Materiály 1. ročník učebních oborů, maturitních oborů ON, BE. Bez příloh. Identifikační údaje školy

HTML
DOWNLOAD

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "Materiály 1. ročník učebních oborů, maturitních oborů ON, BE. Bez příloh. Identifikační údaje školy"

Sára Vlčková
před 9 lety
Počet zobrazení:

1 Identifikační údaje školy Vyšší odborná škola a Střední škola, Varnsdorf, příspěvková organizace Bratislavská 2166, Varnsdorf, IČO: tel Číslo projektu Název projektu Číslo a název šablony Autor Tematická oblast Číslo a název materiálu Anotace CZ.1.07/1.5.00/ Pro vzdělanější Šluknovsko 32 - Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT 0308 Bc. Miroslava Krajčovičová Zdraví a životní styl VY_32_INOVACE_0308_23 Prvky v lidském těle II. Prvky lidskému zdraví prospěšné a jejich vliv na člověka. Vytvořeno Určeno pro Materiály 1. ročník učebních oborů, maturitních oborů ON, BE Přílohy Bez příloh

1076 Pro vzdělanější Šluknovsko 32 - Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT 0308 Bc.

2 Zdraví a životní styl Prvky v lidském těle II.

3 Lidské tělo potřebuje ke svému zdravému životu 35 důležitých prvků. Z toho je 18 nezbytných a 7 velmi důležitých. Hlavní z nich tvoří 99% jeho váhy. Je to především: Kyslík (O) - 65% Uhlík (C) - 18% Vodík (H) - 10% Dusík (N) - 3% Vápník (Ca) - 2% - hladina kolísá 1,5 2,2%

4 Kovy života Nedostatek kovů způsobuje mnoho vážných onemocnění a zdravotních problémů. Jestliže kovy života chybějí, nastupují místo nich kovy škodlivé. Např. při nedostatku hořčíku (Mg) se ve tkáních váže a usazuje jedovaté olovo (Pb). Hlavní zásadou je jíst co nejvíce neupravených potravin. Jejich úpravou se ztrácí řada prospěšných látek, hlavně vitamínů a kovů.

při nedostatku hořčíku (Mg) se ve tkáních váže a usazuje jedovaté olovo (Pb).

5 Zinek (Zn) : prvek nezbytný pro lidský organismus ukládá se v ledvinách, játrech, svalech a pokožce je důležitý pro kvalitu vlasů a nehtů, posiluje odolnost vůči nemocem. nelze se jím předávkovat - přebytek je vyloučen z těla ven pro jeho aktivaci je nutný vitamín A (bez něho se Zn neuvolní z jater) je spolehlivou prevencí rakoviny a prostředkem k její následné léčbě

nelze se jím předávkovat - přebytek je vyloučen z těla ven pro jeho aktivaci je nutný

6 Zn je nezbytný: pro formování kostí urychluje hojení ran, kůže a kožních defektů působí proti katarům, virovým onemocněním, infekcím a nachlazení podporuje hojení ekzémů a jizev prevence křečových žil nezbytný v prvních 3 měsících těhotenství léčí žaludeční vředy, podporuje psychiku pomáhá při arterioskleróze a zlepšuje paměť pomáhá při léčení prostaty a revmatických potížích léčí vypadávání vlasů a zlepšuje jejich kvalitu pomáhá při léčbě anemie

měsících těhotenství léčí žaludeční vředy, podporuje psychiku pomáhá při arterioskleróze a zlepšuje paměť pomáhá

7 Arterioskleróza - je celkové onemocnění cév, které mění hladké vnitřní stěny tepen, k čemuž přispívá i narušení vnitřní cévní výstelky (endotelu). Anémie (chudokrevnost), nedostatek červeného krevního barviva hemoglobinu. Hladinu zinku (Zn) v těle snižuje stres a užívání alkoholu. Cíleně je třeba dodávat Zn hlavně v období různých epidemií např. chřipkové. Zdroje Zn ryby, játra, semena dýně, ořechy, luštěniny, rýže, cibule, česnek, červená řepa, chřest, káva, mouka, pšeničné otruby a klíčky, houby, vejce, melasa atd.

Hladinu zinku (Zn) v těle snižuje stres a užívání alkoholu. Cíleně je třeba dodávat Zn hlavně v období různých epidemií např.

8 Železo (Fe) pro zdraví nezbytný prvek, jeho obsah v těle je 3 5 gramů 57% Fe obsahuje hemoglobin (červené krevní barvivo) 23% Fe obsahují svaly a tkáně 20% játra, slezina, kostní dřeň a ledviny důležité pro regeneraci mozkové tkáně, tvorbu krve důležité pro vývoj mozku embrií dospělý člověk potřebuje denně cca 15 mg Fe Fe se v těle vstřebává jen malá část (asi 10%) vstřebávání Fe je podmíněno vitamínem C, skupiny vitamínu B, kyselina listová, měď (Cu) a cobalt (Co).

tkáně, tvorbu krve důležité pro vývoj mozku embrií dospělý člověk potřebuje denně cca 15 mg Fe Fe se v těle vstřebává

9 Nedostatek Fe bledá, nezdravá pokožka zažívací potíže, zácpy, nadýmání slabost, mdloby závratě, zrychlený dech bolavé koutky úst anemie chudokrevnost poškozené a lámavé nehty vypadávání vlasů opožděný psychický vývoj dětí nedostatek Fe v těhotenství

úst anemie chudokrevnost poškozené a lámavé nehty vypadávání

10 Nedostatek železa (Fe) může též způsobovat nadměrná konzumace mléčných výrobků. Zdroje Fe melasa (nejbohatší zdroj), játra, ryby, sušené švestky, meruňky, ořechy, semena dýně, slunečnice, rozinky a pšeničné klíčky. Pro dobrou vstřebatelnost Fe je nutné jíst stravu bez tepelné úpravy jíst potraviny s obsahem organického železa nutný přísun vitamínu C a mědi (Cu) konzumovat černý chléb

11 Kontrolní otázky 1. Kolik prvků potřebuje lidské tělo k životu? odpověď 2. Jaký vitamín je nutný pro aktivaci zinku (Zn), lze se Zn předávkovat? odpověď 3. K čemu je zinek (Zn) nezbytný? odpověď 4. Vysvětli pojmy anémie, hemoglobin, arterioskleróza. odpověď 5. Co je třeba ke vstřebávání železa (Fe) v těle? odpověď 6. Jak se projevuje nedostatek železa (Fe)? odpověď 7. Co je nutné pro dobrou vstřebatelnost železa (Fe) v lidském organismu? odpověď 8. Které potraviny obsahují zinek (Zn)? odpověď 9. Které potraviny obsahují železo (Fe)? odpověď

Vysvětli pojmy anémie, hemoglobin, arterioskleróza. odpověď 5. Co je třeba ke vstřebávání železa (Fe) v těle? odpověď 6.

12 Zdroje: Jiří Janča: Co nám chybí kovy, jiné prvky a vitamíny v lidském těle, Eminent, Praha 1991 Vlastní

13 Metodický list. Na začátku vyučovací hodiny seznámit žáky s tématem, které bude probíráno. Během prezentace následuje ke každému bodu širší výklad a vysvětlení, dle příprav k vyučované látce. V průběhu zapojovat žáky, diskutovat s nimi, nechat je vyslovit vlastní názor k tématu. Pokládat žákům doplňující otázky a následně je vysvětlovat. Ke konci prezentace následuje zpětná vazba formou opakování. U kontrolních otázek je vždy odkaz na stránku se správnou odpovědí.

V průběhu zapojovat žáky, diskutovat s nimi, nechat je vyslovit vlastní názor k tématu.

Podobné dokumenty

Materiály 1. ročník učebních oborů, maturitních oborů ON, BE. Metodický list. Identifikační údaje školy

Materiály 1. ročník učebních oborů, maturitních oborů ON, BE. Metodický list. Identifikační údaje školy Identifikační údaje školy Vyšší odborná škola a Střední škola, Varnsdorf, příspěvková organizace Bratislavská 2166, 407 47 Varnsdorf, IČO: 18383874 www.vosassvdf.cz, tel. +420412372632 Číslo projektu Název