VYUŽITÍ HODNOT JEDNOTLIVÝCH FRAKCÍ VLÁKNINY PRO PREDIKCI PRODUKČNÍ HODNOTY OBJEMNÝCH KRMIV (kukuřičných siláží)

Transkript

1 VYUŽITÍ HODNOT JEDNOTLIVÝCH FRAKCÍ VLÁKNINY PRO PREDIKCI PRODUKČNÍ HODNOTY OBJEMNÝCH KRMIV (kukuřičných siláží) Přednáška na UVLF Košice, dne Kodeš, A., Hlaváčková, A., Mudřík, Z., Plachý, V., Hučko, B. 1

2 VLÁKNINA 2 Není nutričně, chemicky ani fyzikálně uniformní materiál, navíc její obsah je VARIABILNÍ její obsah, zastoupení jednotlivých frakcí i jejich stravitelnost velmi ovlivňuje ENERGETICKOU hodnotu a kvalitu objemných krmiv působí na: příjem a stravitelnost sušiny, přežvykování, motoriku bachoru, - obsah tuku v mléce

3 Naším záměrem proto bylo: označit parametr, který umožní UPŘESNIT, ZJEDNODUŠIT, ZLEVNĚNIT predikci energetické hodnoty (produkční účinnosti) rozhodujících druhů krmiv pro přežvýkavce 3

4 6 zvolených postupů k dosažení cíle (sledované parametry) 1. stanovit obsah jednotlivých frakcí vlákniny 2. stanovit stravitelnost - sušiny, - organické hmoty a jednotlivých frakcí vlákniny 3. zjistit vliv obsahu a stravitelnosti strukturních sacharidů na energetickou hodnotu krmiv 4. porovnat přesnost predikce energetické hodnoty dle rozdílných systémů výpočtu 5. vyčíslit rozdíly v predikované produkční účinnosti krmiv 6. posoudit nenáročnost metod predikce 4

5 Předmět sledování: kukuřičná siláž (n = 21) Zjišťované obsahy a metody DM, OM, N x 6,25, tuk, popeloviny, BNLV (klasické metody) NDF, ADF, CF (Fiber Analyzer - ANKOM) DMD, OMD, NDFD, ADFD (Daisy Incubator ANKOM) 5

6 DOSAŽENÉ VÝSLEDKY 1. OBSAH : DM a OM, NDF, ADF v sušině Skupina krmiv hodnoty n DM g.kg -1 x ± S x min max Kukuřičná siláž Zjištěné ± 1, NRC (2001) x 351 Zeman(1995) x 330 6

7 DOSAŽENÉ VÝSLEDKY 1. OBSAH : DM a OM, NDF, ADF v sušině Skupina krmiv hodnoty n DM g.kg -1 OM g.kg -1 NDF g.kg -1 ADF g.kg -1 x ± S x min max x ± S x min max x ± S x min max x ± S x min max Kukuřičná siláž Zjištěné ± 1, ±0, ±0, ±0, NRC (2001) x 351 x Zeman(1995) x x x 7

8 2. STRAVITELNOST V % : DM, OM, NDF, ADF Skupina krmiv n DMD (% DM) OMD (% DM) NDFD (% NDF) ADF (% ADF) x ± S x min max x ± S x min max x ± S x min max x ± S x min max Kukuřičná siláž 21 75,5±1,20 62,7-83,7 71,8±1,36 56,7-81,7 37,9±1,33 30,0-50,0 35,7±1,59 26,7-59,4 8

9 3. Četnost pozorované stravitelnosti NDF u kukuřičných siláží 37,9±1,33 9

10 4. VAZBA MEZI OBSAHEM A STRAVITELNOSTÍ VLÁKNINY A NEL Proměnná: NEL Obsah vlákniny (g. kg -1 DM) Stravitelnost vlákniny (%) výpočet dle Vencla CF NDF ADF NDFD (% NDF) ADFD (% ADF) KUKUŘIČNÁ SILÁŽ NEL (MJ. kg -1 DM) -0,85-0,88-0,72 0,64 0,61 10

11 5. VYPOČET NAŠICH PREDIKČNÍCH ROVNIC KE STANOVENÍ NEL NA BÁZI JEDNOTLIVÝCH FRAKCÍ VLÁKNINY KUKUŘIČNÁ SILÁŽ závislost energetické hodnoty (MJ NEL. kg -1 DM) na obsahu NDF (g. kg -1 DM) y = 13,0228 0,1562 x (r = - 0,8769, r 2 = 0,7689, p = 0,00000) 11

12 12 5. VYPOČET NAŠICH PREDIKČNÍCH ROVNIC KE STANOVENÍ NEL NA BÁZI JEDNOTLIVÝCH FRAKCÍ VLÁKNINY KUKUŘIČNÁ SILÁŽ závislost energetické hodnoty (MJ NEL. kg -1 DM) na obsahu NDF (g. kg -1 DM) y = 13,0228 0,1562 x (r = - 0,8769, r 2 = 0,7689, p = 0,00000) závislost energetické hodnoty (MJ NEL. kg -1 DM) na obsahu ADF (g. kg -1 DM) y = 10,9646 0,1852 x (r = - 0,7209, r 2 = 0,5197, p = 0,00020) závislost energetické hodnoty (MJ NEL. kg -1 DM) na obsahu NDFD (g. kg -1 DM) y = 4, ,0729 x (r = 0,6388, r 2 = 0,4081, p = 0,00180) závislost energetické hodnoty (MJ NEL. kg -1 DM) na obsahu ADFD (g. kg -1 DM) y = 4, ,0578 x (r = 0,6064, r 2 = 0,3678, p = 0,00360)

13 6. ROZDÍLY V PREDIKCI NEL POSUZOVANÝMI METODAMI U DVOJIC KUKUŘIČNÉ SILÁŽE NEJKONSTRASTNĚJŠÍ KVALITY Rozpětí kontroly KONTROLA NAŠE NÁVRHY Limitní hodnoty MJ NEL. kg -1 DM VENCL MID- WEST Výpočty NEL dle literatury PEN-SYL NY STATE NDF ADF NDFD ADFD Výpočty NEL dle vlastních návrhů Min. Max. Index 5,28 x x 8,

14 7. PŘÍČINY ROZDÍLŮ V ENERGETICKÉ HODNOTĚ KUKUŘIČNÝ SILÁŽÍ KONTRASTNÍ KVALITY (VLIV SLEDOVANÝCH PARAMETRŮ NA OBSAH NEL) Vzorky Krmiv Kukuřičná siláž Vzorek č. Původní sušina v % Obsah v sušině (%) Stravitelnost v % CF NL OM NDF ADF OMD , , ROZDÍL 23, Parametry používané Venclem Parametr používaný a doporučovaný naším kolektivem 14 Parametr používaný v některých zahraničních systémech

15 8. MODELY VÝPOČTU PRODUKČNÍ ÚČINNOSTI OBJEMNÉ SLOŽKY KD P.ú.OK = teoretický předpoklad produkce z OK-KD po odpočtu záchovné potřeby Model vychází z reálných skutečností se stádem vysokoužitkových dojnic (v Luce a Uhříněvsi): Holštýnské dojnice 680 kg ž.hm. Volné ustájení Závěr 1. fáze laktace 100. den 40 kg FCM Brakace - 35 % Denní příjem sušiny 22,2 kg z toho: min. 40 % JK 8,7 kg, max. 60 % OK 13,5 kg Sušina OK byla tvořena z: 63 % (8,5 kg) kukuřičnou siláží 30 % (4 kg) siláží z jetelovin 7 % (1 kg) lučním senem 15

16 8A. VYČÍSLENÍ ENERGETICKÉ HODNOTY A PRODUKČNÍ ÚČINNOSTI OBJEMNÉ SLOŽKY KD PŘI EXTRÉMNÍCH VARIANTÁCH KVALITY KRMIV KRMIVO kg DM Celkový vnos MJ NEL, propočtený dle různých pramenů NDF VENCL MIDWEST PENSYL NY STATE (náš odhad) Objemná krmná dávka varianta A (energeticky nejchudší krmiva) Kukuřičná siláž 8,5 44,88 45,73 55,76 55,33 56,53 Siláž z jetelovin 4,0 16,08 18,32 21,88 21,16 20,61 Luční seno 1,0 1,47 2,34 5,51 5,46 4,61 CELKEM MJ NEL 13,5 62,43 66,39 83,15 81,95 81,75 Odhad možné produkce kg FCM z OK (: 3,13 =) 19,95 21,21 26,56 26,18 26,12 Odhad možné produkce kg FCM z kukuřice) 14,34 14,61 17,98 17,68 18,06 Produkční účinnost OK 5,95 7,21 12,56 12,18 12,12 po odpočtu ZP (14FCM) Produkční účinnost kuk. siláže po odpočtu ZP (100) 0,34 (100) (121) 0,61 (179) (211) 3,98 (1170) (205) 3,68 (1082) (204) 4,06 (1194) 16

17 8A. VYČÍSLENÍ ENERGETICKÉ HODNOTY A PRODUKČNÍ ÚČINNOSTI OBJEMNÉ SLOŽKY KD PŘI EXTRÉMNÍCH VARIANTÁCH KVALITY KRMIV KRMIVO kg DM Celkový vnos MJ NEL, propočtený dle různých pramenů NDF VENCL MIDWEST PENSYL NY STATE (náš odhad) Objemná krmná dávka varianta A (energeticky nejchudší krmiva) Kukuřičná siláž 8,5 44,88 45,73 55,76 55,33 56,53 Siláž z jetelovin 4,0 16,08 18,32 21,88 21,16 20,61 Luční seno 1,0 1,47 2,34 5,51 5,46 4,61 CELKEM MJ NEL 13,5 62,43 66,39 83,15 81,95 81,75 Odhad možné produkce kg FCM z OK (: 3,13 =) 19,95 21,21 26,56 26,18 26,12 Odhad možné produkce kg FCM z kukuřice) 14,34 14,61 17,98 17,68 18,06 Produkční účinnost OK 5,95 7,21 12,56 12,18 12,12 po odpočtu ZP (14FCM) Produkční účinnost kuk. siláže po odpočtu ZP (100) 0,34 (100) (121) 0,61 (179) (211) 3,98 (1170) (205) 3,68 (1082) (204) 4,06 (1194) 17

18 8B. VYČÍSLENÍ ENERGETICKÉ HODNOTY A PRODUKČNÍ ÚČINNOSTI OBJEMNÉ SLOŽKY KD PŘI EXTRÉMNÍCH VARIANTÁCH KVALITY KRMIV KRMIVO kg DM Celkový vnos MJ NEL, propočtený dle různých pramenů NDF VENCL MIDWEST PENSYL NY STATE (náš odhad) Objemná krmná dávka varianta B (energeticky nejbohatší krmiva) Kukuřičná siláž 8,5 68,60 64,35 59,93 61,97 60,86 Siláž z jetelovin 4,0 29,60 29,48 26,96 28,16 27,80 Luční seno 1,0 5,71 4,48 6,27 6,57 5,93 CELKEM MJ NEL 13,5 103,91 98,31 93,16 96,7 94,59 Odhad možné produkce kg FCM z OK (: 3,13 =) 33,20 31,41 29,76 30,89 30,22 Odhad možné produkce kg FCM z kukuřice) 21,92 20,56 19,15 19,79 19,44 19,2 17,41 15,76 16,89 16,22 Produkční účinnost OK po odpočtu ZP (14FCM) Produkční účinnost kuk. siláže po odpočtu ZP (100) 7,92 (100) (91) 6,56 (83) (82) 5,15 (65) (88) 5,79 (73) (84) 5,44 (69) 18

19 8B. VYČÍSLENÍ ENERGETICKÉ HODNOTY A PRODUKČNÍ ÚČINNOSTI OBJEMNÉ SLOŽKY KD PŘI EXTRÉMNÍCH VARIANTÁCH KVALITY KRMIV KRMIVO kg DM Celkový vnos MJ NEL, propočtený dle různých pramenů NDF VENCL MIDWEST PENSYL NY STATE (náš odhad) Objemná krmná dávka varianta B (energeticky nejbohatší krmiva) Kukuřičná siláž 8,5 68,60 64,35 59,93 61,97 60,86 Siláž z jetelovin 4,0 29,60 29,48 26,96 28,16 27,80 Luční seno 1,0 5,71 4,48 6,27 6,57 5,93 CELKEM MJ NEL 13,5 103,91 98,31 93,16 96,7 94,59 Odhad možné produkce kg FCM z OK (: 3,13 =) 33,20 31,41 29,76 30,89 30,22 Odhad možné produkce kg FCM z kukuřice) 21,92 20,56 19,15 19,79 19,44 19,2 17,41 15,76 16,89 16,22 Produkční účinnost OK po odpočtu ZP (14FCM) Produkční účinnost kuk. siláže po odpočtu ZP (100) 7,92 (100) (91) 6,56 (83) (82) 5,15 (65) (88) 5,79 (73) (84) 5,44 (69) 19

20 9. ČASOVÁ A FINANČNÍ NÁROČNOST POROVNÁVANÝCH METOD Označení metod, založených na analýzách: Ukazatel DMD, NDF ADF NDFD ADFD OMD Sériovost stanovení (sáčky / vzorky) 100 / / / / / 12 Doba analýzy (hodiny) 104,5 13, ,5 Cena za 1 vzorek (Kč) 96,31 68,75 60,33 233,81 216,97 20

21 ZÁVĚR 1. PROVĚŘENA TĚSNOST VAZBY JEDNOTLIVÝCH FRAKCÍ STRUKTURNÍCH SACHARIDŮ S ENERGETICKOU HODNOTOU KRMIV PRO PŘEŽVÝKAVCE U KUKUŘIČNÝCH SILÁŽÍ: NDF (r = -0,88), ADF (r = - 0,72), NDFD (r = 0,64), ADFD (r = 0,61) 21 PARAMETR NDF VYHODNOCEN JAKO NEJLEPŠÍ PRO KONSTRUKCI PREDIČNÍCH ROVNIC

22 ZÁVĚR 2. KE ZJIŠTĚNÍ OBSAHU NEL V KRMIVECH PRO PŘEŽVÝKAVCE VYGENEROVÁNY PREDIKČNÍ ROVNICE NA BÁZI NDF KUKUŘIČNÁ SILÁŽ: y = 13,0228 0,1562 x (r = - 0,8769, r 2 = 0,7689, p = 0,00000) X = nezávisle proměnnou je obsah NDF (g. kg -1 DM) Y = závisle proměnnou je obsah NEL (MJ. kg -1 DM). 22

23 ZÁVĚR 3. NA ZÁKLADĚ PROVĚRKY S TUZEMSKOU A ZAHRANIČNÍMI METODAMI LZE KONSTATOVAT, ŽE (v dané době) NAVRŽENOU ROVNICI PREDIKCE NEL V KRMIVECH PRO PŘEŽVÝKAVCE NA BÁZI NDF LZE POVAŽOVAT ZA METODU: DOSTATEČNĚ PŘESNOU, SPOLEHLIVOU, ČASOVĚ I FINANČNĚ NENÁROČNOU 23

24 ZÁVĚR 4. Pokud se kvalita kukuřičných siláží bude podstatně zvyšovat, tak lze předpokládat, že: 1. Přesnost predikce NEL dle VENCLA bude zřejmě klesat, 2. Bude se zřejmě snižovat variabilita stravitelnosti NDF a ADF a tudíž zřejmě predikce NEL podle NDFD a ADFD bude přesnější než dle NDF a ADF 24

25 DĚKUJI ZA POZORNOST 25