Všeobecné instrukce pro instalaci, obsluhu a údržbu MYČKY NÁDOBÍ S ČELNÍM OTVÍRÁNÍM MODEL: FI 50
Obr. 1 A = přívod vody E = přívod elektrické energie D = odpadní hadice R = připojovací svorkovnice Obr. 2 Obr. 3 2
Obr. 4 E: elektroventil B: tlakové čerpadlo S: kohout F: filtr H: hadice D= odpadové čerpadlo C= odpadní koleno Obr. 5 380-415-3N~ 220-240-1N~ am/ve = žlutozelený A = modrý M = hnědý R = červený N = černý M = přívodní kabel Obr. 6 3
Obr. 7 Obr. 8 Obr. 9 Obr. 10 4
Schéma hydraulického oběhu mycího prostředku Průchodka Detergent Dávkovač Obr. 11 1 2 Oº 220º 3 4 5 7 6 l./h. 1 0 2 0,25 3 0,75 4 1,5 5 2 6 2,5 7 3 Obr. 12 5
1. INSTALACE 1.1.Schéma instalace Viz. obr. 1 1.2. Umístění Vyvažte a srovnejte výšku přístroje (Obr. 2) 1.3. Připojení vody Připojení zařízení k vodovodní síti proveďte podle obr. 3 a 4. Pro správnou funkci zařízení je nutné, aby tlak vodovodní sítě byl v rozmezí 2 4 kg/cm 2. Jestliže je tlak vodovodní sítě nižší než 2 kg/cm 2 je nezbytně nutné nainstalovat k zařízení tlakové elektrické čerpadlo. Připojení proveďte podle obr. 4. V případě, že tvrdost vody dosahuje hodnot vyšších než 60 mg CaCO 3 v 1000 ml vody (6 0 D, německých), je nutné na přívodní hadici nainstalovat změkčovač vody. 1.4. Odpad Upevněte odpadní hadici podle obr. 5 Umístěte sifon, který zabraňuje úniku nepříjemných pachů. 1.5. Technické parametry Tlak Napájecí Příkon (Kw) Rozměr Délka Objem Spotř.vody Hmot- MODEL přívodu napětí Topné těleso Max. koše cyklu vany na oplach nost vody Bojler Vana příkon (mm) (sec) (l) (l) (Kg) FI 50 2 4 Kg/cm 2 (28 56 psi) 220-240- 1N~ 380-415- 3N~ (50/60Hz.) 2,8 2,8 3,45 500x500 90 120 180 25 2,7 60 6
1.6. Připojení elektrického proudu Odstraňte kryt T a zadní panel P. Zpřístupníte si tak připojovací svorkovnici ( R ) (obr. 1 a 6). Přívodní kabel provléknete průchodkou, která je umístěna v zadní části zařízení (bod E ). Ponechte dostatečnou délku kabelu mezi svorkovnicí a průchodkou, aby bylo možné ho vytáhnout ze předu elektrického panelu. Přívodní kabel připojte tak, jak je uvedeno na obr. 6. Na přívodní kabel umístěte hlavní vypínač ( I ), odděleně od zařízení. Vzdálenost mezi rozpojenými kontakty tohoto vypínače musí být minimálně 3 mm. Je nutné přístroj uzemnit. Napětí MODEL Průřez kabelu Pojistky Hlavní připojení 220-240-1N~ FI 50 3x2.5mm 2 20 A 380-415V-3N~ FI 50 5x2.5 mm 2 20 A 2. POUŽITÍ Stiskněte tlačítko (7), obr. 7. Digitální teploměry 1 a 2 se rosvítí. Tyto teploměry ukazují skutečnou teplotu mycí a oplachové vody. Bojler oplachové vody a mycí vana se začnou naplňovat vodou. Po dosažení potřebné hladiny se napouštění vody automaticky zastaví a do činnosti jsou uvedena topná tělesa bojleru a mycí vany. Jakmile teploměr 1 zobrazuje teplotu v rozmezí 85 90 0 C a digitální teploměr 2 teplotu 55 60 0 C, můžete začít umývat. Mycí cyklus zahájíte zvolením jedné ze tří možných délek mytí 90, 120, 180 a stisknutím tlačítka 8 START (obr. 7). Indikátor 3 (obr. 7) ukazuje průběh zvoleného mycího cyklu. Program zajišťuje teplotu oplachu min. 83 0 C. Pokud má oplachová voda teplotu nižší a je přitom v chodu mycí cyklus, je mytí prodlouženo do té doby, dokud není dosaženo požadované teploty oplachu. 7
2.1. Rady pro správné mytí Nalijte do mycí vany myčky dostatečné množství mycího prostředku podle doporučení výrobce. Zkontrolujte a udržujte dostatečnou hladinu oplachového prostředku v nádobě ( D ) (obr. 9). Zkontrolujte rovněž, zda hadička ( T ) s filtrem je ponořena v prostředku. 2.2 Příprava nádobí k mytí Před vložením nádobí do myčky odstraňte větší zbytky jídla. Sklo umývejte vždy jako první. Nádobí je třeba umístit do košů tak, jak je zobrazeno na obr. 8. Šálky a sklenice vkládejte do košů dnem vzhůru (obr. 8). Příbory vkládejte do speciálně upravených košíků, držadly směrem dolů. Společně myjte lžíce, vidličky i nože. Poháry vkládejte do základních košů nebo do košů s 16 mezerami 3. ÚDRŽBA Zkontrolujte hladinu oplachového prostředku i mycího prostředku. Každý den vyčistěte filtrovací plechy ( B ) a filtr nasávání vody ( F ). Filtr ( F ) vyjmete tak, že vyndáte přepadovou trubku ( A ), otočíte filtrem ( F ) proti směru hodinových ručiček a vytáhnete ho (obr. 10). Montáž filtru provedete opačným postupem. Nepoužíváte-li zařízení delší dobu, doporučujeme natřít všechny povrchy tenkou vrstvou vazelíny. K čištění používejte zásadně pouze roztok vody a saponátu, v žádném případě abrazivní čistící prostředky. Nečistěte vnějšek proudem vody. 3.1. Elektrické a mechanické závady dříve než zavoláte servisního technika, zkontrolujte následující: zda je zařízení připojeno k elektrické síti stav pojistek zda napájecí napětí odpovídá napětí, na které je zařízení připraveno. Jestliže zařízení správně neoplachuje, zkontrolujte zda: není zanesen filtr přívodu vody tlak přiváděné vody je v rozsahu 2-4 kg/cm 2 se volně otáčejí oplachovací ramena a zda nejsou zaneseny jejich trysky. je dostatek oplachového prostředku. 8
Jestliže zařízení myje nedostatečně, zkontrolujte zda: se volně otáčejí mycí ramena a nejsou zaneseny trysky není zanesen filtr sání a je umístěn správně ve své poloze 3.3. Doplňkové příslušenství Je možné dokoupit následující doplňky: změkčovač vody tlakové čerpadlo 3.4. Plánovaná údržba Minimálně jednou za rok kontaktujte svého dodavatele či technika, který má příslušné oprávnění k zásahům do elektrických a plynových spotřebičů pro provedení prohlídky, nastavení a údržby spotřebiče. Provozovatel je povinen zajišťovat periodické prohlídky zařízení kvalifikovanou osobou v rozsahu: vždy do 1 roku: jednou za 3 roky: pravidelnou revizi elektro spotřebiče a připojení k el. síti pravidelnou revizi spotřebiče a jeho připojení Provozovatel je povinen pečovat o čitelnost výrobního štítku a bezpečnostních štítků, které jsou umístěny na spotřebiči. V případě, že některý ze štítků ztrácí čitelnost, může provozovatel kontaktovat svého dodavatele či dovozce pro zabezpečení nových štítků a označení. Po uplynutí životnosti zařízení je nutné nakládat se zařízením jako s průmyslovým odpadem, a proto je nutné provést likvidaci pomocí sběren, které jsou k takové likvidaci určeny. Stejným způsobem je třeba nakládat s obalovými materiály. V případě jakéhokoli problému kontaktujte svého dodavatele pro zajištění opravy či náhradního dílu. DOVOZCE DO ČR a SR: Fagor Gastro Cz s.r.o. Třebohostická 9/564 100 00 Praha 10 IČO: 27201139 e-mail: info@fagorgastro.cz 9