Ječmen rozmixovat v 1/3 l vody z kohoutku, studené či vlažné ( NE perlité) a pít po doušcích

Transkript

1 Dávkování - zkušenosti pacientů a doporučení lékařů Proč Ječmen a Chlorellu v kombinaci užívat denně? Ječmen rozmixovat v 1/3 l vody z kohoutku, studené či vlažné ( NE perlité) a pít po doušcích - ráno před snídaní (1g = 1lžička) - oživí mysl, rozproudí krev,dodá výživné látky na celý den - večer před spaním (1g = 1lžička) - sníží kyselost krve a zkvalitní spánek je doporučené dávkování pro osoby středního věku i váhy (ženy a muži kg), u dětí ½ a u starších a vzhledem i k váze 2x i více. Účinnost ječmene na lidský organismus je 75% Upozornění: Pokud ječmen začnou užívat osoby s ekzémy nebo akné, mohou se dočasně zhoršit příznaky, tento jev zvaný menšen se projevuje i při užívání čínských bylin a signalizuje počátek řešení problémů Chllorella k očištění těla od jedů v tabletách podávaná ve stejných časových intervalech (ráno a večer) po 8 tablet ženy, 10 tablet muži středního věku i váhy(ženy a muži kg), u dětí ½ a u starších i 2x více a vzhledem i k váze, zapít 1/3 litru vody. Účinnost chlorelly na lidský organismus je 64% Upozornění: počáteční projevy mírná bolest hlavy, větry a i následně důsledky čištění organismu (střev, pokožky a sliznic vylučování jedů z těla) trvá 1-6 měsíců!!! Vydržte! Vyplatí se to! Pijte více tekutin! nejméně ½ litru navíc denně je střední dávka 1 / 11

2 Doporučení: produkty kombinovat Ječmen ráno, Chlorellu před spaním Účinnost ječmene a chlorelly na lidský organismus je 97% doporučené dávkování pro osoby středního věku asi (40-55 let) i váhy (ženy a muži kg), u dětí ½ a u starších i 2x více vzhledem k váze, - ráno před snídaní Ječmen (1g = 1lžička) v ceně 5,50 Kč - večer před spaním Chlorella ( 8ž/10m tablet) v ceně 7,50-9,10 Kč nemocní (či sportovci) navíc před obědem a s denními dávkami 3-4x většími než doporučené, tedy pro osoby středního věku a váhy: 3-4 g ječmene a u tablet Chlorelly ženy/ 30-40muži - ráno před snídaní J = (2-3g) 2-3 lžičky ječmene + 1/3 l vody - před obědem J + CH = (1-2g) 1-2 lžičky ječmene /10-20 tablet Chlorelly + ½ l vody - večer před spaním CH = 16/20 tablet Chlorelly + 1/3 l vody P.S.: častěji užívaná varianta 3x denně( 1g J + 8ž/10-13m tablet Ch) l vody nad normál Upozornění: pro navyknutí těla k léčbě se doporučuje počáteční ½ dávkování než je standard, lze užívat s multivitamíny, rostlinami bohatými na vitamíny, ovocem a zeleninou. Minerálky: Mattoni, Dobrá voda, Magnesie Ne perlité. Regulaci dávkování usnadňuje kontrola stolice, je-li zelená, nezvyšujte dávkování či snižte. Dávkování: na doporučení lékaře nebo přizpůsobte přiměřeně k věku, váze, stáří a nemocem! 2 / 11

3 Info: Je čas chřipek a nepříjemného nachlazení Je čas chřipek a nepříjemného nachlazení, bolestí v krku i kloubů. Ne vždy je hned třeba nasypat do sebe velké množství prášků. Stále znovu se totiž potvrzuje, že pro naše zdraví je velmi důležité zejména to, co jíme. A tak i správně zvolený jídelníček může pomoci při prvních příznacích nemoci, a také ji účinně předcházet. KŘEN Velmi posilující účinek na naši obranyschopnost má například křen. Obsahuje dostatek důležitých živin a má antibiotickým účinkem. Křen dokáže v našem těle účinně eliminovat infekce a je výborným doplňkem léčby při nachlazení, angíně a chřipce.v případě nemocí spojených s kašlem a rýmou nám ale křen prokáže ještě jednu skvělou službu. Jeho silice rozpouštějí usazený sekret na sliznicích dýchacích cest - jak v nosních dutinách, tak v plicích a průduškách. Tento účinek pocítíme už při jeho krájení či strouhání, projevuje se typickým slzením, stejně jako u cibule. Křen s medem: Křen najemno nastrouháme a 2 lžíce křenu smícháme se lžící medu. Užívat bychom pak měli 3 x denně jednu čajovou lžičku, u dětí dávku raději o něco snížíme. Už za moment po jeho konzumaci pocítíme, že se nám "spouští rýma", snadněji odkašláváme a lépe se nám dýchá. Jablečný křen: 3 lžíce strouhaného křenu, 2 nastrouhaná jablka, šťáva z půlky citronu. Vše promícháme a podáváme jako přílohu k vařenému masu 3 / 11

4 Křenová šlehačka: 250 ml smetany ke šlehání, 4 lžíce nastrouhaného křenu Ušleháme tuhou šlehačku a lehce do ní vmícháme křen. Podává se šunkou jako šunkové rolky nebo s tenkými plátky hovězího uzeného jazyka. CIBULE Nejlepším lékem proti nachlazení a následnému kašli je cibule. Cibulový sirup: Nakrájíme 3 cibule na kolečka. Postupně je vrstvíme do nádoby a prosypáváme cukrem (nejlépe třtinovým). Nakonec přikryjeme a necháme odstát. Za několik hodin pustí cibule šťávu, kterou slijeme do skleničky. Sirup podáváme při kašli několikrát denně po lžičkách. Cibulový čaj: Do 200 ml vroucí vody dáme na 5 minut vařit 2 nadrobno nakrájené cibule. Necháme 10 minut vyluhovat, scedíme a osladíme medem. Pijeme několikrát denně. MED Při onemocnění je med neocenitelný. Nejenže dodává tělu dostatek důležitých látek, energie, ale navíc na rozdíl od rafinovaného cukru, nezatěžuje náš organizmus. Řepový med: Z černé řípy seřízneme špičku. Vnitřek řepy vydlabeme a do třetiny objemu nalijeme med. Necháme stát přes noc. Med do rána vytáhne z řepy šťávu. Lžíci směsi 5 x denně smícháme s teplým mlékem a vypijeme. ČESNEK Nejuniverzálnějším lékem se zdá být česnek, který dokáže jako přírodní účinné antibiotikum snadno zatočit s kdejakou chorobou. Česnek bychom měli v období zvýšeného výskytu infekce konzumovat co nejčastěji. Ať už jako speciální česnekovou pochoutku, nebo přidáním do polévek, omáček či salátů. Jeho nepříjemný odér můžeme zmírnit tím, že se po jeho konzumaci napijeme mléka. 4 / 11

5 Super zdravá česnečka: 200 g brambor, 2 lžíce sádla, 12 stroužků česneku, 1 mrkev, 1 petržel, 1/4 celeru, 2 cibule, svazek petrželky, toustový chléb, máslo. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na tenké proužky a cibule na drobné kousky. V kastrole rozehřejeme sádlo, osmahneme na něm brambory se zeleninou a zalijeme vodou. Vaříme doměkka. Mezitím nakrájíme na kostičky toustový chléb a osmahneme ho na másle. Česnek oloupeme a prolisujeme do hotové polévky. Dobře promícháme, přidáme nasekanou petrželku a osmažené tousty. CITRÓNY Během infekce je velmi důležitý přísun dostatečného množství vitaminu C. Nejlepší je, je-li podávám formou zvýšené konzumace citronu, kiwi, pomerančů a kysaného zelí. Citrónové kloktadlo: Vymačkáme štávu z jednoho středně velkého citronu a kloktá ji. Nakonec polykneme. Opakujeme 2 až 3x denně Teplá citronáda: Šťávu ze 2 citronu smícháme ve vysoké sklenici s 2 lžícemi třtinového cukru a zalijeme teplou vodou. Přidat můžeme i šťávu z jednoho pomeranče. Pijeme každé ráno před snídaní během celého zimního období. Citronóvé rozinky: Balíček rozinek spaříme horkou vodou a dáme do malé misky. Na ně vymačkáme šťávu ze 2 citronů a necháme několik hodin nasáknout a nabobtnat. Vitamin C se naváže na hroznový cukr a má pak větší účinek v našem organismu. Každodenní "zobání" těchto rozinek je skvělou prevencí proti infekci. DALŠÍ "BABSKÉ" RECEPTY "RYCHLÉ POMOCI" Sádlový obklad: Při bolestech v krku si připravíme jednoduchý zábal. Na pruh plátýnka namažeme tenkou vrstvu vepřového sádla. Na něj nastrouháme trochu muškátového oříšku (aby se utvořila tenounká vrstvička). Přikryjeme dalším plátýnkem. Dáme na krk a ovážeme teplým šátkem. Ráno je po bolesti. 5 / 11

6 Medvědí mléko: Teď jeden typ pouze pro dospělé. Je výborný a velmi účinný při počátečních příznacích nachlazení. Ohřejeme 200 ml mléka, přidáme panáka rumu a 2 lžíce medu. Stačí vypít 2 sklenice za večer a ráno se cítíte jak rybička. Máslový čaj: bolest při polknutí, pálení a škrabání v krku. Nejlépe zažene tento jednoduchý recept. Uvaříme 250 ml černého čaje, přidáme polévkovou lžíci medu a polévkovou lžíci másla. Dobře promícháme a ihned vypijeme. Zázvorový čaj: 10g čerstvého strouhaného zázvoru.vaříme 5 minut v 1 litru vody. Poté ho přes cedník vymačkáme. Do vzniklého čaje se přidáme šťáva z jednoho citrónu či pomeranče, osladíme a pijeme horké. PRO UNAVENÁ JÁTRA Při jakémkoli oslabení našeho organizmu jsou nadměrně zatěžovaná naše játra. Při infekci bychom jim proto měli dopřát trochu úlevy v podobě stravy, ve které omezíme všechna tučná, příliš kořeněná a smažená jídla. A naopak přidáme více nízkotučných mléčných výrobků a mrkve. Mrkvový tvaroh:nastrouháme 3 mrkve, smícháme je s 250 g nízkotučného tvarohu a naředíme 1 lžící kefíru. Dobře promícháme. Můžeme osladit nebo trochu osolit, podle chuti. Mrkvové hranolky:2 mrkve nakrájíme na malé hranolky, pokapeme je šťávou z 1 citronu a 1 lžičkou olivového oleje. Jíme místo čipsů či slaných buráků. Psyllium Vodorozpustná indická vláknina. Velmi vhodný denní zdroj čisté rozpustné vlákniny pro nejširší populaci. Psyllium obsahuje vyčištěné obaly semen indického jitrocele (Plantago Psyllium syn. Plantago ovata). 6 / 11

7 Informace výrobce Psyllium: Charakteristika: Mechanicky napomáhá ke snadnému a rychlému vyprazdňování stolice z těla. Zároveň pomáhá k úpravě průjmových problémů. Vzniklý gel má tišící účinky na stěny žaludku a střev, absorbuje odpadní látky a jedovaté toxiny uvolněné hnilobnými bakteriemi. Blahodárně působící gel není odbouráván žaludečními šťávami. Psyllium nahrazuje veškerá chemicky působící projímadla s negativními vedlejšími účinky. Psyllium je vhodné jako doplněk redukční diety. Psyllium je vláknina vhodná i pro diabetiky. Účinně reguluje hladinu cholesterolu v krvi. Psyllium není návyková látka. Potřeba vlákniny výrazně stoupá při omezení příjmu sacharidů (příloh) a zeleniny a zvýšeném příjmu bílkovin. V tomto případě nedostatek vlákniny vede k pomalému posunu tráveniny střevním traktem (snížená peristaltika) a ke zvýšenému působení některých karcinogenních látek vznikajících rozpadem bílkovin na střevní stěnu. Tedy Psyllium může omezovat riziko rakoviny tlustého střeva (u nás nejvyšší výskyt!). Ovšem tradiční pohled na vlákninu jako pouhou nestravitelnou náplň tenkého a tlustého střeva, která má pouze ten význam, aby urychlila průchod tráveniny a tím omezila působení jedovatých a karcinogenních látek na střevní stěnu, je již překonán. Při příjmu potravin s vysokým glykemickým indexem (většina ovoce, jednoduché cukry, rýže, rozinky apod.) se prudce zvyšuje hladina inzulínu v krvi a tím následně poklesne hladina krevního cukru. Následek? Vyvolání pocitu hladu. Současný příjem vlákniny prodlužuje vstřebatelnost jednoduchých cukrů a tím i inzulínovou odezvu. Výsledkem je stabilnější hladina krevního cukru. Jiné studie prokázaly, že příjem balastních látek (vlákniny) před tréninkem zvyšuje zpravidla oxidaci (spalování) tuků a podporuje stabilní hladinu krevního cukru během tréninku právě vlivem pomalejšího uvolňování sacharidů do krevního oběhu a tím nižší provokace vylučování inzulínu. 7 / 11

8 Doporučené dávkování: - 1-2x denně, nejlépe ráno nalačno a večer před spaním rozmíchejte 2 čajové lžičky Psyllia s asi 0,1 l pitné vody a vypijte - místo vody lze použít ovocnou šťávu, džus apod. - ihned po požití vypijte plnou sklenici vody nebo ovocné šťávy v množství asi 0,25 l - vhodné je přidávat Psyllium do čerstvých mléčných výrobků jako jogurtů a zakysaných mléčných nápojů - pro docílení žádaného účinku (odstranění zácpy, průjmu) konzumujte Psyllium minimálně 3 dny, maximální denní dávka je 10 g = cca 5 čajových lžiček - Psyllium konzumujte vždy v mokrém nebo nabobtnalém stavu, v ojedinělých případech může v suchém stavu při náhodném vdechnutí vyvolat alergické potíže - ranní FIT KOKTEJL - ve 3 dcl džusu nechte po dobu asi 10 minut společně bobtnat 1 lžičku Sport Lecitinu s 1 lžičkou Psyllia, občas zamíchejte a nakonec doplňte 1 tabletou vitamínu C Informace: - potravina určená pro zvláštní výživu, vhodná pro sportovce Jak a na čem vařit? Myslím, že budete vděční nejen za teoretické vědomosti, které teď získáte, ale také za praktické rady. Jsem jako většina z vás hodně pracovně vytížená, což mi brání, abych v kuchyni pobývala dlouho a často. Už jen snaha toho, kdo vaří pro rodinu - změnit sortiment pokrmů často vyvolá spory. 8 / 11

9 Marinování Postup, který z masa (protože se týká výhradně masa) jinak tuhého nebo suchého" udělá šťavnatý gurmánský zážitek. Budete se divit, ale marinovat je možné téměř ve všem, co naloženému masu dodá nějakou tekutinu". Principiálně proti marinování není žádná výhrada. Dušení Nejjednodušší a přitom z pohledu stoupence zdravé výživy téměř jediný možný a vhodný způsob tepelné úpravy. Výsledkem je pokrm, který určitě neudělá radost těm z vás, kteří se těší na křupavou kůrčičku". I když i pro takové existuje řešení- prostě se pokrm dopeče". Podobně to dělají i mikrovlnky, kombinované s grilem. Ovšem mikrovlnka není na dlouhodobou přípravu vhodná. Blanšírování 9 / 11

10 Je krátké tepelné zpracování především zeleniny. Tedy vlastně hodně krátké dušení. Postup, který po zdravotní stránce naprosto vyhovuje. Pečení Nejčastější postup. Péci je možné mnoha způsoby a v mnoha technických vymoženostech. Snad postačí, když připomenu, že čím vyšší teplota pečení, tím více škodlivých látek (a tím chutnější ta kůrčička, že?). Péci maso obalené v mouce je ještě horší. Smažení U nás se smažením myslí - v trojobalu. Na smaženém řízku je nejhorší (a nejchutnější, že?) právě ten obal, uvnitř je maso spíše dušené. A to by nevadilo. Při nešikovném smažení se navíc obal nasákne spáleným tukem. Určitě záleží na druhu použitého tuku. Budete se divit, ale nejlepší je domácí přepuštěné vepřové sádlo. Dávejte velký pozor na teplotu oleje. Nesmí překročit 180 C. Jak to poznáte? Olej se nesmí začít pálit (zakouřit). A ještě něco: přepálené drobečky bez milosti zlikvidujte. 10 / 11

11 Grilování To je problém. Tedy alespoň v případě, kdy je maso (někdy dokonce i zelenina včetně brambor) vystaveno přímému plameni. Před grilováním se maso většinou marinuje, jinak z něj budete mít usušenou mumii, která ohořela při Požáru. Bohužel marinované maso vystavené přímému ohni, to je asi to úplně nejhorší. V ČEM NEBO NA ČEM VAŘIT doporučuji lávový gril, možná maso spolu se zeleninou ještě zabalit do alobalu. 11 / 11