ČESKÁ REPUBLIKA/CZECH REPUBLIC BÍLÁ VÍNA/WHITE WINES Veltlínské zelené Vinařství Kořínek, Hnanice, kabinet /kabinett, suché/dry Barva je světle zelenkavá, chuť je lehčí až středně plná, velmi elegantní uhlazená a harmonická, mandlově bylinná příchuť s velmi jemným dozvukem zeleného pepře v závěru. Svěžest v celém průběhu chuti je umocněna pikantní kyselinkou. 0,75 l 229 Kč Sauvignon Vinařství Kořínek, Hnanice, VOC Znojmo, suché/dry Zářivá barva bílého zlata, výrazná odrůdová aromatika, velmi atraktivní, s tóny angreštu, černého rybízu, hluchavky a bílých broskví. Chuť přesně odpovídá aromatice a je doplněna svěžím limetkovým podtónem. Rulandské šedé Vinařství Mádl,Velké Bílovice, kabinet /kabinett, polosuché/ medium dry Květnatý buket je doprovázen aromatem jemné vanilky, přecházející do vůně dozrávajících lískových oříšků. Svěžest v chuti je dána příjemně vyváženými kyselinkami s projevem citrusových plodů. Pálava Vinařství Moravíno, Valtice, výběr z hroznů/selection of grapes, polosuché/ medium dry Víno má světle zlatou barvu. Intenzivní vůni květin s tóny čajové růže. Chuť je plná, kořenitá s projevem medu a sladkého sušeného ovoce. Cukr: 14,7g/l kyseliny 5,9g/l Ryzlink rýnský Vinařství Volařík, Mikulov pozdní sběr/late harvest, polosuché/ medium dry Ryzlink rýnský s limetkovou kyselinkou a minerální kombinací citrusů. Chuť je plná, extraktivní, s příjemným zbytkovým cukrem a kontrující svěží, pikantní kyselinkou. V chuti opět dominuje typický pálavský minerál. Cukr 17,5 g/l kyselina 7,7 g/l CH - Chardonnay Vinařství Arte Vini, Nový Šaldorf, zemské/quality wines, suché/dry Svěží, čistá ovocná vůně s květinovým nádechem a jemným aroma bylinek a toastů. Smetanově hebká chuť s pevnou stavbou, elegantní víno s jemně minerálním a kořenitým závěrem. Cukernatost hroznů při sběru 22,5 ČNM. RŮŽOVÁ VÍNA/ ROSÉ WINES Zweigeltrebe rosé Vinařství Kořínek, Hnanice, kabinet/kabinett, polosuché/ medium dry Velmi příjemné a vyvážené polosuché rosé. Ve vůni nasládlé. Víno s příjemně svěží jemnou kyselinkou, která na patře pohladí a osvěží. Ve vůni najdeme čerstvě utržené jahody a malinové tóny se smetanou. Ideální podávat chlazené pro dlouhé letní večery. 0,75 l 289 Kč
ČERVENÁ VÍNA/RED WINES Frankovka Vinařství Moravíno, Valtice, pozdní sběr/ late harvest, suché/dry Frankovka má pěknou rubínovou barvu. Vůně výrazná plná a kořenitá. Chuť ovocná s ostružinovými tony. Koncovka delší a s pěkným sametovým tříslem. 0,75 l 279 Kč Pinot Noir Vinařství Krásná Hora, Starý Poddvorov, zemské/quality wines, suché/dry Barva malinově červená s oranžovým meniskem. Vůně ovocná po malinách a červeném ovoci, jemně živočišná, dřevitá, jemná. V chuti je ovocné v kombinaci s živočišností a s výraznější tříslovinou. Plnější, v koncovce chuti dřevitě kořenité. ITÁLIE/ITALY BÍLÁ VÍNA/WHITE WINES Pinot Grigio D.O.C. Vinařství Borga, Veneto Pinot Grigio Borga je plné, ale zároveň velice jemné víno zlatožluté barvy s odstíny mědi. Vůně připomíná žlutý meloun s nádechem mandle. V chuti je suché, vyvážené s vyrovnanou ovocností a kyselinou. 0,75 l 289 Kč Gugu bianco I.G.T. Vinařství Socini Guel, Toskánsko/ Toscana Slámově žlutá barva se zlatými odlesky, aroma charakteristické pro odrůdu Sauvignon, zralé bílé ovoce a květiny. V chuti svěží s příjemnou kyselinkou. ČERVENÁ VÍNA/RED WINES Primitivo I.G.T. Vinařství San Marzano, Puglia Původní italská réva s jižanským charakterem, šťavnatým ovocným aroma po sušených lesních plodech, intensivní barvou s jemně na alovělými tóny a plnou chutí s jemnou tříslovinou, bohatou ovocností a pevnou páteří v pozvolném závěru. Gugu rosso I.G.T. Vinařství Socini Guel, Toskánsko/ Toscana Rubínově rudá barva s alovými odlesky, ovocné víno se středně mohutným tělem je velmi příjemné ke každodennímu pití. Chianti classico D.O.C.G Vinařství Ban, Toskánsko/ Toscana Skvělé suché víno vyrobené z pečlivě selektovaných hroznů. Zrálo 2 roky v sudech ze slavonského dubu a poté ještě jeden rok ve sklepích v láhvi. Díky tomu získalo velice welegantní a zaoblený charakter, bohatý a výrazný bouquet s tóny lékořice a vanilky. 0,75 l 599 Kč
ŠUMIVÁ VÍNA/SPARKLING WINES Prosseco Treviso frizzante D.O.C. Vinařství Borga, Veneto Dokonalé, čerstvé, suché a jemně šumivé prosecco ze severoitalského Veneta. Nádherná ovocnost, svěžest a živost. Bohemia sekt Demi Sec Jemně polosuchá chuť a svěží středně plná květinová vůně. Bohemia sekt Brut Jemná a svěží vůně a harmonická chuť s příjemně vystupujícími kyselinami a jemným dlouhotrvajícím perlením. CHAMPAGNE Grande Reserve Premier Cru, brut Vinařství Duménil, Champagne Elegantní vůně po bílých květech akátu a bílého ovoce jako jsou jablka a hrušky, doplněné žlutým ovocem. Chuť je ovocná po broskvích, hruškách a sušených meruňkách. Plné tělo a ovocnost dodává Pinot noir, jemnost a elegantnost přináší Chardonnay. 0,75 l 1499 Kč ROZLÉVANÁ VÍNA Chardonnay Světle slámově žlutá barva, střední tělo s vyváženou kyselinkou, aromatické náznaky bílého ovoce, jako jsou broskve a hrušky Williams. Merlot Červená rubínová barva, střední tělo a lehké třísloviny. Elegantní aroma připomínající čerstvé alové květy s červenými plody, jako jsou švestky a zralé třešně. Pinot Grigio Pinot Grigio Borga je plné, ale zároveň velice jemné víno zlatožluté barvy s odstíny mědi. Vůně připomíná žlutý meloun s nádechem mandle. V chuti je suché, vyvážené s vyrovnanou ovocností a kyselinou. 0,15 l 69 Kč Bílé Lehké a svěží bílé víno s jemným aroma tropického ovoce a čistým ovocným závěrem. Růžové Lehké polosladké růžové víno s přitažlivým aroma zralých jahod a růží, vyznačuje se jemnou sladkostí, přesto je lehké a osvěžující. Červené Lehké červené víno s vůní na sluníčku uzrálých švestek; jemně zakulacené a snadno pitelné díky své jemnosti.