Jsme Čerstvě utrženo. Adam Havlíček, Marek Jedlička, David Täuber, Josef Košťál. zakladatelé družstva Čerstvě utrženo

Transkript

1 Vypěstováno v Česku

2 Jsme Čerstvě utrženo K pěstování a projektu Čerstvě utrženo jsme došli každý jinou cestou. Někdo se pro zemědělství rozhodl už při studiu, další k němu dospěli přes využívání obnovitelných zdrojů nebo prostě z potřeby kvalitní české zeleniny a ovoce, jejichž nedostatek trápí každého z nás. A tak začala zrát myšlenka, jejíž plody právě sklízíme vytvořit společenství nezávislých pěstitelů a přinést do obchodů to, co do nich skutečně patří: české ovoce a českou zeleninu vypěstované poctivě a s láskou u nás, doma. Adam Havlíček, Marek Jedlička, David Täuber, Josef Košťál zakladatelé družstva Čerstvě utrženo 01

3 farma Smržice Vracíme do obchodů české ovoce a zeleninu Pojďme společně změnit současnou situaci. Není potřeba dovážet ze zahraničí to, co si dokážeme vypěstovat sami a mnohem lépe. Stačí jen vědět, co je společný cíl nás všech: přirozeně zdravé a čerstvé obchodů. Družstvo Čerstvě utrženo vzniklo začátkem roku 2017 a v současnosti ho tvoří farma Velké Němčice, farma Jsme odbytové družstvo z Česka a věříme, Že to jde, dokazují už teď plody z našich že kvalitní zelenina a ovoce domácího farem voňavé a plné chuti, protože je první úroda dozrála ještě v témže roce: voňavá a sladká původu, pěstované poctivě, šetrně k přírodě necháváme skutečně dozrát. A navíc vždy rajčata několika vybraných odrůd, papriky, okurky i lidem a bez zbytečné chemie, by měly být čerstvé, jelikož za vámi necestují přes půl i další zelenina a ovoce. samozřejmostí. Evropy nebo z jiných kontinentů. 02 farma Velké Němčice potraviny s opravdovou chutí v regálech českých farma Košťál farma Mutěnice Smržice, farma Mutěnice a farma Košťál. Naše společná Naše farmy 03

4 Proč naše ovoce a zelenina chutnají lépe? Šťavnaté a krásně barevné na první pohled, s opravdovou chutí po prvním zakousnutí. Přesně jak to má být. Pečlivý výběr těch nejlepších odrůd je první část našeho tajemství. Tou druhou je pěstovat ovoce a zeleninu co nejblíž spotřebitelům, u nás v Česku. Díky tomu můžeme každému plodu poskytnout čas plně dozrát a nabrat tu správnou chuť, vůni i barvu. Žádné týdny a tisíce kilometrů v kamionu. Pěkně začerstva a bez zbytečného skladování do obchodu a pak rovnou na váš stůl. 05

5 S ohledem k přírodě i lidem Věříme, že poctivě a ohleduplně vypěstované potraviny jsou nejen lepší, ale i zdravější. Proto se snažíme vedle vybudování důstojných pracovních podmínek pro naše zaměstnance také o co nejmenší dopad na přírodu kolem nás. 06

6 Na tom, co jíme, záleží Opravdová chuť Z keříku rovnou na talíř Vypěstováno v Česku Jedinečné odrůdy Ani kapka vody nazmar S ohledem k přírodě Vybíráme pro vás ty nejchutnější Vždy čerstvé a s minimem emisí Veškeré ovoce a zeleninu pro vás Dali jsme si velkou práci s výběrem Neplýtváme vodou, zaléváme Pro naše rostliny používáme odrůdy, kterým se u nás přirozeně z dopravy, protože naše ovoce pěstujeme poctivě a s láskou tam, těch nejlepších odrůd, řadu z nich dešťovkou a přebytečnou vodu ze přirozenou biologickou ochranu. daří a můžou tu plně dozrát. a zelenina to k vám mají vždycky kde jsme doma. najdete jen u nás. zálivky recyklujeme. blíž než ty dovážené

7 Naši farmáři 07 Za každým kouskem zeleniny či ovoce, pod společnou značkou. Chceme, abyste které se k vám dostanou pod etiketou vždy přesně věděli, kdo a kde dané ovoce Čerstvě utrženo, je nejen spousta práce nebo zeleninu vypěstoval. Věříme, že a lásky. Za každým stojí také konkrétní poctivé obchodní řetězce, které to myslí lidé, kteří se jim do poslední chvíle věnují s podporou lokálních zemědělců vážně, a ručí za to, že si kupujete opravdu kvalitní nás v tomto úsilí podpoří a nebudou nás český produkt. Neskrýváme se anonymně nutit používat jejich privátní značky. 11

8 AGRO Haná, farma Smržice Byla to pro mě výzva... Chtěli jsme zkrátka dokázat, že i u nás na Hané umíme vypěstovat rajčata nejvyšší možné kvality, a jsem opravdu rád, že to vyšlo. Díky tomu, že naše rajčata jsou do druhého dne v rukou zákazníka, chutnají přesně tak, jak mají AGRO Haná sídlí ve Smržicích, v samém srdci úrodné a jak slibuje název Čerstvě utrženo: jako byste si je před chvílí sami utrhli Hané. Našich více než 40 zaměstnanců se celkem na z keříku na zahrádce. 500 hektarech půdy stará o úrodu kukuřice, čiroku, sóji, Marek Miklas, vedoucí farmy ječmene, pšenice a nejnověji také o rajčata v našich nových sklenících. Jako správní hospodáři samozřejmě nezapomínáme ani na péči o půdu a krajinu, aby i naše děti mohly hospodařit stejně jako generace před námi. 12 Naše rajčata: Hranáček 13

9 AGRO Maryša, Velké Němčice Baví mě práce blízko přírodě... Je to totiž práce, jejíž výsledky okamžitě vidíte, můžete si na ně sáhnout, přivonět si k nim nebo si na nich pochutnat. Člověk by měl přijmout zodpovědnost za AGRO Maryša hospodaří na 800 hektarech zemědělské půdy své zdraví i za životní prostředí, ve kterém budou žít další generace. Šetrné v slunné oblasti Pálavy. Nechceme pouze pěstovat kukuřici pěstování zeleniny a její okamžitá distribuce zákazníkům jsou pro mě přesným naplněním takového moderního a odpovědného přístupu k životu. a řepku, rozšířili jsme plodinovou skladbu a vysázeli jsme Josef Karpíšek, vedoucí skleníku třináctihektarový sad meruněk a na méně úrodné půdě jsme začali chovat masný skot. Snažíme se využívat šetrné moderní technologie a proti nepřízni počasí nebojovat jen fňukáním. Také proto jsme vybudovali moderní skleník využívající teplo a elektřinu z naší bioplynové stanice, v němž pro vás pěstujeme vynikající rajčata. 14 Naše rajčata: Nelinka a Medunka 15

10 Farma Pod Kopcem, Mutěnice farma Mutěnice Myšlenka založit farmu vznikla jednoho dne na Zikmundově, Kvalita i chuť úrody je výsledkem vlastní práce historickém statku uprostřed Chřibů, který kromě nevšedního a čerstvé lokální potraviny, které chutnají tak, jak ovoce a zelenina chutnat mají, Sami tak máme nejlépe pod kontrolou, co našim zákazníkům nabízíme: kvalitní ubytování nabízí i poctivou gastronomii založenou na těch protože nedozrávají v ochranných atmosférách. Při jejich produkci a transportu nejčerstvějších surovinách. Pastviny kolem Zikmundova poskytují se navíc snažíme minimalizovat negativní dopady na ovzduší, krajinu nebo stav silnic. skvělé prostředí zvířatům, ale pěstování kvalitní zeleniny Radek Šašinka, vedoucí skleníku neumožňují. Proto jsme koupili nevyužívaný areál v Mutěnicích a pozemky v okolních Hovoranech, kde se nyní snažíme pěstovat vlastní ovoce a zeleninu v kvalitě, kterou české obchody téměř nenabízejí. 16 Naše rajčata: Strabena 17

11 Farma Košťál Hospodaříme ve Velkých Bílovicích od roku Začínali jsme na pronajaté půdě v areálu bývalého zelinářského střediska JZD. Hospodářství jsme postupně budovali a rozvíjeli až do dnešní podoby, kdy obděláváme více než 130 hektarů Pro zemědělství jsem se rozhodl již v mládí výběrem studijního oboru... Moje rodina již mnoho let upřednostňuje zdravé potraviny, a tak rozhodnutí zaměřit se především na produkci zeleniny pěstované v půdě bez zbytečné chemie, a to jak ve fóliovnících, tak i na poli, bylo logické. Chutnou zeleninu plnou energie si tak může dopřát nejen moje rodina, ale i všichni ti, kteří u nás nakupují. Josef Košťál, vedoucí farmy a naším hlavním cílem je pěstování kvalitní zeleniny. Dále máme i ovocný sad a obiloviny to nám umožňuje střídání plodin na námi obhospodařované půdě. 18 Naše produkce: Rajčata, papriky, okurky, květák, brokolice, dýně, celer, tuřín, zelí, melouny, hrách, cibule, obilniny, meruňky 19

12 Naše rajčata Aby vám naše rajčata chutnala, vybíráme pečlivě ty nejlepší odrůdy. Malá nebo velká, do salátu nebo do omáčky, pro každou kategorii máme svého šampiona. Nehledáme podle nejvyššího výnosu, tím hlavním kritériem je pro nás vždycky chuť

13 Medunka Mini cherry extra sladké rajčátko na větvičce Tato rajčátka si nejlépe vychutnáte jen tak samotná jako Průměrná hmotnost plodu: g lahodnou chuťovku, nebo zkuste celou větvičku přidat na Cukernatost: >10 Brix gril. Silnější slupka udrží rajčata uvnitř krásně šťavnatá i při tepelné úpravě. 12 Kde se pěstuje: AGRO Maryša, farma Velké Němčice 23 Odrůdu Medunka pěstuje v Česku exkluzivně jen Čerstvě utrženo.

14

15 Hranáček Mini cherry oválné rajčátko extra sladké, volné Naše oválná mini cherry rajčátka Hranáček jsou Průměrná hmotnost plodu: g šampiony hlavně u dětí. Sklízíme je volně, a tak se vám Cukernatost: >9 Brix budou skvěle balit na cesty nebo k svačinám do školy či do práce. 12 Kde se pěstuje: AGRO Haná, farma Smržice 27 Odrůdu Hranáček pěstuje v Česku exkluzivně jen Čerstvě utrženo.

16

17 Nelinka Cherry sladké rajče na větvičce Nelinka, další z rodiny lahodně sladkých cherry rajčat balených na větvičce. Získá si vás na první ochutnání plnou chutí a božskou šťavnatostí. Průměrná hmotnost plodu: g Cukernatost: >8 Brix Kde se pěstuje: AGRO Maryša, farma Velké Němčice Odrůdu Nelinka pěstuje v Česku exkluzivně jen Čerstvě utrženo

18

19 Strabena Cherry sladké rajče na větvičce Strabena je další z odrůd, kterou nikdo jiný v Česku Průměrná hmotnost plodu: g nepěstuje. Už na pohled vás zaujme svým netradičním Cukernatost: >8 Brix srdcovitým tvarem, a až se zakousnete, získá si vaše srdce úplně. 12 Kde se pěstuje: Farma Mutěnice Odrůdu Strabena pěstuje v Česku exkluzivně jen Čerstvě utrženo. 35

20 Čerstvě utrženo, s láskou vypěstováno Opravdová chuť Z keříku rovnou na talíř Vypěstováno v Česku Jedinečné odrůdy Ani kapka vody nazmar S ohledem k přírodě 07 37

21 Kontakty Čerstvě utrženo třída Tomáše Bati Zlín IČ instagram.com/cerstveutrzeno facebook.com/cerstveutrzeno 38

22