zeleninou, bazalkovým pestem parmazán 1,7,9

Transkript

1 Dobroty nejen k pivu g Vdolek Dubský 79,- zapečené tvarůžky s uzenou slaninou g Tvarůžky s máslem, pečivo 1,7 91, g Nakládaný hermelín v pikantním nálevu 91,- cibule, česnek, paprika 5,6,7,9, g Pečený vepřový bůček po studenu 91,- s křenem, hořčicí, a kys. okurkami al.10, g Topinka se šunkou 1,12 63, g Panini s parmskou šunkou, bazalkou a mozzarellou 73,- zapečené toasty) 1, g Tatarský biftek s topinkami /2ks/ 179,- hov. svíčková, vejce-není tepelně zpracováno 3, g Tvarůžkový tatarák 7 142,- Olomoucké syrečky, cibule, koření bez vejce Polévky ,25 l Hovězí s játrovými knedlíčky a nudlemi 39,- klasický hovězí přes noc tažený vývar 1,3, ,25 l Tomatový krém se smetanou, bazalkou 49,- a parmazánem (hov. vývar, drcená rajčata krutony) 1,7, ,25 l Česneková polévka se sýrem a slaninou 49,- a bramborem vejce v polévce není tepelně zpracováno 1,3,9 Těstoviny, rizota g Houbové rizoto s hoblinkami parmazánu 7,9 189, g Rizoto s kuřecím masem, cuketou 152,- a parmazánem (kuřecí prsíčka, víno, smetana, pečená cuketa) 7, g Špagety s tofu, zeleninou, sušenými 142,- rajčaty a extra virgin oliv. olejem 1,6, g Špagety aglio-olio-peperoncino 132,- s parmazánem 1,7, g Špagety Carbonara 1,3,7,9 153,- Klasické špagety se slaninou, vajíčkem, česnekem, smetanou a parmazánem g Špagety s kuřecím masem, grilovanou 149,- zeleninou, bazalkovým pestem parmazán 1,7, g Spetzle se smetanovou sýrovou omáčkou 166,- pečenou slaninou a cibulkou 1,7,9

2 Speciality g Pečené kuřecí paličky v ohnivé 169,- marinádě s čerstvou zeleninou a barbecue omáčkou, bageta 1, ks Pečené vepřové koleno s.k. 289,- s křenem a hořčicí Podáváme pouze celá kolena, cca 1,2 kg. můžete si je nechat zabalit sebou 9,10, g Vepřová žebra BBQ s křenem, barbecue 215,- omáčkou a čerstvou zeleninou al.9, g Olomoucký vepřový řízek 163,- z vepřové kotlety bez kosti s tvarůžky a uzenou slaninou, mačkané petrželkové brambory 1,3,7 Tradiční česká jídla g Svíčková na smetaně 163,- Tradiční hovězí pečeně se smetanovou omáčkou, houskovými knedlíky a brusinkami 1,3,7, g Pečená kachna 1/4 červené zelí, 189,- houskové a bramborové knedlíky 1,3, g Špalek pečeného vepřového bůčku 143,- červené zelí, houskové knedlíky 1,3, g Hovězí guláš, houskové knedlíky 143,- 1,3, g Smažený vepřový řízek 154,- s bramborovým salátem 1,7, g Smažený sýr, hranoly al.1,3,7,9,10 139,- Hlavní jídla g Mix-gril 259,- svíčková, vepřová panenka, kuřecí prsíčka, slanina g Řecký GYROS s čerstvou zeleninou 145,- tzatziki, pikantní jogurtový dressing 7,9, g Špalíky z vepřové panenky s restovanými 239,- hřiby a smetanovou omáčkou demi-glace 1,7, g Pečený váleček z vepřové panenky 209,- v barevném pepři s grilovanou zeleninou g Grilovaná vepřová panenka plněná 249,- sušenými rajčaty, parmazánová smetanová omáčka, pečené kořeněné brambory 1,7, g Kuřecí filátka plněná směsí sýra, šunky 153,- a bylinek 7, g Kuřecí steak na grilované zelenině 159,- s žampiony a parmazánem, pečená bageta 7

3 Steak g Steak z hovězí svíčkové 335, g Rump steak 239,- z jihoamerické odleželé hovězí kýty g Steak z vepřové panenky 209, g Steak z kuřecích prsíček 139, g Steak z vepřové kotlety s pepřovou omáčkou 159,- kotleta bez kosti s omáčkou ze zeleného pepře 7, g Sedlácký steak z vepřové krkovičky 179,- (pečená slanina, hořčice, křen) 10,12 Omáčky ke steakům g Smetanová omáčka s pravými hřiby 81,- 1,7, g Smetanová s parmazánem 56,- 1,7,9, g Omáčka se zeleným pepřem a koňakem 39,- 1,7, g Omáčka smetanová s koprem 45,- 1,7,9 Ryby g Grilovaný filet z lososa s cuketou 259,- smetanovou omáčkou s kapary a koprem 4,5, g Grilovaný pstruh na bylinkách 143,- s máslem 4,7 (za každých 10 g pstruha nad uvedenou váhu účtujeme 5,- Kč) Saláty g Zeleninový salát s grilovaným 169,- kuřecím prsíčkem, mozzarellou a jogurtovým bylinkovým dressingem 3,7, g Zeleninový salát s grilovaným hermelínem 169,- bylinkovým jogurtovým dressingem 7, g Řecký salát s rajčaty, cibulí, olivami 99,- a balkánským sýrem, olivový olej g Šopský salát 79,- rajčata, okurky, balkánský sýr - bez zálivky g Rukolový salát s marinovanou červenou 149,- řepou ořechy extra virgin oliv. olejem a parmazánem 7,8, g Míchaný zeleninový salát 75,-

4 Přílohy g Pečené brambory 43, g Americké kořeněné brambory 43, g Hranolky 43, g Bramboráčky 1,3 43, g Brambory vařené 39, g Bramborová kaše 1,7 43, g Šťouchané brambory se slaninou 49, g Dušená rýže 39, g Grilovaná zelenina s žampiony 9 69, g Sýr parmazán 7 39, g Tatarská omáčka 4,9,10,12 17, g Kečup 1,9,12 15, g Máslo 7 15, g Křen strouhaný 12 20, g Okurek sterilovaný 9,10,12 20, g Feferonky sterilované 9,10,12 20, g Olivy 19, ks Rozpečená bylinková bageta 140 g 1 24, g Topinka 1 8, ks Pečivo, 50 g chléb 1 7,- Pivo čepované Z tanku 2650 Pilsner Urquell světlý ležák 0,475 l 39, Pilsner Urquell světlý ležák 0,3 l 24,- Pivo Pilsner Urquell pro Vás načepujeme tzv. na hladinku Pivo čepované 2658 Pivo řezané 0,5 l 37, Pivo řezané 0,3 l 23, Velkopopovický kozel 0,5 l 35,- (černé) 2657 Velkopopovický kozel 0,3 l 22,- (černé) Pivo lahvové 2660 Frisco 0,3 l 48, Kingswood 0,40 42,- Pivo nealkoholické čepované 2661 Radegast nealkoholické 0,5 l 35, Radegast nealkoholické 0,3 l 21,- Všechna piva obsahují alergen Chipsy čerstvě smažené 150 g 63,-

5 Aperitivy 2000 Campari 0,1 l 82, Cynar 0,04 l 35, Cinzano Bianco 0,1 l 47, Cinzano Rosso 0,1 l 47, Cinzano Dry 0,1,l 47, Campari Orange 0,24 68,- (4cl Campari, orange juice) 2006 Portské (Sandeman/Porto Royal) 0,1 l 82, Aperol spritz 0,2 l 99, Crodino 0,1 l 47,- Champagne 2301 Piper-Heidsieck Brut 0,75 l 1350, Piper Heidsieck Rose 0,75 l 1490, Moët Chandon 0,75 l 1590, Veuve Clickquet Ponsardin 0,75 l 1570,- Sekty 2308 Cinzano Asti 0,75 l 389, Bohemia sekt demi 0,75 l 319, Bohemia sekt brut 0,75 l 319,- Vína bílá 2053 Vína rozlévaná 0,2 l 45,- Vinařství Petr Skoupil 2057 Sauvignon suché 0,75 l 209, Tramín červený polosuché 0,75 l 209, Ryzlink vlašský suché 0,75 l 209, Veltlínské zelené suché 0,75 l 209,- Vína červená 2150 Vína rozlévaná 0,2 l 45,- Vinařství Petr Skoupil 2152 Rulandské modré suché 0,75 l 209, Cabernet Sauvignon suché 0,75 l 209, Frankovka suché 0,75 l 209, Modrý Portugal suché 0,75 l 209,- Všechna vína obsahují alergen 12 Vína přívlastková Vinařství Vajbar - bílá 2079 Chardonnay, PS, polosuché, ,75 l 339, Pálava VZH, polosladké ,75 l 339, Pálava -ps. suché ,75 l 339, Merlot rosé -ps. polosladké ,75 l 339,-

6 Vinařství Tichý bílé 2066 Auxerrois kabinet, suché, ,75 l 339, Veltlínské zelené barrique, suché ,75 l 339, Cuvée Pinot (RB+RŠ) VZH, polosladké ,75 l 339, Ryzlink vlašský, PS, polosladké ,75 l 339,- Vinařství František Mádl bílé 2075 Cuvée BETON Sauvignon/Pálava 0,75 l 339,- MZV polosuché Cuvée BETON Sauvignon/Neuburské 0,75 l 339,- MZV 2015, suché 2090 Sauvignon 2015, PS, suché 0,75 l 339,- Vinařství Radocha bílé 2055 Tramín červený PS, suché ,75 l 436,- Vinařství Petr Skoupil - červené 2164 Rulandské šedé VZH, polosuché ,75 l 339, Sylvánské zelené PS, suché ,75 l 339,- Vína červená 2163 Rulandské modré vinařství František Mádl 0,75 l 339,- VZH, suché Modrý portugal vinařství Radocha, 0,75 l 339,- PS, suché Cabernet Sauvignon vinařství Skoupil 0,75 l 339,- VZH, suché 2016 Rosé 2172 Merlot rosé vinařství Vajbar, PS, polosladké, ,75 l 339, Frankovka rosé vinařství Radocha, PS, suché ,75 l 339,- Vinařství Pavel Springer 2168 SKALE cuvée - cabernet sauvignon 0,75 l 1390,- frankovka, svatovavřinecké ps. reserva 2011 červené 2069 CHASY cuvée - chardonnay, ryzlink, sylvánské 0,75 l 990,- ps. reserva suché 2013 bílé Všechna vína obsahují alergen 12 Metaxa 2501 Metaxa 5* 0,04 l 65, Metaxa 7* 0,04 l 70, Metaxa 12* Grand Olympian Reserve 0,04 l 99, Metaxa Honey shot 0,04 l 65,- Suntonic(4cl Metaxa 5*, tonic, pomeranč, led) 0,2 l 95,- Cognac, brandy 2508 Rémy Martin V.S.O.P. 0,04 l 99, Rémy Martin Coeur de Cognac 0,04 l 119, Courvoisier X.O. 0,04 l 259, Napoleon 0,04 l 49,-

7 Bylinné likéry 2355 Jägermeister (ledově namražený) 0,04 l 49, Fernet Stock 0,04 l 45, Fernet Stock citrus 0,04 l 45, Becherovka 0,04 l 45, Peprmintový likér 0,04 l 37,- Vodka 2453 Absolut vodka 0,04 l 55, Finlandia 0,04 l 55,- Rum 2468 Matusalem Platino 0,04 l 49, Matusalem Classico 10 y.o. 0,04 l 59, Matusalem Grand Reserva 15 y.o. 0,04 l 89, Matusalem Gran reserva 23 y.o. 0,04 l 139,- Rum 2459 Bacardi 0,04 l 49, Malibu 0,04 l 49, Havana Club Aňejo Blanco 0,04 l 49, Tuzemák 0,04 l 37,- Gin 2455 Beefeater gin 0,04 l 49, Gin Bombay sapphire 0,04 l 47,- Tequila 2451 Olmeca Blanco 0,04 l 65, Olmeca Reposado 0,04 l 65,- Whisky, Whiskey, Bourbon 2555 Tullamore Dew 0,04 l 55, Tullamore Dew 10 ye 0,04 l 79, Tullamore Dew 12 ye 0,04 l 89, Glenfiddich 12 ye 0,04 l 89, Wild Turkey 81 0,04 l 55, Jim Beam 0,04 l 55, Jim Beam Black 0,04 l 65, Jim Beat&Coke (0,04 l Jim Beam, Coke, led) 0,2 l 90, The Famous Grouse 0,04 l 55, The Macallan 12 y.o. fine Oak 0,04 l 110, Marker s Mark 0,04 l 85, Laphroaig 0,04 l 95, Ballantines 0,04 l 55, Chivas Regal 12 y.o. 0,04 l 85, Crown Royal 0,04 l 55, Four Roses 0,04 l 55, Gold Cock (Czech Republic) 0,04 l 45, Jack Daniels 0,04 l 75, Jameson 0,04 l 55, Johnnie Walker Red Label 0,04 l 55, Tullamore Dew 0,04 l 55,- Likéry 2019 Cointreau 0,04 l 45, Amaretto 7 0,04 l 40, Carolans 7 0,04 l 45, Berentzen Sauer Apfel 0,04 l 35, Griotka 0,04 l 35, Vaječný koňak 3,7 0,04 l 35,-

8 Ovocné destiláty 2452 Slivovice 0,04 l 49, Hruškovice 0,04 l 49,- Nealkoholické nápoje 2700 Coca-Cola 0,33 l 35, Coca-Cola light 0,33l 35, Fanta 0,33l 35, Sprite 0,33 l 35, Tonic water 0,25 l 35, Juice dle nabídky 0,20 l 32, Cappy láhev dle nabídky 0,20 l 32, Bonaqua neperlivá 0,25 l 29, Bonaqua jemně perlivá 0,25 l 29, Bonaqua perlivá 0,25 l 29, Mattoni 0,33 l 29, Nestea ledový čaj broskev 0,20 l 32, Nestea ledový čaj zelený 0,20 l 32, Red Bull 0,25 l 59, Točená kofola 0,30 l 21, Točená kofola 0,40 l 28, Točená kofola 0,50 l 35, Soda 0,1 l 4,- Kávy 2750 Espresso 7 g 35, Espresso con sciuma 7 7 g 40,- (káva, mléčná pěna) 2774 Káva Coretto-Baileys 7 7 g 47,- (káva, mléčná pěna) 2775 Káva Veneziano 7 g 47,- (káva, mléčná pěna, karamel, skořice) Turecká káva 7 g 35, Vídeňská káva 7 7 g 43,- (káva, šlehačka) 2754 Alžírská káva 7 g 53,- (káva, vaječný koňak 2cl, šlehačka) 3, Irská káva 7 g 55,- (Káva, whisky 2cl, šlehačka) Amaretto káva 7 g 56,- (káva, amaretto 2cl, šlehačka) Ledová káva 7 g 55,- (káva, zmrzlina, šlehačka) Cappuccino 7 7 g 42,- (káva, mléko) 2759 Káva Latte 7 7 g 46,- (káva, mléčná pěna) 2760 Frappé (nescafé) 7 2 g 43, Káva bez kofeinu 2 g 35,- Teplé nápoje 2762 Bombardino 7 59, Horká čokoláda 7 45, Punč moravský 12 45, Punč francouzský 12 45, Punč italský 12 45, Čaj 36, Svaření vína, grogu 5,-

9 Přílohy k teplým nápojům 2858 Šlehačka 7 50 g 18, Smetana do kávy /tatra/ 7 7, Citron 3, Med 20 g 12,- Dezerty g Panna-cotta 7 79,- smetanový dezert s lesním ovocem g Palačinka s broskvemi, šlehačkou 79,- cukrem, mákem ořechy 1,3,5,6,7, g Palačinka s lesním ovocem a šlehačkou 79,- 1,3,5,6, g Směs lesního ovoce s vanilkovou zmrzlinou 79,- a šlehačkou 3,5,6, g Zmrzlina 1 kopeček 16,- Doplňkový sortiment 2850 Kešu oříšky 8 60 g 48, Mandle g 89, Arašídy 5, 8 85 g 29, Chipsy 5,6 150 g 63, Tyčinky 1 85 g 38, Pistácie 8 75 g 49,- Váha masa je uvedena v syrovém stavu. V případě platby stravenkou vracíme pouze do 10 Kč. Platbu stravenkou akceptujeme pouze k zaplacení jednoho hlavního jídla. Při podání dochucovacích prostředků k minutkovým jídlům účtujeme couvért 15,- Kč. Doba přípravy minutkových jídel cca 45 min. Při podání ½ porce je účtována cena ve výši 70%.Vaáha masa je uvedena v syrovém stavu. Smluvní ceny platné od Jídla pro Vás připravují kuchaři : Jakub Brázdil Petr Krejzl Jakub Novák Tomáš Telička Čísla vedle nebo pod názvem jídla jsou alergeny obsažené v daném jídle. Seznam alergenů a jejich číselné zkratky 1 - Obiloviny obsahující lepek 8 - Skořápkové plody 2 - Korýši 9 - Celer 3 - Vejce 10 - Hořčice 4 - Ryby 11 - Sezamová semena 5 - Podzemnice olejná 12 - Oxid siřičitý a siřičitany 6 - Sójové boby 13 - Vlčí bob 7 - Mléko 14 Měkkýši