v i n n ý l í s t e k FCH_vinny listek_ _280x330_cz.indd 1 3/31/17 11:40 AM

Transkript

1 vinný lístek

2 Sekty české Pinot-Ryzlink, Brut Nature, Gala Kč Pinot noir-ryzlink vlašský, Rakouské Schlumberger Brut Vintage Kč italské Prosecco di Valdobbiadene Spumante DOCG Col de L utia Veneto Kč Glera, Ferrari Brut Trento DOC Kč Ferrari Rosé Trento DOC Kč Ferrari Perlé Vintage Kč francouzské Bouvet-Ladubay, Crémant de Loire Excellence Brut Kč Chenin Blanc, Chardonnay, Bouvet-Ladubay, Crémant de Loire Brut Rosé Kč Cabernet Franc,

3 Champagne Moët & Chandon Brut Imperial Kč Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Veuve Clicquot Ponsardin Brut Kč Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pol Roger Rich Demi-Sec Kč Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pol Roger Blanc de Blanc Vintage Kč 100% Chardonnay, Lanson Rosé Label Brut Kč 32% Chardonnay, 53% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier, Cuvée Dom Perignon Kč Chardonnay, Pinot Noir, La Grande Dame Kč 36% Chardonnay, 64% Pinot Noir,

4 Bílá vína Morava Tramín červený, pozdní sběr Panenský kopec Gotberg Kč Pálava, výběr z hroznů Panenský kopec Gotberg Kč Ryzlink vlašský, výběr z hroznů Perná, Železná Mikrosvín Mikulov Kč Veltlínské zelené, pozdní sběr Dobré pole, Daniel Mikrosvín Mikulov Kč Ryzlik Rýnský, pozdní sběr, Milan Sůkal Kč Chardonnay Reserve, pozdní sběr, Milan Sůkal Kč Cuvée 6/51 Asparagus (Veltlínské zelené, Sauvignon Blanc) Nové Vinařství Kč Sauvignon Blanc, Gala, Bavory Kč

5 Chardonnay, pozdní sběr Vinařství Polehňa Kč Irsai Oliver, kabinetní, Vladimir Tetur Kč Pinot Blanc SUR LIE (Rulandské bílé), pozdní sběr, BIO, Špalek Kč Rulandské šedé, pozdní sběr, Gotberg Kč Sylvánské zelené, pozdní sběr, Gotberg Kč

6 Rakousko Oblast Wachau Wachau je jednou z nejznámějších a nejpozoruhodnějších rakouských vinařských oblastí, specializuje se na výrobu suchých bílých vín, především z Ryzlinku rýnského a Veltlínského zeleného. Patří mezi nejzápadnější oblasti v Rakousku. Zatímco se většina rakouských vín zatřiďuje na základě zralosti a cukernatosti (německý klasifikační systém), vína z Wachau mají vlastní systém klasifikace. Vína se rozdělují podle obsahu alkoholu: Steinfeder pro vína do 11,5% alkoholu, Federspiel pro vína mezi 11,5 12,5% a Smaragd, které musí mít minimálně 12,5% alkoholu. Přes svůj věhlas patří Wachau mezi malé vinařské oblasti představuje jen asi 3 % celé rakouské produkce. Grüner Veltliner Federspiel, Durnstein Domaine Wachau Kč Grüner Veltliner, Grüner Veltliner Smaragd, Durnstein Domaine Wachau Kč Grüner Veltliner, Riesling Federspiel, Durnstein Domaine Wachau Kč Riesling, Riesling Smaragd Achleiten, Domaine Wachau Kč Riesling,

7 Německo Víno z Německa je známé především díky odrůdě Riesling, která má pravděpodobně původ v povodí řeky Rýn. Díky chladnějšímu podnebí vyniká německé víno především v bílých odrůdách. V naší nabídce najdete vína z oblastí Baden, Mosel a Rheingau. Oblast Baden Klumpp Weissburgunder, Qualitätswein trocken Baden Kč Weisburgunder, Klumpp Grauburgunder Alte Reben,Qualitätswein trocken Baden Kč Grauburgunder, Oblast Mosel Dr. Loosen Rothlai Riesling Kabinett Qualitätswein halbtrocken Kč Riesling, Josef Rosch Leiwener Riesling Kabinett Kč Riesling, Oblast Rheingau Robert Weil Riesling Kabinett trocken Kč Riesling,

8 Francie Oblast Alsace Riesling AOC, F. E. Trimbach Kč Riesling, Gewürztraminer AOC, F. E. Trimbach Kč Gewürztraminer, Oblast Bourgougne Bourgogne Chardonnay Domaine Faiveley Kč Chardonnay, Chablis St. Martin Domaine Laroche Kč Chardonnay, Chablis Premier Cru Les Fourchames Vieilles Vignes Domaine Laroche Kč Chardonnay, Chablis Grand Cru,, Les Blanchots Domaine Laroche Kč Meursault, Domaine Faiveley, Cote-de-Beaune Villages AOC Kč Chardonnay, Puligny-Montrachet, Domaine Faiveley, Cote-de-Beaune Villages AOC Kč Chardonnay, Chateau Carbonnieux Blanc Grand Cru Classé de Graves Péssac-Léognan Kč

9 itálie Oblast Trentino-Alto Adige Sauvignon Blanc DOC Winkl Kč Sauvignon Blanc, Oblast Friuli Pinot Grigio Villa Calungo Green Label Venezia Giulia IGT Kč Pinot Grigio, Oblast Piemont Gavi DOCG Gavi del Comune di Gavi Kč Cortese, Oblast Toscana Villa Antinori Bianco Toscana IGT Kč Trebbiano, Malvasia, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Španělsko Baron de Ley Rioja Blanco Kč 90% Viura, 10% Malvasia, Chile Albaclara Sauvignon Blanc Gran Reserva Kč

10 ARGENTINA Piedra Negra Pinot Gris Kč Nový Zéland Sauvignon Blanc Villa Maria Marlborough Kč Sauvignon Blanc, Chardonnay Villa Maria East Coast Kč Chardonnay, Austrálie Koonunga Hill Chardonnay Kč Jižní Afrika Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia Kč

11 RŮŽOVÁ VÍNA MORAVA Cépage Rulandské modré rosé Nové Vinařství Kč Rulandské modré, Merlot rosé, pozdní sběr, Vladimir Tetur Kč Merlot, FRANCIE Cotes-du-Rhone Parallele 45 rosé Kč 50% Grenache, 40% Cinsault, 10% Syrah, Rosé de Loire Touraine AOC Domaine Guy Saget Kč ITÁLIE Scalabrone Bolgheri Rosato DOC Kč Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, ŠPANĚLSKO Baron de Ley Rioja Rosato Kč Tempranilo,

12 ČERVENÁ VÍNA MORAVA Frankovka, výběr z hroznů Svidrunk Gotberg Kč Frankovka, Rulandské modré, pozdní sběr Za cihelnou Mikrosvín Mikulov Kč Rulandské modré, Merlot-Frankovka, Gala, Bavory Kč Merlot, Pinot Noir, Milan Sůkal Kč Pinot Noir, Cuvée Gryllus, Špalek Kč Cabernet Sauvignon, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe, Frankovka, pozdní sběr Vinařství Polehňa Kč Frankovka

13 FRANCIE Oblast Bourgogne Bourogne Pinot Noir Domaine Faiveley Kč Pinot Noir, Pommard Vaumuriens Domaine Faiveley Kč Pinot Noir, Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Domaine Faiveley Kč Pinot Noir, Oblast Cotes-du-Rhone Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert Paul Jaboulet Ainé Kč Syrah, Hermitage La Petit Chapelle Paul Jaboulet Ainé Kč Syrah, Hermitage La Chapelle Paul Jaboulet Ainé Kč Syrah, Chateauneuf-du-Pape Les Cedres Rouge Paul Jaboulet Ainé Kč 70% Grenache, 15 % Cinsault, 10% Syrah, 5% Mourvèdre, Cotes-du-Rhone Parallele 45 Rouge Paul Jaboulet Ainé Kč 60% Grenache, 40% Syrah,

14 Oblast Bordeaux Premier Grand Cru Classé 1885 Chateau Lafite-Rothschild 1er Grand Cru Classé, Pauillac Kč 80 95% Cabernet Sauvignon, 5-20% Merlot, 0-5% Cabernet Franc a Petit Verdot, Chateau Latour 1er Grand Cru Classé, Margaux Kč 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4% Cabernet Franc a 1% Petit Verdot, Chateu Margaux 1er Grand Cru Classé, Margaux Kč 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot a 5% Cabernet Franc a Petit Verdot, Chateau Haut-Brion 1er Grand Cru Classé, Pessac-Léognan Kč 45% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot a 18% Cabernet Franc, Carruades de Lafite, Pauillac AOC Kč 2. víno od Chateau Lafite-Rothschild, Chateau Duhart-Milon Rothschild 5éme Cru Classé, Pauillac Kč Chateau Pavillon Rouge, Mragaux AOC Kč 2. víno od Chateau Margaux, Oblast Bordeaux Saint Julien Chateau Talbot 3éme Cru Classé, Saint-Julien Kč Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Oblast Bordeaux Haut Médoc Cru Borgeois Chateau Beaumont Cru Bourgeois, Haut-Médoc Kč Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot,

15 Oblast Bordeaux Saint Emilion Chateau Ausone 1er Grand Cru Classé A, Saint Emilion Grand Cru Kč 55% Cabernet Franc, 45% Merlot, Chateau Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A, Saint Emilion Grand Cru Kč 66% Cabernet Franc, 34% Merlot, Oblast Bordeaux Pomerol Petrus, Pommerol Grand Vin Kč 95% Merlot a 5% Cabernet Franc, ITÁLIE Oblast Trentino-Alto Adige Montigl Pinot Noir Riserva DOC Kč Pinot Noir, Oblast Piemont Cremosina Barbera d Asti Superiore DOC, Bersano Kč Barbera,,,Badarina Barolo DOCG, Bersano Kč Mantico Barbaresco DOCG, Bersano Kč Nebbiolo,

16 Oblast Veneto Campofiorin Rosso del Veronese, Masi Agricola, IGT Kč 70% Corvina, 25% Rondinela, 5% Molinara, Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOC, Masi Agricola Kč Corvina, Rondinella, Molinara, Oblast Toscana Villa Antinori Rosso Toscana IGT, Marchesi Antinori Kč Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG, Marchesi Antinori Kč Sangiovese, Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC, Marchesi Antinori Kč 57% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, Tignanelo Toscana IGT, Marchesi Antinori Kč 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, Solaia Toscana IGT, Marchesi Antinori Kč Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri IGT Kč 85% Cabernet Sauvignon a 15% Cabernet Franc, Ornellaia Bolgheri IGT Kč

17 ŠPANĚLSKO Oblast Ribera del Duero Navarra Vega Sicilia Unico, Ribera del Duero DO Kč Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Oblast Rioja Baron de Ley, Rioja Reserva Kč Tempranillo, Baron de Ley, Rioja Gran Reserva Viňa Imas Kč 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, PORTUGALSKO Quinta dos Aciprestes Reserva, Douro DOC Kč Touriga Nacional, Touriga Franca, Evel Reserva Douro DOP Kč Touriga Nacional, Touriga Franca,

18 CHILE Oblast Maipo Valley Albis, Viňa Haras de Pirque, Gran Reserva Kč 75% Cabernet Sauvignon, 25% Carménère, Hussonet Cabernet Sauvignon Viňa Haras de Pirque, Gran Reserva Kč 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, Oblast Colchagua Valley, Aconcagua Valley Seňa, Eduardo Chadwick Kč 50 60% Cabernet Sauvignon, okolo 20% Carmenère, dále Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Almaviva, Philipe de Rothschild-Viňa Concha y Toro Kč Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, ARGENTINA Bodega Caro, Mendoza Kč 70% Cabernet Sauvignon a 30% Malbec, Bodega Lurton Piedra Negra Malbec Gran Reserva, Mendoza Kč 70% Cabernet Sauvignon a 30% Malbec, Gran Lurton Cabernet Sauvignon Gran Reserva, Mendoza Kč 85 90% Cabernet Sauvignon, zbytek Malbec,

19 Jižní Afrika Kanonkop Pinotage, Stellenbosh Kč Kanonkop Cabernet Sauvignon Kč Austrálie Koonunga Hill Shiraz-Cabernet, Penfolds Kč Bin 28 Kalimna Shiraz, Penfolds Kč NOVÝ ZÉLAND Pinot Noir Villa Maria Marlborough Kč Pinot Noir,

20 SLADKÁ VÍNA MORAVA Tramín červený, výběr z bobulí, Nové Vinařství Kč Tramín červený, 0,375 l Frankovka, slámové víno Gotberg Kč 0,375 l FRANCIE Carmes de Rieussec, Sauternes AOC (2. víno od Ch. Rieussec) Kč Semillon, doplněný o Sauvignon a Muscadelle, 0,375 l Chateau d Yquem 1er Cru Classé Sauternes Kč Sauvignon Blanc, Sémillon,

21 Speciální karta šumivá vína / 0,75 Freixenet Reserva Real Kč Ferrari Demi-Sec Trento DOC Kč bílá vína / 0,75 Chablis 1er Cru Vau de Vey Domaine Laroche Kč Quinta de Cidro Chardonnay Reserva Kč Chateau La Lagune 3éme Cru Classé, Haut-Médoc Kč Chateau Leoville-Poyferré 2éme Cru Classé, Saint Julien Kč Les Carmes Haut Brion, Pessac-Léognan AOC Kč

22 červená vína / 0,75 Museum DO. Cigales Espana Kč Haras Elegance, Maipo Valley, Chile Kč Haras Character, Syrah, Maipo Valley, Chile Kč Beringer, Knight Valley, Cabernet Sauvignon, USA Kč Beringer, Old Vine Zinfandel, USA Kč Gaja Sperss Kč

23 Vážení hosté, vína obsahují stopy následujících alergenů: vejce a výrobky z nich, mléko a výrobky z něj, oxid siřičitý a siřičitany.