Restaurace ZTRÁTY & NÁLEZY

Transkript

1 Studený předkrm / Cold Startem g Domácí tlačenka s cibulí a octem (1;12) 54 Kč Homemade haggies with onion and vinegar 2. 1 ks Utopenec s cibulí (1;12) 54 Kč Sausage with onions g Variace sýrů a uzenin (1;7;12) 210 Kč Cheese and sausages g Nakládané blaťácké zlato (1;7;12) 69 Kč Typical Czech cheese in spice sauce g Gothajský salám s cibulí a octem (1;12) 49 Kč Typical Czech salami with onion and vinegar Teplý předkrm / Hot Starem g Pikantní krůtí játra na mandlích a šalotce podávané na grilovaném toastu 99 Kč Spicy turkey liver with shallots and almonds, served on grilled toast (1;3;8;12) ks Čertovy placky (bramboráčky s pikantní směsí a sýrem) (1;3;7;12) 109 Kč Devils pancakes potato with spicymix meat and cheese g Omeleta dle vlastního výběru (1;3;7;12) (šunka, žampiony, zelenina) Omelette of your choice (ham, mushrooms, vegetables) 99 Kč

2 Polévky / Soup 16. 0,4 l Dle denní nabídky 35 Kč Soup of the day Domácí česká kuchyně / Typical Czech cuisine g Sedlácká bašta (1;3;7;12) (pečená kachna, uzené a vepřové maso, klobása, červené a bílé zelí, mix knedlíků) (roasted duck and smoked pork, sausage, red and white cabbage, mix dumplings) 320 Kč g Svíčková na smetaně, brusinkový terč, houskový knedlík (1;3;7;9;10;12) 170 Kč Sirloin in cream sauce, cranberries, dumplings g Cmunda po kaplicku (1;3;7;12) (uzené maso a kysané zelí v bramboráku) (smoked meat and sauerkraut in potato) 175 Kč g Selská vepřová pečeně, zelí, bramborový knedlík (1;3;7;12) 159 Kč Pork roast, cabbage and potato dumplings g Pečené kachní stehno, červené zelí, mix knedlíků (1;3;7;12) 195 Kč Roasted duck leg with red cabbage and dumplings mix g Tartarský biftek s 8 topinkami (1;3;6;10) (obsahuje syrové maso a vejce podáváme na přání hosta) Tartare of beef tenderloin with8 Toast (contains raw meat and eggs - served at guest's request) 249 Kč

3 Kuřecí maso / Chicken meat g Pikantní kuřecí křídla s česnekovou omáčkou a rozpečenou francouzskou bagetou (1;3;7;10) Spicy chicken wings with garlic sauce and toasted French baguette 210 Kč g Kuřecí steak zapečený se slaninou a hermelínem (6;7;12) 175 Kč Chicken steak with bacon and cheese g Kuřecí tolárky s domácí hříbkovou omáčkou (6;7;12) 179 Kč Chicken nuggets with homemade mushroom sauce g Kuřecí prsa zapečená s listovým špenátem a sýrem (6;7;12) 175 Kč Chicken breast baked with spinach and cheese g Kuřecí steak s třemi druhy sýrů (6;7) 179 Kč Chicken steak with three kinds of cheese g Smažený kuřecí řízek (1;3;7) 175 Kč Fried chicken steak g Kung-pao (1;3;5;6;8;12) (kuřecí maso, zelenina, žampiony, oříšky) Kung-pao (chicken, vegetables, mushrooms, nuts) 170 Kč Hovězí maso / Beef meat g Biftek se šunkou a vejcem (3;7;12) 305 Kč Steak with ham and egg g Biftek se žampiony, slaninou a cibulkou (12) 310 Kč Steak with mushrooms, bacon and onion g Biftečky Tournedos se švestkovou omáčkou a pikantními krůtími játry 310 Kč Tournedos steaks with plum sauce and spicy turkey liver (6;8;12) g Svíčkové kousky na grilované zelenině (7;8;12) (cibule, česnek, rajčata, tymián) Sirloin pieces on fried vegitables (onion, garlic, tomato, thyme) 215 Kč

4 Vepřové maso / Pork meat g Grilovaný vepřový steak, hořčice, křen (1;3;7;10;12) 249 Kč Pork chop, mustard, horseradish g Grilované vepřové medailonky z panenky s pepřovou omáčkou (7;12) 219 Kč Grilled pork medallions with pepper sauce g Přírodní vepřový steak z karé se šunkou a volským okem (3;6;12) 219 Kč Roasted pork with ham and fried egg g Smažený řízek XXL s česnekem (1;3;7) 225 Kč XXL fried steak with garlic g Přírodní vepřová panenka s fazolkami a slaninou (12) 255 Kč Roasted pork tenderloin with green beans and bacon g Panenka plněná šunkou a nivou (6;7;12) 245 Kč Pork tenderloin stuffed with ham and cheese g Vepřový steak Vinohrady (7;12) (žampiony, šunka, sýr) Pork steak Vinohrady (mushrooms, ham, cheese) g Pražské vepřové kousky (12) (vepřová krkovice, rozmarýn) Prague porkneck, rosemary 219 Kč 195 Kč Ryby / Fish g Filet z lososa s čerstvým špenátem (4;7) 245 Kč Fillet of salmon with fresh spinach g Filet z lososa s brusinkovou omáčkou (4;7) 245 Kč Salmon fillet with cranberry sauce ks Pstruh na mandílch s limetkou (4;8) 270 Kč Trout with almond and lime

5 Jídlo z pánvičky / Pans g Balkánská směs (7;12) (kuřecí, vepřové, hovězí nudličky s paprikou, feferonkami a balkánským sýrem) Balkan meat mix from pan (chicken, pork, beef strips with peppers, hot peppers and feta cheese) 219 Kč g Minutkový chilli guláš s domácími bramboráčky (1;3;7) 239 Kč Minute chilli goulash with potato pancakes g Dědkova šrajtofle (1;3;7) (kuřecí maso, roztrhaný bramborák, cibule, paprika, křen) (chicken brest, red papper, onion, horseradish, potato pancake) 209 Kč Jídlo pro dva / For 2 persons g Smažené kuřecí řízečky (1;3;7) 325 Kč Fried chicken schnitzels (chicken and pork) g Mix grill s pepřovou omáčkou (7;12) (hovězí roštěná, vepřová panenka, vykoštěná kuřecí stehna) Mixed grill with pepper sauce (beef, pork, boneless chicken thighs) 399 Kč g 2 pečená kachní stehna, červené zelí, mix knedlíků (1;3;7;12) 299 Kč 2 roasted duck legs with red cabbage and dumplings mix Těstoviny / Pasta g Těstoviny pro labužníky (1;3;6;7) (špenátové tagliatelle s kuřecím masem, kari a smetanou Spinach tagliatelle with chicken, curry and cream 179 Kč g Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a smetanou (1;3;6;7) 179 Kč Gnocchi with chicken, spinach and cream g Špenátové tagliatelle s kuřecím masem, šunka, žampiony, hrášek a smetana (1;3;6;7;12) Spinach tagliatelle with chicken, ham, mushrooms, peas and cream 179 Kč

6 Zapečené brambory / Baked potato g Zapečené brambory s brokolicí a uzeným sýrem (3;7) 155 Kč Baked potato with broccoli and smoked cheese g Zapečené brambory s kuřecím masem a žampiony (3;7) 179 Kč Baked potatoes with chicken and mushrooms Bezmasá jídla / Vegetarian g Smažené sýrové trio (1;3;7;12) (eidam, uzený sýr, hermelín) Fried cheese trio (cheese, smoked cheese, camembert) 165 Kč g Smažený sýr, hranolky (1;3;7) 145 Kč Fried cheese, fries ks Zapečené palačinky s čerstvým špenátem a sýrovou omáčkou (1;3;7;12) 129 Kč Baked pancakes with spinach and cheese sauce Dětské menu / For Children (podáváme pouze dětem/serve only for Children) g Kuřecí řízek, hranolky (1;3;7) 99 Kč Chicken steak, fries g Přírodní kuřecí prsa, hranolky 99 Kč Chicken breast, fries g Smažený sýr, hranolky (1;3;7) 99 Kč Fried cheese, fries ks Rybí prsty, brambor (1;3;4;7) 99 Kč Fish fingers with potatoes g Svíčková na smetaně, brusinkový terč, houskový knedlík (1;3;7;9;10;12) 99 Kč Sirloin in cream sauce, cranberries, dumplings

7 Saláty / Salads g Míchaný salát 75 Kč Mixed salad g Šopský salát (7) 85 Kč Mixed salad with Balkan cheese g Caesar salát (1;3;7;12) (kuřecí maso, slanina, parmazán, krutony, dresing) Caesar salad (chicken, bacon, parmesan, croutons, dressing) g Tuňákový salát (1;3;4;7) (tuňák, vajíčko, toast) Tuna salad (tuna, egg, toast) 155 Kč 155 Kč g Míchaný salát s mozzarellou (7) 149 Kč Mixed salad with mozzarella Omáčky/Gravies 135. Pepřová omáčka (7) 25 Kč Pepper sauce 136. Brusinková omáčka (7) 25 Kč Cranberry sauce 137. Česneková omáčka (7) 25 Kč Garlic sauce 138. Hříbková omáčka (7) 25 Kč Mushroom sauce 139. Domácí tatarská omáčka (3;7;10;12) 25 Kč Homemade tartar sauce

8 Přílohy / Side dish g Hranolky 39 Kč Fries g Krokety 39 Kč Potato croquettes g Americké brambory 39 Kč American potatoes g Šťouchané brambory (7) 45 Kč Mashed potatoes ks Domácí bramboráčky (1;3;7) - nelze objednat bez hlavního jídla 49 Kč Homemade potato it is not possible without mein dish g Vařené brambory (7) 35 Kč Boiled potatoes g Rýže 35 Kč Rice ks Houskové knedlíky (1;3;7) 39 Kč Dumplings ks Bramborové knedlíky (1;3;7) 35 Kč Potato dumplings g Zelené fazolky se slaninou a česnekem (12) 55 Kč Green beans with bacon and garlic 130. ¼ ks Česneková bageta (1;3;7) 25 Kč Garlic baguettes ks Pečivo (1;3;7) - ošatka 10 Kč Pastry

9 Dezerty/Desserts ks Domácí jablkový štrůdl s čoko dipem (1;3;7;8) 65 Kč Homemade apple strudel with čoko dip ks Palačinka s lesní směsí a zmrzlinou (1;3;7;12) 79 Kč Pancakes with forest mix and ice cream ks Domácí lívance s borůvkami a šlehačkou (1;3;7;12) 79 Kč Home pancakes with blueberries and whipped cream Jídla Vám rádi zabalíme do krabičky za 10 Kč Poloviční porce bude účtována jako 70 % porce celé