Melissa officinalis Meduňka lékařská včelník, medlinka. Forma použití: Pravidelné pití meduňkového čaje pomáhá při nervozitě, bolestech hlavy způsobených stresem. Koupel s meduňkou má uklidňující účinky a pomáhá při nespavosti. Při používání v kuchyni meduňku nevaříme, přidáváme ji po dokončení jídla. Thymus vulgaris Tymián obecný démut, mateřídouška římská Používá se nať sbíraná těsně před květem. Forma použití: Hojné použití v kuchyni. Tymiánový čaj se doporučuje při zažívacích obtížích. Kloktání čaje pomáhá při onemocnění horních cest dýchacích. Tymiánové koupele nebo také inhalování tymiánu pomáhá při infekčních chřipkách s rýmou a kašlem Satureia montana Saturejka horská santořinka, čabr Používá se kvetoucí nať Forma použití: Důležité kuchyňské koření, její silná chuť podporuje ostaní chutě stejně jako sůl. Přidává se do masitých pokrmů a nádivek. Pomáhá také při trávení. Pití saturejkového čaje zmírňuje kašel, pomáhá při nechuteství, nadýmání nebo průjmu. Sušená nať odpuzuje moly. Rosmarinus officinalis Rozmarýn lékařský rozmarýna Používají se jehlicovité listy Forma použití: V kuchyni vhodný k ochucení masitých a pečených pokrmů. Rozmarýnové čaje se používají při potížích s trávením. Uvolňuje žaludeční křeče. Zmírňuje ženská onemocnění i mensturační problémy nebo nervové problémy během přechodu. Používat však v malém množství a nepoužívat vůbec v těhotenství.
Teucrium chamaedris, lucidris Ožanka kalamandra Tribulus terestris Kotvičník zemní přírodní afrodiziakum Používá se kvetoucí nať Forma použití: Ožanka je typická svou hořkou chutí. Čaj z ožanky je výborný na uklidnění při bolesti žlučníku a žaludku. Odvar připravíme z 1 lžičky natě na šálek vody. Větvička se semeny prý odpuzuje psy. Používé se nať Forma použití:odvar ze sušené natě zvyšuje hladinu testosteronů u mužů a estradiolu a estrogenu u žen, což má za následek nárust libida. Zmírňuje negativní klimakterické příznaky. Příprava čaje: čajovou lžičku jemně mleté natě zalijeme půllitrem vroucí vody a ještě 30min. vaříme. Poté odvar přecedíme přes jemný cedník a pijeme nejlépe ve 3 dávkách půl hodiny před jídlem. Nehodí se pro těhotné, kojící ženy a osoby mladší 20-ti let. Salvia rutilans Ananasová šalvěj šalvina, babské ucho Forma použití: V kuchyni se přidává k tučným, těžkým masům (vepřové, kachní). Uplatní se i do sladkých jídel, protože voní po ovoci (sladká rýže, kompoty, krémy..) Výborný je čaj v kombinaci s mátou a meduňkou. Pomáhá při bolestech v krku, osvěžení dechu a pro lepší trávení. Cymbopogon citratus Citrónová tráva/voňatka citronela Forma použití: Nálev z této byliny je velmi osvěžující s výrazným citronovým aroma. Je oblíbenou přísadou do různých jídel a salátů.
Mentha piperita Máta peprná větrové koření, fefrminc Forma použití: Mátový čaj pomáhá při problémech se žlučníkem. Je nejoblíbenějším čajem při nachlazení a působí na uvolnění napětí. Mírní zažívací obtíže po tučných jídlech, pomáhá při nechutenství, menstruačních bolestech a nevolnosti. V kuchyni se uplatní při dochucování cukrovinek. Salvia officinalis Šalvěj lékařská šalvina, babské ucho Forma použití: Čaj se používá proti pocení a ulevuje při menstruačních křečích. Kloktání čaje pomáhá při zánětech v dutině ústní a hrdle. Působí také na uvolnění hlenu. V kuchyni možné použití ve formě koření do masa či ryb. Alchemilla vulgaris Kontryhel obecný husí nožka, polní muškát Forma použití: Jako čaj se používá při průjmu. Pokud se pije pravidelně, má čistící účinky na kůži. Pomáhá při menstruačních bolestech, migréně a tenzních bolestech hlavy. Origanum vulgare Oregáno/ dobromysl horský majorán Využívá se nať Forma použití: Důležité koření v kuchyni k masitým pokrmům, do salátů, na pizzu. Podporuje trávení. Čaj z dobromysli pomáhá při žaludečních obtížích, průjmu a nadýmání. Inhalováním a klotkáním čaje se mírní kašel.
Primula veris Prvosenka jarní petrklíč, prvnička Používají se květy a kořen Forma použití: Čaj z prvosenky se užívá při suchém kašli, ale i při dně, revmatismu, migréně, srdeční slabosti, nespavosti a stresu. Lavandula angustifolia Levandule lékařská devandule, dulenka Používají se květy nebo kvetoucí nať Forma použití: Levandulový čaj ukliňuje při nervozitě a poruchách spánku. Koupel v levanduli osvěžuje i uklidňuje. Spaní v květech pomáhá při poruchách spánku. Ocimum basilicum Bazalka pravá bazalika, bazalička Hyssopus officinalis Yzop lékařský hysop, izopek Používají se listy. Forma použití: Používá se zejména v italské kuchyni - na těstoviny a pizzu. Čaj z bazalky pomáhá při žaludečních potížích. Působí jako repelent proti hmyzu Používá se kvetoucí nať Forma použití: Koření středomořské kuchyně. Přidává se pro chuť do polévek, dušených mas a salátů. Čaj z yzopu se používá především při žaludečních potížích, zvláště při nadýmání a nechutenství. Při suchém kašli se kloktá.
Belamcanda chinensis Angínovník čínský krásné květy a léčivá síla Používají se listy a oddenek Forma použití: List se užívá obvykle čerstvý, jeho žvýkání může pomoci při angíně nebo zahlenění. Neužívat v nadměrných dávkách - lsit nežvýkat déle než půl minuty a ne víckrát než 6x denně. Oddenek ve formě odvaru se používá při poruchách žláz s vnitřní sekrecí, při revmatismu, nadýmání, zacpě. Lze jej aplikovat i při chorobách ledvin a močových cest. Mrazuvzdornost do - 20 C Levisticum officinale Libeček lékařský Forma použití: V kuchyni se uplatní jako kořenící přísada (listy a semena) v čerstvém i sušeném stavu do polévek, masitých pokrmů a salátů. Zlepšuje trávení, brání nadýmání, má močopudné účinky. Laurus nobilis Vavřín / bobkový list Forma použití: Listy přidané do pokrmů je doporučováno po dovaření vyjmout. Podporují dobré trávení, zvláště masa. Listy vložené do nádoby s uskladněnou rýží nebo moukou odpuzují moučné moly. Přezimování na světlém a chladném místě (5-15 C ) Santolina chamaecyparissus Svatolina cypřiškovitá Forma použití: Z květů svatoliny se připravuje posilující čaj. Aroma sušených listů odpuzuje moly. Mrazuvzdornost do -17 C šalvina, babské ucho
Calendula officinalis Měsíček lékařský kalendule, nechtík Používají se květy Forma použití: Květy měsíčku se používají hlavně zevně (masti, zábaly), působí protizánětlivě. Vnitřně jako čaj se doporučuje při žlučníkových potížích, lehkých žaludečních křečích a bolestivé menstruaci. Pro svou příjemnou barvu se květy přidávají do mnoha čajových směsí. Čaj je také dobrý ke kloktání při zánětech sliznice Stevia rebaudiana Stévie / Sladká tráva cukrová tráva, medové lístky Používají se listy (čerstvé nebo sušené) Forma použití: Ke slazení nápojů, moučníků a jiných jídel. Vhodná pro diabetiky. Pomáhá udrožovat v rovnováze cukr v krvi a játrech. Reguluje bakterie v ústní dutině, zvyšuje energetické hladiny a mentální aktivitu. Přezimování nejlépe mezi 5-10 C. Na zimu shazuje listy. Verbascum densiflorum Divizna velkokvětá kruželice, Petrova hůl Používají se květy Forma použití: Pití diviznového čaje se doporučuje při kašli, nachlazení a při průjmu. Sedací, popřípadě celková koupel pomáhá při hemeroidech nebo svědivých onemocněních kůže. Výborně se hodí i do čajových směsí, např. s květy bezu černého. Gingo biloba Jinan dvoulaločný Používají se listy Forma použití: Listy působí antioxidačne a zvyšují toleranci vůči nedostaktu kyslíku. Pomáhá při snížené schopnosti soustředění, poruchách paměti, při nedostatečném prokrvení končetin.
Lippia citriodora Lipia/ verbena citrónová aloiska, aloisie trojlistá Používají se listy, sbírané počátkem květu Forma použití: Listy jsou vhodné do čaje, kde svou vůni a chutí nahradí citrón. Má zklidňující účinky - pomáhá usnout, podporuje trávení. Pěstujeme jako přenosnou rostlinu. Na zimu umístíme na světlé místo v bytě. Myrtus communis Myrta obecná Používají se listy Forma použití: V kuchyni ke kořenění tučného masa, především vepřové pečeně, používáme čerstvé i sušené listy. Pěstujeme jako přenosnou rostlinu. Na zimu umístíme na světlé místo v bytě. Satureja /Clynopodium douglasii Indiánská máta převislá máta Používají se listy Forma použití: Listy jsou vhodné do čaje, mají příjemnou mátovou vůni. Můžeme ji přidat do salátů. Působí příznivě na trávení, má uklidňující účinky. Výborně se hodí na dosazení květinových truhlíků