Plenární zasedání ČTPP 2016 Pracovní skupina Potraviny a spotřebitel. Ing. Libor Dupal, ředitel SČS, předseda PS

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "Plenární zasedání ČTPP 2016 Pracovní skupina Potraviny a spotřebitel. Ing. Libor Dupal, ředitel SČS, předseda PS"

Sára Kopecká
před 7 lety
Počet zobrazení:

1 Plenární zasedání ČTPP 2016 Pracovní skupina Potraviny a spotřebitel Ing. Libor Dupal, ředitel SČS, předseda PS

2 Obsah Složení PS Mise a cíle Kvalita potravin na trhu? Rekapitulace aktivit Libor DUPAL, květen

3 Složení PS Členové Spotřebitelské organizace ( které o to projevily zájem ) SČS zajišťuje předsednictví a tajemníka PS Jiné nevládní organizace Biotrin Obchod SOCR ČR Výroba Potravinářská komora: ústředí, Svaz výrobců nealkoholických nápojů, Český svaz zpracovatelů masa Instituce Ústav zemědělské ekonomiky a informací, MZe, SZPI Libor DUPAL, květen

4 Mise a cíle Působení od konce r Mise: Komunikace vůči spotřebitelům - podpora spotřeby kvalitních potravin. Cíle: Podpora orientace spotřebitele ohledně kvality potravin a tak mu napomáhat při rozhodování; Vysvětlování podstaty některých technologií zpracování potravin, na které jsou obecně zkreslené představy a kde spotřebitel může být takto omezován ve svém rozhodování; Výhody spotřeby kvalitní domácí produkce. Libor DUPAL, květen

5 Kvalita potravin na trhu? Chce spotřebitel kvalitu? Cena je nadále důležitým aspektem pro široké vrstvy společnosti Pokles počtu malých prodejen roste význam velkoprodejen, řetězců,... ALE Zřejmý trend zájmu o kvalitu Vyhledávání farmářských trhů - i forma nabídky v kamenných obchodech; (chybí forma důvěryhodného osvědčení kvality); Speciální obchody zaměřené na nabídku ve vyšší kvalitě (sýry, lahůdkové speciality /řecké, italské/, zdravá výživa ad.). Libor DUPAL, květen

6 Kvalita potravin na trhu? Dokáže se spotřebitel orientovat? Dle čeho se rozhoduje? Ovlivňování rozhodnutí Věcné informace na etiketě Původ Cena Reklama Mýty šířené po internetu, ale také tradičními médii včetně veřejnoprávních Pozitivní ovlivňování,... projekt ČTPP a PS / SČS Nástroje k podpoře orientace v kvalitě Vzdělávání a šíření informací Mediální aktivity Libor DUPAL, květen

Rekapitulace aktivit 2015-16 Vydání tiskovin v edici JAK POZNÁME KVALITU? Již přes 20 titulů v edici http://www.konzument.cz/publikace/jak-pozname-kvalitu.

7 Rekapitulace aktivit Vydání tiskovin v edici JAK POZNÁME KVALITU? Již přes 20 titulů v edici Čokoláda, kakao, výrobky z nich; Těstoviny; Drůbeží maso a výrobky z něj; Med. Několik titulů ve druhém vydání s podporou ČTPP i z jiných zdrojů Distribuce: 80 kontaktních míst SČS, MZe, veřejné akce, svazy a cechy; Náklad každé publikace 2 3 tis v prvním vydání; Libor DUPAL, květen

8 Rekapitulace aktivit Vydání tiskovin v edici Jak poznáme kvalitu? (2) Ediční plán 2016 Nové tituly - z rozpočtu ČTPP Obiloviny a luštěniny; Čaj; Nealkoholické nápoje. Přepracovaná vydání - z rozpočtu ČTPP Masné výrobky Sýra a tvarohy Nové tituly - z podpory jiných subjektů Vyvážená výživa Libor DUPAL, květen

9 Rekapitulace aktivit Šíření informací na webech SČS, Biotrin. Prezentační doména pro PS ČTPP (+ SČS) Publikace v plném textu Nová sekce vymýtání mýtů Srovnávací testy kvality PK-MFD-VŠCHT; účast zástupce PS/SČS Libor DUPAL, květen

10 Rekapitulace aktivit Semináře, besedy, média Potravinářský úterek na Novotného Lávce (Česká potravinářská společnost) 2015 Drůbeží maso a výrobky 2016 Vyvážená výživa (předběžně) Specifické akce biotechnologie (Biotrin) Regiony: přednášky pro seniory Země Živitelka ve spolupráci s partnery (zejména šíření publikací) Libor DUPAL, květen

11 Rekapitulace aktivit Semináře, besedy, média (2) Tiskové konference Med Spotřebitelé a kvalita potravin Zkušenosti s aplikací a s novelizacemi zákona o potravinách a tabákových výrobcích Tiskové konference 2016 V přípravě... Libor DUPAL, květen

12 Závěr: Naplňujeme vizi účinnějšího zviditelňování a podpory kvality potravin na trhu, posilování orientace spotřebitele na kvalitu, výhodné volby spotřebitele na kvalitní domácí produkci. Libor DUPAL, květen

13 Pracovní skupina Potraviny a spotřebitel Děkuji za pozornost! Libor Dupal spotrebitel@regio.cz; mob Česká technologická platforma pro potraviny Pracovní skupina Potraviny a spotřebitel Sdružení českých spotřebitelů, z.ú. Libor DUPAL, květen

Podobné dokumenty

Plenární zasedání ČTPP 2017 Pracovní skupina Potraviny a spotřebitel. Ing. Libor Dupal, ředitel SČS, předseda PS

Plenární zasedání ČTPP 2017 Pracovní skupina Potraviny a spotřebitel Ing. Libor Dupal, ředitel SČS, předseda PS Obsah Složení PS Mise a cíle Kvalita potravin na trhu? Rekapitulace aktivit 2016 2017 Libor