Jak dosáhnout vyšších zisků v chovu dojnic

Transkript

1 Jak dosáhnout vyšších zisků v chovu dojnic Kvalitnější siláží k vyšší produkci mléka na dojnici/den a delší laktaci Dr.H.-H.Herrmann Feb AgriBusiness Consulting

2 Struktura prezentace Požadavky dojnic na kvalitu siláže Kvalita pícnin Jak správně silážovat Fermentace objemných krmiv a výkonnost přípravku Agros

3 Co mají krávy rády? Chutnost: vůně, kyseliny vzniklé fermentací, cukry a další složky Vhodná struktura: Krmná hodnota: velikost částic, sušina, typ pícniny energie (MJ NEL) stravitelnost: doba sklizně genetika, počasí vegetační fáze, fermentace Vysoký příjem krmiva/více mléka z objemných krmiv vede ke snížení výrobních nákladů/kg mléka

4 Co nemají krávy rády? Nekvalitní siláž Nízký příjem krmiva Málo strukturní vlákniny v bachoru Nízká aktivita bachoru, poruchy bachorové fermentace Mírné překyselení bachorového prostředí Subklinická acidóza

5 Požadavky dojnic na kvalitu siláží Subklinická acidóza Omezení mikrobiální biomasy v bachoru Pomnožení bakterie Allisonella histaminofermens v bachoru Horší využití živin Produkce endotoxinů odumírajícími mikroorganizmy v bachoru Produkce histaminu: poškození klků v důsledku rumenitidy: pronikání endotoxinů laminitida Nerovnováha živin kulhání

6 Požadavky dojnic na kvalitu siláží Kulhání - také je způsobeno nekvalitní siláží! Pronikání endotoxinů + uvolnění šlach způsobuje separaci rohoviny a kůže: Bolest : STRES! Záněty : paznehty, mléčná žláza, děloha, zvýšení počtů somatických buněk v mléce!

7 Požadavky dojnic na kvalitu siláže BCS = 1 BCS = 2 BCS = 3 BCS = 4 BCS = 5 Body Condition Score Skóre tělesné kondice BCS nestabilní BCS stabilní

8 Požadavky dojnic na kvalitu siláže Důsledky sníženého příjmu siláže: Poruchy bachorové fermentace nerovnováha živin, kulhání, záněty Vysoké výrobní náklady/kg zpeněženého mléka Mléko v nádrži, veterinární náklady, náklady na krmivo, obnova stáda % nákladů na obnovu stáda z celkových výrobních nákladů/ kg mléka : se rychle se snižuje s rostoucím počtem laktací

9 Požadavky dojnic na kvalitu siláže Další problémy prvotelek: Dominantní starší krávy je nepustí ke žlabu Starší krávy žerou dvacetkrát za den prvotelky pouze desetkrát denně 25% prvotelek nedokončí první laktaci: Důsledek: vyšší výrobní náklady /kg mléka

10 Požadavky dojnic na kvalitu siláže Kvalita pícnin Jak správně silážovat Fermentace objemných krmiv a výkonnost přípravku Agros

11 Kvalita pícin 1. Porost by měl mít: Vysokou krmnou hodnotu při sklizni Energie MJ NEL, struktura, stravitelnost Tráva: odrůdová a botanická skladba Kukuřice: škrob + vysoce stravitelné zelené části rostliny Závisí na genetice a podmínkách během růstu rostlin

12 Kvalita pícnin 2. Rostliny by měly být: vhodné k silážování v době sklizně Fyzikální vlastnosti : obsah vody: osmotické podmínky během fermentace struktura udusatelnost snadná nebo obtížná Chemické vlastnosti : sušina, obsah cukrů, pufrační kapacita, obsah dusičnanů Mikrobiální charakteristiky: Druhové složení a počty epifytních mikroorganizmů na rostlinách

13 Kvalita pícnin Epifytní mikroflóra běžné velikosti populací v KTJ/g píce: aerobní bakterie: > klostridie (endospory) : bakterie mléč. kvašení: Bacillus spp. (endospory) : enterobakterie: bakterie octového kvašení: kvasinky: bakterie propionového kvašení: plísně: Pahlow 2003

14 Kvalita pícnin Mikrobiální charakteristiky Typická mikrobiální populace pícnin při sklizni Výzkumy provedené v FAL, Institut für Grünland und Futterpflanzenforschung, 3299 vzorků travní, kukuřičné a CCM siláže 8% Lactobacillus plantarum L.plantarum LAB Lactobacillus plantarum hlavní VYKONAVATEL silážovacího procesu je přítomen v minimálním množství Agros dodá 1 milion MTD/1 Lactobacills plantarum KTJ / gram píce!

15 Požadavky dojnic na kvalitu siláže Kvalita pícnin Jak správně silážovat Fermentace objemných krmiv a výkonnost přípravku Agros

16 Jak správně silážovat 10 důležitých bodů 1. Typ silážního prostoru 6. Délka řezanky 2. Doba sklizně 7. Plnění 3. Zavadání 8. Udusání 4. Výška strniště 9. Zakrytí 5. Silážní inokulant 10. Vybírání

17 Jak správně silážovat UDUSÁNÍ: Proč je dnes obtížnější

18 Jak správně silážovat UDUSÁNÍ: Proč je dnes obtížnější

19 Jak správně silážovat UDUSÁNÍ: Typy silážních prostorů: Silážní jáma se šikmými stěnami Silážní jáma s kolmými stěnami Hromada Možnost odebrání alespoň 2m siláže týdně závisí na velikosti siláže (délka, šířka, výška)

20 Jak správně silážovat Pro dobré udusání je potřeba rovnoměrné rozmístění silážovaného materiálu Správná výška vrstvy Tráva 30 cm Kukuřice 20 cm

21 Jak správně silážovat UDUSÁNÍ: Jezděte pomalu: maximálně 4 6 km/hodinu Co nejvyšší tlak v pneumatikách, naplnit vodou V průběhu plnění nedělat dlouhé přestávky, zakrýt siláž co nejdříve

22 Jak správně silážovat Pokyny pro udusání siláže, Honig 1987 Tráva % sušiny : kg sušiny / m³ Kukuřice % sušiny : kg sušiny / m³ Vojtěška % sušiny : kg sušiny / m³ Ječmen % sušiny: kg sušiny / m³ CCM % sušiny: kg sušiny / m³ Při vyšším obsahu sušiny musí být kratší řezanka! Rohrmeier 2012

23 Jak správně silážovat UDUSÁNÍ: Dobré Špatné Rohrmeier 2012

24 Jak správně silážovat UDUSÁNÍ: Aby kravám siláž chutnala, musí být dobře udusána. Pečlivost při vybírání siláže umožňuje zachovat dobré udusání... Pouze lidé potřebují alespoň jedno teplé jídlo denně

25 Požadavky dojnic na kvalitu siláže Kvalita objemných krmiv Jak správně silážovat Fermentace objemných krmiv a výkonnost přípravku Agros

26 Fermentace pícnin Nejvyšší objem fermentací ve světě Podobně jako jiné fermentační procesy při výrobě piva, vína, sýrů, jogurtu apod.. Měli bychom zlepšit kvalitu siláží dodáním prospěšných mikroorganizmů, které podporují správnou fermentaci: Bakterie mléčného kvašení fermentují rozpustné cukry na organické kyseliny (kyselina mléčná). Důsledkem je pokles ph nežádoucí mikroorganismy a enzymy jsou inaktivovány a siláž se zakonzervuje.

27 Zlepšuje kvalitu siláže pokaždé Bakterie Lactobacillus plantarum obsažené v přípravku Agros dominují v mikrobiální populaci a poskytují rychlejší a efektivnější fermentaci

28 Agros pro všechny typy sklízečů: 20 ml až 2 litry na tunu píce vozy SP řezačky balíkovače, sběrací

29 Publikace z Mezinárodní konference o silážování: Marley, Pahlow, Herrmann, Owen 2005 Příklad distribuce bakterií ze silážního inokulantu výsledky 1 experimentu

30 Distribuce bakterií mléčného kvašení průměr z 10 experimentů

31 Příklad vlivu fermentace

32 1 naplnění nádrže za den žádné další přestávky stejný systém v CLAAS Jaguar

33 O 28% VÍCE BÍLKOVIN ZACHOVÁNO Díky účinnému fermentačnímu procesu, který vyvolává přípravek AGROS, jsou bílkoviny chráněny před degradací během silážování. Ve studiích provedených v institutu IGER získala zvířata o 28% více stravitelné bílkoviny ze siláže ošetřené přípravkem AGROS než z neošetřené kontrolní siláže.

34 ZVYŠUJE EFEKTIVITU VÝROBY MLÉKA Toto schéma ilustruje výsledky pokusů provedených ve Wye College, v nichž krávy, které dostávaly siláž ošetřenou AGROS, produkovaly o 19 litrů mléka z jedné tuny siláže více než krávy krmené neošetřenou siláží.

35 O 32% VYŠŠÍ PŘÍRŮSTKY HMOTNOSTI Pokusy v Liscombe ukázaly, že AGROS zvýšil přírůstky u masného skotu o celých 32% v porovnání se skupinou, která dostávala neošetřenou siláž. Konverze krmiva se zlepšila o 26%. Celkový přírůstek za 99 dní pokusu se zvýšil o 19 kg.

36 O 5% VYŠŠÍ PŘÍJEM KRMIVA Ve všech pokusech byla zjištěna vyšší chutnost siláží ošetřených AGROS, jejich vyšší příjem zvířaty a zlepšení užitkovosti. Jedná se o výsledky z pokusů s masným skotem v Liscombe, kde byl AGROS porovnáván se dvěma jinými, běžně používanými silážními inokulanty. OŠETŘENÍ SILÁŽE PŘÍJEM SILÁŽE (kg sušiny) Neošetřená 5,9 ZVÝŠENÍ PŘÍJMU SILÁŽE (kg sušiny/den - %) AGROS Liquid 6,2 +5 Přípravek A 5,9 Nula Přípravek B 5,9 Nula

37 Závěr

38 Správné silážování Důkladné udusání je VELMI důležité

39 Správné silážování A také použití vhodného, prověřeného silážního inokulantu :

40 Správné silážování PŘÍNOS - o 1,3 l mléka více na dojnici a den NÁVRATNOST INVESTICE (ROI ) za období 305 dnů: cena / tunu ošetřené siláže = 1,20 / t cena / l mléka = 0,30 o 1,3 l mléka více / dojnici / den spotřeba za 305 dnů = 12,5 tun siláže 396,5 l mléka navíc = 118,95 /dojnici náklady na ošetření 12,5 tun siláže = 15,00 / dojnici Přínos: 106,45 / dojnici / 305 dnů ROI = 1 : 7

41 Výsledkem je vysoká produkce mléka z objemných krmiv a produktivní, zdravé krávy: Snížení nákladů na produkci 1 kg mléka: Zlepšení ziskovosti výroby mléka ve vašem chovu!

42 DĚKUJI VÁM ZA POZORNOST!