Mléčné BIO výrobky z naší ekofarmy



Podobné dokumenty
Biomléko důležitá biokomodita

Název výrobku : Vepřová cihla. Výrobce - název a adresa: LE & CO - Ing. Jiří Lenc, s.r.o.,poděbradská 606, , Jirny, Česká republika

Název výrobku : Krůtí prsní filet. Výrobce - název a adresa: LE & CO - Ing. Jiří Lenc, s.r.o.,poděbradská 606, , Jirny, Česká republika

NÁZEV/TÉMA: Biopotraviny

Metodické pokyny k pracovnímu listu č. 9 EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ V ČR I VE SVĚTĚ - CHOV ZVÍŘAT NA EKOFARMÁCH 9. ročník

Oceněné výrobky ze soutěže

K ČEMU SLOUŽÍ VERSELE-LAGA UČEBNICE? studnice argumentů pro úspěšný prodej koncovému zákazníkovi

NAZEV MJ EAN KS_V_BAL EAN_BAL VAZENE HMOTNOST VYROBCE_ICO VYROBCE_REGISTR VYROBCE_NAZEV

Potraviny a lidé. Ing. Lenka Skoupá

B NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 1333/2008 ze dne 16. prosince 2008 o potravinářských přídatných látkách

Metodické pokyny k pracovnímu listu č. 7 BIOPOTRAVINY A JEJICH VÝHODY 7. ročník

Průvodce označováním potravin

EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ, PROBLEMATIKA BIOPOTRAVIN A FILOZOFIE KONZUMENTA

Skladování Výrobce Veterinární ovál. Masokombinát Plzeň s.r.o., Podnikatelská 1094/15, Plzeň, Česká republika CZ 300 ES

2008R1333 CS

Slaďte zdravě bez cukru!

Úvod do potravinářské legislativy. Označování potravin. Kamila Míková

Analýza zpracovatelského sektoru biomléka

Kritéria hodnocení potravin dle Zdravá potravina,z.s.

JABLEČNÉ MOŠTY Z BÍLÝCH KARPAT

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika.

Pavel Suchánek, RNDr. Institut klinické a experimentální medicíny Fórum zdravé výživy Praha

Složení 3,2%, 3,2%, 3,2%, 3,2%, 3,2%,

koření, aroma), česnek Bez lepku.

Název výrobku : Královská mozaika. Výrobce - název a adresa: LE & CO - Ing. Jiří Lenc, s.r.o.,poděbradská 606, , Jirny, Česká republika

PŘÍLOHY. návrhu NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY

PŘÍRODNÍ NÁPOJ NATURAL BALANCE

Prášková instantní směs pro přípravu pudingu bez vaření, s vitamíny, s čokoládovou příchutí.

Průřezové téma - Enviromentální výchova Lidské aktivity a problémy životního prostředí EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ

Alternativní zemědělství

Hroznovy olej - TO NEJLEPŠÍ Z VINIC -

5 ŘEŠITELKOU NAVRHOVANÁ DIETÁRNÍ OPATŘENÍ PŘI LÉČBĚ DM. 5.1 Dietární opatření při prevenci vzniku DM

KOLÁČE - složení. Cukrárna pekárna U MARKA Pramenní 7, PLZEŇ, ,

Stupnice tělesné kondice koně BCS Body Condition Scoring

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, Kroměříž, Česká republika

Za závažnou dehydrataci se považuje úbytek tekutin kolem 6%. Dehydratace se dá rozdělit na:

Složení výrobků cukrárenského provozu

Cena bez DPH: 95,59 Kč Cena s DPH: 109,93 Kč. Skladem: ANO

ALLKRAFT Naturprodukte ZA STUDENA LISOVANÝ LNĚNÝ OLEJ A POKRUTINY V KVALITĚ POTRAVINY

KIII spol.s r.o. VFPL.1 Verze 9 Složení nebalených výrobků Pekárny Srnín

Josef Sklenář. Biofarma Sasov. Sasov 2, Jihlava

D-VH VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO:

Název výrobku : Šunka Zvonařka nejvyšší jakosti. Výrobce - název a adresa:

toto je skuteèná velikost euro vizitky 85 x 55 mm

VÁHALA a spol. s r.o., Hustopeče nad Bečvou č. 97, Tel.: , Zelená linka Fax.:

Název výrobku : Šunka Mandolína. Výrobce - název a adresa: LE & CO - Ing. Jiří Lenc, s.r.o.,poděbradská 606, , Jirny, Česká republika

Bio v regionu Královéhradeckého kraje

Mikroorganismus Kategorie potravin NMH Nejvyšší mezní hodnota na g(ml)

CASA-FERA Puppy Štěně 3 KG 12,5 KG

Jak třídit odpady z domácností?

Prodej mléka, mléčných výrobků a masa přímo z farmy

EVROPSKÝ PARLAMENT Výbor pro životní prostředí, veřejné zdraví a bezpečnost potravin NÁVRH STANOVISKA

Standardy - certifikace bio krmiv pro zvířata v zájmovém chovu PREAMBULE ZÁKLADNÍ POJMY

Inovace bakalářského a navazujícího magisterského studijního programu v oboru Bezpečnost a kvalita potravin (reg. č. CZ.1.07/2.2.00/28.

s radostí pečeme pro všechny Jak ochutnat a objednat? Kontaktujte vedoucí pekárny pekarna@pferda.cz

EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ

Udržitelné podnikání. Jak Tesco spolupracuje s lokálními dodavateli. Emilie Pražáková ředitelka firemních vztahů Tesco Stores ČR a.s. 2.

Certifikační kritéria pro značku TOULAVA regionální produkt VÝROBKY, ZEMĚDĚLSKÉ A PŘÍRODNÍ PRODUKTY

BIOPOTRAVINY Pavlína Kose čková

Suroviny rostlinného původu v potravinách živočišného původu

Potraviny a výživa Mléko a mléčné výrobky

Klobásky STEINEX nebo dorty ze Smetanové cukrárny: Na seznam kvalitních produktů KLASA přibyly další výrobky

Text Jana Jirková Photo Jana Jirková Cover Design Jana Jirková. ISBN (ve formátu PDF)

bezlepkový chléb kmínový

Malý vliv na krevní cholesterol. Další zdravotní aspekty

Aplikace zdravotních a výživových tvrzení na potravinách

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, Kroměříž, Česká republika

Množs. něné složky. CZ ES teplotě 0-5 C. Baleno v ochranné atmosféře. Alergeny: lepek. Primární obal: jedlé přírodní Pecka

Chov zvířat v ekologickém zemědělství. Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Katedra zootechnických věd

Biopotraviny do škol jako nástroj udržitelného rozvoje

Výživa. Mgr.Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové


Hodnocení potravin.

Programy prevence vzniku odpadů

Chov zvířat v ekologickém zemědělství. Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Katedra zootechnických věd

Bio v regionu Jihomoravského kraje

Používání kukuřičných výpalků (DDGS) ve výživě hospodářských zvířat

SÝRAŘ. Výrobky z mléka. Řada Domácí sýrař

ČERSTVÉ POTRAVINY A AKTUÁLN LNÍ STAV LEGISLATIVY. Cyklus semínářů PK ČR Čerstvé potraviny a jejich kontrola dozorovými orgány

ADITIVA. MVDr. Dana Třísková Vedoucí odd. potravinového řetězce Odbor potravinářský Úřad pro potraviny MZe

VÝŽIVA VYTRVALOSTNÍCH KONÍ

Street Workout - Dračí vlajka

Zákon č. 242/2000 Sb. + praktická cvičení. Vypracovala Hana Řehořková studentka VŠE a ČZU

Složení pekařských výrobků

Co je to tvrzení...?

Střední průmyslová škola strojnická Olomouc, tř. 17. listopadu 49. Výukový materiál zpracovaný v rámci projektu Výuka moderně

Intenzivní odchov s. Pomocí Super-Heifer metody od odchováte zdravejší jalovice s vysokou celoživotní užitkovostí!

Kritéria pro výrobce k získání loga FÉR potravina - čteme etikety za Vás

SPRÁVNÁ ŽIVOTOSPRÁVA ŠKOLÁKA

Jak číst. 500g. Množství. Název výrobku. Trvanlivost. Výrobce/ dovozce. červen Seznam složek

Kritéria pro výrobce k získání loga FÉR potravina - čteme etikety za Vás

Obsah tuku max. Bezlepková dieta. Trvanlivost ve dnech. Skladování při teplotě. Název výrobku Typ výrobku Složení

Masný výrobek název skupiny, příp.podskupiny: tepelně opracovaný, šunka nejvyšší jakosti EAN/obj.číslo /194 velikost balení: název druhu:

Chov zvířat v ekologickém zemědělství. Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Katedra zootechnických věd

STANDARDY DIETNÍ PÉČE LÉČBY PACIENTŮ S DIABETEM

IREL Ostropestřcový panenský olej

VYUŽITÍ A LIKVIDACE ODPADŮ ZEMĚDĚLSKO- POTRAVINÁŘSKÉHO KOMPLEXU (N324009)

JEMNÉ PEČIVO - složení

SBÍRKA PŘEDPISŮ ČESKÉ REPUBLIKY

Přídatné a pomocné látky při výrobě cereálií

Transkript:

Mléčné BIO výrobky z naší ekofarmy

BIO - Jogurtové mléko kyselomléčný výrobek Ochucený jogurtový nápoj různých příchutí. balení: plastová lahev hmotnost: 0,45 kg BIO - Čerstvé mléko čerstvé pasterizované plnotučné bio mléko balení: plastová lahev objem: 0,4 l a 1 l trvanlivost: 7 dnů

BIO - Plnotučný zákys kyselomléčný výrobek balení: plastová lahev hmotnost: 0,43 kg BIO - Tvaroh měkký plnotučný nezrající sýr balení: plastový kelímek hmotnost: 0,25 kg a 0,5 kg trvanlivost: 10 dnů BIO - Balkánský sýr poloměkký plnotučný nezrající sýr, vakuově balený balení: vakuové balení hmotnost: 0,13 kg trvanlivost: 21 dnů

BIO - Čerstvý sýr měkký plnotučný nezrající sýr balení: plastový kelímek hmotnost: 0,13 kg Čerstvý sýr s kořením měkký plnotučný nezrající sýr balení: plastový kelímek hmotnost: 0,13 kg BIO - Hermelín poloměkký plnotučný zrající sýr Jediný BIO hermelín v ČR balení: hliníková folie, papírová krabice hmotnost: 0,105 kg Nejlépe hodnocený mléčný výrobek v soutěži ČESKÁ BIOPOTRAVINA 2015

Rozdíl mezi BIO mlékem a konvenčním mlékem Ve výživě dobytka Zvířata na ekofarmě mají přístup k volné pastvě, díky čemuž si mohou vybírat, na co mají právě chuť. Mláďata se krmí mlékem od své matky. Zvířata jsou krmena vlastními ekologicky vyprodukovanými krmivy. Ve způsobu a čistotě ustájení Způsob ustájení zaručuje přirozené podmínky pro zdravý vývoj a život zvířete. Při čištění stájí a hubení hmyzu se mohou používat pouze povolené prostředky, je zakázáno používat nebezpečné insekticidy a čisticí látky. V přístupu k léčbě zvířat Je zakázáno preventivní používání veterinárních léčiv včetně antibiotik. Jsou zakázány hormony stimulující růst či produkci mléka. Pokud již dojde k onemocnění zvířete, pak se přednostně léčí jinak než veterinárními léky (fytoterapeutické přípravky, homeopatické léky, stopové prvky a minerály). Ve zpracování mléka a mléčných výrobků Ve výrobcích se nesetkáme s žádnými kontroverzními Éčky. BIO jogurty, ochucené tvarohy apod. nejsou aromatizovány syntetickými aromaty, slazeny náhradními sladidly a barveny syntetickými barvivy. Ovocná složka není konzervována konzervanty či ošetřená siřičitany. V nutričních hodnotách BIO mléko má přirozeně vyšší obsah určitých živin než mléko z běžných chovů. BIO mléko obsahuje vyšší hladinu omega 3 mastných kyselin nutných pro zdravé srdce, klouby, pevné kosti a zuby. BIO mléko má vyšší hodnoty vitaminu E (průměrně o 50% než v běžném mléce), vitaminu A a antioxidantů.

Ekofarma Javorník Od roku 1996 hospodaříme v systému ekologického zemědělství se šetrným způsobem hospodaření k půdě, s nadstandardními podmínkami pro ustájení a zacházení se zvířaty. Obděláváme půdu na 1800 ha, jsme významným producentem pšenice špaldy. Zaměřujeme se na zpracování vlastní produkce biomléka v malé mlékárně. Již od r. 1993 provozujeme pekárnu, ke zhodnocení ovoce slouží pěstitelská pálenice a pro zpracování masa připravujeme vlastní bourárnu. Držitel ocenění Zemědělec roku Zlínského kraje v letech 2011 a 2014 Naše filozofie: zdravá půda a krajina = zdravá krmiva a zvířata = zdravé vlastní kvalitní produkty a potraviny = zdravý člověk Malá mlékárna Vyrábíme kvalitní výrobky pouze z čerstvě nadojeného mléka od našich dojnic, které se pasou a jsou chovány v CHKO Bílé Karpaty, v systému ekologického zemědělství. Zaměřujeme se na výrobu čerstvých sýrů, tvarohu, jogurtů, jogurtových a kysaných nápojů, především v BIO kvalitě. Mléko zpracováváme pouze šetrnou pasterizací bez používání homogenizace, ve výrobcích si tak zachovává původní vlastnosti a biologickou hodnotu. Výrobky neobsahují žádné přidané konzervační látky mimo kuchyňské soli, která sýrům dodává chuť. Proto jsou doporučovány i pro zdravou výživu dětí. Klademe důraz na kvalitu a prospěšnost zdraví a výrobky odpovídají nárokům současného spotřebitele vysoký obsah bílkovin, vápníku a ušlechtilých mléčných kultur. JAVORNÍK CZ s.r.o. Štítná nad Vláří 414 Tel. 577 002 312 e-mail: mlekarna@javor-st.cz obchod@javor-st.cz www.ekofarmajavornik.cz