Název školy Název projektu Číslo projektu Číslo šablony Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Digitalizace výuky CZ.1.07/1.5.00/34.0977 VY_32_inovace_ZZV19 Číslo materiálu 19 Autor Bc. Lenka Radová Vytvořeno dne 10. 10. 2012 Odpilotováno dne 1. 11. 2012 Ve třídě Předmět Název sady Téma Klíčová slova Anotace Zdroj, citace Metodika 1 ZA Základy zahradnické výroby Prostředí pro pěstování rostlin Živiny Živiny, základní a stopové prvky, význam prvků pro rostlinu, hnojení, hnojiva. Vysvětlení důležitosti živin a hnojení pro růst a vývoj rostlin. Význam jednotlivých prvků pro rostliny. POKORNÝ. J, Základy zahradnické výroby; Text: autorka; Foto: Microsoft Využití pro všechny odborné zahradnické předměty. Monologická metoda, frontální výuka.
Živiny Pojem živiny souvisí s minerální výživou rostlin. Rostliny jsou organizmy, které se potřebují ke svému životu látky neústrojné a přeměňují je na látky ústrojné. Živiny jsou chemické prvky, které rostlina přijímá z okolního prostředí: ze vzduchu, půdy, vody. Mnoho prvků přijímají rostliny v podobě půdního roztoku, kořenovým vlášením.
Biogenní prvky nezbytné pro rostlinu Biogenní prvky (nezbytné) pro rostlinu a její život, rozdělujeme podle jejich množství v rostlině (rostlinných pletivech). ZÁKLADNÍ PRVKY makroelementy, makrobiogenní Jsou obsaženy ve větším množství Mají stavební funkci STOPOVÉ PRVKY mikroelementy, mikrobiogenní Působí jako katalyzátory (pomáhají uvolňovat základní prvky)
Rozdělení nezbytných prvků Základní prvky jsou: Uhlík (C) Kyslík (O) Vodík (H) Dusík (N) Síra (S) Draslík (K ) Fosfor (P) Hořčík (Mg) Vápník (Ca) důležité stopové prvky: Železo (Fe) Měď (Cu) Zinek (Zn) Mangan (Mn) Molybden (Mo) Bor (B) Chlor (Cl)
Význam jednotlivých prvků pro rostlinu Při špatné výživě reagují rostliny tak, že: Zpomalují růst, snižují výnosy, zhorší se jakost - kvalita plodů, jsou náchylné k chorobám a škůdcům. Uhlík, kyslík, vodík tvorba všech organických sloučenin v rostlině. Tvoří se z nich cukry, tuky, bílkoviny, vláknina.
Význam dusíku pro rostlinu Dusík - je součástí bílkovin, podporuje růst veškeré zelené hmoty. Při nadbytku dusíku se hromadí v listech (dusičnany) a je nebezpečný. Nedostatek špatný růst, rostliny jsou malé, mají světle zelenou barvu Nadbytek dochází k rychlému, bujnému růstu, roste jen zelená hmota, omezuje se tvorba květů a plodů. Dochází k ukládání dusičnanů.
Význam fosforu pro rostlinu Fosfor je součástí bílkovin a je nezbytný pro přenos ENERGIE. Má vliv na vývoj květů, zrání plodů, odolnost vůči nízkým teplotám, podporuje rozvoj kořenů. Nedostatek rostliny jsou malé a zakrslé, mají nafialovělou barvu. Špatně probíhá oplození, květiny nerovnoměrně kvetu, plody špatně dozrávají.
Význam draslíku pro rostlinu Draslík nezbytný pro řadu chemických reakcí. Má vliv na hospodaření s vodou v rostlině. V produktech zvyšuje obsah škrobu, cukru.ovlivňuje proto kvalitu hlíz a dužnatých plodů Nedostatek porucha vodního režimu, rostliny mají povadlý vzrůst, okraje listů blednou. Plody zasychají nebo jsou malé a nemají dobrou chuť. Nadbytek rostlina špatně přijímá hořčík a vápník
Význam vápníku a hořčíku pro rostlinu Vápník působí na růst a funkci kořene a rozvoj kořenového vlášení. Nedostatek přestává se tvořit kořenové vlášení Hořčík je součástí chlorofylu, nezbytný pro listovou zeleň. Nedostatek na listech se tvoří žluté skvrny, v nich jsou tmavozelené tečky chlorofylu.
VÝŽIVA ROSTLIN A HNOJIVA Rostliny odčerpají živiny z půdy Obnova živin přirozenou cestou trvá dlouho Nutné doplnit hnojením do půdy přímo k rostlinám Hnojiva statková průmyslová
Hnojiva = látky obsahující živiny Živiny potřebují rostliny Hnojení je přidávání hnojiv do půdy nebo k rostlinám. Živiny, jsou látky, které rostlina přijímá a využívá ke stavbě těla /růstu, kvetení, plodů/
Statková Chlévský hnůj Močůvka Kejda Kompost Nejběžnější rozdělení hnojiv Zelené hnojení Průmyslová Podle obsahu živin dělíme na: Jednosložková Vícesložková Podle skupenství: Tuhá Kapalná Plynná
Citace Literatura: POKORNÝ. J, Základy zahradnické výroby. Septima: 2003, ISBN 80-7216-181-4. Text: autorka Foto: Microsoft