EVROPSKÁ KOMISE V Bruselu dne 14.11.2012 COM(2012) 659 final ZPRÁVA KOMISE EVROPSKÉMU PARLAMENTU A RADĚ O POTRAVINÁCH A SLOŽKÁCH POTRAVIN OŠETŘOVANÝCH IONIZUJÍCÍM ZÁŘENÍM ZA ROK 2011 CS CS
ZPRÁVA KOMISE EVROPSKÉMU PARLAMENTU A RADĚ O POTRAVINÁCH A SLOŽKÁCH POTRAVIN OŠETŘOVANÝCH IONIZUJÍCÍM ZÁŘENÍM ZA ROK 2011 1. PRÁVNÍ ZÁKLAD A SOUVISLOSTI Podle čl. 7 odst. 3 směrnice Evropského parlamentu a Rady 1999/2/ES ze dne 22. února 1999 o sbližování právních předpisů členských států týkajících se potravin a složek potravin ošetřovaných ionizujícím zářením 1 jsou členské státy povinny každoročně sdělit Komisi: výsledky kontrol provedených v ozařovnách, zejména pokud jde o kategorie a množství ošetřených potravin a složek potravin a použité dávky, a dále výsledky kontrol provedených u výrobku ve fázi uvádění na trh a metody použité pro prokazování ošetření ionizujícím zářením. Komise v souladu s požadavky čl. 7 odst. 4 uvedené směrnice zveřejní v Úředním věstníku Evropské unie: podrobné údaje o schválených ozařovnách v členských státech a všechny změny jejich postavení, zprávu vycházející z údajů poskytnutých vnitrostátními orgány dozoru. Tato zpráva se týká období od 1. ledna 2011 do 31. prosince 2011. Obsahuje souhrn údajů, které Komisi zaslalo 25 členských států. Bulharsko a Malta nepředložily žádné údaje. Informace o obecných hlediskách ozařování potravin jsou k dispozici na internetových stránkách Generálního ředitelství pro zdraví a spotřebitele Evropské komise 2. 1.1. Ozařovny V souladu s čl. 3 odst. 2 směrnice 1999/2/ES smějí být potraviny a složky potravin ozařovány pouze ve schválených ozařovnách. Ozařovny v EU schvalují příslušné orgány členských států. Podle čl. 7 odst. 3 jsou členské státy povinny oznámit Komisi své schválené ozařovny. 1 2 Úř. věst. L 66, 13.3.1999, s. 16. http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm CS 2 CS
K ošetření potravin a složek potravin mohou být použity pouze tyto druhy ionizujícího záření: záření gama radionuklidů 60 Co nebo 137 Cs, rentgenové záření generované přístroji, jehož energie (maximální energie kvanta) nepřevyšuje 5 MeV, urychlené elektrony z generátorů, jejichž energie (maximální energie kvanta) nepřevyšuje 10 MeV. Komise zveřejnila seznam schválených ozařoven v členských státech 3. 1.2. Ozařované potraviny a složky potravin Směrnicí Evropského parlamentu a Rady 1999/3/ES ze dne 22. února 1999 o stanovení seznamu Společenství potravin a složek potravin ošetřovaných ionizujícím zářením je na úrovni EU povoleno ozařování sušených aromatických bylin, koření a zeleninových ochucovacích přípravků 4. Sedm členských států dále oznámilo, že v souladu s čl. 4 odst. 4 směrnice 1999/2/ES ponechává v platnosti vnitrostátní povolení pro některé potraviny a složky potravin. Komise zveřejnila seznam vnitrostátních povolení 5. Všechny ozářené potraviny, které obsahují jednu nebo více ozářených složek potravin, musí být označeny slovy ozářeno nebo ošetřeno ionizujícím zářením. Je-li ozářený výrobek použit jako složka ve vícesložkové potravině, uvedou se tatáž slova u jeho názvu v seznamu složek. Je-li výrobek prodáván nebalený, uvedou se tato slova společně s názvem výrobku na tabulce nebo štítku nad nádobou, v níž je výrobek umístěn, nebo vedle ní. S cílem prosadit používání správného označování a umožnit zjištění neschválených standardizoval Evropský výbor pro normalizaci (CEN) na základě zmocnění Evropskou komisí několik analytických metod. 2. VÝSLEDKY KONTROL PROVEDENÝCH V OZAŘOVNÁCH Tato část zprávy se zabývá výsledky kontrol provedených v ozařovnách, zejména pokud jde o kategorie a množství ošetřených a použité dávky. Podle informací poskytnutých členskými státy potvrdily kontroly provedené příslušnými orgány, že ozařovny vyhovují požadavkům směrnice 1999/2/ES. Následující tabulky uvádějí kategorie a množství ozářených ve schválených ozařovnách v členských státech EU v roce 2011. 2.1. Belgie V Belgii je jedna schválená ozařovna. 3 Úř. věst. C 265, 1.9.2012, s. 3. 4 Úř. věst. L 66, 13.3.1999, s. 24. 5 Úř. věst. C 283, 24.11.2009, s. 5. CS 3 CS
Průměrná absorbovaná dávka (kgy) 238,129 6 9 Zmrazená žabí stehýnka 3050,944 5 Drůbež 1378,752 5 Ryby, korýši a měkkýši 153,122 3 5 Sušená krev, plazma a koaguláty 84,1 6 9 Zelenina 4,86 3 5 Rýžová mouka 44,25 3 Vaječný bílek 32,805 3 Arabská guma 2,1 3 Mlezivo (pouze pro veterinární výzkum) 41,887 0 10 Celkem 5030,949 2.2. Bulharsko V Bulharsku jsou dvě schválené ozařovny. Nebyly předloženy žádné údaje za rok 2011. 2.3. Česká republika V České republice je jedna schválená ozařovna. Celkem 24,2 2.4. Německo Průměrná absorbovaná dávka (kgy) 24,2 4 10 V Německu jsou čtyři schválené ozařovny. Ve dvou z těchto ozařoven nebyly ozářeny žádné potraviny. Celkem 152 Průměrná absorbovaná dávka (kgy) 152 <10 CS 4 CS
2.5. Španělsko Ve Španělsku jsou dvě schválené ozařovny. V jedné z těchto ozařoven nebyly ozářeny žádné potraviny. Celkem 307,546 2.6. Estonsko V Estonsku je jedna schválená ozařovna. 2.7. Francie Průměrná absorbovaná dávka (kgy) 307,546 <10 Celkem 19,2 Ve Francii je pět schválených ozařoven. Průměrná absorbovaná dávka (kgy) 19,2 10 Průměrná absorbovaná dávka (kgy) Drůbež 114,418 5 Arabská guma 69,198 3 0,66 10 Zmrazená žabí stehýnka 510,625 5 Celkem 694,901 2.8. Maďarsko 2.9. Itálie V Maďarsku je jedna schválená ozařovna. Celkem 142 Průměrná absorbovaná dávka (kgy) 142 3 8 V Itálii je jedna schválená ozařovna. V roce 2011 nebyly ozářeny žádné potraviny. CS 5 CS
2.10. Nizozemsko V Nizozemsku jsou dvě schválené ozařovny. 2.11. Polsko Průměrná absorbovaná dávka (kgy) 199,585 6,4 7,3 Žabí části 352,611 4 Drůbeží maso 111,955 5 Sušená zelenina 446,802 2 4 Vaječný bílek 421,982 1,3 Krevety/garnáti (zmrazené) 38,478 3 Celkem 1572,878 V Polsku jsou dvě schválené ozařovny. Celkem 105,8 2.12. Rumunsko V Rumunsku je jedna schválená ozařovna. Průměrná absorbovaná dávka (kgy) 105,8 5 10 Celkem 20 2.13. Spojené království Průměrná absorbovaná dávka (kgy) 20 8 Ve Spojeném království je jedna schválená ozařovna. V roce 2011 nebyly ozářeny žádné potraviny. 2.14. Ostatní členské státy V ostatních členských státech (Dánsko, Finsko, Irsko, Kypr, Litva, Lotyšsko, Lucembursko, Malta, Portugalsko, Rakousko, Řecko, Slovensko, Slovinsko a Švédsko) nejsou žádné schválené ozařovny. CS 6 CS
2.15. Shrnutí za EU Následující tabulka shrnuje množství potravin (v tunách) ošetřených ionizujícím zářením ve schválených ozařovnách v Evropské unii v roce 2011: BE CZ DE EE ES FR HU NL PL RO Celke m % Sušená krev 84,1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 84,1 1,04 Vaječný bílek 32,8 0 0 0 0 0 0 422 0 0 454,8 5,64 Ryby, měkkýši, krevety/garná ti Žabí stehýnka Arabská guma Byliny a koření 153,1 0 0 0 0 0 0 38,5 0 0 191,6 2,37 3050,9 0 0 0 0 510,6 0 352,6 0 0 3914,1 48,52 2,1 0 0 0 0 69,2 0 0 0 0 71,3 0,88 238,1 24,2 152 19,2 307,5 0,6 142 199,6 105,8 20 1208,9 14,98 Drůbež 1378,7 0 0 0 0 114,4 0 111,9 0 0 1605,0 19,89 Rýžová mouka 44,2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 44,2 0,55 Zelenina 4,8 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4,8 0,06 Dehydratova né produkty 0 0 0 0 0 0 0 446,8 0 0 446,8 5,54 Ostatní 41,9 0 0 0 0 0 0 0 0 0 41,9 0,52 Celkem 5030,7 24,2 152 19,2 307,5 694,8 142 1571,4 105,8 20 8067,5 100 % z celkového množství 62,36 0,30 1,88 0,24 3,81 8,61 1,76 19,48 1,31 0,25 100 CS 7 CS
3. VÝSLEDKY KONTROL PROVEDENÝCH U VÝROBKŮ VE FÁZI UVÁDĚNÍ NA TRH A METODY POUŽITÉ PRO DETEKCI OZÁŘENÝCH POTRAVIN V následujících tabulkách jsou uvedeny výsledky kontrol provedených u výrobků ve fázi uvádění na trh a metody použité pro detekci ošetření ionizujícím zářením. 3.1. Rakousko Počet : 126 Byliny a koření 44 0 0 EN 1788, EN 13751 Bylinné čaje 39 0 0 EN 1788, EN 13751 Drůbeží maso 43 0 0 EN 1786 Celkem 126 0 0 3.2. Belgie 100 % 0 % 0 % Počet : 123 Ovoce 8 0 0 Doplňky stravy 19 0 2* Nudle 26 0 0 Zelenina 12 0 0 Byliny 13 0 0 Korýši 21 0 0 Měkkýši 22 Celkem 121 0 2 98,4 % 0 % 1,6 % EN 1788 * ozařování není povoleno 3.3. Bulharsko Nebyly předloženy žádné údaje za rok 2011. CS 8 CS
3.4. Kypr Sušená zelenina, byliny a koření Počet : 6 6 0 0 ΕΝ 13751 Celkem 6 0 0 3.5. Česká republika 100 % 0 % 0 % Počet : 40 Ryby a měkkýši 1 1 0 EN 1785 Bylinné čaje 11 0 0 EN 1788 Koření 8 4 0 EN 1788 Doplňky stravy 1 0 0 EN 1788 Polévky s instantními nudlemi 3 0 0 EN 1788 Drůbež 3 0 0 EN 1785 Čerstvé ovoce 3 2 0 EN 1788, EN 1785 Sušené houby 3 0 0 EN 1788 Celkem 33 7 0 3.6. Německo Sýry, sýrové výrobky s bylinami a kořením Sýry, sýrové výrobky bez bylin a koření 82,5 % 17,5 % 0% Počet : 2 912 37 0 0 33 0 0 Ochucené máslo 5 0 0 EN 1787 Vejce a vaječné výrobky 4 0 0 EN 1784 Maso (kromě drůbeže a zvěřiny) 4 0 0 EN 1786 EN 1787, EN 1788, ASU 64 LFGB, L00.00-39 EN 1788, EN 1784, ASU 64 LFGB, L00.00-39 Drůbež 92 0 0 EN 1784, EN 1786 Masné výrobky (kromě uzenářských výrobků) 46 0 0 EN 1786, EN 1784, EN 1788 Uzenářské výrobky 47 0 0 EN 1786, EN 1784 Ryby a produkty z ryb 44 0 4* Korýši, měkkýši, slávky a jiní vodní živočichové včetně výrobků z nich 148 0 2* 2** EN 1786, EN 1788, EN 1789 EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 1384, EN 13751, ASU 64 LFGB,L12.01-1, CS 9 CS
Polévky, omáčky, včetně instantních polévek a jídel Obiloviny a výrobky z obilovin Luštěniny, olejnatá semena a ořechy Brambory, části rostlin s vysokým obsahem škrobu 239 5 2* 5** 44 0 3** 44 0 0 EN 1787, EN 1788, EN 13751 EN 1787, EN 1788, EN 13751 EN 1787, EN 1788, EN 13751 26 0 0 EN 1788, EN 13751 Čerstvá zelenina 17 0 0 EN 1788, EN 1787, EN 13751 Sušená zelenina 40 0 0 EN 1788, EN 1787, EN 13751 Čerstvé houby 11 0 0 EN 1788 Houby sušené nebo výrobky z hub 142 0 6* Čerstvé ovoce 65 0 0 Sušené ovoce a ovocné výrobky 49 0 0 EN 1788, EN 13751, EN 1787 EN 1784, EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385 EN 1787, EN 1788, EN 13708 Káva 2 0 0 EN 1788, EN 13751 Čaj, čaji podobné produkty 211 0 0 Hotové pokrmy 9 0 0 Doplňky stravy 121 0 12* Ochucovací a kořenící přípravky 183 1 3** Sušené byliny a koření 1084 10 7** EN 1788, EN 13751, EN 1787 EN 1788, EN 1786, EN 13751 EN 1788, EN 1787, EN 13751, termoluminiscenční analýza EN 1788, EN 13751, EN 1787, termoluminiscenční analýza EN 1788, EN 1787, EN 13751, termoluminiscenční analýza Ostatní 98 1 0 EN 1788, EN 13751, EN 13708 Enzymy 4 0 0 EN 1788, EN 13751 Celkem 2 849 17 46 * ozařování není povoleno; ** bez náležitého označení 97,83 % 0,58 % 1,58 % CS 10 CS
3.7. Dánsko Počet : 98 Doplňky stravy 23 0 3* EN 13751, EN 1788 Byliny a koření 42 0 0 EN 13751, EN 1788 Bylinný čaj 3 0 0 EN 13751, EN 1788 Sušené instantní nudle 16 0 3* EN 13751, EN 1788 Polévky a omáčky 8 0 0 EN 13751, EN 1788 Celkem 92 0 6 * ozařování není povoleno 3.8. Estonsko 94 % 0 % 6 % V roce 2011 nebyly v Estonsku provedeny žádné kontroly ve fázi uvádění výrobku na trh. V Estonsku není žádná laboratoř, která provádí analýzy pro ionizující záření. Vzhledem k omezeným finančním zdrojům nebyly vzorky zaslány do zahraničí k analýze. 3.9. Řecko Počet : 20 Koření 9 0 0 EN 13751 Čaj 9 0 0 EN 13751 Byliny 2 0 0 EN 13751 Celkem 20 0 0 3.10. Španělsko 100 % 0 % 0 % Počet : 208 Byliny a koření 156 5 1** EN 1787, EN 13751 Bylinné čaje 18 0 0 EN 13751 Sušené ovoce 13 0 0 EN 13708, EN 1787 Měkkýši 8 0 0 EN 1786 Maso 7 0 0 EN 1786 Celkem 202 5 1 ** bez náležitého označení 97,12 % 2,4 % 0,48 % CS 11 CS
3.11. Finsko Počet : 193 Sušené byliny a koření 95 0 2 EN 13751, EN 1788 Doplňky stravy, potraviny pro zvláštní výživové účely 35 0 3 EN 13751, EN 1788 Ovoce, bobulové ovoce, zelenina 11 0 0 EN 13751, EN 1788 Čaje a rostlinné přípravky 20 0 1 EN 13751, EN 1788 Ostatní přípravky 24 0 2 Celkem 185 0 8** 95,8 % 0 % 4,2 % ** bez náležitého označení nebo z ozařovny bez schválení EU 3.12. Francie Počet : 112 Byliny a koření 18 1 0 EN 1784, EN 1788 Zmrazení korýši nebo měkkýši Dehydratované polévky a omáčky 13 0 0 EN 1784, EN 1788 9 0 3** EN 1784, EN 1788 Doplňky stravy 10 4 2* EN 1784, EN 1788 Žabí stehýnka 4 0 0 EN 1784, EN 1788 Jehněčí maso 3 0 0 EN 1784, EN 1788 Drůbež 11 0 0 EN 1784, EN 1788 Předvařené nudle 1 1 0 EN 1784, EN 1788 Čaj 13 0 0 EN 1784, EN 1788 Sušené ovoce, zelenina, houby 18 1 0 EN 1784, EN 1788 Celkem 100 7 5 89,3 % 6,2 % 4,5 % * ozařování není povoleno; ** bez náležitého označení 3.13. Maďarsko Počet : 78 Koření 60 0 0 EN 1788 Čaj 18 0 0 EN 1788 Celkem 78 0 0 100 % 0 % 0 % CS 12 CS
3.14. Irsko Počet : 110 Koření 13 0 0 Byliny a koření 26 0 0 Ochucovací přípravky 6 0 0 Semena 8 0 0 Těstoviny 2 0 0 Nudle 7 0 0 Čaje 48 0 0 Celkem 110 0 0 100 % 0 % 0 % EN 13751 (screening), EN 1788 (potvrzení) 3.15. Itálie Počet : 423 Ryby, měkkýši, korýši 144 0 10 Byliny a koření 90 0 1 Maso 67 0 0 Cibule a česnek 27 0 0 EN 13784, EN 1786, EN 1788, EN 13751 EN 13783, EN13751, EN 1787, EN 1788 EN 1786, EN 13784, EN 13751 EN 1788, EN 13751, EN 1787, EN 13783 Brambory 19 0 0 EN 1788, EN 13751, EN 1787, EN 13783 Sušené houby 11 0 0 EN 13708, EN13751 Zeleninové ochucovací přípravky 9 0 0 EN 1787, EN 13783 Ořechy 8 0 0 EN 1787, EN 13708 Sušené ovoce 8 0 0 EN 1787, EN 13708 Žabí stehýnka 7 0 5 EN 1786, EN 1785 Čerstvé ovoce 6 0 0 EN 1787, EN 1788, EN 13708 Zeleninové výtažky 4 0 0 EN 13751 Doplňky stravy 3 0 0 EN 13751 Pšenice 1 0 0 EN 1787 Zelenina 1 0 0 EN 1788 Zelený čaj 1 0 0 EN 13751 Pekárenské výrobky 1 0 0 EN 1787 Celkem 407 0 16** ** bez náležitého označení 98,95 % 0 % 1,05 % CS 13 CS
3.16. Lotyšsko Počet : 42 Houby (solené, zmrazené) 13 0 0 MI 2143-91 VNIIMS SDP 5.4.4R.01:2010 SSI- Rapport 93-11(Sr 90) Doplňky stravy 2 0 5* EN 1788 Sušené byliny a koření 4 0 0 EN 1788 Ryby a korýši 10 0 0 MI 2143-91 VNIIMS SDP 5.4.4R.01:2010 Česnek 1 0 0 EN 1788 Sójová omáčka 2 0 0 MI 2143-91 VNIIMS Pomelo 1 0 0 MI 2143-91 VNIIMS Minerální voda 3 0 0 Celkem 37 0 5 88 % 0 % 12 % * ozařování není povoleno 3.17. Litva Počet : 90 Doplňky stravy 23 0 0 EN 13783 Byliny a koření 16 0 0 EN 13783 Čaj 34 0 0 EN 1378 Sušená zelenina 17 0 0 EN 1378 Celkem 90 0 0 3.18. Lucembursko 100 % 0 % 0 % Počet : 20 Doplňky stravy 5 0 5* EN 1788 Nudle 10 0 0 EN 1788 Celkem 15 0 5 * ozařování není povoleno 75 % 0 % 25 % MI 2143-91 VNIIMS SSI- Rapport 93-11(Sr 90) CS 14 CS
3.19. Malta Nebyly předloženy žádné údaje za rok 2011. 3.20. Nizozemsko Počet : 303 Výrobky z obilovin 26 2 0 EN 13751 Sušená zelenina a zeleninové výrobky 28 0 0 EN 13751 Sušené ovoce a ovocné výrobky 40 0 0 EN 13751 Ořechy a semena 40 0 0 EN 13751 Ryby a produkty z ryb 26 0 0 EN 13751 Saláty, těstoviny a polévky 31 3 0 EN 13751 Koření/aromata 98 9 0 EN 13751 Celkem 289 14 0 3.21. Polsko 95,4 % 4,6 % 0% Počet : 229 Sušené byliny a koření 75 0 1 EN 13751, EN 1788 Ořechy 21 0 0 EN 1787 Zelenina (včetně luštěnin) 14 0 0 EN 1788 Ovoce 20 0 0 EN 1784, EN 1787 Ryby a mořští živočichové 22 0 0 EN 1786, EN 1788 Čaje 9 0 0 EN 13751 Zrající sýry, tvarohové sýry, jiné sýry obsahující koření a 10 0 0 EN 1788 byliny Předem připravená jídla 15 0 1 EN 1788 Maso, droby, masné výrobky 16 0 0 EN 1786, EN 1784 Doplňky stravy 12 0 2 EN 13751, EN 1788 Potraviny pro zvláštní výživu 6 0 0 EN 1788 Celkem 225 0 4** 98,25 % 0 % 1,75 % ** bez náležitého označení CS 15 CS
3.22. Portugalsko Byliny, koření a zeleninové výtažky Počet : 12 12 0 0 Celkem 12 0 0 100 % 0 % 0 % 3.23. Rumunsko Technika PSL (fotostimulační luminiscence) Sušené aromatické byliny, koření a zeleninové ochucovací přípravky Počet : 79 78 0 1*** EN 1787, EN 13751 Celkem 78 0 1 * * * ozářeno v ozařovně bez schválení EU 3.24. Švédsko Drůbeží maso (z různých ptáků) 98,7 % 0 % 1,3% Počet : 5 5 0 0 EN 1784 Celkem 5 0 0 3.25. Slovenská republika 100 % 0 % 0 % Počet : 18 Ořechy 10 0 0 EN 1784 Olejnatá semena 3 0 0 EN 1784 Tuňák v oleji, drcený 1 0 0 EN 1784 Sušenky a cereální tyčinky 3 0 0 EN 1788 Masné výrobky 1 0 0 EN 1784 Celkem 18 0 0 Celkem % analyzovaných 100 % 0 % 0 % CS 16 CS
3.26. Slovinsko Počet : 20 Koření 8 0 0 EN 13751, EN 1788 Doplňky stravy 4 1 0 EN 13751, EN 1788 Česnek 4 0 0 EN 13751, EN 1788 Rýže 1 2 0 EN 13751, EN 1788 Celkem 17 3 0 Celkem % analyzovaných 3.27. Spojené království Sušené byliny, koření a zeleninové ochucovací přípravky Čerstvé a konzervované (jiné než sušené) byliny a koření 85 % 15 % 0 % Počet : 130 51 2 2 EN13751, EN 1788 14 0 0 EN13751, EN 1788 Různé 5 0 0 EN13751, EN 1788 Nudle a dehydratované asijské pokrmy 10 2 2 EN13751, EN 1788 Zelenina 1 0 0 EN13751, EN 1788 Polévky a omáčky 11 1 1 EN13751, EN 1788 Doplňky stravy 17 2 1 EN13751, EN 1788 Sušené ryby a mořské produkty 8 0 0 EN13751, EN 1788 Celkem 117 7 6** Celkem % analyzovaných 90,00 % 5,4 % 4,6 % ** bez náležitého označení a bez poskytnutých důkazů ohledně ozáření uskutečněného ve schválené ozařovně CS 17 CS
3.28. Shrnutí za EU Následující tabulka shrnuje analyzované vzorky a získané výsledky za Evropskou unii jako celek: ČLENSKÝ STÁT VYHOVUJÍCÍ VZORKY NEPRŮKAZNÉ NEVYHOVUJÍCÍ VZORKY VZORKY CELKEM % Z CELKOVÉHO POČTU VZORKŮ V EU AT 126 0 0 126 2,3 % BE 121 0 2 123 2,2 % BG NDS NDS NDS NDS CY 6 0 0 6 0,1 % CZ 33 7 0 40 0,7 % DE 2 849 17 46 2 912 54,0 % DK 92 0 6 98 1,8 % EE NAC NAC NAC NAC EL 20 0 0 20 0,4 % ES 202 5 1 208 3,8 % FI 185 0 8 193 3,5 % FR 100 7 5 112 2,0 % HU 78 0 0 78 1,4 % IE 110 0 0 110 2,0 % IT 407 0 16 423 7,8 % LV 37 0 5 42 0,8 % LT 90 0 0 90 1,7 % LU 15 0 5 20 0,4 % MT NDS NDS NDS NDS NL 289 14 0 303 5,6 % PL 225 0 4 229 4,2 % PT 12 0 0 12 0,2 % RO 78 0 1 79 1,5 % SE 5 0 0 5 0,1 % SK 18 0 0 18 0,3 % SI 17 3 0 20 0,4 % UK 117 7 6 130 2,4 % EU CELKEM 5 232 60 105 5 397 100 % 97 % 1 % 2 % 100 % NDS: Nebyly předloženy žádné údaje NAC: Nebyly provedeny žádné rozbory CS 18 CS
4. SHRNUTÍ Tato zpráva se týká období od 1. ledna 2011 do 31. prosince 2011. Obsahuje souhrn údajů, které Komisi zaslalo 25 členských států. Bulharsko a Malta nepředložily žádné údaje. V roce 2011 bylo v provozu 24 schválených ozařoven ve 13 členských státech v souladu s čl. 7 odst. 2 směrnice 1999/2/ES. Nebyly schváleny žádné nové ozařovny. Žádná schválená ozařovna nebyla uzavřena. Pět ozařoven neozařovalo žádné potraviny během roku 2011 (žádné údaje nebyly předloženy pro dvě ozařovny v Bulharsku). V členských státech bylo ionizujícím zářením celkem ošetřeno 8 067,5 tuny výrobků, z toho 90,45 % bylo ozářeno ve třech členských státech: v Belgii (62,36%), Nizozemsku (19,48%) a ve Francii (8,61%). V rámci ozařovaných kategorií byly nejčastěji ošetřovány tyto tři potraviny: žabí stehýnka (48,52 %), drůbež (19,89 %) a sušené byliny a koření (14,98 %). V porovnání s rokem 2010 došlo k mírnému snížení celkového množství výrobků ozářených v EU (9 263,4 tun). Ve Francii došlo k významnému snížení množství sušených aromatických bylin, koření a zeleninových ochucovacích přípravků, jakož i množství drůbežího masa, která byla vystavena působení ionizujícího záření: 65 % a 75 % (v příslušném pořadí). V Nizozemsku došlo k 2,85% zvýšení celkového množství výrobků ošetřených ionizujícím zářením, a to zejména v důsledku prudkého nárůstu množství vaječných bílků ozářených v roce 2011. Pokud jde o kontroly provedené u výrobků ve fázi uvádění na trh, údaje o nich poskytlo 25 členských států. Jeden členský stát vzhledem ke skutečnosti, že nemá laboratoře pro provedení analýzy a že zasílání k analýze do zahraničí by bylo příliš drahé, neprovedl v rámci úředního dozoru a inspekce žádné kontrolní rozbory. Celkem bylo analyzováno 5 397 ve 24 členských státech, z toho 67,4 % ve třech členských státech (54 % v Německu, 7,8 % v Itálii a 5,6 % v Nizozemsku). Celkem 5 232 (97 %) bylo v souladu s ustanoveními uvedených směrnic, 105 (2 %) bylo nevyhovujících, u 60 (1 %) byly výsledky neprůkazné. Důvody neprůkaznosti výsledků se nejčastěji týkají nepotvrzení po pozitivních výsledcích ze screeningových testů a/nebo obtížnosti stanovit, které ze složek ve vícesložkových potravinách byly ozářeny, a to přestože byly označeny. Dvěma hlavními důvody nesouladu s ustanoveními u testovaných jsou nesprávné značení a zákaz ozařování; důvodem nesouladu je rovněž ozáření v ozařovnách, které nebyly schváleny EU. Důvody nesouladu s ustanoveními jsou uvedeny v každé tabulce testů provedených v každém členském státě. CS 19 CS