VARNÁ ZAŘÍZENÍ - ŘADA 600

VARNÁ ZAŘÍZENÍ - ŘADA 600 VARNÁ ZAŘÍZENÍ ŘADA 600 POZNÁMKY : Plynová zařízení jsou konstruována na tyto druhy a tlaky plynu: GN: ZEMNÍ PLYN 20 g/cm 2 LPG: PROPAN - BUTAN 37 g/cm 2

ŘADA 600 Řada 600 značky Fagor Industrial je naší odpovědí na potřebu nabídnout modulovou řadu speciálně určenou pro bary, kavárny a malé snackové provozy nejrůznějšího zaměření Vyrobeny z austenitické nerezavějící oceli AISI-304 (18/10) Panel s ovládacími prvky je nakloněn k obsluze pro pohodlnější a ergonomičtější manipulaci Ovládací knoflíky jsou velké a robustní, na čelním panelu zařízení Držadla z nerezové oceli, dobře tepelně izolovaná Zabudované odkapové plechy z nerezavějící oceli Zdvojené nerezové odkapní misky u sporáků umožňují nalití vody, která zachytí zbytky pokrmů, a obsluze zajistí pohodlné udržování čistoty Zaoblené rohy všech van a vnitřních prostor pro snadné čištění Vypouštění nádob pákovým ventilem Komínky pro výdech spalin z nerezové oceli. U elektrických spotřebičů jsou odnímatelné pro případ potřeby zkrátit hloubku linky. 14 Řada 600

ŘADA 600 Hořáky plynových sporáků s výkonem 3.500 kcal/h, patří mezi nejvýkonnější na trhu Ochranný límec věčného plamene mezi hořákem a odkapní miskou Zdvojené nerezové odkapní misky u sporáků. Celonerezové trouby sporáků, u plynové je difusor plamene pro lepší rozdělení tepla. Příkon plynové trouby je 5.000 Kcal/h. Pracovní výkony spotřebičů jsou jedny z nejvyšších na trhu v segmentu nízkokapacitních řad. Přístroje mají vysokou účinnost a dlouhou životnost. S řadou 600 vám nabízíme stejné vybavení, úroveň výkonů a účinností, i stejně vysoké požadavky na kvalitu, s jakými se setkáváte u našich řad 700 a 900. Řada 600 15

SPORÁKY SPORÁKY PLYNOVÉ Otevřené hořáky s bezpečnostním ventilem a termočlánky Piezoelektrické zapalování hořáků Litinové rošty a hořáky. Rozměry roštu: 285x535 mm. Zdvojené nerezové odkapní misky. CG6-41: Plynová celonerezová trouba s trubkovým hořákem o příkonu 5.000 kcal/h, s věčným plamínkem a termočlánkem. Řízení teploty termostatickým ventilem v rozmezí 130-350 ºC. Rozměry trouby: 450 x 420 x 300 mm. CG6-20 CG6-40 CG6-41 Model Obj. číslo Hořáky Trouba Příkon celkem Rozměry Cena bez DPH 3500 Kcal/h 5 000 Kcal Kcal/h kw mm Kč EUR CG6-20 1121840100 LPG 1121840101 GN 2-7.000 8,14 400x650x290 CG6-40 1121840200 LPG 1121840201 GN 4-14.000 16,28 600x650x290 CG6-41 1121840500 LPG 1121840501 GN 4 1 19.000 22,09 600x650x850 SPORÁK PLYNOVÝ S ELEKTRIcKOU TROUBOU Otevřené hořáky s bezpečnostním ventilem a termočlánky. Zapalovací věčné plamínky s ochranným límcem. Litinové rošty a hořáky. Rozměry roštu: 400x275 mm. Zdvojené nerezové odkapní misky. Vyjímatelné nerezové plechy pro zachycení nečistot. Celonerezová elektrická trouba, topná tělesa pod spodní difuzní plotnou (3 KW) a v horní části (3 KW). Termostatický ventil pro rozsah 130-350 ºC. Rozměry trouby: 450 x 420 x 300 mm Elektrické připojení : 400 V - 3 + N. Model Obj. číslo Hořáky El. trouba Příkon Rozměry Cena bez DPH 3500 Kcal/h 3+3 kw Plyn-Kcal/h El.-kW mm Kč EUR CGE6-41 1121848000 LPG 1121848001 GN 4 1 14.000 6,00 600x650x850 16 Řada 600

SPORÁKY ELEKTRICKÉ SPORÁKY Elektrické litinové plotny se zabudovanými krytými topnými tělesy, 6 stupňů výkonu řízeného termostatem. CE6-41 : Celonerezová elektrická trouba, topná tělesa pod spodní difuzní plotnou (3 KW) a v horní části (3 KW). Termostatický ventil pro rozsah 130-350 ºC. Rozměry trouby: 450 x 420 x 300 mm Elektrické připojení: 400 V - 3 + N.. CE6-20 CE6-40 CE6-41 Model Obj. číslo Plotny-kW Trouba Příkon Rozměry Cena bez DPH 2,6 1,5 3 + 3 k W kw mm Kč EUR CE6-20 1121844000 2 - - 5,20 400x650x290 CE6-40 1121844100 3 1-9,30 600x650x290 CE6-41 1121844500 3 1 1 15,30 600x650x850 SPORÁKY SKLOKERAMICKÉ Sklokeramická plocha s kruhovými plotnami o příkonu 1,5 a 2 kw, nastavení výkonu ohřevu pomocí regulátoru do 8 poloh Elektrické připojení: 230 V - 1 + N. 400 V - 3 + N CV6-20 CV6-40 Model Obj. číslo Plotny Příkon celkem Rozměry Cena bez DPH 2,00 kw 1,50 kw kw mm Kč EUR CV6-20 1121944000 1 1 3,50 400x650x290 CV6-40 1121944100 2 2 7,00 600x650x290 Řada 600 17

OPÉKACÍ PLOTNY PLYNOVÉ OPÉKACÍ PLOTNY S VENTILEM MAX-MIN. Hořák z nerezové oceli a věčným plamínkem. Regulace plamene hořáku ventilem typu Maximum-Minimum. Vyjímatelná zásuvka pro zachycení tuků FTG6-10 VL FTG6-05 VL Model Obj. číslo Plotna Příkon plynu Rozměry Cena bez DPH Povrch (*) Zóny dm 2 Kcal/h kw mm Kč EUR FTG6-05 V L FTG6-05 V R FTG/C6-05 L FTG6-10 V L FTG6-10 V R 1120240100 LPG 1120240101 GN 1120240103 LPG 1120240104 GN 1120240170 LPG 1120240171 GN 1120240600 LPG 1120240601 GN 1120240603 LPG 1120240604 GN L 1 20 5.160 6,00 400x650x290 R 1 20 5.160 6,00 400x650x290 L / C 1 20 5.160 6,00 400x650x290 L 2 30 7.740 9,00 600x650x290 R 2 30 7.740 9,00 600x650x290 1120240670 LPG FTG/C6-10 L 1120240671 GN L/C 2 30 7.740 9,00 600x650x290 ELEKTRICKÉ OPÉKACÍ PLOTNY Opláštěná topná tělesa, kontrolky připojení k el. napětí a funkce ohřevu. Regulace teploty desky pomocí termostatu: v rozmezí 120 ºC - 310 ºC. Vyjímatelná zásuvka pro zachycení tuků. Elektrické připojení: 400 V - 3 + N. Model Obj. číslo Plotna FTE6-05 R Příkon Rozměry FTE6-10 L Cena bez DPH Povrch (*) Zóny dm 2 kw mm Kč EUR FTE6-05 L 1120244000 L 1 20 4,80 400x650x290 18.500 725 FTE6-05 R 1120244001 R 1 20 4,80 400x650x290 FTE/C6-05 L 1120244002 L / C 1 20 4,80 400x650x290 FTE6-10 L 112024500 L 2 30 6,40 600x650x290 FTE6-10 R 1120244501 R 2 30 6,40 600x650x290 FTE/C6-10 L 1120244502 L / C 1 30 6,40 600x650x290 (*) POVRCH PLOTNY L : Plotna hladká. R : Plotna rýhovaná. C : Povrchová vrstva 50 mikrometrů tvrdochromu. 18 Řada 600

VAŘIČE TĚSTOVIN VAŘIČ TĚSTOVIN ELEKTRICKÝ Vana z nerezové oceli AISI-316., odolné vůči slané vodě Nastavení 8 stupňů výkonu ohřevu regulátorem příkonu energie. Pákový ventil pro vypouštění vany. Rozměry vany 250 x 350 x 130 mm. Elektrické připojení: 400 V - 3 + N. Vybavení: 4 košíky 120 x 160 x 120 mm CPE6-05 CPE6-05 + MB6-05 Model Obj. číslo Vana Příkon Rozměry Cena bez DPH Rozměry kw kw mm Kč EUR CPE6-05 1120644000 GN-1/1 15 6,00 400x650x290 MULTIFUNKČNÍ VAŘIDLO ELEKTRICKÉ Víceúčelové zařízení, které lze použít jako: - Opékací plotnu - Pánev pro smažení a fritování - Varnou nádobu - Vodní lázeň Vyrobeno z nerezové oceli se zalisovanou pracovní nádobou o rozměrech GN-1/1. Topná tělesa skrytá pod dnem nádoby, řízená termostatem regulujícím teplotu v rozmezí 50 ºC - 315 ºC. Pákový vypouštěcí ventil. Nádoba pro zachycení tekutin vypuštěných z vany umístěná v podstavci má hloubku 200 mm. Elektrické připojení: 400 V - 3 + N. CMF6-05 Model Obj. číslo Vana Příkon elektr. Rozměry Cena bez DPH Rozměry Objem (l) kw mm Kč EUR CMF6-05 1122144000 GN-1/1 12,5 3,20 400x650x850 Řada 600 19

FRITÉZY FRITÉZY PLYNOVÉ Regulace teploty termostem mezi 60º C a 195º C. Automatické zapalování hořáku elektromagnetického ventilu s věčným plamínkem a termočlánkem. Bezpečnostní termostat. Pákový ventil pro vypouštění oleje. Elektrické připojení: 230 V - 1 + N. FG6-05 FG6-10 Model Obj. číslo Vany Příkon plynu Rozměry Cena bez DPH Počet Objem (l) Koše Kcal/h kw mm Kč EUR FG6-05 FG6-10 1120840000 LPG 1120840001 GN 1120840500 LPG 1120840501 GN 1 8 1 6.000 7,00 400x650x290 2 2 x 8 2 12.000 14,00 600x650x290 FRITÉZY ELEKTRICKÉ Regulace teploty termostatem mezi 60º C a 195º C. Bezpečnostní termostat. Pákový ventil pro vypouštění oleje. Elektrické připojení: 400 V - 3+N+T. FE6-05 FE6-10 + MB6-10 Model Obj. číslo Vany Příkon Rozměry Cena bez DPH Počet Objem (l) Koše kw mm Kč EUR FE6-05 1120844000 1 8 1 6,00 400x650x290 FE6-10 1120844500 2 2x8 1 12,00 600x650x290 20 Řada 600

UDRŽOVAČ HRANOLKŮ UDRŽOVAČ HRANOLKŮ ELEKTRICKÝ Vyroben z nerezové oceli, s vyjímatelnou vanou o velikosti GN -1/1. Vyjímatelné síto. Horní ohřev keramickým infrazářičem o příkonu 1000 W. Vypínač ON / OF. Elektrické připojení: 230 V - 1 + N. vana síto MF6-05 MF6-05 + MB6-05 Model Obj. číslo Vana Příkon kw Rozměry Cena bez DPH Velikost Plocha (dm 2 ) Horní Spodní Celkem mm Kč EUR MF6-05 1122044000 GN-1/1 20 0,65-0,65 400x650x290 VODNÍ LÁZEŇ VODNÍ LÁZEŇ ELEKTRICKÁ Vlisovná vana GN-1/1, hloubka 150 mm. Nerezová topná tělesa skrytá pod dnem vany. Termostatická regilace teploty v rozmezí 30 ºC - 90 ºC. Pákový ventil pro vypoštění vany. Elektrické připojení: 230 V - 1 + N. Gastronádoby nejsou součástí dodávky. BME6-05 BME6-05 + MB6-05 Model Obj. číslo Vana Příkon Rozměry Cena bez DPH Objem (l) Velikost kw mm Kč EUR BME6-05 1121244000 15 GN-1/1 1,60 400x650x290 Řada 600 21

PRACOVNÍ PLOCHY A PODSTAVCE PRACOVNÍ PLOCHY Snímtelná pracovní deska pro snadnou údržbu EN6-05 EN6-10 Model Obj. číslo Rozměry Cena bez DPH EN6-05 1110140000 400x650x290 mm Kč EUR EN6-10 1110140500 600x650x290 PODSTAVCE A DVÍŘKA Podstavec pro uložení polyvalentních přístrojů Řady 600 i 700 k sestavení kompaktní linky. Volitelně lze objednat dvířka. MB6-05 MB6-10 CG6-40 + MB6-10 CPE6-05 + MB6-05 Model Obj. číslo Možnosti montáže Rozměry Cena bez DPH Vlastnosti mm Kč EUR MB6-05 1121741000 Možnost: 1 PRAVÁ DVÍŘKA 400x650x560 MB6-10 1121742000 Možnost: 1 PRAVÁ + 1 LEVÁ DVÍŘKA 600x650x560 PRAVÁ DVÍŘKA 1100004400 Otvírání doprava 350x560 LEVÁ DVÍŘKA 1100004401 Otvírání doleva 350x560 22 Řada 600

PODSTAVCE NEUTRÁLNÍ STOLY S POLICÍ Vyrobeny z nerezavějící oceli Dolní police Model Obj. číslo Rozměry Cena bez DPH MNB-120 2160771000 1.200 x 700 x 600 mm Kč EUR MNB-140 2160771001 1.400 x 700 x 600 MNB-160 2160771002 1.600 x 700 x 600 MNB-180 2160771003 1.800 x 700 x 600 MNB-200 2160771004 2.000 x 700 x 600 PODSTAVNÉ SKŘÍNĚ Vyrobeny z nerezavějící oceli S posuvnými dvířky Model Obj. číslo Rozměry Cena bez DPH ANB-120 2160771100 1.200 x 700 x 600 mm Kč EUR ANB-140 2160771101 1.400 x 700 x 600 ANB-160 2160771102 1.600 x 700 x 600 ANB-180 2160771103 1.800 x 700 x 600 ANB-200 2160771104 2.000 x 700 x 600 Řada 600 23

CHLADÍCÍ PODSTAVCE CHLADÍCÍ PODSTAVCE POD MODULY Zaoblená pracovní plocha Agregát vpravo s děrovanými dvířky na pantech. Nastřikovaná polyuretanová izolace o tloušťce 60 mm a hustotě 40 kg/m3, bez CFC. Hermetický kompresor s ventilovaným kondenzátorem. Ekologické chladivo R-134a bez CFC. Chlazení nuceným oběhem. Výparník s měděnou trubkou a hliníkovými lamelami. Automatické odpařování vody při rozmražování. Pracovní teplot: -2 ºC, +8 ºC, Pracovní prostředí: 38 ºC. Elektronicky řízená kontrola teploty a odtávání s digitálním displejem. Napětí: 230 V - 1+N - 50/60 Hz. MODELY SE ZÁSUVKAMI Zásuvky na GN-2/3 perforované, z nerezové oceli AISI-304, samonosné, na posuvných vodících lištách. Model Obj. číslo Zásuvky Kapacita Příkon Výkon Rozměry Cena bez DPH litry elektr. - W chlad. - W mm Kč EUR MFP-135-B 148317000000 2 255 368 250 1,342x700x640 MFP-180-B 148315000000 3 360 414 300 1,792x700x640 MFP-225-B 148316000000 4 550 414 300 2,242x700x640 MFP-270-B 148318000000 5 675 644 500 2,692x700x640 MODELY S DVÍŘKY Dvířka s automatickým zavíráním a fixací otevření. Model Obj. číslo Dvířka Kapacita Příkon Výkon Rozměry Cena bez DPH litry elektr. - W chlad. - W mm Kč EUR MFP-135-BP 148317100000 2 255 368 250 1,342x700x640 MFP-180-BP 148315100000 3 360 414 300 1,792x700x640 MFP-225-BP 148316100000 4 550 414 300 2,242x700x640 MFP-270-BP 148318100000 5 675 644 500 2,692x700x640 24 Řada 600