Modrý zub. Jindřišská 901/5, Praha. Kung Choop Bpaeng Tot Smažené krevety Black Tiger v těstíčku, 5 kusů se švestkovou omáčkou

Transkript

1 Modrý zub Jindřišská 901/5, Praha Předkrmy Kung Pao Krevety na grilu Black Tiger, 6 kusů s domácí pálivou chilli omáčkou 14 Kung Choop Bpaeng Tot Smažené krevety Black Tiger v těstíčku, 5 kusů se švestkovou omáčkou 14 Satay Marinovaný kuřecí špíz Satay, 5 kusů s domácí arašídovou omáčkou 95 Kč Jarní závitky Smažené zeleninové nebo masové jarní závitky, 2 kusy s thajskou sladkou chilli omáčkou 85 Kč Naem Neung Čerstvé zeleninové jarní závitky, 2 kusy s koriandrem, podávané s domácí laoskou chilli omáčkou 105 Kč Naem Kung Čerstvé zeleninové jarní závitky s krevetami, 2 kusy podávané s domácí laoskou chilli omáčkou 12 Tod Mun Kung Krevetové placičky, 2 kusy podávané se švestkovou omáčkou 12 Polévky Méně pálivé nelze Tom Kha Kai Thajská polévka s kokosovým mlékem, kuřecím masem, hlívou ústřičnou a thajskými bylinkami 85 Kč Tom Kha Kung Thajská polévka s kokosovým mlékem, krevetami Black Tiger 3 kusy, hlívou ústřičnou a thajskými bylinkami 105 Kč Tom Yum Kai Thajská pálivá polévka s kuřecím masem, žampióny a thajskými bylinkami 8 Tom Yum Kung Thajská pálivá polévka s krevetami Black Tiger 3 kusy, žampióny a thajskými bylinkami 95 Kč Pho Ga Nepálivá polévka, velká voňavá Hanojská polévka s rýžovými nudlemi, sojovými klíčky, bylinkami a limetkou, kuřecím masem Pho Lon Nepálivá polévka, velká voňavá Hanojská polévka s rýžovými nudlemi, sojovými klíčky, bylinkami a limetkou, s vepřovým masem Pho Bo Nepálivá polévka, velká voňavá Hanojská polévka s rýžovými nudlemi, sojovými klíčky, bylinkami 155 Kč

2 a limetkou, s hovězím masem Saláty Řecký salát Míchaný zeleninový salát s Feta sýrem a olivami 9 Yum Woon Sen Thajský pálivý kuřecí salát se skleněnými nudlemi, černými houbami, řapíkatým celerem, rajčetem, cibulkou, čerstvým koriandrem a limetkou Lab Kai Thajský pálivý kuřecí salát s čerstvým koriandrem, mátou, limetkou, thajskými bylinkami a cibulkou Lab Mu Thajský pálivý salát z vepřového masa s čerstvým koriandrem, mátou, limetkou, thajskými bylinkami a cibulkou 15 Yum Neua Thajský pálivý salát z marinované telecí svíčkové na grilu s rajčetem, řapíkatým celerem, červenou cibulkou, čerstvým koriandrem, mátou a limetkou Velké saláty Prawn Mango Salad Thajský lehce pálivý salát s krevetami Black Tiger, 8 kusů, mangem, čerstvou mrkví, salátovou okurkou a jemným citrónovým dresinkem 235 Kč Salmon Mango Salad Thajský lehce pálivý salát s grilovaným lososem, mangem, čerstvou mrkví, salátovou okurkou a jemným citrónovým dresinkem Kari Podávané s jasmínovou rýží, méně pálivé nelze Kaeng Phed Kai Thajské pálivé červené kari s kuřecím masem, kokosovým mlékem a ananasem Kaeng Khiao Whan Thajské pálivé zelené kari s kuřecím masem, kokosovým mlékem a zeleninou Kaeng Kari Ka Thajské žluté kari s kuřecím masem, kokosovým mlékem, bramborami, sypané jarní cibulkou Kaeng Kari Neua, Kung Thajské žluté kari s kokosovým mlékem, květákem a mrkvičkou s hovězím masem Kaeng Kari Neua, Kung Thajské žluté kari s kokosovým mlékem, květákem a mrkvičkou s S krevetami Black Tiger 8 kusů, with Black Tiger prawns

3 Panang Kari Thajské Panang kari s hovězím masem, kokosovým mlékem, květákem a mrkvičkou Duck Kari Thajská kachna na zeleném nebo červeném kari se zeleninou a kokosovým mlékem Fish Kari Losos na zeleném kari se zeleninou a kokosovým mlékem Green Jungle Kari Hovězí soté na thajské zelené kari pastě se zeleninou, zázvorem a sladkou bazalkou Red Jungle Kari Kuřecí soté na červené kari pastě se zeleninou, zázvorem a sladkou bazalkou Kai Phong Kari Kuřecí soté na žluté kari pastě s čerstvým chilli, zeleninou a kešu oříšky Wok soté Podávané s jasmínovou rýží Phad Gra Pao Pálivé soté se sladkou bazalkou, čerstvým chilli, sojovou omáčkou a zeleninou s kuřecím masem Phad Gra Pao Pálivé soté se sladkou bazalkou, čerstvým chilli, sojovou omáčkou a zeleninou s hovězím masem Phad Gra Pao Pálivé soté se sladkou bazalkou, čerstvým chilli, sojovou omáčkou a zeleninou S krevetami Black Tiger, 8 kusů Preaw Wan Tradiční restované soté se zeleninou, ananasem a sladko kyselou omáčkou s kuřecím masem Preaw Wan Tradiční restované soté se zeleninou, ananasem a sladko kyselou omáčkou s vepřovým masem Preaw Wan Tradiční restované soté se zeleninou, ananasem a sladko kyselou omáčkou s hovězím masem Kai Sam Rot Smažené kuřecí kuličky v těstíčku, 8 kusů, v pálivé sladko kyselé omáčce se zeleninou Kai Phad Med Ma Muang Kuřecí soté s kešu oříšky, zeleninou a trochou chilli Kai Phad King Kuřecí soté na čerstvém zázvoru a chilli, s černými houbami a zeleninou Kung Krateam Soté s krevetami Black Tiger 8 kusů, květákem, čerstvou mrkvičkou a česnekem Phad Phed Mu Vepřové soté s chilli, bambusem v omáčce z červené kari pasty a kokosového mléka

4 Neua Phad Prik Hovězí soté s čerstvým chilli a jarní cibulkou Phad Neua Nam Mun Hoi Restované hovězí maso v ústřicové omáčce s brokolicí a česnekem Wok nudle Phad Thai Kai Thajské rýžové nudle se zeleninou, kuřecím masem, arašídy a tofu Phad Thai Kung Thajské rýžové nudle se zeleninou, krevetami Black Tiger 6 kusů, arašídy a tofu Phad Sen Žluté nudle se zeleninou a černým pepřem s kuřecím masem Phad Sen Žluté nudle se zeleninou a černým pepřem s vepřovým masem Phad Sen Žluté nudle se zeleninou a černým pepřem S krevetami Black Tiger 6 kusů Mi Kati Čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou na červené kari pastě s kokosovým mlékem a koriandrem Phad Sam Sean Pálivé nudle tří chutí rýžové, žluté, skleněné s kuřecím masem, chilli a sladkou bazalkou Phad Se U Rýžové nudle s vepřovým masem, zeleninou, tmavou sojovou omáčkou a pepřem Phad Woon Sen Skleněné nudle se zeleninou a kuřecím masem Phad Woon Sen Skleněné nudle se zeleninou a krevetami Black Tiger 6 kusů Phad Khi Mao Pálivé skleněné nudle s bambusem, čerstvým chilli a bazalkou, s kuřecím masem Phad Khi Mao Pálivé skleněné nudle s bambusem, čerstvým chilli a bazalkou, s hovězím masem Phad Sen Ma Ma Thajské vaječné nudle s kuřecím masem, zelenými fazolkami, chilli a sladkou bazalkou Phad Sen Mi Čínské rýžové nudle se zeleninou a hovězím masem Nudle Modrý Zub Modré rýžové nudle na čínském víně s hovězím masem, zeleninou a řapíkatým celerem Nan Di

5 Červené vaječné nudle s kuřecím masem, zeleninou, sladkou paprikou a arašídy Indické Nudle Žluté nudle na kari s kuřecím masem a zeleninou Miso Nudle Udon nudle s restovaným hovězím masem, houbami Shitake, mrkví, mořskými řasami a sezamem Khanom Jeen Udon nudle s hovězím masem a zeleninou na zeleném kari s kokosovým mlékem Udon Japonské Udon nudle s krevetami Black Tiger 6 kusů, řapíkatým celerem, čerstvým chilli a zeleninou Phad Pho Laos Laoské rýžové nudle s hovězím masem, sojovými klíčky, koriandrem a domácí laoskou chilli omáčkou Hokkien Mee Singapur Žluté nudle s vepřovým masem a slaninou na voňavých houbách Shitake, řapíkatým celerem a zeleninou Mie Goreng, Indonesie Žluté nudle s kuřecím masem, A B C sojovou omáčkou, zeleninou a smaženým vejcem Bangkok Nudle Rýžové nudle Zelený čaj s krevetami Black Tiger 6 kusů s černými houbami, zeleninou, čerstvým chilli a sladkou bazalkou 265 Kč Mi Smun Prai Žluté nudle s hovězím masem, zeleninou, čerstvým chilli, sladkou bazalkou a thajskými bylinkami Speciality Podávané s jasmínovou rýží Ped Song Klung Restovaná kachna se zeleninou, broskví, kešu oříšky a ústřicovou omáčkou Pla Rad Prik Steak z lososa na grilu podávaný s omáčkou z červené kari pasty a bylinkami Pla Gra Pao Steak z lososa na grilu podávaný se zeleninou a pálivou omáčkou Gra Pao Duck Gra Pao Restovaná kachní prsa s čerstvým chilli, zeleninou a sladkou bazalkou Lam Duck Restovaná kachní prsa se zeleninou, voňavými houbami Shitake a koriandrem Smažená rýže

6 Khao Phad Sapparot Thajská restovaná jasmínová rýže s krevetami Black Tiger 6 kusů, zeleninou a čerstvým ananasem Khao Phad Samun Prai Thajská restovaná jasmínová rýže s hovězím masem, čerstvým chilli, sladkou bazalkou a thajskými bylinkami Khao Phad Kai Thajská restovaná jasmínová rýže s kuřecím masem, vejcem a zeleninou 165 Kč American Fried Rice Thajská restovaná jasmínová rýže s vepřovým masem, šunkou, kukuřicí, hráškem, rozinkami a smaženým vejcem Vegetariánská jídla Phad Thai Tofu Thajské rýžové nudle s tofu, vejcem, zeleninou a arašídy 165 Kč Phad Sen Tofu Žluté nudle s tofu, vejcem a zeleninou 165 Kč Khao Phad Phad Smažená thajská jasmínová rýže se zeleninou a vejcem 155 Kč Phad Pak Rum Mit Soté se zeleninou, černými houbami a sojovou omáčkou, podávané s jasmínovou rýží Phad Tofu Soté s tofu, zeleninou, černými houbami a řapíkatým celerem, podávané s jasmínovou rýží Gra Pao Tofu Soté s tofu, čerstvým chilli, zeleninou a sladkou bazalkou, podávané s jasmínovou rýží Ma Muang Tofu Soté s tofu, zeleninou a kešu oříšky, podávané s jasmínovou rýží Preaw Wan Tofu Soté s tofu a zeleninou ve sladko kyselé omáčce, podávané s jasmínovou rýží Khiao Whan Tofu Zelené kari s tofu, zeleninou a kokosovým mlékem, podávané s jasmínovou rýží Kaeng Phed Tofu Červené kari s tofu, zeleninou a kokosovým mlékem, podávané s jasmínovou rýží Omáčky Sladká chilli omáčka 2 Domácí arašídová omáčka 25 Kč

7 Švestková omáčka 2 Domácí laoská chilli omáčka 25 Kč Čerstvé chilli 25 Kč Sušené chilli 2 Přílohy a přídavky extra Podáváme pouze k hlavnímu jídlu Jasmínová rýže 4 Tofu 35 Kč Box malý 5 Kč Box velký 1 Dezerty denní nabídka, zeptejte se svého číšníka Celé menu je připravováno bez použití Glutamanu sodného. Doba přípravy všech jídel je závislá na momentální vytíženosti naší kuchyně. Děkujeme za pochopení a přejeme dobrou chuť. Seznam alergenů Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich) Korýši a výrobky z nich Vejce a výrobky z nich Ryby a výrobky z nich Podzemnice olejná - Arašídy a výrobky z nich Sójové boby - sója a výrobky z nich Mléko a výrobky z něj Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich) Celer a výrobky z něj Hořčice a výrobky z ní Sezamová semena - sezam a výrobky z nich Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno SO2) Vlčí bob - lupina a výrobky z něj Měkkýši a výrobky z nich Vytvořeno v aplikaci JDEMENAJIDLO.cz -