JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK ALERGENY

Transkript

1 JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK ALERGENY PŘEDKRMY 4 ks Nakládané loštické tvarůžky s beraním rohem, cibulí, chléb A1,3,7 95,- 100 g Lehce grilovaný hermelín na ledovém salátku s brusinkami A7 103,- 120 g Domácí tvarůžkový tatarák dle vlastní receptury, 4 ks topinek A1,3,7,10 105,- 130 g Grilovaný kozí sýr obalený v anglické slanině na ledovém salátku s rukolou A7 119,- 80 g Tatarák z uzeného lososa provoněný čerstvým koprem, opečené toasty A1,3,4,10 120,- 225 g Caprese s domácím bazalkovým pestem A7 149,- POLÉVKY 0,3 l Silný hovězí vývar s masem, nudlemi a kořenovou zeleninou A1,3,7,9 45,- 0,3 l Olomoucká česnečka se šunkou, sýrem a opečeným chlebem A1,3,7,9 47,- 0,3 l Rajčatový krém s bazalkou zdobený šlehačkou a krutony A1,3,6,7,9 50,- SPECIALITA ŠÉFKUCHAŘE 250 g Filátko ze pstruha potočního se studeným salátem z červené čočky, kořenové zeleniny se zakysanou smetanou A4,7,9 219,- SPECIALITY Z MASA 150 g Loštický přírodní vepřový kotlet s uzrálým tvarůžkem a slaninou A9,7,9 135,- 180 g Šťavnatý steak z vykostěného kuřecího stehna A3,7,9 140,- 150 g Smažený loštický kotlet s uzrálým tvarůžkem a slaninou A1,3,7 145,- 150 g Kuřecí kapsa plněná italskou šunkou s parmazánovou omáčkou A6,7,9 165,- 200 g Medailonky z vepřové panenky s pepřovou omáčkou A3,6,7,9 175,- 150 g Telecí medailonky se smetanovým ragú z hlívy ústřičné A3,6,7,9 189,- 150 g Telecí Saltimbocca s parmskou šunkou a čerstvou šalvějí A3,7,9 199,- 500 g Pomalu pečené vepřové žebírko v domácí marinádě podávané 209,- na prkénku s beraním rohem, cibulí, hořčicí a křenem, pečivový košík (příprava 30 min.) A1, g Hovězí steak z pravé svíčkové se smetanovou omáčkou 320,- s liškami, zjemněnou aperitivem A3,6,7,9 RYBY 1 ks Pstruh pečený na másle s česnekem a čerstvou petrželkou A4,7 159,- 150 g Steak z norského lososa pečený na másle s rozmarýnem A4,7 185,- PRO VEGETARIÁNY 500 g Dušená zeleninová směs se smetanou zapečená se sýrem v peci A6,7 129,- 2 ks Tortilla s grilovanou zeleninovou směsí se sýrem A1,7 145,- TĚSTOVINY 400 g Spaghetti aglio olio A1 105,- 350 g Spaghetti bolognese sypané parmazánem A1,3,7 135,- 350 g Spaghetti alla puttanesca sypané parmazánem A1,3,4,7 140,- drcená rajčata, ančovičky, olivy, česnek, kapary, chilli 350 g Spaghetti s uzeným lososem a koprem ve smetanové omáčce A1,3,4,6,7 155,- 350 g Lasagne s kuřecím masem a špenátem, sypané parmazánem A1,3,6, 7,9 145,- 350 g Gnocchi v rajčatové omáčce s kousky grilovaného lososa, sypané parmazánem A1,3,4,7 159,- DĚTSKÁ JÍDLA 100 g Smažený kuřecí řízek, vařené brambory A1,3,7 95,- 100 g Kuřecí plátek na másle, vařené brambory A7 95,- Gramáž masa je uvedena v syrovém stavu.

2 SALÁTY 200 g Míchaný zeleninový salát A10 70,- Ledový salát, cherry rajčátka, okurky, paprika a italským dresink 250 g Salát s kuřecím masem A3,7,10 115,- Ledový salát, kuřecí maso, krutony, hoblinky parmazánu, caesar dresink 350 g Salát s kuřecím masem a nivou A7,10 120,- Ledový salát, kuřecí maso, niva, cibule, cherry rajčátka, olivy, italský dresink 300 g Salát s tuňákem A4/10 149,- Ledový salát, tuňák, olivy, cherry rajčátka, cibule, citron, italský dresink 300 g Salát s kozím sýrem a brusinkami A7,8,10 155,- Ledový salát, rukola, kozí sýr, ořechy, brusinky, italský dresink PŘÍLOHY 200 g Máslové brambory s petrželkou A7 35,- 200 g Šťouchané brambory A7 40,- 200 g Americké brambory 40,- 200 g Hranolky 40,- 200 g Krokety 40,- 200 g Zeleninová směs podušená na másle A7 50,- 200 g Jemná brokolice s máslem A7 50,- 200 g Restované fazolové lusky s anglickou slaninou A9 55,- 1 ks Rozpékaná bageta s bylinkovým máslem A1,3,7 35,- 1 ks Košík pečiva A1,3,7 25,- 2 ks Opečený křupavý toast A1,3,7 15,- DEZERTY 1 ks Čokoládový fondant zdobený šlehačkou A1,3,6,7 65,- 150 g Domácí jablečný závin s povidlovou omáčkou a šlehačkou A1,3,6,7 69,- 200 g Jemný vanilkovo-tvarohový krém s čerstvým sezonním ovocem A6,7 69,- 100 g Domácí čokoládová pěna s čerstvým sezonním ovocem A6,7 75,- ZMRZLINOVÉ POHÁRY 200 g Dětský zmrzlinový pohár A1,3,6,7 65,- čokoládová a vanilková zmrzlina, lentilky, šlehačka, trubičky 250 g Ovocný zmrzlinový pohár A1,3,6,7 90,- jahodová a citronová zmrzlina, čerstvé sezonní ovoce, šlehačka, trubičky 200 g Ořechový zmrzlinový pohár A1,3,6,7,8 90,- ořechová a čokoládová zmrzlina, ořechy, šlehačka, trubičky 200 g Čokoládový zmrzlinový pohár A1,3,6,7 95,- vanilková a čokoládová zmrzlina, čokoládová poleva, šlehačka, trubičky 1 kop Zmrzlina 20,- Vanilková A1,7 čokoládová A1,7 ořechová A1,7,8 jahodová A1,7, citronová A1,7 PIZZA standard grande 28 cm 35 cm Panne al Aglio A1 45,- 54,- těsto, olivový olej, rozmarýn, česnek Margherita A1,7 rajčatová směs, mozzarella, oregano 91,- 108,- Funghi A1,7 103,- 118,- rajčatová směs, mozzarella, žampiony, oregano Vegetariana A1,3,6,7 105,- 120,- rajčatová směs, mozzarella, fazolové lusky, kukuřice, brokolice, parmazán, oregano Salami A1,7 106,- 125,- rajčatová směs, mozzarella, salám, oregano Prosciutto A1,7 108,- 130,- rajčatová směs, mozzarella, šunka, oregano Napoletana A1,4,7 110,- 135,- rajčatová směs, ančovičky, rajčata, peperoncini, mozzarella, oregano Regina A1,7 112,- 134,- rajčatová směs, mozzarella, šunka, žampiony, oregano

3 standard grande 28 cm 35 cm Siciliana A1,7 119,- 139,- rajčatová směs, mozzarella, salám, balkánská paprika, peperoncini, oregano O Sole mio A1,3,7 120,- 140,- rajčatová směs, mozzarella, šunka, klobása, vejce, oregano Calzone kapsa A1,7 123,- 139,- rajčatová směs, mozzarella, šunka, žampiony, olivy, pórek Fiorentina A1,7 124,- 143,- rajčatová směs, mozzarella, šunka, salám, oregano Leny A1,3,7 124,- 143,- rajčatová směs, mozzarella, vejce, salám, anglická slanina, cibule, oregano (In)decento byalberto Tomba A1,7 125,- 145,- rajčatová směs, mozzarella, šunka, olivy, bazalka, oregano Hawaii A1,7 127,- 149,- rajčatová směs, mozzarella šunka, ananas, oregano Boscaiola A1,7 129,- 157,- rajčatová směs, mozzarella, anglická slanina, salám, žampiony, rajčata, paprika, česnek, oregano Quattro Stagioni A1,7 129,- 157,- rajčatová směs, mozzarella, šunka, salám, paprika, žampiony, oregano Spinaci A1,7 129,- 157,- rajčatová směs, mozzarella, špenát, klobása, šunka, anglická slanina, česnek, oregano Tonno A1,4,7 129,- 157,- rajčatová směs, mozzarella, tuňák, cibule, česnek, oregano Tvarůžková A1,7 129,- 157,- rajčatová směs, mozzarella, šunka, anglická slanina, cibule, tvarůžky, oregano Quattro Formaggi A1,7 129,- 157,- rajčatová směs, mozzarella, parmazán, niva, hermelín, balkánská paprika, oregano Pietro A1,7 129,- 157,- rajčatová směs, mozzarella, salám, hermelín, kukuřice, cibule, oregano Caesar A1,7 140,- 168,- rajčatová směs, mozzarella, šunka, kukuřice, rajčata, paprika, olivy, oregano Frutti di Mare A1,7,14 140,- 168,- rajčatová směs, mozzarella, plody moře, česnek Prosciutto Crudo A1,7 140,- 168,- rajčatová směs, mozzarella, parmská šunka, oregano S uzeným lososem a kukuřicí A1,4,6,7 155,- 185,- smetanový základ, uzený losos, mozzarella, rajčata, kukuřice, oregano S uzeným lososem a kapary A1,4,6,7 162,- 192,- smetanový základ, uzený losos, mozzarella, rajčata, kapary, oregano APERITIV 0,1 l Martini Extra Dry, Bianco, Rosato 60,- 0,1 l Campari 75,- 0,1 l Martini Prosecco 60,- 0,1 l Crodino nealkoholický aperitiv 40,- NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Všechny nealko nápoje obsahují A12 0,25 l Bonaqua voda jemně perlivá, neperlivá 30,- 0,33 l Romerquelle minerální voda perlivá, neperlivá 35,- 0,75 l Romerquelle minerální voda perlivá, neperlivá 65,- 0,33 l Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola Zero 33,- 0,33 l Fanta pomeranč 33,- 0,33 l Sprite 33,- 0,25 l Kinley Tonic Water, Ginger Ale, Bitter Rose 33,- 0.2 l Juice Cappy Ananas premium 38,- 0,2 l Juice Cappy 33,- pomeranč, jablko, hruška, jahoda, multivitamin, černý rybíz, meruňka, grapefruit 0,2 l Ledový čaj Nestea 35,- vitao aloe vera s jahodou, vitao zelený čaj citrus, broskev

4 0,2 l Juice Pago 35,- broskev, brusinka, cloudy aplle, cloudy cherry, pomeranč 0,25 l Red Bull 65,- ČERSTVÉ LEDOVÉ ČAJE 0,2 l Mátový s citronovou trávou 45,- mátový čaj, cukrový sirup, brusinkový sirup, led 0,2 l Bílý čaj s chutí hrušek a broskví 45,- bílý čaj, broskvový sirup, cukrový sirup, led 0,2 l Morgentau - Zelený čaj Sencha s mangem 45,- zelený čaj, Passion Fruit sirup, led 0,2 l Ovocný čaj s chutí jahod a malin 45,- ovocný čaj, cukrový sirup, jahodový sirup, led 0,2l Pomeranč s vanilkou jihoafrický Rooibos 45,- pomerančový čaj, vanilkový sirup, led NEALKOHOLICKÉ MÍCHANÉ NÁPOJE Florida Cocktail 45,- ananasový juice, limetový sirup, grenadine, soda, led Primadona 50,- ananasový juice, pomerančový juice, limetkový sirup, grenadine, soda, led Kleopatra 55,- limetkový sirup, grenadine, ananasový juice, Birell ČEPOVANÉ PIVO / obsahuje A1, 12 0,3 l Pilsner Urquell 12º 29,- 0,5 l Pilsner Urquell 12º 36,- 0,3 l Gambrinus 11º Excelent 24,- 0,5 l Gambrinus 11º Excelent 33,- 0,4 l Kingswood Apple Cider (jablko) (Cider je vyráběn řízeným kvašením jablečného moštu) 37,- ČEPOVANÉ NEALKOHOLICKÉ PIVO 0,3 l Birell 20,- 0,5 l Birell 29,- Nealkoholické pivo láhev 0,33 l Birell pomelo & grep, limeta & malina, zázvor 32,- LAHVOVÉ PIVO 0,5 l Velkopopovický Kozel Černý 25,- KOPPARBERG ŠVÉDSKÝ CIDER LÁHEV 0,33 l Kopparberg hruška, jahoda & limeta, bezinka & limeta 52,- OCHUCENÝ MÍCHANÝ NÁPOJ Z PIVA - PLECH 0,5 l Gambrinus šťavnatý grep, řízný citron A1 38,- KÁVA 7 g Illy Espresso malý šálek 33,- 7 g Illy Espresso Lungo velký šálek 33,- 14 g Illy Espresso Doppio dvojité espresso 66,- 7 g Illy Espresso bez kofeinu 33,- 7 g Illy Espresso Macchiato espresso v malém šálku s mléčnou emulzí A7 38,- 7 g Cappuccino espresso s mlékem a mléčnou emulzí A7 38,- 7 g Caffé Latté Macchiato espresso s mlékem a mléčnou emulzí A7 43,- 7 g Café Caesar espresso s mlékem, mléčnou emulzí a kokosovým sirupem A7 48,- 7 g Jamajská káva espresso s tmavým rumem 53,- 7 g Alžírská káva espresso s vaječným likérem a šlehačkou A3,6,7 50,-

5 7 g Vídeňská káva espresso se šlehačkou A7 40,- 7 g Frappé (káva, mléko, led, voda) A7 48,- 7 g Frappé kokosové (káva, mléko, led, voda, kokosový sirup) A7 53,- 7 g Ledová káva s 2 kopečky vanilkové zmrzliny a šlehačkou A7 65,- 0,02 l Tatra mléko A7 6,- 1 ks Smetánka do kávy A7 6,- 25 g Šlehačka A7 10,- TEPLÉ NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,2 l Čaj Ronnefeldt černý, zelený, ovocný, mátový, jasmínový, heřmánkový 35,- 0,2 l Zázvorový odvar (čerstvý zázvor, med) 45,- 0,2 l Mátový odvar (čerstvá máta, med) 45,- 0,2 l Horká čokoláda A1,5,6,7,8 45,- 0,1 l Teplé / studené mléko A7 10,- 20 g Med 10,- MLÉČNÉ KOKTEJLY 0,3 l Mléčný koktejl vanilka, čokoláda, karamel A7 45,- TEPLÉ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,2 l Grog 40,- 0,2 l Horká griotka 40,- K NÁPOJŮM VÁM NABÍZÍME 100 g Domácí pražené mandle A8 75,- 100 g Arašídy A5 25,- 50 g Pistácie A8 42,- 77 g Chipsy 35,- ALKOHOLICKÉ NÁPOJE Vína obsahuje oxid siřičitý A12 Víno Bílé víno vinařství Kubík, Velké Bílovice rozlévané 0,1 l Cuvée bílé 20,- 0,2 l Cuvée bílé 40,- jakostní 0,75 l Rulandské šedé ,- Víno s lehce květinovými tóny, v chuti suché, harmonické a svěží. 0,75 l Chardonnay 2013 / ,- Víno zlatavé barvy, ve vůni s tóny žlutého melounu a tropického ovoce. Chuť je svěží, harmonická a suchá. 0,75 l Tramín červený 2013 / ,- Víno zlatavé barvy, ve vůni s tóny koření a květů růže. Chuť je plná, kulatá s nižším obsahem kyselin. jakostní přívlastková 0,75 l Aurelius 2013, pozdní sběr 300,- Polosuché víno zlatavé barvy, ve vůni s tóny lipového květu a tropického ovoce. Chuť je ovocně plná, nasládlá s jemnou kyselinkou. 0,75 l Rulandské šedé 2013, pozdní sběr (stříbrná medaile NSV) 320,- Polosuché víno zlatavé barvy, ve vůni s tóny pomerančové kůry, žlutého melounu. Chuť je plná a šťavnatě ovocná. 0,75 l Tramín červený 2013, pozdní sběr 320,- Polosuché víno zlatavé barvy, ve vůni najdete květ růže a koření. Chuť je plná, lehce kořenitá a výrazně ovlivněná vůní. 0,75 l Hibernal 2014, pozdní sběr (bronzová medaile Festwine) 320,- Polosladké víno zlatavé barvy, výrazně kořenitě lipové vůně. V chuti plné, šťavnaté, nasládlé a výrazně ovlivněné vůní.

6 0,75 l Pálava 2013, výběr z hroznů 360,- Polosladké víno zlatavé barvy, ve vůni najdete tóny medu a květu růže. Chuť je kořenitě ovocná s lehce banánovým nádechem a následnou dochutí 0,75 l Chardonnay 2013, pozdní sběr (stříbrná medaile NSV) 360,- Víno jiskrné barvy. Ve vůni s tóny tropického ovoce a minerálů. Chuť je plná, harmonická a ovlivněná vůní. Bílé víno Francie 0,75 l Touraine Blanc odrůda Sauvignon 300,- Víno s jemně žlutou barvou a výraznou vůní citrusů se zábleskem kiwi. 0,75 l Macon Mancey odrůda Chardonnay 340,- Víno zlatavě žluté barvy, uvolňuje vůni citrónů, akátů a bílých květů. Růžové víno vinařství Kubík, Velké Bílovice jakostní přívlastková 0,75 l Zweigeltrebe rosé 2013 / 2014, kabinetní 220,- Suché víno líbivě růžové barvy, ve vůni s tóny jahod a malin, chuť je ovocná, suchá a osvěžující. Růžové víno Francie 0,75 l Cabernet d Anjou odrůda Cabernet 260,- Vyvážené víno se zářivou barvou a nádechem do zlatova. Chuť je jemně lahodná se vznešenou vůní malin a rybízu. Červené víno vinařství Kubík, Velké Bílovice rozlévané 0,1 l Cuvée červené 20,- 0,2 l Cuvée červené 40,- jakostní 0,75 l Modrý Portugal 2012 / ,- Víno sytě červené barvy s jemnou květinovou vůní. Chuť je měkká a příjemná. 0,75 l Zweigeltrebe ,- Víno tmavě granátové barvy s fialovými odlesky, vůně je příjemně ovocná. Chuť je hladká s tóny sušeného ovoce. jakostní přívlastková 0,75 l Cabernet Sauvignon 2012, pozdní sběr 350,- Suché víno temně rudé barvy, ve vůni najdete černý rybíz a cabernetové tóny. Chuť je dlouhá, sametově hladká a harmonická. 0,75 l Rulandské modré 2012 / 2013, výběr z hroznů 360,- Víno rubínové barvy s meniskem pomerančové kůry, ve vůni najdete kandované ovoce a lehkou stopu dubového sudu. Chuť je plná, polosuchá se strukturou pevných tříslovin. 0,75 l Zweigeltrebe 2012 / 2013, pozdní sběr 400,- Suché víno barvy červených višní, jejichž tóny najdete spolu s vůní kávy a vanilky i v buketu. Chuť je plná, strukturovaná s pevnou, ale lahodnou tříslovinkou. Červené víno Francie 0,75 l Château des Roques 300,- Toto kořeněné víno pochází z vinic ležících na kamenité půdě. Víno má purpurovou barvu a svěží vůni aromatického ovoce. V ústech je víno vyvážené s dotekem koření. 0,75 l Sablet 350,- Víno vyrobené tradiční metodou z ručně sbíraných hroznů. Víno má krásnou rubínovou barvu s jemným aroma červeného ovoce. Portské víno 0,1 l Sandeman Ruby Porto dezertní červené víno 70,-

7 Sekt 0,75 l Bohemia Sekt Demi, Brut 280,- 0,75 l Martini Prosecco D.O.C. 320,- Destiláty Vodka 0,04 l Finlandia vodka A1 50,- 0,04 l Finlandia Cranberry A1 52,- Bourbon, whisky, whiskey 0,04 l Jim Beam A1 55,- 0,04 l Tullamore Dew A1 60,- 0,04 l Jameson A1 60,- 0,04 l Jack Daniel s A1 60,- 0,04 l Jack Daniel s Gentleman Jack A1 70,- 0,04 l Jack Daniel s Honey A1 70,- 0,04 l Johnnie Walker Red Label A1 60,- Koňak 0,04 l Metaxa ***** A1 60,- 0,04 l Hennessy V. S. A1 95,- 0,04 l Armagnac 15letý A1 100,- Ostatní destiláty 0,04 l Slivovice, Hruškovice 60,- 0,04 l Grappa Bianco 55,- Rum 0,04 l Bacardi Superior 55,- 0,04 l Bacardi Oakheart 55,- 0,04 l Bacardi Razz 50,- 0,04 l Malibu 45,- Tequila 0,04 l El Jimador Blanco, Reposado 65,- Gin 0,04 l Bombay Sapphire A1 55,- Likéry 0,04 l Griotte A1 35,- 0,04 l Becherovka A1 40,- 0,04 l Fernet Stock, Fernet Stock Citrus 40,- 0,04 l Southern Comfort 55,- 0,04 l Jägermeister A1 55,- 0,04 l Baileys A1 50,- Alkoholické míchané nápoje Aperol Spritz 75,- Aperol, Prosecco, soda, pomeranč, led Bacardi Cuba Libre 80,- Bacardi Superior, Coca-Cola, limetový sirup, limeta, led Mojito 105,- Bacardi, třtinový cukr, limetka, máta, led Martini Royale Bianco 75,- Martini Bianco, Prosecco, limetka, led Martini Royale Bianco (2 + 1 zdarma) 150,- Martini Bianco, Prosecco, limetka, led

8 Martini Royale Rossato 75,- Martini Rossato, Prosecco, pomeranč, led Martini Royale Rossato (2 + 1 zdarma) 150,- Martini Rossato, Prosecco, pomeranč, led Bacardi Razz & Sprite 75,- Bacardi Razz, Sprite, led ALERGENY 1/ obiloviny obsahující lepek 2/ korýši a výrobky z nich 3/ vejce a výrobky z nich 4/ ryby a výrobky z nich 5/ jádra podzemnice olejné /arašídy/ a výrobky z nich 6/ sójové boby a výrobky z nich 7/ mléko a výrobky z něj 8/skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich 9/ celer a výrobky z něj 10/ hořčice a výrobky z ní 11/ sezamová semena a výrobky z nich 12/ oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg 13/ vlčí bob a výrobky z něj 14/ měkkýši a výrobky z nich Na přání podáváme vodu z kohoutku 0,3 l 10,- Kč. Gramáž masa je uvedena v syrovém stavu. Naši hosté dostávají účtenku z elektronické pokladny. Na stravenky vracíme do 5 Kč. Platební karty akceptujeme od 300 Kč. Smluvní ceny platné od května 2015.