HRÁDKOVSKÉ NOVINY 11. číslo zima 2015 HRÁDEČEK ZIMA 2015 Rukavice Nasaďte si rukavice, přijdou velké fujavice. A na hlavy čepice, ty nám přece sluší, zahřejou nás velice, nezmrznou nám uši.
HRÁDKOVSKÉ NOVINY 11. číslo zima 2015 AKCE DOMOVA NA PODZIM do Kolína podívat se na velkolepou cirkusovou show. Postavičky lva, žirafy, zebry a dalších zvířátek nás CHB CERHENICE V CIRKUSE Milovníci animovaného filmu Madagaskar si přišli na své při sobotním vystoupení českého cirkusu Jo-Joo. V sobotu 21. listopadu odpoledne jsme přijeli z Cerhenic provázely celým představením. Chvílemi zabloudily mezi diváky a my jsme se jich mohli dotknout. Jako doprovod jednotlivým artistickým a žonglérským číslům zazněly filmové písně. Největší zážitek jsme měli z vystoupení živých zvířat, ohromili nás velbloudi a tygři. Na závěr jsme účinkující odměnili velkým potleskem a svoji nadšenou pochvalu zapsali do pamětní knihy. -ROZSVÍCENÍ VÁNOČNÍHO STROMU V DOMOVĚ NA HRÁDKU Rok se s rokem sešel a je tu opět advent. U nás Na Hrádku jsme přípravy na Vánoce zahájili ve čtvrtek 26. 11. 2015 slavnostním rozsvícením vánočního stromu. Nejdřív jsme ale museli pozvat hasiče a pavoučí muže, aby přizdobili špičku vánočního smrku a opravili vedení překousané veverkami. Pod stromem jsme rozložili malovaný betlém s jezulátkem. Molnár. Návštěvníci si mohli zakoupit některý z výrobků našich klientů a svoje výrobky přijely představit i klienti z Domova u Bartoloměje a Domova Buda. V pět hodin jsme společně odpočítali rozsvícení vánočního stromu a všem přítomným dětem se v očích zalesklo tisíce světýlek. Celou akci doprovázela živá Naše šikovné paní kuchařky napekly pro nás a návštěvníky vynikající domácí štrůdl a perník. Domov provonělo svařené víno a vánoční punč. Nádvoří se okolo čtvrté začalo plnit domácími, místními obyvateli z Červeného Hrádku i z okolních obcí. Program zahájil náš pěvecký sbor Hrádeček, který zazpíval připravené pásmo koled. Následoval adventní proslov ředitelky Domova Na Hrádku paní PhDr. Jany Pilné, která uvítala milé hosty, mezi kterými nechyběla senátorka a krajská radní pro sociální oblast paní Emilie Třísková, starosta obce Bečváry pan Jan Uher a radní města Kolína JUDr. Karel hudba skupiny ESO, zazněly koledy i tradiční vánoční písně. S poslední písní jsme se rozloučili a vypravili se do svých domovů. 2
HRÁDKOVSKÉ NOVINY 11. číslo zima 2015 účelem fond připravuje mimo jiné sousoší Elišky Přemyslovny a jejího syna Václava ( Karla IV.), které by mělo být odhaleno v příštím roce u příležitosti 700-letého výročí narození Karla IV. ŘÁD ELIŠKY PŘEMYSLOVNY Letošní řád Elišky Přemyslovny si odnesla i naše sociální pracovnice Hana Prchalová. Letošní řád Elišky Přemyslovny si odneslo 19 žen. Neskrývaly slzy dojetí. Poslanec strany Úsvit - Národní koalice Augustin Karel Andrle Sylor v pátek dopoledne z postu prezidenta Nadačního fondu Elišky Přemyslovny (NFEP) udělil ve Státních aktech Poslanecké sněmovny 19 řádů Elišky Přemyslovny ženám pracujícím v charitativní, sociální a kulturní oblasti. A mezi nimi je i naše pracovnice sociálních služeb Hana Prchalová. Jednalo se vůbec o první ročník slavnostního Přehled oceněných v roce 2015 1. Anežka Najmanová OSB 2. Jaroslava Černá 3. PhDr. Vladimíra Koubová 4. Vera Blazek 5. PhDr. Zuzana Všetečková 6. PhDr. Marie Hakenová - Ulrichová 7. Mgr. Lenka Nováčková 8. MUDr. Soňa Hlavová 9. Jana Hnyková 10. Mgr. Lenka Raadová MBA 11. Hana Prchalová 12. Mgr. Dana Marková 13. Ludmila Hofelnnerová 14. Mgr. Helena Housová 15. Marcela Václavíková 16. PhDr. Ivana Havlíčková 17. Miloslava Machovcová 18. Anna Pavelková 19. Mgr. Marie Hubálková předávání, kterým provázel populární herec Ladislav Frej. Zakladatel NFEP chtěl tímto oceněním prokázat úctu ženám, na které kamery a média obecně zapomínají. "Tyto ženy si ve své skromnosti ani neuvědomují, že jsou svým životem, prací, talentem a obětavostí příkladem pro druhé," uvedl v úvodním slově Andrle. Podle poslance současná doba i společnost vyzdvihují jen povrchní a líbivé lidské vlastnosti jako dravost, majetek a vnější vzhled. "Na to co je v životě skutečně důležité se zapomíná - lidská sounáležitost, vstřícnost, obětavost, pochopení a láska. Dnes je záměrem NFEP ocenit vaši statečnost, vůli rozdávat lásku, péči a předávat zkušenosti ostatním lidem, Říct vám, že si vážíme vaší práce a ceníme si schopností a vlastností, které nelze platit penězi," pronesl poslanec k publiku.v letošním ročníku se Řád dostal celkem k devatenácti ženám z růz- Hana Prchalová Paní Hana Prchalová pracuje v Domově Na Hrádku, poskytovatele sociálních služeb, kde se stará o mentálně postižené již od roku 1995. Takže letos v říjnu oslaví 20let působení v sociálních službách, za což ji určitě patří uznání. Paní Prchalová na rozdíl o jiných neopustila svou profesi ani v roce 2007, když vešel v platnost nový zákon o sociálních službách, ale naopak s nadšením sobě vlastním začala aktivně spolupracovat na změnách. Paní Prchalová vede pěvecký sbor "Hrádeček", který získává jednu cenu za druhou. Několikrát se umístil na předních místech v soutěži "Smečenská lyra." Také vystupoval jako host orchestru TOX Jaroslava Trnky, v divadle a kostele v Poděbradech. Paní Prchalovou vedený sbor Domova Na Hrádku reprezentuje na mnohých kulturních akcích a jezdí zpívat do domovů pro seniory, kde svým zpěvem rozdává starým lidem radost. Jedním z velkých přání paní Prchalové je "Chtěla bych zůstat v domově do svého důchodového věku, pracovat a starat se o potřebné." ných oblastí charity, církve, kultury, ale i sociální oblasti. Při samotném předávacím aktu bylo v očích laureátek patrné dojetí a mnohdy nechyběly ani slzy. Slavnostní dopoledne doprovodilo duo harfenistek Simona Voříšková a Roxana Hädler a také kytarista Miroslav Baldrych. Nadační fond Elišky Přemyslovny se stará o pozvednutí jména této neprávem opomíjené české královny, ale i odkaz dalších Přemyslovců. Za tímto 3
HRÁDKOVSKÉ NOVINY 11. číslo zima 2015 DESÁTÝ ROČNÍK CENY KVALITY V SOCIÁLNÍ PÉČI Již podesáté byla udělena Cena kvality v sociální péči, kterou organizuje odborný časopis Ošetřovatelská péče. Ocenění je udělováno v několika kategoriích jednotlivcům i zařízením a jeho předání proběhlo dne 21. 10. 2015 v prostorách Senátu Parlamentu České republiky pod záštitou manželky Prezidenta ČR paní Ivany Zemanové. Stejně jako další ocenění, snaží se i Cena kvality v sociální péči přispět k zvýšení společenské prestiže a uznání profesí spojených se sociálními službami, a zároveň ocenit jejich práci. Jedním ze sedmi pracovníků, kteří získali Cenu sympatie, je bývalá zaměstnankyně Domova Na Hrádku, paní Taťána Nešporová. Pracovala 6 let jako aktivizační pracovník, na pozici pracovníka sociálních služeb. Velkým přínosem pro uživatele byla její znalost konceptu bazální stimulace, kterou dokázala vždy pečlivě uzpůsobit potřebám klienta. Paní Nešporová z vážných zdravotních důvodů již ukončila svůj pracovní poměr a klientům i kolegyním velmi chybí. POTRAVINY, KTERÉ NÁS ZAHŘEJÍ Naši předkové, ale i tradiční čínská medicína hovoří o ochlazujících (jinových) a zahřívacích (jangových) potravinách. Jestliže jste zimomřivý člověk, měli byste se obzvláště v zimě soustředit na potraviny, které vám dodají teplo. A jaké to tedy jsou? Zázvor můžete použít k okořenění, nebo z něj lze připravit čaj. Po zázvoru vám bude hned tepleji! Červené víno Vsaďte na červené víno, protože na rozdíl od bílého, vás zahřeje. Po červeném vínu často reflexivně sáhneme právě v podzimním a zimním období, aniž bychom si zahřívací účinky zcela uvědomovali. Černý čaj se řadí k potravinám jangovým, tudíž by měl taktéž zahřívat. Oproti tomu se vyhněte čaji zelenému, protože ten ochlazuje (i když se popíjí horký). Česnek, cibule, pórek, křen, chřest, pažitka I když má většina druhů zeleniny chladivý účinek, všechny výše jmenované druhy vaše tělo zahřejí. Polévka Ne nadarmo se říkává "dej si horkou polévku, zahřeje tě". V ideálním případě by to měl být masový vývar s vařenou zeleninou, luštěninami a zázvorem. Pohanka, jáhly a sladká rýže Nedokáží sice tak moc zahřát, jsou spíše neutrální povahy, ale pro mírné zahřátí postačí. Vejce Neodmyslitelnou součástí zimního jídelníčku by měla být vejce. Zahřívacím efektem disponuje i kozí a ovčí mléko. Maso, a to konkrétně skopové, jehněčí, kuřecí, hovězí, játra, ledvinky, garnát a úhoř mají výrazný zahřívací účinek. Naši předkové dobře věděli, proč právě v zimním období jíst mnohem více masa než kdykoliv jindy. Další ingredience pro zahřátí: Vlašské ořechy Slunečnicová semena Mák Sušená jablka, sušené švestky, sušené hrušky Plísňový sýr Máslo Broskve, třešně, maliny, datle Skořice, badyán, bazalka, hřebíček, kari, muškátový oříšek, kmín, pepř, chilli, vinný ocet, hořčice Švestkové a rýžové víno 4
HRÁDKOVSKÉ NOVINY 11. číslo zima 2015 VÁNOČNÍ TRADICE A ZVYKY Neodmyslitelný vánoční stromeček je z historického hlediska tradicí velmi mladou. Poprvé se v českých zemích objevil vánoční stromeček počátkem předminulého století, v roce 1812. Ve svém bytě v Praze - Libni jej v salonu na-zdobil ředitel Stavovského divadla Jan Karel Leibich. Štědrovečernímu stolu, k němuž pozval herce a jejich manželky, vévodila jedle s ozdobami a svíčkami. Vzbudil opravdu velkou pozornost a pověst o něm se rozeběhla celou Prahou. Již příští rok se objevil v mnoha měšťanských domácnostech. Na vesnici se začal šířit až téměř o sto let později, kdy první zmínky jsou z počátku dvacátého století z Valašska. Ovšem ještě stále to nebyl stromek takový, jaký ho známe dnes. Na vesnicích se zpravidla zavěšoval nad štědrovečerní stůl špičkou dolů a zdobil se převážně jablky, ořechy, později i perníčky. Jmelí Další "vánoční rostlinou" je jmelí. Lidé si jeho zelené, postříbřené či pozlacené snítky nejčastěji připevňují na lustr, případně nad dveře. Zřejmě proto, že pod zavěšeným jmelím má muž právo políbit jakoukoli dívku či ženu. Nebo proto, že "kdo se pod jmelím políbí, druhému se zalíbí" a jejich láska bude po způsobu jmelí věčně zelená. Každopádně darované jmelí nosí štěstí, a tak se při vánočních návštěvách hodí s sebou snítku přinést. Kapr Pojídání ryb k štědrovečerní večeři je též zvykem velice mladým. Ryby se totiž na stolech našich předků v tento den prakticky nevyskytovaly. Jedly se především polévky a luštěninová jídla. Například hrách, hrachová polévka či "pučálka", což je jídlo z naklíčeného hrachu, se hojně vyskytovala, protože prý zaručovala strávníkům hojnost na celý příští rok. Dále jste na stolech mohli vidět houbové omáčky, čočku, "kubu", sušené a vařené ovoce, krupičné a kukuřičné kaše polité medem nebo sirupem. Ryby byly nejprve záležitostí bohatých měšťanů, na vesnici opět začaly pronikat až ve 20. století. Dnes je neodmyslitelnou součástí vánočního stolu kapr. Nejčastěji připravovaný v trojobalu a usmažený. Ale i on je dnes už na ústupu. Stále častěji je vytlačován sumci, štikami, pstruhy, ale také lososem a nebo i mořskými rybami či plody moře. Zlaté prasátko Při zmínce o zlatém prasátku si v dnešní době snad každý vybaví malou holčičku v jedné známé reklamě a její: "Ne, ne nemusím, já už ho vidím... ". Jedná se o tradici, kdy se tvrdí, že pokud vydržíte celý Štědrý den se postit, tak večer se vám pak zjeví zlaté prasátko, které vám zaručí hojnost a dobrou úrodu na celý příští rok. Zřejmě proto, že zajišťování úrody už nebývá nejvyšší prioritou našich domácností, tak se také málokomu podaří zahlédnout stín zlatého prasátka, jak běží po stěně či stropu místnosti. Štědrovečerní magie Nikdy jindy se v českých domácnostech tolik nečaruje, jako právě na Štědrý den. Přes den nesmíte zametat a vynášet z domu odpadky a smetí, protože byste si vynesli štěstí. Při samotné večeři počet strávníků musí být vždy sudý, pokud není, dává se talíř navíc pro nečekaného hosta. Pod talíř se dávají rybí šupinky, které si pak každý dá do své peněženky a ty zajistí dostatek financí na celý příští rok. A také se nesmí zapomenout, že se od svátečního stolu nesmí vstávat a odcházet až do skončení večeře. Protože kdo to udělá, ten se už "příštích Vánoc nedožije". Rozkrojené jablíčko Po štědrovečerní večeři si každý může rozkrojit jablko napříč, tedy kolmo na stopku. Kdo ve svém jablku nalezne pěticípou "hvězdičku" ze zdravých jadérek, může být spokojen. V příštím roce ho čeká zdraví a štěstí. Pokud je jádřinec červavý, lze se nadít nemoci. A když místo pěticípé hvězdičky jsou jadérka uspořádána do tvaru křížku, hrozí nejhorší. Osudu lze napomoci výběrem zdravého, velkého jablka. Podobnou informaci jako jablka podle tradice ukrývají i vlašské ořechy. Kdo ve čtyřech nalezne zdravá jádra, bude sám zdravý celý rok. Lití olova Na přípravu náročnější, zato významově bohatší je staročeský zvyk lití olova. Nad plamenem či na kamnech se roztaví kousek olova, které se posléze najednou vylije do nádoby s vodou. Podle tvaru, do kterého olovo ve vodě ztuhne, přítomní usuzují, co dotyčného čeká. Svobodné dívky se v něm snaží rozeznat tvář či monogram toho, kdo je jim určen. Výsledný tvar olova je také možné číst jako odpověď na předem položenou otázku. 5
Skořápkové lodičky Poetický zvyk, který upoutá (nejen) každé dítě, je pouštění lodiček z ořechových skořápek. Několik vlašských ořechů se rozpůlí a do vyprázdněných polovin skořápek se připevní maličká svíčka - nejsnáze pomocí nakapaného vosku. Ořechová lodička se zapálenou svíčkou se vypustí do větší nádoby s vodou. Její plavba předznamenává životní dráhu toho, kdo ji vyslal. Když vydrží dlouho svítit, čeká majitele život dlouhý a šťastný. Jestliže se lodička pustí na volnou vodu, dotyčný se vydá na cesty, drží-li se při břehu, zůstane doma. Házení střevíce Na Štědrý den se svobodné dívky mohou svého osudu zeptat, čeká-li je v příštím roce svatba. Dívka hází střevícem přes hlavu. Jestliže dopadne patou ke dveřím, zůstane i nadále doma. Pokud ale bota zamíří špičkou ze dveří ven, čekají dotyčnou vdavky a odchod od rodičů. Třesení stromkem Tedy nikoliv vaším vánočním stromkem, ale nejčastěji mladou jabloní či zlatým deštěm na zahradě. Děvče si vyběhlo po večeři na zahradu, zatřáslo stromkem a odkud se první ozval pes, odtud měl přijít slečně ženich. Tedy buďto přímo z toho domu, či alespoň z toho směru. Rozkvetlá Barborka Svobodná dívka si na svátek sv. Barbory utrhne větvičku třešně nebo zlatého deště. Pokud jí snítka rozkvete do Štědrého dne, do roka se vdá. Štěstíčka Na malé papírky se napíší zpravidla jednoslovná hesla (štěstí, zdraví, bohatství, svatba, dítě atd.) a ty se vloží do nádobky. Stolovníci pak po večeři losují. Převládají samozřejmě pozitivní hesla, negativním doporučuji se vyhnout. Použité heslo se vrací do nádobky zpět, aby další losující si mohl vytáhnout svou budoucnost z plné škály osudu. Koleda Tradice koledování sahá v českých zemích až do středověku a ještě v nedávné době byl tento zvyk součástí především venkovského prostředí. Koledníci obcházeli stavení, zpívali písně a za přání všeho dobrého dostávali od hospodářů výslužku. Hlavní dobou koledování bylo období mezi Štědrým dnem a svátkem Tří králů (tj. 24. 12. - 6. 1.). S tradiční vánoční koledou je spojen například svátek sv. Štěpána (26. 12.). Verše Koleda, koleda Štěpáne, co to neseš ve džbáně? " Nesu, nesu koledu, upad sem s ní na ledu" znají i děti, které se koledovat už nevydávají. Koledy se dnes zpívají jen u vánočního stromečku a i ty jsou stále častěji nahrazovány spíše pouštěním vánoční hudby. Ježíšek Po štědrovečerní večeři nastává okamžik, na který se mnohé české děti těší celý rok. Rodina se shromáždí kolem rozsvíceného vánočního stromečku, pod nímž se kupí zabalené dárky. Podle tradice je sem nepozorovaně přinesl Ježíšek. Na rozdíl třeba od Santa Clause tato postava nemá žádnou ustálenou vizuální podobu. Také způsob, jakým k dětem přichází zůstává obestřen tajemstvím. Ježíšek je zdrobnělinou pro Ježíše Krista, jehož dětství je o Vánocích zdůrazňováno. Děti Ježíškovi před Vánoci posílají dopis, ve kterém ho prosí o to, co by si přály pod stromečkem nalézt. Původně v českých zemích nosíval dárky sv. Mikuláš, postava Ježíška sem pronikla až v devatenáctém století z Německa. České děti z obou tradic vytěžily maximum: dárky jim nosí jak Mikuláš, tak Ježíšek. OMALOVÁNKY Děkujeme za přečtení a doufáme, že se těšíte na další číslo. Prosíme i o vaše příspěvky, rádi je přidáme do časopisu. Redakční rada: Strasserová Milena, Vítů Václav, Kozlíková Eva, Tesařová Jitka. Neprodejné. Počet výtisků: 20. 6