Dotazník pro zpracování sebehodnotící zprávy

Transkript

1 Dotazník pro zpracování sebehodnotící zprávy Uveďte název studijního programu a jeho oborů. Studijní program: Studijní obor: Veterinární hygiena a ekologie Výživa, dietetika hospodářských 1. V ý z k u m n á, v ý v o j o v á, u m ě l e c k á a d a l š í t v ů r č í č i n n o s t A. Uveďte 5 nejvýznamnějších grantů, projektů nebo dalších tvůrčích aktivit získaných pro související vědeckou, výzkumnou, vývojovou, uměleckou a další tvůrčí činnost v oboru za posledních 5 let Názvy grantů a projektů Zdroj Období Využití vybraných odrůd lupiny ve výživě hospodářských zvířat NAZV QG Výběr vhodného typu bažantů a optimalizace podmínek jejich NAZV výkrmu za účelem produkce kvalitní zvěřiny QH91276 Optimalizace systému chovu a veterinární péče o kriticky NAZV ohroženou populaci starokladrubského koně QH Výzkumný záměr Veterinární aspekty bezpečnosti a kvality MSM potravin (Rozumí se pouze granty a projekty jejichž příjemcem nebo spoluřešitelem je pracoviště příslušné vysoké školy, nikoli granty a projekty, které vyučující řeší v rámci svého pracovního úvazku na jiné vysoké škole. Jedná se zpravidla o granty GAČR, rezortní výzkumné projekty, mezinárodní projekty. Neuvádějí se projekty FRVŠ a rozvojové programy. Pokud je studijní program uskutečňován podle 81 zákona o vysokých školách ve spolupráci s další institucí, vyplňují se údaje o související výzkumné, vývojové, umělecké a další tvůrčí činnosti za každou instituci samostatně.) 2. A k a d e m i č t í p r a c o v n í c i Uveďte: A. Složení oborové rady (event. oborových komisí) a pracoviště jejích členů. Člen Funkce Pracoviště Prof. Ing. Eva Straková, Ph.D. garant Veterinární a farmaceutická Ústav výživy zvířat Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. předseda Veterinární a farmaceutická Ústav zootechniky a zoohygieny Prof. MVDr. Vladimír Večerek, CSc. MBA interní člen Veterinární a farmaceutická Ústav veřejného veterinárního lékařství a toxikologie 1

2 Doc. MVDr. Leoš Pavlata, Ph.D. interní člen Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, FVL, Doc. MVDr. Bohuslava Tremlová, Ph.D. interní člen Klinika chorob přežvýkavců a prasat Veterinární a farmaceutická Ústav vegetabilních potravin a rostlinné produkce Doc. Ing. David Zapletal, Ph.D. interní člen Veterinární a farmaceutická Ústav zootechniky a zoohygieny Prof. MVDr. Ing. Petr Doležal, CSc. externí člen Mendelova univerzita v Brně Ústav výživy zvířat a pícninářství Prof. Ing. Věra Skřivanová, CSc. externí člen Výzkumný ústav živočišné výroby Praha Uhříněves Fyziologie výživy a jakosti produkce Prof. Ing. Ladislav Zeman, CSc. externí člen Mendelova univerzita v Brně Ústav výživy zvířat a pícninářství Prof. Ing. Jan Trávníček, CSc. externí člen Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích Katedra veterinárních disciplín a kvality produktů Doc. MVDr. Ivan Herzig, CSc. externí člen Doc. MVDr. Vladimír Pažout, CSc. externí člen B. Garanta studijního programu (v příloze se uvádí odborný životopis garanta v rozsahu formuláře G žádosti o akreditaci). Jméno Prof. Ing. Eva Straková, Ph.D. Pracoviště Veterinární a farmaceutická Ústav výživy zvířat C. Školitele a přednášející v doktorském studijním programu (v příloze se uvádí odborný životopis všech školitelů a přednášejících za posledních 5 let v rozsahu formuláře G žádosti o akreditaci) 2. Jméno Školitel Přednášející Pracoviště Prof. Ing. Eva Straková, Ph.D. ano ano Veterinární a farmaceutická Ústav výživy zvířat Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. Doc. MVDr. Bohuslava Tremlová, Ph.D. ano ano Veterinární a farmaceutická Ústav zootechniky a zoohygieny ano Veterinární a farmaceutická 2 Do Přehledu publikační a další tvůrčí činnosti ve formuláři G se uvádí nejvýznamnějších 5 výstupů (publikací) za posledních 5 let. 2

3 Doc. Ing. David Zapletal, Ph.D. Prof. MVDr. Karel Hruška, CSc. Prof. MVDr. Miriam Smutná, CSc. Prof. MVDr. Jaroslav Doubek, CSc. Prof. MVDr. Zdeňka Svobodová, CSc. Prof. MVDr. Alfréd Hera, CSc. Prof. RNDr. Miroslava Beklová, CSc. Prof. RNDr. Emanuel Šucman, CSc. MVDr. Jan Chloupek, Ph.D. MVDr. Miroslav Macháček Prof. MVDr. Jiří Ruprich, CSc. Mgr. Silvie Schüllerová, Ph.D. Ústav vegetabilních potravin a rostlinné produkce ano Veterinární a farmaceutická Ústav zootechniky a zoohygieny ano Výzkumný ústav veterinárního lékařství v Brně ano Veterinární a farmaceutická Ústav biochemie, chemie a biofyziky ano Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, FVL, Ústav fyziologie ano Veterinární a farmaceutická Ústav veřejného veterinárního lékařství a toxikologie. ano Ústav pro státní kontrolu veterinárních biopreparátů a léčiv Brno ano Veterinární a farmaceutická Ústav veterinární ekologie a ochrany životního prostředí, ano Veterinární a farmaceutická Ústav biochemie, chemie a biofyziky ano Veterinární a farmaceutická Ústav zootechniky a zoohygieny ano Veterinární a farmaceutická Ústav zootechniky a zoohygieny ano Státní zdravotní ústav v Brně Centrum hygieny potravinových řetězců ano Veterinární a farmaceutická univerzita Brno Ústav cizích jazyků a dějin veterinárního lékařství 3

4 3. D i s e r t a č n í p r á c e Uveďte (pro každý obor samostatně) názvy obhájených disertačních prací za posledních 5 let Název disertační práce Rok Školitel Školitel specialista Použití klinoptilolitu ve výživě brojlerových kuřat a jeho vliv na zdravotní stav 2007 Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. Zdravotní problematika masného skotu a vliv suplementace různých forem selenu na zdravotní stav a produkci zvířat Vliv dlouhodobě snížené teploty prostředí na užitkovost a vybrané ukazatele vnitřního prostředí u brojlerových kuřat 2007 Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc Prof. Ing. Eva Straková, Ph.D. Využití glycerolu ve výživě drůbeže 2010 Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. Vliv krmného tuku na kvalitu jatečného těla brojlerových kuřat Vliv suplementace zinku v dietě na metabolický profil nosnic a vybrané parametry vajec Vliv podávaných vybraných rostlinných olejů na kvalitu vajec užitkových nosnic Rozdíly v chemickém složení těla kohoutků a slepiček hybridní kombinace ROSS 308 Distribuce melaminu a kyseliny kyanurové ve tkáních a produktech nosnic a brojlerových kuřat 2010 Prof. Ing. Eva Straková, Ph.D Doc. MVDr. Pavel Suchý, Ph.D Prof. Ing. Eva Straková, Ph.D Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. Doc. MVDr. Josef Illek, DrSc. Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. v současné době řešených disertačních prací Název disertační práce Školitel Školitel specialista Rozdíly chemického složení těla bažantích kuřat v průběhu odchovu Kvalita rostlinných olejů z hlediska výživy hospodářských zvířat Vliv výživy na tvorbu parohů u lovné zvěře Prof. Ing. Eva Straková, Ph.D. Prof. Ing. Eva Straková, Ph.D. Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. Vliv nutričního aditiva klinoptilolit na Prof. MVDr. 4

5 užitkovost a bilanci živin u slepic Problematika výkrmu brojlerových kuřat a porovnání rozdílů ve složení jejich těla u dvou hybridů ROSS 308 a COBB 500 Vliv výživy na jateční hodnotu a kvalitu masa orebice chukar Skladba mastných kyselin těla bažantích kuřat v průběhu jejich odchovu ve vztahu k výživě Ing. Pavel Suchý, CSc Doc. Ing. David Zapletal, Ph.D. Doc. Ing. David Zapletal, Ph.D. Doc. Ing. David Zapletal, Ph.D. Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc U každé práce uveďte školitele, event. školitele specialistu nebo konzultanta. Pokud je studijní program uskutečňován podle 81 zákona o vysokých školách ve spolupráci s další institucí, u jednotlivých prací uveďte, na které instituci probíhá školení. Uveďte přístup do databáze/na www stránky, kde jsou obhájené práce zveřejněny. Zhodnoťte: A. Počet vedených disertačních prací na jednoho školitele Jméno školitele Počet prací Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. 2 Prof. Ing. Eva Straková, Ph.D. 2 Doc. Ing. David Zapletal, Ph.D. 3 B. Možnosti uveřejnění výsledků disertačních prací a zda vysoká škola zveřejňování výsledků disertací sleduje. Dílčí výsledky doktorských disertačních prací jsou uveřejňovány v rámci vědeckých impaktovaných prací, kde minimálně 1 impaktovaná práce je nezbytnou podmínkou pro splnění celkových podmínek pro ukončení doktorského studijního programu. Dílčí výsledky jsou dále prezentovány formou odborných prací nebo konferenčních sdělení. Zveřejňování výsledků je kontrolováno prostřednictvím publikací v rámci systému RIV. C. Nejlepší obhájené disertace. Čím konkrétně přispěly k rozvoji vědního oboru. Ocenění prací. Za hodnotné disertační práce je možné považovat práce: MVDr. Leo Kroupa, Ph.D. Využití glycerolu ve výživě drůbeže VFU Brno, 2010, školitel prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. Výsledky uvedené práce vyústily v r v sepsání a přijetí Užitného vzoru PUV , číslo zápisu 21486, kde podstata technického řešení spočívala v náhradě v krmných směsích 50 hmotnostních % rostlinného oleje, nejlépe sojového, krmným glycerolem. Krmný 5

6 glycerol lze považovat za vhodnou a cenově výhodnou energetickou komponentu, kterou lze využít především k náhradě cenově drahých olejů Mgr. Pavel Novák, Ph.D. Distribuce melaminu a kyseliny kyanurové ve tkáních a produktech nosnic a brojlerových kuřat. VFU Brno, 2012, školitel prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. Uvedená práce má celospolečenský význam týkající se produkce bezpečných potravin. Ze závěrů experimentů vyhodnocených v práci lze vyvodit závěr, že existují důkazy pro přenos melaminu z krmiva do vajec a tkání drůbeže. Za prioritní výsledek lze považovat, že melamin je v těle nosnic a brojlerových kuřat biotransformován na kyselinu kyanurovou, která je vylučována do vajec a ukládána do tělesných tkání. Melamin se ve vejcích a tkáních objevuje takřka ihned po příjmu kontaminovaného krmiva. Melamin a kyselina kyanurová je z organismu vylučována velmi rychle po přerušení expozice, během 24 hodin se vyloučí většina melaminu a kyseliny kyanurové. 4. S t u d e n t i a a b s o l v e n t i Uveďte A. Počet studentů a absolventů ve studijním programu (oboru) za posledních 5 let: Celkový počet studentů za posledních 5 ak. roků Počet absolventů za posledních 5 ak. roků Počet stávajících studentů DSP (neuvádějí se studenti, kteří mají přerušené studium) v prezenční v kombinované formě: formě: B. Pojetí a kritéria přijímacího řízení, vstupní požadavky. Pojetí a kritéria přijímacího řízení a vstupní požadavky vyplývají ze Studijního a zkušebního řádu doktorských studijních programů na Veterinární a farmaceutické univerzitě Brno ze dne Podmínky přijetí do studia schvaluje na návrh děkana Akademický senát a děkan také zahajuje přijímací řízení veřejným vyhlášením jeho podmínek. Podmínkou přijetí ke studiu je řádné ukončení studia v magisterském studijním programu (u cizinců ukončení odpovídajícího studia), podání přihlášky na studijní oddělení fakulty doplněné ověřeným dokladem o úspěšném ukončení magisterského studijního programu, životopisem s údaji o magisterském studijním programu, odborné, případně vědecké a výzkumné činnosti, seznam publikační a přednáškové činnosti a další přílohy charakterizující odbornost uchazeče (u cizinců obdobné dokumenty) v termínu stanoveném děkanem fakulty. Dalšími podmínkami pro přijetí ke studiu jsou odborné schopnosti a předpoklady pro vědecké bádání a samostatnou tvůrčí činnost v oblasti výzkumu a vývoje. Tyto schopnosti jsou ověřovány přijímací zkouškou, kterou zpravidla představuje ústní pohovor uchazeče před přijímací komisí se zaměřením na problematiku studijního oboru. Po ukončení pohovoru přijímací komise expertně posoudí předložené doklady, dosažené výsledky v rámci magisterského studijního programu, odborné schopnosti, předpoklady pro vědecké bádání a samostatnou tvůrčí činnost. 6

7 C. Povinnosti, které musí student v průběhu studia plnit (včetně publikačních nároků a vyučovací povinnosti). Způsob a kritéria hodnocení studentů. Povinnosti studentů v průběhu studia doktorského studijního programu upravuje Studijní a zkušební řád doktorských studijních programů na Veterinární a farmaceutické univerzitě Brno a způsob a kritéria hodnocení studentů upravuje Kreditní systém doktorského studijního programu Veterinární hygiena a ekologie (příloha 1 a příloha 2). D. Mobilitu studentů během studia. Počet studentů, kteří v průběhu studia absolvovali pobyt na vysoké škole nebo výzkumné instituci v zahraniční (údaje za posledních 5 let). rok počet pobytů na vysoké škole nebo výzkumné instituci v zahraničí Z á v ě r e č n é s h r n u t í Shrňte silné stránky vysoké školy / fakulty z hlediska uskutečňování DSP, její hlavní problémy a představy o jejich řešení (včetně informačních a technických podmínek pro uskutečňování studijního programu / oboru). Doktorský studijní program v oboru Výživa, dietetika hospodářských zvířat a hygiena vegetábilií je uskutečňován na Ústavu výživy a na Ústavu zootechniky a zoohygieny. Ústavy disponují dostatečným materiálním vybavením a podmínkami pro uskutečňování DSP. Podle Dlouhodobého záměru Fakulta podporuje zájem absolventů magisterských studijních programů univerzity, případně absolventů studijních programů jim oborově blízkých, o vědeckou a výzkumnou činnost zapojováním talentovaných studentů magisterských programů do řešení výzkumných projektů univerzity s případnou finanční motivací pro tyto studenty vyplývající z projektů specifického výzkumu, grantových agentur a projektů dalších poskytovatelů prostředků na vědeckou, výzkumnou a další tvůrčí činnost. Fakulta podporuje stáže na jiných domácích i zahraničních univerzitních i výzkumných pracovištích pro poznání prostředí výzkumu a kvalitní výzkumné činnosti. 7

8 Jméno a příjmení Jaroslav Doubek tituly Prof. MVDr., CSc. Rok narození 1947 typ a rozsah prac. vztahu plný p. do kdy N na VŠ 40/týdně Přednášející x školitel člen oborové rady Nejsou. Přednášky v předmětech Fyziologie Vzdělání: 1972 MVDr., Vysoká škola veterinární (VŠV) Brno 1983 CSc doc prof. Pracovní zařazení: Bioveta Ivanovice na Hané, ved. laboratoře 1974dosud VŠV, resp. VFU Brno, stud. pobyt, odborný asistent, docent, profesor Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let (výběr) Učební texty, monografie, časopisy s IF: Influence of the Escherichia coli Nissle 1917 strain on complications of chronic experimental liver damage. Vet. Med., 52, 2007, (25 %,) Patologia clinica veterinaria. 2. Ed. Mexico, UNAM 2007, 345. (5 %) Chlorambucil and fludarabine as a new pretransplant conditioning for patients with chronic lymphocytic leukemia: results of in vivo experiments. Vet. Med.Czech, 53, 2008, (20 %) Physiology II. Brno, VFU Brno ISBN: (15 %). Interactive Physiology. VFU Brno ISBN: (20 %). Gamma/delta Tcell lymphoma in a dog. Canad. Vet. J., 50, 2009, (15 %) Blood acidbase and plasma electrolyte values in healthy ostriches: the effect of age and gender. Res. Vet. Sci., 87, 2009, 2628 (10 %) Influence of ethanol solution of resveratrol on leukocyte count and phagocytic activity in piglets. Bull. Vet. Inst. Pulawy, 53, 2009, (25 %) Interpretace základních biochemických a hematologických nálezů u zvířat. Noviko, Brno 2010, 2. ed. ISBN: (80 %) Methods and protocols for practical training in physiology. Part 1. Brno, Energoservice 2010 (30 %). Interactive cardiovascular physiology and pathophysiology. UVPS Brno ISBN: (30 %) The electrocardiographic holter monitoring in experimental veterinary practice. Physiol. Res., 59, Suppl. 1, 2010, S59S64 (15 %) Basic values of Mmode echocardiographic parameters of the left ventricle in outbreed Wistar rats. Vet. Med., 57, 2012, (10 %) Total antioxidant capacity in dogs with gastric dilatation and volvulus. Vet. Med., 57, 2012, (15 %). Stručný obrazový průvodce kardiovaskulární fyziologií a patofyziologií. VFU Brno ISBN (40 %) Terlipressin in the Treatment of Late Phase CatecholamineResistant Septic Shock. Hepatogastroenterology, 59, 2012, (10 %) Vet.Med. Fak., Universität Leipzig, 1981, 1983 Vet.Med. Fak., JustusLiebigUniversität Giessen, 1982 Tierärztl. Fak., LudwigMaximiliansUniversität München, 1983 Vet.Med. Universität Wien, 1985 Obor habilitačního nebo Morfologie a fyziologie (prof.) řízení na VŠ jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti VFU Brno Rok udělení (prof ) 2004 mezinár. tuzem. 147 nesl. školitele, člena ob. rady s působ. v SP v daném rozsahu 8

9 Jméno a příjmení Miroslava Beklová tituly Prof. RNDr. CSc. Rok narození 1946 typ a rozsah prac. vztahu plný p. do kdy N na VŠ 40 h Přednášející x školitel člen oborové rady Přednášky v předmětech Veterinární ekologie PřF UJEP Brno Ústav pro výzkum obratlovců ČSAV Brno 18 let Ústav systematické a ekologické biologie ČSAV Brno 6 let 1993 VFU Brno dosud 19 let Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Determination of bromadiolone in pheasants and foxes by differential pulse voltametry. International Journal of Environmental Analytical Chemistry, 2007, vol. 87, no.6., p (40%, VFU Brno) Blood coagulation times in the European brown hare (Lepus europaeus). Veterinary Clinical Pathology, 2007, vol. 36, no. 4, p (20%, VFU Brno) Affecting of aquatic vascular plant Lemna minor by cisplatin revealed by voltammetry. Bioelectrochemistry, 2008, vol. 72, no. 1, p (40%, VFU Brno) Influence of Cadmium(II) Ions and Brewery Sludge on Metallothionein Level in Earthworms (Eisenia fetida) Biotransforming of Toxic Wastes. Sensors, 2008, vol. 8, no. 2, p (40%, VFU Brno) Multiinstrumental Analysis of Tissues of Sunflower Plants Treated with Silver(I) IonsPlants as Bioindicators of Environmental Pollution. Sensors, 2008, vol. 8, no. 1, p (20%, MENDELU Brno) Ecotoxicity evaluation in municipal and food industry wastewaters. Fresenius Environmental Bulletin, 2009, vol.18, no. 9a, pp (50% VFU Brno) Complexes of glutathione with heavy metal ions as a new biochemical marker of aquatic environment pollution. Environmental Toxicology and Chemistry, 2010, vol. 29, no. 3, p , vol.18, no. 9a, pp (20%, MENDELU Brno) Ecotoxicological assessment of sediment leachates of small watercourses in the Brno city suburban area (South Moravia, Czech Republic). Acta veterinaria Brno, 2010, vol.79, no.1, p (50% VFU Brno). Electrochemical Analysis of Lead Toxicosis in Vultures. International Journal of Electrochemical Science, 2011, vol. 6, p (20% VFU Brno). Influence of polycyclic aromatic hydrocarbons on earthworms Eisenia fetida. Fresenius Environmental Bulletin, 2012, vol 21, no. 3A, p (40 % VFU Brno). Obor habilitačního nebo Veterinární ekologie a choroby volně řízení na VŠ jmenovacího řízení nebo žijících zvířat VFU Brno udělení vědecké hodnosti Rok udělení (prof ) 2008 Prof. mezinár. tuzem. 128 Nesl. školitele, člena ob. rady s působ. v SP v daném rozsahu 9

10 Jméno a příjmení Alfred Hera tituly Prof., MVDr., CSc. Rok narození 1940 typ a rozsah prac. vedlejší do kdy 0816 vztahu na VŠ 0,5/20 Přednášející x školitel člen oborové rady ÚSKVBL Brno, Hudcova 56A, Brno hlavní 40hod./týdně Přednášky v předmětech Farmakologie a farmacie 1963 Absolutorium Veterinární fakulty VŠZ obvodní veterinární lékař 1965 doposud Ústav pro státní kontrolu veterinárních biopreparátů a léčiv 2002 doposud VFU Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Klinická veterinárna farmakológia (Clinical Veterinary Pharmacology). 1.vyd.Martin: Neografie, 2007,1184 s. (25%) The EU Education program: A Fast Lane to Effective Control of Veterinary Drug Residues in Foods. In: Saskal 2007, Saskatoon International Workshop 2007, Canada: University of Saskatchewan, Saskatoon, Saskatchewan. (25%) Minimalizace rizik používání vybraných skupin antimikrobiálních léčiv u potravinových zvířat s ohledem na lidské zdraví. (Risk minimalization of Use of Some Chosen Antimicrobial Drugs in the Food Producting Animals with Respekt to Human Health). 1.vyd.Brno: USKVBL Brno, 2008, 17s (50%) Antimicrobial Substances in Veterinary Medicine in the Czech Republic. Praha 2008, s.38 (30%) Analytic Control of a Starter Pig Feed Medicated with Amoxicillin, Acta veterinaria Brno, 2008, vol. 77 (25%) Racionální používání antimikrobiálních léčiv ve veterinární medicíně, Veterinární klinika 1, 2009 s.3239 (60%) Inhouse validation of liquid chromatography tandem mass spectrometry for determinativ of semicarbazide in eggs and stability of analyte in matrix. Journal of Chromatography A, 2009, vol. 1216, issue 46, p (25%) Problematic of usage Medicated Feeds in Accordance to Antibiotic Policy in the Czech Republic. In 16th International Conference Krmiva 2009, Hrvatska Croatia, Opatija, June 13, 2009, p (70%) Evaluation of the Sales Data of prudent use Antimicrobials Contained in Veterinary Medicinal Products in the Czech Republic, Ttrends and Perspectives. In 11th International EAVPT Congress, 2009, Germany, Leipzig, July Journal of Veterinary Pharmacology and Therapeutics, 2009, Blackwell Publishing Ltd., vol. 32, suplement 1, p (30%) Analysis of antimicrobials prescribing patterns in dogs in small and mixed animal veterinary practices. In Responsible use of antibiotics in animals abstracts of lectures and posters, Egmont aan Zee, the Neetherlands, 2011, p (35%) Food safety (honey) in accordance with therapy of bees. In book of Abstracts First International Conference on Organic Food Quality and Health Research, Praha, 2011, s (60%) Dostupnost veterinárních léčivých přípravků pro medikaci krmiv s ohledem na bezpečnost konzumenta. In sborník IX. Kábrtovy dietetické dny, Brno, 2011, s (60%). Odborná stáž Evropská léková agentura EMEA Londýn, 4x1 týden 2001 a 2002 a 1x2 týdny v r. 2003, 2004, 2009 a Přednášky pro přístupové zěmě EU TAIEX Kontrola veterinárních léčiv, správná výrobní praxe Chorvatsko 2009 a 2010, Antibiotická politika Ukrajina 2010 a řízení na VŠ Obor habilitačního nebo Habilitace Veterinární farmakologie, jmenovacího řízení nebo udělení 1994 vědecké hodnosti VFU Rok udělení (prof ) 2004 mezinár. tuzem školitele, člena ob. rady s působ. v SP v daném rozsahu 10

11 Název VŠ / součásti Veterinární a farmaceutická univerzita Brno Jméno a příjmení Karel Hruška tituly Prof.MVDr.CSc. Rok narození 1935 typ a rozsah prac. vztahu dohoda do kdy na VŠ Přednášející x školitel člen oborové rady VÚVeL Brno část pp. 30 h Přednášky v předmětech Metody práce ve výzkumu 1957 absolvována Vysoká škola veterinární, Brno (MVDr., 1959, CSc. 1965, habilitace 1966) VŠV v Brně odb. asistent, docent, ved. katedry lék.chemie, fyziky a tox. (13 let) 1971 dosud věd. pracovník VÚVeL v Brně, z toho ředitel VÚVeL (38 let) Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Hruska K, Franek M (2012): Sulfonamides in the environment: a review and a case report. Veterinarni Medicina 57, 135. Hruska K, Slana I, Kralik P, Pavlik I (2011): Mycobacterium avium subsp paratuberculosis in powdered infant milk: F57 competitive real time PCR. Veterinarni Medicina 56, Kaevska M, Hruska K (2010): Veterinarni Medicina 55, Kaevska M, Hruska K (2010): Veterinarni Medicina 55, Kaevska M, Hruska K (2010): Veterinarni Medicina 55, Pribylova R, Slana I, Lamka J, Babak V, Hruska K, Pavlik I (2010): Veterinarni Medicina 55, Hruska K, Franek M (2009): Veterinarni Medicina 54, Vass M, Diblikova I, Kok E, Stastny K, Frgalova K, Hruska K, Franek M (2008): Food Additives and Contaminants 25, Vass M, Hruska K, Franek M (2008): Veterinarni Medicina 53, Kandimalla VB, Kandimalla N, Hruska K, Franek M (2007): Veterinarni Medicina 52, Hruska: Good Research Practice 2007 Distance learning ecourse. CENTAUR Newsletter Flash Information Vol. 11, 2007, Supplementum 3 (ISSN X), 48 pp Hruska: CENTAUR Newsletter Flash Information Report. CENTAUR Newsletter Flash Information Vol. 11, 2007, Supplementum 1 (ISSN X), 19 pp Evropská komise: EC Plant Biotechnology Review Committee, člen národního výboru ( ), Consumer Protection and Health DG: Adhoc committee on GBR ( ), EU integrated project Development of costeffective control and prevention strategies for emerging and future foodborne pathogenic microorgasnisms throughout the food chain PathogenCombat člen poradního výboru (2005), deputy coordinator 6. rámcového programu Towards improved food quality and safety within EU New Member States and Associated Candidate CountriesNMSACCPCVD (2006), spoluřešitel SAA Developing a Strategic Transatlantic Approach to Food Safety. EUUS SAFE FOOD ( ), spoluřešitel projektu Evropského sociálníhio fondu Od rozvoje lidských zdrojů ve výzkumu a vývoji k inovačnímu podnikání, koordinátor programu spolupráce s FAO Subregional Office for Central and Eastern Europe SEUR na subportálu veterinary medicine Agroweb CEE (2003), člen redakční rady časopisu Acta veterinaria Hungarica (1998) Obor habilitačního nebo veterinární biochemie, reprodukce hospodářských řízení na VŠ jmenovacího řízení nebo udělení zvířat VFU Brno vědecké hodnosti Rok udělení (prof.) 1992 Prof. mezinár. tuzem. 337 nesl. školitele, člena ob. rady s působ. v SP v daném rozsahu 11

12 Jméno a příjmení Jan Chloupek tituly MVDr., Ph.D. Rok narození 1967 typ a rozsah prac. vztahu plný p. do kdy 0914 na VŠ 40 h Přednášející x školitel člen oborové rady Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Zoohygiena 1990 absolvent VŠV v Brně v oboru veterinární medicína postgraduální studium obor Výživa zvířat Fakulta veterinární hygieny a ekologie odborný asistent Ústav výživy a dietetiky, VFU Brno, 2000dosud odborný asistent Ústav výživy a zoohygieny, VFU Brno. Přehled o nejvýznamnější publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Vosmerova P, Chloupek J, Bedanová I, Chloupek P, Kruzikova K, Blahova J, Vecerek V. Changes in selected biochemical indices related to transport of broilers to slaughterhouse under different ambient temperatures. Poultry science, 2010, vol. 89, no. 12, p (MSM ) 14% Bedanova I, Chloupek J, Chloupek P, Knotkova Z, Voslarova E, Pistekova V, Vecerek V. Responses of peripheral blood leukocytes to chronic intermittent noise exposure in broilers. BERLINER UND MUNCHENER TIERARZTLICHE WOCHENSCHRIFT, 2010, vol. 123, no. 56, p (MSM ) 14% Bedanova I, Chloupek P, Vosmerova P, Chloupek J, Vecerek V. Time Course Changes in Selected Biochemical Stress Indices in Broilers Exposed to Shortterm Noise. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, no. Suppl.9, p (MSM ) 20% Vosmerova P, Bedanova I, Chloupek P, Chloupek J, Suchy P, Vecerek V. Transportinduced Changes in Selected Biochemical Indices in Broilers as Affected by Ambient Temperatures. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, no. Suppl.9, p (MSM ) 16% Chloupek P, Voslarova E, Suchy P, Bedanova I, Pistekova V, Vitula F, Chloupek J, Vecerek V. Influence of presampling handling duration on selected biochemical indices in the common pheasant (Phasianus colchicus). Acta veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no. 1, p (MSM ) 12,5% Chloupek P, Voslarova E, Chloupek J, Bedanova I, Pistekova V, Vecerek V. Stress in broiler chickens due to acute noise exposure. Acta veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no. 1, p (MSM ) 16% Obor habilitačního nebo řízení na VŠ jmenovacího řízení nebo VFU Brno udělení vědecké hodnosti Rok udělení (prof ) 1999 Ph.D. mezinár. tuzem. 4 nesl. školitele, člena ob. rady s působ. v SP v daném rozsahu 12

13 Název SP / SO Veterinární hygiena a ekologie / Ústav zootechniky a zoohygieny Jméno a příjmení Miroslav Macháček tituly MVDr Rok narození 1982 typ a rozsah prac. vztahu Plný p. do kdy 0314 na VŠ 40h Přednášející x školitel člen oborové rady Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Zoohygiena 2008 absolvent VFU Brno v oboru veterinární hygiena a ekologie dosud postgraduální studium obor výživy zvířat Fakulta veterinární hygieny a ekologie dosud asistent na Ústavu zootechniky a zoohygieny, VFU Brno Přehled o nejvýznamnější publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let MACHÁČEK, M., VEČEREK, V., MAS N., SUCHÝ, P., STRAKOVÁ, E., ŠERMAN, V., HERZIG, I. Effect of the feed additive clinoptilolite (ZeoFeed) on nutrient metabolism and production performance of laying hens. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, no. Supplementum 9, p (MSM ) (14%) MACHÁČEK, M., Jaká je budoucnost formaldehydu? Dezinfekce Dezinsekce Deratizace, 2011, roč. XX, č. 1, s (100%) ŠKALOUD, J., HROMÁDKOVÁ, L., MACHÁČEK, M., Preventol CD 601 kombinovaný dezinfekční přípravek na bázi fenolu. Dezinfekce Dezinsekce Deratizace, 2011, roč. XX, č. 2, s (33%) HUDECKOVA, P., RUSNIKOVA, L., STRAKOVA, E., SUCHY, P., MARADA, P., MACHACEK, M., The effect of linseed oil supplementation of the diet on the content of fatty acids in the egg yolk, 2012, vol. 81, no. Supplementum 9, p (IGA 79/2011/) (16%) Obor habilitačního nebo jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti Rok udělení (prof ) školitele, člena ob. rady s působ. v SP v daném rozsahu řízení na VŠ mezinár. tuzem. 13

14 Jméno a příjmení Jiří Ruprich tituly Prof.MVDr.CSc. Rok narození 1954 typ a rozsah prac. vztahu nižší p. do kdy 0914 na VŠ 20h Přednášející x školitel člen oborové rady Státní zdravotní ústav Praha, OHVBP Brno plný p. 40h Přednášky v předmětech Výživa člověka 1979 absolutorium na VŠV v Brně, 1988 DSP, obor Toxikologie, VFU Brno, základní vojenská služba, Vysoká škola veterinární v Brně asistent/odb. asistent, 1985dosud Státní zdravotní ústav v Praze, CHPŘ v Brně, 1989 dosud Veterinární a farmaceutická universita v Brně, na částečný úvazek, 2007 autorizovaná osoba pro hodnocení zdravotních rizik expozice chem.látkám z potravin podle zákona č.258/2000 Sb., 2006 atestace v oboru hygiena životního a pracovního prostředí,aj. Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let (výběr z roku 2011) 1.CRISPIM, SP., DE VRIES, JH., GEELEN, A., SOUVEREIN, OW., HULSHOF, PJ., LAFAY, L., ROUSSEAU, AS., LILLEGAARD, IT., ANDERSEN, LF., HUYBRECHTS, I., DE KEYZER, W., RUPRICH, J., DOFKOVA, M., OCKE, MC., DE BOER, E., SLIMANI, N., VAN'T VEER, P. Two nonconsecutive 24 h recalls using EPICSoft software are sufficiently valid for comparing protein and potassium intake between five European centres results from the European Food Consumption Validation (EFCOVAL) study. British Journal of Nutrition, 2011, vol.105, n. 3, ISSN (10%) 2.JAKUBIKOVA, M., DOFKOVA, M., RUPRICH, J. Fruit and vegetable intake in the Czech child population. Public Health Nutrition, 2011, vol.14, n. 6, ISSN (33%) 3.HUYBRECHTS, I., SIOEN,I., BOON, P., E., RUPRICH, J., LAFAY, L., TURRINI, A., AMIANO, P., HIRVONEN, T., DE NEVE, M., ARCELLA, D., MOSCHANDREAS, J., WESTERLUND, A., RIBASBARBA, L., HILBIG, A., PAPOUTSOU, S., CHRISTENSEN, T., OLTARZEWSKI, M., VIRTANEN, S., REHURKOVA, I., AZPIRI, M., SETTE, S.,KERSTING, M., WALKIEWICZ, A., SERRA MAJEM, L., VOLATIER, J.L., TROLLE, E., TORNARITIS, M., BUSK, L., KAFATOS, A., FABIANSSON, S., DE HENAUW, S., VAN KLAVEREN, J. Dietary exposure assessments for children in europe (the EXPOCHI project): rationale, methods and design. Archives of Public Health, 2011, vol. 69, n. 4. ISSN (15%) 4.CRISPIM, S.P., GEELEN, A., SOUVEREIN, O.W., HULSHOF, P.J.M., RUPRICH, J., DOFKOVA, M., HUYBRECHTS, I., DE KEYZER, W., LILLEGAARD, I.T., ANDERSEN, L.F., LAFAY, L., ROUSSEAU, A.S., OCKÉ, M.C., SLIMANI, N., VAN'T VEER, P., DE VRIES, J.H., on behalf of the EFCOVAL Consortium. Biomarkerbased evaluation of two 24h recalls for comparing usual fish, fruit and vegetable intakes across European centers in the EFCOVAL Study. European Journal of Clinical Nutrition, 2011, vol. 65, S 1, S38S47. ISSN (10%) 5.TIMOTIJEVIC, L., BARNETT, J., BROWN, K., SHEPHERD, R., FERNANDEZCELEMIN, L., DOEMOELKI, L., RUPRICH, J., DHONUKSHERUTTEN, R.A., SONNE, A.M., HERMOSO, M., KOLETZKO, B., FROSTANDERSEN, L., TIMMER, A., RAATS, M.M. The process of setting micronutrient recommendations: a crosseuropean comparison of nutritionrelated scientific advisory bodies. Public Health Nutrition, 2011, vol 14, n 4, , ISSN (10%) člen pracovní skupiny EU pro PNT (CAFAB), contact point for food safety WHO GEMS/Food, Task Force for safety of novel food and feed OECD dosud, 2000 Kypr State Government Laboratory (Dietary Intake Assessment), EFSA, scientific panel CONTAM, 2011 dosud EFSA WG for management of food consumption databases, EFSA WG for chemical occurrence data, 2008 dosud EFSA člen management boardu EFSA Obor habilitačního nebo Hygiena a technologie potravin řízení na VŠ jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti VFU Brno Rok udělení (doc ) 2012 Prof. mezinár. tuzem školitele, člena ob. rady s působ. v SP v daném rozsahu 14

15 Název SP / SO Veterinární hygiena a ekologie Jméno a příjmení Silvie Schüllerová tituly Mgr. Ph.D. Rok narození 1978 typ a rozsah prac. vztahu Plný p. do kdy 0613 na VŠ 40h Přednášející x školitel člen oborové rady Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Anglický jazyk vzdělání: Pedagogická fakulta MU Brno, Učitelství anglického jazyka a literatury pro střední školy a Učitelství hudební výchovy pro střední školy (získaný titul Mgr.) Pedagogická fakulta MU Brno, Specializace v pedagogice Hudební teorie a pedagogika (získaný titul Ph.D.) praxe: Pedagogická fakulta MU Brno od 2011 VFU Brno Přehled o nejvýznamnější publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Obor habilitačního nebo jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti řízení na VŠ Rok udělení (prof ) Ph.D mezinár. tuzem. školitele, člena ob. rady s působ. v SP v daném rozsahu 15

16 Jméno a příjmení Miriam Smutná tituly Prof.MVDr.CSc. Rok narození 1942 typ a rozsah prac. dohoda do kdy vztahu na VŠ Přednášející x školitel člen oborové rady na jiné VŠ nemám Přednášky v předmětech Veterinární biochemie 1965 obor Všeobecné veterinární lékařství, VŠZ Veterinární fakulta Brno 1980 obor Veterinární morfologie a fyziologie, VŠV Brno (CSc.) VŠZ VFa Brno asistent (3 roky) VŠV Brno odborný asistent (25 let) dosud VFU Brno profesor (16 let). Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Protein carbonyls and traditional biomarkers in pigs exposed to lowdose γradiation. Res. Vet. Sci. 2012, Neopterin and biopterin as biomarkers of immune system activation associated with castration in piglets. Journal of animal science. 2011, vol. 89, no. 6 p (40%, VFU Brno). Pterins as Sensors of Response to the Application of Fe3+Dextran in Piglets Sensors, 2010, vol. 10 No 1, p (40%, VFU Brno). Differences in biochemical profiles among spawners of eight common carp breeds. Journal of applied ichthyology. 2009, vol. 25 no. 6 p (30%, VFU Brno). Estrogenic Profile of the Svratka and Svitava Rivers in the Brno Area. Acta veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no. 2 p (40%, VFU Brno). Markers of acute stress in pigs. Physiological Research 2007, vol. 56, no. 3, p (40%, VFU Brno). Ammonia autointoxication of common carp: case studies. Aquaculture International, 2007, vol. 15, no. ¾, p (35%, VFU Brno). Obor habilitačního nebo Veterinární chemie a biochemie řízení na VŠ jmenovacího řízení nebo VFU Brno udělení vědecké hodnosti Rok udělení (prof ) 1997 Prof. mezinár. tuzem školitele, člena ob. rady s působ. v SP v daném rozsahu 16

17 Jméno a příjmení Eva Straková tituly Prof. Ing. Ph.D. Rok narození 1967 typ a rozsah prac. plný p. do kdy N vztahu na VŠ 40 h Přednášející x školitel x člen oborové rady x Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Výživa a dietetika zvířat 1990 Vysoká škola zemědělská v Brně (Ing.) Vysoká škola zemědělská v Brně, Agronomická fakulta (studijní pobyt, vědeckotechnický pracovník) Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, (1999 Ph.D., 2002 Doc.) 2004 dosud přednostka Ústavu výživy, zootechniky a zoohygieny (2007 Prof.) Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Amino acid profile of protein from pelvic limb long bones of broiler chickens. Acta Veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no. 4, p (40 %, VFU Brno) Chemical composition of bone tissue in broiler chickens intended for slaughter. Czech Journal of Animal Science, 2009, vol. 54, no. 7, p (40 %, VFU Brno) Effect of vegetable oil fortified feeds on the content of fatty acids in breast and thigh muscles in broiler chickens. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Supplementum 9, p. S21S28. (40 %, VFU Brno) Effect of the feed additive clinoptilolite (ZeoFeed) on nutrient metabolism and production performance of laying hens. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Supplementum 9, p. S29S34. (30 %, VFU Brno) Variation in fatty acids in chicken meat as a result of a lupin containing diet. Czech Journal of Animal Science, 2010, vol. 55, no. 2, p (40 %, VFU Brno) Values of selected haematological indicators in six species of feathered game. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Supplementum 9, p. S3S8. (40 %, VFU Brno) Values of selected biochemical and mineral metabolism indicators in feathered game. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Supplementum 9, p. S9S12. (40 %, VFU Brno) Effect of replacing soybean meal with lupin seedbased meal in chicken diet on performance, carcass value and meat quality. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, no. 2, p (30 %, VFU Brno) Vliv dlouhodobě snížené teploty prostředí na užitkovost a vybrané ukazatele vnitřního prostředí u brojlerových kuřat. Vliv krmného tuku na kvalitu jatečného těla brojlerových kuřat. Vliv podávaných vybraných rostlinných olejů na kvalitu vajec užitkových nosnic. Rozdíly chemického složení těla bažantích kuřat v průběhu odchovu. Kvalita rostlinných olejů z hlediska výživy hospodářských zvířat. Obor habilitačního nebo Výživa, zootechnika a zoohygiena řízení na VŠ jmenovacího řízení nebo udělení VFU Brno vědecké hodnosti Rok udělení (prof ) Prof mezinár. tuzem školitele, člena ob. rady s působ. v SP v daném rozsahu 17

18 Jméno a příjmení Pavel Suchý tituly Prof.MVDr.Ing.CSc. Rok narození 1950 typ a rozsah prac. plný p. do kdy N vztahu na VŠ 40 h Přednášející x školitel x člen oborové rady x Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Výživa a dietetika zvířat faremní zootechnik VŠZ LF (studijní pobyt) VŠZ AF (odborný asistent) VŠZ Brno (docent) 1994dosud VFU Brno (prorektor, proděkan, přednosta ústavu, vedoucí sekce Živočišné a rostlinné produkce 2000 VFU Brno (profesor) Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Amino acid profile of protein from pelvic limb long bones of broiler chickens. Acta Veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no. 4, p (40 %, VFU Brno) Chemical composition of bone tissue in broiler chickens intended for slaughter. Czech Journal of Animal Science, 2009, vol. 54, no. 7, p (40 %, VFU Brno) Effect of vegetable oil fortified feeds on the content of fatty acids in breast and thigh muscles in broiler chickens. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Supplementum 9, p. S21S28. (40 %, VFU Brno) Effect of the feed additive clinoptilolite (ZeoFeed) on nutrient metabolism and production performance of laying hens. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Supplementum 9, p. S29S34. (30 %, VFU Brno) Variation in fatty acids in chicken meat as a result of a lupin containing diet. Czech Journal of Animal Science, 2010, vol. 55, no. 2, p (40 %, VFU Brno) Values of selected haematological indicators in six species of feathered game. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Supplementum 9, p. S3S8. (40 %, VFU Brno) Values of selected biochemical and mineral metabolism indicators in feathered game. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Supplementum 9, p. S9S12. (40 %, VFU Brno) Effect of replacing soybean meal with lupin seedbased meal in chicken diet on performance, carcass value and meat quality. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, no. 2, p (30 %, VFU Brno) Využití glycerolu ve výživě drůbeže. Vliv suplementace zinku v dietě na metabolický profil nosnic a vybrané parametry vajec. Rozdíly v chemickém složení těla kohoutků a slepiček hybridní kombinace ROSS 308. Distribuce melaminu a kyseliny kyanurové ve tkáních a produktech nosnic a brojlerových kuřat. Vliv výživy na tvorbu parohů u lovné zvěře. Vliv nutričního aditiva klinoptilolit na užitkovost a bilanci živin u slepic Obor habilitačního nebo Výživa a dietetika zvířat řízení na VŠ jmenovacího řízení nebo VFU Brno udělení vědecké hodnosti Rok udělení (prof ) Prof mezinár. tuzem školitele, člena ob. rady s působ. v SP v daném rozsahu 18

19 Jméno a příjmení Zdeňka Svobodová tituly Prof.MVDr.DrSc. Rok narození 1943 typ a rozsah prac. plný p. do kdy 1213 vztahu na VŠ 40 h Přednášející x školitel člen oborové rady FROV JU České Budějovice částečný 4h Přednášky v předmětech Toxikologie 1967 Vysoká škola veterinární v Brně 1967 FROV JU České Budějovice 1994 dosud VFU Brno Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Assessment of contamination of the Svitava and Svratka rivers in the Czech republic using selected using biochemical markers. Environ. Toxicol. Chem., 2010, vol. 29, no. 3, p (20 %, VFU) Effects of subchronic exposure to Successor (R) 600 (pethoxamid 600 g L1) on common carp Cyprinus carpio. Neuroendocrinol. Lett., 2009, vol. 30, suppl. 1, p (30 %, VFU) Terbutryn toxicity to Danio rerio: Effects of subchronic exposure on fish growth. Neuroendocrinol. Lett., 2009, vol. 30, suppl. 1, p (30 %, VFU) A review: Oxidative stress in fish induced by pesticides. Neuroendocrinol. Lett., 2009, vol. 30, suppl. 1, p (30 %, VFU) Differences in biochemical profiles among spawners of eight common carp breeds. J. Appl. Ichthyol., 2009, vol. 25, no. 6, p (50 %, VFU) Perfluorinated compounds: occurrence and risk profile. Neuroendocrinol. Lett., 2008, vol. 29, no. 5, p (50 %, VFU) Haematological profile of common carp spawners of various breeds. J. Appl. Ichthyol., 2008, vol. 24, no. 1, p (50 %, VÚRH) Veterinární toxikologie v klinické praxi. Profi Press Praha, 2008, 256 s. (30 %, VFU) Obor habilitačního nebo Veterinární toxikologie a řízení na VŠ jmenovacího řízení nebo ekotoxikologie VFU Brno udělení vědecké hodnosti Rok udělení (prof ) 1999 Prof. mezinár. tuzem. 983 nesl. školitele, člena ob. rady s působ. v SP v daném rozsahu 19

20 Jméno a příjmení Emanuel Šucman Tituly Prof. RNDr. CSc. Rok narození 1948 typ a rozsah prac. plný p. do kdy N vztahu na VŠ 40 h Přednášející x školitel člen oborové rady na jiné VŠ nemám Přednášky v předmětech Analytická chemie 1973 PřF MU (v době absolvování UJEP) odborná chemie VFU Brno FCH VUT v Brně 2006 dosud VFU Brno Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Adsorption of Zinc Contained in the Poultry Feedsuff onto Clinoptilolite. Acta Vet. Brno, 76, 2007, p. S39 S44 (50%, VFU Brno) Microwave Assisted Digestion Method for the Determination of Cadmium, Copper, Lead, and Zinc in Biological Materials. Electroanalysis, 2008, vol.20, no. 4, p (50%, VFU Brno) PCBs in Samples from the Environment of the Southern Moravia Region, Czech Republic. Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology, vol.81, no.6, P (20%, VFU Brno) Preparation and ecotoxicity assessment of new biodegradable polyurethane foams. Journal of Environmental Science and Health, Part A., 2007, vol.42, no.5, p (15%, VUT Brno) Determination of Fluoride in Plant Material using Microwave Induced Oxygen Combustion, Czech Journal of Food Science, 2012, vol.20, no.5, p (50%, VFU Brno) Determination of fluoride in plant material using microwave induced oxygen combustion, Acta Veterinaria Brno, 2012, (Accepted) (50%, VFU Brno) 1988, 1989 KFA Jülich, SRN, 1993 NMSU Las Cruces, USA, 2003 VUW, Rakousko Obor habilitačního nebo Veterinární chemie a biochemie řízení na VŠ jmenovacího řízení nebo VFU Brno udělení vědecké hodnosti Rok udělení (prof ) 1997 Prof. mezinár. tuzem. 64 nesl. školitele, člena ob. rady s působ. v SP v daném rozsahu 20

21 Jméno a příjmení Bohuslava Tremlová tituly Doc.MVDr.Ph. D. Rok narození 1960 typ a rozsah prac. vztahu na VŠ plný p. do kdy h Přednášející x školitel člen oborové rady x na jiné VŠ nemám Přednášky v předmětech Vzdělání: obor Hygiena potravin, VŠV Brno, 1984 DSP: obor Hygiena a technologie potravin, VFU Brno, 1999 Praxe: Vysoká škola veterinární, studijní pobyt Krajská hygienická stanice, odborný pracovník Veterinární a farmaceutická univerzita, asistent, odborný asistent 2003 dosud Veterinární a farmaceutická univerzita, docent Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Comparison of immunohistochemical, histochemical and immunochemical methods for detection of wheat protein allergens in meat samples and cooked, dry, raw and fermented sausage samples. Food Additives and Contaminants, Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assesment, 2011, vol. 28, no. 7, p (20%, VFU Brno) Comparison of the results of the ELISA, histochemical, and immunohistochemical detection of soya proteins in meat products. Czech Journal of Food Sciences, 2011, vol. 29, no. 5, p (20%, VFU Brno) Comparison of antibacterial effects of seven 1monoglycerides on foodborne pathogens or spoilage bacteria. Acta Veterinaria Brno, 2011, vol. 80, no. 1, p (5%, UTB Zlín)) Application of FT NIR spectroscopy in the determination of basic physical and chemical parameters of sausages. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, no. Suppl. 9, p. S101S106. (5%, VFU Brno) Replacement of traditional emuslifying salts by selected hydrocolloids in processed cheese production. International Dairy Journal, 2010, vol. 20, no. 5, p (5%, UTB Zlín) ELISA for detection of soya proteins in meat proteins. Acta Veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no. 4, p (50%, VÚVeL Brno) Immunohistochemical detection of soya protein optimisation and verification of the metod. Czech J. Food Sci., 2009, (25%, VFU Brno) Immunohistochemical detection of wheat protein in model samples. Czech Journal of Food Sciences, vol. 28, no. 6, 2009, p Quantitative histological analysis of model samples. Archiv für Lebensmittelhygiene, 2007, 1922 (40%, VFU Brno) Methods f gadoid fish species identification in food and their economic impact in the Czech Republic: a review. Veterinary MedicineCzech, 2007, (10%, VÚVeL Brno) Chemical, instrumental and sensory characteristics of cooked por ham. Meat Science, 2007, (10%, VFU Brno) Obor habilitačního nebo Hygiena potravin řízení na VŠ jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti VFU Brno Rok udělení (prof ) 2003 Doc. mezinár. tuzem školitele, člena ob. rady s působ. v SP v daném rozsahu 21

22 Jméno a příjmení David Zapletal tituly Doc., Ing., Ph.D. Rok narození 1976 typ a rozsah prac. vztahu plný p. do kdy 0715 na VŠ 40 h Přednášející školitel x člen oborové rady x Přednášky v předmětech příslušného studijního programu 1999 absolvent AF MZLU v Brně v oboru Zootechnika postgraduální studium obor Speciální zootechnika AF MZLU v Brně, výzkumný pracovník MZLU v Brně, odborný asistent Ústav výživy, zootechniky a zoohygieny VFU Brno, 2012dosud docent Ústav zootechniky a zoohygieny VFU Brno. Přehled o nejvýznamnější publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Kuchtík J, Zapletal D, Šustová K. Chemical and physical characteristics of lamb meat related to crossbreeding of Romanov ewes with Suffolk and Charollais sires. Meat Science, 2012, vol. 90, no. 2, p (MSM ) (33%, VFU Brno) Vitula F, Suchý P, Straková E, Karásková K, Zapletal D, Kroupa L. Energy value of meat in selected species of feathered game. Acta Veterinaria Brno, 2011, vol. 80, no. 2, p (QH 91276) (16%, VFU Brno) Zapletal D, Kuchtík J, Dobeš I. The effect of genotype on the chemical and fatty acid composition of the Quadriceps femoris muscle in extensively fattened lambs. Archiv TierzuchtArchives Animal Breeding, 2010, vol. 53, no. 5, p (MSM 2B06108) (33%, VFU Brno) Novotná L, Kuchtík J, Šustová K, Zapletal D, Filipčík R. Effects of lactation stage and parity on milk yield, composition and properties of organic sheep milk. Journal of Applied Animal Research, 2009, vol. 36, p (MSMT NPV II 2B08069) (20%, VFU Brno) Zapletal D, Chládek G, Šubrt J. Breed variation in the chemical and fatty acid compositions of the longissimus dorsi muscle in Czech Fleckvieh and Montbeliarde cattle. Livestock Science, 2009, vol. 123, no. 1, p (MSM ) (33%, VFU Brno) Pavlík A, Ježová D, Zapletal D, Bakoš J, Jelínek P. Impact of housing technology on blood plasma corticosterone levels in laying hens. Acta Veterinaria Hungarica, 2008, vol. 56, no. 4, p (QC 1128) (20%, VFU Brno) Zapletal D, Pavlík A. The effect of lecirelin (GnRH) dosage on the reproductive performance of nulliparous and lactating rabbit does. Animal Reproduction Science, 2008, vol. 104, no. 24, p (MSM ) (50%, VFU Brno) Problematika výkrmu brojlerových kuřat a porovnání rozdílů ve složení jejich těla u dvou hybridů ROSS 308 a COBB 500. Vliv výživy na jateční hodnotu a kvalitu masa orebice chukar. Skladba mastných kyselin těla bažantích kuřat v průběhu jejich odchovu ve vztahu k výživě. Obor habilitačního nebo Výživa, zootechnika a zoohygiena řízení na VŠ jmenovacího řízení nebo VFU Brno udělení vědecké hodnosti Rok udělení (prof ) 2012 Doc. mezinár. tuzem školitele, člena ob. rady s působ. v SP v daném rozsahu 22