ZÁKLADNÍCH PRAVIDEL,

Transkript

1 Centrum zdravého životního stylu Andrea Stehlíková, DiS. & kolektiv ZÁKLADNÍCH PRAVIDEL, jak zhubnout, mít více energie a svou váhu si udržovat Úvod: Příčiny neúspěchu 1. Energie a bazální metabolismus 2. Pitný režim - kolik tekuti a jaké pít 3. Vyvážený jídelníček - makroživiny 4. Vitamíny a minerály - mikroživiny 5. Hlad, krevní cukr a biorytmus těla 6. Odpad a zdravá stolice 7. Odpočinek a relaxování 8. Pohyb a sportovní aktivita 9. Jak zdravě zhubnout Závěr: Řešení pro každého Všechna práva vyhrazena. Reprodukování či šíření v jakékoliv podobě je zakázáno. Zejména šíření elektronicky, v tištěné podobě nebo jakýmkoliv jiným způsobem!!!

2 Úvod: Proč mnoho dietních programů a hladovění končí neúspěchem Slovo DIETA dnes zná asi každý člověk. Každý si za tím představuje různá omezení v jídle. Nejvíce známé jsou redukční diety a je jich celá řada. Při běžných dietách, kdy snížíte množství jídla a zároveň snížíte množství kalorií, dochází současně ke snížení příjmu veškerých živin (mikroživin a makroživin) a začíná docházet k poruše rovnováhy v těle. Nejprve se začne objevovat podrážděnost, nesoustředěnost, bolesti hlavy a poté celková únava. Jednoduše je na člověku vidět, že drží dietu! Jakmile je ve stravě také nedostatek potřebných bílkovin, tak dochází k odbourávání vlastní svaloviny. Při opakovaném přibrání na hmotnosti se právě tato ztracená svalovina nahradí tukem a člověk v konečném důsledku vypadá ještě hůř. Protože pokud jen snížíte dávku jídla (tzn. kalorie a zároveň výživu), tak tělo začne zpomalovat svůj metabolismus, aby Vás učinilo méně aktivní. Tímto způsobem si uchovává energii a zbývající vzácné živiny. Proto se člověk cítí unavený, protože má nedostatek živin, málo energie a v konečném důsledku tím prodlužujete a navíc i zhoršujete svůj problém! Člověk, který dokáže toto podstoupit, tak potřebuje pořádnou dávku pevné vůle, aby dietu dodržoval. Po určitém čase je potřeba živin tak naléhavá, že se víc neovládnete a dietu vzdáte. Ačkoli se podařilo nějaké ty kilogramy shodit, nemáte sílu hmotnost udržet a ztracené kilogramy se rychle vrátí. Tuky v těle slouží jako skladiště odpadových látek. Spálením tuků v těle se uvolňují toxické látky, které velmi zatěžují ledviny a často se po takovýchto dietách (zvlášť, pokud jste nepili dostatek tekutin) zvyšuje krevní tlak a objevují se různé zdravotní problémy. U redukčních diet se vždy objeví hlad a hlad je potřeba těla! Tělo žádá výživu! Když se dobře najíte, ale jedli jste jídlo bez dostatku živin, tak se pocit hladu rychle vrátí a objevují se i výraznější chutě. Když při dietách silou vůle hlad překonáte, tak se Vaše tělo dostane do stavu velkého nedostatku živin a navíc se hromadí odpad uvolněný z tukových tkaniv a ukládá se v ledvinách a začne docházet k různých poruchám funkce systémů těla. Po ukončení takové diety máte dokonce i méně živin k obnově Vašich buněk, což je ta počáteční příčina, proč jste přibrali váhu. Každá buňka našeho těla má svoje nároky a svojí úlohu v těle. Buňky se stále obnovují, tzn. regenerují a odumírají. Lidské tělo je skutečně dokonalý systém. Má vlastní energii a inteligenci, aby vyrostlo z drobného vajíčka, až do velikosti dospělého jedince. Lidský organismus se rodí se schopností růst, vyvíjet se, sexuálně dozrát a chránit se před chorobami. Má tedy vrozenou schopnost samoléčení a ozdravování, ale je samozřejmé, že k tomu potřebuje správné podmínky. Naše tělo se uzdraví a zotaví, když bude dostávat vše, co potřebuje. Organismus se skládá ze stovky miliard buněk vyžadujících každý den celý komplex živin, které bychom mu měli dodávat prostřednictvím potravy. Opravdu se tak děje? V naší pravidelné stravě se vyskytuje nadbytek škodlivých látek, ale na druhou stranu máme nedostatek mnoha živin, které organismus potřebuje ke své činnosti.

3 Nadbytek: Nedostatek: - živočišný protein (maso) - vitamíny - tuky - minerály - karbohydráty - proteiny-nezbytné aminokyseliny - sůl - přírodní vláknina - cukr - voda - karcinogeny - rostlinné oleje (látky vznikající při přípravě potravy: smažení, uzení, konzervace, hnojení, pesticidy) Tento druh nerovnováhy živin vede k různým problémům a nadváze! Faktory negativně ovlivňující kvalitu výživy: - přehnojená půda - postřik úrody vysoce toxickými látkami (pesticidy) - zhoršování životního prostředí - konzervace potravin a skladování - zpracování a kuchyňská úprava (pečení, uzení, marinování, atd.) To však ještě není všechno. Proces vstřebávání potravy v zažívacím ústrojí může být narušen následujícími faktory: - choroby zažívacího ústrojí - užívání léků - alkohol a kouření - stres - špatná výživa Není divu, že naše buňky začnou signalizovat poruchy. Veškeré výše uvedené údaje ukazují, že jednoduché dietní programy a hladovění nám nepomohou zhubnout efektivně, ale pouze zhorší současný nedostatek živin (nevyvážená výživa). Díky nesčetnému hladovění a dietním programům se lidé ocitají v začarovaném kruhu bez jakékoliv únikové cesty.

4 1. Energie a bazální metabolismus Musíte mít denně ve svém jídelníčku nějaké minimální množství energie! Jak se tvoří v těle energie? Požité potraviny představují surovinové zdroje pro tvorbu energie. Právě tak jako oheň potřebuje dřevo nebo uhlí k hoření, tak my potřebujeme potravu, aby tělo mohlo správně pracovat. Nicméně získání energie z nějaké diety neznamená pouze vložit jídlo do úst, ale jde o velice komplexní proces. Jak se přeměňuje potrava na energii? Uvolnění energie z potravin záleží na čtyřech základních pochodech: 1. Trávení Po spolknutí přechází sousto do zažívacího traktu. Potrava se tráví již při žvýkání a v ústech již proces přeměny na energii začíná. V žaludku je potrava rozkládána kyselinou a trávicími enzymy do forem využitelných pro získání energie. Trávení pokračuje a dokončuje se v tenkém střevě, takže mnohé živiny se mohou do krevního řečiště vstřebávat již ze střevní stěny. 2. Zažívání Molekuly živin absorbované do krve ze střeva jsou transportovány do jater. Některé molekuly jsou zde dále štěpeny, jiné představují potenciální zdroje energie v těle. 3. Transport Po zpracování živin v játrech jsou živiny dopravovány na různá potřebná místa v těle a to tak, že pomocí srdeční činnosti proudí krev obohacená živinami z jater k buňkám v celém těle. 4. Metabolismus Je to proces, při němž buňky vychytávají molekuly živin a okysličováním - "spalováním" - získávají energii. Tělo je tvořeno triliony buněk, které mají schopnost absorbovat živiny potřebné pro získání energie z chemických reakcí. K tomu je zapotřebí velké množství různých druhů živin. Každý člověk potřebuje denně získat tímto procesem jiné množství energie a jedná se o tzv. Bazální metabolismus organismu (BMR z ang.basal Metabolic Rate). Bazální metabolismus je totiž množství energie vydané v klidovém stavu. Výdej energie v tomto stavu je dán pouze prací (fungováním) životně důležitých orgánů, jako srdce, plíce, mozek a zbytek nervového systému, jater, ledvin, pohlavních orgánů, svalů a kůže. Tento proces - metabolismus se snižuje s přibývajícím věkem a se ztrátou svalové hmoty. Naopak se tato hodnota zvyšuje díky nárůstu svalové hmoty a kardiovaskulárnímu cvičení, což je cvičení, kdy práce svalů probíhá za přítomnosti kyslíku aerobic, spinning, jogging, plavání. Nemoc, konzumované jídlo a nápoje, teplota prostředí a množství stresu může ovlivnit Váš klidový energetický výdej.

5 Vše, co navíc za celý den uděláte - od čtení knihy až po nejrůznější pohybové aktivity se připočítává k Vašemu bazálnímu metabolismu a pak hovoříme o celkovém energetické výdeji. Co se stane, když proces přeměny potravin na energii selže? Jestliže některý z uvedených pochodů selže, energie se v těle nevytváří. Například špatné zažívání vede k nedostatečnému vstřebávání živin ze střev, což má za následek spalování tělových tkání. Nedostatky ve výživě mohou způsobit špatnou produkci energie uvnitř buněk. V normálním stavu záleží udržování tohoto mechanismu na správných biochemických funkcích v trávicím i oběhovém systému těla. Zásobárny energie Energie v těle se ukládá ve třech hlavních formách. Nejsnadněji dosažitelná je ve formě krevního cukru. Ten se může jako energetický zdroj použít okamžitě, ale je dostupný jen v omezeném množství. Hladina krevního cukru musí být neustále doplňována z větších zásobáren energie, což je například glykogen s podobnou strukturou, jako má škrob. Glykogen je uložen v játrech a ve svalech. Je rychle konvertibilní na krevní cukr a lze ho použít jako energetický zdroj. Třetí zásobárnou energie je tuk. V tuku se skladuje mnohem větší množství energie, je však o hodně obtížnější jej přeměnit znovu na energii k okamžitému použití. Jako analogie tělesných energetických rezerv nám mohou posloužit peníze. Cukr představuje hotovost, kterou máte v kapse - snadno a rychle dosažitelnou, ale relativně malou. Cukr v krevním řečišti je okamžitě použitelný zdroj energie. Glykogen je běžný účet v bance, z něhož můžeme kapesné průběžně doplňovat. Glykogen ve svalech a játrech představuje zdroj energie po vyčerpání zásoby krevního cukru. Tuk představuje depozitní účet, kde máme uloženu většinu svých peněz, ale jejich dostupnost je omezená. Energie uložená ve formě tuku tvoří poslední rezervu a není snadno dostupná. Každá potravina tedy obsahuje nějaké množství živin a energie (kcal nebo kj) a pokud chcete každý den vědět, kolik jste formou jídla přijali energie, pak je dobré zpočátku si vše zapisovat a dle kalorických tabulek si příjem energie počítat. Kalorické tabulky Vám velmi rád pošle a vysvětlí Váš osobní výživový poradce. To, že si budete hlídat množství energie přijaté v potravinách, však není jediným klíčem k tomu, abyste dlouhodobě zhubli! Potraviny, které jíme, obsahují energii ve třech hlavních formách: v sacharidech, tucích a bílkovinách. Poměr jednotlivých živin v přijímané potravě z ní činí dobrý nebo špatný energetický zdroj. Minimální množství přijaté energie formou jídla = Vaše BMR Vám sdělí Váš osobní nutriční poradce

6 2. Pitný režim - kolik tekutin, jaké pít Pro naše zdraví není nic důležitější než voda. Náš organismus je složen z vody ze 2/3. Například mozek tvoří voda až z 80%. Voda je přítomna v každé buňce. Hraje důležitou úlohu při každém procesu v těle. Naše tělo je závislé na dostatečném množství vody, jinak nemůže dobře pracovat. Jenže problém je v tom, že všeobecně pijeme málo vody. Potřebné množství tekutin je minimálně 0,4 l na 10 kg hmotnosti za den, za předpokladu, že nemáte nadváhu Na každých 11 kg nadváhy je potřeba vypít o pohár vody více. Ve stravě je asi 0,8 l a asi 0,4 l tvoří tzv. metabolická voda, která je produktem metabolických funkcí. Naše tělo denně vylučuje asi 0,8 l moči, 0,5 l pokožkou, 0,3 l stolicí a 0,4 l dýcháním. Pokud vodu pravidelně nedoplňujete, nedivte se, když se objeví zdravotní problém. Z celkového doporučeného množství vody je potřebné 2/3 vypít v dopoledních hodinách, kdy tělo nejvíc vylučuje odpadové látky. Když tělo nemá dostatečné množství vody, tak i odpad se špatně vylučuje a postupně nás otravuje a ničí. Vaše ledviny musí totiž vylučovat koncentrovanou moč, což je často příčinnou rakoviny močového měchýře a když není dost vody, tak se Vaše ledviny doslova zanesou jako síto. Nosným pilířem pitného režimu každého člověka by měla být neperlivá voda Zdravotní účinky vody nenahradíte nealko nápoji, kávou, džusem nebo dokonce pivem či alkoholem (alkohol je protoplazmatický jed, protože vytlačuje vody z buněk a sám se tlačí na její místo, tím buňka odumírá). Pokud pijete vodu z vodovodu, nikdy nepijte vodu přímo z kohoutku. Je potřebné nechat vodu odstát nebo převařit, aby z ní vyprchal chlór, který obsahuje nebo vodu filtrovat. Do pitného režimu můžete počítat i čaje, pokud je nebudete sladit. Ovocné šťávy a džusy nepijte po jídle, ale vždy jen na lačno a ředěné vodou! V plném žaludku totiž začnou velmi rychle kvasit a vznikají z nich produkty z kvašení alkoholy i metylalkohol, který se dostává do krve a způsobuje kromě jiného i velké bolesti hlavy. Mnoho lidí také říká, že nemají potřebu pít, že nemají žízeň. Je to i Váš případ? Naše tělo má totiž nedostatečnou kontrolu potřeby tekutin a navíc věkem se tento systém oslabuje. Pokud voda v těle chybí, tělo si ji odebírá z vlastních tkaniv a zahušťují se jednotlivé tekutiny v těle, což má nepříznivé účinky na všechny metabolické pochody. Napít by jste se měli dříve než pocítíte žízeň. Když už máte pocit žízně, to už Vám chybí 1% tělesné hmotnosti a když se napijete, aby jste uhasili žízeň, doplnili jste jen 2/3 potřebného množství vody. Tělo potřebu vody signalizuje. Cítíte, že Vám něco chybí. Často je tento pocit vnímaný jako potřeba jídla, tak něco sníte. Situace se komplikuje tím, že tělo si žádalo vodu a nyní musí další jídlo zpracovávat při nedostatku tekutin. Je potřeba pít vodu cíleně a nezapomínat na to. Vaše tělo se Vám dvojnásobně odvděčí! Pokud pijete dostatečné množství tekutin, pracují dobře ledviny. Filtrují odpadové látky a vylučují je z těla ve zdředěné nekoncentrované formě.

7 Dostatečné množství vody je potřebné i na spalování tuků!!! A je zajímavé, že když budete pít vodu, lépe si udržíte štíhlou linii. Jednoduše odpad jde ven a neshromažďuje se v těle. Nedostatek tekutin způsobuje ukládání tuků, poruchy trávení, bolesti hlavy, podrážděnost, slabost, únavu, závratě, suchou pokožku a zvýšenou tvorbu vrásek, ochabování svalstva a přispívá ke zvyšování hmotnosti. Voda má nejlepší močopudný účinek a nejlépe vyplavuje nežádoucí látky z mezibuněčného prostoru. POZOR!!! Nedostatek tekutin v mezibuněčném prostoru je považován i za přičinu stárnutí! Tak jako lidé neznají spoustu kalorických "bomb" mezi potravinami, neznají jich spoustu ani mezi nápoji. A většina z nich netuší, jak důležité je při hubnutí správně pít. Častým chytákem jsou například nápisy typu: stoprocentní džus bez cukru. Výrobce tím chce říct, že džus nedoslazoval řepným cukrem. Džus však obsahuje cukr z ovoce a někdy ho obsahuje opravdu hodně. Může v něm pak být víc energie, než-li je třeba v klasické Coca Cola, Pepsi Cola nebo dalších kolových nápojích, o kterých je chronicky známé, že mají dost kalorií. Kolové nápoje mívají zhruba kj na litr. Stoprocentní džusy bez cukru však mohou obsahovat kj na litr, i když na rozdíl od kolových nápojů obsahují alespoň vitamíny. Nejlepší je voda a ovocný nebo bylinkový čaj Je sice pravda, že řada nápojů se neprodává v litrovém balení, ale po menším množství (dvě tři deci). Přesto je dobré vědět, že patří k nápojům, které mají vysoký obsah kalorií. Při hubnutí je proto ideální pít neslazené balené vody. Perlivé vody dřív uhasí žízeň a Vy tak budete pít méně, než byste měli. Minerálky s vysokým obsahem sodíku (Poděbradka, Hanácká aj.) zvyšují také riziko hypertenze vysoký krevní tlak a pomáhají v těle zadržovat vodu, tedy ztěžují hubnutí. Bývají však vhodné v teplém období (např. v létě) a po sportování, při kterém jste se hodně potili. Špatné nejsou při hubnutí ani ovocné a bylinné čaje. Praktickým řešením může být to, když si džus, slazenou minerálku nebo víno hodně rozředíte neslazenou balenou vodou. To je důležité i kvůli tomu, že hodně sladké nápoje rádi lidé pijí velmi vychlazené. Pak ale necítíte, jak extrémně sladké jsou. Žízeň nezmírní, spíš zvýší. Klasickým případem jsou kolové nápoje. Zbytečně jich pak vypijete příliš mnoho. To, že po alkoholu nebudete zrovna hubnout, většina lidí tuší. Ovšem spousta z nich si už nedokáže uvědomit, jak velmi kalorické jsou pro nás například destiláty a zejména sladké likéry nebo alkohol podobného charakteru. Když si např. posedíte s přáteli a ke třem pivům si dáte nakládaný hermelín a pak ještě malou misku oříšků (50 g), zkonzumovali jste přes 6600 kj. Tedy víc, než je při hubnutí celodenní maximum. Novináři často píší o pozitivních účincích umírněného pití piva a vína na lidský organismus (1 až 2 piva nebo 2 až 4 deci vína pro muže a polovina těch dávek pro ženy). Háček je, jestli opravdu zůstane jen u těchto dávek. Například pivo obsahuje hořčiny, které podporují tvorbu trávicích šťáv a tedy i chuť k jídlu. Navíc má vysoký glykemický index, takže snadno vyvolá i hlad. V 80. letech minulého století dělali vědci výzkum mezi dělníky v pivovaru v Plzni, zjistili zajímavou věc. Spousta zaměstnanců, která s chutí pila plzeňské, neměla nadbytečná kila vysloveně z piva, jak se tradovalo, ale spíš z jídla s vysokým podílem živočišných tuků. Pořádnou chuť na něj obvykle dostali po několika pivech.

8 Co všechno zlepší dostatek tekutin? I lidé, kteří nehubnou, by denně měli vypít dostatečné množství vody. Organismus totiž reaguje na jejich pokles velmi citlivě. Zhorší se řada jeho funkcí. Většinu lidí však nenapadne, že třeba bolest hlavy zavinil právě nedostatek tekutin. Spousta žen, která začne dostatečně pít až ve chvíli, kdy si na jaře dopřeje populární očistnou kúru z bylinných čajů, často překvapeně zjišťuje, co všechno se jim zlepšilo. Některé přestane bolet hlava, lépe se soustředí na práci a nereagují tak zlostně. Dalším se vyčistí pleť nebo ustoupí ekzémy, jiným se zmírní, případně zmizí bolestivá menstruace atd. Podle výzkumu Státního zdravotního ústavu pije málo hodně školáků a zejména učňovské mládeže, ale také většina žen středního a vyššího věku. Káva, čaj a alkohol se do pitného režimu nepočítá! Pití však není důležité jen pro optimální chod našeho organismu, ale i pro naši psychiku. Řada lidí bývá, zejména na začátku hubnutí, napjatá a podrážděná. Nedostatek tekutin může tento stav jenom prohloubit. Do pitného režimu nelze započítat kávu, černý čaj nebo alkohol včetně piva. Kofein, tein i alkohol působí totiž močopudně, takže nás o tekutiny spíš připraví, než že by je nám dodaly. Denní dávku tekutin si rozložte na celý den po menších dávkách: Den začněte sklenicí vlažné vody na lačno (0,2 až 0,4 l). 2/3 doporučeného množství tekutin vypijte během dopoledne. Pijte pravidelně, nečekejte na pocit žízně. Naučte se pít vždy před jídlem a ne po jídle, čímž zředíte žaludeční šťávy a tak snižujete jejich účinnost. Jestliže máte problém s dodržením pitného režimu, dejte si na pracovní stůl láhev vody, kterou byste měli vypít během dne. Věříme, že po přečtení těchto řádků vstanete a půjdete se napít vody a pochopíte, že voda je pro Vás nesmírně důležitá.

9 3. Vyvážený jídelníček - makroživiny S pomocí vyváženého jídelníčku, který obsahuje dostatek živin, můžeme nejvíce ovlivnit své zdraví Dnes už je dokázané, že zdravá výživa dokáže prodloužit život o více jak 20 let. Ačkoliv je věda o výživě poměrně mladá, ukázalo se, že existuje jen málo chorob, kterým by vhodná strava neuměla zabránit, nebo alespoň zmírnit jejich příznaky. Vhodná strava pomůže při každém zdravotním problému, navíc zlepšuje psychiku, dodá více energie a vitality, zlepší spánek a nemocný člověk tak mnohem lépe překonává svou chorobu. Člověk by měl jíst to, co jeho tělo potřebuje, ale většinou jí to, co mu chutná. Zdraví si však udrží jen tehdy, když mu bude chutnat to, co potřebuje. Tuto myšlenku vyslovil řecký lékař Pyké, který působil v dávné minulosti. Denně se přesvědčujeme, že měl pravdu. Výživa není to, co sníme, ale to, co dokáže naše tělo využít pro budování a činnost jednotlivých systémů. V minulosti si lidé vyráběli potraviny sami. Měli svoje maso, mléko, svoje vejce, zeleninu, své ovoce... Dnes jsme odkázáni na to, co si můžeme koupit v obchodě nebo na tržnici. Potravinářský průmysl se snaží zvýšit trvanlivost potravin přidáváním různých přísad a konzervačních látek. Často vůbec nevíme jakým způsobem a jakou úpravou byla trvanlivost prodloužena. Každá potravina, která má delší záruční dobu, je nějakým způsobem konzervovaná. Takto se nám do těla dostávají různé chemické látky, které naše tělo nezná a které naše tělo přímo poškozují. Navíc, různou úpravou potravin dochází k znehodnocení živin a často i když se dobře najíme, stále máme pocit hladu, prostě jako by nám něco chybělo, máme různé choutky. Znáte ten pocit, že se v neděli na oběd dobře najíte, sednete si ke sledování TV a najednou máte na něco chuť. Nevíte sice na co, vždyť jste se najedli. Jednoduše jen cítíte, že byste si něco dali. To je právě důkaz, že Vaše tělo prosí, když ve vašem jídle nebyli mikroživiny. To jsou ty vaše choutky. Pokud budete mít ve stravě všechny mikroživiny, ztratí se všechny vaše choutky a časté pocity hladu. Mikroživiny jsou látky, které jsou nezbytné pro život, ale které si naše tělo neumí samo vytvořit a musí je dostat v jídle. Jsou to vitaminy, minerály, stopové prvky, esenciální aminokyseliny, některé nenasycené mastné kyseliny. Makroživiny jsou bílkoviny, cukry a tuky ty si naše tělo vytvářet umí a právě těchto si ve stravě dopřáváme nejvíce. Je na zamyšlení, že ve 21. století trpí lidé podvýživou na úrovni mikroživin. Jíme velmi mnoho vařené stravy a už při 45 C zničíme všechny enzymy, které jsou velmi důležité pro správnou činnost našeho těla, vařením ničíme vitaminy a skutečně jíme mrtvé jídlo. Navíc jíme zbytečně mnoho a velmi tak přetěžujeme svůj trávící systém. Člověk zkonzumuje v průběhu života asi 6 tun potravin.

10 Jen základních látek, které bychom měli ve stravě sledovat je asi 50. Prakticky to nikdo nedokáže a je velmi lehké zničit lidský motor nevhodným palivem. Dalším neštěstím je náš zvyk kombinovat potraviny. Uvědomili jste si někdy, kolik různých složek potravin sníte najednou? Chudák trávící systém. Musí to všechno zpracovat a nedivte se, když to postupně nebude zvládat a jednoduše to vzdá. Bylo by ideální, kdybychom jedli co nejjednodušší jídla a kdybychom se snažili dodržovat faktor čerstvosti. Jíst jídlo čerstvě připravené a snažit se jíst denně hodně syrového ovoce a zeleniny. Naučte se při nákupech kontrolovat složení a konzervační látky v tom co kupujete, abyste věděli, co jíte. Pokud nevíte co jídlo obsahuje a co z něho vaše tělo získá, tak to raději nejezte. Naučte se jídlo důkladně rozžvýkat. Žaludek nemá zuby a velké kusy jídla nestráví. Jsou z toho křečovité bolesti a nestrávené kusy hnijí ve střevech. Bílkoviny jsou nevyhnutelně potřebné pro náš organismus. Jsou tvořené 23 aminokyselinami, ze kterých 8 tělo nedokáže samo vyrobit. Musí je dostat ve stravě. Tělo nedokáže odkládat bílkoviny do zásoby. Musí je rozkládat, přičemž vznikají toxické látky a pro organismus je velmi namáhavé tyto látky odbourávat. Živočišné bílkoviny jsou vysoce náročné na energii při zpracování a vzniká z nich mnoho odpadu. Navíc obsahují i mnoho tuků. Například s každým gramem bílkovin v masných výrobcích sníte 1,2 g tuku. Rostlinné bílkoviny jsou téměř bez tuků a navíc s nimi tělo dostane i hodně vitamínů, minerálů a vlákniny. Stále více se dokazuje, že rostlinné bílkoviny pro život postačí. Pokud se ve vašem jídelníčku nachází hodně živočišných bílkovin, váš trávící systém je přetížený a brzy se ohlásí poruchou funkce. Prvním příznakem může být řídká stolice, nebo výrazný problém se zácpou. Velmi mnoho živočišných bílkovin ve stravě způsobuje nedostatek vápníku, hořčíku, zinku, vyčerpává zásobu B vitamínů. Současně vzniká látka amyloid, která se ukládá ve tkanivu a vede k degeneraci tkaniv. Velmi mnoho živočišných bílkovin ve stravě vede ke vzniku žlučníkových a ledvinových kamenů a k odvápňování kostí. Nejzdravějším zdrojem bílkovin pro člověka jsou semena rostlin, luštěniny, obilniny, ořechy, ryby, maso malých zvířat. Velmi vhodná je bílkovina ze sóje. Obsahuje až 9 esenciálních aminokyselin a neobsahuje cholesterol. Sója by měla být součástí vaší stravy, protože blokuje volné radikály, brání buňky těla proti stárnutí a chorobám obsahuje látku genistein, která je považovaná za univerzální protirakovinový činitel. Navíc snižuje riziko srdcových záchvatů, mrtvice, ucpávání cév a pomáhá tělu uchovávat vápník. Chcete-li to všechno ze sóje využít, musíte ji jíst denně! Komplexní polysacharidy nebo škrob jsou v obilninách, luštěninách a zelenině. Jednoduchý cukr je pro nás nesmírně škodlivý. Chová se v těle jako volný radikál a ničí buňky. Sladká chuť přichází v dětství a postupně nás celkem ovládne. Cukr způsobuje nadváhu, ukládání tuků, podporuje růst plísní a parazitů ve střevech. Nadměrná konzumace cukru způsobuje velké výkyvy hladiny cukru v krvi, což způsobuje neovladatelnou touhu po sladkém, spojenou s pocitem únavy, nepokoje a bolestí hlavy. Jednoduše, když máte často potřebu sladkého, tak je nejvyšší čas něco ve svém stravování změnit, aby jste předešli rozvoji choroby v plné síle. Glukózu, což je výživa buněk, si tělo dokáže vytvářet ze stravy bez cukru. Důležité je konzumovat dostatečné množství tzv. složitých cukrů ve formě obilnin, luštěnin, kdy nedochází k prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi. Když už máte potřebu něčeho sladkého, jezte domácí marmelády, sušené ovoce...

11 Tuky velmi dobře zlepšují chuťové vlastnosti jídla, jsou déle v žaludku a způsobují lepší pocit nasycení, ale za jakou cenu. Tuky jsou vysoce energetickou složkou potravy. Při dnešním způsobu života, kdy se velmi málo pohybujeme, potřebuje naše tělo mnohem méně kalorií, ale my mu dopřáváme stále dostatek jídla. Pokud si myslíte, že vždyť já nejím nic mastného, tak vás chceme upozornit, že tuky jsou i ve sladkostech, mléčných výrobcích, pečivu, bramborových lupínkách, zmrzlině... Pozor, tuky působí jako rozpouštědlo pro mnohé chemické látky, které se takto lehčeji dostanou do těla. V tukovém tkanivu se hromadí mnohé toxické látky. Tuky jsou nejkoncentrovanější formou energie pro lidské tělo. 1g tuku obsahuje 9 kalorií, 1g uhlohydrátů 7 kalorií, 1g bílkovin 4 kalorie. Buňky těla získávají energii spalováním tuků a uhlohydrátů. Avšak ne všechna energie z potravin, které spotřebujeme, je tělem využita. Přebytečné kalorie z tuku se se 100%-ní účinností promění na tělesný tuk. Z uhlohydrátů jen se 75%-ní účinností a přebytečné kalorie z bílkovin se na tuk proměňují jen velmi těžko. Naše tělo tuky potřebuje, jsou důležité pro vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích a jsou zdrojem důležitých nenasycených mastných kyselin, které tělo využívá na udržování struktury buněk. Až 90% krevního cholesterolu ve stravě má nízký vliv na hladinu krevního cholesterolu. Důležité je, abychom konzumovali kvalitní přírodní tuk s velkým zastoupením nenasycených tuků. Jejich zdrojem jsou rostliny a plody moře. Ostatní tuky jsou jen zdrojem energie. Každý tuk, který byl už nějakým způsobem upravovaný (vysoce zahřáté tuky, aby byly čiré a bez zápachu, hydrogenizace tuků margarínové tuky do pečiva), je pro naše tělo škodlivý. Slovo cholesterol dnes už asi zná každý. Když máte zvýšenou hladinu cholesterolu v krvi, tak se vám ukládá na stěny cév a doslova je ucpává. Zvýšenou hladinu cholesterolu nemají jen tlustí lidé, ale i hubení a taktéž i děti. Nezávisí to na věku, ale na životním stylu. Cholesterol se zvykne nazývat i tichý zabiják. Cholesterol nebolí, vůbec nevíte, že ho máte zvýšený, jen znenadání dojde k ucpání cévy a mnoho lidí umírá náhle, jakoby za plného zdraví. Tělo si zásobujeme špatnou kombinací tuků a k tomu doplňujeme i poškozené tuky, které mají mnoho škodlivých účinků. Polovina všech úmrtí je způsobená kombinací ucpání cév (infarkt, mozková příhoda). I přes snahu lékařů nedochází ke zlepšení. Jen 15% našeho obyvatelstva má cholesterol ještě v normě. Dieta tu nestačí, potřebujeme udělat víc. Jde tu v podstatě o celkový podíl tuku v těle a přitom nemusíte vypadat vůbec tučně. Je velmi důležité aktivovat metabolizmus tuků.

12 4. Vitamíny a minerály - mikroživiny Vitamíny se podílejí na samočisticí schopnosti těla. Přímo pomáhají při likvidaci chemické zátěže z potravin. Jsou nenahraditelnou součástí některých pochodů v našem těle. Známe jich 20, a z toho 9 se pokládá za nezbytné. Při zpracování potravin teplem, světlem, působením kyslíku a chemikálií, dochází k jejich likvidaci. Když konzumujete jen zpracované potraviny, trpíte chronickým nedostatkem vitamínů, což urychluje degeneraci organizmu. Když je konzumujete v přírodní formě, nemohou vám ublížit, ale když je konzumujete ve formě umělých přípravků, může dojít k poškození. Například, vysoký obsah D vitaminu vyvolává vápenatění cév a zhoršuje funkci ledvin, mnoho vitaminu A snižuje schopnost jater ukládat ho. Pozor na vitaminy rozpustné v tucích, můžete se předávkovat! Správné a dostatečné dávky vitamínů vám doslova mohou zachránit život, nebo pomoci udělat ho takovým, aby se vyplatilo žít. Vitamin C prodlužuje život, ale nikdo z nás nepřijímá dostatek C vitaminu. Je to nejslabší stránka naší výživy. Potřebujeme ho mít v malých dávkách po celý den a nachází se jen v syrovém ovoci a zelenině. Jeho množství se skladováním a upravováním v potravinách ztrácí. Ti, kteří v průběhu života užívají kvalitní vitaminové doplňky, prodlužují si život. Potvrzuje se, že vitamín C je životně důležitá vakcína proti rakovině! Lidské tělo neumí vitamín C skladovat! Antioxidanty nejdůležitější jsou C vitamín, vitamín E, vitamín A nebo betakarotén mají schopnost deaktivovat škodlivé volné radikály kumulující se v našem organizmu. Co jsou volné radikály? Jsou to molekuly s jedním volným elektronem, které s ostatníma molekulami reagují velmi aktivním a destruktivním způsobem. Napadají strukturu buněčných membrán, přičemž vytvářejí metabolické odpadové produkty, které poškozují buňky, ničí buněčné enzymy životně důležité pro chemické procesy v těle. Volné radikály napadají i kolagen a elastin, látky, které udržují hladkou a pevnou pokožku tvoří se vrásky. Dostatek vitamínů nás chrání před onemocněním srdce a cév, zpomaluje proces stárnutí, zpevňuje kosti a dodává životu vyšší kvalitu. Nezapomínejte na to! Minerály jsou nezbytnou součástí našeho těla. Účastní se mnohých chemických reakcí, které bez jejich přítomnosti neproběhnou. Důležité je nejen jejich množství, ale i jejich vzájemný poměr. Při mnohých onemocněních se jejich potřeba zvyšuje. Člověk potřebuje přijímat potravou asi 30 prvků, z kterých každý má specifickou úlohu a je stejně důležitý. V běžné stravě je málo minerálů. Dokonce i když jíte vyváženou stavu, nemusíte do těla dostávat dostatek minerálů. Abychom například stravou dodali do těla potřebných 200 mikrogramů chrómu, potřebovali bychom sníst kalorií denně. Navíc minerály nepracují samostatně, ale jsou začleněné do řetězových reakcí s ostatními minerály a vitamíny. Z toho jasně vyplývá, že doplňky výživy se stávají součástí zdravého života. Minerály pomáhají imunitnímu systému, chrání nás před rakovinou, brání chorobám srdce a cév, zpevňují kosti a brání vzniku osteropózy. Nikdo ještě přesně nepozná všechny účinky, které nabízejí zázračné minerály proti chorobám a stárnutí, ale vědci už dnes potvrzují, že potřebujeme jejich doplňky.

13 5. Hlad, krevní cukr a biorytmus těla V době od 4 hodin do 12 hodin je tzv. období vylučování a proto je v tomto čase zapotřebí pít nejvíce! Naše tělo pracuje v tzv. biorytmu, který můžeme rozdělit: 1. Na fázi vylučování, která je v době od 4. hodiny ráno do 12. hodiny v poledne. V tomto čase tělo svou energii nejvíce soustřeďuje na vylučování odpadu a proto je důležité právě tehdy hodně pít a nejist těžká jídla, aby tělo nemuselo "dávat" energii i na trávení a tím snížit účinnost vylučování 2. Na fázi přijímání, v době od 12. hodiny v poledne do 20. hodiny večer, kdy tělo jakoby kontrolovalo, co potřebuje doplnit a máme větší potřebu jídla 3. Na fázi asimilace, v době od 20. hodiny večer do 4. hodiny ráno, kdy se zpracovává a třídí vše, co jsme do těla dodali. I proto je důležitý dostatečný spánek při otevřeném okně

14 6. Odpad a zdravá stolice Kvalita stolice hovoří o Vašem zdraví! Pokud nebude denně stolice, pak hubnutí bude velmi pomalé. Zdravý člověk má stolici denně 2krát. Stolice je bez zápachu, dá se lehce vytlačit a ve vodě se ponoří. Pokud je stolice nepravidelná, velmi tvrdá, silně zapáchající, nedá se spláchnout nebo je průjmovitá, to všechno znamená, že trávicí systém má problémy a je třeba mu pomoci. Boj se zácpou Zácpa je funkční porucha způsobená nesprávným způsobem života a výživy spolu se všeobecným nedostatkem vlákniny, nedostatkem pohybu, nedostatkem tekutin, vlivem stresu a napětí. Zácpa jako taková není jen ve střevech, ale ucpávání probíhá i v cévním či lymfatickém systému. Ucpávání filtrů těla - ledvin, plic a jater - je základní příčinou zdravotních potíží, se kterými je samozřejmě spojen neúspěch při hubnutí! Pravidelná stolice je tedy nesmírně důležitá pro celkový zdravotní stav a zácpa zvyšuje riziko některých střevních onemocnění. Při dlouhodobých obtížích se mohou ve stěně tlustého střeva vyvinout výchlipky, které jsou známy pod pojmem divertikuly. Ty se mohou zanítit ze zbytků potravy a způsobit bolesti na levé straně podbříšku. Vážnější komplikací je krvácení a proděravění stěny střevní. Lékaři toto onemocnění nazývají divertikulitis a téměř vždy je její příčinou chronická zácpa. Dlouhodobá zácpa rovněž zvyšuje riziko rakoviny tlustého střeva. Krátkodobá zácpa působí únavu, nepříjemný zápach z úst a vyrážky na kůži. Zácpu lze poměrně dobře zlikvidovat změnou stravovacích návyků, v komplikovanějších případech farmaceutickými přípravky. Jezte více vlákniny Jednou ze základních součástí jídelníčku nezbytných pro nerušenou střevní činnost je vláknina. Nestravitelný objemný materiál zvětšuje rezidua potravy, a tím podporuje střevní pasáž. Pokud trpíte zácpou, pak je důležité mít v jídelníčku snídani s vysokým obsahem vlákniny. Vláknina z pšeničných otrub je dost tvrdá a může poškrábat jemnou výstelku střeva. Vláknina z ovesných vloček a čerstvého ovoce a zeleniny je mnohem jemnější. Pro optimální činnost střev je nutné mít v jídelníčku každý den minimálně 30 gramů vlákniny. Spousta lidí však za den nezkonzumuje ani polovinu tohoto množství. Pijte více vody a cvičte Mimo vlákninu jsou další nezbytnou surovinou pro pravidelnou činnost střev tekutiny. Nejlepší je samozřejmě voda, která se na vlákninu váže. Alkohol tělo dehydruje, takže se zácpa ještě zhorší. Projímací účinek má vlažná voda nalačno. Cvičení velice napomáhá vyprazdňování vlivem pohybu břišních svalů a bránice a jejich tlaku na střeva.

15 Vždy vyhovte nutkání Vždy co nejdříve po pocitu nutkání na stolici se jděte vyprázdnit. Pravidelné potlačování může způsobit utlumení nervových impulzů, které jsou nezbytně nutné k vytlačení stolice. Dlouhodobým následkem bývá trvalá zácpa. Velké množství plynů ve střevním systému svědčí o dismikrobii, což je přemnožení nežádoucích bakterií ve střevech. Ve střevech máme totiž bakterie, které jsou pro naše zdraví prospěšné. Při opakovaném užívání antibiotik dochází k jejich zničení a množení plísní. Velká množství živočišných bílkovin ve střevech hnijí, mnoho cukru podporuje růst plísní a parazitů a všechno to snižuje úroveň imunity a svědčí o hromadění odpadu v těle. Dnes víme, že kvalita zdraví je podmíněná správnou funkcí trávicího systému. Tam se zpracovává vše, co sníme - musí se to vytřídit, rozdělit, vstřebat, vyloučit Kvalita funkce trávicího systému podmiňuje úroveň imunity a celkové kondice těla. Zde se nejvíce hromadí odpadové produkty. V minulosti lidé umírali na choroby od špinavých rukou, nevěděli, že choroby způsobují baktérie a že jim lze předcházet zvýšením hygienických opatření. Dnes každý ovládá hygienická pravidla a epidemie už nejsou, ale hovoříme, že dnes budou lidé umírat na choroby "špinavých střev", kde se hromadí veškeré škodlivé látky, které se dostanou do těla. Vypadávání vlasů, lámání nehtů, bolavá popraskaná kůže na patách, tvorba různých vyrážek a ekzémů, to vše znamená, že tělo má problémy a poruchu v rovnováze funkcí. Tehdy se v těle hromadí odpadové látky a dochází ke snaze vylučovat je pokožkou, která reaguje tvorbou ekzémů, akné, či jinými projevy. Používání různých krémů a mastí neodstraní problém pleti. Kvalita Vaší pleti je obrazem vnitra Vašeho těla. Máte-li problém s pletí, potřebujete vyčisti své vnitro a změnit stravování, aby mělo tělo to, co pro správnou činnost potřebuje a tak se pokožka upraví a budete mít zářivou pleť. Nadměrné a časté pocení je důkazem toho, že tělo si už pomáhá ve vylučování odpadových látek formou pocení. Tehdy už Vaše ledviny a játra pracují na plné obrátky a nutně potřebují pomoci. Je to tzv. zástupné vylučování odpadu, kdy už tělo nedostatečně vylučuje odpad stolicí (je nepravidelná a nedostatečná) a kdy už při nedostatku tekutin ledviny nestačí vylučovat oddpad. Jednoduše tělo si pomáhá zvýšením pocení. Používání různých přípravků proti pocení není řešením. Přípravky proti pocení vyřadí z činnosti potné žlázy a často dochází k jejich poškození. Rozumnější je zbavit tělo toxických látek a pocení se ztratí. Časté hleny v nose, záněty nosních dutin, dlouhotrvající kašel, častá onemocnění dýchacích cest, zánětová onemocnění ženských pohlavních orgánů, zánětová onemocnění uší, problémy s prostatou, bulky v prsou, tvorba cyst... to vše znamená, že tělo už hromadí odpadové látky v různých částech těla, které mají kontakt s "vnějškem". Pokud množství odpadových látek v těle je vyšší jako kapacity vylučování a skladování odpadu, dostávají se toxické odpadové látky i do krevního systému a dochází k poškozování jednotlivých orgánů těla. Nikdo neví co se v jeho těle děje. Když si ale začnete všímat těchto signálů Vašeho těla, pak máte šanci reagovat a pomoci sami sobě a zabránit tak rozvoji choroby v plné síle. Lidské tělo je živý mechanismus a jako takový vylučuje odpadové látky.

16 Odpad v našem těle vzniká více způsoby: Regenerace buněk probíhá nepřetržitě. Za minutu se v těle vytvoří milióny nových buněk a zároveň se milióny buněk rozpadnou. Tyto odumírající buňky tvoří odpad, který je pro tělo toxický a je zapotřebí ho odstranit. Abyste zabránili hromadění mrtvých buněk v těle, potřebujete si osvojit životní styl, který dodává tělu dostatek energie a odumřelé buňky se vyloučí z těla automaticky. Druhý způsob tvoření závisí od toho, jakou potravu tělu dáváte. Nemyslete si, že vše co tělu dáváte, vaše tělo spotřebuje. Různé příchutě, konzervační látky, barviva v jídle naše tělo vůbec nezná a neumí je zpracovat. Uvědomili jste si někdy, jak a kolik se všechno postřikuje, kolik chemických látek se nám formou potravin dostává do těla? Z toho všeho vzniká velmi mnoho toxického odpadu, který je zapotřebí rychle z těla vyloučit. Též při biochemických pochodech v těle dochází k tvorbě nepotřebných odpadových látek. Když se odpad dostatečně nevylučuje, začne se v těle ukládat a poškozovat zdraví. Tělo ukládá odpadové látky v tukovém tkanivu a ve spojovém tkanivu podél páteře a kloubů. Naše tělo má tendenci toxické látky ředit a dochází k prosáknutí a k otokům. Nadváha je hromadění odpadových látek a tuku v těle Někteří lidé nosí 2-3 kg odpadových látek. Tito lidé nemají potřebnou energii na vyloučení odpadu a pokud nedostanou pomoc ve formě nějakého systému, sami si těžko pomohou. Právě množství odpadu je příčinou obezity a to je klíč ke všem pokusům snížit svou hmotnost pomocí snížení jídla. Dejte si pozor na některé druhy potravin, které jsou u citlivých lidí schopny vyvolat zácpu či průjmy nebo kombinaci obou. Mohou způsobit i nadýmání, bolesti v podbříšku a zvýšenou produkci větrů. Jde o téměř všechny druhy konzervovaných surovin, dále pak mléčné produkty, především některé druhy sýrů, a výrobky z pšeničné mouky, jako je chléb, těstoviny, pizza, sušenky, moučníky, vločky, krekry apod. Vynecháním těchto potravin dojde u většiny lidí k podstatnému zlepšení.

17 7. Stres, únava a odpočinek Stres je součástí života každého z nás. Nejúčinnější zbraní proti chorobám a stárnutí je náš rozum. Při stresu naše tělo vylučuje hormon kortizon, který nás připravuje na boj nebo na útěk. Tento hormon bojuje s imunitním systémem a výrazně podporuje choroby. V dnešní době už nepotřebujeme s nikým bojovat a utéct od nevyplacených šeků se asi nedá a tak dnes stres na nás hůže působí i proto, že napětí, které vyvolává trvá dlouho. Stres je nespecifikovaná reakce těla na jakýkoliv požadavek, který se od něj očekává. Může být tedy pozitivní nebo negativní stres. Například i sportovní výkon může být stresem pro tělo. Každá situace, která vyvolává v těle napětí, je stresovou situací. Stres začíná být nebezpečný podle reakcí těla. Pokud negativní reakce trvají dlouho, oslabuje se imunitní systém, co vede k vážným chorobám. Negativní stres zvyšuje tvorbu volných radikálů a velmi zvyšuje potřebu vitamínů a minerálů. Stres zasahuje ty části těla, která souvisí s trávicím a střevním ústrojím. Ne stres ovlivňuje naše zdraví, ale způsob jakým reagujeme na stresové životní situace. Je mnoho způsobů, jak můžeme bojovat proti destruktivním účinkům negativních reakcí na stres. Stravování tu hraje velmi důležitou úlohu. Dostatek vitamínů a minerálů. Pravidelné cvičení umožňuje přijímat životní výzvy uvolněnějším a zdravějším postojem. Buďte optimista! Negativní myšlení Vás může stát několik let života! Chceme-li našemu tělu pomoct a zbavit se tak zdravotních problémů, potřebujeme svému tělu alespoň trochu rozumět. Potřebujeme se naučit reagovat na signály těla, kterými nám dává najevo, že něco není v pořádku a že je jen otázkou času, kdy se problém projeví ve formě nějaké choroby. Naslouchejte svému tělu, objevíte co potřebuje a najděte přijatelný a vyhovující způsob jak toho dosáhnout. Prvním signálem bývá pocit únavy Často jsme unavení, do ničeho se nám nechce, odkládáme povinnosti na další dny a saháme po kávě, cigaretě nebo skleničce na posilněnou. Uvědomili jste si někdy kolik energie mají malé děti, vždyť se neustále pohybují. S věkem se nám energie někde ztrácí a jak rychle nám bude ubývat, to skutečně záleží jen na nás. Nedostatek minerálů a vitamínů může být prvním příznakem únavy. Hledejte příčinu své únavy a neřešte ji kávou, či jinými stimulačními látkami. Velmi častým signálem jsou bolesti různého druhu Bolest je obranný signál těla. Často se vyšetřením ještě nic nezjistí, ale to, že Vás něco bolí znamená, že něco není v pořádku. Co uděláte, když Vás bolí hlava? Dáte si tabletku? Bolí Vás žaludek, tabletku, bolí Vás záda, koleno... tabletku. Ano, utlumíte bolest, ale neodstraníte její příčinu! Bolest znamená, že dochází k poruše funkce, vzniku zánětového ložiska nebo jiného poškození v systému. Pokud budete jen tlumit bolest léky, stav se bude zhoršovat až propukne v chorobu, kdy je už přičina jasná. Odpočinek můžeme přirovnat k dobíjení se energií. Odpočívat se dá i aktivně, tedy pokud pracujete víc duševně, potřebujete si odpočinout formou fyzické aktivity. Dostatek spánku je stejně důležitý jako všechno ostatní. Při odpočinku se mění aktivity jednotlivých systémů a dochází k lepší regeneraci sil.

18 8. Pohyb a sportovní aktivita Cvičení je možné přirovnat k pilulce proti stárnutí. Pomáhá tělu snižovat vedlejší metabolické produkty stresu, ulehčuje tělu reagovat na stresové činitele. Cvičení stimuluje a zvyšuje produkci růstového hormonu, což je životně důležitý hormon a má množství pozitivních účinků. Zdraví a kondice není to samé! Člověk, který je fit silný, pružný s výbornou kondicí dokáže žít aktivněji a užít si život plněji než člověk, který fit není, i když je úplně zdravý. Život znamená pohyb, ale jak moc se dnes běžný člověk pohybuje? Je skutečně velmi důležité využívat každou možnost k pohybu. Snažte se denně sbírat pohyb, tedy chodit více pěšky, nepoužívat výtah, vystoupit z městské dopravy o stanici dřív a jít pěšky a nejlepší by bylo pokusit se alespoň trochu cvičit a chodit více na procházky. Důležité je chodit někde mimo město, do lesa, k tekoucí vodě, kde se nachází více energie. Není uměním sportovat a mít kondici v mládí, uměním je uchovat si tyto schopnosti do vysokého věku. Budete tak staří, jakou budete mít fyzickou kondici a jak budete pružní. Není lepší čas začít žít aktivně a zůstat aktivní, než právě TEĎ. Bez ohledu na věk nebo fyzickou zdatnost, téměř každý se může těšit z výhod plynoucích ze začlenění cvičení do svého každodenního režimu. Prospěšné účinky cvičení jsou nekonečné. Zde uvádíme tři, které Vás mohou motivovat: Silné kosti a svaly. Klinické výzkumy prokázaly, že pravidelná fyzická aktivita je jedním z nejlepších způsobů, jak udržet optimální kondici kostí. Posilování nebo silová cvičení, jako je například chůze nebo běh, pomáhají chránit odolnost kostry. Tvorba svalové hmoty podporuje nejen dobrou kondici kostí, ale také spalování kalorií během dne, což napomáhá udržení optimální hmotnosti. Omezení stresu. Při cvičení organismus produkuje endorfiny, které navozují pocity relaxace a duševní pohody. Rychlá chůze nebo cvičení mohou být způsobem, jak organismus po náročném dni uklidnit. Regulace hmotnosti. Omezení sedavých činností, zvýšení fyzické aktivity a spalování vyššího množství kalorií, než konzumujete, to jsou klíčové faktory úspěšné regulace váhy. Kromě toho je třeba zařadit vyváženou stravu bohatou na zelenou zeleninu, vápník a proteiny, které rovněž podporují zachování zdravých kostí. Samozřejmě, žít aktivním životním stylem a neustále si připravovat jídla v souladu se zásadami správné životosprávy, může pro někoho znamenat skutečný problém. Naštěstí, pro všechny zaneprázdněné nabízíme praktická skvělá řešení - programy pro regulaci váhy, cílenou výživu a pro energii a fitness. Celková dobrá fyzická a duševní kondice je cíl a my Vám můžeme pomoci dosáhnout, abyste mohli žít aktivním způsobem po celý život.

19 9. Jak rychle hubnout Abyste zdravě hubli pouze na tucích, je rychlost úbytků kilogramů velmi důležitá! Pokud budete hubnout zdravě, tak každý týden bude Váš úbytek na váze 0,5 až 1 kg. POZOR! Pokud se objeví takový úbytek na Vaší váze a obvody Vašeho těla se nezmění, pak hubnete pouze na svalech a to je nejčastější chyba! Každý kdo chce zdravě hubnout, tak musí sledovat úbytky centimetrů v závislosti na kilogramech a tak zjistí, zda hubne správně, tzn. pouze na tucích! Chcete se přeci zbavit pouze nechtěných tukových zásob, že ano? Pamatujte si! Není důležité kolik kilogramů vážíte, ale jak vypadáte a jak se celkově cítíte! Může se také stát, že ze začátku Vám nebude klesat hmotnost, ale budou se zmenšovat obvody v centimetrech. Je to proto, že dochází ke zlepšení svalové hmoty. Mnoho lidí má velmi ochablé svalstvo. Svalstvo je těžší než tuk, hmotnost tedy nemusí klesat, ale svalstvo zabírá méně místa, proto se změnšují obvody. Též, když má někdo hodně otoků, vyloučením vody dochází k úbytku centimetrů. A pokud máte více zdravotních problémů, pak se může stát, že na začátku nebudete hned hubnout. Nejdříve při zdravém hubnutí dochází ke spalování tuků uvnitř těla, říkáme, že se spaluje viscerální (útrobní) tuk a zlepšují se zdravotní problémy. Začnete se lépe cítit a dá se říci, že hubnout začnete tehdy, až se budete cítit opravdu lépe. Pomalý pokles hmotnosti je i u lidí, kteří v minulosti opakovaně hubli klasickými dietami, přičemž ve stravě byl nedostatek bílkovin a tělo spalovalo bílkoviny z vlastních svalů. U takovýchto lidí půjde hubnutí pomaleji. Též užívání hormonálních léků zpomaluje hubnutí. Muži hubnou rychleji a lehčeji, protože mají vyšší poměr svaloviny než ženy a nejsou tolik ovlivňováni hormony jako ženy. V každé situaci, pokud budete pít dostatečné množství vody, budete mít denně stolici a dodržíte vyvážené množství všech živin ve svém jídelníčku, tak zhubnete! Musíte být trpěliví! Ne Vy rozhodnete, co se ve Vašem těle bude měnit první, ale Vaše tělo o tom rozhodne! Změnu není totiž možné udělat za několik dní, když jste pro své tělo léta nic nedělali. Musíte být trpěliví a nejlepší je v prvních týdnech hmotnost vůbec nesledovat a sledovat jen centimetry a věřit, že zhubnete! Stačí se tedy nyní rozhodnout a Vaše tělo se Vám odmění. Víte, jaký je to úžasný pocit, když se ztratí přebytečné kilogramy. Stojí to za to. Věřte nám! Uvědomte si, že každé kilo navíc, je stresem pro Vaše srdce a zkracuje život. Rozhodněte se! Možná si ještě pamatujete na hodiny biologie, kde jsme se učili, že naše tělo je postavené z buněk. Každá buňka má svoje nároky a svoji úlohu v těle. Buňky našeho těla se stále obnovují, tzn. regenerují a odumírají. Lidské tělo je skutečně dokonalý systém. Má vlastní energii a inteligenci, aby vyrostlo z drobného vajíčka, až do velikosti dospělého jedince.

20 Lidský organismus se rodí se schopností růst, vyvíjet se, sexuálně dozrát a chránit se před chorobami. Má tedy vrozenou schopnost samoléčení a ozdravování, ale je samozřejmé, že k tomu potřebuje správné podmínky. A jednou z nich je mít optimální kondici a nemít v těle nadměrné množství tuků! Tajemství zdravého a správného hubnutí pouze na tucích, které máte v těle navíc, spočívá ve správném vztahu k výživě a celkově starostlivosti o své tělo! Nadváha a obezita je způsobena životním stylem, způsobem stravování a způsobem myšlení jednotlivce. Množství tukových buněk se zmnožuje ve věku do 1. roku a okolo 9. roku dítěte. Potom se počet tukových buněk již nemění, mění se jen jejich objem! Obezita je označená jako jedna z nejlehčeji ovlivnitelných příčin výskytu chorob a předčasné úmrtnosti. Je jen velmi málo lidí, kteří by po dobu svého života nezkoušeli nějakým způsobem snížit svoji hmotnost a přesto stále bojují s přebytečnými kilogramy. Jste jedním z nich? My známe způsob, jak konečně zdravě zhubnout a bez následného jo-jo efektu! Dnes dokonce není ani zvláštností vidět mnohé lékaře s nadváhou. Znamená to, že ani medicína si v tomto směru neví rady. Ale my ANO!

21 Závěr Pokud máte zájem domluvit si nezávaznou konzultaci s naším poradcem, tak nás neváhejte kontaktovat. Stačí pouze vyplnit a odeslat formulář, který naleznete na našich stránkách zde: Aby jste začali zdravě, bezpečně a efektivně hubnout, tak potřebujete odstranit příčinu nadváhy či obezity tzn. každý den do svého organismu dodávat potřebné množství výživy (makro i mikro): voda bílkoviny uhlohydráty tuky vitaminy minerály stopové prvky vláknina a zároveň snížit přísun kcal (kj) ve své stravě, ne však pod úroveň svého bazálního metabolismu (ten Vám vypočítá náš výživový poradce). Toto Vám umožní zbavit se tuků se zdravými návyky a udržet si stále ideální váhu. Základem hubnutí je vyšší výdej energie, než-li zkonzumujete, ale toto funguje pouze za předpokladu, že budete při nižším příjmu energie dodržovat potřebný přísun živin a proteinu. Protože pokud byste omezili kalorie tak, že vynecháte jídlo, nebo si dáte jídlo, které není bohaté na živiny a protein, tak to Váš metabolismus zpomalí a naruší celý proces hubnutí a i pozdější udržování hmotnosti takto fungují všechny špatné redukční diety pak následuje ten známý jo-jo efekt. Ale u našich programů je tomu právě naopak, snížíme Vám příjem kalorií (kj) v jídle, ale budete mít během dne jistotu, že Vaše tělo dostává veškerou výživu! Naše programy přirozeně obohacují metabolismus, spalují a rozpouští tuky v těle a zároveň pomáhají kontrolovat hlad a chuť k jídlu. Každý náš klient při dodržování programu okamžitě zaznamenává úbytky centimetrů v pase, na bocích, hýždích. A také se celkově začne lépe cítit! Takže je jedno kolik chcete zhubnout kilogramů! Mimochodem máme spoustu spokojených stálých klientů, kteří s námi zhubli od 2 do 60kg. Přejeme Vám mnoho úspěchů v dosahování Vašich cílů v oblasti hubnutí! S přátelským pozdravem Andrea Stehlíková, DiS. & kolektiv výživových poradců info@poradnaredukcevahy.cz