Regionální značky a jejich využití v cestovním ruchu Iva Koutná, LÍSKA, z.s. Jana Brázdilová, Agrární komora Zlín
Pomáháme lidem porozumět přírodě a být dobrými hospodáři přírodního a kulturního dědictví.
Regionální značení. Představení regionálních značek ve Zlínském kraji. Přínosy regionálního značení ekonomické, sociální, environmentální, regionální. Překážky a omezení. Příklady dobré praxe projekt Pomozte nám zachránit farmáře, exkurze na farmy, dny otevřených dveří, školní farmářské dny, regionální akce. Užitečné nástroje, webové stránky, sociální sítě, noviny, vzdělávání.
Regionální značení Každý region v České republice má svůj vlastní neopakovatelný charakter, daný přírodním bohatstvím, kulturou a mnohaletými tradicemi jeho obyvatel. Část tohoto charakteru nesou místní výrobky. Regionální značka garantuje místní původ výrobku, jeho vazbu na region, kvalitu a šetrný přístup k životnímu prostředí. Jedinečná možnost spojení ochrany přírodního a kulturního dědictví s hospodařením člověka. Hraje významnou roli v podpoře místní ekonomiky a v rozvoji cestovního ruchu. Výrobky se značkou zviditelňují region a podílejí se na celkovém obrazu.
Regionální výrobky a služby Jsou výjimečné svou vazbou na místní kulturu. Pomáhají udržovat tradice a zvyklosti. Posilují soudržnost komunity, kontakty a spolupráci. Vznikají s vysokým podílem ruční práce, s využitím tradičních postupů a technologií. Při jejich výrobě dochází k šetrnějšímu využívání zdrojů. Snižují závislost na globální ekonomice. Podmínky jejich vzniku a původu jsou známé. Výdělek putuje přímo k výrobci.
Představení regionálních značek ve Zlínském kraji. Regionální výrobky mají své značení od roku 2005, služby od roku 2008 a produkty (turisticky atraktivní zážitky) od roku 2012. Ve Zlínském kraji evidujeme 5 regionálních značek Soutěže Regionální potravina a Perla Zlínska.
Představení regionálních značek ve Zlínském kraji. Regionální potravina a Perla Zlínska. Cílem soutěže je podpořit malé a střední potravinářské podniky (s max. 250 zaměstnanci) a opravdu nejlepším potravinám udělit prestižní ocenění v 9 kategoriích. www.regionalnipotravina.cz a www.kr-zlinsky.cz.
Přínosy regionálního značení Regionální značení je rozšířeným způsobem, jak propagovat místní výrobky, venkovské regiony a chráněná území a jak podporovat místní obyvatele. Ekonomické podpora místních drobných podnikatelů - zviditelnění, zvýšení prestiže a konkurence schopnosti jejich produktů, efektivní reklama, oživení ekonomiky, diverzifikace ekonomických činností, podpora místní ekonomiky, místních vazeb, vložené prostředky zůstávají v regionu, podpora zaměstnanosti, nových pracovních míst, zvýšení soběstačnosti a samostatnosti obcí i regionu, nezávislost na globálních krizích, snížení vstupních nákladů (doprava, obaly), záruka určitého souboru vlastností výrobku či služby.
Přínosy regionálního značení Sociální: oživení života v obci i v regionu, hrdost na region, sounáležitost, hodnoty přírodního a kulturního místního dědictví, posílení regionální identity, zachování a rozvoj tradic a řemesel, podpora konkrétního výrobce, podpora aktivní spolupráce - podnikatelé (výrobci, prodejci), veřejná správa, neziskový sektor, ochrana přírody, zviditelnění vůči turistům, návštěvníkům i obyvatelům regionu, vyšší míra kontroly a spolurozhodování (víme co a od koho kupujeme).
Přínosy regionálního značení Environmentální: podpora lokální výroby a spotřeby - snížení dopravní zátěže, místní koloběhy hmoty a energie, šetrnější využívání přírodních zdrojů, podpora šetrných produktů (obaly, látky na uchování čerstvosti apod.), podpora odpovědné spotřeby, environmentální poradenství, udržitelný cestovní ruch, vnímání souvislostí života v regionu, nastavení zrcadla moderní době.
Přínosy regionálního značení Regionální: zviditelnění a interpretace tradic, přírodního a kulturního dědictví regionu, posílení image a identity regionu (jednotná prezentace), ochrana a udržení specifik regionu, tradic, zvyklostí, kultury, krajiny, oživení cestovního ruchu zájem turistů o regionální produkty, místa původu a vzniku, využití socioekonomických výhod ve prospěch obyvatel i výrobců.
Překážky a omezení nedostatek informací o produktech mezi zákazníky, neporozumění značení, nedostatek informací, spolupráce a promarněný potenciál mezi výrobci i dalšími aktéry v oblasti vytváření komplexních balíčků služeb venkovského cestovního ruchu, neznalost zásad propagace a marketingu ze strany výrobců finanční náročnost certifikace, nepochopení výhod a významu, udržitelnost agendy koordinátorů značek.
Příklady dobré praxe Projekt Pomozte nám zachránit farmáře zaměřený na zvýšení informovanosti žáků základních škol o možnostech studia v oborech se zemědělským zaměřením. - Besedy a exkurze na farmy - Výukové programy, tematické dny - Školní projekty - Soutěže - Žákovská konference - Workshopy pro lektory, farmáře - Tvorba metodik a pracovních listů - Osvěta www.zachrantefarmare.cz
Příklady dobré praxe Exkurze na farmy a k výrobcům Odkud se bere jídlo
Školní farmářské dny. Příklady dobré praxe
Příklady dobré praxe Školní farmářské dny.
Příklady dobré praxe Dny otevřených dveří u výrobců a na farmách.
Regionální akce. Příklady dobré praxe
Užitečné nástroje Webové stránky: www.regionalni-znacky.cz www.vyrobkyzkraje.cz váš rozcestník pro nákupy regionálních výrobků https://www.iskopanice.cz/katalog-firem - katalog ekologického zemědělství https://www.iskopanice.cz/katalog/nabidka - tržnice ekologického zemědělství www.tradicebk.cz www.pravevalasske.cz www.perla-zlinska.cz www.tradicnivyrobek.cz http:///doc/poctive-vyrobene Sociální sítě. Noviny Poctivě vyrobené Vzdělávání: například online kurz o online marketingu (nejen) pro ekozemědělce, tbk@tradicebk.cz
Záleží nám na tom, co nakupujeme a chceme vědět, odkud výrobky pocházejí, jak byly vyrobeny a kam putují peníze z našich peněženek. Fandíme regionálním produktům a službám, děkujeme, že fandíte s námi.
Děkuji za pozornost. LÍSKA, z.s. M. Urbánka 436, Rokytnice 755 01 Vsetín www.facebook.com/sdruzeniliska