VÝZVA K PODÁNÍ NABÍDKY VE VEŘEJNÉ SOUTĚŽI O nejvhodnější návrh na uzavření pachtovní smlouvy na restauraci Oceán a přilehlé stánky

VÝZVA K PODÁNÍ NABÍDKY VE VEŘEJNÉ SOUTĚŽI O nejvhodnější návrh na uzavření pachtovní smlouvy na restauraci Oceán a přilehlé stánky

KONTAKTNÍ ÚDAJE VYHLAŠOVATELE 1.1. ZÁKLADNÍ ÚDAJE Název: Zoologická zahrada hl. m. Prahy, příspěvková organizace ( Zoo Praha nebo Vyhlašovatel ) Zástupce: Mgr. Miroslav Bobek, ředitel Sídlo: Praha 7, U Trojského zámku 120/3, PSČ 171 00 IČ: 00064459 DIČ: CZ00064459 1.2. KONTAKTNÍ OSOBA VYHLAŠOVATELE Kontaktní osobou Zoo Praha je: Eliška Pellešová Vedoucí oddělení obchodu a služeb Tel: + 420 725064847 E-mail: pellesova@zoopraha.cz Doručovací adresa: U Trojského zámku 120/3 171 00 Praha 7 Česká republika 2. ZÁKLADNÍ INFORMACE O VEŘEJNÉ SOUTĚŽI Tato výzva k podání nabídky ( Výzva ) byla vypracována pro účely podání nabídky uchazeči, kteří mají zájem se účastnit veřejné soutěže s názvem O nejvhodnější návrh na uzavření pachtovní smlouvy na restauraci Oceán a přilehlé stánky ( Veřejná soutěž ). Tato Veřejné soutěž je realizována jako veřejná soutěž o nejvhodnější nabídku ve smyslu 1772 a násl. zákona č. 89/2012 Sb., občanský zákoník ( OZ ). Součástí Výzvy jsou všechny její přílohy popsané níže (viz bod 2.1). 2.1. PŘÍLOHY VÝZVY Příloha č. 1 Vzor čestné prohlášení k prokázání základních kvalifikačních předpokladů Příloha č. 2 Návrh pachtovní smlouvy (jejímiž přílohami jsou Popis předmětu nájmu, Gastronomický koncept a Soupis vybavení předmětu nájmu) 3. PŘEDMĚT VEŘEJNÉ SOUTĚŽE Předmětem Veřejné soutěže je uzavření pachtovní smlouvy s vítězem soutěže, jejímž účelem je zajištění provozování restaurace Oceán v areálu Zoo Praha a přilehlých stánku s občerstvením v předmětném objektu (dále jen restaurace ) a zajišťování stravovacích potřeb pro návštěvníky zoologické zahrady za současného dodržení podmínek stanovených vyhlašovatelem v této Výzvě.

4. PODMÍNKY PLNĚNÍ SMLOUVY 4.1. OBCHODNÍ PODMÍNKY Veškeré obchodní a platební podmínky jsou podrobně vymezeny v návrhu pachtovní smlouvy, který tvoří Přílohu č. 2 této Výzvy ( Návrh smlouvy ). Uchazeč předloží v nabídce 2 vyhotovení Návrhu smlouvy, která budou podepsána osobou oprávněnou zastupovat uchazeče. Uchazeči nejsou závazný text Návrhu smlouvy oprávněni měnit a doplňovat, s výjimkou žlutě vyznačených míst. Uchazeče, který změní či jinak neoprávněně doplní závazný text Návrhu smlouvy, Vyhlašovatel vyloučí z další účasti ve Veřejné soutěži. 4.2. DOBA TRVÁNÍ SMLOUVY Smlouva bude uzavřena na dobu neurčitou s výpovědní lhůtou 12 měsíců. Vítězný uchazeč je povinen zahájit provozování restaurace nejpozději dne 14. 3. 2015. 5. KVALIFIKAČNÍ PŘEDPOKLADY 5.1. OBECNÁ PRAVIDLA PROKAZOVÁNÍ KVALIFIKACE Prokázání splnění kvalifikace dle níže stanovených požadavků je předpokladem posouzení a hodnocení nabídky uchazeče ve Veřejné soutěži. Uchazeč, který neprokáže splnění kvalifikačních předpokladů v požadovaném rozsahu, bude vyloučen z účasti ve Veřejné soutěži. Vyhlašovatel si vyhrazuje možnost požádat uchazeče o písemné objasnění kvalifikace. 5.2. ZÁKLADNÍ KVALIFIKAČNÍ PŘEDPOKLADY Základní kvalifikační předpoklady splňuje uchazeč, který: a) nebyl pravomocně odsouzen pro trestný čin spáchaný ve prospěch organizované zločinecké skupiny, trestný čin účasti na organizované zločinecké skupině, legalizace výnosů z trestné činnosti, podílnictví, přijetí úplatku, podplacení, nepřímého úplatkářství, podvodu, úvěrového podvodu, včetně případů, kdy jde o přípravu nebo pokus nebo účastenství na takovém trestném činu, nebo došlo k zahlazení odsouzení za spáchání takového trestného činu; jde-li o právnickou osobu, musí tyto předpoklady splňovat jak tato právnická osoba, tak její statutární orgán nebo každý člen statutárního orgánu, a je-li statutárním orgánem uchazeče či členem statutárního orgánu uchazeče právnická osoba, musí tento předpoklad splňovat jak tato právnická osoba, tak její statutární orgán nebo každý člen statutárního orgánu této právnické osoby; podává-li nabídku zahraniční právnická osoba prostřednictvím své organizační složky, musí tento předpoklad splňovat vedle uvedených osob rovněž vedoucí této organizační složky; tyto základní kvalifikační předpoklady musí uchazeč splňovat jak ve vztahu k území České republiky, tak k zemi svého sídla; b) nebyl pravomocně odsouzen pro trestný čin, jehož skutková podstata souvisí s předmětem podnikání uchazeče podle zvláštních právních předpisů nebo došlo k zahlazení odsouzení za spáchání takového trestného činu; jde-li o právnickou osobu, musí tyto předpoklady splňovat jak tato právnická osoba, tak její statutární orgán nebo každý člen statutárního orgánu, a je-li statutárním orgánem uchazeče či členem statutárního orgánu uchazeče právnická osoba, musí tento předpoklad splňovat jak tato právnická osoba, tak její statutární orgán nebo každý člen statutárního orgánu této právnické osoby; podává-li nabídku zahraniční právnická osoba prostřednictvím své

organizační složky, musí tento předpoklad splňovat vedle uvedených osob rovněž vedoucí této organizační složky; tyto základní kvalifikační předpoklady musí uchazeč splňovat jak ve vztahu k území České republiky, tak k zemi svého sídla; c) v posledních 3 letech nenaplnil skutkovou podstatu jednání nekalé soutěže formou podplácení podle 2983 OZ; d) vůči jehož majetku neprobíhá nebo v posledních 3 letech neproběhlo insolvenční řízení, v němž bylo vydáno rozhodnutí o úpadku nebo insolvenční návrh nebyl zamítnut proto, že majetek nepostačuje k úhradě nákladů insolvenčního řízení, nebo nebyl konkurs zrušen proto, že majetek byl zcela nepostačující nebo zavedena nucená správa podle zvláštních právních předpisů; e) není v likvidaci; f) nemá v evidenci daní zachyceny daňové nedoplatky, a to jak v České republice, tak v zemi sídla uchazeče; g) nemá nedoplatek na pojistném a na penále na veřejné zdravotní pojištění, a to jak v České republice, tak v zemi sídla uchazeče; h) který nemá nedoplatek na pojistném a na penále na sociální zabezpečení a příspěvku na státní politiku zaměstnanosti, a to jak v České republice, tak v zemi sídla uchazeče; i) nebyl v posledních 3 letech pravomocně disciplinárně potrestán, či mu nebylo pravomocně uloženo kárné opatření podle zvláštních právních předpisů; j) není veden v rejstříku osob se zákazem plnění veřejných zakázek; k) kterému nebyla v posledních 3 letech pravomocně uložena pokuta za umožnění výkonu nelegální práce podle 5 písm. e) bod 3 zákona č. 435/2004 Sb., o zaměstnanosti, ve znění pozdějších předpisů. Uchazeči prokáží splnění základních kvalifikačních předpokladů předložením čestného prohlášení podepsaného osobou oprávněnou jednat jménem či za uchazeče. Vzor čestného prohlášení tvoří Přílohu č. 1 této Výzvy. 5.3. PROFESNÍ KVALIFIKAČNÍ PŘEDPOKLADY K prokázání splnění profesních kvalifikačních předpokladů předloží uchazeč následující doklady: a) kopii výpisu z obchodního rejstříku, pokud je v něm uchazeč zapsán, či výpis z jiné obdobné evidence, pokud je v ní zapsán, b) doklad o oprávnění k podnikání podle zvláštních právních předpisů v rozsahu odpovídajícím předmětu výběrového řízení, zejména doklad prokazující příslušné živnostenské oprávnění a licenci. Předložení těchto dokladů je dostačující v kopii prosté, výpis z obch. rejstříku nesmí být ke dni doručení nabídky starší 90 kalendářních dnů.

5.4. TECHNICKÉ KVALIFIKAČNÍ PŘEDPOKLADY Technické kvalifikační předpoklady splní uchazeč, který prokáže zkušenost s poskytováním gastronomických služeb, a to v rozsahu alespoň jedné významné služby obdobného předmětu plnění s kapacitou provozovny minimálně 100 míst k sezení nebo zajištění stravovací služby pro minimálně 300 osob za den, přičemž tato služba byla provozovaná kontinuálně po dobu nejméně 36 posledních měsíců před 31. 12. 2014. Prokázání technických kvalifikačních předpokladů prokáže uchazeč předložením reference či referencí, v rozsahu minimálně jedné strany A4 jejíž součástí bude čestné prohlášení o pravdivosti údajů, které budou zahrnovat: základní popis provozovaných služeb, z něhož bude vyplývat, zda byly splněny výše uvedené požadavky, včetně uvedení přesného období provozu; ilustrační fotografie a plánek provozovny; přesnou adresu a název provozovny; doložení prosté kopie certifikátu HACCP pro danou provozovnu. Vyhlašovatel dále požaduje prokázání splnění následující technické kvalifikace u osob, které budou pro uchazeče zajišťovat provoz restaurace: osoba odpovědná za provoz gastronomických služeb vedoucí provozu minimálně středoškolské vzdělání s maturitou v gastronomickém oboru a minimálně 5 let praxe v tomto oboru; šéfkuchař výuční list nebo středoškolské vzdělání s maturitou v gastronomickém oboru (např. obor kuchař číšník či absolvent hotelové školy) a minimálně 10 let praxe v profesi kuchař, z toho minimálně 3 roky na pozici vedoucího kuchaře. U těchto osob uchazeč předloží prostou kopii dokladu o dosaženém vzdělání (výuční list, maturitní vysvědčení či vysokoškolský diplom) a profesní životopis dokládající splnění výše uvedených požadavků. V případě že uchazeč ve svém návrhu nepředloží výše uvedené dokumenty prokazující splnění technických kvalifikačních předpokladů, bude jeho návrh ze soutěže vyřazen. Vyhlašovatel si vyhrazuje právo vyzvat uchazeče k doložení chybějících dokumentů. 6. FORMÁLNÍ ÚPRAVA, STRUKTURA A OBSAH NABÍDKY Zoo Praha požaduje akceptovat níže stanovené požadavky na formální úpravu, strukturu a obsah nabídky, které mají zajistit přehlednost nabídek. a) Nabídka bude uchazečem předložena v této struktuře: 2 vyhotovení Návrhu smlouvy podepsaná osobou oprávněnou zastupovat uchazeče; dokumenty prokazující splnění základních, profesních a technických kvalifikačních předpokladů. b) Obě vyhotovení Návrhu smlouvy musí být samostatně dostatečným způsobem zajištěny proti manipulaci s jednotlivými listy takovými bezpečnostními a jedinečnými prvky, které vyloučí možnost neoprávněného nahrazení listů. Stejným způsobem musí být zajištěny i další dokumenty předkládané v rámci nabídky.

c) Obálka s nabídkou bude podána v neprůhledné, uzavřené a zcela neporušené obálce. Obálka musí být v levém horním rohu nadepsána poštovní adresou uchazeče, na kterou je možné v případě opožděného podání nabídky zaslat oznámení o doručení nabídky po uplynutí lhůty k podání nabídek. Uprostřed obálky bude nápis NABÍDKA O nejvhodnější návrh na uzavření pachtovní smlouvy na restauraci Oceán a přilehlé stánky a NEOTEVÍRAT. Obálka bude opatřena na uzavření razítkem uchazeče, případně podpisem osoby oprávněné zastupovat uchazeče. 7. LHŮTA A MÍSTO PRO PODÁNÍ NABÍDKY Obálky s nabídkami budou přijímány ve lhůtě pro podání nabídek, tj. do 18. 2. 2015 do 10:00 hod. Na nabídky podané po skončení této lhůty se bude nahlížet, jako by nebyly podány. Nabídku podanou po skončení lhůty pro podání nabídky Vyhlašovatel neotevírá a neotevřená obálka se stává součástí spisu Veřejná soutěž. Uchazeči jsou povinni doručit nabídky ve stanovené lhůtě na adresu sídla Vyhlašovatele, uvedenou v bodě 1.1 této Výzvy. Doručení nabídky jiným způsobem se nepovažuje za řádné doručení a je důvodem pro nezařazení nabídky do Veřejné soutěže. 8. ZÁVAZNOST NABÍDKY Vyhlašovatel stanovuje, že Uchazečem podaná nabídka je v souladu s 1776 odst. 1 OZ závazná, tj. po lhůtě pro podání nabídky uvedené v čl. 7 této Výzvy již nelze nabídku odvolat či změnit. 9. OTEVÍRÁNÍ OBÁLEK S NABÍDKAMI Otevírání obálek s nabídkami bude konáno veřejně, tj. za účasti zástupců uchazečů, v sídle Vyhlašovatele, uvedeném v bodě 1.1 této Výzvy, dne 18. 2. 2015 v 10:15 hod. 10. HODNOCENÍ NABÍDEK Vyhlašovatel stanoví jako základní hodnotící kritérium pro uzavření Smlouvy nejvyšší hodnotu nabízeného měsíčního pachtovného včetně DPH. Výše měsíčního pachtovného nabídnutého uchazečem nesmí být menší než 540.000,- Kč včetně DPH měsíčně. V případě dvou či více shodných nejvyšších nabídek se vítězem Veřejné soutěže stává Uchazeč, jehož nabídka byla Vyhlašovateli doručena jako první. 11. OZNÁMENÍ VÝSLEDKŮ VEŘEJNÉ SOUTĚŽE Vyhlašovatel zveřejní výsledky Veřejné soutěže stejným způsobem jako tuto Výzvu dne 23. 2. 2015. Vítěznému uchazeči bude následně zasláno 1 vyhotovení pachtovní smlouvy podepsané zástupcem Vyhlašovatele. 12. DOTAZY K PODMÍNKÁM VEŘEJNÉ SOUTĚŽE V případě nutnosti upřesnění skutečností a informací uvedených v této Výzvě a jejích přílohách jsou uchazeči oprávněni zaslat Vyhlašovateli dotazy, avšak nejpozději do 13. 2. 2015 do 10:00 hod. Dotazy mohou být Vyhlašovateli zasílány elektronickou poštou (např. emailem i bez zaručeného elektronického podpisu), a to kontaktní osobě uvedené v bodu 1.2 této Výzvy.

Vyhlašovatel za účelem dodržení zásad transparentnosti, nediskriminace a rovného zacházení s uchazeči v rámci Veřejné soutěže stanoví, že odpověď na dotazy bude uveřejněna stejným způsobem jako tato Výzva. Vyhlašovatel může rovněž poskytnout dodatečné informace v případě, že v průběhu Veřejné soutěže shledá nutnost doplnění, úpravy, opravy chyby nebo opomenutí v této Výzvě a/nebo jejích přílohách, a to kdykoliv v průběhu lhůty pro podání nabídek. 13. PROHLÍDKA PŘEDMĚTU PACHTU Prohlídky předmětu pachtu se uskuteční dne 11. 2. 2015 od 15:00 hod. Sraz zájemců u hlavního vstupu do zoologické zahrady. Kontaktní osoba pro účely prohlídky předmětu pachtu je uvedena v bodě. 1.2. této výzvy. 14. PRÁVA A VÝHRADY VYHLAŠOVATELE Vyhlašovatel si vyhrazuje níže uvedená práva vztahující se k Veřejné soutěži a stanoví následující výhrady: a) na Veřejnou soutěž se neaplikují ustanovení ZVZ; b) Vyhlašovatel stanovuje lhůtu 120 dnů, po kterou jsou uchazeči vázáni svými nabídkami (tzv. zadávací lhůta). Tato zadávací lhůta začíná běžet okamžikem skončení lhůty pro podání nabídek; c) právo až do uplynutí lhůty pro podání nabídek změnit podmínky Veřejné soutěže, přičemž tuto změnu uveřejní stejným způsobem, jako tuto Výzvu; d) právo nevracet uchazečům podané nabídky; e) právo odmítnou všechny nabídky podané ve Veřejné soutěži; f) právo zrušit Veřejnou soutěž kdykoliv do okamžiku podpisu smlouvy s vybraným uchazečem, a to i bez udání důvodu; g) jakékoliv výdaje, práce či úsilí vynaložené v souvislosti s Veřejnou soutěží jsou výlučně záležitostí obchodního úsudku uchazečů. Uchazeči nemají nárok na jakékoliv náhrady nákladů spojené s jejich účastí ve Veřejné soutěži, včetně přípravy a podání nabídky, dalších žádostí, návrhů apod. Zoo Praha nebude v souvislosti s Veřejnou soutěží poskytovat žádné soutěžní ceny ani jiné platby uchazečům spojené s jejich účastí v řízení; h) tato Výzva a její přílohy je zpřístupněna uchazečům s výhradou, že bude použita pouze v souvislosti s přípravou, předložením, posouzením a hodnocením nabídek; i) Vyhlašovatel upozorňuje, že samotné podání nabídky nezakládá právní nárok uchazeče na uzavření Smlouvy s Vyhlašovatelem. V případě, že v souladu s touto Výzvou nedojde k uzavření Smlouvy s uchazečem, jež nebyl vyloučen z účasti ve Veřejné soutěži a jehož nabídka obsahovala nejvyšší hodnotu celkového Finančního plnění, nebude mít tento vůči Vyhlašovateli nárok na jakoukoli platbu, či náhradu škody nebo nemajetkové újmy z jakéhokoli důvodu; j) podáním nabídky uchazeči bezpodmínečně stvrzují, že bezvýhradně přijímají veškeré podmínky této Veřejné soutěže.

15. OSTATNÍ Český jazyk bude oficiálním jazykem pro veškerou komunikaci mezi Vyhlašovatelem a uchazeči týkající se záležitostí souvisejících s touto Veřejnou soutěží. V Praze dne.. Mgr. Miroslav Bobek, ředitel