Chemie - Septima, 3. ročník

Transkript

1 - Septima, 3. ročník Chemie Výchovné a vzdělávací strategie Kompetence k řešení problémů Kompetence komunikativní Kompetence sociální a personální Kompetence občanská Kompetence k podnikavosti Kompetence k učení Učivo heterocyklické sloučeniny - struktura, vlastnosti, význam aromaticita heterocyklických sloučenin SE u heterocyklických sloučenin vzorce, názvosloví a klasifikace lipidů ztužování a vysýchavost olejů žluknutí tuků zmýdelnění zásaditá hydrolýza tuků ŠVP výstupy vymezí pojem heterocyklická sloučenina a klasifikuje heterocykly podle velikosti kruhu, typu a počtu heteroatomů v kruhu popíše strukturu heterocyklů a zní vyplývající chemické vlastnosti posoudí aromatický stav základních heterocyklických sloučenin vysvětlí průběh substitučních reakcí heterocyklických sloučenin určí praktické použití heterocyklů charakterizuje základní typy lipidů sestaví vzorce a názvy jednoduchých i složených lipidů vysvětlí způsob a podstatu zpracování tuků a olejů ukáže možnosti degradace lipidů vysvětlí způsob a podstatu zpracování tuků a olejů

2 funkce lipidů v živých soustavách charakteristika, vzorce, triviální názvy sacharidů optická izomerie - anomery, enantiomery klasifikace sacharidů struktura oligosacharidů a polysacharidů chemická reaktivita způsoby získávání sacharidů z recentních zdrojů funkce sacharidů v živých organismech aminokyseliny jako substituční deriváty org. kyselin, klasifikace, vzorce, názvosloví chování aminokyselin v různých typech prostředí peptidická vazba a její vlastnosti klasifikace bílkovin z hlediska funkce v živých organismech popíše výrobu mýdla a vysvětlí jeho čistící účinky vymezí funkci lipidů v živých organizmech charakterizuje, klasifikuje, určí význam sacharidů posoudí možnosti použití různých typů vzorců sacharidů vysvětlí optickou izomerii sacharidů objasní strukturu základních hexóz a pentóz zhodnotí redukční vlastnosti disacharidů a prokáže tyto vlastnosti pomocí reakce s Fehlingovým a Tollensovým činidlem porovná fyzikální a chemické vlastnosti sacharidů a uvede jejich praktické použití klasifikuje sacharidy a určí jejich rozpustnost ve vodě vysvětlí podstatu O glykosidické vazby a její význam při vzniku oligosacharidů a polysacharidů objasní získávání sacharidů z přírodních zdrojů a jejich zpracování určí funkci sacharidů v živých organizmech aktivně používá vzorce a systematické i triviální názvosloví proteinogenních aminokyselin vysvětlí vznik amfiontů popíše vznik peptidické vazby v peptidech a bílkovinách charakterizuje esenciální aminokyseliny klasifikuje bílkoviny z hlediska jejich struktury a vysvětlí jejich

3 význam NK chemické složení a struktura NK proteosyntéza a její fáze, mutace alkaloidy - výskyt, získávání, význam isoprenoidy - isoprenová jednotka, klasifikace, výskyt, význam vitamíny - rozpustnost, funkce, nemoci přírodní zdroje vitamínů - (výchova ke zdraví) hormony - endokrinní žlázy, klasifikace, funkce enzymy - charakteristika, klasifikace, názvosloví, funkce mechanizmus působení aktivace, inhibice funkci v živých organismech vysvětlí funkci NK v živých organismech popíše a rozliší chemické složení a strukturu jednotlivých NK charakterizuje chemické složení nukleosidů, nukleotidů a polynukleotidů vysvětlí hlavní fáze proteosyntézy a chemické příčiny mutací vysvětlí význam alkaloidů popíše výskyt alkaloidů v přírodních zdrojích a způsoby jejich izolace vysvětlí pojem isoprenoidy, uvede jejich klasifikaci a doloží funkce charakterizuje vitamíny a podle rozpustnosti ve vodě nebo v tucích určí jejich klasifikaci charakterizuje vitamíny a podle rozpustnosti ve vodě nebo v tucích určí jejich klasifikaci zdůvodní význam vitamínů pro lidský organizmus, uvede příklad avitaminózy, hypo- a hypervitaminózy zhodnotí přírodní zdroje jednotlivých vitamínů charakterizuje hormony a zhodnotí jejich funkci v organizmu vymezí enzymy jako biokatalyzátory vysvětlí strukturu enzymů a mechanizmus jejich aktivace a inhibice

4 analyzuje mechanizmus působení enzymů a popíše jejich selektivitu vysvětlí závislost rychlosti reakce na koncentraci enzymu a substrátu, teplotě a ph prostředí ovlivnění působení enzymů vysvětlí strukturu enzymů a mechanizmus jejich aktivace a inhibice výroba octa, piva, vína popíše základní biotechnologie látková výměna, katabolické a anabolické dráhy vysvětlí podstatu metabolických procesů roztřídí metabolické děje na anabolické a katabolické funkce dýchacího řetězce a jeho spřažení s Krebsovým cyklem zhodnotí ATP jako zdroj buněčné energie, popíše jeho syntézu a význam v biochemických procesech znázorní průběh glykolýzy a Krebsova cyklu syntéza a odbourávání bílkovin charakterizuje proteosyntézu a odbourávání bílkovin anaerobní a aerobní odbourávání sacharidů popíše a vysvětlí biochemické redoxní děje odbourávání tuků sestaví reakce β-oxidace mastných kyselin fotosyntéza a její fáze posoudí průběh fotosyntézy aktivita metabolických drah vysvětlí ovlivňování metabolických procesů rozdílnou aktivitou enzymů nebo hormonální regulací Průřezová témata, přesahy, souvislosti Environmentální výchova - Člověk a životní prostředí řízená diskuze

5 Osobnostní a sociální výchova - Seberegulace, organizační dovednosti a efektivní řešení problémů řešení problémů v interakcí s jinými lidmi Výchova ke zdraví - Předmět Chemie integruje některá témata vzdělávacího předmětu Výchova ke zdraví. Přesahy a souvislosti - Ma, Fy, Bi