Kamenice 38 588 23 Jihlava KATALOG VÝROBKŮ
Složení výrobků Pekárna Kamenice kód výrobek gramáž složení druh peč. trvanlivos t 0301 0302 0303 Chléb konzumní 0304 Chléb slovenský 1100g 900g 450g 450g Mouka pšeničná chlebová 50%, žitná 50%, kvásek, zlepšující přípravek-obsah:žitný extrakt, celozrnná,soja, lepek,kypřidlo E450, zahušťovadlo E412,emulgátory E341,enzymy E300,kyseliny E330,sůl,voda Mouka pšeničná chlebová 50%, Žitná 50%, kvásek, slunečnicová semena 15%zlepšující přípravekobsah:žitný extrakt, celozrnná,soja, lepek,kypřidlo E450, zahušťovadlo E412,emulgátory E341,enzymy E300,kyseliny E330,chlebové koření,sůl,voda povrch posypaný slunečnicí Pšenično-žitné 2 dny Pšenično-žitné 2 dny alergeny (může obsahovat vejce,jádra podzemnice olejné,ml,s uché skořápkové plody,oxid siřičitý,hořčici, seznam,lupinu (může obsahovat vejce,jádra podzemnice olejné,ml,
0308 Chléb královský 0307 Chléb PÁRTY 500g Mouka pšeničná chlebová 40%, žitná 60%, kvásek,slunečnicová semena 15%, zlepšující přípravek-obsah:žitný extrakt, celozrnná,soja, lepek,kypřidlo E450, zahušťovadlo E412,emulgátory E341,enzymy E300,kyseliny E330,chlebové koření,sůl,voda 500g Mouka pšeničná 33%, pšeničná chlebová 33%, žitná 34%, kvásek, zlepšující přípravek-obsah:žitný extrakt, celozrnná,soja, lepek,kypřidlo E450, zahušťovadlo E412,emulgátory E341,enzymy E300,kyseliny E330,chlebové koření,sůl,voda 0310 Chléb cizrna 500g Mouka pšeničná, kvásek, zlepšující přípravek-obsah:cizrna, žitný extrakt, celozrnná,soja, lepek,kypřidlo E450, zahušťovadlo E412,emulgátory E341,enzymy E300,kyseliny E330,chlebové Pšenično-žitné 2 dny Pšenično-žitné 2 dny 2 dny suché skořápkové plody,oxid siřičitý,hořčici, seznam,lupinu Lepek, sojová (může obsahovat vejce,jádra podzemnice olejné,ml,s uché skořápkové plody,oxid siřičitý,hořčici, seznam,lupinu (může obsahovat vejce,jádra podzemnice olejné,ml,s uché skořápkové plody,oxid siřičitý,hořčici, seznam,lupinu (může
0315 0316 0311 Rohlík běžný Chléb tmavý 1000g 500g 0319 Houska ruč.pletená 0320 Houska sýrová 44g 44g 46g koření,sůl,voda Mouka pšeničná chlebová 30%, žitná 70%, kvásek, zlepšující přípravek-obsah:žitný extrakt, celozrnná,soja, lepek,kypřidlo E450, zahušťovadlo E412,emulgátory E341,enzymy E300,kyseliny E330,chlebové koření,sůl,voda Mouka pšeničná, zlepšující přípravek- kyselina askorbová, lepek, sezam, soja, estery mono a glyceridů mastných kyselin,droždí, slunečnicový olej,stolní tuk, sůl, voda. Mouka pšeničná, zlepšující přípravek- kyselina askorbová, lepek, sezam, soja, estery mono a glyceridů mastných kyselin,droždí, slunečnicový olej,stolní tuk, sůl, voda. Mouka pšeničná, zlepšující přípravek- kyselina askorbová, lepek, sezam, soja, estery mono a glyceridů mastných kyselin,droždí, slunečnicový olej, stolní tuk,sůl, voda.sýr na posyp. 0321 Houska 44g Mouka pšeničná, zlepšující přípravek- kyselina askorbová, lepek, sezam, soja, estery mono a glyceridů mastných kyselin,droždí, Žitné 2 dny obsahovat vejce,jádra podzemnice olejné,ml,s uché skořápkové plody,oxid siřičitý,hořčici, seznam,lupinu (může obsahovat vejce,jádra podzemnice olejné,ml,s uché skořápkové plody,oxid siřičitý,hořčici, seznam,lupinu,ml,sezam
sypaná 0322 Houska velká 132g slunečnicový olej,stolní tuk,sůl, voda.slunečnice, seznam,kmín,len na posyp. Mouka pšeničná, zlepšující přípravek- kyselina askorbová, lepek, vejce, sezam, soja, estery mono a glyceridů mastných kyselin,droždí slunečnicový olej, stolní tuk,sůl, voda. Sypaná směsí soli a kmínu. 0334 0336 0337 Houska ražená 44g 60g 70g Mouka pšeničná, zlepšující přípravek- kyselina askorbová, lepek, vejce, sezam, soja, estery mono a glyceridů mastných kyselin,droždí, slunečnicový olej, stolní tuk,sůl, voda.posyp mák. 0312 Cop sypaný 88g Mouka pšeničná, zlepšující přípravek- kyselina askorbová, lepek, vejce, sezam, soja, estery mono a glyceridů mastných kyselin,droždí 0325 0329 Bulka 0326 Bageta velká 44g 80g 132g slunečnicový olej,stolní tuk, sůl, voda.obaleno sýrem a mákem. Mouka pšeničná, zlepšující přípravek, droždí, slunečnicový olej, stolní tuk,sůl, voda. Různé posypy (mák, kmín, seznam) Mouka pšeničná, zlepšující přípravek, droždí, slunečnicový olej,stolní tuk, sůl, voda. Posyp seznam. 0327 Veka tuková 400g Mouka pšeničná, zlepšující přípravek, droždí, slunečnicový olej,stolní tuk, sůl, voda. 0330 Dalamánek 44g Mouka pšeničná, zlepšující přípravek s obsahem pšeničných a ječmenných vloček, otruby, stolní tuk, voda, droždí, sůl. 0331 Dalamánek sypaný 0332 Rohlík chlebový 45g 44g Mouka pšeničná, zlepšující přípravek s obsahem pšeničných a ječmenných vloček, otruby,stolní tuk, voda, droždí, sůl, posypovesné vločky, slunečnice, seznam,len,sůl. Mouka pšeničná, zlepšující přípravek s obsahem pšeničných a ječmenných vloček, otruby,stolní tuk, voda, droždí, sůl -tmavé -tmavé -tmavé,ml,sezam,sezam,sezam
0333 Bageta chlebová 0358 0338 Sojový rohlík 0359 Sojová bulka se sýrem 0335 Bramborová pletýnka 0318 Bramb.bulk a se žampiony 0379 Karobový rohlík 0323 Cereální rohlík 0324 Houska cézar 132g 60g 120g 60g 80g 110g 120g Mouka pšeničná, zlepšující přípravek s obsahem pšeničných a ječmenných vloček, otruby, stolní tuk, voda, droždí, sůl, posypovesné vločky, slunečnice, seznam, len, sůl. Mouka pšeničná, zlepšující přípravek s obsahem soji, droždí, voda, sůl. Posyp seznam a len. Mouka pšeničná, zlepšující přípravek s obsahem soji, droždí, voda, sůl. Posyp sýr. Mouka pšeničná, zlepšující přípravek, sušené bramborové vločky, stolní tuk, droždí, voda, sůl. Mouka pšeničná, zlepšující přípravek, sušené bramborové vločky, stolní tuk, droždí, voda, sůl, žampionová náplň 21,5% Mouka pšeničná, zlepšující přípravek, karobová, droždí, stolní tuk, voda, sůl. -tmavé -sojové -sojové bramborové bramborové -tmavé 60g Mouka pšeničná, směs s obsahem cereálií, droždí, voda, sůl. -tmavé 60g Mouka pšeničná, směs s obsahem celozrn.mouky, droždí, voda, sůl. -tmavé 0399 Čabata 80g Mouka pšeničná, směs na čabatu, droždí, voda, sůl. 0328 Pizza 100g Mouka pšeničná, zlepšující přípravek, italská směs s obsahem koření na pizzu, vejce,stolní tuk, droždí, voda, směs s kečupem, sýr na,sezam,sezam,ml,vejce,m
posypání. l 0378 Žitná placka 170g Mouka žitná, kukuřičná,žitný kvas,bramborová,pšeničný gluten,řepkový lecitin,sušené ml,pšenič.sladová,kyselina askorbová,enzymy,droždí,sůl,voda. Žitné,ml 0382 0381 Knedlík 360g 600g Mouka pšeničná, cukr,vaječná melanž, droždí, sůl, voda, houskové kostky. 0355 Mazaneček 130g Mouka pšeničná, zlepšující přípravek,cukr, stolní tuk, droždí, sůl, voda. 0343 Vánočka tuková 0344 Mazanec tukový 400g 400g voda. Mouka pšeničná, zlepšující přípravek, cukr, stolní tuk, droždí, voda, sůl. 0346 Věneček 86g voda, ořechová směs na posyp.,vejce
0349 Loupák 44g voda, mák na posyp. 0349 Makovka 80g voda, mák na posyp. 0356 Dukátové buchtičky 0357 Horácký koláč 0341 Chodský koláč 200g 350g 224g voda. voda, tvaroh, tvarogen, ořechová směs na posyp. voda, tvaroh, tvarogen, maková náplň, marmeláda. 0340 Kamenický 300g Mouka pšeničná, zlepšující přípravek, cukr, stolní tuk, droždí, sůl, voda, tvaroh, tvarogen, maková náplň s povidlím.
koláč 0001 Svatební koláček 0350 Koláček tvaroh 0351 Koláček povidlí 0352 Koláček meruňka 46g 56g 56g 56g voda, tvaroh, tvarogen, maková náplň, marmeláda. Mouka pšeničná, zlepšující přípravek, cukr, stolní tuk, droždí, sůl, voda, tvaroh, tvarogen, maková náplň, marmeláda. voda, povidlí, mandlové lupínky, drobenka. voda, meruňková náplň. 0367 Koláček gel 56g voda, višňový gel.
0347 Hřeben 56g Mouka pšeničná, zlepšující přípravek, cukr, stolní tuk, droždí, sůl, voda, maková náplň. 0348 Mušle 56g voda, ořechová náplň. 0353 Šáteček 56g voda, jablečná náplň. 0354 Buchta tvarohová 0339 Buchta povidlová 56g 56g voda, tvaroh, tvarogen. voda, povidlí.
0256 Závin Makový (jablečný) 330g voda, maková náplň (jablečná náplň) 0365 Listové těsto 500g Mouka pšeničná, tažný tuk, ocet, voda. -listové 0376 Šáteček plundrový 0374 Listový závin 0360 Listový rohlíček 0372 0373 Listový šáteček 60g Mouka pšeničná, přípravek s obsahem cereálií, tažný tuk, droždí, sůl, voda, náplň pudink, povidlí. -listové 300g Mouka pšeničná,tažný tuk, ocet, voda, jablečná náplň. -listové 56g Mouka pšeničná,tažný tuk, ocet, voda, náplň- tvaroh, mák, ořech, pudink, ananas. -listové 90g Mouka pšeničná,tažný tuk, ocet, voda, náplň- tvaroh, povidlí. -listové 0392 Makovník 180g Mouka pšeničná, slunečnicový olej, sušená vejce, sušené ml, kypřidlo, mák. 0397 Biskvit jogurtový 180g Mouka pšeničná, slunečnicový olej, sušená vejce, sušené ml, kypřidlo, jogurtové aroma, kukuřičný prášek. 0398 Biskvit 180g Mouka pšeničná, slunečnicový olej, sušená vejce, sušené ml, kypřidlo, špaldová, posypová směs se slunečnicí..vejce,vejce,vejce,vejce,vejce Lepek,vejce,ml Lepek,vejce,ml
0370 0371 špaldový Mufin světlý, kakaový 0386 Kapsa gelová 0383 Koblih s ovoc.nápln í 70g 70g 70g Mouka pšeničná, slunečnicový olej, sušená vejce, sušené ml, kypřidlo, aroma, čokoládové vločky. Mouka pšeničná, koblihová směs s obsahem sušených vajec, slunečnicový olej, sůl, voda, droždí, višňový gel. Mouka pšeničná, koblihová směs s obsahem sušených vajec, slunečnicový olej, sůl, voda, droždí, ovocná náplň. 0384 Krémka 80g Mouka pšeničná, koblihová směs s obsahem sušených vajec, slunečnicový olej, sůl, voda, droždí, tvarohovo pudinková náplň. 0201 Tyčinky 100g Mouka pšeničná, slunečnicový olej, droždí, voda sůl. Posypová sůl, kmín. 0390 Strouhanka 1000g Mouka pšeničná, zlepšující přípravek, droždí, slunečnicový olej,stolní tuk, sůl, voda. 1 měsíc koblihové koblihové koblihové -slané 2 měsíce 2 měsíce Lepek,vejce,ml Lepek,vejce,ml Lepek,vejce,ml Lepek,vejce,ml