Specifika nabídky biopotravin v ČR na příkladu budování nové značky BILLA. Zoltán Csóka, COO BILLA ČR

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "Specifika nabídky biopotravin v ČR na příkladu budování nové značky BILLA. Zoltán Csóka, COO BILLA ČR"

Vít Svoboda
před 7 lety
Počet zobrazení:

1 Specifika nabídky biopotravin v ČR na příkladu budování nové značky BILLA Zoltán Csóka, COO BILLA ČR

2 Bio? Teď? Uvádět novou značku biopotravin v době krize? Každou ne, Naše Bio ano S důrazem na potřeby lokálního zákazníka S dostatečným zázemím Se zkušenostmi ze zahraničí

3 Náš lokální přístup Důraz na potřeby místního trhu Neimportovaná, nepřevzatá od mateřské společnosti Vyvinutá v ČR, pro ČR a SR Prostor pro lokální ekovýrobce, pro lokální speciality

4 Naše zázemí BILLA ČR, konsolidace před zavedením značky Naše Bio 2007 akvizice 97 filiálek Delvita 2008/9 akvizice 34 filiálek Plus 5500 zaměstnanců V rámci Čech a Slovenska jde celkem o 288 supermarketů 2009 cíl je 200 supermarketů BILLA, REWE Group číslem 2 v ČR, 100 supermarketů na Slovensku Stávající sortiment biopotravin Prodej sortimentu v biokvalitě probíhá úspěšně již několik let 253 položek v biokvalitě, 50 % produktů v biokvalitě pochází od českých dodavatelů, to je jeden z největších podílů na trhu

5 Naše zázemí

6 Naše zázemí Nárůst obratu ve společnosti BILLA ČR (v mld. Kč) 18,8 21,3 (Cíl) Rok

7 Naše zázemí Dosavadní vývoj prodeje bioproduktů v BILLA ČR Počet artiklů

8 Naše zázemí Dosavadní vývoj prodeje bioproduktů v BILLA ČR Podíl Bio produktů na obratu Billa ČR 0,67% 0,75% 0,48% 0,55% 0,35% 0,23%

9 Naše zázemí Dosavadní vývoj prodeje bioproduktů v BILLA ČR Meziroční nárůst obratu bioproduktů 274% 230%

10 Naše zázemí Podíly jednotlivých skupin zboží na prodeji bioproduktů Ovoce a zelenina 4% Čerstvé výrobky (mléčné) 50% Hovězí a vepřové maso, uzeniny 15% Nápoje 3% Trvanlivé výrobky (rýže, mouka, těstoviny apod.) 28%

11 Naše zázemí

12 Naše zkušenosti ze zahraničí Ja! Natürlich, první rakouská vlastní značka bioproduktů Ja! Natürlich zavedla BILLA Rakousko v roce 1994, původně 30 výrobků, dnes je jich 650 Ja! Natürlich tvoří 5 % celkového obratu BILLA a Merkur Největší podíl na trhu s biopotravinami v Rakousku Významně podpořila rozvoj místního ekozemědělství

13 Naše zkušenosti ze zahraničí

14 Naše zkušenosti ze zahraničí Vývoj biopotravin v rámci SGE REWE byl v roce 2008 výrazně nad růstem trhu biopotravin. Počet biopotravin REWE: 298 (včetně O/G) Počet biopotravin REWE: 350 (včetně O/G) Počet biopotravin REWE: 400 (včetně O/G) V letech 2009 a 2010 se bude usilovat o nadprůměrný růst % +30% +30% +27% +22% +25% +18% +16% +15% +11% <10% +10% Trh biopotravin celkem Biopotraviny REWE celkem Biopotraviny REWE (*Zdroj DWH: Stav dat: Referenční zúčtování , výběr podle HM_KZ REWE Bio/Füllhorn, VB ZMP Agromilagro )

15 Situace v zahraničí Trendy v Německu Růst objemu trhu až na cca 5,8 mld 2/3 obyvatel nakupují biopotraviny příležitostně až často Většina spotřebitelů nakupuje biopotraviny hlavně v supermarketech a diskontech (maloobchod má na celkovém trhu podíl více než 50%) Silnějšímu růstu trhu brání nedostatek surovin Růst je generován na základě postupující diferenciace trhu

16 Situace v ČR Spotřeba biopotravin v roce 2006 na úrovni 760 mil Kč V roce 2007 nárůst o 70 procent, na 1,29 mld. Kč V roce 2008 nárůst o 40 procent na 1,8 mld. Kč Nárůst počtu výrobců z 253 v roce 2007 až na 422 v prosinci 2008 Obchodní řetězce prodávají až 72 % celkové spotřeby Podle MZe kupuje biopotraviny 39 % spotřebitelů, z toho 14 % pravidelně (zdroj: ČTK, MZe, agentura Green Marketing)

17 Situace v ČR Obrat by se měl do tří let zvýšit pětinásobně Spotřeba by měla růst až o 40 procent ročně Podle odhadů utratí češi v roce 2010 za biopotraviny 3,5 mld Kč

18 Naše tvorba značky Charakter značky Vývoj přímo v ČR, pro ČR a SR Vyráběna lokálními producenty Vzniká v době rostoucího významu vlastních značek Název a logo značky Vytvoření názvu a loga v několikastupňovém procesu Grafické řešení obalů Testy ve dvou FOCUS GROUPs

19 Naše tvorba značky O finální podobě nového loga rozhodli respondenti zákazníci.

20 Naše grafické řešení obalů

21 Naše grafické řešení obalů

22 Naše ambice Ambice značky: Být vnímána jako silná, na jménu BILLA nezávislá značka (tj. neponese v názvu jméno BILLA) Být vnímána jako garant zdravého životního stylu a zodpovědného přístupu k přírodě Být vnímána jako značka, která podporuje místní produkci Funkční role značky: Zdravé jídlo K přírodě šetrné produkty

23 Naše ambice Emocionální hodnoty: Zdraví, čistota, přirozenost (bez chemie) Zodpovědnost (k sobě, rodině, přírodě) Kvalita, modernost, přitažlivost Osobnost značky: Zdravá, přírodní, šetrná (k našemu tělu i přírodě) Moderní, kvalitní, atraktivní Je blízká až důvěrně známá patří do rodiny Mantra značky: Přirozený zdroj našeho zdraví

24 Naše dosavadní zkušenosti Složité vyhledávání dodavatelů u biosegmentu platí dvojnásob Dlouhodobý proces vyjednávání s dodavateli Problém akceptovat naši recepturu na výrobek Problém akceptovat náš obal, vysoké požadavky na odebírané množství Malá flexibilita Domácí nabídka zatím nestačí pokrýt poptávku V současné době z ČR pochází zhruba polovina našich biovýrobků Některé položky bude stále nutné dovážet Sdružení výrobců biopotravin do Sekce pro biopotraviny zjednoduší navazování vztahů s prodejci Velký potenciál, rostoucí motivace výrobců

25 Naše očekávání do budoucna Ve vztahu k výrobcům a sortimentu Vytvořením lokální značky očekáváme rostoucí motivaci vyrábět co nejširší portfolio produktů v biokvalitě Ve vztahu k zákazníkům Cílem je vybudovat značku, která si rychle získá důvěru zákazníků Pravidelnou optimalizací vytvořit skladbu sortimentu, která bude co nejvěrněji reflektovat preference zákazníků

26 Děkuji za pozornost

Podobné dokumenty

Českýtrh sbiopotravinami 2008 a předpokládanývývoj

Českýtrh sbiopotravinami 2008 a předpokládanývývoj Tom Václavík Základní data Českýtrh s biopotravinami 2008 Celková spotřeba: 1,8 mld. Kč Meziroční nárůst: 40 %(2007/2008) Podíl bio na celkovéspotřebě: