AEROMIX S P E C I Á L P R O E M U L Z E MADE IN F R A N C E Ceník pro prodejce Květen Česká Republika
Strana 1 Strana 9 Strana 17 KOMBINOVANÉ ROBOTY : KUTR & KROUHAČ ZELENINY VÝBĚR DISKŮ KROUHAČE ZELENINY Strana 30 Strana 37 Strana 42 STOLNÍ KUTRY VERTIKÁLNÍ KUTRY BLIXER : MÍCHAČE EMULZÍ Strana 46 Strana 55 Strana 59 PONORNÉ MIXERY PONORNÉ MIXERY Combi ODSTŘEDIVKY Strana 61 AUTOMATICKÁ SÍTA OBSAH
NOVÉ MODELY S P E C AEROMIX I Á L P R O E M U L Z E Micromix...Strana 52 Nejlepší volba šéfkuchařů! Malý kompaktní ponorný mixér Aeromix, speciální patentovaný nástroj pro přípravu jemných emulzí. Nerezový blok motoru Nůž pro přípravu omáček Mini MP z nerezové oceli...strana 54 Kompaktní ponorné mixéry pro přípravu polévek a omáček Nerezový blok motoru Výkonné motory pro velmi rychlou přípravu CL 50 Gourmet...Strana 27 Krouhač zeleniny s vyjímečnou kvalitou řezu, v nabídce je 7 nových disků, 4 velikosti na přípravu vaflí 2, 3, 4 a 6 mm a 3 velikosti na malé kostičky (brunoise) 2x2, 3x3 a 4x4 mm 1
NOVÉ MODELY R 652...Strana 10 2 stroje v jednom: Nástavec pro přípravu zeleniny spojující velkou násypnou hlavu (celé zelí nebo až 15 rajčat) s přítlačnou pákou s posilovačem pro zvýšení produktivity bez námahy. Nejširší dostupná škála řezů s výběrem z více než 50 disků: plátkovače, vlnkovače, strouhače, nudličkovače, kostičkovače a hranolkovače. Doplňkový kutr se 7litrovou nádobou z nerezové oceli pro sekání, výrobu emulzí, hnětení a drcení. CL 60...Strana 30 Nová přítlačná páka s nastavitelnou výškou, aby se zabránilo chybnému postoji při práci. Velkoobjemový otvor s přítlačnou pákou dokáže současně zpracovat až 15 rajčat nebo 1 celé zelí. Stroj lze přizpůsobit výšce obsluhy pro snazší používání a minimální námahu. Nový vozík na kolečkách Ergo Mobile ve dvou úrovních na 3 nádoby GN 1x1. MP Easy Plug...Strana 57 Nová vylepšená ergonomická rukojeť pro větší pohodlí uživatele. Úchytka na motorovém bloku může sloužit také jako opěrka na okraji nádoby pro lepší manipulaci. Nový systém navíjení přívodního kabelu pro jednoduší uskladnění a delší životnost. Nový patentovaný systém Easy Plug, který ulehčuje výměnu přívodního kabelu během poprodejního servisu. 2
KOMBINOVANÉ ROBOTY: kutr & krouhač zeleniny KOMBINOVANÉ ROBOTY: KUTR & KROUHAČ ZELENINY Nádoba s víkem, ve kterém je otvor pro přidávání surovin během přípravy jídla. Sada 23 disků k dispozici jako volitelná výbava, nenabízí možnost kostičkování ani hranolkování. Včetně hladkého nože. Na přání též nůž s jemným či hrubým zoubkovým ostřím. Ergonomické držadlo pro snazší manipulaci. Pulsní tlačítko pro perfektní kontrolu konzistence. 3
KOMBINOVANÉ ROBOTY: kutr & krouhač zeleniny Kombinované Roboty : 4 PŘÍSTROJE V 1! Standard Volitelná varianta multifunkční přístroj Funkce kutr Funkce krouhač zeleniny Funkce pro pasírování ovoce a zeleniny Funkce pro přípravu ovocných šťáv KUCHYŇSKÝ SET* Pro přípravu občerstvení, předkrmů podávaných v malých skleničkách, omáček, polévek, sorbetů, zmrzliny, smoothie, džemů, marmelád Funkce pro pasírování ovoce a zeleniny funkce pro přípravu ovocných šťáv, citrus press *Pro R 211 XL, R 301, R 301 Ultra, R 402. 4
KOMBINOVANÉ ROBOTY: kutr & krouhač zeleniny FUNKCE KUTR KOMBINOVANÉ ROBOTY: KUTR & KROUHAČ ZELENINY Hladký HRUBÉ SEKÁNÍ JEMNÉ SEKÁNÍ EMULZE A OMÁČKY Hrubě zoubkovaný HNĚTENÍ MLETÍ Jemně zoubkovaný SEKÁNÍ BYLINEK SEKÁNÍ KOŘENÍ PLÁTKOVÁNÍ FUNKCE KROUHAČ ZELENINY NUDLIČKY VLNKOVÁNÍ KOSTKY* STROUHÁNÍ HRANOLKY* *Pro modely R 402 - R 502 - R652 Modely Počet porcí R 211 XL 10 až 30 R 301 / R 301 Ultra 10 až 70 R 402 20 až 100 R 502 30 až 300 R 652 30 až 400 5
KOMBINOVANÉ ROBOTY: kutr & krouhač zeleniny Počet porcí 10 30 10 80 STROUHÁNÍ, TENKÉ PLÁTKY, VLNKY, NUDLIČKY D 23 I S K Ů 3 N O Ž E 3,7 L R 301 Ultra Jednofázový 1 rychlost kuchyňský set D 23 I S K Ů 3 N O Ž E D 23 I S K Ů 3 N O Ž E 2,9 L 3,7 L R 211 XL R 301 Jednofázový Jednofázový 1 rychlost 1 rychlost kuchyňský set kuchyňský set kuchyňský set Na přání. 6
KOMBINOVANÉ ROBOTY: kutr & krouhač zeleniny 20 30 50 KOMBINOVANÉ ROBOTY: KUTR & KROUHAČ ZELENINY 100 300 400 STROUHÁNÍ, TENKÉ PLÁTKY, VLNKY, NUDLIČKY + KOSTIČKY A HRANOLKY D 28 I S K Ů 3 N O Ž E D 50 I S K Ů 3 N O Ž E D 50 I S K Ů 3 N O Ž E 4,5 L 5,5 L 7 L R 402 R 502 R 652 Jednofázový nebo Třífázový Třífázový Třífázový 2 rychlosti 2 rychlosti 2 rychlosti kuchyňský set Zařízení na kaši včetně násypky Zařízení na kaši 7
KOMBINOVANÉ ROBOTY: kutr & krouhač zeleniny Kompletní výběr disků na straně 12 R 211 XL R 211 XL - R 301 - R 301 Ultra BLOK MOTORU Indukční motor Pulsní funkce FUNKCE KUTR Hladký nůž je součástí ceny FUNKCE KROUHAČ ZELENINY Na výběr dalších 23 krájecích disků D 23 3 I S K Ů N O Ž E R 301 R 211 XL Výkon 550 W. Rychlost 1500 ot/min Nádoba kutru 2,9 litru z polymerového kompozitu Rozměry (HxŠxV) 220 x 360 x 450 mm Hmotnost brutto 12,6 Kg Ref. 2129 - R 211 XL 230V/50/1 2,9 L 19 980 Kč R 301 Výkon 650 W. Rychlost 1500 ot/min Nádoba kutru 3,7 litru z polymerového kompozitu 1 násypný otvor tvar D (plocha 104 cm 2 ) 1 násypný otvor trubicový tvar (průměr 58 mm) Rozměry (HxŠxV) 351 x 304 x 570 mm Hmotnost brutto 16,1 Kg Ref. 2525 - R 301 230V/50/1 3,7 L 24 780 Kč R 301 Ultra R 301 Ultra Výkon 650 W. Rychlost 1500 ot/min Nádoba kutru 3,7 litru z nerezové oceli s úchytem 1 násypný otvor tvar D (plocha 104 cm 2 ) 1 násypný otvor trubicový tvar (průměr 58 mm) Rozměry (HxŠxV) 351 x 304 x 570 mm Hmotnost brutto 17 Kg Ref. 2547 - R 301 Ultra 230V/50/1 3,7 L 30 380 Kč DOPORUČENÉ SADY DISKŮ R 211 XL R 301 / R 301 Ultra OPCE NA PŘÁNÍ Ref. Kč Ref. Kč Kuchyňský set (Viz strana 2)27393 6 900 27396 6 900 Citrus press (Viz strana 2)27392 4 150 27395 4 150 Hrubě zoubkový nůž 27138 2 680 27288 2 680 Jemně zoubkový nůž 27061 2 680 27287 2 680 Hladký nůž 27055 2 350 27286 2 350 Přidejte, prosím, ke své objednávce stroje sadu disků nebo jednotlivé reference disků Cena 8 1 mm 3 mm Plátkovač 1,5 mm 4x4 mm Strouhač Julienne Sada 4 krájecích disků k R301, R301 Ultra - Ref. 1981 4 900 Kč
KOMBINOVANÉ ROBOTY: kutr & krouhač zeleniny R 402 - R 502 Kompletní výběr disků na straně 12 KOMBINOVANÉ ROBOTY: KUTR & KROUHAČ ZELENINY BLOK MOTORU Indukční motor Pulsní funkce FUNKCE KUTR Hladký nůž je součástí ceny 3 Možnost krájení kostiček a hranolek N O Ž E FUNKCE KROUHAČ ZELENINY 1 násypný otvor trubicový tvar (průměr 58 mm) R 402 R 402 4,5 L 28 Výkon 750 W. Třífázový 400 V Rychlosti 500/1500 ot/min 750/1500 ot/min Nádoba kutru 4,5 litru z nerezové oceli s úchytem 1 násypný otvor tvar D (plocha 104 cm 2 ) Na výběr dalších 28 krájecích disků Rozměry (HxŠxV) 320 x 304 x 590 mm Hmotnost brutto 20,5 Kg Ref. 2453 - R 402 230V/50/1 50 780 Kč Ref. 2433 - R 402 400V/50/3 50 780 Kč D I S K Ů R 502 R 502 Výkon 1000 W. Třífázový 400 V Rychlosti 750/1500 ot/min Kovový blok motoru Nádoba kutru 5,5 litru z nerezové oceli s úchytem 1 násypný otvor tvar D (plocha 104 cm 2 ) Na výběr dalších 50 krájecích disků Rozměry (HxŠxV) 380 x 350 x 665 mm Hmotnost brutto 30 Kg Ref. 2483 - R 502 400V/50/3 5,5 L D 50 I S K Ů 71 180 Kč DOPORUČENÉ SADY DISKŮ Přidejte, prosím, ke své objednávce stroje sadu disků nebo jednotlivé reference disků Cena 2 mm 4 mm Plátkovač 1,5 mm 4x4 mm 10x10x10 mm Strouhač Julienne Kostkovače Sada 6 krájecích disků k R402 - Ref. 1984 9 440 Kč 2 mm 4 mm 1,5 mm 4x4 mm 14x14x14 mm Plátkovač Strouhač Julienne Kostkovače Sada 6 krájecích disků k R502, R652 - Ref. 1985 15 230 Kč R 402 R 502 R 652 Opce na přání Ref. Kč Ref. Kč Ref. Kč Kuchyňský set (Viz strana 2) 27396 6 900 Citrus press (Viz strana 2) 27395 4 150 Hrubě zoubkový nůž 27346 2 680 27121 4 930 27125 8 400 Jemně zoubkový nůž 27345 2 680 27351 4 930 27352 8 400 Hladký nůž 27344 2 350 27120 4 500 27124 8 080 Zařízení na kaši včetně násypky Ø 3 mm 28207 7 520 Zařízení na kaši včetně násypky Ø 6 mm 28209 7 520 Zařízení na kaši Ø 3 mm28208 5 360 Zařízení na kaši Ø 6 mm28210 5 360 níže položený hrubě zoubkovaný nůž, za břit 117034 1 290 výše položený hrubě zoubkovaný nůž, za břit 117035 1 290 níže položený jemně zoubkovaný nůž, za břit 106519 1 290 výše položený jemně zoubkovaný nůž, za břit 106520 1 290 níže položený hladký nůž, za břit117032 1 180 výše položený hladký nůž, za břit117033 1 180 9
KOMBINOVANÉ ROBOTY: kutr & krouhač zeleniny Kombinované přístroje kutr a krouhač zeleniny R652 Kompletní výběr disků na straně 12 MIMOŘÁDNĚ ŠIROKÝ Extra Ergonomický ERGONOMICKÉ PŘIZPŮSOBENÍ Mimořádně široký dávkovač pojme až 15 rajčat nebo 1 celou hlávku zelí. MIMOŘÁDNĚ PŘESNÝ Páka s posilovačem pohybu: Méně námahy pro obsluhu Trubicový otvor Ø 58 mm jednotné krájení podlouhlých potravin. BOČNÍ VYKLÁPĚNÍ Nůž z nerezu 7 L Úspora místa Pohodlné užívání. NOŽE Dodává se se sestavou hladké čepele ze 100% nerezové oceli: 2 demontovatelné a nastavitelné čepele. VÍKO Přidávání tekutiny nebo potravin během přípravy. R 652 Možnost 3 7 L krájení Výkon 1200 W. kostiček a Třífázový 400 V hranolek Rychlosti 750/1500 ot/min Kovový blok motoru Nádoba kutru 7 litru z nerezové oceli s úchytem 1 násypný otvor tvar D (plocha 238 cm 2 ) Na výběr dalších 50 krájecích disků Rozměry (HxŠxV) 426 x 481 x 880 mm Hmotnost brutto 33,4 Kg D 50 I S K Ů N O Ž E Ref. 2136 - R 652 400V/50/3 87 880 Kč 10
VÝBĚR DISKŮ SADA 16 DISKŮ OVOCE A ZELENINA VŠECH TVARŮ A VELIKOSTÍ Vlivem rozvoje požadavků na výživu šéfkuchaři v sektoru masového cateringu hledají řešení, jež jim umožní nabízet více ovoce a zeleniny. Cílem je zvýšit výživovou kvalitu jídel podávaných ve školních jídelnách, jídelnách firem a zdravotních zařízeních. Pro šéfkuchaře je to skvělá příležitost servírovat čerstvé ovoce a zeleninu atraktivnějším způsobem díky kreativním a originálním tvarům. Robot-Coupe přináší inovaci díky uvedení nové sady 16 disků pro komplexní zpracování ovoce a zeleniny. SADA SE 16 DISKY*: REF. 2022 SPECIÁLNÍ CENA 44 460 Kč V sadě 16 disků jsou 2 disky zdarma VÝBĚR DISKŮ Zelí, cibule, cuketa, celer, jablko. Červená řepa, cuketa, okurka, mrkev. 1 mm 5 x 5 x 5 mm Plátkovače 2 mm Paprika, celer, mrkev, pórek, citrón, houby. Kostkovače 10 x 10 x10 mm Rajče, cuketa, paprika, cibule, jablko, brambory, celer, petržel. 4 mm Rajče, cuketa, okurka, paprika. 20 x 20 x 20 mm Cuketa, cibule, baklažán, vodní meloun, meloun, jablko, ananas a ledový salát. Strouhače 1.5 mm 3 mm Mrkev, celer, pastinák, brambory, sýr. Červená řepa, mrkev, sýr, brambory, strouhanka. Julienne 2 x 10 mm 2.5 x 2.5 mm Mrkev, okurka, cuketa, červená řepa. Mrkev, okurka, ředkev, celer, cuketa. Hranolkovače 10 x 10 mm Brambory, tuřín, celer, cuketa, sladké brambory, pastinák. 4 x 4 mm Mrkev, cuketa, okurka, celer, cibule, ředkev, červená řepa. D-Clean Kit Nástěnný držák (pro 16 disků) *vhodné pro CL50, CL52, CL55 a CL60. 11
VÝBĚR DISKŮ Ø 175 mm Ø 175 mm Ø 190 mm 12 R 301 R 211XL R 301 Ultra CL 20 Cena bez DPH, Kč R 402 CL 30 Bistro CL 40 Cena bez DPH, Kč DISKY R 502 - R652 CL 50/CL 52 CL 55/CL 60 CL 50 Gourmet PLÁTKOVAČE Mandle 0,6 mm 28166 2 780 Cena bez DPH, Kč 0,8 mm 28069 2 780 27051 1 280 27051 1 280 1 mm 28062 2 780 27555 1 280 27555 1 280 2 mm 28063 2 780 27086 1 280 27086 1 280 3 mm 28064 2 780 27566 1 280 27566 1 280 4 mm 28004 2 780 27087 1 280 27087 1 280 5 mm 28065 2 780 27786 1 280 27786 1 280 6 mm 28196 2 780 8 mm 28066 2 780 10 mm 28067 2 780 14 mm 28068 2 780 4 mm vařené brambory 27244 9 140 6 mm vařené brambory 27245 9 140 VLNKOVAČE27621 1 280 27621 1 280 2 mm 27068 3 430 3 mm 27069 3 430 5 mm 27070 3 430 STROUHAČE27588 1 280 27588 27148 1 280 1,5 mm 28056 2 350 27577 1 280 27577 27149 1 280 2 mm 28057 2 350 27511 1 280 27511 27150 1 280 3 mm 28058 2 350 4 mm 28073 2 350 5 mm 28059 2 350 27046 1 280 27046 1 280 6 mm 7 mm 28016 2 350 27632 1 280 27632 1 280 9 mm 28060 2 350 27764 1 490 27764 1 490 Parmezan28061 2 350 27191 2 250 27191 2 250 Brambory27164 3 640 Syrové brambory/mrkev27219 3 760 27078 2 250 270782 250 0,7 mm Japonský strouhač 27079 2 250 270792 250 1 mm Japonský strouhač28055 3 760 27130 2 250 271302 250 1,3 mm Japonský strouhač JULIENNE 1 x 8 mm28172 3 540 1 x 26 mm cibule/zelí28153 6 450 27080 1 600 27080 1 600 2 x 4 mm27072 3 530 27081 1 600 27081 1 600 2 x 6 mm27066 3 530 2 x 8 mm27067 3 530 2 x 10 mm28173 3 530 27599 1 600 27599 1 600 2 x 2 mm28051 3 530 2,5 x 2,5 mm28195 3 530 3 x 3 mm28101 3 530 27047 1 600 27047 1 600 4 x 4 mm28052 3 530 27610 1 600 27610 1 600 6 x 6 mm28053 3 530 27048 1 600 27048 1 600 8 x 8 mm28054 3 530
VÝBĚR DISKŮ KOSTKOVAČE Ø 175 mm R 402 CL 30 Bistro CL 40 Cena bez DPH, Kč DISKY Ø 190 mm R 502 - R652 CL 50/CL 50 Ultra CL 52/CL 55/CL 60 Cena bez DPH, Kč Ø 190 mm CL 50 Gourmet Cena bez DPH, Kč 5 x 5 x 5 mm 28110 6 120 28110 6 120 27113 5 050 8 x 8 x 8 mm 28111 5 480 28111 5 480 27114 5 050 10 x 10 x 10 mm 28112 5 480 28112 5 480 27298 5 050 12 x 12 x 12 mm 28197 5 480 28197 5 480 14 x 14 x 5 mm (mozzarella) 28181 5 480 28181 5 480 14 x 14 x 10 mm 28179 5 480 28179 5 480 PLÁTKOVAČ + MŘÍŽKA 14 x 14 x 14 mm 28113 5 480 20 x 20 x 20 mm 28114 5 480 25 x 25 x 25 mm 28115 5 480 50 x 70 x 25 mm (ledový salat) 28180 7 730 HRANOLKOVAČE 27116 5 150 8 x 8 mm 28134 6 220 28134 6 220 8 x 16 mm 28159 6 100 28159 6 100 27117 5 150 10 x 10 mm 28135 6 220 28135 6 220 10 x 16 mm 28158 6 220 28158 6 220 KOSTIČKY 2 x 2 x 2 mm28174 4 600 VÝBĚR DISKŮ 3 x 3 x 3 mm28175 4 600 OZDOBNÉ PLÁTKY 4 x 4 x 4 mm28176 4 600 2 mm28198 4 010 3 mm28199 4 010 4 mm28177 4 010 6 mm28178 4 010 POZNÁMKA Kostkovače jsou dodávány s: 1 mřížka + 1 plátkovač. Hranolkovače jsou dodávány s: 1 disk na hranolky + 1 plátkovač. DOPLŇKY REF. Cena bez DPH, Kč NÁSTĚNNÝ DRŽÁK NA PŘÍSLUŠENSTVÍ: NŮŽ A DISKY od R 211 XL do R 402 Pro uložení 1 nože a 8 disků NÁSTĚNNÝ DRŽÁK NA DISKY SE 4 TRNY Z NEREZOVÉ OCELI Pro uložení 16 malých disků nebo 8 velkých disků POLYKARBONÁTOVÝ STOJAN NA DISKY Pro R502 až R652 V.V. Cl50 až Cl60 V.V. D-CLEAN KIT: PŘÍSLUŠENSTVÍ NA ČIŠTĚNÍ MŘÍŽEK OCHRANA DISKŮ Pro R 502 Cl 50 až Cl 60 V.V. 107810 870 107812 1 010 27258 310 39881 1 820 39726 290 13
Plátkovače VÝBĚR DISKŮ CL 50, CL50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R502, R652 CL 20, CL 30 Bistro, CL 40, R 211, R 301, R 301 Ultra, R 402 Nejširší nabídka disků Kompletní výběr disků na straně 12 Mandle 0,6 mm Ref. 28166 0,8 mm Ref. 28069 1 mm Ref. 28062 Ref. 27051 2 mm Ref. 28063 Ref. 27555 3 mm Ref. 28064 Ref. 27026 4 mm Ref. 28004 Ref. 27566 5 mm8 6 mm10 mm Ref. 28065 Ref. 28196 Ref. 28066 Ref. 28067 Ref. 27087 Ref. 27786 14 mm Ref. 28068 Vařené brambory Vařené brambory 4 mm 6 mm Ref. 27244 Ref. 27245 14
Julienne 1 x 8 mm Ref. 28172 VÝBĚR DISKŮ CL 50, CL50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R502, R652 1 x 26 mm Ref. 28153 Nejširší nabídka disků CL 20, CL 30 Bistro, CL 40, R 211, R 301, R 301 Ultra, R 402 Kompletní výběr disků na straně 12 2 x 4 mm 2 x 6 mm Ref. 27072 Ref. 27066 Ref. 27080 Ref. 27081 VÝBĚR DISKŮ 2 x 8 mm 2 x 10 mm 2 x 2 mm 2,5 x 2,5 mm Ref. 27067 Ref. 28173 Ref. 28051 Ref. 28195 Ref. 27599 3 x 3 mm 4 x 4 mm 6 x 6 mm 8 x 8 mm Ref. 28101 Ref. 28052 Ref. 28053 Ref. 28054 Ref. 27047 Ref. 27610 Ref. 27048 Hranolkovače CL 50, CL50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R502, R652 CL30 Bistro, CL40, R402 8 x 8 mm 8 x 16 mm 10 x 10 mm 10 x 16 mm Ref. 28134 Ref. 28159 Ref. 28135 Ref. 28158 Ref. 27116 Ref. 27117 Hranolky Hranolky Brambory Vitelotte Sladké brambory Řepa 15
Strouhače VÝBĚR DISKŮ Nejširší nabídka disků Kompletní výběr disků na straně 12 CL 50, CL50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R502, R652 CL20, CL 30 Bistro, CL40, R 211, R 301, R 301 Ultra, R 402 Pouze CL 30 Bistro, CL 40 1,5 mm 2 mm 3 mm 4 mm Ref. 28056 Ref. 28057 Ref. 28058 Ref. 27588 Ref. 27577 Ref. 27511 Ref. 27148 Ref. 27149 Ref. 27150 Ref. 28073 5 mm 6 mm 7 mm 9 mm Ref. 28059 Ref. 27046 Ref. 28016 Ref. 28060 Ref. 27632 Parmezán Brambory Křen 1 mm Ref. 28061 Ref. 27164 Ref. 28055 Ref. 27764 Ref. 27191 Ref. 27078 0,7 mm Ref. 27079 1 mm Ref. 27130 1,3 mm Vlnkovače CL 50, CL50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R502, R652 CL 20, CL 30 Bistro, CL 40, R 211, R 301, R 301 Ultra, R 402 2 mm3 mm5 mm Ref. 27068 Ref. 27069 Ref. 27070 Ref. 27621 16
VÝBĚR DISKŮ Nejširší nabídka disků Kostkovače CL 50, CL50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R502, R652 CL 30 Bistro, CL40, R402 Kompletní výběr disků na straně 12 VÝBĚR DISKŮ 5x5x5 mm 8x8x8 mm 10x10x10 mm 12x12x12 mm Ref. 28110 Ref. 28111 Ref. 28112 Ref. 27113 Ref. 27114 Ref. 28197 Ref. 27298 14x14x 14x14x 5 mm 10 mm Ref. 28181 Ref. 28179 14x14x 20x20x 14 mm 20 mm Ref. 28113 Ref. 28114 25x25x25 mm Ref. 28115 50x70x25 mm Ref. 28180 D-Clean Kit Nástroj na čištění mřížek Oboustranný držák mřížky Jedna strana pro mřížky k R402-CL30 Bistro-CL 40 Jedna strana pro mřížky k CL50-CL60 a R502-R652 Universální tlačítko (5mm, 8mm nebo 10mm) Ref. 39881 1 820 Kč Škrabka s jehlou 17
VÝBĚR DISKŮ Kompletní výběr disků na straně 12 Kostičky CL 50 Gourmet 2x2x2 mm Ref. 28174 Dosud nevídané řezy CL-50 Gourmet 3x3x3 mm4x4x4 mm Ref. 28175 Ref. 28176 Plátky vaflí CL 50 Gourmet 2 mm Ref. 28198 3 mm Ref. 28199 4 mm Ref. 28177 6 mm Ref. 28178 18
KROUHAČE ZELENINY Krouhač zeleniny CL 50 KROUHAČE ZELENINY Objemný plnící otvor pro snadné krájení zelí nebo lilku, a pro velké množství menších produktů. Rychlé a efektivní čištění díky snadno odnímatelnému víku krouhače. 50 disků pro plátkování, vlnkování, strouhání, krájení nudliček, kostek a hranolek. Nerezový blok motoru. 19
KROUHAČE ZELENINY Počet porcí na jeden úkon 20-20 80 10 20 30 80 50 10 400 70 Skutečný výkon/h Teoretický výkon*/h až do 50 kg až do 200 kg 50 kg 150 kg 200 kg 500 kg STROUHÁNÍ, TENKÉ PLÁTKY, VLNKY, NUDLIČKY + KOSTIČKY A HRANOLKY + KOSTIČKY A VAFLE 53 D I S K Ů CL 50 Gourmet Jednofázový 1 rychlost D 28 I S K Ů D 50 I S K Ů CL 30 Bistro CL 50 Ultra Jednofázový Třífázový 1 rychlost 1 rychlost Zařízení na kaši včetně násypky D 23 28 I S K Ů D I S K Ů D 50 I S K Ů CL 20 CL 40 CL 50 Jednofázový Jednofázový Jednofázový 1 rychlost 1 rychlost 1 rychlost Zařízení na kaši včetně násypky STOLNÍ MODELY 20 Zařízení na kaši nebo Zařízení na kaši včetně násypky Na přání. * závisí na typu použitého otvoru, typu zvoleného řezu a na uspořádání pracoviště
KROUHAČE ZELENINY 70 600 100 30 1000 300 300 3000 250 kg 400 kg 600 kg 750 kg 1200 kg 1800 kg STROUHÁNÍ, TENKÉ PLÁTKY, VLNKY, NUDLIČKY + KOSTIČKY A HRANOLKY D 50 I S K Ů KROUHAČE ZELENINY D 50 I S K Ů CL60 Krouhač zeleniny Pracovní stanice Třífázový 2 rychlosti Zařízení na kaši D 50 I S K Ů CL 55 2 nástavce Jednofázový nebo Třífázový 2 rychlosti Zařízení na kaši CL 60 2 nástavce Třífázový 2 rychlosti Zařízení na kaši D 50 I S K Ů D 50 I S K Ů D 50 I S K Ů CL 52 Jednofázový nebo Třífázový 2 rychlosti Zařízení na kaši CL 55 Přítlačná páka CL 60 Přítlačná páka Jednofázový nebo Třífázový Třífázový 2 rychlosti 2 rychlosti Zařízení na kaši Zařízení na kaši VOLNĚ STOJÍCÍ MODELY 21
CL 20 KROUHAČE ZELENINY CL 20 - CL 40 BLOK MOTORU Indukční motor Kompletní výběr disků na straně 12 FUNKCE KROUHAČ ZELENINY Odnímatelná nádoba a víko s velkým plnícím otvorem (plocha: 104 cm 2 ) - Objem násypky 1,56 l Trubicovým otvorem (Ø: 58 mm) Dodáváno bez disků CL 20 Výkon 400 W. Rychlost 1500 ot/min Kompletní nabídka 23 nerezových krájecích disků Rozměry (HxŠxV) 325 x 304 x 570 mm Hmotnost brutto 12 Kg D 23 I S K Ů CL 40 Ref. 22394 - CL 20 230V/50/1 17 180 Kč CL 40 Výkon 500 W. Rychlost 500 ot/min Kompletní nabídka 28 nerezových krájecích disků Nádoba z nerezové oceli Kovový držák motoru Rozměry (HxŠxV) 345 x 303 x 590 mm Hmotnost brutto 15,2 Kg Ref. 24570 - CL 40 230V/50/1 D 28 I S K Ů Možnost krájení kostiček a hranolek 29 080 Kč DOPORUČENÉ SADY DISKŮ Přidejte, prosím, ke své objednávce stroje sadu disků nebo jednotlivé reference disků Cena 1 mm 3 mm Plátkovač 1,5 mm 4x4 mm Strouhač Julienne Sada 4 krájecích disků k CL 20 - Ref. 1981 4 900 Kč 22
KROUHAČE ZELENINY Kompletní výběr disků na straně 12 Trubicový plnící otvor (Ø 58 mm) umožňuje vkládat zeleninu podlouhlého tvaru, např. mrkev, okurky atd. Výkon až 200 kg/h Maximální výkon až 3,5 kg/min Velký plnicí otvor (plocha 104 cm 2 ) je určen ke krouhání objemných druhů zeleniny, např. zelí, celeru atd. Nový shrnovací mechanismus s vyztuženou konstrukcí KROUHAČE ZELENINY Stolní model s kompaktní konstrukcí umožňující krouhání zeleniny různým způsobem. Díky závěsu s pohyblivým zámkem lze odejmout víko, což usnadňuje čištění. CL 30 Bistro BLOK MOTORU Indukční motor FUNKCE KROUHAČ ZELENINY Odnímatelná nádoba a víko s velkým plnícím otvorem (plocha: 104 cm 2 ) - Objem násypky 1,56 l Trubicovým otvorem (Ø: 58 mm) Dodáváno bez disků CL 30 Bistro CL 30 Bistro Výkon 500 W. Rychlost 500 ot/min Kompletní nabídka 28 nerezových krájecích disků Rozměry (HxŠxV) 345 x 303 x 590 mm Hmotnost brutto 15,2 Kg Ref. 24432 - CL 30 Bistro 230V/50/1 D 28 I S K Ů Možnost krájení kostiček a hranolek 21 980 Kč Přidejte, prosím, ke své objednávce stroje sadu disků nebo jednotlivé reference disků DOPORUČENÉ SADY DISKŮ Cena 2 mm 4 mm Plátkovač 1,5 mm 4x4 mm 10x10x10 mm Strouhač Julienne Kostkovače Sada 6 krájecích disků k CL 30 Bistro, CL 40 - Ref. 1984 9 440 Kč 23
KROUHAČE ZELENINY Kompletní výběr disků na straně 12 Nástavec na přípravu bramborové kaše Násypka (pouze pro CL50 E, CL50 E Ultra a R502) Stěrka a mřížka k dispozici ve dvou velikostech dle požadované konzistence: 3 mm a 6 mm Vyhazovací disk na kaši Rychlost a výkon Zpracování až 10 kg jemné a chutné kaše za pouhé 2 minuty. Ergonomické Objemná násypka umožňuje rychlé a průběžné plnění perfektní zrychlení práce. Rozmanitost Jako doplněk k 50 existujícím způsobům krájení ovoce a zeleniny (plátkování, strouhání, vlnkování, nudličkování) vyzkoušejte ke svému krouhači zeleniny tuto novou jedinečnou funkci. + Nástavec na přípravu bramborové kaše Zařízení na kaši: zařízení na kaši obsahuje: - speciální mřížku 3 mm - stěrku - speciální vyhazovací disk na kaši - násypka pro snazší a průběžné plnění 1 2 Ref. 28207 - Zařízení na kaši včetně násypky Ø 3 mm Ref. 28208 - Zařízení na kaši Ø 3 mm Ref. 28209 - Zařízení na kaši včetně násypky Ø 6 mm Ref. 28210 - Zařízení na kaši Ø 6 mm 1 + 2 1 1 + 2 1 7 520 Kč 5 360 Kč 7 520 Kč 5 360 Kč 1 1 + 2 CL52, CL55, CL60, R652 CL50, CL50 Ultra, R502 24
KROUHAČE ZELENINY Kompletní výběr disků na straně 12 CL 50 - CL 50 Ultra - CL 52 BLOK MOTORU Indukční motor FUNKCE KROUHAČ ZELENINY Víko a nádoba krouhače z kovu Kompletní nabídka 50 krájecích disků Možnost krájení kostek a hranolek 1 trubicový otvor (Ø: 58 mm) Dodáváno bez disků D 50 I S K Ů Možnost krájení kostiček a hranolek CL 50 CL 50 Výkon 550 W. Rychlost 375 ot/min Polykarbonátový blok motoru 1 velký otvor (plocha: 139 cm 2 ) Rozměry (HxŠxV) 390 x 310 x 610 mm Hmotnost brutto 19,8 Kg Ref. 24440 - CL 50 Jednofázový 230V/50/1 32 380 Kč CL 50 Ultra KROUHAČE ZELENINY CL 50 Ultra Výkon 600 W. Třífázový 400 V Rychlost 375 ot/min Celonerezový blok motoru 1 velký otvor (plocha: 139 cm 2 ) Rozměry (HxŠxV) 390 x 310 x 610 mm Hmotnost brutto 20,2 Kg Ref. 24473 - CL 50 Ultra Třífázový 400V/50/3 37 580 Kč CL 52 CL 52 Výkon 750 W. nebo Třífázový 400 V Rychlost 375 ot/min Celonerezový blok motoru Odnímatelné víko s kruhovým plnícím otvorem (plocha: 238 cm 2 ) Rozměry (HxŠxV) 360 x 340 x 690 mm Hmotnost brutto 28 Kg Ref. 24490 - CL 52 Jednofázový 230V/50/1 Ref. 24498 - CL 52 Třífázový 400V/50/3 56 480 Kč 56 480 Kč DOPORUČENÉ SADY DISKŮ Přidejte, prosím, ke své objednávce stroje sadu disků nebo jednotlivé reference disků Cena 2 mm 4 mm 1,5 mm 4x4 mm 14x14x14 mm Plátkovač Strouhač Julienne Kostkovače Sada 6 krájecích disků k CL50, CL52 - Ref. 1985 15 230 Kč 25
KROUHAČE ZELENINY Kompletní výběr disků na straně 12 CL 50 Ultra nabídka na míru pro přípravu vaší pizzy 1 plátkovač 4 mm na rajčata, lilky... 1 plátkovač 2 mm cukety, žampiony, papriky, cibule. 1 strouhač 7 mm mozzarella nebo speciální sýr na pizzu CL 50 Ultra Pizza Možnost krájení kostiček a hranolek Výkon 550 W. Rychlost 375 ot/min Disky v dodávce kráječ 2 mm a 4 mm a struhadlo 7 mm Celonerezový blok motoru Rozměry (HxŠxV) 350 x 320 x 590 mm Hmotnost brutto 20.2 Kg D 50 I S K Ů Ref. 2027 - CL 50 Ultra Pizza 230V/50/1 + 3 disky Ref. 2033 - CL 50 Ultra Pizza 400V/50/3 + 3 disky 44 280 Kč 45 480 Kč 26 OPCE NA PŘÁNÍ Ref. Kč Kostičkovač 10x10x10 mm na bruschettu 28112 5 480 Kostičkovač 14x14x5 mm na mozzarellu 28181 5 480 Disk na parmezán (pouze pravá italská) 28061 2 350
KROUHAČE ZELENINY Kompletní výběr disků na straně 12 CL 50 Gourmet Výkon 550 W. Rychlost 375 ot/min Motor Indukční Celonerezový blok motoru Nádoba a víko kov Velká násypka objem 2,1 l Kulatá násypka Ø 69 mm Disky nejsou součástí dodávky V dodávce vnitřní sběrná miska 0,6 l Výběr disků Rozměry (HxŠxV) Hmotnost brutto 53 jako příslušenství K dispozici 6 kostičkovačů, 4 disky na vafle a 3 malé kostičky - brunoise 390 x 310 x 610 mm 22 Kg 53 D I S K Ů Možnost 3 kostičky a 4 ozdobné plátky CL 50 Gourmet * 58 mm s vložkou * 68 mm bez vložky KROUHAČE ZELENINY Ref. 24453 - CL 50 Gourmet 230V/50/1 51 480 Kč Speciální Sada pro petržel 1 mm pro libanonský tabbouleh Obsahuje: 1 plátkovací disk 1mm a dvě tuby pro vložení petržele, když je řezán Ref. 28194 - Speciální Sada pro petržel 1 mm 3 920 Kč Kostičky - brunoise - - 2 x 2 x 2 mm 3 x 3 x 3 mm 4 x 4 x 4 mm 3 disky Ref. 28174 - Kostičky - brunoise 2 x 2 x 2 mm Ref. 28175 - Kostičky - brunoise 3 x 3 x 3 mm Ref. 28176 - Kostičky - brunoise 4 x 4 x 4 mm 4 600 Kč 4 600 Kč 4 600 Kč Velikosti řezu: 2x2x2 mm 3x3x3 mm 4x4x4 mm Plátky vafle 2 mm 6 4 disky mm Ref. 28198 - Ozdobné Plátky 2 mm Ref. 28199 - Ozdobné Plátky 3 mm Ref. 28177 - Ozdobné Plátky 4 mm Ref. 28178 - Ozdobné Plátky 6 mm 4 010 Kč 4 010 Kč 4 010 Kč 4 010 Kč Velikosti řezu: 2 mm 3 mm 4 mm 6 mm 27
KROUHAČE ZELENINY Kompletní výběr disků na straně 12 Až 1200 kg zeleniny za hodinu CL55 VERZE «E» D 50 I S K Ů NOVÁ NÁSYPKA S PÁKOU VYJÍMEČNÁ ERGONOMIE Pákový převod pro menší námahu obsluhy a vyšší výkonnost. EXTRA ŠIROKÝ Objem XL násypky umožňuje pojmout až 15 rajčat nebo celou hlávku zelí. NOVĚ MOŽNOSTI ZPRACOVÁNÍ HRANOLEK VČETNĚ MOBILNÍHO VOZÍKU JAKÉ DRUHY ZELENINY POTŘEBUJETE NAKRÁJET? ПЕРЕДВИЖНАЯ ТЕЛЕЖКА ZELENINOVÁ SMĚS VELKÁ A DLOUHÁ ZELENINA DLOUHÁ ZELENINA BRAMBORY NA KAŠI Automatická násypka Násypka s pákou Násypka se 4 trubicemi Zařízení na bramborovou kaši 28
KROUHAČE ZELENINY Kompletní výběr disků na straně 12 CL 55 2 nástavce - CL 55 Přítlačná páka BLOK MOTORU Indukční motor FUNKCE KROUHAČ ZELENINY Dodáváno bez disků Kompletní nabídka 50 krájecích disků Dodáváno včetně mobilního vozíku Možnost krájení kostek a hranolek Integrovaný plnicí otvor Ø 58 mm Zařízení na bramborou kaši na přání CL 55 2 nástavce Výkon 1100 W. Třífázový 400 V Rychlost 375 ot/min 375/750 ot/min Automatický plnicí otvor z nerezové oceli Plnicí otvor s přítlačnou pákou plocha 238 cm 2 - objem 4,2 l Rozměry (HxŠxV) 865 x 396 x 1272 mm Hmotnost brutto 64 kg D 50 I S K Ů Možnost krájení kostiček a hranolek CL 55 2 nástavce KROUHAČE ZELENINY Ref. 2244 - CL 55 2 nástavce 230V/50/1 Ref. 2211 - CL 55 2 nástavce 400V/50/3 140 980 Kč 140 980 Kč CL 55 Přítlačná páka CL 55 Přítlačná páka Výkon 1100 W. Třífázový 400 V Rychlost 375 ot/min 375/750 ot/min Plnicí otvor s přítlačnou pákou plocha 238 cm 2 - objem 4,2 l Rozměry (HxŠxV) 700 x 359 x 1100 mm Hmotnost brutto 57 kg Ref. 2245 - CL 55 Přítlačná páka 230V/50/1 Ref. 2214 - CL 55 Přítlačná páka 400V/50/3 103 180 Kč 103 180 Kč Přidejte, prosím, ke své objednávce stroje sadu disků nebo jednotlivé reference disků DOPORUČENÉ SADY DISKŮ Cena 1 mm 2 mm 4 mm 1,5 mm 5 mm 4 x 4 mm 6 x 6 mm 10x10x10 mm Plátkovač Strouhače Julienne Kostičkovače Sada 9 krájecích k CL 55, CL 60 - Ref. 1995 23 020 Kč 29
KROUHAČE ZELENINY Kompletní výběr disků na straně 12 CL60 KROUHAČ ZELENINY PRACOVNÍ STANICE KOMPLEXNÍ ŘEŠENÍ PRO ZPRACOVÁNÍ ZELENINY Až 1800 kg zeleniny za hodinu Horní úroveň : 1 nádoba GN 1x1 na zeleninu připravenou ke krájení. Dolní úroveň : 2 nádoby GN 1x1 na nakrájenou zeleninu. Rotační systém pro jednoduchou výměnu plné nádoby za prázdnou. 4 kolečka s rotací 360, z toho 2 s brzdami VČETNĚ KOM- PLEXNÍHO ŘEŠENÍ AUTOMATICKÁ HLAVA PŘÍTLAČNÁ PÁKA Ergonomická úchytka HLAVA 4 TRUBICE ZAŘÍZENÍ NA BRAMBOROVOU KAŠI MOBILNÍ ERGONO- MICKÝ VOZÍK Pro zpracování většího množství, brambory, mrkev Zpracování produktu pro plátkovaní, zelí, rajč ata, okurky Zpracování podlouhlého produktu, mrkev, cuketa, okurka Zpracování vě tšího množství bramborové kaše Pro 3 nádoby GN 1x1 30 VČETNĚ ÚPLNÁ SADA 16 DISKŮ
KROUHAČE ZELENINY Kompletní výběr disků na straně 12 CL60 Krouhač zeleniny Pracovní stanice BLOK MOTORU Indukční motor Celokovová motorová základna Možnost krájení kostiček a hranolek FUNKCE KROUHAČ ZELENINY Možnost krájení kostek a hranolek Dodává se včetně: Plnicí otvor s přítlačnou pákou plocha 238 cm 2 - objem 4,2 l Integrovaný plnicí otvor Ø 58 mm Automatický plnicí otvor z nerezové oceli 4-trubice Zařízení na kaši včetně násypky Ø 3 mm Mobilního stojanu z nerezové oceli Třech GN nádob o velikost 1/1 Dodáváno včetně sady 16 disků (2022) CL60 Krouhač zeleniny Pracovní stanice Výkon Rychlosti Rozměry (HxŠxV) Hmotnost brutto 1500 Wat. Třífázový 400 V 375/750 ot/min 462 x 770 x 1353 mm 106 Kg D 50 I S K Ů KROUHAČE ZELENINY Ref. 2332 - CL60 Krouhač zeleniny Pracovní stanice 400V/50/3 306 980 Kč Ref. 2022 Sada 16 krájecích disků MultiCut zahrnuta 1 mm 2 mm 4 mm Plátkovače 1,5 mm 3 mm 10x10 mm Strouhače Hranolkovač 5x5x5 mm 10x10x10 mm Kostkovače 20x20x20 mm 2.5x2.5 mm 2x10 mm Julienne 4x4 mm Nástěnný držák (pro 16 disků) D-Clean Kit MOBILNÍ ERGONOMICKÝ VOZÍK SPODNÍ ÚROVEŇ S MOŽNOSTÍ OTOČENÍ GN NÁDOB 31
KROUHAČE ZELENINY Kompletní výběr disků na straně 12 CL 60 2 nástavce CL 60 2 nástavce - CL 60 Přítlačná páka - CL 60 V.V. BLOK MOTORU Indukční motor FUNKCE KROUHAČ ZELENINY Celonerezový blok motoru Plnicí otvor s přítlačnou pákou plocha 238 cm 2 - objem 4,2 l Kompletní nabídka 50 krájecích disků Možnost krájení kostek a hranolek Integrovaný plnicí otvor Ø 58 mm Dodáváno bez disků Zařízení na bramborovou kaši na přání CL 60 2 nástavce Výkon 1500 W. Třífázový 400 V Rychlosti 375/750 ot/min Automatický plnicí otvor z nerezové oceli Rozměry (HxŠxV) 462 x 770 x 1353 mm Hmotnost brutto 85 Kg D 50 I S K Ů Možnost krájení kostiček a hranolek Ref. 2325 - CL 60 2 nástavce 400V/50/3 202 480 Kč CL 60 Přítlačná páka CL 60 Přítlačná páka Výkon 1500 W. Třífázový 400 V Rychlosti 375/750 ot/min Rozměry (HxŠxV) 425 x 613 x 1160 mm Hmotnost brutto 70 Kg Ref. 2319 - CL 60 Přítlačná páka 400V/50/3 153 980 Kč CL 60 V.V. 2 nástavce Výkon 1500 W.. Variabilní rychlost od 100 do 1000 ot/min Automatický plnicí otvor z nerezové oceli Rozměry (HxŠxV) 462 x 770 x 1353 mm Hmotnost brutto 85 Kg Ref. 2329 - CL 60 V.V. 2 nástavce 400V/50/3 Vyžaduje připojení na proudový chránič typu A. 225 380 Kč Přidejte, prosím, ke své objednávce stroje sadu disků nebo jednotlivé reference disků DOPORUČENÉ SADY DISKŮ Cena 1 mm 2 mm 4 mm 1,5 mm 5 mm 4 x 4 mm 6 x 6 mm 10x10x10 mm Plátkovač Strouhače Julienne kostičkovač Sada 9 krájecích k CL 55, CL 60 - Ref. 1995 32 23 020 Kč