Měření obsahu alkoholu v lihovinách Alcolyzer Spirits
Stanovení obsahu alkoholu a dalších parametrů Přesné analytické stanovení obsahu alkoholu je předpokladem zajištění špičkové kvality produkce a je tedy zásadním laboratorním procesem. Modulární a kompaktní konstrukce prakticky bezúdržbového analytického systému Alcolyzer Spirits M/ME zajišťuje špičkové provedení této analýzy a lze jej nakonfigurovat přesně podle potřeb uživatele. Je tak možné se vybavit nejprve řídící jednotkou (M) a následně systém rozšířit o příslušný měřící modul (ME). Podle aktuálních potřeb lze sytém rozšířit o moduly na měření hustoty, ph, barvy a zákalu, které jsou napojeny na řídící jednotku a řízeny jediným software. Modulární systém 4 Alcolyzer Spirits M/ME pro přesné stanovení alkoholu (obj.%) v lihovinách jako je whisky, koňak, brandy, vodka, gin, tequila nebo rum 4 Volitelný modul pro měření barvy pro Alcolyzer Spirits M/ME stanovuje absorpci světla měřeného vzorku 4 DMA 5000 M v kombinaci s Alcolyzer Spirits ME pro stanovení % hm. alkoholu, specifické hmotnosti a celkového extraktu (g/l) 4 HazeQC ME měří zákal s vysokou přesností při přesně nastavených teplotách od -5 C do +40 C za účelem kontroly účinnosti filtrace a řízení kvality finálního produktu. Díky jedinečné termostatované průtočné měřící cele není zapotřebí vodní lázeň ani pracné kalibrace na velikost láhví a barvy produktu. 4 Volitelné příslušenství ph ME připojené do vzorkovací smyčky 4 Dávkovací jednotka Xsample 22 pro automatické dávkování vzorku přímo z vialky nebo zásobní nádoby 4 Autosampler Xsample 122 pro úplnou automatizaci měření se zásobníkem na 24 vzorků
Ideální uspořádání podle požadavků K dispozici jsou dva různé měřící systémy pro laboratoř a pro použití ve výrobě. Laboratorní systém Měřící systém pro laboratoř se skládá z hustoměru DMA 5000 M a Alcolyzeru Spirits ME s autosamplerem Xsample 122 nebo dávkovací jednotkou Xsample 22. Xsample 122 umožňuje automatické dávkování až 24 vzorků. Typická kapacita systému je 15 vzorků za hodinu. Zatímco systém Alcolyzer Spirits stanovuje obsah alkoholu, hustoměr s oscilační U-trubicí měří hustotu vzorku, aby bylo možné stanovit celkový extrakt (g/l, Brix). Díky umístění modulu na řídící jednotce vyžaduje systém minimální pracovní prostor. Přesnost měření splňuje požadavky pro kontrolní analýzy pro daňové účely. Systém pro využití ve výrobě Měřicí systém pro řízení kvality výroby je tvořen řídící jednotkou Alcolyzer Spirits M s integrovanou dávkovací jednotkou Xsample 22 a peristaltickým čerpadlem pro dávkování vzorku. Vzorek je možné měřit přímo z obalu. Typická kapacita systému je 20 vzorků za hodinu. Flexibilita Měřicí moduly pro stanovení ph, barvy a zákalu lze integrovat do obou systémů. Systémy Generation M poskytují rovněž plnou flexibilitu při správě dat a jejich sdílení pomocí rozhraní USB, RS-232, tiskárny nebo eternetu (LAN). Při měření nízkých obsahů alkoholu (např. 15 % obj.) mimo specifikovaný rozsah měření lze pro dosažení přesných výsledků do paměti zadat uživatelské korekční rovnice (ofset).
Výsledky za méně než pět minut Alcolyzer Spirits M/ME je vybaven vestavěným Peltier termostatem, který zajišťuje automatické přesné a rychlé řízení teploty měření. Není tak nutné žádné manuální nastavení ani korekce na teplotu. Nejsou zapotřebí ani žádné speciální kalibrace tak, jak je to běžné u NIR analyzátorů. Měření se aktivuje pouhým stisknutím tlačítka "Start" a během maximálně pěti minut je k dispozici výsledek až pěti parametrů hustoty, alkoholu, ph, barvy a zákalu na prostoru až pětkrát menším než při využití klasických měřících technik. Ke zvýšení efektivity lze systém rozšířit o autosampler Xsample 122 se zásobníkem na 24 vzorků konstruovaným systémem Plug and Play. Rychlý, praktický systém nenáročný na obsluhu Systém lze snadno nastavit na vodu a příležitostně ještě na roztok alkohol/voda. Toto nastavení je platné pro všechny typy lihovin a zajišťuje jednoznačnou návaznost stanovení alkoholu ve vzorcích alkoholických nápojů. Systémy Generation M s autosamplerem Xsample 122 umožňují přesně dle SOP provést plně automatické nastavení pěti parametrů v jediném kroku: hustota, alkohol, zákal, barva a ph. Odpadá tedy nutnost kalibrace pěti různých přístrojů. Patentovaná metoda pro přesné výsledky Alcolyzer Spirits M/ME využívá patentovanou metodu selektivní na alkohol (US 6,690,015 B1, AT 406 711), založenou na vyhodnocení úzkého pásu NIR spektra vysoce specifického pro alkohol. V této oblasti je vliv ostatních složek vzorku natolik nevýznamný, že tento postup umožňuje získání vysoce přesných výsledků. Jednoduchý, rychlý a bezpečný postup Systémy Generation M jsou jednoduché a jejich obsluha, kalibrace a údržba nevyžaduje žádné speciální školení. Měření a nastavení pěti parametrů (hustota, alkohol, zákal, barva a ph) probíhá v jediném cyklu. Uživatelský software je k dispozici ve více než 10 jazycích.
Rychlá a snadná obsluha 4 Vysoce přesné výsledky v rozsahu 35 % obj. až 65% obj. alkoholu 4 Pro lihoviny typu whisky, koňak, brandy, vodka, gin, tequila a rum 4 Prostorově nenáročný, kompaktní, modulární konstrukce 4 Naměřená data jsou zobrazena, uložena do paměti, přenesena na USB, do PC nebo systému LIMS přes Eternet (LAN) nebo RS 232, popř. vytištěna 4 Paměť na 1000 výsledků 4 Identifikace vzorku automaticky nebo zadání pomocí klávesnice, myši a čtečky čárových kódů 4 Prakticky bezúdržbový systém 4 Jednoduchý systém pro správu dat: Anton Paar SoftPrint Microsoft Excel Technické parametry Rozsah měření 35 %obj. až 65 %obj. (data se zobrazují v rozsahu 0 % až 90 %) Barva (volitelně) 0 EBC až 120 EBC Opakovatelnost (s. d.) Řízení teploty ph (volitelně) Zákal (volitelně) 0 ph až 14 ph 0 EBC až 100 EBC ± 0.01 % obj. alkoholu (automatické dávkování) ± 0.03 % obj. alkoholu (manuální dávkování) Barva (volitelně) 0.1 EBC ph (volitelně) 0.02 ph (v rozsahu ph 3-7) Zákal (volitelně) 0.02 EBC Integrovaný Peltier termostat Opakovatelnost: ± 0.01 C Řízení teploty Minimální objem vzorku Typická doba měření Kapacita systému 0.01 C opakovatelnost v rozsahu -5 C až +40 C cca 30 ml Laboratorní systém: cca. 5 minut včetně dávkování Provozní systém: cca 3 minuty včetně dávkování Laboratorní systém: cca 12 vzorků/hod Provozní systém: cca 20 vzorků/hod Alcolyzer Spirits M samostatný přístroj Rozměry (d x š x v) Hmotnost Napájení Příkon Rozhraní 495 mm x 330 mm x 230 mm cca. 17.6 kg AC 100 V až 240 V; 50 Hz až 60 Hz 50 VA - 80 VA Eternet (LAN), 4x USB, RS-232, CAN, VGA
2016 Anton Paar GmbH Všechna práva vyhrazena. Změna specifikace bez předcházejícího upozornění vyhrazena. C83IP002CZ-E