Ročník XIV, měsíčník, 16.1. 2014 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 596, fax: 222 871 536 e-mail: tis.vino@szif.cz, ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ Vývoj cen průmysl. výrobců: - - víno bílé lahvové... víno bílé sudové... víno červené lahvové... víno červené sudové... jakostní bílé lahvové... jakostní červené lahvové... 34,10 Kč/l - Kč/l 37,00 Kč/l - Kč/l 60,40 Kč/l 61,70 Kč/l Obsah: Komoditní zpravodajství... Informace o cenách vína... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 1 2 3 7 9 Komoditní zpravodajství Cena průmyslových výrobců vína Průměrná cena průmyslových výrobců vína lahvového v u 2013 se proti říjnu snížila, u bílého vína o 2,90 Kč/l (o 6,5 %) na 31,90 Kč/l, u červeného vína se cena dostala na hodnotu 36,60 Kč/l, klesla tak o 0,40 Kč/l. Průměrná cena sudového bílého vína, stejně tak ani u červeného sudového vína nebyla ve sledovaném období zjištěna od dostatečného počtu výrobců, proto nelze stanovit ani její trend. Průměrná cena bílého jakostního vína lahvového podle šetření TIS ČR SZIF se v u 2013 dostala na úroveň 64,70 Kč/l. Cena červeného jakostního lahvového vína tentokrát uzavírala na hodnotě 68,90 Kč/l. Průměrná cena bílého jakostního sudového vína ve sledovaném měsíci dosáhla hodnoty 32,80 Kč/l. Průměrná cena červeného jakostního sudového vína se ve sledovaném období mírně zvýšila a dosáhla hodnoty 31,40 Kč/l. Zahraniční obchod Vinné hrozny, hroznová šťáva Za měsíc 2013 bylo do České republiky dovezeno celkem 3 737 t stolních vinných hroznů za průměrnou jednotkovou hodnotu 26,00 Kč/kg. Od počátku roku 2013 bylo dovezeno nejvíce hroznů z Itálie, celkem 16 583,5 t za 26,70 Kč/kg (49 %) hroznů, z Německa 4 733,0 t hroznů za 39,00 Kč/kg (14 %), a z Nizozemí celkem 3 091,3 t. Sušených vinných hroznů bylo ve sledovaném období nakoupeno celkem 789 t za 46,70 Kč/kg. Rozinky byly dováženy hlavně z Íránu (27 %; 1 430,1 t) za 36,30 Kč/kg, dále z Turecka (18 % - 978,5 t za 47,00 Kč/kg). Hroznové šťávy bylo za 2013 dovezeno do ČR celkem 220 t za 43,40 Kč/kg. Z Itálie bylo dodáno za rok 2013 celkem 1 304,2 t (70 %) hroznové šťávy za 38,80 Kč/kg. Víno V období od 1.1. do 30.11.2013 bylo do České republiky dovezeno celkem 1 121 223 hl vína za průměrnou jednotkovou cenu 31,20 Kč/l. Podíl bílého vína na celkovém dovozu činil 40,4 % (453 091 hl za 26,40 Kč/l), podíl červeného vína činil 26,7 % (299 212 hl za 39,10 Kč/l). Ve sledovaném období bylo víno dodáváno převážně ze Španělska (218 431 hl za 20,10 Kč/l, tj. 19 %), z Itálie (209 152 hl za 29,30 Kč/l, tj. 19 %) a Slovenska (123 043 hl za 21,50 Kč/l, tj. 11 %). Víno bylo dováženo hlavně v obalech do 2 l (56,70 % v objemu 597 620 hl za průměrnou cenu 40,70 Kč/l). Z České republiky bylo za období 1.1. do 30.11.2013 vyvezeno celkem 151 060 hl vína za průměrnou jednotkovou hodnotu 33,50 Kč/l. Bílé víno se na uskutečněném vývozu podílelo 46,0 % (69 431 hl za 30,10 Kč/l) a červené 35,9 % (54 221 hl za 36,20 Kč/l). Hlavním odběratelem vína bylo ve sledovaném období (I-XI/2013) tradičně Slovensko, kam bylo vyvezeno 128 675 hl (87,3 %) za 26,00 Kč/l. Podíl objemového množství vyvezeného vína byl roven 13,47 % dovezeného vína, ve finančním vyjádření 14,47 %. TIS ČR SZIF 1
INFORMACE O CENÁCH VÍNA V ČR Informace o cenách vína Ceny průmyslových výrobců vína v ČR Datum zjištění ceny: 2013 Kč/l Druh Cena průmyslových výrobců (vážený průměr) minimální maximální průměrná změna proti IX/13 Prodané množství Víno bílé - lahvové 29,65 36,88 31,90-2,20 434 - sudové * * 28,60-23 - tetrapack * * 25,40-292 Víno červené - lahvové 30,20 37,11 36,60-0,40 154 - sudové * * 28,60-26 - tetrapack * * 26,40-591 Jakostní bílé lahvové celkem 58,90 165,00 64,70 4,30 5 928 z toho: Müller Thurgau 50,02 80,32 54,70 1,80 1 451 Veltlínské zelené 41,30 68,24 57,70-0,40 835 Jakostní červené lahvové celkem 60,78 162,00 68,90 7,20 3 600 z toho: Frankovka 47,50 110,00 55,90 1,70 712 Svatovavřinecké 57,29 110,00 62,90 6,50 1 023 Jakostní bílé sudové celkem 29,50 41,00 32,80 0,20 526 z toho: Müller Thurgau 29,60 41,00 31,90 1,20 179 Veltlínské zelené 27,20 32,95 30,00-0,10 143 Jakostní červené sudové celkem 27,60 45,00 31,40 1,30 322 z toho: Frankovka 27,80 31,56 31,10 0,40 57 Svatovavřinecké 27,50 32,38 31,60 3,60 20 Šumivé 89,82 120,97 93,00 2,90 10 030 Víno s přívlastkem 70,42 256,00 82,80 4,30 2 012 Poznámka: Cena průmyslových výrobců - cena, za kterou je víno odebíráno z výrobních podniků, bez dopravy a DPH. Údaj o prodaném množství vína uvádí množství prodaného vína, ze kterého byly vypočteny ceny průmyslových výrobců. * = méně než 3 údaje Pramen: TIS ČR SZIF (hl) Průměrná cena lahvového jakostního bílého vína celkem v u 2013 se proti říjnu zvýšila o 4,30 Kč/l (o 7,1 %) a uzavírala na hodnotě 64,70 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Müller Thurgau se zvýšila o 1,80 Kč/l (o 3,40 %) na 54,70 Kč/l. U odrůdy Veltlínské zelené se průměrná cena snížila o 0,40 Kč/l (o 0,69 %) a uzavírala na hodnotě 57,70 Kč/l. Průměrná cena lahvového jakostního červeného vína celkem se v u 2013 proti předchozímu období zvýšila o 7,20 Kč/l (o 11,7 %) a dostala se na 68,90 Kč/l. U odrůdy Frankovka se cena zvýšila na hodnotu 55,90 Kč/l. U odrůdy Svatovavřinecké se průměrná cena také zvýšila a uzavřela na hodnotě 62,90 Kč/l. Průměrná cena sudového jakostního bílého vína celkem se v u 2013 podle šetření TIS ČR SZIF mírně zvýšila a uzavírala na hodnotě 32,80 Kč/l. U sudového vína odrůdy Müller Thurgau se cena zvýšila o 1,20 Kč/l na 31,90 Kč/l. Průměrná cena sudového vína odrůdy Veltlínské zelené uzavírala na hodnotě 30,00 Kč/l. U sudového jakostního červeného vína se průměrná cena v u 2013 proti předchozímu měsíci tentokrát zvýšila a dosáhla hodnoty 31,40 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Frankovka byla 31,10 Kč/l. Průměrná cena odrůdy Svatovavřinecké v tomto období byla stanovena na úrovni 31,60 Kč/l, tedy stoupla proti minulé hodnotě. Podle šetření TIS ČR SZIF průměrná cena šumivého vína v u 2013 dosáhla průměrné hodnoty 93,00 Kč/l. Průměrná cena vína s přívlastkem se zvýšila a dosáhla hodnoty 82,80 Kč/l. 2
ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Zahraniční obchod ČR Dovoz vinných hroznů a hroznové šťávy do České republiky v roce 2013 Druh 2013 celkem leden - 2013 z t o h o EU (28) t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg Vin. hrozny stolní 3 737 26,00 33 684 32,90 26 298 30,60 Vin. hrozny moštové - - - - - - Vin. hrozny sušené 789 46,70 5 371 46,70 1 579 48,30 Hroznová šťáva 220 43,40 1 854 38,80 1 840 38,90 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží. Největší dodavatelé vinných hroznů stolních leden 2013 Největší dodavatelé vinných hroznů sušených leden 2013 Země t Kč/kg Země t Kč/kg Itálie 16 583,5 26,70 Írán 1 430,1 36,30 Německo 4 733,0 39,00 Turecko 978,5 47,00 Nizozemsko 3 091,3 38,20 USA 835,9 61,70 Jižní Afrika 2 298,6 42,40 Německo 795,1 53,00 Řecko 1 578,9 32,20 Slovensko 590,7 44,60 Dodavatelé hroznové šťávy leden 2013 Země t Kč/kg Itálie 1 304,2 38,80 Španělsko 284,9 48,10 Maďarsko 108,0 13,00 Německo 72,8 30,10 Polsko 38,7 62,60 Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF; * = Země a území neuváděné v rámci obchodu uvnitř Společenství Vývoz vinných hroznů a hroznové šťávy z České republiky v roce 2013 leden - 2013 Druh 2013 celkem z t o h o EU (28) t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg Vin. hrozny stolní 340 33,80 3 311 40,30 3 311 40,30 Vin. hrozny moštové - - - - - - Vin. hrozny sušené 357 19,50 1 355 33,60 1 354 33,60 Hroznová šťáva 20,3 25,90 357 51,90 355 51,70 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; 3
ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Dovoz vína do České republiky v roce 2013 Druh 2013 celkem leden - 2013 z t o h o EU (28) hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l CELKEM 118 777 35,80 1 121 233 31,20 872 697 33,00 z toho: šampaňské 426 501,30 2 999 458,20 2 998 458,40 šumivé 5 957 58,90 38 006 50,80 39 553 47,80 perlivé 3 281 44,10 18 366 43,60 18 356 43,60 víno bílé 51 927 25,10 453 091 26,40 450 423 26,20 víno červené 40 196 42,50 299 212 39,10 296 190 39,10 víno ostatní 16 823 39,60 301 709 26,20 57 331 34,90 vinný mošt 167 68,90 7 849 21,20 7 848 21,00 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; 70 000 hl Dovoz vína v letech 2012-2013 60 000 víno bílé víno červené 50 000 40 000 30 000 20 000 10 000 0 leden únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen prosinec leden únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen 2012 2013 Dovoz vína do České republiky podle velikosti obalu v roce 2013 celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 59 623 50,00 22 320 42,00 27 214 55,90 10 089 51,50 Obaly nad 2 l 49 323 14,20 29 607 12,40 12 983 14,30 6 733 21,70 leden - celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 597 620 40,70 281 103 33,20 217 870 47,60 98 647 46,80 Obaly nad 2 l 456 393 15,80 171 988 15,20 81 343 16,20 203 062 16,20 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; 4
ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Hlavní dodavatelské země: rok 2013 Země Množství (hl) Průměrná jednotková hodnota (Kč/l) Španělsko 218 431 20,10 Itálie 209 152 29,30 Slovensko 123 043 21,50 Francie 74 300 86,90 Německo 64 806 41,30 Makedonie 62 242 16,00 Maďarsko 59 282 25,20 Moldávie 58 320 25,80 Chile 42 858 33,40 Jižní Afrika 38 719 19,60 3% 4% 5% 5% 6% Dovoz vína celkem: I-XI/2013 15% 19% Španělsko Itálie Slovensko Francie Německo Makedonie Maďarsko 19% Moldávie Chile Jižní Afrika 6% 11% 7% ostatní Dovoz bílého vína: 2013 Dovoz červeného vína: 2013 9% 16% 6% 3% 2%1% 1% 18% 44% Španělsko Itálie Slovensko Maďarsko Francie Německo Bulharsko Jamajka ostatní 13% 8% 5% 19% 3% 1% 1% Přehled dovozu vybraných položek z Maďarska a ze Španělska v období 2012-13 Položka celního sazebníku Maďarsko 27% 23% Španělsko 2204 21 79 2204 21 80 2204 21 79 2204 21 80 Španělsko Francie Itálie Slovensko Maďarsko Německo Rakousko Bulharsko Izrael hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Celkem 2012 8 214 29,00 8 558 23,80 38 947 17,40 20 716 17,60 867 25,00 986 22,80 3 266 17,50 971 26,00 prosinec 427 23,20 250 19,00 946 26,40 640 26,60 leden 2013 566 35,50 70 33,50 1 350 23,30 773 20,10 únor 463 31,00 202 26,10 2 085 22,00 1 216 21,30 březen 1 319 28,10 948 22,90 2 094 21,60 975 22,70 duben 1 180 24,20 923 19,90 3 556 21,10 1 232 18,10 květen 1 234 29,30 893 25,70 3 744 24,00 430 25,80 červen 1 324 28,90 506 29,40 2 627 25,40 626 31,80 červenec 1 143 26,40 506 22,20 2 577 24,20 985 29,00 srpen 643 27,60 435 27,30 2 200 21,40 403 30,40 Celkem 2013 7 873 28,20 4 482 24,20 21 403 23,00 6 968 26,40 Poznámka: Položka celního sazebníku: 2204 21 79 - víno bílé do 13 % vol, lahve, do 2 l, ne z určených oblastí, 2204 21 80 - Víno, vinný mošt, jehož kvašení bylo předem zabráněno nebo jehož kvašení bylo přerušeno; 5
ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Vývoz vína z České republiky v roce 2013 Druh leden - 2013 2013 z t o h o celkem EU (28) hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l CELKEM 17 433 40,20 151 060 33,50 149 829 31,40 z toho: šampaňské 65 632,30 231 591,10 201 582,60 šumivé 408 90,20 1 789 96,50 1 640 77,50 perlivé 128 61,50 643 63,00 618 58,60 víno bílé 7 077 34,70 69 431 30,10 69 075 29,40 víno červené 8 093 36,90 54 221 36,20 53 665 33,30 víno ostatní 647 101,10 23 715 29,20 23 600 27,20 vinný mošt 1 013,9 13,40 1030,4 14,40 1030,4 14,40 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží. hl Vývoz vína v letech 2012-2013 14 000 13 000 víno šumivé víno bílé víno červené 12 000 11 000 10 000 9 000 8 000 7 000 6 000 5 000 4 000 3 000 2 000 1 000 0 leden únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen prosinec leden únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen 2012 2013 Vývoz vína z České republiky podle velikosti obalu v roce 2013 celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 11 606 45,60 5 119 42,20 5 864 42,90 623 98,30 Obaly nad 2 l 3 965 20,30 1 712 17,10 2 229 21,10 23,7 176,30 leden - celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 86 295 42,20 41 325 39,00 33 097 45,60 11 872 43,50 Obaly nad 2 l 61 072 18,10 28 106 17,00 21 124 21,40 11 842 14,80 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží. 6
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční trhy Ceny průmyslových výrobců vína na Slovensku Ceny zjištěné za měsíc 2013 EUR/ l Víno Ceny průmyslových výrobců vína min. max. průměr průměr Vývoj meziměsíční 2013 říjen /l % Prodané množství (hl) Stolní bílé (b.z.o.) - lahvové 0,90 2,25 1,16 1,17-1,2-6,3 7 017,8 - tetrapak 0,98 1,20 1,17 1,16 0,4 4,1 217,2 - sudové 0,42 1,42 0,70 0,69 1,3 14,3 8 132,3 Stolní červené (b.z.o.) - lahvové 0,90 2,68 1,17 1,19-1,7-10,4 5 948,7 - tetrapak 1,39-0,7 2,3 *1 - sudové 0,70 1,84 0,79 0,98-18,7-18,7 4 058,7 Víno s ch.z.o. bílé - lahvové 1,54 2,03 1,68 1,65 1,9 5,7 106,7 - sudové 0,80 1,12 0,84 0,85-0,4-1,7 449,0 Víno s ch.z.o. červené - lahvové 1,60 2,14 1,71 1,71 0,2 1,4 65,1 - sudové 0,87 1,15 0,93 0,90 3,1-0,3 203,3 Víno s ch.o.p. bílé - lahvové 1,35 8,80 2,88 2,69 7,0-1,6 7 342,7 Jakostní víno bílé celk. lahv. 1,16 6,91 2,21 2,24-1,3 1,6 5 965,9 z toho Veltlínské zelené 1,00 4,44 2,07 2,06 0,4 0,2 1 233,1 Ryzlink vlašský 1,00 4,44 1,95 1,94 0,4 0,9 1 153,1 Víno s přívlastkem bílé 1,99 10,05 5,80 5,31 9,1-7,1 1 377,8 Víno s ch.o.p. bílé - sudové 0,67 1,37 0,91 0,75 20,9 22,6 1 346,4 Jakost. víno bílé celk. sudové 0,67 1,30 0,91 0,75 20,9 22,4 1 343,4 z toho Veltlínské zelené 0,83 1,58 1,04 0,73 42,6 44,0 137,2 Ryzlink vlašský 0,71 1,40 0,95 0,72 32,7 36,6 125,4 Víno s ch.o.p. červené - lahvové 1,50 9,20 3,05 2,88 5,8 0,6 5 133,2 Jakostní víno červ. celk. lahv. 1,25 9,11 2,41 2,33 3,5 0,9 4 048,2 z toho Frankovka 1,05 6,24 2,20 2,21-0,5 1,6 1 867,9 Svatovavřinecké 1,40 4,66 2,27 2,21 2,3 0,2 594,6 Jak.s přívlast. červ. lahv. 2,19 10,47 5,42 5,48-1,1-8,3 1 084,9 Poznámka: ceny jsou uváděny v EUR/l, bez DPH, spotřební daně a dopravy; * = méně než 3 údaje; přepočet na konverzním kurzem 1 EUR = 30,126 SKK; b.z.o. = bez zeměpisného označení, s ch.z.o. = s chráněným zeměpisným označením, s ch. o. p. = s chráněným označením původu Pramen: ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska; Prodané množství vína, odbytové ceny v Maďarsku Období zjištění ceny: 46. - 47. týden 2013 HUF/hl; hl Kvalita Druh MJ 46.t. 2013 47.t. 2013 Stolní víno Víno z určené oblasti bílé červené a rosé bílé červené a rosé Poznámka: ceny vína bez DPH a nákladů na balení Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intézet 47.t. 2013/ 47.t. 2012 (%) 47.t. 2013/ 46.t. 2013 (%) hl 3 171,87 5 840,98 94,93 184,15 HUF/hl 22 606,22 19 195,00 99,12 84,91 hl 699,11 5 023,50 205,56 718,56 HUF/hl 24 096,41 22 681,23 107,49 94,13 hl 982,07 1 971,19 91,44 200,72 HUF/hl 33 076,47 27 294,03 96,94 82,52 hl 1 293,64 2 871,35 198,07 221,96 HUF/hl 37 300,62 29 195,50 106,54 78,27 7
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ 18 16 14 12 10 Průměrné odbytové ceny stolního vína a vín s označením původu z Itálie Datum zjištění ceny: priosinec 2013 EUR/hgdo; EUR/100 kg Víno / období 44. týden 2013 45. týden 2013 46. týden 2013 47. týden 2013 48. týden 2013 Stolní víno bílé 5,47 5,35 5,35 5,00 5,00 Vína doc-docg bílá 103,80 - - - - Vína doc-docg rosé a červená 134,32 - - - - Vína igt bílá 7,36 7,26 7,26 7,26 7,24 Vína igt červená 5,82 5,86 5,81 5,79 5,83 Stolní víno červené 5,03 4,99 4,79 4,58 4,60 Pramen: ISMEA; www.ismea.it Obchodní odbytové ceny stolních vinných hroznů z dovozu na Slovensku Datum zjištění ceny: 50. týden 2013 EUR/kg Druh min. ( /kg) max. ( /kg) Průměr ( /kg) 50.týden 2013 44.týden 2013 Vinné hrozny bílé 1,30 2,02 1,60 1,30 Vinné hrozny modré - - - - Vinné hrozny červené 1,20 2,06 1,62 1,50 Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska; Přehled cen stolních vinných hroznů v Chorvatsku Datum zjištění ceny: od 18.11.2013 do 24.11.2013 (za 47.týden 2013) Druh ovoce Stolní hrozny bílé Stolní hrozny červené Poznámka: Choravtsko* = údaj z předchozího týdne. 8 6 4 2 0 HRK/kg město: Metković Osijek Rijeka Split Zagreb Chorvatsko Chorvatsko* OOC stolních hroznů na regionálních trzích Chorvatska min. - 8,00 15,00 9,00 10,00 8,00 8,00 max. - 13,00 16,00 14,00 12,00 16,00 16,00 prům. - 9,83 15,50 12,17 11,00 11,50 11,44 min. - 9,00 15,00 9,00 8,00 8,00 8,00 max. - 13,00 16,00 16,00 12,00 16,00 16,00 prům. - 11,67 15,50 12,83 10,00 12,11 11,22 Velkoobchodní ceny vinných hroznů podle kategorie v jednotlivých regionech 46. 47. 46. 47. 46. 47. 46. 47. 46. 47. 46. 47. Týden 2013 Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celk. Pramen: Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća vinné hrozny bílé Min vinné hrozny bílé Max vinné hrozny bílé průměr vinné hrozny červené Min vinné hrozny červené Max vinné hrozny červené průměr Obchodní ceny dovezených vinných hroznů stolních do Polska Datum zjištění ceny: 26.-28.11.2013 PLN/kg Město, datum Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Łódź Rzeszów 28.11.2013 26.11.2013 26.11.2013 26.11.2013 28.11.2013 28.11.2013 Typ ceny Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Vinné hrozny 4,50 6,50 4,00 5,50 6,29 7,43 4,00 6,50 3,80 4,50 5,42 5,42 Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw swieżych; 8
AKTUALITY Vývoj cen zemědělských výrobců v ČR Cena Kč/l Ceny zemědělských výrobců vína v ČR 60 55 50 45 Víno bílé (sudové) 40 35 30 Víno červené (sudové) 25 8.12 9.12 10.12 11.12 12.12 1.13 2.13 3.13 4.13 5.13 6.13 7.13 8.13 9.13 10.13 11.13 období Průměrné ceny zemědělských výrobců v ČR Název 2012 2013 srpen září říjen srpen září říjen Víno bílé (sudové) 48 50 55 56 43 44 41 44 Víno červené (sudové) 42 41 45 45 44 44 40 44 Pramen: ČSÚ foto: Národní vinařské centrum Ryzlink rýnský 2011 pozdní sběr ze Zámeckého vinařství Bzenec je nejlepším vínem ČR Celkově se přihlásilo do Národní soutěže vín Šampionem, tedy nejlepším vínem České v jednotlivých vinařských podoblastech Moravy republiky pro rok 2014 se stal Ryzlink rýnský 2011 (velkopavlovické, mikulovské, slovácké, znojemské) pozdní sběr ze Zámeckého vinařství Bzenec. Hrozny pochází ze Slovácké vinařské podoblasti, z obce Vracov, viniční tratě Klínky. Zástupci Národního vinařského centra, Svazu vinařů České republiky a hodnotící komise vyhlásili 9. ledna v Mikulově absolutního Šampiona Salonu vín národní soutěže vín 2014, nejvyšší soutěže vín v České republice. a vinařské oblasti Čechy 1526 vzorků. Do 1. kola finální soutěže dále postoupilo letos rekordních 761 vzorků, což je zhruba o 10% více než loni. Ve 2. kole hodnocení byla kromě titulu Šampiona, vítězů jednotlivých kategorií a nejlepší kolekce vybrána také stovka nejlepších moravských a českých vín pro rok 2014, oceněných titulem Salon vín České republiky". Šampion Salonu vín národní Nová expozice Salonu vín ČR 2014 soutěže vín 2014 uspěl v konkurenci 1526 moravských a českých vín přihlášených do soutěže. Nejprve postoupil z nominačního na zámku ve Valticích bude pro veřejnost otevřena 1. března 2014. Jsme velmi rádi, že obliba expozice Salonu vín ČR se kola Národní soutěže vín slovácké stále zvyšuje. V loňském roce (2013) vinařské podoblasti do prvního kola a dále do druhého finálového kola Salonu vín národní soutěže vín 2014, které proběhlo 9. využilo některý z degustačních programů cca 15 000 návštěvníků, což je zhruba 10% nárůst oproti předchozímu roku. Za ledna v Mikulově. Porota jej v konkurenci dvou dobu své historie navštívilo Salon vín přes foto: Národní vinařské centrum set finalistů soutěže vyhodnotila jako 100 000 milovníků vín," řekl Ing. Pavel absolutního vítěze. Šampion se stal zároveň vítězem kategorie bílých suchých a polosuchých vín. Jedná se o typický Ryzlink rýnský ze slovácké podoblasti, s intenzivní vůní sušených meruněk a limetky, které se projevují i ve velmi robustní a šťavnaté chuti," charakterizuje vítězné víno ředitel Zámeckého vinařství Bzenec Ing. Bořek Svoboda. Krška, ředitel Národního vinařského centra. Záštitu nad Salonem vín národní soutěží vín 2014 převzal po svém předchůdci prezident České republiky Miloš Zeman. Záštita prezidenta republiky je pro nás poctou o to větší, že jde již o druhou hlavu státu v řadě, která vyjádřila Salonu vín podporu. pokračování na str.10 Pramen: wineofczechrepublic.cz Kč/l 9
AKTUALITY Ryzlink rýnský 2011 pozdní sběr ze Zámeckého vinařství dokončení ze str. 9 Nejde tedy jen o přízeň jednotlivce, ale o spojení dobrého jména moravského a českého vinařství s nejvyšší institucí v zemi," sdělil dále ing. Pavel Krška. Systém Salonu vín - národní soutěže vín Celý systém hodnocení vín se skládá z několika stupňů. Pět základních soutěží pod názvem Národní soutěž vín probíhá v jednotlivých vinařských podoblastech (velkopavlovické, mikulovské, slovácké, znojemské) a ve vinařské oblasti Čechy, odkud se vína mohou nominovat do prvního, už celostátního kola soutěže. Pro nominaci do prvního kola Salonu vín národní soutěže vín byla stanovena minimální bodová hranice pro kategorie A, D, E, G 80 bodů, pro kategorie B a F 82 bodů a pro kategorii C 84 bodů. Z jednotlivých nominačních kol všech čtyř vinařských podoblastí na Moravě a z oblasti Čechy se sestaví účastníci 1. kola soutěže, které přímo vede k titulu Salon vín, proto už také nese označení Salon vín - národní soutěž vín. Tato vína jsou hodnocena v prosinci a postupuje z nich do 2. finálového kola 200 vín. Lednové finálové kolo rozhoduje o vítězi (Šampionu) celé soutěže, vítězích jednotlivých kategorií, nejlepší kolekci přihlášených vín a o udělení prestižního titulu Salon vín ČR stovce nejlepších vín. Podmínkou zisku titulu Salon vín ČR je ocenění minimálně 80 body. Degustační expozice Salon vín Ve zrekonstruovaném sklepení státního zámku ve Valticích je pak Salon vín prezentován v podobě celoroční degustační expozice. Vína zde jsou k dispozici veřejnosti, která má možnost ochutnat kterékoliv ze zde uložených vín. Vína uložená v Salonu vín jsou určena výhradně ke vzdělávání návštěvníků o víně a propagaci a podpoře našeho vinařství tím, že široká veřejnost, včetně zahraničních návštěvníků, má možnost naše nejlepší vína ochutnat na jednom místě a v důstojných podmínkách a zároveň se dozvědět všechny podstatné informace o každém víně i výrobcích, jejichž vína budou v Salonu vín České republiky zastoupena. Vína je zde možno také zakoupit, ovšem pouze po jednotlivých lahvích a tento nákup není určen obchodníkům s vínem za účelem dalšího obchodování. Součástí sklepních prostor Salonu vín je také naučná expozice o našem vinařství a vinařských oblastech a také prodejna dárkového balení na láhve, vinařské literatury, degustátorských skleniček, sommelierských potřeb atd. Tradice a význam soutěže Salon vín národní soutěž vín ČR je nejvyšší soutěží vín v ČR. Pořádá ji Národní vinařské centrum, o.p.s., a jako jediná soutěž vín u nás má oficiální garanci profesní svazové organizace Svazu vinařů ČR. Ročník 2014 bude již 14. ročníkem. Výběr degustátorů a systém hodnocení V komisích soutěže každý rok zasednou naši nejlepší degustátoři. Kromě požadavku na složení degustačních zkoušek dle evropských norem provádí Národní vinařské centrum jako jediné u nás své degustátory vlastním systémem následného proškolování a vyhodnocování. Po technické stránce mají degustátoři při hodnocení k dispozici unikátní počítačový systém vyvinutý Národním vinařským centrem. Důležitým a zcela zásadním atributem soutěže je požadavek na předchozí nalahvování přihlašované partie vína a odběr a zapečetění vzorků přímo u výrobce vína organizátorem soutěže, který má právo na výběr libovolných 6 lahví z přihlašované partie. K hodnocení se používá stobodový systém OIV (Mezinárodní organizace pro révu a víno se sídlem v Paříži) podle standardu z roku 2009. Pramen: wineofczechrepublic.cz Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 14.1.2014 1 BGN 14,009 Kč 1 EUR 27,400 Kč 1 HRK 3,593 Kč 100 HUF 9,141 Kč 1 PLN 6,602 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 http://www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif cz Komoditní manager Ing. Jiří Očenášek tel : 222 871 849 fax: 222 871 536 e-mail: ocenasek@szif cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 10