Robert van Buuren Manager Nutrition

Obsah - Pivovarské mláto - Corngold kukuřičné mláto - Přednosti pivovarského mláta - Optimální funkce bachoru a prevence acidóz - Zvýšení příjmu sušiny - Řepkový šrot - Krmné dávky

Beuker: pohoda pro lidi, zvířata a životní prostředí

Průmysl Zemědělec

Pivovarské mláto g/kg DM N látky 260 Tuk 110 Vláknina 167 NEL 6,8 ME 11,4 PDIN 170 PDIE 116 DM% 20 28%

Corngold kukuřičné mláto Vysoký obsah bypass škrobu g/kg suš. N látky 220 Ŝkrob 140 NEL 7,5 PDIN 155 PDIE 130 DM 42%

Pivovarské mláto Optimální činnost bachoru a prevence acidóz Kmivo Sliny (bikarbonát) Správná funkce bachoru: dostatek vlákniny, omezené množství rychle fermentujících polysacharidů a cukrů v krmné dávkce BACHOR Fermentace krmiva Pufr Mikroorganizmy Kyseliny Prochází bachorovou stěnou Energie pro zách/prod Vysoký příjem sušiny Naplněný bachor Konzistentní výkaly Výkaly bez zbytků krmiva Krávy přežvykují Pivovarské mláto zpomalí fermentaci kmiva = prevence proti acidózám

Pivovarské mláto Optimální činnost bachoru a prevence acidóz Krmivo Méně slin (bikarbonát) z důvodu sníženého přežvykování Špatně fungující bachor: nízký obsah vlákniny, příliš mnoho rychle fermentovatelných polysacharidů a cukrů v krmné dávce Bachor Mikroorganizmy Příliš rychlá fermentace Méně pufru Nestrávené krmivo Nefunkční mikroorganizmy Produkce mnoha kyselin v krátkém čase nízké ph Poškozená bachorová stěna/ menší absopce kyselin Nedostatek energie pro Zách/prod Krmivo ve výkalech Nízký příjem sušiny Bachor není naplněný Průjem Nestrávené části krmiv ve výkalech Krávy nepřežvykují dostatečně Nízký obsah tuku v mléce (%) Poškozená stěna bachoru Snížená produkce mléka Problémy s paznehty

Pivovarské mláto Optimální činnost bachoru a prevence acidóz Kmivo Sliny (bikarbonát) Správná funkce bachoru: dostatek vlákniny, omezené množství rychle fermentujících polysacharidů a cukrů v krmné dávkce BACHOR Fermentace krmiva Pufr Kyseliny Prochází bachorovou stěnou Energie pro zách/prod Vysoký příjem sušiny Naplněný bachor Konzistentní výkaly Výkaly bez zbytků krmiva Krávy přežvykují Pivovarské mláto zpomalí fermentaci kmiva = prevence proti acidózám Krmivo Méně slin (bikarbonát) z důvodu sníženého přežvykování Špatně fungující bachor: nízký obsah vlákniny, příliš rychle fermentovatelnýc Mikroorganizmy polysacharidů a cukrů v krmné dávce Bachor Mikroorganizmy Příliš rychlá fermentace Méně pufru Nestrávené krmivo Nefunkční mikroorganizmy Produkce mnoha kyselin v krátkém čase nízké ph Poškozená bachorová stěna/ menší adsopce kyseli Nedostatek energie pro Zách/prod Krmivo ve výkalech Nízký příjem sušiny Bachor není naplněný Průjem Nestrávené části krmiv ve výkalech Krávy nepřežvykují dostatečně Nízký obsah tuku v mléce (%) Poškozená stěna bachoru Snížená produkce mléka Problémy s paznehty

Pivovarské mláto Optimální činnost bachoru a prevence acidóz Acidózy bachoru nás stojí spoustu peněz: - Nestráveného krmiva - Snížená mléčná produkce - Záněty paznehtů - Kráva i bez zjevných příznaků může mít subklinický stav acidózy: Trvá nějaký čas než dojde ke kompletní regeneraci stěny bachoru a mikroflóry kráva nedosáhne maximální užitkovosti až do doby, než dojde ke kompletní regeneraci bachorové stěny

Pivovarské mláto Optimální činnost bachoru a prevence acidóz Jak zabránit vzniku acidóz, udržet optimální funkci bachoru a užitkovost dojnic? Zpomal rychlost fermentačního procesu v bachoru a podpoř přežvykování Jak? Dostatek struktury/vlákniny/ligninu! Sláma: malá nutriční hodnota efekt zředění Pivovarské mláto: Vysoký obsah proteinu a struktury

Pivovarské mláto Optimální funkce bachoru a prevence acidóz Jak zabránit vzniku acidóz, udržet optimální funkci bachoru a užitkovost dojnic. Maximalizuj příjem sušiny maximalizuj naplněnost bachoru - Redukuje negativní vliv rychle fermentovaných cukrů/škrobu/kyselin - Více přežvykování, více slin: více pufru/lepší neutralizace Jak? Chutnost krmné dávky! Pivovarské mláto zchutní KD vyšší příjem sušiny

Pivovarské mláto Optimální činnost bachoru a prevence acidóz Jak zabránit vzniku acidóz, udržet optimální funkci bachoru a užitkovost dojnic? Zabránit selekci/třídění krmiva u krmného stolu Krávy si vybírají chutnější a živinově bohatší části krmiva Jak? Digging holes Snížit sušinu% krmé dávky: Přidej vlhká krmiva jako pivovarské mláto Koncentráty/šroty se přichytí na delší vláknité a lepivé části krmné dávky Menší selekce krmiva Kompaktní krmení

Pivovarské mláto Optimální činnost bachoru a prevence acidóz Jak zabránit vzniku acidóz, udržet optimální funkci bachoru a užitkovost dojnic? Zabránit selekci krmiva snížením sušiny % krmné dávky Kompaktní krmná dávka je extrém této formy - Používáno v Dánsku - Sušiny 30 35% se dosahuje přidáním vody Bez možnosti vybírání/separace v bachoru rychle fermentovaných krmiv každé sousto je stejné (jak bylo spočítáno). První i poslední kráva žere to samé Separace/vybírání krmiv nějakou dobu trvá! Krávy mají menší čas na ležení a přežvykování méně slin a menší pufrační schopnost v bachoru! Kratší doba u krmného stolu znamená menší konkurenci mezi krávami méně stresu

Pivovarské mláto Optimální činnost bachoru a prevence acidóz Jak zabránit vzniku acidóz, udržet optimální funkci bachoru a užitkovost dojnic? Zabraň selekci krmiva na krmném stole snížením sušiny % krmné dávky Kompaktní krmení: V průběhu horkého počasí voda zvyšuje teplotu krmné dávky růst plísní a produkce mykotoxinů Méně chutná KD nižší příjem sušiny Mykotoxiny vyhubí bachorové mikroorganizmy! Špatná činnost bachoru! Nestrávené krmivo ve výkalech Snížením sušiny % s vedlejšími produkty jako je pivovarské mláto nedojte ke zvýšeni teploty KD v důsledku nižšího ph! Krmná dávka zůstává čerstvá a chutná bez mykotoxinů

Pivovarské mláto Optimální činnost bachoru, prevence acidóz Krmná dávka A Sušina = 32% Hrubá vláknina = 180 g/kg suš. Lignin = 22 g/kg suš. Krmná dávka B Sušina = 43% Hrubá vláknina = 180 per g/kg suš. Lignin = 22 g/kg suš. + Na krmném stole je nutriční hodnota KD na kg sušiny shodná stejný obsah vlákniny/ ligninu

Pivovarské mláto Optimální činnost bachoru, prevence acidózg rumen acidóz Krmná dávka A Sušina = 32% Hrubá vláknina = 180 g/kg suš. Lignin = 22 g/kg suš. Krmná dávka B Sušina = 43% Hrubá vláknina = 180 per g/kg suš. Lignin = 22 g/kg suš. + Co způsobí, že první kráva sežere zcela jinou krmnou dávku z hlediska obsahu živin než poslední dojnice?

Pivovarské mláto Optimální činnost bachoru, prevence acidózg rumen acidóz. Krmná dávka A Sušina = 32% Hrubá vláknina = 180 g/kg suš. Lignin = 22 g/kg suš. Krmná dávka B Sušina = 43% Hrubá vláknina = 180 per g/kg suš. Lignin = 22 g/kg suš. + Možnost třídění/vybírání je příčinou nerovnoměrného příjmu živin mezi jednotlivými krávami!

Zdroj proteinu: řepkový šrot V krmné dávce maximálně 2 3 kg na kus / den z důvodu: - Vysoký obsah kraslíku (K) - Hořčík (Mg) K (g/kg suš.) 15 28 30 21 45 15 Mg stravitelnost (%) - Různorodé zdroje bílkovin (corngold, pivovarské mláto, sojový šrot) nám poskytnou široké spektrum aminokyselin Toto je velmi důležité pro vysoce produkční krávy

Závěr Optimálníčinnost bachoru a prevence vzniku acidóz. Menší selekce KD Chutnost Vyšší příjem sušiny Pomalu fermentovatelné polysacharidy Čerstvá KD Správná činnost bachoru Vedlejší produkty sníží ph Vyšší produkce mléka Krmivo je lépe stráveno

Krmná dávka HF 650 kg, užitkovost 35 kg/den, 100 dnů laktace, T 4.0%, B 3,4% Pův. hm. kg Suš. kg Kukuřičná siláž 30,0 9,9 Produkční směs 10,0 8,7 Vojtěšková siláž 8,2 3,6 Pšeničná sláma 1,0 0,9 Sušina KD: 46,82% Cena KD: 96,81 Kč Cena na 1kg mléka: 2,77 Kč 22

Krmná dávka Pšeničná sláma 1.00 2% Koncentrát 9.97 20% Vojtěšková siláž 8.17 17% V původní hmotě Kukuřičná siláž 30.00 49,14 kg původní hmota 61% 23,01 kg sušina 46,82 % Sušina KD Cena KD na kus/den 96,81 Kč Cena na 1kg mléka 2,77 Kč 23

Krmná dávka Koncentrát 8.66 38% Vojtěšková senáž 3.60 15% Pšeničná sláma 0.85 4% v sušině 49,14 kg původní hmota 23,01 kg sušina 46,82 % sušina KD Cena KD na kus/den 96,81 Kč Cena na 1kg mléka 2,77 Kč Kukuřičná siláž 9.90 43% 24

Krmná dávka Corngold HF 650 kg, užitkovost 35 kg/den, 100 dnů laktace, T 4.0%, B 3,4% Pův. hm. kg Suš. kg Kukuřičná siláž 30,0 9,9 Produkční směs 7,0 6,1 Vojtěšková senáž 11,2 4,9 Corngold 4,0 1,8 Sušina KD: 43,7% Cena KD: 93,84 Kč Cena na 1kg mléka: 2,68 Kč 25

Krmná dávka - Corngold Vojtěšková senáž 11.15 21% Corngold 4.00 8% Koncentrát 7.14 14% V původní hmotě 52,30 kg původní hmota 22,83 kg sušina 43,66 % sušina KD Cena KD na kus/den 93,84 Kč Cena na 1 kg mléka 2,68 Kč Corn silage 30.00 57% 26

Krmná dávka - Corngold Corngold 1.80 8% Koncentrát 6.22 27% Vojttěšková senáž 4.91 22% v sušině 52,30 kg původní hmota 22,83 kg sušina 43,66 % sušina KD Cena KD na kus/den 93,84 Kč Cena na 1 kg mléka 2,68 Kč Kukuřičná siláž 9.90 43% 27

Krmná dávka Pivovarské mláto HF 650 kg, užitkovost 35 kg/den, 100 dnů laktace, T 4.0%, B 3,4% Pův. hm. kg Suš. kg Kukuřičná siláž 30,0 9,9 Produkční směs 7,0 6,1 Vojtěšková senáž 12,7 5,6 Pivovarské mláto 8,0 1,8 Sušina KD: 40,7% Cena KD: 92,36 Kč Cena na 1kg mléka: 2,64 Kč 28

Krmná dávka Pivovarské mláto Vojtěšková senáž 12.66 22% Pivovarské mláto 8.00 14% Koncentrát 6.99 12% v původní hmotě Ration 8kg Pivovarske Mlato 57,66 kg a day 22,33 kg dm a day 40,47 % dry matter Price per cow a day 92,3566 Price per kg milk 2,64 Kukuřičná siláž 30.00 52% 29

Ration with 8 kg Pivovarske Mlato Pivovarske Mlato 1.76 8% Concentrate 6.10 26% Alfalfa silage 5.57 24% v sušině Ration 8kg Pivovarske Mlato 57,66 kg a day 22,33 kg dm a day 40,47 % dry matter Price per cow a day 92,3566 Price per kg milk 2,64 Corn silage 9.90 42% 30

Krmná dávka Pivovarské mláto HF 650 kg, užitkovost 35 kg/den, 100 dnů laktace, T 4.0%, B 3,4% Sušina (%) Cena KD (Kč) Úspora (Kč, kráva/rok, při 200 ks) KD 46,8 96,81 KD PM 40,5 92,36 1 623 324 600 KD CG 43,7 93,84 1 082 216 400 31

Průmysl Zemědělec

DDGS - lihovarské výpalky Corn Corn meal g/kg DM N látky / Protein 310 DM% 90% NEL 8,2 PDIN 134 PDIE 100

Otázky/Připomínky

Děkuji za pozornost Radek Pospíšil 00420/725 369 133 pospisil@beuker.cz www.beuker.sk