školní vzdělávací program 65-51-H/01 Kuchař Kvalitní jídlo a obsluha - vše pro spokojenost hosta Střední škola hotelnictví a služeb a Vyšší odborná škola, Opava, příspěvková organizace
Škola Název ŠVP 65-51-H/01 Kuchař Platnost od 1. září 2018/dodatek č. 2 platný od 2. ročníku Délka studia v letech: 3.0 Kód a název oboru Forma vzdělávání denní forma vzdělávání ročníkový Povinné předměty 1. ročník 2. ročník 3. ročník Český jazyk a komunikace 1 1 1 3 Anglický jazyk 2 2 2 6 Konverzace v anglickém jazyce 1 1-2 Německý jazyk - 1 1 2 Občanská nauka 1 1 1 3 Fyzika 1 - - 1 Chemie 1 - - 1 Biologie a ekologie 1 - - 1 Matematika 1 2 1 4 Literární výchova 1 1-2 Tělesná výchova 1 1 1 3 Informační a komunikační technologie - 1 1/2 1 1/2 3 Ekonomika 1 1 1 3 Technologie 1+1 1+1 1+2 7 Stolničení 0+1 0+1 0+1 3 Nauka o výživě 0+1 0+1 1/2 0+1 1/2 4 Společenská výchova 0+1 - - 1 Hospodářské výpočty - - 0+1 1 Odborný výcvik 5+10 5+12 1/2 6+11 1/2 50 Celkem základní dotace 18 18,5 16,5 53 Celkem disponibilní dotace 14 16 17 47 Celkem v ročníku 32 34,5 33,5 100 2 SMILE verze 3.0.0
Využití týdnů 1. ročník 2. ročník 3. ročník Výuka dle rozpisu učiva 32 32 32 Lyžařský výcvikový kurz 1 Sportovně turistický kurz 1 Závěrečná zkouška 4 Časová rezerva 7 7 4 null Celkem: 40 40 40 Lyžařský výcvikový kurz Lyžařský kurz (LVVZ) je v 1. ročníku realizován výjezdem žáků. Pokud se nenaplní kapacita žáků, bude uskutečněn formou jednodenních sportovně turistických aktivit. Termín je stanoven v průběhu školního roku. Sportovně turistický kurz Sportovně turistický kurz (STK) je ve 2. ročníku realizován výjezdem žáků. Pokud se nenaplní kapacita žáků, bude uskutečněn formou jednodenních sportovně turistických aktivit. Termín je stanoven v průběhu školního roku. Závěrečná zkouška Závěrečná zkouška se koná v průběhu měsíce června. Časová rezerva Časová rezerva je využita k prázdninám, které stanoví Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy pro každý školní rok, dále k zařazení odborných exkurzí, programu protidrogové prevence a dalších sociopatogenních jevů, soutěží, odborné praxe, besed zaměřených na problematiku EVVO a výchovně vzdělávacích akcí, které jsou zařazovány do vzdělávacího procesu průběžně během celého školního roku. Poznámka k učebnímu plánu: je realizován ve dvou týdnech, které se pravidelně střídají a označujeme je jako sudý a lichý týden. V jednom týdnu probíhá teoretické vyučování a v druhém týdnu praktické vyučování: teoretické vzdělávání (všechny předměty kromě předmětu Odborný výcvik) počet hodin v týdnu teoretického vzdělávání: v 1. ročníku: 17 hod * 2 = 34 hod ve 2. ročníku: 17 hod * 2 = 34 hod ve 3. ročníku: 16 hod * 2 = 32 hod praktické vzdělávání (pouze předmět Odborný výcvik) počet hodin v týdnu praktického vzdělávání: v 1. ročníku: 15 hod * 2 = 30 hod ve 2. ročníku: 17,5 hod * 2 = 35 hod ve 3. ročníku: 17,5 hod * 2 = 35 hod Vzdělávací oblast Odborné vzdělávání z RVP je posílena o 47 hodin z disponibilní časové dotace (z 19 na 66 hodin) v předmětech: Technologie v 1. ročníku o 1 hod, ve 2. ročníku o 1 hod a ve 3. ročníku o 2 hod; Stolničení v 1. ročníku o 1 hod, ve 2. ročníku o 1 hod, ve 3. ročníku o 1 hod; Nauka o výživě v 1. ročníku o 1 hod, v 2. ročníku o 1,5 hod, ve 3. ročníku o 1,5 hod; Společenská výchova v 1. ročníku o 1 hod; SMILE verze 3.0.0 3
Hospodářské výpočty ve 3. ročníku o 1 hod; Odborný výcvik v 1. ročníku o 10 hod, ve 2. ročníku o 12,5 hod a ve 3. ročníku o 11,5 hod. Vzdělávací oblast Vzdělávání pro zdraví z RVP je realizována v předmětu Tělesná výchova, lyžařském výcvikovém kurzu v 1. ročníku a sportovně turistickém kurzu v 2. ročníku. SMILE verze 3.0.0. Vlastníkem licence je IČ: 72547651 Využití jiným subjektem je porušení autorských práv a má za následek uplatnění zákonných autorskoprávních nároků vůči porušiteli a dále pak náhradu škody.