat Zander larded with bacon on leafage spinach Lachs mit Kräutern Salmon on herbs, Saláty Salate Šopský salát Tuňákový salát Americký salát s kuřecím masem Bulgarischer Salat Bulgarian salad Thunfischsalat Salad of tunafish Amerikanischer Krautsalat mit Hühnerfleisch American cabbage salad with chicken meat 105,- Kč

6 Míchaný zeleninový salát 300 g Míchaný pikantní salát s kuřecím masem (rajčata, okuky, paprika, cibule, sýr, majonéza, adžika) Mischensalat mit Gemüse Mixed salad of vegetables 79,- Kč 115,- Kč Pikant Mischensalat mit Hühnerfleisch Tossed, piquant salade with pieces of delicious chicken meat Zeleninová obloha Gemüsebeilage Vegetables 65,- Kč Přílohy Beilagen Vegetable Bramborové-houskové knedlíky 40,- Kč Vařené brambory Opékané brambory 50,- Kč Šťouchané brambory Dolary sypané česnekem 160 g Dušená rýže 40,- Kč Hranolky Krokety Kartoffel-Semmelknödel Potatoe- Roll dumlings Gekochte Kartoffeln Boiled potatoes Gebratene Kartoffeln Roasted potatoes Kartoffelpüree mit Zwiebeln und Speck Dollar, garniert mit Kloblauch Dollars, topped with garlic Gedünsteter Reis Stewed rice Pommes frietes Fried chip Kroketten Croquettes

7 180 g Bramboráčky (3 ks) 50,- Kč Brokolice na másle Čerstvá grilovaná zelenina 75,- Kč Fazolkový salát se slaninou 60,- Kč Kartoffelpuffer (3 Stk.) Potatoe pancakes (3 pcs) Brocolli auf Butter Brocoli in butter Frisches Gemüse vom Grill Fresh Grilled Vegetables Bohnensalat mit Speck Salad of beans with bacon Zmrzlinové poháry a dezerty Eisbecher und Desserts Ice cream cup s and sweet course Zmrzlina s horkými malinami (vanilková zmrzlina, maliny, šlehačka) 98,- Kč Palačinka se zmrzlinou Jablkový závin 52,- Kč Vanilková zmrzlina v ořechovém mantlu s karamelovou omáčkou 89,- Kč Eis mit heißer Himbeeren (Vanilleneis, Waldfrüchte, Schlagsahne) Ice cream with hot raspberry (Vanilla ice, mix of wood fruits, whipped cream) Eierkuchen des mit Eis Omelette with ice cream Apfelstrudel Apple-pie Vanilleeis im nussmantel mit Karamellsauce