Pečivo & dezerty 2018

Transkript

1 Pečivo & dezerty 2018

2 Jemné pečivo plundrové předkynuté Plundrové předkynuté sladké g 60 ks 60 g min g 60 ks 70 g min g 68 ks 58 g min g 80 ks 77 g min CROISSANT MÁSLOVÝ 24% CROISSANT MÁSLOVÝ 24% CROISSANT MÁSLOVÝ CROISSANT MÁSLOVÝ XXL 2

3 CROISSANT MÁSLOVÝ MRAMOROVÝ CROISSANT S MLÉČNÝM S ČOKOLÁDOVOU NÁPLNÍ KRÉMEM A ČOKOLÁDOU 90 g 115 g 48 ks 77 g min min CROISSANT S MÁSLEM ROLKA ČOKOLÁDOVÁ 65 g 80 g 80 ks 68 ks 58 g min 68 g min ŠNEK SKOŘICOVÝ g 96 g ŠNEK S KRÉMEM S VANILKOVOU PŘÍCHUTÍ A ROZINKY 60 ks nerozmrazovat 77 g min 60 ks 82 g min g PLETENEC S PEKANOVÝMI OŘECHY A JAVOROVÝM SIRUPEM MŘÍŽKA S TVAROHEM A ROZINKAMI 48 ks 40 ks 81 g min 2 ks javorového sirupu Dekorujeme po upečení 87 g min 3

4 Jemné pečivo plundrové předkynuté ks 85 g min ks cca 120 min 85 g min KOŠÍČEK S TVAROHEM A MALINAMI 130 g 110 g min g 110 g min g 110 g min MŘÍŽKA S TVAROHEM A MERUŇKOU FANTAZIE MŘÍŽKA JAHODA A VANILKOVÝ KRÉM KOŠÍČEK S TVAROHEM A JAHODAMI ROHLÍČEK S VANILKOVOU NÁPLNÍ A ŠVÝCARSKOU ČOKOLÁDOU 4

5 Plundrové předkynuté mini g 120 ks 21 g min PROGRAM 4 CROISSANT MÁSLOVÝ MINI HOTELOVÉ MÁSLOVÉ PEČIVO MINI 3 x 40 ks (mini croissant 25 g, čokoládová rolka 35 g 29 g 120 ks 22 g min PROGRAM 4 a šnek s vanilkovým krémem 35 g) MINI MÁSLOVÉ CROISSANTY PLNĚNÉ MIX 4 x 30 ks (meruňka, maliny + cukr, marcipán + mandle, 40 g 120 ks oříšková čokoláda + čokoládové lupínky) g 120 ks DÁNSKÝ MIX SLADKÉHO MINI PEČIVA 5 x 24 ks (pletenec s pekanovými ořechy, skořicový šnek, jablečná rolka a korunky s náplní vanilka, malina) 34 g min PROGRAM 4 nerozmrazovat 34 g min PROGRAM g 114 ks 28 g min PROGRAM 4 MINI CROISSANT MIX SLANÝ PLNĚNÝ 3 x 38 ks (mozzarella + rajčata, ricotta + špenát, sýr + semínka) Plundrové předkynuté slané LOUHOVANÝ TROJHRÁNEK MIDI SÝROVÝ ŠNEK 85 g min 105 g 60 ks 90 g min 5

6 CROISSANT VÍCEZRNNÝ MÁSLOVÝ Jemné pečivo plundrové, listové 80 g 55 ks cca 60 min 72 g min g 60 ks 80 g min g 70 ks 80 g min BALKÁNSKÁ TAŠTIČKA S LJUTENICÍ SNACK MADELAND SE ŠUNKOU Jemné pečivo listové 90 g 70 ks nerozmrazovat 80 g min PROGRAM 6 SNACK NIVA S VLAŠSKÝMI OŘECHY 6

7 KOŠÍK PLNĚNÝ ŠUNKOU A SÝREM 110 g 40 ks cca 60 min LISTOVÁ ROLKA S NÁPLNÍ ŠUNKA, SÝR SE SPECIÁLNÍM POSYPEM 95 g min PROGRAM 3 85 g min PROGRAM g min PROGRAM 3 LISTOVÁ ROLKA S MALINOVOU NÁPLNÍ A LEDOVÝM CUKREM g min PROGRAM 3 LISTOVÁ ROLKA S NÁPLNÍ PUDING JAHODA A LEDOVÝM CUKREM LISTOVÁ ROLKA S HRUŠKOVOU NÁPLNÍ A SLUNEČNICOVÝMI SEMÍNKY LISTOVÁ ROLKA S KRÉMEM S VANILKOVOU PŘÍCHUTÍ A LEDOVÝM CUKREM 85 g min PROGRAM 3 85 g min PROGRAM LISTOVÁ ROLKA S OŘECHOVOU NÁPLNÍ A LEDOVÝM CUKREM 85 g min PROGRAM KAPSA VIŠŇOVÁ TROJHRÁNEK 120 g 60 ks 105 g min PROGRAM 3 7

8 LISTOVÝ ZÁVIN S NÁPLNÍ TVAROH A MERUŇKA 150 g 40 ks 130 g min PROGRAM g LISTOVÝ ZÁVIN S NÁPLNÍ PUDING A MALINA 40 ks Jemné pečivo listové 130 g min PROGRAM g 40 ks 130 g min PROGRAM 6 LISTOVÝ ZÁVIN S JABLEČNOU NÁPLNÍ LISTOVÝ ZÁVIN S MÁKEM A VIŠNĚMI 150 g 40 ks 130 g min PROGRAM 6 8

9 g 12 ks cca 60 min BABIČČIN LISTOVÝ ZÁVIN S JABLEČNOU NÁPLNÍ BABIČČIN LISTOVÝ ZÁVIN S NÁPLNÍ PUDING A MALINA 500 g 12 ks cca 60 min 425 g PROGRAM g PROGRAM g LISTOVÉ TĚSTO PLÁTY 28 x 52 CM g LISTOVÉ TĚSTO 2 PLÁTKY 15 ks 18 ks min LISTOVÉ TĚSTO 3 PLÁTKY 400 g 36 ks 9

10 Jemné pečivo plně upečené VÁNOČKA S ROZINKAMI A MANDLEMI 400 g 9 ks cca 60 min g ŠÁTEČEK S NÁPLNÍ TVAROHOVO BORŮVKOVOU Jemné pečivo plně upečené 60 ks cca 60 min g 60 ks cca 60 min g 30 ks ŠÁTEČEK S NÁPLNÍ TVAROHOVO MERUŇKOVOU MAKOVÝ KOLÁČ TVAROHOVÝ KOLÁČ 40 g 30 ks 10

11 POVIDLOVÝ KOLÁČ g 30 ks 12 g 246 ks BOHEMIA KOLÁČKY MIX 3 x 82 ks (náplně ořechová, tvarohová a povidlová) g 48 ks DONUT S LÍSKOOŘÍŠKOVOU NÁPLNÍ A BÍLOU ČOKOLÁDOVOU POLEVOU DONUT S NÁPLNÍ S VANILKOVOU PŘÍCHUTÍ 71 g A TMAVOU POLEVOU 48 ks g DONUT S JAHODOVOU PŘÍCHUTÍ g DONUT S BAREVNÝM POSYPEM 48 ks 48 ks g DONUT S ČOKOLÁDOVOU PŘÍCHUTÍ g HNĚDÝ DONUT S DRCENÝMI BONBONKY 48 ks 48 ks g 80 ks MINI RŮŽOVÝ DONUT S TMAVÝMI PROUŽKY MINI BÍLÝ DONUT S TMAVÝMI PROUŽKY 20 g 80 ks 11

12 CROISSANT MÁSLOVÝ PEČENÝ Jemné a běžné pečivo plně upečené 55 g 36 ks KOBLIHA S MERUŇKOVOU NÁPLNÍ 65 g 48 ks KOBLIHA S OVOCNOU NÁPLNÍ 65 g 48 ks MINI KOBLÍŽEK S OVOCNOU NÁPLNÍ 25 g 105 ks 30 min ZIT MINI KOBLÍŽEK S NUGÁTEM 25 g 105 ks 30 min 12

13 Běžné pečivo plně upečené KAISERKA CEREÁLNÍ BULKA PŮLENÁ ŽITNÁ KLASIK PEČENÁ MAXI HAMBURGER 60 g 100 ks 89 g 24 ks Ø 12,5 cm BULKA PŮLENÁ BRAMBOROVÁ MAXI HAMBURGER 90 g 24 ks BULKA PŮLENÁ BRIOCHE MAXI HAMBURGER 90 g 15 ks Ø 12 cm Ø 12 cm BULKA PŮLENÁ MAXI HAMBURGER NATURAL 80 g BULKA PŮLENÁ MAXI HAMBURGER SEZAM 80 g 24 ks 24 ks Ø 12,5 cm Ø 12,5 cm BULKA PŮLENÁ HAMBURGER SEZAM BULKA PŮLENÁ MEGA HAMBURGER 53 g 48 ks 24 ks Ø 10 cm Ø 14 cm 13

14 FRANCOUZSKÁ HOT DOG ROLKA DLABANÁ 60 g 40 ks DOPORUČUJEME PŘÍPRAVU V KONTAKTNÍM GRILU 19 cm Běžné pečivo a plně upečené g 54 ks g 56 ks HOT DOG ROLKA PŮLENÁ HOT DOG ROLKA PŮLENÁ PRECLÍK ORIGINÁLNÍ 85 g 17 cm 14,5 cm 14

15 Běžné pečivo ANGLICKÝ ROHLÍK TMAVÝ ROHLÍK CÍSAŘSKÝ SEMÍNKOVÝ 70 g 1 20 min 95 g 36 ks 120 min 65 g 6 8 min 6 min 85 g min C PROGRAM 5 PŘED PEČENÍM OROSTE VODOU A DEKORUJTE SMĚSÍ SŮL - KMÍN ROHLÍK CÍSAŘSKÝ 95 g 36 ks 120 min g RAŽENKA CEREÁLNÍ 6 min 85 g min C PROGRAM 5 PŘED PEČENÍM OROSTE VODOU A DEKORUJTE SMĚSÍ SŮL - KMÍN 55 g 6 8 min DALAMÁNEK VESNICKÝ BOCHÁNEK TMAVÝ 60 ks 90 g 9 11 min PROGRAM g VESNICKÝ BOCHÁNEK S OLIVAMI VESNICKÝ BOCHÁNEK SVĚTLÝ 110 g 110 g 15

16 DÝŇOVÁ BULKA 60 g Běžné pečivo a doplňky k pečení 120 ks 55 g g 70 ks 112 g VELKÁ BULKA DÝŇOVÁ SE SÝREM BULKA Z KAMENNÉ PECE SE SLUNEČNICÍ 70 g 100 ks 63 g 6 10 min CIABATTA SENDVIČ 60 ks 90 g 6 8 min 16

17 CIABATTA VELKÁ TRIANGL MULTICEREÁLNÍ TMAVÝ 300 g 25 ks 270 g PROGRAM g 60 ks g 70 ks TOSKÁNSKÁ BAGETA BABIČINY SLANÉ ROHLÍČKY MIX 45 g 90 ks 30 x (natural, světlý + sýr + posyp, tmavý + sýr + posyp) 72 g 41 g FRANCOUZSKÉ MINI BULKY MIX 3 x 40 ks (cereální, celozrnné, natural bulky) 35 g 120 ks Mini pečivo KAISERKY MINI MIX 35 g 100 ks 4 x 25 ks (sezam, natural, maková, celozrnná) Mini pečivo 32 g 5 7 min 32 g 5 7 min Doplňky k pečení PAPÍR NA PEČENÍ ARCH 40 x 60 CM 1 x 500 ks 17

18 Běžné pečivo kaiserky, bagety Běžné pečivo kaiserky g 95 ks 55 g 6 8 min g 100 ks 55 g 6 8 min g 95 ks 55 g 6 8 min g 110 ks 60 g 6 8 min KAISERKA NATURAL KAISERKA CEREÁLNÍ KAISERKA SPECIÁL KORN KAISERKA 18

19 KAISERKA NATURAL KAISERKA SEZAMOVÁ 55 g 55 g 90 ks 90 ks 50 g 6 8 min 50 g 6 8 min g KAISERKA MAKOVÁ g KAISERKA SE SPECIÁLNÍM POSYPEM 90 ks 90 ks 50 g 6 8 min 50 g 6 8 min KAISERKA CEREÁLNÍ KAISERKA FIT LINE TMAVÁ 55 g 55 g 90 ks 90 ks 50 g 6 8 min 50 g 6 8 min Běžné pečivo bagety BAGETA MALÁ SVĚTLÁ BAGETKA SVĚTLÁ 55 g 110 ks 55 g 100 ks 50 g 50 g 12 cm 12 cm 19

20 BAGETKA TMAVÁ 55 g 100 ks 50 g 12 cm BAGETA SVĚTLÁ MALÁ 90 g Běžné pečivo bagety 70 ks 83 g BAGETA TMAVÁ MALÁ 90 g 70 ks 83 g 9 11 min PROGRAM BAGETA SE ZAPEČENOU CIBULKOU 140 g 126 g 19 cm 19 cm 23 cm 20

21 FRANCOUZSKÁ BAGETA STŘEDNÍ 120 g BAGETA SVĚTLÁ STŘEDNÍ 140 g 55 ks 110 g 126 g PROGRAM 7 27 cm PROGRAM 7 28 cm BAGETA TMAVÁ BAGETA MULTICEREÁLNÍ STŘEDNÍ 140 g 140 g 126 g 126 g 9 11 min PROGRAM 7 28 cm 9 11 min PROGRAM 7 28 cm KORNBAGETA FITNESS BAGETA SEDLÁCKÁ STŘEDNÍ 150 g 60 ks 135 g 9 11 min PROGRAM g 108 g 28 cm 9 11 min 24 cm PROGRAM BAGETA SVĚTLÁ VELKÁ KORNBAGETA STŘEDNÍ 225 g 35 ks 125 g 55 ks 205 g 115 g 38 cm 9 11 min PROGRAM 7 28 cm 21

22 BAGETA VELKÁ SVĚTLÁ 250 g 35 ks 230 g 57 cm RUSTIKÁLNÍ BAGETA S POHANKOU 130 g Běžné pečivo bagety 40 ks PŘEDGRILOVANÉ PANINI 110 g 55 ks DOPORUČUJEME PŘÍPRAVU V KONTAKTNÍM GRILU PANINI NATURAL 110 g 60 ks DOPORUČUJEME PŘÍPRAVU V KONTAKTNÍM GRILU 28 cm 23 cm 23 cm 22

23 Porovnání baget z naší nabídky praskliny Bageta světlá velká Bageta světlá velká Kornbageta fitness Bageta multicereální střední Bageta světlá střední Bageta tmavá střední pravidelná struktura Bageta se zapečenou cibulkou Bageta tmavá malá Bageta světlá malá zlatavá barva Bagetka tmavá Bagetka světlá PANINI PLNĚNÉ SLANINOU A SÝREM EIDAM PANINI PLNĚNÉ KUŘECÍM MASEM, SÝREM A RAJČATY 159 g 175 g 12 ks 145 g DOPORUČUJEME PŘÍPRAVU V KONTAKTNÍM GRILU 12 ks 160 g DOPORUČUJEME PŘÍPRAVU V KONTAKTNÍM GRILU BAGETA S ČESNEKEM PŘEDKRÁJENÁ 175 g 160 g 7 11 min 23

24 Chléb CHLÉB FARMÁŘSKÝ 410 g 24 ks cca 60 min 385 g 9 11 min PROGRAM 7 Chléb, bezlepkové pečivo g 25 ks cca 60 min 385 g 9 11 min PROGRAM g 24 ks cca 60 min 330 g 9 11 min PROGRAM 7 DŘEVORUBECKÝ CHLÉB CHLÉB VÍCEZRNNÝ KULATÝ CHLÉB S NÁŘEZY 500 g 16 ks cca 60 min 480 g 9 11 min PROGRAM 7 24

25 CHLÉB S KMÍNEM KMÍNOVÝ CHLÉB Z KAMENNÉ PECE 400 g 30 ks cca 60 min 385 g 9 11 min PROGRAM g 12 ks cca 60 min 550 g 9 11 min PROGRAM CHLÉB KONZUMNÍ S KMÍNEM 500 g 7 ks 450 g 10 min 200 C PROGRAM POLÉVKOVÝ CHLÉB 400 g 10 ks cca 60 min PLNĚ UPEČENÝ VÝROBEK POLÉVKOVÝ CHLÉB DLABANÝ PITTA CHLÉB CLASSIC 125 g 36 ks PLNĚ UPEČENÝ VÝROBEK 80 g 96 ks PLNĚ UPEČENÝ VÝROBEK Bezlepkové pečivo BEZLEPKOVÉ CHLEBY KRÁJENÉ ŽEMLE SVĚTLÁ BEZ LEPKU 500 g 4 ks (2 x lněný, 2 x slunečnicový) 60 g 48 ks 55 g 4 5 min 210 C do měkka 12 pečících sáčků po 4 ks 25

26 Trvanlivé pečivo g 6 ks ITALSKÁ BÁBOVKA JOGURTOVÁ g 6 ks ITALSKÁ BÁBOVKA MRAMOROVÁ Trvanlivé pečivo g 6 ks g 10 ks ITALSKÁ BÁBOVKA CITRONOVÁ ITALSKÝ MERUŇKOVÝ KOLÁČ 26

27 TOUSTOVÝ CHLÉB SVĚTLÝ 400 g 8 ks TOUSTOVÝ CHLÉB SEMOLINOVÝ S OLIVOVÝM OLEJEM 400 g 8 ks TOUSTOVÝ CHLÉB CEREÁLNÍ TMAVÝ 400 g 8 ks TOUSTOVÝ CHLÉB SUPER SANDWICH SVĚTLÝ 750 g TOUSTOVÝ CHLÉB SUPER SANDWICH TMAVÝ 750 g CHLÉB VÍCEZRNNÝ ACTIVE BONAVITA 500 g 12 ks KNÄCKEBROT ŽITNÝ 250 g 12 ks CHLÉB SVĚTLÝ TRAMEZZINI 1300 g 27

28 Dorty STRACCIATELLA VIŠŇOVÝ DORT 1400 g 5 hod MOUSSE ČOKOLÁDOVÝ DORT 1200 g 2 3 hod PANNACOTTA JAHODOVÝ DORT KOPULE 1500 g 6 7 hod DORT S LESNÍM OVOCEM 1200 g 8 hod Dorty SACHER 1000 g 4 5 hod 28

29 g 6 hod MALINOVO SMETANOVÝ DORT ORIGINÁL SCHWARZWALDSKÝ VIŠŇOVÝ DORT 2 4 hod g 20 porcí 6 hod JAHODOVÝ SMETANOVÝ DORT ŘEZY JABLEČNÝ DORT GOURMET 2250 g 12 porcí 6 hod CHUNKY ŘEZY g 20 porcí 11 hod 2600 g 20 porcí 12 hod BROWNIE ŘEZY S ČOKOLÁDOVÝMI BOBY g TVAROHOVÝ DORT SE SLANÝM KARAMELEM TVAROHOVÝ DORT MALINOVÝ 1600 g 12 porcí 12 hod 12 porcí 12 hod AMERICAN CHEESE CAKE TVAROHOVÝ DORT 1600 g 12 porcí 12 hod JAHODOVÝ DORT 1400 g 12 porcí 11 hod 29

30 CARROT CAKE MRKVOVÝ DORT 2300 g 14 porcí 24 hod ČOKOLÁDOVÝ DORT 1400 g 12 porcí 12 hod DUO ČOKOLÁDOVÝ DORT 1 Dorty a koláče 12 porcí 12 hod g 12 porcí 12 hod g 12 porcí 12 hod CHILLI STAR DORT STOCKHOLM DORT 30

31 KRÁLOVSKÝ OŘECHOVÝ DORT OŘECHOVÝ MEDOVNÍK PRÉMIUM 1270 g 12 porcí 12 hod 1720 g 16 porcí 2 hod g 16 porcí 2 hod MEDOVNÍK ORIGINÁL KLASIK JEDINÝ ORIGINÁL MEDOVNÍK g 12 porcí 10 hod VIŠŇOVÝ DORT S MÁSLOVOU DROBENKOU g 14 porcí 2 hod DEN A NOC ČOKOLÁDOVÝ SMETANOVÝ DORT KRÁJENÝ g 14 porcí 12 hod BEZLEPKOVÝ MALINOVÝ DORT KARAMELOVÝ ŘEZ S KRÉMEM S HRUŠKAMI 700 g 4 ks 4 hod g 4 ks 14 porcí 9 hod PEKANOVÝ DORT S KARAMELEM Koláče ČOKOLÁDOVO MANDLOVÝ KOLÁČ S LESNÍM OVOCEM 1250 g 3 ks 10 porcí 8 hod JABLEČNÝ KOLÁČ S KARAMELEM 1800 g 4 ks 12 porcí 8 hod 31

32 TVAROHOVÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI A DROBENKOU 1750 g 6 hod Koláče a dezerty ŠVESTKOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU 2600 g 20 porcí 6 hod ŠVARCVALDSKÝ KOLÁČ KRÁJENÝ 2250 g 20 porcí 6 hod MAKOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU 2800 g 20 porcí 6 hod Italské dezerty TIRAMISU SAVOIARDI ITALSKÉ TIRAMISU SAVOIARDI PORCE 1000 g 2 3 hod 10 ks 1 2 hod 32

33 Ostatní dezerty JABLEČNÝ ŠTRÚDL PORCE g KŘEHKÝ JABLEČNÝ ZÁVIN Z LISTOVÉHO TĚSTA 27 ks g 40 ks MINI TVAROHOVÉ DORTY MIX 20 x klasik, 20 x čokoláda + třešně ČOKOLÁDOVÝ FONDANT 110 g 27 ks Mikrovlnná trouba 800 W sec. Trouba 200 C ČOKOLÁDOVÝ FONDANT S MALINOVOU NÁPLNÍ 18 ks Mikrovlnná trouba 800 W sec. Trouba 200 C ks MUFFIN SVĚTLÝ S ČOKOLÁDOVÝMI ŠUPINKAMI MUFFIN BORŮVKOVÝ MUFFIN ČOKOLÁDOVÝ 110 g 110 g 18 ks 18 ks g 48 ks MUFFIN S VANILKOVÝM LIPÁNKEM g 48 ks MUFFIN S KAKAOVÝM LIPÁNKEM 33

34 Palačinky, lívance a vafle PALAČINKY PALAČINKY 60 g / ks 60 g 40 ks 100 ks JIHOČESKÉ KYNUTÉ LÍVANCE LÍVANCE 50 g / ks 40 g / ks 10 x 5 ks MC CAIN LIEGE SUGAR WAFLES MINI ROLLYS JAHODOVÉ 90 g 20 g / ks 24 ks 42 ks g / ks MINI ROLLYS VIŠŇOVÉ SCHWARZWALD ,5 g / ks MINI VĚTRNÍČKY SMETANOVÉ 42 ks 135 ks cca 1,5 hod MINI VĚTRNÍČKY ČOKOLÁDOVÉ 14,5 g / ks 135 ks cca 1,5 hod 34

35 Zákaznické centrum Bidfood Czech Republic Příjem objednávek pro gastronomii: Čechy Sever , KARLOVARSKÝ KRAJ Depo Plzeň PLZEŇSKÝ KRAJ ÚSTECKÝ KRAJ Depo Kralupy PRAHA STŘEDOČESKÝ KRAJ LIBERECKÝ KRAJ KRÁLOVÉHRADECKÝ KRAJ KRAJ VYSOČINA PARDUBICKÝ KRAJ Depo Opava OLOMOUCKÝ KRAJ MORAVSKOSLEZSKÝ KRAJ Praha + Čechy Jih , JIHOČESKÝ KRAJ Depo Velké Meziříčí JIHOMORAVSKÝ KRAJ ZLÍNSKÝ KRAJ Morava , Příjem objednávek pro maloobchod: callcentrum@bidfood.cz Veškerý sortiment pohodlně objednávejte na e-shopu

36