Výskumný ústav ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva Bratislava Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky

Transkript

1 Výskumný ústav ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva Bratislava Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky Ročník XX, číslo 1, máj 2012 ISSN X Ovce Situačná a výhľadová správa k VÚEPP MPRV SR Trenčianska 55, Bratislava Dobrovičova č. 12 Tel. číslo ++421/2/ Bratislava vuepp@vuepp.sk URL:

2 Autor Ing. Jozef GÁLIK, PhD. Zdroje informácií: CIRCA Komunikačný a informačný portál EK Colné riaditeľstvo Slovenskej republiky Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky Pôdohospodárska platobná agentúra Slovenskej republiky Plemenárske služby Slovenskej republiky, š. p. Radela s.r.o. Štatistický úrad Európskej únie Štatistický úrad Slovenskej republiky Vestník MPRV SR Výskumný ústav ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva Bratislava Zbierka zákonov Slovenskej republiky Text neprešiel jazykovou korektúrou a za odbornosť zodpovedá autor. VÚEPP Bratislava ISSN X

3 OBSAH ZOZNAM POUŽITÝCH SKRATIEK 1 ÚVOD 2 SÚHRN 2 1. ORGANIZÁCIA TRHU A FORMY PODPÔR V SR 3 2. SITUÁCIA NA SLOVENSKU Stavy a úžitkovosť Jatočné ovce a ovčie mäso Predaj jatočných oviec Zahraničný obchod s ovcami a ovčím mäsom Hrubá domáca produkcia Domáca spotreba ovčieho mäsa Ceny jatočných oviec Ovčie mlieko a syry Produkcia a predaj ovčieho mlieka Zahraničný obchod s ovčími syrmi Domáca spotreba ovčieho mlieka Ceny ovčieho mlieka Ovčia vlna Produkcia a predaj ovčej vlny Zahraničný obchod s ovčou vlnou Ceny ovčej vlny 27 ZOZNAM PRÍLOH 29

4 Ovce, k 31. decembru Zoznam použitých skratiek ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska bah. bahnica CEHZ Centrálna evidencia hospodárskych zvierat celk. populácia celková populácia CIRCA Komunikačný a informačný portál EK CS colný sadzobník DPH daň z pridanej hodnoty EUR peňažná mena Európskej menovej únie EUROSTAT Štatistický ústav EÚ EÚ Európska únia jat. hm. jatočná hmotnosť kg kilogram kg/ks v ž. hm. kilogramy na kus v živej hmotnosti ks kus kumul. kumulatív KÚ kontrola úžitkovosti l liter M. j. merná jednotka mil. milión min. roku minulého roku MPRV SR Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky nar. narodených obd. obdobie opr. oproti org. organizácie ost. chov. ostatní chovatelia poľn. spolu poľnohospodárstvo spolu PPA Pôdohospodársky platobná agentúra práv. osoby právnické osoby progn. prognóza PS SR, š.p. Plemenárske služby Slovenskej republiky, štátny podnik spravod. spravodajské SR Slovenská republika ŠÚ SR Štatistický úrad Slovenskej republiky t tona tis. tisíc zač. roka začiatok roka ž. hm. živá hmotnosť VÚEPP Výskumný ústav ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva Z. z. zbierka zákonov

5 Ovce, k 31. decembru Úvod Situačná a výhľadová správa hodnotí situáciu na trhu s komoditami chovu oviec (jatočné ovce, mlieko, syr, vlna) v Slovenskej republike (SR) v roku 2011 a v nadväznosti na správy vypracované v roku 2010 a údaje k 31. decembru 2011, odhaduje vývoj na rok Všetkým záujemcom je správa k dispozícii vo Výskumnom ústave ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva v Bratislave a na stránke internetu Súhrn V chove oviec v minulom roku sme zaznamenali medziročný mierne negatívny vývoj. Počet zvierat mierne poklesol a v reprodukcii a v mliekovej úžitkovosti došlo k miernemu medziročnému zhoršeniu. V porovnaní s rokom 2010 sa dosiahli nasledovné výsledky: K bolo 393,9 tis. ks oviec (medziročne menej o 0,1 %) a z toho bolo 265,0 tis. ks bahníc (medziročne viac o 0,5 %). Medziročne sa zhoršili všetky reprodukčné ukazovatele. Stúpol úhyn ako aj brakovanie bahníc. Klesol počet narodených jahniat na 100 bahníc, mierne sa zvýšil počet uhynutých jahniat a v konečnom dôsledku poklesol počet odchovaných jahniat na 100 bahníc. Rovnako poklesla produkcia ovčieho mlieka ako aj produkcia vlny na jednu bahnicu. Hrubá domáca produkcia jatočných oviec bola ton jat. hm. (pokles o 11,7 %), ovčieho mlieka t (pokles o 2,5 %), ovčej vlny v pote 688 ton (pokles o 0,8 %). Predaj jatočných oviec bol ton ž. hm. (nárast o 11,1 %), z toho ton ž. hm. (nárast o 8,0 %) jatočných jahniat. Predaj ovčieho mlieka schválenému nákupcovi bol tis. kg a spracovanie mlieka vo vlastných prevádzkach bolo tis kg. Na základe údajov k očakávame v SR v roku 2012: Hrubú domácu produkciu ton jat. hm. jatočných oviec (viac o 11,9 % ako v roku 2011), produkciu tis. kg ovčieho mlieka (o 1,3 % viac ako v roku 2011) a 679 ton ovčej vlny v pote (o 1,3 % menej ako v roku 2011). Predaj ton ž. hm. jatočných oviec (oproti roku 2011 viac o 2,1 %), z toho jatočných jahniat ton ž. hm. (oproti roku 2011 viac o 1,8 %), tis. kg ovčieho mlieka (o 1,4 % viac ako v roku 2011). Oproti roku 2011 mierne vyšší export oviec, hlavne veľkonočných jahniat, nižší zahraničný obchod s ovčou vlnou. Oproti roku 2011 mierny nárast domácej spotreby ovčieho mäsa a ovčieho mlieka, stagnáciu v spotrebe ovčieho mlieka i ovčej vlny. V porovnaní s rokom 2011 zvýšenie cien jatočných jahniat, naďalej veľmi nízke ceny ostatných jatočných oviec, stagnáciu cien ovčieho mlieka a ovčej vlny.

6 Ovce, k 31. decembru Organizácia trhu a formy podpôr v SR Pri regulácii trhu s komoditami chovu oviec v SR v roku 2011 sa uplatňuje najmä nasledovný vnútroštátny právny poriadok: Zákon č. 194/1998 Z. z. o šľachtení a plemenitbe hospodárskych zvierat a o zmene a doplnení zákona č. 455/1991 Zb. o živnostenskom podnikaní (živnostenský zákon) v znení neskorších predpisov. Zákon č. 491/2001 Z. z. o organizovaní trhu s vybranými poľnohospodárskymi výrobkami v znení neskorších predpisov. Zákon č. 222/2004 Z. z. o dani z pridanej hodnoty v znení neskorších predpisov. Zákon č. 39/2007 Z. z. o veterinárnej starostlivosti v znení neskorších predpisov. Zákon NR SR č. 543/2007 Z. z. o pôsobnosti orgánov štátnej správy pri poskytovaní podpory v pôdohospodárstve a rozvoji vidieka, v znení neskorších predpisov. Zákon č. 189/2009 Z. z. o ekologickej poľnohospodárskej výrobe. Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 275/2003 Z. z., ktorým sa ustanovujú opatrenia na kontrolu a eradikáciu zhubnej katarálnej horúčky oviec v znení neskorších predpisov. Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 283/2003 Z. z. o zdravotných problémoch, ktoré ovplyvňujú výmenu čerstvého mäsa z domáceho hovädzieho dobytka, ošípaných, z domácich oviec, kôz a z domácich nepárnokopytníkov v znení nariadenia č. 41/2005 Z. z. Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 305/2003 Z. z. o identifikácii a registrácii zvierat v znení nariadenia vlády č. 429/2005 Z. z. Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 313/2003 Z. z. o požiadavkách na zdravie zvierat pri premiestňovaní, výmene s členskými štátmi a dovoze zvierat, spermy, oocytov a embryí z tretích krajín v znení neskorších predpisov. Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 47/2005 o požiadavkách na zdravie zvierat pri premiestňovaní oviec a kôz a pri obchode s členskými štátmi, v znení nariadenia vlády č. 208/2006 Z. z. Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 116/2005 Z. z. o opatreniach na kontrolu slintačky a krívačky. Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 505/2005, ktorým sa ustanovujú pravidlá na zdravie zvierat pre dovoz živých kopytníkov na územie Európskych spoločenstiev a ich tranzit cez územie Európskych spoločenstiev. Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 266/2007 Z. z. o podmienkach poskytovania podpory v poľnohospodárstve formou doplnkovej národnej priamej platby na veľké dobytčie jednotky v znení neskorších predpisov. Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 499/2008 Z. z. o podmienkach poskytovania podpory podľa programu rozvoja vidieka v znení neskorších predpisov. Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 603/2008, ktorým sa ustanovujú poplatky a sadzby za vykonávanie veterinárnych kontrol v znení neskorších predpisov. Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 23/2009 Z. z., ktorým sa ustanovujú požiadavky na ochranu zvierat používaných na pokusné účely alebo na iné vedecké účely. Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 264/2009 Z. z. o podporných opatreniach v pôdohospodárstve v znení neskorších predpisov. Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 488/2010 Z. z. o podmienkach poskytovania podpory v poľnohospodárstve v znení neskorších predpisov. Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 359/2011 Z. z., ktorým sa ustanovujú požiadavky na niektoré potravinárske prevádzkarne a na malé množstvá.

7 Ovce, k 31. decembru Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 360/2011 Z. z., ktorým sa ustanovujú hygienické požiadavky na priamy predaj a dodávanie malého množstva prvotných produktov rastlinného a živočíšneho pôvodu a dodávanie mlieka a mliečnych výrobkov konečnému spotrebiteľovi a iným maloobchodným prevádzkarniam. Vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky č. 206/2007 Z. z. o klasifikácii jatočného hovädzieho dobytka, jatočných tiel oviec a o vydávaní osvedčenia o odbornej spôsobilosti v znení vyhlášky MP SR č. 372/2007 Z. z.. Vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky č. 371/2007 Z. z., ktorou sa ustanovujú podrobnosti o identifikácii a registrácii oviec a kôz v znení vyhlášky MP SR č. 156/2009 Z. z. Vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky č. 375/2011 Z. z. o kritériách posudzovania veľkosti prevádzky. Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky č. 2357/ o poskytovaní dotácií v pôsobnosti MP SR na všeobecne prospešné aktivity v pôdohospodárstve, ktorý bol doplnený a zmenený výnosom č. 1600/ Vestníky MP SR 2/2009 a 26/2009. Výnos Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky č. 536/ o podrobnostiach pri poskytovaní podpory v pôdohospodárstve a pri rozvoji vidieka. Vestník MPRV SR č. 16/2011. Výnos Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky č. 917/ , ktorým sa dopĺňa výnos Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky č. 536/ o podrobnostiach pri poskytovaní podpory v pôdohospodárstve a pri rozvoji vidieka. Vestník MPRV SR č. 36/2011. Usmernenie ministra pôdohospodárstva Slovenskej republiky na úseku štátnej správy o všeobecných pravidlách spoločnej organizácii trhu s ovčím a kozím mäsom. Toto usmernenie nadobudlo účinnosť 1. mája Metodický pokyn MP SR č. 1569/ k nariadeniu vlády SR č. 499/2008 Z. z. o podmienkach poskytovania podpory podľa programu rozvoja vidieka v znení nariadenia vlády SR č. 121/2009 Z. z. Vestník MP SR č. 8/2009. Oznámenie Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky o výške doplnkových národných priamych platieb na veľké dobytčie jednotky pre rok 2011 (č. 657/ ). Platba na veľké dobytčie jednotky: 109,50 /VDJ, koeficient odviazania pre ovce a kozy: 0,244, koeficient viazania pre ovce a kozy: 0,756. Vestník MPRV SR č. 22/2011. Oznámenie MP SR o výške platieb určených na jednotlivé opatrenia v Programe rozvoja vidieka na roky (č. 681/ ). Vestník MP SR č. 1/2009. Schéma štátnej pomoci na úhradu nákladov a škôd spôsobených usmrtením zvierat v dôsledku nariadeného opatrenia. Schéma štátnej pomoci na zabezpečenie účasti chovateľov a pestovateľov na výstavách. Plán prieskumu (surveillance) katarálnej horúčky oviec (bluetongue) v Slovenskej republike pre rok Vestník MPRV SR č. 9/2011. Chovateľský program na rezistenciu oviec voči prenosným/transmisívnym spongiformným encefalopatiám scrapie v Slovenskej republike. Vestník MPRV SR č. 9/2011. Plán veterinárnej prevencie a ochrany štátneho územia Slovenskej republiky na rok Vestník MPRV SR 9/2011. Program prevencie, monitoringu a kontroly niektorých transmisívnych spongiformných encefalopatií (TSE) v Slovenskej republike pre rok Vestník MPRV SR č. 9/2011. Zoznam prevádzkarní, ktoré zaobchádzajú, pripravujú alebo produkujú produkty živočíšneho pôvodu, pre ktoré sú ustanovené požiadavky v nariadení (ES) č. 853/2004 a musia byť schválené prí-

8 Ovce, k 31. decembru slušným orgánom v súlade s článkom 31 ods. 2 nariadenia (ES) č. 882/2004 v platnom znení a článkom 3 nariadenia (ES) č. 854/2004 v platnom znení. Zoznamy schválených potravinárskych prevádzkarní s malým objemom výroby s úpravou požiadaviek na konštrukciu, usporiadanie a vybavenie podľa nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 283/2009 (len vnútroštátny trh SR). Ostatné nariadenia platné v Európskej únii, týkajúce sa živých oviec a ovčieho mäsa sú zverejnené na internetovej stránke 2. Situácia na Slovensku 2.1. Stavy a úžitkovosť K bolo v SR 393,9 tis. ks oviec, čo je o 0,2 tis. ks (o 0,1 %) menej ako k Počet bahníc v SR k bol 265,0 tis. ks, čiže oproti vyšší až o 1,2 tis. ks (o 0,5 %). Očakávame, že k bude v SR 388,9 tis. ks oviec spolu, z toho 266,0 tis. ks bahníc. V chovoch právnických osôb bol počet oviec spolu k medziročne nižší o 0,5 tis. ks (o 0,2 %) a v ostatných chovoch sa mierne zvýšil o 0,2 tis. ks (o 0,2 %). Počet bahníc vykázaný v chovoch právnických osôb bol nižší o 0,4 tis. ks (o 0,3 %), pričom v ostatných chovoch sa výrazne zvýšil o 1,6 tis. ks (o 1,6 %). Podiel oviec z celkovej populácie sa týmto v chovoch právnických osôb nepatrne znížil zo 62,0 % na 61,9 % a v ostatných chovoch vzrástol z 38,0 % na 38,1 %. Tabuľka č. 1 Vývoj počtu oviec v SR Obdo- Ovce spolu Bahnice bie *) *) *) *) tis. ks Oproti stavu k 1.1. (%) tis. ks Oproti stavu k 1.1. (%) ,5 445,0 533,8 526,3 26,5 18,2 35,4 33,6 265,0 273,8 280,3 279,7 6,8 7,7 6,3 5, ,5 424,0 424,9 418,2 9,9 12,6 7,8 6,2 260,9 272,0 274,6 275,1 5,2 7,0 4,1 3, ,7 406,9 405,6 400,0 4,7 8,1 2,9 1,5 254,4 265,2 267,2 270,9 2,6 4,3 1,3 2, ,5 394,2 393,9 388,9 4,1 4,7-0,1-1,3 254,2 263,8 265,0 266,0 2,5 3,7 0,5 0,4 Prameň: ŠÚ SR; *) prognóza (vlastný výpočet)

9 tis. ks tis. ks 12/05 3/06 6/06 9/06 12/06 3/07 6/07 9/07 12/07 3/08 6/08 9/08 12/08 3/09 6/09 9/09 12/09 3/10 6/10 9/10 12/10 3/11 6/11 9/11 12/11 3/12 6/12 9/12 12/12 tis. ks Ovce, k 31. decembru Graf č Počet oviec a bahníc v SR Ovce spolu, skut. štvrťrok/rok Bahnice skut. Graf č. 2 Graf č Vývoj počtu oviec v SR 290 Vývoj počtu bahníc v SR Prog Prog. Graf č. 4 Ovce podľa kategórií na Slovensku k Dojné bahnice 41% Ostatné bahnice 26% Ostatné ovce 20% Pripustené jarky 13%

10 tis. ks Ovce, k 31. decembru Počet dojných bahníc bol vyšší ako v predchádzajúcom roku a ich priemerný počet v roku 2011 bol 139,6 tis. ks, čo je nárast o 1,3 %. Z priemerného počtu bahníc spolu tvorili 58,5 %, čo predstavuje pokles o 0,3 % v porovnaní s rokom Graf č ,0 Priemerný počet dojných bahníc v SR 150,0 140,0 130,0 120,0 110,0 1. Q. 2. Q. 3. Q. 4. Q Štruktúra populácie oviec v SR podľa sektorov Ovce spolu Bahnice Podiel oviec z celk. populácie Tabuľka č. 2 Podiel bahníc z celk. populácie Obdobie M. j. Práv. Ost. Poľn.. Práv. Ost. Poľn.. Práv. Ost. Práv. Ost. osoby chov. spolu osoby chov. spolu osoby chov. osoby chov ks ,3 36,7 61,8 38, ks ,3 37,7 62,6 37, ks ,5 32,5 63,3 36, ks ,0 38,0 61,9 38, ks ,3 36,7 62,8 37, ks ,9 38,1 61,5 38, / ks x x x x % -6,0 13,0 0,2 0,1 2,4 0,9 x x x x / ks x x x x % 10,1 4,0 7,8 5,6 1,6 4,1 x x x x / ks x x x x % -0,2 0,2-0,1-0,3 1,6 0,5 x x x x Prameň: ŠÚ SR

11 Ovce, k 31. decembru Počet oviec a bahníc v SR (k 31. dec.) Ovce spolu Bahnice Rok tis. Oproti min. roku tis. Oproti min. roku Tabuľka č. 3 ks tis. ks % ks tis. ks % ,5 9,5 3,0 216,5 5,1 2, ,2-4,3-1,3 224,0 7,6 3, ,4-0,8-0,2 233,2 9,2 4, ,6 12,1 3,8 229,0-4,3-1, ,2 14,6 4,4 231,1 2,1 0, ,6 14,5 4,2 248,1 17,0 7, ,5 14,9 4,1 254,2 6,2 2, ,2 17,6 4,7 263,8 9,5 3, ,9-0,2-0,1 265,0 1,2 0,5 Progn **) 388,9-5,0-1,3 266,0 1,0 0,4 Prameň: ŠÚ SR; *) Prognóza (vlastný výpočet) V roku 2011 sa ukazovatele plodnosti bahníc a ich úžitkovosti medziročne zhoršili. Zvýšil sa počet brakovaných bahníc, zvýšil sa úhyn bahníc, pričom došlo aj k zníženiu prevodu jariek do stavu bahníc. V porovnaní s rokom 2010 došlo k poklesu počtu narodených jahniat na 100 bahníc (o 4,1 ks na 100 bahníc). Mierne sa zvýšil úhyn jahniat a odchov jahniat poklesol na 75,5 ks na 100 bahníc, čo je oproti roku 2010 o 4,0 ks menej. Priemerná striž na 1 ostrihanú ovcu za rok 2011 medziročne poklesla, pričom na 1 ovcu k sa nastrihalo len 1,4 kg vlny, čo je menej o 0,1 kg ako v roku Vo výrobe ovčieho mlieka došlo k výraznému zhoršeniu, keďže sa vyrobilo menej o 2,1 kg mlieka na jednu bahnicu podľa stavu na začiatku roka a o 2,0 kg mlieka menej na jednu dojnú bahnicu v porovnaní s rokom Tabuľka č. 4 Ukazovatele reprodukcie a úžitkovosti oviec v SR (Spravodajské jednotky v Registri fariem ŠÚ SR) Ukazovateľ M. j * Prevod do stavu bahníc ks/100 bah. 20,9 18,0 18,3 17,3 17,5 Brakovanie bahníc ks/100 bah. 7,1 7,4 6,7 7,3 7,1 Úhyn bahníc ks/100 bah. 8,7 7,5 6,4 6,6 6,5 Konfiškáty bahníc ks/100 bah. 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 Narodené jahňatá ks/100 bah. 96,1 82,4 83,6 79,5 80,6 ks/100 bah. stavu 91,1 86,4 86,7 84,1 84,7 Uhynuté jahňatá % z nar. 4,8 5,6 5,0 5,1 5,1 Odchované jahňatá ks/100 bah. 91,6 77,8 79,5 75,5 76,5 ks/100 bah. stavu 86,7 81,5 82,4 79,8 80,4 Nastrihaná vlna kg/ovcu k ,8 1,6 1,5 1,4 1,4 kg/ostrihanú ovcu 1,823 1,806 1,832 1,767 1,732 Výroba mlieka kg/bah. na zač. roka 43,3 39,3 38,9 36,8 37,3 Prameň: ŠÚ SR kg/1 dojnú bah. 69,2 68,4 68,6 66,6 67,4

12 kg Ovce, k 31. decembru Obdobie Mlieková a vlnová úžitkovosť oviec v SR (Spravodajské jednotky v Registri fariem) Tabuľka č Q. 214,2 223,1 232,2 240,2 117,7 127,3 134,0 134,9 5,13 2,23 4,50 2,96 54,96 57,07 57,71 56,18 2,08 2,01 2,03 2,05 2. Q. 221,1 229,1 240,2 245,8 138,9 144,6 147,4 150,7 36,19 36,99 34,96 33,80 62,79 63,11 61,39 61,30 2,03 1,81 1,74 1,69 3. Q. 218,3 223,7 235,6 237,7 135,1 141,1 141,4 142,8 22,15 23,27 24,01 24,22 61,89 63,06 60,04 60,10 1,55 1,56 1,57 1,39 4. Q. 210,6 220,2 230,2 234,5 120,8 125,7 128,6 131,5 1,99 2,38 2,33 2,59 57,35 57,08 55,85 56,08 1,74 1,83 1,99 1,95 ROK 216,0 224,0 234,5 238,9 128,1 134,7 137,9 139,6 69,17 68,43 68,57 66,55 59,30 60,12 58,78 58,45 1,82 1,81 1,83 1,77 Prameň: ŠÚ SR spolu Priemerný počet bahníc z toho: bahníc s produkciou mlieka Nadojené ovčie mlieko kg/priemernú dojnú bahnicu vo štvrťroku Dojné bahnice z celkového počtu bahníc % vo štvrťroku Nastrihaná ovčia vlna v pote kg/ostrihanú ovcu vo štvrťroku Graf č. 6 50,00 Produkcia mlieka na 1 dojnú bahnicu v SR 40,00 30,00 20,00 10,00 0, Q. 2. Q. 3. Q. 4. Q. Ukazovatele reprodukcie, ktoré objektívne vyhodnocujú skutočne dosahovanú chovateľskú úroveň, možno získať z výsledkov kontroly úžitkovosti. Do kontroly úžitkovosti, ktorú vykonávajú Plemenárske služby SR, š.p. v chovoch oviec, bolo k zapojených bahníc, čo je 17,67% z celkového počtu bahníc na Slovensku. V porovnaní s rokom 2010 sa percento plodnosti v týchto chovoch na jednu obahnenú bahnicu zvýšilo o 5,2 % a dosiahlo úrovne 135,4 %.

13 1/05 3/05 1/06 3/06 1/07 3/07 1/08 3/08 1/09 3/09 1/10 3/10 1/11 3/11 1/12 3/12 t ž. hm. Ovce, k 31. decembru Tabuľka č. 6 Ukazovateľ M. j Počet stád Počet pripustených bahníc Počet predčasne vyradených bahníc ks ks Počet jalových bahníc ks Počet obahnených bahníc Počet narodených jahniat ks ks Percento oplodnenia % 89,4 88,4 92,0 89,8 88,5 89,0 Percento plodnosti % 115,1 113,3 117,7 117,6 115,2 120,4 Percento plodnosti na obahnenú bahnicu Prameň: PS SR, š.p. Reprodukčné ukazovatele v KÚ oviec 1. stupňa % 128,7 128,2 128,0 130,9 130,2 135, Jatočné ovce a ovčie mäso Predaj jatočných oviec V roku 2011 sa v SR z podnikov zapísaných v Registri fariem predalo celkovo ton ž. hm. jatočných oviec vrátane jahniat, t.j. o 252 ton ž. hm. (o 11,1 %) viac ako v roku Graf č Predaj jatočných oviec v SR Prognóza Štvrťrok/rok Skutočnosť

14 1/05 3/05 1/06 3/06 1/07 3/07 1/08 3/08 1/09 3/09 1/10 3/10 1/11 3/11 1/12 3/12 t ž. hm. Ovce, k 31. decembru Predaj jatočných oviec v SR (Spravodajské jednotky v Registri fariem) Tabuľka č. 7 Obdobie *) t ž. hm. 1. Q Q Q Q Rok Oproti predchádzajúcemu obdobiu v % 1. Q 187,0-6,3 168,8 179,6 132,8 309,2-37,7 358,5 2. Q -71,3 171,1-66,9-74,7-8,8-75,4 586,4-79,6 3. Q -39,3-80,4-50,7 4,6-45,6 34,2-73,0 29,0 4. Q 121,9 78,3 118,5 6,7-29,0-9,5-20,6-14,0 Rok -6,6 1,8-9,1-3,1 0,8-2,1 11,1 2,1 Oproti rovnakému obdobiu minulého roka v % 1. Q 41,6-63,8 154,9-0,3-34,3 44,2-81,4 574,8 2. Q -48,0 241,9-68,9-23,9 137,0-61,1 419,2-80,0 3. Q -53,1 10,6-21,8 61,6 23,3-4,1 4,6-4,3 4. Q 11,0-11,1-4,1-21,1-18,0 22,2-8,3 3,8 Rok -6,6 1,8-9,1-3,1 0,8-2,1 11,1 2,1 Prameň: ŠÚ SR; *) Prognóza (vlastný výpočet) V roku 2012 očakávame predaj jatočných oviec vyšší ako pred rokom. Predaj v roku 2012 odhadujeme na úrovni ton ž. hm., čo je o 53 t (o 2,1 %) viac ako v roku Graf č Predaj jatočných jahniat v SR Štvrťrok/Rok Prognóza Skutočnosť Predaj jatočných jahniat v roku 2011 bol ton ž. hm., t.j. 121,5 tis. ks. Predaj stúpol oproti roku 2010 o 118 t (o 8,0 %) a počet predaných jahniat stúpol o 5,0 tis. ks jatočných jahniat. Z tohto množstva sa v 1. polroku 2011 v SR predalo 112,2 tis. ks jahniat (92,4 %

15 tis. ks Ovce, k 31. decembru z ročného predaja), čo je o 5,5 % viac ako v 1. polroku Odhadujeme, že za celý rok 2012 sa predá približne 126,4 tis. ks jahniat, s nižšou priemernou hmotnosťou ako v roku Predaj jatočných jahniat v SR (Spravodajské jednotky v Registri fariem) Tabuľka č. 8 Obdobie *) t ž. hm. 1. Q Q Q Q Rok Oproti predchádzajúcemu obdobiu v % 1. Q 514,5 96,8 604,6 791,3 474,0 883,3 12, ,6 2. Q -83,0 187,7-76,5-80,3-8,1-85,3 875,7-84,5 3. Q -54,4-93,0-61,3-66,3-92,5-66,1-96,3-75,4 4. Q 115,3 94,6 33,4 51,4 151,8 110,3 139,9 139,6 Rok 3,0 3,9-11,0 1,8-8,6 2,2 8,0 1,8 Oproti rovnakému obdobiu minulého roka v % 1. Q 51,2-67,1 174,8 8,1-42,3 69,6-88,3 849,2 2. Q -63,6 455,9-77,5-9,5 169,5-72,9 679,5-84,9 3. Q -6,0-15,1 24,7-21,0-40,5 23,4-15,8 1,2 4. Q 2,8-23,2-14,6-10,4-1,0 3,1-4,0 1,1 Rok 3,0 3,9-11,0 1,8-8,6 2,2 8,0 1,8 Prameň: ŠÚ SR; *) prognóza (vlastný výpočet) Graf č. 9 Predaj jatočných jahniat v SR , ,7 123, ,3 116,4 121,5 126, , ,9 117,2 112, ,1 104,2 106,4 112,2 117, Roky (Progn.) I. polrok rok

16 1/05 3/05 1/06 3/06 1/07 3/07 1/08 3/08 1/09 3/09 1/10 3/10 1/11 3/11 kg ž. hm. Ovce, k 31. decembru Predaj jatočných jahniat v SR I. polrok II. polrok Rok Tabuľka č. 9 Rok Predaj ± oproti min. roku Predaj ± oproti min. roku Predaj ± oproti min. roku tis. ks t ž. hm. kg/ks tis. ks t ž. hm. kg/ks tis. ks t ž. hm. kg/ks tis. ks t ž. hm. kg/ks tis. ks t ž. hm. kg/ks tis. ks t ž. hm. kg/ks , ,6 8,0 49-0,4 17, ,8 1,6-1 -1,8 136, ,3 9,6 48-0, , ,9-1, ,2 13, ,0-3,7-60 0,1 130, ,3-5,4 65 1, , ,3-10, ,5 13, ,2-0,3-3 0,2 120, ,9-10, , , ,3 5,4 62 0,0 10, ,6-2,3-34 0,5 123, ,8 3,1 29-0, , ,3-8, ,0 8, ,0-2,0-32 0,4 113, ,7-10, , , ,2 2,2 17-0,1 10, ,4 1,2 14-0,7 116, ,6 3,4 31-0, , ,7 5, ,5 9, ,4-0,8-14 0,0 121, ,1 5, , *) 117, ,4 5,5 27-0,4 8, ,7-0,6 2 1,3 126, ,8 4,9 29-0,3 Prameň: ŠÚ SR; *) Prognóza (vlastné výpočty) Priemerná hmotnosť jat. oviec v SR Tabuľka č. 10 Obdobie Jatočné jahňatá Ostatné jatočné ovce Jatočné ovce spolu kg/ks v ž. kg/ks v ž. kg/ks v ž. ks ks hm. hm. hm. ks Rok , , , Rok , , , Rok , , , Q , , , Q , , , Q , , , Q , , , Rok , , , Q , , , Q , , , Q , , , Q , , , Rok , , , Prameň: ŠÚ SR Graf č Priemerná porážková hmotnosť jat. oviec v SR Štvrťrok/rok Jatočné jahňatá Ostatné jatočné ovce Jatočné ovce spolu

17 Ovce, k 31. decembru Zahraničný obchod s ovcami a ovčím mäsom Podľa dostupných údajov zo ŠÚ SR o zahraničnom obchode k a dopočtov MPRV SR prostredníctvom spracovateľa Radela s.r.o. sa v roku 2011 na Slovensko nedoviezli žiadne živé ovce. Ovčieho mäsa sme doviezli v celkovej hodnote 444,2 tis. EUR. Ovčie mäso sme dovážali prevažne z Írska, Rakúska a z Nového Zélandu. V rovnakom období sa vyviezlo 517,0 ton živých jatočných oviec, v celkovej hodnote 1,4 mil. EUR. Súčasne sa vyviezlo 541,0 ton ovčieho mäsa v celkovej hodnote 2,9 mil. EUR. Živé zvieratá sa vyvážali hlavne do Talianska a Maďarska a mäso putovalo do Talianska, Maďarska a Rakúska.(Prílohy č. 4, 5 a 6.) Na základe týchto údajov predpokladáme dovoz v roku 2012 na úrovni 35 ton a vývoz na úrovni 800 ton jatočnej hmotnosti Hrubá domáca produkcia V roku 2011 sa v slovenských bitúnkoch zabilo ks jatočných oviec spolu, z toho bolo ks jahniat a ks ostatných jatočných oviec. Celková jatočná hmotnosť zabitých zvierat bola 526,2 ton. Podľa odhadov bolo samozásobenie 911,0 ton ž. hm., čo je 419,0 ton jatočnej hmotnosti. V porovnaní s rokom 2010 sa na bitúnkoch zabilo o 11,4 % jatočných oviec menej a celková jatočná hmotnosť bola nižšia o 19,2 % v jatočnej hmotnosti v kusoch v tonách v jatočnej hmotnosti v tonách v jatočnej v jatočnej v kusoch hmotnosti v tonách v kusoch hmotnosti v tonách v kusoch Tabuľka č v jatočnej hmotnosti v kusoch v tonách január 10, , , , ,0 134 február 7, , , , ,6 38 marec 330, , , , ,2 10 apríl 92, , , , , máj 21, , , , ,0 569 jún 15, , , , ,2 381 júl 36, , , , ,4 999 august 30, , , , , september 33, , , , , október 26, , , , ,6 438 november 16, , , , ,6 355 december 57, , , , , Spolu 677, , , , , Prameň: MPRV SR rezortný výkaz BM (MPRV SR) 1-12 Zabitia jatočných oviec na bitúnkoch celkom

18 t jat. hm. Ovce, k 31. decembru Graf č Zabitia jatočných oviec na bitúnkoch Z predchádzajúcich údajov vyplýva, že hrubá domáca produkcia v roku 2011 bola ton ovčieho mäsa. Oproti roku 2010 hrubá produkcia poklesla o 11,7 % (Príloha č. 3). Predpokladaná humánna spotreba ovčieho mäsa v jatočnej hmotnosti bola v roku 2011 v porovnaní s rokom 2010 nižšia až o 33,4 %. Ukazovateľ Bilancia ovčieho mäsa v tonách jatočnej hmotnosti Tabuľka č. 12 Prognóza 2012 Počiatočné zásoby Hrubá domáca produkcia Dovoz v tom z EÚ Celková ponuka Vývoz v tom do EÚ Spotreba mäsa Ostatné úbytky Celkové použitie Konečné zásoby Prameň: ŠÚ SR, MPRV SR rezortný výkaz BM (MPRV SR) 1-12 Poznámky: Údaje o zahr. obchode od r dopočítané MPRV SR za podprahové objemy vo fyzických jednotkách Všetky položky sú bez vnútorností a výrobkov z nich.

19 kg Ovce, k 31. decembru Graf č Vývoj bilančných ukazovateľov trhu s ovčím mäsom Prognóza 2012 Hrubá domáca produkcia Dovoz Spotreba mäsa Vývoz Domáca spotreba ovčieho mäsa V roku 2010 sa na Slovensku spotrebovalo 0,16 kg ovčieho mäsa na jedného obyvateľa. Na základe bilancie ovčieho mäsa predpokladáme, že celková domáca spotreba ovčieho mäsa bola v roku 2011 výrazne nižšia ako v roku 2010 a v roku 2012 bude mierne vyššia v porovnaní s rokom Avšak skutočná spotreba, aj vďaka propagácii ovčieho mäsa, bude vyššia, nakoľko časť spotrebovaného mäsa domácnosťami nie je evidovaná. Tabuľka č. 13 Spotreba ovčieho mäsa v SR Roky *) 2012 *) Celkom v tonách kg na obyvateľa 0,14 0,07 0,08 0,10 0,16 0,16 0,11 0,13 Prameň: ŠÚ SR; *) Prognóza (vlastný výpočet) Graf č. 13 0,25 0,213 Spotreba ovčieho mäsa na 1 obyvateľa v SR 0,21 0,190 0,17 0,13 0,139 0,102 0,161 0,160 0,110 0,129 0,09 0,074 0,077 0, Progn Progn.

20 Jan. Feb. Mar. Apr. Máj Jún Júl Aug. Sept. Okt. Nov. Dec. Jan. Feb. Mar. Apr. Máj Jún Júl Aug. Sept. Okt. Nov. Dec. EUR/kg ž. hm. EUR/kg ž. hm. Ovce, k 31. decembru Ceny jatočných oviec V priebehu roku 2011 mala cena jatočných jahniat akostnej triedy A podobný priebeh ako v roku V januári bola cena 2,92 EUR za kg ž. hm., t.j. o 0,28 EUR pod úrovňou z januára V marci a následne v apríli cena opäť klesla, avšak stále bola nad úrovňou roku V období predaja veľkonočných jahniat bola cena za kg živej hmotnosti 2,64 EUR, čo bolo v porovnaní s marcom 2010 viac o 0,44 EUR. Najnižšiu úroveň dosiahla v septembri a následne do decembra výrazne stúpla. Obdobný priebeh mala aj priemerná cena jatočných jahniat. Priemerná cena jahniat akostnej triedy A za rok 2011 bola vyššia ako priemerná cena v roku 2010 až o 0,25 EUR za kg ž. hm. (o 10,8 %). Priemerná cena za všetky jatočné jahňatá sa medziročne zvýšila o 0,08 EUR za kg ž. hm. (3,7 %). Priemerné ceny boli vyššie z dôvodu, že väčší počet jatočných jahniat sa realizoval v 2. štvrťroku. Ceny ostatných jatočných oviec triedy B sa pohybovali v intervale od 0,45 EUR/kg ž. hm. do 0,58 EUR/kg ž. hm. Priemerná cena od začiatku roka 2011 za ak. tr. B bola, v porovnaní s rokom 2010, vyššia o 0,03 EUR/kg ž. hm. (o 5,3 %). Rozdiel medzi maximálnou cenou (v máji) a minimálnou cenou (v januári) bol 0,13 EUR za kg ž. hm. Tabuľka č. 14 Ceny platené výrobcom v poľnohospodárstve v SR za jat. jahňatá a jat. ovce (EUR/kg ž. hm., bez DPH) Jatočné jahňatá Jatočné ovce Obdobie Trieda A Priemer Trieda B Priemer Jan. 2,80 3,20 2,92 2,77 3,19 2,92 0,64 0,50 0,45 0,62 0,61 0,53 Feb. 2,81 2,93 2,93 3,02 2,93 2,93 0,63 0,55 0,48 0,56 0,59 0,49 Mar. 2,47 2,20 2,64 2,13 2,16 2,30 0,58 0,56 0,50 0,66 0,62 0,57 Apr. 2,07 2,16 2,40 2,20 2,15 2,39 0,53 0,52 0,56 0,61 0,65 0,58 Máj 2,06 2,15 2,30 2,09 2,05 2,36 0,53 0,63 0,58 0,60 0,68 0,58 Jún 2,00 2,00 2,29 2,10 1,90 2,41 0,52 0,59 0,54 0,43 0,57 0,52 Júl 2,05 2,03 2,24 2,09 1,85 2,05 0,47 0,55 0,55 0,46 0,49 0,51 Aug. 2,10 2,08 2,00 2,08 2,00 2,00 0,43 0,54 0,56 0,45 0,53 0,54 Sept. 2,27 2,28 1,98 2,07 2,04 1,92 0,44 0,52 0,56 0,44 0,50 0,54 Okt. 2,26 2,30 2,22 2,03 2,07 2,22 0,41 0,40 0,52 0,43 0,44 0,57 Nov. 0,39 0,43 0,47 0,43 0,47 0,52 Dec. 3,19 2,90 2,62 3,20 2,90 2,56 0,42 0,45 0,55 0,42 0,40 0,58 Od zač. roka Prameň: ŠÚ SR 2,43 2,30 2,55 2,31 2,27 2,35 0,46 0,51 0,54 0,47 0,53 0,55 Graf č. 14 Graf č. 15 3,20 Ceny jatočných jahniat v SR (ak. tr. A) 3,20 Priemerné ceny jatočných jahniat v SR 3,00 3,00 2,80 2,80 2,60 2,40 2,20 2,00 2,60 2,40 2,20 2,00 1,80 1,

21 1/05 5/05 9/05 1/06 5/06 9/06 1/07 5/07 9/07 1/08 5/08 9/08 1/09 5/09 9/09 1/10 5/10 9/10 1/11 5/11 9/11 EUR/kg ž. hm. Jan. Feb. Mar. Apr. Máj Jún Júl Aug. Sept. Okt. Nov. Dec. Jan. Feb. Mar. Apr. Máj Jún Júl Aug. Sept. Okt. Nov. Dec. EUR/kg ž. hm. EUR/kg ž. hm. Ovce, k 31. decembru Graf č. 16 Graf č. 17 0,70 Ceny jatočných oviec v SR (ak. tr. B) 0,70 Priemerné ceny jatočných oviec v SR 0,65 0,65 0,60 0,60 0,55 0,50 0,45 0,40 0,55 0,50 0,45 0,35 0, Graf č. 18 4,50 Ceny jatočných jahniat a jatočných oviec v SR 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 0,50 0,00 Mesiac/rok Jahňatá, tr.a Jahňatá, priemer Ovce, tr.b Ovce, priemer 2.3. Ovčie mlieko a syry Produkcia a predaj ovčieho mlieka Výroba mlieka sa oproti roku 2010 znížila o 2,1 kg na jednu bahnicu k 1.1. a na 1 dojnú bahnicu o 2,0 kg. Výroba mlieka za spravodajské jednotky v Registri fariem bola v porovnaní s rokom 2010 nižšia o 160 tis. kg (o 1,7 %). Produkcia mlieka v jednotlivých štvrťrokoch mala podobný vývoj ako v predchádzajúcich rokoch. Z celkového vyrobeného množstva (v organizáciách Registra fariem) sa v roku 2011 predalo ton. Oproti roku 2010 bol predaj nižší len o 36 ton (o 0,4 %). Z toho bol predaj do vlastných prevádzok 2 950,7 tis. ton mlieka (32,5 %).

22 tis. kg Ovce, k 31. decembru Produkcia ovčieho mlieka v SR (Spravod. jednotky v Registri fariem) Tabuľka č. 15 Obdobie *) 1. Q Q Q Q Rok Q -50,7 11,1 197,6 18,4 101,4 33,3 32,1 2. Q 3 701, ,1 732, ,1 755, , ,1 3. Q -31,5-39,4-40,5-38,6-34,1-32,1-32,4 4. Q -94,1-93,6-92,0-90,9-91,2-90,2-91,4 Rok -7,0 1,5 0,6 4,0 2,6-1,7 1,5 1. Q -67,5 71,2 170,8-53,0 112,4-33,7 12,5 2. Q -5,3 5,4-3,7 6,4-3,6-1,2 1,7 3. Q -1,3-6,8-5,4 9,7 3,4 1,9 1,2 4. Q -24,1 1,1 18,2 24,9 0,2 13,6-11,9 Rok -7,0 1,5 0,6 4,0 2,6-1,7 1,5 Prameň: ŠÚ SR; *) prognóza (vlastný výpočet) tis. kg Oproti predchádzajúcemu obdobiu v % Oproti rovnakému obdobiu minulého roka v % Graf č Produkcia ovčieho mlieka v SR (Spravodajské jednotky v Registri fariem) Prog. 1. Q. 2. Q. 3. Q. 4. Q.

23 tis. kg Ovce, k 31. decembru Predaj ovčieho mlieka v SR (Spravod. jednotky v Registri fariem ŠÚ SR) Tabuľka č. 16 Obdobie *) 1. Q Q Q Q Rok Q -56,8 1,7 191,4 11,6 65,4 16,9 17,1 2. Q 4 318, ,9 780, ,2 831, , ,7 3. Q -31,5-39,8-40,5-38,3-16,0-29,8-30,4 4. Q -94,2-93,8-92,0-90,9-92,2-90,4-91,7 Rok -7,6 1,2 0,6 4,3 1,0-0,4 1,4 1. Q -70,0 77,9 185,8-53,3 86,0-28,8 12,6 2. Q -6,0 5,4-3,9 6,3-13,5 9,0 1,8 3. Q -2,1-7,4-5,0 10,2 17,8-8,9 1,0 4. Q -24,5-0,2 21,9 25,5 0,7 12,4-12,9 Rok -7,6 1,2 0,6 4,3 1,0-0,4 1,4 Prameň: ŠÚ SR; *) Prognóza (vlastný výpočet) tis. kg Oproti predchádzajúcemu obdobiu v % Oproti rovnakému obdobiu minulého roka v % Predaj ovčieho mlieka v SR (Spravodajské jednotky v Registri fariem) Graf č Q 2. Q 3. Q 4. Q Prog. Odhad samozásobenia pre rok 2011 bol ton mlieka. Spolu s produkciou v podnikoch zapísaných v Registri fariem tak celková produkcia ovčieho mlieka v roku 2011 dosiahla hodnoty ton. Pre rok 2012 odhadujeme celkovú produkciu ovčieho mlieka v množstve ton a z toho predaj vo výške ton.

24 tony Ovce, k 31. decembru Graf č. 21 Produkcia ovčieho mlieka v SR za rok (Progn.) Org. v Reg. Fariem Drobnochov. Spolu Tabuľka č. 17 Produkcia a predaj ovčieho mlieka v SR Produkcia Predaj Org. v Registri fariem Drobnochovatelia Spolu (Org. v Registri fariem) Rok Opr. min. roku Opr. min. roku Opr. min. roku Opr. min. roku tis.kg tis.kg % tis.kg tis.kg % tis.kg tis.kg % tis.kg tis.kg % , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , *) , , , ,4 Prameň: ŠÚ SR;*) Prognóza (vlastný výpočet) Zahraničný obchod s ovčími syrmi Na základe údajov Štatistického úradu SR a MPRV SR (zo dňa ) sa v položkách , a , označených ako Syry ovčie alebo byvolie v roku 2011 na Slovensko doviezlo 87,3 ton ovčích syrov v celkovej hodnote 321,0 tis. EUR hlavne z Českej republiky. V rovnakom období sa z územia SR vyviezlo 50,8 ton ovčích syrov hlavne do Poľska a Českej republiky, v celkovej hodnote 194,2 tis. EUR.

25 kg Ovce, k 31. decembru Tabuľka č. 18 Komodita / /10 t t t t ± % t t t t ± % Syry ovčie... ( ) 0,0 0,0 0,0 0,0-0,0 0,0 0,0 0,0 - Syry ovčie... ( ) 46,7 48,6 63,5 57,1-10,0 2,1 0,7 0,0 0,0 - Spolu 46,7 48,6 63,5 57,1-10,0 2,1 0,7 0,0 0,0 - Rok Syry ovčie... ( ) 0,0 0,0 0,0 0,0-0,0 0,0 0,0 0,0 - Syry ovčie... ( ) 83,4 141,9 128,5 87,3-32,0 3,1 16,3 0,0 50,8 - Spolu 83,4 141,9 128,5 87,3-32,0 3,1 16,3 0,0 50,8 - Prameň: Colné riaditeľstvo SR, ŠÚ SR, dopočty MPRV SR Vývoj zahraničného obchodu SR s ovčími syrmi Dovoz I. polrok Vývoz Domáca spotreba ovčieho mlieka Podľa ŠÚ SR sa v roku 2010 na 1 obyvateľa spotrebovalo 1,6 kg ovčieho mlieka, čo je na úrovni roku Predpokladáme, že v roku 2011 sa spotrebovalo 1,6 kg ovčieho mlieka na jedného obyvateľa, pričom pre rok 2012 odhadujeme spotrebu na úrovni 1,7 kg ovčieho mlieka na jedného obyvateľa. Tabuľka č. 19 Odhad Odhad Roky v kg 1,6 1,7 1,6 1,5 1,4 1,6 1,6 1,6 1,7 Prameň: ŠÚ SR Spotreba ovčieho mlieka na 1 obyvateľa v SR Graf č. 22 1,8 Spotreba ovčieho mlieka na 1 obyvateľa v SR 1,7 1,6 1,5 1, Odhad 2011 Odhad 2012

26 Jan. Feb. Mar. Apr. Máj Jún Júl Aug. Sept. Okt. Nov. Dec. 1/06 6/06 11/06 4/07 9/07 2/08 7/08 12/08 5/09 10/09 3/10 8/10 1/11 6/11 11/11 EUR/l EUR/l Ovce, k 31. decembru Ceny ovčieho mlieka Priemerná cena platená výrobcom v poľnohospodárstve SR za ovčie mlieko bola až do septembra 2011 vyššia ako v porovnateľných mesiacoch predchádzajúceho roka. V apríli zaznamenala výrazný pokles, až o 0,20 EUR za liter, následne však bola viac-menej stabilná, s miernym poklesom v októbri a novembri. Priemerná cena za celý rok 2011 bola vyššia o 0,04 EUR/l (5,1 %) ako v roku 2010 a pohybovala sa od 0,79 EUR/l (v novembri) do 1,06 EUR/l (v marci). Graf č. 23 Graf č. 24 1,10 1,05 Priemerná cena ovčieho mlieka v SR 1,10 1,05 Vývoj priemernej ceny ovčieho mlieka v SR 1,00 0,95 0,90 0,85 0,80 0,75 1,00 0,95 0,90 0,85 0,80 0,75 0,70 0,70 0, Mesiac/rok Priemerné ceny a indexy cien ovčieho mlieka v SR (EUR/l, bez DPH) Tabuľka č. 20 Obdobie Priemerná cena (EUR/l) Indexy (rovnaké obd. min. roka = 100) Jan Feb Mar. 0,75 0,82 0,85 0,91 1,06 93,65 108,44 104,32 106,49 116,72 Apr. 0,72 0,80 0,80 0,83 0,86 99,47 111,68 99,06 104,24 103,74 Máj 0,72 0,81 0,80 0,83 0,87 100,06 112,79 98,79 103,34 105,25 Jún 0,72 0,82 0,80 0,82 0,85 101,55 113,41 98,27 102,26 104,13 Júl 0,72 0,82 0,79 0,82 0,87 101,60 113,72 97,05 103,24 105,82 Aug. 0,72 0,82 0,80 0,83 0,88 101,23 114,30 98,29 102,57 106,18 Sept. 0,71 0,81 0,80 0,84 0,87 100,58 113,83 98,43 105,13 103,52 Okt. 0,70 0,78 0,81 0,87 0,86 95,20 110,61 103,76 107,45 99,25 Nov. 0,70 0,74 0,80 0,87 0,79 96,16 106,07 108,09 109,35 90,63 Dec. Od zač. roka Prameň: ŠÚ SR 0,72 0,81 0,80 0,83 0,87 100,67 113,14 98,63 103,47 105,08 Spracovateľská cena zimnej bryndze (vyrobenej zo zmiešaného mlieka) v roku 2011 mala rastúci trend a pohybovala sa od 4,15 EUR v januári do 4,59 EUR za kg bez DPH v auguste. Počas celého roka 2011 boli ceny výrazne nad úrovňou z roku Údaje o spracovateľských cenách letnej bryndze (vyrobenej z ovčieho mlieka) boli zistené počas hlavnej dojnej sezóny počas siedmych mesiacoch roka 2011 a pohybovali sa od 4,28 do 4,44 EUR za kg.

27 EUR/kg Ovce, k 31. decembru Graf č. 25 4,70 Spracovateľské ceny zimnej bryndze 4,50 4,30 4,10 3,90 3,70 Jan. Feb. Mar. Apr. Máj Jún Júl Aug. Sept. Okt. Nov. Dec Spracovateľské ceny zimnej bryndze (zo zmiešaného mlieka) v SR Tabuľka č. 21 EUR/kg (bez DPH) Rok/mesiac ,79 3,77 3,63 3,73 4,01 4,14 4,18 4,01 4,05 3,71 3,82 3, ,72 3,73 3,71 3,74 3,72 3,78 3,65 3,69 3,81 3,95 3,95 4, ,10 4,13 4,18 4,17 4,21 4,27 4,20 4,28 4,23 4,21 4,19 4, ,19 4,14 4,13 3,99 3,92 3,97 3,94 3,97 4,00 3,91 3,97 4, ,99 3,95 4,05 4,00 4,01 3,99 4,02 4,01 4,09 4,05 4,13 4, ,15 4,16 4,33 4,40 4,41 4,53 4,57 4,59 4,52 4,53 4,55 4,51 Prameň: MPRV SR rezortný výkaz ML (MPRV SR) 6-12 Spracovateľské ceny letnej bryndze (z ovčieho mlieka) v SR Tabuľka č. 22 EUR/kg (bez DPH) Rok/mesiac ,40 3,46 3,43 3,44 3,43 3,96 4,13 I I I 3,93 3,96 3,88 I I I I 4,19 4,15 I I I I I I ,51 4,26 4,07 I 3,97 I I I I ,29 4,28 4,31 4,16 4,34 4,27 I I I 2011 I I I 4,44 4,33 4,34 4,41 4,39 4,28 4,38 I I Prameň: MPRV SR rezortný výkaz ML (MPRV SR) 6-12

28 1/05 3/05 1/06 3/06 1/07 3/07 1/08 3/08 1/09 3/09 1/10 3/10 1/11 3/11 1/12 3/12 t t Ovce, k 31. decembru Ovčia vlna Produkcia a predaj ovčej vlny Produkcia ovčej vlny v pote vykázaná v spravodajských jednotkách v Registri fariem v roku 2011 bola 538 t, t.j. nižšia len o 5 ton (o 1,0 %) ako v roku V roku 2012 predpokladáme produkciu vlny v spravodajských jednotkách v Registri fariem na úrovni 529 t, pri mierne nižšej vlnovej úžitkovosti na ostrihanú ovcu ako v roku Graf č. 26 Graf č. 27 Výroba ovčej vlny v pote v SR (Spravodajské jedntoky v Registri fariem) Výroba ovčej vlny v pote v SR (bez drobnochovateľov) Q. 2. Q. 3. Q. 4. Q Prog. Prognóza Štvrťrok/rok Skutočnosť Produkcia ovčej vlny v pote v SR (Spravod. jednotky v Registri fariem) Tabuľka č. 23 Obdobie *) 1. Q Q Q Q Rok Oproti predchádzajúcemu obdobiu v % 1. Q 8,1 51,6 55,3 86,7 5,6 18,8 12,5 2. Q -42,7-73,4-68,4-41,7-48,0-60,1-60,6 3. Q 70,1 162,8 145,0 24,0 62,0 81,1 95,7 4. Q -12,8-5,0-43,8 24,7 8,6 19,5 11,1 Rok -3,0-0,3-0,9 3,2-2,7-1,0-1,7 Oproti rovnakému obdobiu minulého roka v % 1. Q -3,6 28,8 3,2-18,7-4,8 8,7-2,9 2. Q -1,5-40,2 22,6 49,9-15,1-16,6-4,0 3. Q 1,8-7,6 14,3-24,1 10,9-6,7 3,7 4. Q -8,1 0,7-32,4 68,3-3,4 2,6-3,6 Rok -3,0-0,3-0,9 3,2-2,7-1,0-1,7 Prameň: ŠÚ SR; *) prognóza (vlastný výpočet) t

29 (Progn.) t Ovce, k 31. decembru Produkcia ovčej vlny v pote v SR Produkcia Org. v Registri fariem Drobnochovatelia Spolu Tabuľka č. 24 Rok Opr. min. roku Opr. min. roku Opr. min. roku t t % t t % t t % , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,8 2012*) , , ,3 Prameň: ŠÚ SR; *) Prognóza (vlastné výpočty) Produkcia ovčej vlny v pote v SR za rok Graf č Org. z registra fariem Drobnochov. Spolu Zahraničný obchod s ovčou vlnou Podľa údajov Štatistického úradu SR (zo dňa ) sa na Slovensko doviezlo ton ovčej vlny v celkovej hodnote 3,4 mil. EUR, prevažne z Rumunska, Maďarska a Srbska. V rovnakom období sme celkovo vyviezli ton ovčej vlny v celkovej hodnote 6,2 mil. EUR, čo bolo až o 89,3 % viac ako v roku Hlavnou destináciou bola hlavne Čína a Belgicko.

30 1/07 4/07 7/07 10/07 1/08 4/08 7/08 10/08 1/09 4/09 7/09 10/09 1/10 4/10 7/10 10/10 1/11 4/11 7/11 10/11 Jan. Feb. Mar. Apr. Máj Jún Júl Aug. Sept. Okt. Nov. Dec. EUR/kg EUR/kg Ovce, k 31. decembru Graf č Zahraničný obchod s ovčou vlnou v SR t Import Export Tabuľka č. 25 Komodita / /10 t t t t ± % t t t t ± % Vlna (5101) , ,3 Vlna (5101) , ,3 Prameň: Colné riaditeľstvo SR, ŠÚ SR Ceny ovčej vlny Vývoj zahraničného obchodu SR s ovčou vlnou Dovoz 1. polrok Rok Vývoz Cena vlny v SR v roku 2011 sa medziročne výrazne zvýšila. V porovnaní s vývojom v roku 2010 bola v priebehu celého roka, okrem apríla, vyššia. V priebehu roka sa pohybovala v rozpätí od 0,39 EUR/kg v januári a februári až do 0,62 EUR/kg v decembri. Jej priemerná cena za rok 2011 bola až o 0,09 EUR za kg (o 24,1 %) vyššia ako v roku 2010 Graf č. 30 Graf č. 31 0,65 0,60 0,55 0,50 0,45 0,40 0,35 Priemerná cena ovčej vlny v pote platená výrobcom v poľnohospodárstve SR 0,65 0,60 0,55 0,50 0,45 0,40 0,35 Vývoj priemerných cien ovčej vlny v pote v SR 0,30 0,30 0,25 0,25 Mesiac/rok

31 Ovce, k 31. decembru Obdobie Tabuľka č. 26 Ceny a indexy cien platených výrobcom v poľnohospodárstve v SR za ovčiu vlnu v pote (bez DPH) Jan. 0,55 0,57 0,52 0,32 0,39 91,9 104,4 91,3 60,9 121,5 Feb. 0,55 0,59 0,50 0,30 0,39 98,0 106,4 85,5 60,3 130,3 Mar. 0,59 0,60 0,36 0,32 0,42 96,8 100,8 60,4 87,6 132,0 Apr. 0,59 0,59 0,37 0,43 0,42 90,0 99,8 62,7 115,8 99,3 Máj 0,61 0,59 0,36 0,43 0,49 90,2 96,3 62,2 117,8 114,0 Jún 0,59 0,57 0,33 0,32 0,50 99,1 96,2 58,1 97,7 156,4 Júl 0,55 0,57 0,34 0,32 0,56 96,6 105,5 58,9 93,6 176,5 Aug. 0,55 0,57 0,34 0,31 0,56 98,6 104,4 59,0 92,0 181,4 Sept. 0,54 0,57 0,36 0,31 0,58 95,7 104,8 62,8 87,6 185,0 Okt. 0,64 0,58 0,34 0,33 0,59 88,1 89,4 58,5 97,6 179,2 Nov. 0,60 0,55 0,31 0,30 0,53 98,7 91,8 56,7 95,7 176,1 Dec. 0,58 0,56 0,36 0,35 0,62 99,7 96,7 63,4 98,7 175,6 Od zač. roka Prameň: ŠÚ SR Priemerná cena (EUR/kg) Indexy (rovnaké obd. min. roka = 100) 0,58 0,58 0,40 0,36 0,45 95,0 100,74 69,28 89,57 124,09

32 Ovce, k 31. decembru Zoznam príloh 1. Počty živých oviec v kusoch na Slovenku podľa plemien tabuľka 2. Sumár centrálnej evidencie ovce tabuľka 3. Bilancia ovčieho mäsa v tonách jatočnej hmotnosti tabuľka 4. Dovoz živých oviec a ovčieho mäsa v tonách jatočnej hmotnosti tabuľka 5. Vývoz živých oviec a ovčieho mäsa v tonách jatočnej hmotnosti tabuľka 6. Zahraničný obchod so živými ovcami, ovčím mäsom a ovčími produktmi podľa krajín za rok 2011 tabuľka 7. Ceny platené výrobcom za jat. jahňatá ATIS tabuľka 8. Ceny platené výrobcom za jat. ovce ATIS tabuľka 9. Počet oviec spolu v tis. ks tabuľka 10. Pripustené bahnice a jarky v tis. ks tabuľka 11. Dojné bahnice a jarky v tis. ks tabuľka 12. Zabitia jatočných jahniat spolu v tis. ton tabuľka 13. Zabitia jatočných jahniat spolu v tis. ks tabuľka 14. Hrubá domáca produkcia jatočných jahniat v tis. ton tabuľka 15. Hrubá domáca produkcia jatočných jahniat v tis. ks tabuľka 16. Celkový import živých jahniat v tis. ton tabuľka 17. Celkový import živých jahniat v tis. ks tabuľka 18. Vnútorné EÚ importy živých jahniat v tis. ton tabuľka 19. Vnútorné EÚ importy živých jahniat v tis. ks tabuľka 20. Celkový export živých jahniat v tis. ton tabuľka 21. Celkový export živých jahniat v tis. ks tabuľka 22. Hrubá domáca produkcia jatočných oviec v tis. ton tabuľka 23. Hrubá domáca produkcia jatočných oviec v tis. ks tabuľka 24. Predpovede hrubej domácej produkcie oviec (tis. ks) tabuľka 25. Produkcia ovčieho mlieka v tis. ton tabuľka 26. Ceny ťažkých jatočných jahniat tabuľka, graf 27. Ceny ľahkých jatočných jahniat tabuľka, graf

33 Počty živých oviec v kusoch na Slovensku podľa plemien Príloha č. 1 Názov plemena Skratka Počet zvierat plemena k k k k Zošlachtená valaška ZV Cigaja C Merino M iné neuvedené, neznáme plemeno X Lacaune LC Ile de France IF Pôvodná valaška V Suffolk SF Východofrízske VF Oxford Down OD Askánske merino AM Charollais CH Romanovské R Fleisch merino FM Berrichone du Cher BE Bergshaf BG Kent/Romney Marsh - Kent K/RM Zošlachtená valaška CR ZU Lein L Stavropolské merino SM Texel T Lincoln LI Nemecká čiernohlavá ovca NC Fínske F Severokaukazské vlnové SK Landschaft merino LM Kaukazské merino KM Corriedale CO Blue de Meine BD Leicester LE Haempshire HS Počet živých zvierat Prameň: CEHZ

34 Sumár centrálnej evidencie - ovce Príloha č. 2 Zvieratá k k k k Počet všetkých registrovaných zvierat Počet živých zvierat Počet samcov Celkový Vek do 6 mes Vek 6-12 mes Vek mes Vek mes Vek nad 24 mes Bez dátumu narodenia Počet samíc Celkový Vek do 6 mes Vek 6-12 mes Vek mes Vek mes Vek nad 24 mes Bez dátumu narodenia Prameň: CEHZ

35 Bilancia ovčieho mäsa v tonách jatočnej hmotnosti Príloha č. 3 Položka ZÁKLADNÁ VÝROBA Čistá výroba (ks) Priemerná jatočná hmotnosť (kg) 7,6 8,1 8,1 8,5 8,8 8,5 Čistá výroba (t) 880,6 867,7 986,7 996, ,5 945,2 BILANCIA (t jatočnej hmotnosti) Brutto (hrubá) vlastná výroba 1 144, , , , , ,2 Dovoz živých zvierat 0,0 0,1 0,3 0,1 0,0 0,0 - v tom z EÚ 0,0 0,1 0,3 0,0 0,0 0,0 Vývoz živých zvierat 264,3 144,2 191,1 211,9 278,7 243,0 - v tom do EÚ 264,3 144,2 190,2 211,9 278,7 243,0 Čistá výroba 880,6 867,7 986,7 996, ,5 945,2 Dovoz v mäse 70,1 40,6 48,2 18,4 22,4 66,7 - v tom z EÚ 22,7 25,0 27,9 7,5 9,2 54,1 Zdroj=Použitie 950,7 908, , , , ,0 Vývoz v mäse 653,7 607,6 597,1 289,9 382,4 541,0 - v tom do EÚ 652,9 607,6 597,1 289,9 382,4 541,0 Začiatočná zásoba 0,0 0,3 0,0 0,1 0,0 0,0 Konečná zásoba 0,3 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 Domáce použitie spolu 296,7 301,0 437,8 724,9 706,5 471,0 - Straty a výmraz 0,1 0,2 0,1 0,0 0,0 0,0 - konfiškáty 0,0 0,7 0,6 0,3 0,0 0,3 - Humánna spotreba 296,6 300,1 437,1 724,6 706,5 470,7 Prameň: ŠÚ SR, Údaje o zahr. obchode dopočítané MPRV SR za podprahové objemy vo fyzických jednotkách

36 Dovoz živých oviec a ovčieho mäsa v tonách jatočnej hmotnosti Príloha č. 4 Položka DOVOZ CELKOM 70,1 40,7 48,5 18,5 22,4 66,7. Živé zvieratá 0,0 0,1 0,3 0,1 0,0 0,0. Mäso 70,1 40,6 48,2 18,4 22,4 66,7 - Čerstvé, chladené, mrazené 70,1 40,6 48,2 18,4 22,4 66,7 - Sušené, solené... 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Spracované a konzervy 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DOVOZ Z EÚ 22,7 25,1 28,2 7,6 9,2 54,1. Živé zvieratá 0,0 0,1 0,3 0,0 0,0 0,0. Mäso 22,7 25,0 27,9 7,5 9,2 54,1 - Čerstvé, chladené, mrazené 22,7 25,0 27,9 7,5 9,2 54,1 - Sušené, solené... 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Spracované a konzervy 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DOVOZ Z TRETÍCH KRAJÍN 1) 47,5 15,6 20,3 11,0 13,2 12,6. Živé zvieratá 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0. Mäso 47,5 15,6 20,3 10,9 13,2 12,6 - Čerstvé, chladené, mrazené 47,5 15,6 20,3 10,9 13,2 12,6 - Sušené, solené... 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Spracované a konzervy 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1) Tretie krajiny = Spolu - EÚ-25. Rok 2007 EÚ-27. Prameň: ŠÚ SR, Údaje o zahr. obchode dopočítané MPRV SR za podprahové objemy vo fyzických jednotkách

37 Vývoz živých oviec a ovčieho mäsa v tonách jatočnej hmotnosti Príloha č. 5 Položka VÝVOZ CELKOM 918,0 751,8 788,3 501,8 661,1 784,0. Živé zvieratá 264,3 144,2 191,1 211,9 278,7 243,0. Mäso 653,7 607,6 597,1 289,9 382,4 541,0 - Čerstvé, chladené, mrazené 653,7 607,6 597,1 289,9 382,4 541,0 - Sušené, solené... 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Spracované a konzervy 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 VÝVOZ DO EÚ 917,2 751,8 787,3 501,8 661,1 784,0. Živé zvieratá 264,3 144,2 190,2 211,9 278,7 243,0. Mäso 652,9 607,6 597,1 289,9 382,4 541,0 - Čerstvé, chladené, mrazené 652,9 607,6 597,1 289,9 382,4 541,0 - Sušené, solené... 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Spracované a konzervy 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 VÝVOZ DO TRETÍCH KRAJÍN 1) 0,8 0,0 0,9 0,0 0,0 0,0. Živé zvieratá 0,0 0,0 0,9 0,0 0,0 0,0. Mäso 0,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Čerstvé, chladené, mrazené 0,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Sušené, solené... 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Spracované a konzervy 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1) Tretie krajiny = Spolu - EÚ-25. Rok 2007 EÚ-27. Prameň: ŠÚ SR, Údaje o zahr. obchode dopočítané MPRV SR za podprahové objemy vo fyzických jednotkách

38 Zahraničný obchod so živými ovcami, ovčím mäsom a ovčími produktami podľa krajín za rok 2011 Príloha č. 6 Položka CS Krajina Merná jednotka kg EUR Dovoz 0104 Živé ovce AR AT Ovčie mäso, čerstvé, CN chladené, mrazené CZ DE GB HU IE IT NL NZ PL SK UY Spolu AT Ost. syry ovčie+byvol. v sl.nál. al v mechoch CZ FR IT Spolu CN Vlna nemykaná nečesaná CZ DE GB HU IT NL NZ PL RO XS SPOLU Vývoz 0104 AT Živé ovce CZ HU IT PL RO Spolu AT Ovčie mäso, čerstvé, CZ chladené, mrazené HU IT Spolu CZ Ost. syry ovčie+byvol. v sl.nál. al v mechoch HU PL Spolu BE Vlna nemykaná nečesaná CN HU NL PL SPOLU Prameň: ŠÚ SR, Údaje o zahr. obchode dopočítané MPRV SR za podprahové objemy vo fyzických jednotkách Výber z Colnej databázy k

39 Príloha č. 7 Ceny platené výrobcom v poľnohospodárstve v SR za jat. jahňatá (EUR/kg j. hm.bez DPH) Mesiac ,49 3,40 4,65-3,49 2, ,49-3,32 3, , ,93 6,34 6,29 5,78 6,00 4,28 4, ,87 5,05 6,29 5,27 3,85 4,24-5, ,34 4,07 4,37 4,10 3,49 3,35 3,35 4, ,49 3,35 4,31 3,76 3,50 3,37 3,33 4, ,49 4,32 4,35 3,65 3,49 3,36 3,54 4, ,44 4,25 3,53 3,48 3,50 3,66 3,62 4, ,49 3,48 4,25 3,49 3,48 3,73 3,54 4, ,49 4,42 3,32 2,66 3,25 3,37 3,56 3, ,49 3,37 2,66 2,99 3,20 2,94 3,31 3, ,87 7,94 6,13 6,51-6,65-7,12 Pr. rok 5,24 6,28 6,23 5,52 5,70 4,37 4,45 5,13 Prameň: PPA - ATIS Príloha č. 8 Ceny platené výrobcom v poľnohospodárstve v SR za jat. ovce (EUR/kg j. hm.bez DPH) Mesiac ,45 1,60 1,45 1,13 0,74 0,89 2 1,33-1,45 1,53 1,47 0,79 0,74 2,58 3 1,33-1,45 2,62-0,74 1,37-4 1,33 1,26 1,52 1,57 1,33 0,74 0,74 0,90 5 1,30-1,45 1,53 1,32 0,74 0,92 0,89 6 1,26-1,45 1,53 1,61 0,74 0,89 1,00 7 1,31-1,53 1,54 1,52 0,74 0,87 0,94 8 1,24 1,30 1,53 1,56 1,22 0,74 0,89 1,03 9 1,26 1,30 1,53 1,53 1,21 0,74 0,89 0, ,26 1,44 1,53 1,54 1,20 0,74 0,89 1, ,26 1,45 1,53 1,53 1,17 0,74 1,89 1, ,45 1,54 1,52 1,18 0,74 0,89 1,31 Pr.rok 1,28 1,39 1,50 1,59 1,34 0,78 0,88 1,02 Prameň: PPA - ATIS

40 Počet oviec spolu v tis. ks Príloha č. 9 Krajina EÚ 27 : : : : : : : EÚ 25 : : : : : : : EÚ 15 : : : : : : : Belgicko : : : : : : : Bulharsko 1 602, , , , , , ,6 Česká republika 163,4 168,9 183,6 183,1 196,9 : : Dánsko 84,0 98,0 98,0 90,0 : : : Nemecko 2 036, , , , , , ,8 Estónsko 49,0 58,1 73,9 62,4 : : : Írsko 4 257, , , , , , ,3 Grécko 8 744, , , , , , ,0 Španielsko , , , , , , ,7 Francúzsko 8 759, , , , , , ,0 Taliansko 7 954, , , , , , ,6 Cyprus 268,9 272,2 292,2 267,3 300,2 328,9 355,9 Lotyšsko 41,6 41,3 53,9 67,1 : : : Litva 29,2 36,6 43,3 47,5 52,5 58,5 60,4 Luxembursko 8,8 8,5 8,2 8,1 8,8 7,5 : Maďarsko 1 405, , , , , , ,0 Malta 14,6 12,0 12,3 12,8 12,9 12,4 11,9 Holandsko 1 725, , , , , , ,0 Rakúsko 325,7 312,4 351,3 333,2 344,7 358,4 361,2 Poľsko 317,7 301,4 315,6 269,6 224,0 213,7 212,7 Portugalsko 3 582, , , , , , ,5 Rumunsko 7 608, , , , , , ,0 Slovinsko 129,4 131,5 131,2 139,0 137,6 : : Slovensko 320,5 332,6 347,2 361,6 377,0 394,2 393,9 Fínsko 84,1 88,2 90,3 94,1 : : : Švédsko 479,7 505,5 520,9 520,9 298,8 564,9 622,7 Spojené Kráľovstvo , , , , , , ,0 Prameň: EUROSTAT

41 Príloha č. 10

42 Dojné bahnice a jarky v tis. ks Príloha č. 11 Krajina Bulharsko : 1 283, , , , , ,3 Česká republika 1,3 1,4 1,8 1,4 1,4 : : Nemecko : : : : 0,0 0,0 12,5 Grécko 6 055, , , , , , ,0 Španielsko 2 660, , , , , , ,6 Francúzsko 1 626, , , , , , ,0 Taliansko 5 826, , , , , , ,9 Cyprus : : : 183,7 200,7 227,3 247,4 Luxembursko : : : 0,2 0,1 : : Maďarsko 127,0 78,0 68,0 46,0 25,0 54,0 17,0 Malta 10,7 8,9 10,7 10,9 11,3 10,6 10,5 Rakúsko : 3 248,1 : : 0,0 0,0 0,0 Poľsko 66,5 64,2 52,3 60,3 44,7 40,4 34,3 Portugalsko 597,7 570,6 535,8 506,5 424,1 403,8 382,4 Rumunsko 5 524, , , , , , ,2 Slovinsko 3,5 4,1 4,0 4,9 5,3 : : Slovensko 180,2 175,3 174,1 183,6 193,2 191,6 194,8 Prameň: EUROSTAT

43 Zabitia jatočných jahniat spolu v tis. ton Príloha č. 12 Krajina EÚ 27 : 803,6 765,1 : 615,0 598,0 596,3 EÚ ,2 759,4 726,6 : 608,4 591,8 592,9 EÚ ,3 754,8 721,8 : 604,9 588,3 589,8 Belgicko 1,9 0,8 0,9 0,8 0,4 2,1 1,8 Bulharsko : 15,1 12,7 13,1 5,8 3,9 2,3 Česká republika 1,0 1,1 1,1 1,2 0,1 0,1 0,1 Dánsko 1,4 1,4 1,4 1,6 1,6 1,4 1,3 Nemecko 0,0 0,0 0,0 : 14,5 15,0 16,0 Estónsko 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 Írsko 59,8 58,5 54,7 48,5 45,1 40,1 41,1 Grécko 58,6 58,1 56,6 55,6 55,2 54,8 53,9 Španielsko 205,6 200,1 179,0 141,0 116,0 121,2 118,4 Francúzsko 102,2 100,8 99,2 90,5 68,6 69,2 70,5 Taliansko 37,0 42,0 37,9 58,9 25,3 25,4 21,0 Cyprus 2,1 2,4 2,4 2,7 2,3 2,0 2,0 Lotyšsko 0,0 0,0 0,0 : 0,1 0,1 0,1 Litva 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 Luxembursko 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 Maďarsko 0,4 0,3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 Malta 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Holandsko 10,3 11,8 12,2 11,8 11,9 9,7 9,5 Rakúsko 0,0 0,0 0,0 5,1 4,9 4,9 5,1 Poľsko 0,3 0,4 0,6 0,8 0,3 0,4 0,3 Portugalsko 10,2 10,8 11,3 9,9 8,0 8,8 8,6 Rumunsko 28,1 29,2 25,8 28,5 0,8 2,2 1,0 Slovinsko 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 Slovensko 0,0 0,0 0,0 : 0,5 0,6 0,5 Fínsko 0,6 0,6 0,7 0,6 0,5 0,6 0,7 Švédsko 3,3 3,4 3,7 3,7 4,1 4,1 4,1 Spojené Kráľovstvo 269,5 266,4 264,2 268,5 248,8 231,0 237,6 Prameň: EUROSTAT

44 Zabitia jatočných jahniat spolu v tis. ks Príloha č. 13 Krajina EÚ 27 : , ,7 : , , ,8 EÚ , , ,5 : , , ,4 EÚ , , ,2 : , , ,2 Belgicko 88,7 41,2 45,6 42,9 17,7 119,6 101,8 Bulharsko : 1 439, , ,6 854,0 588,9 325,0 Česká republika 64,3 71,9 81,0 88,7 7,2 7,4 8,2 Dánsko 72,0 72,2 71,3 69,8 71,8 68,8 65,4 Nemecko 0,0 0,0 0,0 : 788,4 816,2 871,0 Estónsko 4,8 6,2 10,1 7,8 1,2 1,6 2,5 Írsko 3 082, , , , , , ,0 Grécko 6 126, , , , , , ,0 Španielsko , , , , , , ,0 Francúzsko 5 763, , , , , , ,8 Taliansko 5 148, , , , , , ,4 Cyprus 107,9 116,8 117,0 135,8 124,7 120,3 128,0 Lotyšsko 0,0 0,0 0,0 : 3,5 3,8 5,2 Litva 2,9 6,2 8,7 4,3 0,1 2,1 1,9 Luxembursko 3,3 3,3 2,8 2,2 1,9 1,7 1,7 Maďarsko 43,1 36,2 20,0 11,3 4,3 6,3 3,9 Malta 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,5 0,6 Holandsko 503,3 585,8 620,6 596,5 595,5 465,9 474,5 Rakúsko 0,0 0,0 0,0 243,3 231,1 234,0 243,0 Poľsko 19,9 33,1 44,3 58,2 29,3 31,4 20,9 Portugalsko 1 043, , , ,3 850,2 907,9 857,1 Rumunsko : 3 190, , ,6 83,7 200,1 120,4 Slovinsko 8,5 9,2 10,2 9,6 8,9 8,7 9,1 Slovensko 0,0 0,0 0,0 : 73,8 79,5 70,9 Fínsko 32,1 32,3 36,4 34,9 30,8 30,4 36,7 Švédsko 177,9 183,1 197,5 202,9 221,3 221,9 228,5 Spojené Kráľovstvo , , , , , , ,2 Prameň: EUROSTAT

45 Hrubá domáca produkcia jatočných jahniat v tis. ton Príloha č. 14 Krajina Belgicko 1,1 : : : : : : Bulharsko : 10,5 : : : : : Dánsko : : : 1,6 1,6 1,4 : Estónsko : : 0,1 0,1 0,0 0,0 : Francúzsko 103,3 : : : : : : Taliansko 4,2 10,8 7,7 32,8 25,0 25,2 : Luxembursko 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 : Maďarsko 6,5 5,6 6,5 6,1 6,4 : : Poľsko 1,4 : 1,7 : : 1,2 : Spojené Kráľovstvo 272,3 269,4 268,4 : : : : Prameň: EUROSTAT Príloha č. 15 Príloha č. 16

46 Príloha č. 17 Príloha č. 18 Príloha č. 19 Príloha č. 20

47 Príloha č. 21 Príloha č. 22

48 Príloha č. 23 Príloha č. 24 Krajina 1. polrok polrok polrok polrok polrok 2013 Bulharsko 508,2 456,0 907,8 303,5 : Nemecko 753, ,5 699, ,0 : Írsko 889, ,0 961, ,8 951,3 Grécko 4 115, , , ,0 : Španielsko 6 044, , ,0 : : Francúzsko 3 167, , , ,0 : Taliansko 1 571, , , ,0 : Cyprus 67,2 73,4 66,8 72,1 : Maďarsko 274,0 241,3 270,0 238,0 : Holandsko 390,0 450,0 350,0 400,0 : Portugalsko 919,0 825,0 882,0 813,0 : Rumunsko 4 837, , , ,0 : Švédsko 95,4 166,4 100,0 170,0 : Spojené Kráľovstvo 6 340, , , ,0 : Prameň: EUROSTAT Predpovede hrubej domácej produkcie oviec (1000 ks)