Školní vzdělávací program Praktické vaření, zpracovaný dle oboru C/02 Praktická škola dvouletá.

Transkript

1 VÝCHOVNÝ ÚSTAV, DĚTSKÝ DOMOV SE ŠKOLOU, ZÁKLADNÍ ŠKOLA, STŘEDNÍ ŠKOLA A ŠKOLNÍ JÍDELNA, MÍSTO 66 Školní vzdělávací program Praktické vaření, zpracovaný dle oboru C/02 Praktická škola dvouletá.

2 1 IDENTIFIKAČNÍ ÚDAJE NÁZEV PROGRAMU KÓD A NÁZEV OBORU VZDĚLÁNÍ STUPEŇ POSKYTOVANÉHO VZDĚLÁNÍ ZPŮSOB UKONČENÍ A DOKLAD O DOSAŽENÍ STŘEDNÍHO VZDĚLÁNÍ: DÉLKA A FORMA VZDĚLÁVÁNÍ PŘEDKLADATEL NÁZEV A ADRESA ŠKOLY ŘEDITEL ŠKOLY KONTAKTY ŠKOLNÍ VZDĚLÁVACÍ PROGRAM PRAKTICKÉ VAŘENÍ, který je zpracovaný podle rámcového vzdělávacího programu pro obor vzdělání praktická škola dvouletá určeného pro střední vzdělání žáků v oboru vzdělání praktická škola dvouletá C/02, PRAKTICKÁ ŠKOLA DVOULETÁ STŘEDNÍ VZDĚLÁNÍ UKONČENÉ ZÁVĚREČNOU ZKOUŠKOU ZÁVĚREČNÁ ZKOUŠKA DVA ROKY, DENNÍ VÝCHOVNÝ ÚSTAV, DĚTSKÝ DOMOV SE ŠKOLOU, ZÁKLADNÍ ŠKOLA, STŘEDNÍ ŠKOLA A ŠKOLNÍ JÍDELNA, MÍSTO 66; MÍSTO Mgr. Miloš Dvořák tel.: , fax: , reditel@vudds.cz, IČO, IZO, REDIZO IČ: , IZO: , REDIZO: ZÁSTUPKYNĚ ŘEDITELE Mgr. Ivana Dudková, dudkova.ivana@vudds.cz KOORDINÁTORKA ŠVP Mgr. Ivana Dudková VÝCHOVNÁ PORADKYNĚ Mgr. Ivana Dudková PRÁVNÍ FORMA příspěvková organizace ZŘIZOVATEL ADRESA, KONTAKTY Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy odbor 24 - speciálního vzdělávání a institucionální výchovy Karmelitská 7, Praha 1 - Malá Strana; tel , fax PLATNOST DOKUMENTU OD DATUM: počínaje 1. ročníkem PODPIS ŘEDITELE: RAZÍTKO ŠKOLY: 2

3 2 CHARAKTERISTIKA ŠKOLY 2.1 Historie V prostorách současného školského zařízení byla zřízena 1. září 1991 Pomocná škola internátní Místo 66 jako rozpočtová organizace pod č. j / Dodatkem č. 2 pod č. j /95-60 byla pomocná škola internátní změněna na Výchovný ústav pro děti a mládež, Místo dne 1. ledna Na základě zákona č. 109/2002 Sb. o výkonu ústavní výchovy nebo ochranné výchovy ve školských zařízeních a o preventivně výchovné péči ve školských zařízeních a o změně dalších zákonů a změnou rozhodnutím zřizovatele č. j / k datu byl změněn název na Výchovný ústav a Dětský domov se školou, Místo. V souladu s 143 odst. 2 a podle 149 odst. 4 zákona č. 561/ 2004 S., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon, ve znění pozdějších předpisů pod č. j / se do školského rejstříku zapsal název právnické osoby: Výchovný ústav dětský domov se školou, základní škola, střední škola a školní jídelna, Místo 66 (dále jen VÚ, DDŠ, ZŠ, SŠ a ŠJ) s účinností od Úplnost a velikost školy Škola je zřízena při VÚ, DDŠ, ZŠ, SŠ a ŠJ Místo 66, které je koedukovaným školským zařízením náhradní rodinné výchovy pro mentálně postižené děti se soudně nařízeným předběžným opatřením, ústavní nebo ochrannou výchovou. Školské zařízení v soudobé době sdružuje tyto součásti: 1. Základní škola (dále ZŠ) Obory vzdělání podle Klasifikace kmenových oborů vzdělání a Rámcové vzdělávací programy: B Základy vzdělání 1) B/001 Pomocná škola dobíhající soustava 2) B/01 Základní škola speciální nová soustava, výuka podle ŠVP ZŠS, který je zpracován v souladu s RVP ZŠS - Díl I C Základní vzdělávání 3) C/01 Základní škola nová soustava, výuka podle ŠVP, který je zpracován v souladu s RVP ZV LMP. Kapacita: 32 žáků 2. Střední škola (dále SŠ) Studijní / učební obory podle Klasifikace kmenových oborů vzdělání: C/002 Praktická škola dvouletá dobíhající soustava C/02 Praktická škola dvouletá nová soustava, výuka podle ŠVP Praktické vaření, který je zpracován v souladu s RVP PRŠ 2 určený pro střední vzdělávání žáků v oboru praktická škola dvouletá E/02 Zahradnická výroba - nová soustava, výuka podle ŠVP, který je zpracován v souladu s RVP Zahradnická výroba určený pro střední vzdělávání žáků v oboru zahradnická výroba. Kapacita: 24 žáků 3. Školní jídelna kapacita 120 jídel 4. Dětský domov se školou kapacita - 4 výchovné skupiny, tj. 32 lůžka 5. Výchovný ústav kapacita - 3 výchovné skupiny, tj. 24 lůžka Jsme školou úplnou, ale převážně s 6. až 9. postupným ročníkem, v případě základní školy speciální 10. postupným ročníkem, ve střední škole s 1. až 2. postupným ročníkem. 3

4 Naplněnost jednotlivých tříd a školy v průběhu roku kolísá, což je typické vzhledem k našemu druhu zařízení. Naplněnost tříd se odvíjí od kapacity školského zařízení, a to je 56 žáků, z toho ve střední škole 24 žáků. Nacházíme se v malé obci v Místě u Chomutova. 2.3 Vybavení školy Výuka probíhá ve třech budovách, které jsou umístěné v areálu ústavu: budova školy, hlavní budova, víceúčelová hala. Střední škola využívá jednu třídu bývalou tělocvičnu v hlavní budově zařízení, jednu třídu v hale. Tyto třídy jsou prostorné, veliké, ale bez umyvadla. V hale je učitelům k dispozici málo prostorná sborovna s WC a sprchovým koutem, 1 kabinet pro učitele dílen. Dále je ve škole kabinet pomůcek, dvě sborovny, šatny a potřebné sociální zařízení. Ve škole se nachází počítačová učebna, která je vybavena 10 počítači připojených k internetu a dataprojektorem. Z operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost byla jedna třída střední školy vybavena interaktivní tabulí s dataprojektorem. V obou sborovnách se nachází počítače pro učitele, které jsou též připojeny k internetu, učitelé mají k dispozici 2 notebooky. Dále je sborovna vybavena kopírkou, scannerem, Ve škole se nachází i žákovská a učitelská knihovna. V hlavní budově se nachází jídelna a ošetřovna, která je určena k ošetření úrazu a zároveň slouží jako izolace pro nemocné děti. Interiér školy je z estetického hlediska na dobré úrovni, o výzdobu učeben i chodby se starají společně učitelé a žáci. Výzdobu tvoří žákovské výtvarné a rukodělné práce, ale i tabelární výukové obrazy. Kmenové učebny jsou vybavené víceúčelovým a funkčním zařízením; žákovské stolky jsou výškově nastavitelné a vyhovují výšce žáků. Všichni žáci jsou v potřebné míře vybaveni učebnicemi a pracovními sešity se schvalovací doložkou MŠMT ČR. V rámci výuky pracovního vyučování mají žáci k dispozici a využívají pracovní oděvy, ochranné rukavice a pracovní obuv. Škola je vybavena moderní elektronikou, má ve svém inventáři 2 interaktivní tabule na ZŠ a 1 interaktivní tabule na SŠ, CD přehrávače, DVD přehrávač, video, videokameru, digitální fotoaparát, radiomagnetofony, diaprojektor, zpětný projektor apod. Fond pomůcek se stále doplňuje. V blízké budoucnosti se počítá s výstavbou nové školy. Škola má k dispozici velký pozemek (5,5ha) se skleníkem, záhony a políčkem, bazénem a moderní víceúčelovou halu, v nichž se nachází odborné učebny, tj. tělocvična, dílna, školní kuchyňka, fitness, keramická dílna. Odborné učebny jsou vybavené bezpečným povrchem, nářadím a náčiním. Pozemky, dílny a kuchyně jsou vybavené vhodnými přístroji, nářadím, atd. Navíc jsou ve víceúčelové hale k dispozici prostory pro uložení pomůcek a přípravnou práci učitele (kabinety), vybavené odpovídajícím úložným nábytkem a pomůckami pro výuku v jednotlivých vzdělávacích oblastech a vhodným zařízením pro přípravu učitele a jeho odpočinek; prostory pro odkládání oděvu a obuvi, prostory pro osobní hygienu žáků a učitelů WC a umývárny vybavené dostatečným počtem hygienických zařízení odpovídajících fyziologickým potřebám daného věku a příslušným normám. K pohybovým aktivitám žáci využívají nejen tělocvičnu, ale též učebnu, která je vybavena stoly na stolní tenis, dále využívají sportovní hřiště v areálu s tenisovou stěnou, volejbalovým kurtem, s basketbalovými koši a hřiště, které náleží obci. Materiální vybavení je dostatečné, na tvorbě mnoha pomůcek se podílejí učitelé i sami žáci. Žáci během dne dodržují pitný režim, dostávají pestré svačiny dle norem a zásad kvalitní výživy. K pobytu dětí je využíváno čtyř samostatných objektů v domcích jsou k dispozici prostory kluboven, vícelůžkové ložnice, potřebné sociální zázemí. 4

5 Školní jídelna se nachází v hlavní budově, je atypická, celkový počet míst u stolu je 64. Kultura stolování má velmi dobrou úroveň. Ke každému podávanému jídlu je připraveno dostatečné množství vhodného nápoje, v jídelně a na dalších určených (volně přístupných) místech jsou umístěny konvice tak, aby děti měly možnost napít se kdykoliv v průběhu dne. Ve vlastnictví ústavu je čistička odpadních vod. 2.4 Charakteristika pedagogického sboru Vzdělávání ve škole zajišťuje celkem 11 pedagogů (včetně ředitele zařízení a zástupce ředitele), na střední škole v daném oboru pracují 4 učitelé. Ve sboru pracuje též výchovný poradce, jeho funkci vykonává zástupkyně ředitele, koordinuje spolupráci mezi školou a ústavem. Pracuje podle celoročního plánu. Pozornost věnuje poruchám chování, poskytuje odborné konzultace učitelům, vede individuální poradnu pro žáky, spolupracuje s dalšími institucemi; zároveň poskytuje informace k volbě povolání a úvodu do světa práce. Dále máme metodika prevence rizikového chování a environmentální výchovy, metodika ICT. Prioritou školy je doplnění si kvalifikace učitelů a dále je velký důraz kladen na další vzdělávání pedagogických pracovníků. Prioritními oblastmi DVPP jsou speciální pedagogiky, čtenářská a informační gramotnost, psychologie, moderní metody v didaktice předmětů, multikulturní výchova a v neposlední řadě i práce s výpočetní a komunikační technikou. V uplynulých letech učitelé prošli úrovní Z ve školení práce na počítači v projektu PI SIVPZ a někteří pedagogové prošli úrovní P (úvodní modul, volitelné moduly: počítačová grafika a digitální fotografie, tabulkové procesory, ICT ve výuce na 1. stupni). V roce 2011 prošli školením programu MS Excel 4 učitelé SŠ. Cílem je rutinní práce na počítači, komunikace prostřednictvím elektronické pošty a využívání výpočetní, komunikační a prezentační techniky ve vhodných případech i ve výuce žáků. Ředitel a zástupce ředitele sledují na seminářích trendy ve školství, legislativu, prošli seminářem Komunitní principy a efektivní řízení týmu. Ředitel školy vystudoval školský managament a prošel psychoterapeutickým výcvikem SUR. Sbor je smíšený s většinovou převahou žen, věkově je pestrý od mladých spolupracovníků až po zkušené kolegy. V zařízení pracuje i speciální pedagog etoped. Zařízení pravidelně navštěvuje pediatr a dětská psycholožka. Učitelé úzce spolupracují s dalšími pedagogickými pracovníky, jejichž počet odpovídá počtu rodinných či výchovných skupin. Sociálně právní agendu a celou danou sféru i úsek zdravotní péče kompetenčně zajišťují dvě kvalifikované sociální pracovnice. 2.5 Charakteristika žáků Žáky střední školy jsou žáci s lehkou mentální retardací či středně těžkou mentální retardací, s poruchami chování a se soudně nařízeným předběžným opatřením, nařízenou ústavní nebo uloženou ochrannou výchovou. Do zařízení jsou vřazovány žáci s nedokončenou školní docházkou (dětský domov se školou), ty jsou vřazeny do základní školy dle stupně postižení a dále žáci s ukončenou školní docházkou (výchovný ústav), kteří navštěvují střední školu. Výuka na střední škole dle ŠVP Praktické vaření zpracovaného podle oboru Praktická škola dvouletá probíhá v jedné až dvou třídách. Ve třídách střední školy se vyučuje zpravidla více ročníků. Chlapci s ukončenou školní docházkou jsou do našeho zařízení umisťováni na základě rozhodnutí Diagnostického ústavu pro mládež, Lublaňská 33; Praha 2. Dívky s ukončenou školní docházkou jsou do našeho zařízení umisťovány na základě rozhodnutí Diagnostického ústavu a střediska výchovné péče, Na Dlouhé mezi 19; Praha 4 - Hodkovičky. Individuálně vzděláváme i dětí cizích státních příslušníků. 5

6 2.6 Dlouhodobé projekty, mezinárodní spolupráce Škola je zapojena do několika dlouhodobých projektů v rámci spolupráce s Policií ČR, PPP Chomutov. Škola se zapojila do projektu OP Vzdělávání pro konkurenceschopnost Zlepšení podmínek pro vzdělávání na středních školách v r. 2012, který potrvá do r Pedagogové vzájemně spolupracují na školních projektech, pořádáme také kulturně vzdělávací, ozdravné nebo sportovně zaměřené pobyty, kurzy bruslení, aj. dle nabídek. Třídní kolektivy vyjíždějí na exkurze. Mezinárodní spolupráce v současné době není vzhledem k charakteru zařízení realizována. 2.7 Spolupráce s rodiči a jinými subjekty Spolupráce s rodiči žáků je vzhledem k typu zařízení velmi malá. Rodiče mohou školu navštívit kdykoliv po vzájemné dohodě s vedením školy; v době odjezdů žáků na prázdniny, v době akcí pro veřejnost. Rodiče jsou o činnosti školy informování i prostřednictvím webových stránek zařízení. Při škole pracuje školská rada, která byla zřízena ze zástupců zřizovatele, učitelů a rodičů v roce Škola spolupracuje s diagnostickými ústavy, s výchovnými ústavy, dětskými domovy se školou účast na olympiádách, soutěžích, přehlídek, s ostatními základními školami praktickými a speciálními v regionu systém regionálních přehlídek a soutěží, spolupracuje úzce s Pedagogicko psychologickou poradnou v Chomutově, s Speciálně pedagogickým centrem Litvínov, s Policií ČR, se sociálními pracovníky a kurátory žáků, s místní tělovýchovnou jednotou. Na vysoké úrovni je spolupráce ústavu s obcí, zařízení se v současné podobě v obci etablovalo. Děti se zúčastňují všech akcí pořádaných obcí, pomáhají s údržbou komunikace a pravidelně pomáhají nejstarším občanům obce. 6

7 3 CHARAKTERISTIKA ŠVP PRŠ2 3.1 Uplatnění absolventa Absolventi oboru praktická škola dvouletá jsou připravováni pro jednoduché pracovní činnosti v oblasti služeb a výroby (především v oblasti stravování, ale i v sociálních a komunálních službách, ve zdravotnictví, ve výrobních podnicích, v zemědělství). 3.2 Charakteristika oboru vzdělání Školní vzdělávací program Praktické vaření vychází z koncepce přílohy Rámcového vzdělávacího programu pro obor vzdělání praktická škola dvouletá a dává možnost získat střední vzdělání žákům se středně těžkým stupněm mentálního postižení, případně s lehkým mentálním postižením v kombinaci s dalším zdravotním postižením, které jim znemožňuje vzdělávání na jiném typu střední školy. Dále vychází z koncepce, která vznikla snahou o inovaci pedagogického procesu a života školy vůbec, průzkumem trhu, analýzou vlastních možností a schopností pedagogického sboru, navázáním na tradice školy, z požadavků žáků. Při tvorbě školního vzdělávacího programu jsme vycházeli z nutnosti přizpůsobit výuku současným podmínkám a požadavkům, přičemž jsme respektovali určitá omezení našich žáků. Program navazuje na dlouhodobě pozitivní vnímání jejich možností a schopností, tedy na zdůrazňování jejich kladů a dosažených výkonů na úkor negativního popisu jejich neschopnosti. Školní vzdělávací program doplňuje a rozšiřuje všeobecné vzdělání dosažené v průběhu povinné školní docházky. Vzdělávací proces je zaměřen na získání základních pracovních dovedností, návyků a pracovních postupů potřebných v každodenním i v budoucím pracovním životě. Poskytuje základy odborného vzdělání a manuálních dovedností v oboru stravování a vede k dalšímu profesnímu uplatnění žáků. Získané dovednosti mohou žáci také využít v dalším vzdělávání. 3.3 Organizace vzdělávání Vzdělávání v praktické škole dvouleté se uskutečňuje v denní formě vzdělávání. Vzhledem ke speciálním vzdělávacím potřebám žáků organizujeme výuku tak, aby byly respektovány individuální zvláštnosti a schopnosti žáků po stránce psychické, fyzické i sociální. Ve výjimečných případech může ředitel školy délku vzdělávání prodloužit nejvýše o dva školní roky. Dva dny v týdnu probíhá teoretické vyučování a 3 dny praktické vyučování. Dělení tříd na skupiny žáků se uplatňuje při výuce podle platných předpisů (nařízením vlády č. 689/2004Sb., v platném znění, obory vzdělání), vyhláškou 438/2006 Sb., kterou se upravují podrobnosti výkonu ústavní výchovy a ochranné výchov ve školských zařízeních ve znění pozdějších úprav a také dle požadavků BOZP. Žáci se během studia pravidelně zúčastňují kurzů (např. odborných exkurzí, výstav, přednášek, seminářů a besed). Praktické vyučování Při praktickém vyučování, které je jednou ze stěžejních vzdělávacích oblastí, které vede k utváření odborných kompetencí pro výkon praktických činností, dochází nejen k upevňování a rozvíjení znalostí, ale především k osvojení dovedností a pracovních návyků v odborných pracovních činnostech souvisejících s přípravou žáka na úspěšný, smysluplný a odpovědný osobní, občanský i pracovní život v podmínkách měnícího se světa. Žáci jsou vedeni ke správnému používání pracovních pomůcek, nářadí a nástrojů. Absolventi si osvojují základní vědomosti z oblasti správné výživy, získávají základní vědomosti z oblasti výživy a uplatňování zásad správné výživy při přípravě pokrmů, osvojují si technologické postupy při přípravě pokrmů, získávají základní dovednosti pro plánování činností spojených s hospodárným nakupováním uchováváním, skladováním a zpracováváním potravin. Při zajišťování vhodné pracovní náplně praktického vyučování musí být v přeřazovacích plánech respektovány učební osnovy a dodržena zásada návaznosti v rámci mezipředmětových vztahů. Při přidělování práce žákům je nutné respektovat jejich psychické, fyzické a zdravotní dispozice. Výuka probíhá v prostorech školy, kde si žáci v dílnách osvojují příslušné dovednosti nebo formou tzv. produktivní činnosti žáků na akcích sjednaných školou, kteří za tuto činnost získávají finanční odměnu. Žáci jsou vedeni a dozorováni učitelem praktického vyučování školy. Při této práci se seznamují s nejrůznějšími postupy a materiály, a to vždy s důrazem na bezpečnost práce.

8 Pro výuku vyučovacího předmětu praktické vyučování se žáci dělí na skupiny v souladu s platnými předpisy (nařízení vlády 689/2004 Sb. o soustavě oborů vzdělání v základním, středním a vyšším odborném vzdělání, ve znění pozdějších předpisů, vyhlášky č. 438/2006 Sb., kterou se upravují podrobnosti výkonu ústavní výchovy a ochranné výchov ve školských zařízeních a také dle požadavků BOZP.). Při praktickém vyučování je rozlišována práce pod dozorem (vyžaduje trvalou přítomnost osoby pověřené dozorem, která dozírá na dodržování BOZP a pracovního postupu; tato osoba musí všechna pracovní místa zrakově obsáhnout tak, aby mohla bezprostředně zasáhnout v případě porušení bezpečnostních předpisů, pracovních postupů nebo při ohrožení zdraví) a práce pod dohledem (osoba pověřená dohledem zkontroluje před zahájením práce pracoviště žáků a pokud všechna pracovní místa zrakově neobsáhne, pak je v průběhu prací obchází a kontroluje). 3.4 Podmínky pro přijetí ke vzdělávání do oboru ŠVP PRŠ2 Ke vzdělávání ve střední škole dle ŠVP Praktické vaření, zpracovaného dle RVP pro obor Praktická škola dvouletá lze přijmout uchazeče (učební obor je určen pro chlapce a dívky), kteří splnili povinnou školní docházku nebo úspěšně ukončili základní vzdělávání před splněním povinné školní docházky, pokud tento zákon nestanoví jinak, a kteří při přijímacím řízení splnili podmínky pro přijetí prokázáním vhodných schopností, vědomostí, zájmů a zdravotní způsobilosti. Posouzení zdravotní způsobilosti je v kompetenci příslušného praktického lékaře. ŠVP Praktické vaření je určen žákům se středně těžkým mentálním postižením, případně lehkým mentálním postižením v kombinaci s dalším zdravotním postižením, kteří ukončili: povinnou školní docházku v základní škole samostatně zřízené pro žáky se zdravotním postižením povinnou školní docházku v základní škole speciální povinnou školní docházku, ale získali základní vzdělání základní vzdělávání v základní škole a z vážných zdravotních důvodů, které jsou v kombinaci s mentálním postižením, se nemohou vzdělávat na jiném typu školy Přijímání ke vzdělávání ve střední škole se řídí zákonem č. 561/2004 Sb., zákon o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon)v platném znění a také vyhláškou č. 671/2004 Sb., kterou se stanoví podrobnosti o organizaci přijímacího řízení ke vzdělávání ve středních školách ve znění pozdějších úprav. Kritéria přijímacího řízení: Základním kritériem přijetí je nařízení předběžného opatření, ústavní výchovy či uložení ochranné výchovy; Kritériem pro seřazení uchazečů v rámci přijímacího řízení bude průměrný prospěch z posledních dvou absolvovaných ročníku základního vzdělávání; Zdravotní způsobilost uchazeče je doložena vyjádřením lékaře. Zdravotní požadavky: V praktické škole dvouleté se vzdělávají žáci s různou mírou závažnosti rozličných zdravotních postižení. Vzhledem k tomu musí být zdravotní způsobilost žáků ke vzdělávání v odborných činnostech a oborech podle zaměření školy posouzena odborným lékařem. Na základě jeho doporučení budou stanoveny požadavky na žáky, které budou důsledně respektovat jejich individuální zvláštnosti, zdravotní stav a specifické problémy vyplývající z povahy a stupně postižení. 3.5 Způsob ukončování vzdělávání a doklad o dosaženém stupni vzdělání Vzdělání se ukončuje závěrečnou zkouškou; dokladem o dosažení stupně vzdělání je vysvědčení o závěrečné zkoušce. Závěrečná zkouška v oborech vzdělání, v nichž se dosahuje stupně střední vzdělání, se skládá z ústní teoretické zkoušky z odborných předmětů a z praktické zkoušky z odborných předmětů. Obsah a organizace závěrečné zkoušky se řídí platnými předpisy. Závěrečné zkoušky se konají v pořadí: praktická zkouška a ústní zkouška z odborného předmětu Výživa a příprava pokrmů. 8

9 Praktická zkouška trvá maximálně 240min a žák si losuje ze tří témat. Pro praktickou zkoušku stanovil ředitel školy 3 témata. Pro ústní zkoušku stanovil ředitel školy 20 témat, z nichž si žák jedno vylosuje. Příprava k ústní zkoušce trvá nejméně 15 minut a zkouška trvá nejdéle 15 minut. Závěrečná zkouška se koná v červnu v termínech stanovených ředitelem školy. 3.6 Pojetí a cíle středního vzdělávání Střední vzdělávání rozvíjí vědomosti, dovednosti, schopnosti, postoje a hodnoty získané v základním vzdělávání důležité pro osobní rozvoj žáků a poskytuje obsahově širší vzdělání spojením všeobecného a odborného vzdělávání. Vytváří předpoklady pro plnoprávný osobní a občanský život a přípravu na výkon povolání nebo pracovní činnosti. Obsah, formy a metody středního vzdělávání jsou přizpůsobeny vzdělávání žáků se zdravotním postižením. Vzdělávání ve střední škole dle ŠVP PV umožňuje žákům osvojení vědomostí a dovedností potřebných k výkonu konkrétních činností v různých profesních oblastech i v každodenním životě a získat základy odborného vzdělávání a manuálních dovedností v oboru podle zaměření přípravy. Vzdělávání je v souladu s individuálními potřebami a psychickými i fyzickými možnostmi žáků. Důraz je kladen především na vypěstování kladného vztahu k práci, na rozvoj komunikačních dovedností, výchovu ke zdravému životnímu stylu, dosažení maximální možné míry samostatnosti a posílení sociální integrace. Cíle středního vzdělávání vyjadřují požadavky na vzdělanostní a osobností rozvoj žáků a záměr školy. Jejich naplnění závisí na míře využívání podpůrných opatření žáků se zdravotním postižením, především s mentálním postižením, jejich schopnostech, možnostech, míře a stupni postižení. Cílem školy je naučit žáky znalostem, které budou v reálném životě využívat a dále rozvíjet a poskytnout jim základy pro tzv.celoživotní vzdělávání. Dosažení uvedených cílů znamená posílení předpokladů integrace žáků do společnosti. Cíl 1. Rozšiřovat a prohlubovat u žáků poznatky získané v základním vzdělání. 2. Upevňovat a dále rozvíjet klíčové kompetence žáků, zkvalitnit jejich vědomosti, dovednosti a formovat jejich postoje. Co představuje v životě školy a žáka a ve výuce Rozvoj postojů, dovedností a způsobů rozhodování metodami, které umožňují přímou zkušenost. Dostatek informačních zdrojů a učebních impulsů (nabídek) - knihovna, internet, exkurze, projekty, aj. Propojení informací se skutečným životem. Samostatnost, organizace vlastní činnosti. Vlastní úsudek, iniciativa, tvořivost, zodpovědnost. Komunikační dovednosti, spolupráce, práce v týmu. Poznávání vlastních možností. Prezentace vlastních výsledků. Tvořivost (práce na projektech). Účast na organizaci vzdělávání. Práce v motivujícím prostředí. Práce s učivem přiměřeným k jejich individuálním schopnostem a dovednostem. Hodnocení formou zpětné vazby. Hodnocení za to, co žák zvládá, ne za to, co neumí. Výuka bez situací nerovnosti a ponížení. Stanovení dílčích cílů. Zařazování metod, které podporují zvídavost. Využívání kladného hodnocení. Dobré výsledky podporují motivaci. Osobní příklad. 9

10 3. Podněcovat žáky k tvořivému myšlení, logickému uvažování a samostatnému řešení problémů. 4. Vést žáky k využívání komunikačních dovedností (případně alternativních způsobů komunikace), používat účinnou a otevřenou komunikaci. 5. Vést žáky k vytrvalému a pečlivému přístupu k týmové i samostatné práci. 6. Formovat u žáků odpovědný postoj k plnění svých povinností a respektování stanovených pravidel. 7. Rozvíjet vnímavost, vztahy k lidem, prostředí, přírodě a směřovat je k jednání v souladu se strategií udržitelného rozvoje. 8. Rozvíjet tělesné, duševní a specifické schopnosti a dovednosti žáků. Poznatky nejsou žákům vždy předkládány v hotové podobě. Uplatňování mezipředmětových vztahů. Objevování vzájemných vztahů a příčin přírodních, společenských a dalších jevů a dějů. Přechod od frontálního vyučování k aktivizujícím metodám. Praktická cvičení. Uplatňování základních myšlenkových operací srovnávání, třídění, analýza, syntéza, zobecňování, abstrakce. Rozvíjení schopnosti logického uvažování. Řešení problémů na základě kritického zhodnocení informací. Podpora netradičních způsobů řešení. Prostor pro střetávání a komunikaci různými formami (ústně, písemně, výtvarnými prostředky, pomocí technických prostředků atd.). Dodržování etiky komunikace (věcnost, naslouchání, prostor pro různé názory, respektování originálních, nezdařených, aj. názorů). Základ pro hledání a objevování problémů. Základ spolupráce a společného prožívání. Předpoklad poznávání sebe a vztahů k jiným. Práce v týmu. Jasná pravidla pro soužití ve škole - práva, povinnosti. Atmosféra demokracie a přátelství. Kooperativní učení, spolupráce ve výuce. Osobní odpovědnost za výsledky společné práce. Spolupráce učitelů a podíl na řízení školy. Spolupráce s ostatními pedagogickými pracovníky, popř. zákonnými zástupci a dalšími partnery. Učit se samostatně rozhodovat a nést důsledky za svá rozhodnutí. Demokracii a svobodu nezaměňovat za anarchii. Nutnost dodržování mravních hodnot a slušného jednání. Vhodnou formou prosazovat své zájmy. Učit se argumentovat. Pracovat se školním řádem. Školní parlament účast zástupců tříd. Tribuny účast všech žáků s možností vyjádření se k ději ve školském zařízení, otevřená komunikace, hodnocení chování a prospěchu. Chápání bohatství a složitost citového života, rozvíjet citovou otevřenost vůči podnětům z prostředí, ve kterém žijí. Orientace ve vlastním citovém životě a v citových vztazích. S pomocí dospělých řešit své emoce. Učit otevřeně a kultivovaně projevovat své city. Učit ohleduplnému a citlivému vztahu k lidem, k přírodě a ke kulturním a etickým hodnotám. Chápání principy a fungování demokracie v osobním životě i ve škole a společnosti. Otevřenost vůči spolužákům. Solidarita s druhými. Rozvíjení kritických postojů k negativním projevům ve škole i společnosti. Integrace žáků vyžadujících speciální péči. Rozvíjení schopnosti empatie. Multikulturní výchova porozumění odlišnému způsobu života lidí z jiných kultur. Vytváření podmínek pro adaptaci nových žáků. Ohleduplnost vůči starým a nemocným lidem. Čistota prostředí školy. Vhodné hygienické zázemí. Vhodné prostředí - účelnost, funkčnost, estetičnost, bezpečí - spoluúčast na jeho úpravě. Organizace denního režimu ve prospěch žáků (časová, obsahová). Zdravý stravovací a pitný režim. Kompenzační a hygienické přestávky v učení. Pohybové relaxační přestávky, dostatečná nabídka pohybových aktivit pro každého (včetně víkendových a prázdninových zájezdů). Škola bez kouře a drog. Důsledná prevence šikany a násilí. Vztahy ve škole - úcta, sounáležitost, uznání. Respektování individuálních rozdílů, motivační hodnocení. 10

11 9. Vést žáky k osvojování poznatků a pracovních postupů a připravovat je k vykonávání pracovních činností, pro které byli připravováni pro uplatnění se na trhu práce. Uplatňování sebehodnocení žáků. Informační a poradenské činnosti v oblasti profesní orientace. Osvojování základních pracovních dovedností a návyků. 3.7 Zaměření školského zařízení Koncepce školy a celkové pojetí a cíle školního vzdělávacího programu vycházejí ze základních charakteristik, které definují jak směřování školy, tak i specifika výchovy a vzdělávání žáků se zdravotním postižením. Podstatou práce našeho školského zařízení pro výkon ústavní a ochranné výchovy je reedukace svěřených dětí, tedy komplexní speciálně pedagogická péče směrovaná k nápravě a kompenzaci jejich problémů, zahrnujících často závažné osobnostní poruchy a deficity. Hlavním úkolem zařízení je dosáhnout profilu absolventa mladého člověka schopného samostatného zařazení do společnosti, vybaveného základními komunikativními a sociálními dovednostmi. Člověka s reálnou představou o své individuální budoucnosti a schopného tuto vlastní představu realizovat. Děti jsou od počátku vedeny k samostatnosti, v péči o osobní věci, o údržbu a užívání společného majetku, k poznávání ceny věcí a hodnoty práce a peněz, k oceňování a hodnocení vztahů. Důležitou úlohu v plnění těchto cílů plní tým pedagogických pracovníků, který vytváří individuální reedukační programy pro děti, z nichž vyplývá činnost rodinných a výchovných skupin, která spolu se školou nabízí širokou škálu zájmových útvarů, ale též bohatou nabídku akcí i o vedlejších prázdninách, letního tábora o prázdninách hlavních, celoškolních i mimoškolních akcí v průběhu školního roku. V rámci výchovných i rodinných skupin je též možný přístup k informačním technologiím i ve volném čase žáků. Chceme rozvíjet silné stránky školy a maximálně eliminovat a napravovat to, co považujeme za nedostatky. Jsme škola speciální Speciální však chápeme ve smyslu nutně odlišného přístupu k žákům se sníženými rozumovými schopnostmi či jinak handicapovaným a ve smyslu využívání speciálních metod a postupů při výuce těchto žáků. Škola poskytuje žákům střední vzdělání, pojetí ŠVP Praktické vaření však zohledňuje individuální limity dané konkrétní mírou postižení či znevýhodnění a její značnou diferenciaci v rámci jednotlivých ročníků. Jsme škola rodinná Úkolem všech pedagogických pracovníků je vytvořit v našem školském zařízení zdravé inspirující prostředí kopírující rodinné zázemí se záměrem v maximální míře eliminovat negativní vlivy původního závadového sociálního prostředí, kompenzovat vadné návyky, saturovat potřeby dítěte ve všech oblastech a rozvíjet jeho osobnost. Vzhledem k menšímu počtu žáků panuje ve škole i v jednotlivých třídách rodinná atmosféra. Každý vyučující zná dobře všechny žáky školy, i s jejich klady a nedostatky. Každý žák zná stejně dobře všechny zaměstnance školy, na každého z nich se může kdykoli obrátit s žádostí o radu či pomoc. Mezi žákem a pedagogem musí existovat pocit vzájemného respektu a důvěry. Žáci jsou vedeni k pocitu sounáležitosti a spoluodpovědnosti za svou školu, podílejí se na její výzdobě a údržbě. Estetické prostředí a celkové klima školy navozují pocit bezpečí a pohody. Atmosféra školy je klíčová pro naplňování všech klíčových kompetencí, především pak kompetencí komunikativních, sociálních a personálních. Plnohodnotnými účastníky veškerého dění ve škole jsou další pedagogové (kmenoví vychovatelé, asistenti pedagoga) a popř. rodiče. Ti všichni se mohou, kromě návštěv školy či organizace školních i mimoškolních akcí, spolupodílet na tvorbě případných individuálních vzdělávacích plánů a na určování vhodných strategií při řešení prospěchových nebo kázeňských problémů svých dětí. Kdykoli též mohou projevit výhrady vůči práci školy či nesouhlas se zvolenými metodami a postupy, přičemž jejich názory a podněty nesmí zůstat nevyslyšeny. Jsme škola otevřená Otevřenost chápeme nejen jako zpřístupnění informací o naší škole směrem ven, ale i jako permanentní otevření se informacím, novým trendů, podnětům, metodám a široké spolupráci s veřejností, organizacemi a institucemi. Na nově vznikajících webových stránkách budeme informovat veřejnost o dění ve škole, o všech významných změnách a o větších uskutečněných i připravovaných akcích. 11

12 Chceme také získávat více sponzorů a sympatizujících jednotlivců či institucí, podílejících se buď na jednotlivých akcích, nebo na zkvalitňování prostředí školy. Pokud dostatečný počet žáků zajišťujeme v rámci našich možností zájmové kroužky. Pro jejich činnost se škola snaží vytvářet potřebné podmínky a získávat schopné pracovníky z řad našich pedagogů nebo veřejnosti. Touto oblastí je otevřen prostor nejen pro mimoškolní práci učitelů a jejich neformální setkávání se žáky, ale také pro možnou konkrétní pomoc škole ze strany zájmových organizací a dalších přátel školy. Zapojení žáků do zájmových kroužků v mimoškolní době má i prokazatelný preventivní význam v oblasti rizikového chování, neboť dětem otvírá a naznačuje možnosti aktivního a smysluplného využívání volného času. Výsledky naší práce chceme i nadále prezentovat na otevřených dnech (vánoční besídka, branný závod...) Ve škole pracujeme na budování respektu a toleranci Jsme přesvědčeni, že nejužitečnějším přístupem ke zdolávání obtížných úkolů je takový vztah mezi učiteli a žáky i mezi žáky navzájem, v němž není nikdo z nich důležitější, v němž jeden respektuje druhého. Ve vzdělávacím procesu nejde pouze o vědomosti, dovednosti a výkony, ale také o postoje, názory a hodnotovou orientaci. Jsme školou s dětmi s různým oslabením, s různým handicapem. Je proto naší povinností snažit se jim být vzorem příkladného chování k druhým, vzorem pro respektování jejich osobnosti a uznávat je takové, jaké jsou. Pokládáme za velmi důležité, aby se v průběhu školní docházky nestálé, mnohdy povrchní, vztahy mezi spolužáky proměňovaly na skutečně partnerské. Partnerství by se mělo projevovat vzájemnou ohleduplností, tolerancí, ochotou druhému pomoci a povzbudit ho, schopností spolupracovat při práci, ale i zvládáním konfliktních situací. Pracujeme na odbourávání agresivity, šikany a přetvářky. Chceme hledat možnosti aktivnějšího zapojení do projektů a programů městských i celostátních, zvláště pak těch, které jsou zaměřeny na prevenci sociálně patologických jevů kriminalitě, drogové závislosti a xenofobii. Do projektů, které napomáhají poznávání a chápání kulturních odlišností, rozvoji přátelství a vytváření šetrného vztahu k přírodě i lidským výtvorům. Připravujeme žáky na život Lidé s jakoukoli formou postižení jsou vždy ve svém životě určitým způsobem znevýhodněni vůči ostatní populaci. Ne jinak je tomu i u našich žáků. Naším cílem je toto znevýhodnění v co největší míře eliminovat a co nejlépe připravit děti pro vstup do reálného života. Kromě přípravy na zvládání běžných i náročných životních situací je to především jejich nasměrování a motivace k dalšímu vzdělávání. Žákům po ukončení docházky ve střední škole či v jeho průběhu pomáháme v případě jejich žádosti s přestupem či výběrem nejvhodnějšího oboru střední školy. Vzdělávací program vychází z teoretických poznatků nezbytných pro získání středního vzdělání, směřuje však především k získání praktických návyků a dovedností, důležitých pro zapojení žáků do běžného života a následně i do pracovního procesu. Zvýšená pozornost je věnována pro život nezbytným komunikativním schopnostem. Jsme škola blízká přírodě Jak lokalita školy, tak znalosti a zkušenosti velké části pedagogů jsou dobrým předpokladem pro netradiční formy výuky a dalších aktivit směřujících k poznávání přírody a k jejímu porozumění. Naší snahou je přibližovat dětem skutečnou přírodu, její součásti a zákonitosti, objasnit jim vzájemné propojení a závislosti člověka a přírody. Hlavním cílem je pak vytvářet a podporovat pozitivní vztah ke všemu živému kolem nás. Tento vztah může být východiskem k utváření ostatních klíčových postojů, vztahů a hodnotových orientací. Tento směr našeho snažení je realizován v rámci výuky příslušných předmětů, výuky v blocích, odpovídajících průřezových témat, školních projektů a praktických činností. Do přímého kontaktu se živou přírodou přicházejí žáci při vyučovacích hodinách a dalších aktivitách v okolní přírodě. Environmentální výchova zahrnuje soustavné udržování přírodních lokalit v okolí školy. 12

13 V tomto směru ŠVP Praktické vaření výrazně propojuje vzdělávací oblasti Člověk a příroda, Člověk a společnost a Odborné činnosti. 3.8 Poskytování poradenských služeb ve škole Žákům poskytujeme i poradenské služby. Poradenské služby zajišťuje výchovný poradce, speciální pedagog etoped ve spolupráci s metodikem prevence, vedením školy, třídními učiteli, sociálními pracovnicemi a dalšími pedagogickými pracovníky. Zaměření poradenských služeb: Poradenství žákům v oblasti učebních postupů, stylů a strategií, poradenství rodičům žáka ve výchově a vzdělávání. Poradenství při školní neúspěšnosti, postupy řešení neprospěchu a podpora žáků ve zlepšení, prevence neúspěchu. Poradenství při řešení a prevenci rizikového chování rodině a žákovi, postupy řešení ve spolupráci výchovného poradce a pedagogických pracovníků. Poradenství v obtížných životních situacích žákům, rodičům v souvislosti s výchovou dětí. Kariérové poradenství, volba školy. Poradenství žáka se speciálními vzdělávacími potřebami, včetně žáků z odlišného kulturního prostředí a žáků se sociálním znevýhodněním. Metodická podpora učitelů v psychologických a speciálně pedagogických dovednostech při pedagogické práci s žáky. Poskytování informací o dalších službách poradenských zařízení a spolupráce s dalšími odbornými institucemi. Výchovný poradce realizuje konzultační hodiny pro žáky podle individuální potřeby. Kariérové poradenství Výchovný poradce ve spolupráci s třídním učitelem, vedením školy a sociálních pracovníků dětí zajišťuje žákům a rodičům informace o trhu práce pracovního uplatnění žáka, možnostmi rekvalifikace i případně pomoc při organizaci přihlašování k dalšímu vzdělávání na střední školu po odchodu ze zařízení či přestupu na jinou střední školu. Ve vyučovacích předmětech Základy společenských věd probíhá rozvoj žáků vzhledem k jejich profesnímu zaměření, sebepoznání, orientaci ve světě práce. Ve spolupráci s poradenskými zařízeními je vytvářena nabídka diagnostiky k zaměření žáka vzhledem k dalšímu vzdělávání a povolání, k dispozici jsou žákům informační materiály o středním školství a trhu práce. Prevence rizikového chování Metodik prevence vytváří ve spolupráci s pedagogickým týmem Strategii prevence rizikového chování a Minimální preventivní program pro daný školní rok. Koordinuje jeho realizaci. Spolupracuje s výchovným poradcem a etopedem zařízení. Součástí prevence jsou metody výuky otevřený dialog a vstřícný vztah učitele a žáka, intenzivní komunikace s jejich vychovateli, popř. rodiči atd. Prevence probíhá i v rámci výuky jednotlivých vzdělávacích oblastí i při realizaci průřezových témat. Výchovný poradce je v kontaktu se sociálními pracovnicemi zařízení, v kontaktu s oddělením péče o dítě příslušných úřadů městských částí a kurátory pro děti a mládež a sdruženími poskytující služby v této oblasti. Školské zařízení monitoruje rizika sociálně patologických jevů a při varovných signálech koordinuje další postup. Škola spolupracuje s dalšími organizacemi v oblasti prevence rizikového chování, využívá vybrané programy. Psychologická péče Na vedení školy, etopeda, výchovného poradce, sociální pracovnice, na pedagogické pracovníky, školního psychologa, který do zařízení pravidelně dojíždí, se mohou žáci kdykoliv ve škole obrátit a požádat ho o konzultaci a podporu v obtížných psychosociálních situacích. 13

14 3.9 Výchovné a vzdělávací strategie Všechno, co je třeba, je vnést do školy a do učebny tolik světla, kolik jenom dokážeme, poskytnout dětem tolik pomoci a vedení, kolik potřebují a o kolik požádají, naslouchat s porozuměním, když se jim chce mluvit, a potom uhnout z cesty. Můžeme jim důvěřovat, že zbytek dojdou (John Holt: Jak se děti učí.) Výše zmíněné motto jednoznačně naznačuje směřování učitele k naplňování klíčových kompetencí žáků. Je nenápadným režisérem při kooperativní práci. Pedagog musí být dovedným organizátorem i vyučujícím, musí umět plánovat. Práce pedagoga předpokládá tedy jisté manažerské schopnosti, jinak řečeno musí být kompetentní. Strategie vedoucí k utváření a rozvíjení klíčových kompetencí Kompetence k učení Individuálním přístupem k žákům maximalizujeme jejich šanci prožít úspěch, zapojení se do každodenního života. Prezentací vlastních prací, vhodným klimatem ve třídě vedeme žáky k posouzení vlastního pokroku, ke kladnému sebehodnocení a k poznávání svých kvalit. Vhodným výběrem činností vedeme žáky, aby získané zkušenosti, dovednosti uplatnili v praxi. Kompetence k řešení problémů Vhodnou motivací, prožitým úspěchem, naučenými stereotypy, na základě nápodoby i vlastních zkušeností vedeme žáky k hledání řešení problémů, k úspěšnému dokončení úkolu. Soustavným opakováním pracovních činností vedeme žáky ke správnému vyhodnocení úkolu a následně ke správnému řešení pracovního úkolu. Kompetence komunikativní Vedeme žáky k otevřené diskuzi, obhájení si svého názoru, ale i respektování názoru druhého navozením vhodného klimatu ve třídě. Zadáváním jednoznačných, srozumitelných pokynů a otázek učíme žáka naslouchat a co nejlépe porozumět obsahu sdělení. Soustavným opakováním a vhodným výběrem jednoduchých pracovních činností učíme žáky rozumět a správně používat návody, obrazový materiál. Kompetence sociální a personální Navozením vhodného klimatu ve třídě, dodržováním pravidel chování vedeme žáky k účinné a bezkonfliktní spolupráci ve skupině, uvědomění si své úlohy ve skupině a ke schopnosti hodnotit výsledky práce své i ostatních. Soustavným opakováním jednoduchých praktických činností učíme žáky rozpoznat nevhodné a rizikové chování při práci a uvědomovat si jeho možné důsledky. Kompetence občanské Dodržováním školního a vnitřního řádu vedeme žáky k dodržování pravidel slušného chování. Soustavným opakováním jednoduchých praktických činností a naučených stereotypů chování zdravého životního stylu a ochrany životního prostředí vedeme žáky k ochraně zdraví a chování v krizových situacích. Kompetence pracovní Vedeme žáky zvládat základní pracovní dovednosti pomocí naučených stereotypů. Učíme žáky bezpečně a účinně používat nástroje, vybavení a materiály, k získávání základních pracovních návyků a postupů a dodržování pravidel bezpečnosti práce pomocí naučených stereotypů. Opakováním práce s návody a jednoduchými nákresy vedeme žáky k získání pracovních dovedností, k soustředění se na pracovní výkon a schopnosti vytrvat při jeho plnění. Vedeme žáky k reálnému posouzení své práce i práce ostatních respektováním pravidel práce v týmu, společnou prací. 14

15 Formou exkurzí pomáháme žákovi vytvářet si reálnou představu o učebních oborech a pracovních činnostech běžných profesí a o možnostech vlastního uplatnění. Širokou škálou jednoduchých pracovních činností vedeme žáky k sebepoznání a profesní orientaci žáka. Odborné výchovné a vzdělávací strategie: Kompetence dodržovat zásady bezpečnosti a ochrany zdraví při práci Dodržováním bezpečnosti práce vedeme žáky chápat bezpečnost práce jako nedílnou součást péče o zdraví své i spolupracovníků (i dalších osob vyskytujících se na pracovištích, např. klientů, zákazníků, návštěvníků). Poznáváním právních předpisů a jejich dodržováním učíme žáky znát a dodržovat základní právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence. Opakováním jednoduchých pracovních činností vedeme žáky k osvojení si zásad a návyků neohrožujících bezpečnost a zdraví. Názornými ukázkami 1. pomoci při úrazech a náhlé nevolnosti vedeme žáky k aplikaci těchto vědomostí a jejich schopnosti poskytnout první pomoc v praktickém životě. Kompetence usilovat o kvalitu své práce, výrobků a služeb Vedením žáků ke kvalitnímu dokončení pracovních činností, sebeprezentací vlastní práce je učíme chápat kvalitu jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku. Dodržováním stanovených norem (standardů) a předpisů vedeme žáky k poznání významu právních norem a předpisů souvisejících se systémem řízení jakosti zavedeným na pracovišti. Opakováním jednoduchých pracovních činností a kontrolou vedeme žáky, aby dbali na zabezpečování parametrů (standardů) kvality procesů, výrobků nebo služeb, zohledňovali požadavky klienta (zákazníka, občana). Kompetence jednat ekonomicky a v souladu se strategií trvale udržitelného rozvoje Zapojováním žáků do praxe učíme žáky poznat význam, účel a užitečnost vykonávané práce, její finanční, popř. společenské ohodnocení. Poznáváním různých pracovních činností, zapojením do praxe vedeme žáky k plánování a posuzování určité činnosti (v pracovním procesu i v běžném životě) - náklady, výnosy a zisk, vliv na životní prostředí, sociální dopady. Opakováním a zhodnocením pracovních činností vedeme žáky k efektivnímu hospodaření s finančními prostředky, nakládání s materiály, energiemi, odpady, vodou a jinými látkami s ohledem na životní prostředí Zabezpečení žáků se speciálními vzdělávacími potřebami Škola bude nadále poskytovat základní vzdělávání žákům se speciálními vzdělávacími potřebami: s mentálním postižením a poruchou chování, včetně vývojových poruch chování, ale i žákům se zdravotním znevýhodněním. Podle druhu postižení budou ze strany školy vytvořeny vhodné podmínky pro odstranění znevýhodnění žáka. V případě lehčího zdravotního postižení lze vyhovět i dalším uchazečům, pokud půjde o kombinaci mentálního postižení s dalším zdravotním postižením. Nejsme školou bezbariérovou, nelze u nás vzdělávat žáky s jiným těžkým zdravotními postižením. Všichni žáci jsou žáky se sociálním znevýhodněním (soudně nařízeným předběžným opatřením, nařízenou ústavní výchovou či uloženou ochrannou výchovou). Děti s nařízenou ochrannou výchovou nejsou koncentrovány do uzavřené skupiny, nejsou podrobovány žádnému zvláštnímu režimu, jsou integrovány do běžných rodinných a výchovných skupin. Dále jsou to žáci z rodinného prostředí s nízkým sociálně kulturním postavením, žáci ohrožení rizikovými jevy. Pro vzdělávání těchto žáků se škola snaží zabezpečit materiálně technické vybavení a další podmínky (speciální pedagogy, snížený počet žáků ve třídách, apod.), budou voleny vhodné metody, formy výuky a hodnocení (individuální tempo, nahrazení dlouhých psaných textů testy, speciální formy zkoušení aj.). V některých 15

16 případech budou používány i kompenzační pomůcky (korektury textu, barevné čtení, grafické počítačové programy aj.),budou voleny vhodné výchovné prostředky, spolupráce s výchovným poradcem a se školskými poradenskými zařízeními. Pro zvýšení zájmu žáků o vzdělávání bude nutno žáky vhodně motivovat a aktivizovat. Učitelé vychází z doporučení praktického lékaře nebo odborného lékaře. Střední vzdělávání žáků se speciálními vzdělávacími potřebami vyžaduje odbornou připravenost pedagogických pracovníků, podnětné a vstřícné školní prostředí, které za přispění všech podpůrných opatření umožňuje žákům rozvíjení jejich vnitřního potenciálu, směřuje je k celoživotnímu učení, k odpovídajícímu pracovnímu uplatnění, a tím podporuje jejich sociální integraci. K dispozici je v zařízení speciální pedagog etoped, který ve spolupráci s pedagogickými pracovníky zajišťuje vzdělávací potřeby žáků ve spolupráci s poradenskými zařízeními, zajišťuje odbornou diagnostiku. Na základě diagnostiky jsou konzultovány, plánovány a využívány vhodné metody a organizační postupy výuky. V případě potřeby, na základě odborného posudku poradenského pracoviště, speciální pedagog, třídní učitel a další pedagogičtí pracovníci, ve spolupráci se zákonnými zástupci žáka, vytváří a realizují individuální vzdělávací plán (IVP). Struktura IVP vychází z platné právní úpravy, je doplněna v případě potřeby dohodou o formě podílu žáka a spolupráce se zákonnými zástupci. Naši žáci přichází s diagnostikou z dětského diagnostického ústavu a s tzv. Programem osobnosti, na který pedagogové navazují a pokračují v dalším rozvíjení osobnosti žáků. Tito žáci mají výkyvy v chování. Je nutné toto chování usměrňovat s pedagogickým optimismem a taktně, avšak důsledně. Usměrňujeme žáky v osobnostní výchově, vedeme je k rovnému přístupu k méně nadaným spolužákům k toleranci, ochotě pomáhat slabším Bezpečnost a ochrana zdraví při práci a požární prevence Bezpečnost a ochrana zdraví při práci a vyučování jsou základním požadavkem pro činnost učitelů, žáků a pracovníků školy. Tyto požadavky jsou zakotveny ve Školním řádu v souladu s vyhláškou č. 263/2007 Sb. a zákonem č. 262/2006 Sb. (Zákoník práce). V praxi to znamená, že při zahájení každého školního roku jsou vždy prokazatelně proškoleni všichni žáci a rovněž všichni pracovníci školy. O tomto proškolení je vedena evidence, která je uložena u třídního učitele, rovněž je proveden zápis do třídní knihy. Před zahájením praktického vyučování jsou všichni žáci před každou akcí či prací na novém zařízení opětně proškoleni. Zvláštní proškolení je prováděno před každou mimovyučovací akcí (exkurze, kurzy apod.). O všech těchto instruktážích je vedena evidence. Hlášení vzniklých školních úrazům se opět řídí dle vyhlášky č.64/2005 Sb. a je prováděno určeným pracovníkem, který rovněž úrazy eviduje a zařizuje styk s pojišťovnou a likvidaci následků úrazu. Ve spolupráci s metodikem prevence rizikového chování je věnována zvýšená pozornost ohroženým jedincům. Ředitel školského zařízení vydal směrnici čj. 1215/2007 Školení BOZP. Na základě úkolů, které plynou z této směrnice, zajišťuje škola požární prevenci pro žáky formou pravidelného vstupního školení v úvodních třídnických hodinách v září každého školního roku. V rámci tohoto školení jsou žáci seznámeni třídním učitelem s organizací PO na pracovištích školy, s průběhem evakuace v případě požáru, s místem shromáždění žáků po evakuaci školy. Toto seznámení je prováděno dle vydaných požárních poplachových směrnic, požárních evakuačních plánů. Škola provádí formou cvičného poplachu 1 x ročně ověření získaných poznatků a hodnotí průběh cvičné evakuace. V rámci praktického vyučování jsou uváděna žákům požární rizika, která mohou vzniknout při různých činnostech. Žáci stanovují podmínky pro výkon činnosti s požárním rizikem, uvádí požadavky na zajištění pracoviště v průběhu rizikové činnosti, požadavky na náčiní a nářadí a případný dohled nad pracovištěm po dokončení činnosti. Veškerá dokumentace PO je uložena u osoby odborně způsobilé, dále vyvěšena na jednotlivých pracovištích. Třídní učitelé a učitelé praktického vyučování jsou připravováni pro proškolení žáků odborným školením v srpnu každého školního roku. Zvláštní pozornost si zaslouží příslušné předpisy při praktickém vyučování. Je důležité, aby žáci získali kvalifikaci pracovníků seznámených ve smyslu 3 vyhlášky 50/1978 Sb., ve znění pozdějších předpisů. Ta spočívá v seznámení se základním bezpečnostním předpisem pro pracovníky bez elektrotechnické kvalifikace 16

17 v rozsahu činnosti žáků. Ve druhé části musí být žák seznámen s konkrétními elektrickými zařízeními - obráběcí stroje, elektrické ruční nářadí, počítač atd., které při výuce nebo praktickém vyučování používá. Musí být seznámen s umístěním hlavního vypínače elektrického proudu a se způsobem vypínání, s návody pro obsluhu strojů, přístrojů a zařízení, které při praktickém vyučování používá. Důležitou složkou praktického vyučování je rozšiřování a upevňování znalostí předpisů týkajících se bezpečnosti práce a ochrany zdraví při práci a požární ochrany. Učitel praktického vyučování je povinen důsledně dodržovat požadavky na bezpečnost práce, a to: důsledné seznámení žáků s předpisy o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci, s protipožárními předpisy, s technologickými postupy používání strojního zařízení, pracovních nástrojů a pomůcek, které odpovídají bezpečnostním předpisům používání osobních ochranných prostředků podle vyhodnocených rizik pracovních činností dodržování maximálního počtu žáků ve skupině dozorované učitelem praktického vyučování vykonávání stanoveného dozoru, přičemž stupně dozoru jsou vymezeny dle předpisů 3.12 Začlenění průřezových témat Průřezová témata reprezentují ve vzdělávacím programu okruhy aktuálních problémů současného světa a jsou nedílnou součástí základního vzdělávání. Tématické okruhy průřezových témat procházejí napříč vzdělávacími oblastmi a umožňují propojení vzdělávacích oborů. Abychom této možnosti využili co možná nejlépe, nevytváříme pro průřezová témata samostatné vyučovací předměty, ale integrujeme je do jiných vyučovacích předmětů a realizujeme jejich obsah formou projektů, ve kterých musí žáci používat znalosti a dovednosti z různých vzdělávacích oborů. Zařazení jednotlivých tématických okruhů průřezových témat je vždy součástí charakteristiky vzdělávací oblasti a jednotlivá témata jsou uvedena v tabulkách vyučovacích předmětů. Pro lepší orientaci uvádíme ještě přehled všech průřezových témat a jejich tematických okruhů v tabulce. 17

18 Tabulka 1 Průřezové téma Osobnostní a sociální výchova (zkratka OSV) ročník ročník Osobnostní rozvoj 1. Rozvoj schopností poznávání HV, ZSV, ČAP, ČJL, VV, VYP, DV, PČ, TV, AJ, M, I HV, ZSV, ČAP, ČJL, VV, VYP, DV, PČ, TV, AJ, M, I 2. Sebepoznání a sebepojetí RV, VZ, ZSV, ČJL, AJ RV, VZ, ZSV, ČJL, AJ 3. Seberegulace a sebeorganizace RV, VZ, ZSV, AJ RV, VZ, ZSV, AJ 4. Psychohygiena RV, VZ, ZSV, VV, VYP, DV, TV, I RV, VZ, ZSV, VV, VYP, DV, TV, I Sociální rozvoj 5. Poznávací schopnosti RV, VZ, ZSV, VV, VYP, DV, TV, I RV, VZ, ZSV, VV, VYP, DV, TV, I 6. Mezilidské vztahy RV, VZ, ZSV, VV RV, VZ, ZSV, VV 7. Komunikace RV, ZSV, ČJL, VV, DV, TV, AJ RV, ZSV, ČJL, VV, DV, TV, AJ 8. Spolupráce VZ, VV, DV, TV, VYP, ZSV, RV VZ, VV, DV, TV, VYP, ZSV, RV Morální rozvoj 9. Řešení problémů RV, ZSV RV, ZSV Tabulka 2 Průřezové téma Výchova demokratického Občana (zkratka VDO) ročník ročník Občanská společnost, stát a škola 1. Občanská společnost a škola ZSV ZSV 2. Občan, občanská společnost a stát ZSV, ČJL ZSV, ČJL 3. Kulturní rozdíly 4. Lidské vztahy 5. Etnický původ Lidské vztahy HV, ZSV, ČJL, ČAP HV, ZSV, ČJL ZSV HV, ZSV, ČJL, ČAP HV, ZSV, ČJL ZSV Tabulka 3 Průřezové téma Člověk a životní prostředí (zkratka ČŽP) ročník ročník Ekosystémy 1. Ekosystémy VV, PČ, TV, ČAP VV, PČ, TV, ČAP 18

19 Základní podmínky života 2. Základní podmínky života ČAP, TV ČAP, TV Vztah člověka k prostředí 3. Vztah člověka k prostředí ZSV, ČJL, DV ZSV, ČJL, DV Lidské aktivity a problémy životního prostředí 4. Lidské aktivity a problémy životního prostředí RV, ZSV, ČAP, VYP RV, ZSV, ČAP, VYP Tabulka 4 Průřezové téma Mediální výchova (zkratka MEV) ročník ročník Kritické čtení a vnímání mediálního sdělení 1. Kritické čtení a vnímání mediálního sdělení ČJL, I ČJL, I Interpretace vztahu mediálních sdělení a reality 2. Interpretace vztahu mediálních sdělení a reality ZSV, ČJL, I, VV ZSV, ČJL, I, VV 3. Fungování a vliv médií ve společnosti Fungování a vliv médií ve společnosti ZSV, ČJL, DV ZSV, ČJL, DV Interpretace vztahu mediálních sdělení a reality 4. Tvorba mediálního sdělení ČJL, I ČJL, I Tabulka 5 Průřezové téma Výchova k práci a zaměstnanosti (zkratka VPZ) ročník ročník Svět práce 1. Svět práce ZSV ZSV Sebeprezentace 2. Sebeprezentace ZSV ZSV Pracovně právní legislativa 3. Pracovně právní legislativa ZSV, RV, I ZSV, RV, I 19

20 3.13 Projekty Podle podmínek školy zařadíme tyto projekty: Barevný svět Branný závod Čím budu Den Země My a naše okolí Olympijský den Vánoce 20