Jídelní a nápojový LÍSTEK
V Drazí návštěvníci, ítáme Vás v Café Wine Bar Diama rodinné restauraci, která zaujme svou jedinečnou kuchyní a netradičním vzhledem, který Vás na okamžik přenese do pohádkového středomořského ráje. Přáním celého týmu je vytvořit pro Vás přátelskou atmosféru, kterou si vždy užijete nad dokonale připravenými pokrmy z naší kuchyně a sklenkou báječného vína, tak jako bývá na jihu zvykem. Pod vedením našeho zkušeného šéfkuchaře Martina Klikara Vám chceme představit to nejlepší z balkánské a středomořské gastronomie. Pečlivě si vybíráme své dodavatele surovin tak, abychom vždy dosáhli té nejlepší kvality. Jako novinku nyní představujeme např. vepřové maso z Letohradského chmelového prasátka, jehněčí a hovězí maso z českých farem či steakové maso jihoamerického původu. Vše ostatní si zpracováváme přímo v naší kuchyni, ať se už jedná o pečivo, omáčky, dezerty apod.
N Nabídka vín aše restaurace nese v názvu přívlastek Wine Bar v naší nabídce naleznete zajímavou kolekci vín, kterou se snažíme neustále vylepšovat. V této chvíli nabízíme pečlivě vybrané druhy vín především z Bulharska. Pevně doufáme, že Vás naše nabídka osloví a staneme se Vaším oblíbeným místem pro příjemné trávení volného času. Vinařství LOVICO SUHINDOL Je jedním z nejstarších vinařství na území Bulharska. Jeho založení se datuje k roku 1909 a později se stalo největším vývozcem vína z této balkánské země. Lovico Suhindol se nachází v severní části Bulharska region Suhindol a pyšní se mnoha vinařskými oceněními z celého světa. Specializuje se především na pěstování odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot, Gamza, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat. VINZAVOD ASSENOVGRAD Vinařství, které se proslavilo především pěstováním bulharské odrůdy Mavrud. Nachází se v jižní oblasti Bulharska Assenovgrad, poblíž historického města Plovdiv. Je jedním z tradičních a známých vinařství této země. Z naší nabídky můžeme doporučit novinky i archivní vína těchto vinařů. KATARZYNA ESTATE Velmi mladé bulharské vinařství, které se nachází na hranicích tří států Bulharsko, Řecko a Turecko. Jejich cílem je především kvalita, inovace, ale též dodržování tradičních postupů při výrobě vín. V jejich nabídce nalezneme odrůdy Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Sauvignon Blanc, Traminer, Muscat. MIDALIDARE ESTATE Mladé vinařství založené v roce 2009, specializuje se na výrobu vín s výrazným charakterem. Jejich výroba klade důraz na ekologii a moderní technologie a upřednostňují kvalitu před množstvím. ANGELUS ESTATE Je jedno z mladých vinařství v blízkosti města Nova Zagora. Bylo založeno v roce 2008. Specializuje se na výrobu prémiových vín, které nesou řadu různých ocenění.
Aperitivy (0,1l) MARTINI (BIANCO, EXTRA DRY, ROSATO, ROSSO) 50,- CAMPARI BITTER 75,- APEROL SPRITZ 90,- (populární aperitiv podávaný na ledu Aperol, Prosseco, soda, pomeranč) MARTINI ROYALE BIANCO 90,- (letní osvěžující nápoj podávaný na ledu Martini Bianco, Prosseco, limetka) MARTINI ROYALE ROSATO 90,- (letní osvěžující nápoj podávaný na ledu - Martini Rosato, Prosseco, pomeranč) PROSSECO 60,- (dle aktuální nabídky) KOTTA 299 CHARDONNAY --,-/ 200,- MEZZEK SAUVIGNON BLANC & PINOT GRIS 2014 55,-/ 250,- (Bulharsko, Katarzyna Estate, suché) HISTORICA TRAMINER 2014 NOVINKA ---,-/ 270,- LS CHARDONNAY BARRIQUE 2011 ---,-/ 350,- RIVERSTONE SAUVIGNON BLANC 2013 NOVINKA ---,-/ 300,- CRODINO 0,1 L 55,- (nealkoholický aperitiv) Bílé víno (0,15 l / 0,75 l) VINI DI MUSCAT & CHARDONNAY 40,- / 150,- VINI DI TAMJANKA 40,- / 150,- CHARDONNAY NOVINKA 45,- / 170,-
Červené víno (0,15 l / 0,75 l) VINI DI CABERNET SAUVIGNON 40,-/ 150,- VINI DI MERLOT 40,-/ 150,- KOTTA 299 CABERNET SAUVIGNON --,-/ 200,- KOTTA 299 GAMZA --,-/ 200,- MEZZEK MAVRUD 2013 55,-/ 250,- (Bulharsko, Katarzyna Estate, suché) ANGEL SYRAH & MERLOT 2013 NOVINKA --,-/ 340,- (Bulharsko, Angelus Estate, suché) CARPE DIEM 2014 NOVINKA --,-/ 380,- (Bulharsko, Midalidare Estate, suché) VERSION (PLAISIR DIVIN) CABERNET SAUVIGNON 2009 --,-/ 270,- VERSION (PLAISIR DIVIN) MAVRUD 2013 --,-/ 290,- VIA IGNATIA MAVRUD --,-/ 220,- VINI DI MONA CABERNET SAUVIGNON & MAVRUD --,-/ 200,- VINI DI MONA MERLOT --,-/ 200,- Růžové víno (0,15 l / 0,75l) VINI DI ROZÉ 40,-/ 150,- LS CABERNET RESERVÉ 2008 --,- / 470,- LIN53 - CABERNET SAUVIGNON & MERLOT & RUBIN ---,- / 570,- & GAMZA 2009 VERSION (PLAISIR DIVIN) SYRAH 2009 --,-/ 270,-
Archivní vína ASSENA CABENET SAUVIGNON & MAVRUD 2003 --,-/ 300,- MAVRUD ANTIQUE 1974 --,-/ 900,- Šampaňské a sekty (0,1 l / 0,375 l / 0,75 l) CUVÉE DES MOINES BRUT 495,- / 845,- (Francie, Besserat de Bellefon) CUVÉE DES MOINES ROSÉ BRUT 535,- / 1010,- (Francie, Besserat de Bellefon) PROSSECCO 60,- / --,- / 300,- (Itálie, Villa Italia) Koktejly míchané nápoje CUBA LIBRE 75,- (alkoholický koktejl původem z kubánské Havany, který se stal populárním již kolem roku 1900, skládá se z coca coly, bílého rumu, limetky a ledu) MARGARITA 125,- (známý koktejl původem z Mexika, skládá se z tequily, pomerančového likéru Cointreau a čisté limetkové šťávy, podává se ve sklenici se solnou krustou) SEX ON THE BEACH 115,- (proslulý koktejl skládající se z vodky, broskvového likéru, brusinkového a pomerančového džusu) TEQUILA SUNRISE 105,- (koktejl, který byl prvně servírovaný v Arizona Baltimore Hotelu, jeho barva připomíná východ slunce, skládá se z tequily, pomerančového džusu a grenadiny) COSMOPOLITAN 125,- (koktejl, který se velmi proslavil díky seriálu Sex ve městě, v našem podniku jej z mícháme z vodky, brusinkového džusu, Cointreau a čerstvé limetkové šťávy) GIN FIZZ 95,- (letní osvěžující drink, který se skládá z ginu, čerstvé limetkové šťávy a sody)
Likéry (0,04 l) JÄGERMEISTER 65,- AMARETTO 40,- BAILEY S 60,- BECHEROVKA 40,- COINTREAU 55,- Destiláty (0,04 l) VODKA FINLANDIA 50,- VODKA LEVEL 120,- GIN BOMBAY SAPPHIRE 50,- GIN HENDRICK S 110,- GIN PLYMOUTH 110,- TEQUILA OLMECA STŘÍBRNÁ 50,- TEQUILA OLMECA ZLATÁ 50,- TEQUILA PATRÓN AÑEJO 175,- RUM HAVANA CLUB AÑEJO 3 AÑOS 55,- RUM CAPTAIN MORGAN SPICED 50,- RON ZACAPA CENTENARIO 23YO 100,- TROIS RIVIÈRES RH. BLANC AGRICOLE 100,- RUM SANTA TERESA SOLERA 1796 240,- OUZO BY METAXA 60,- RAKIA STRALDJANSKA MUSCAT 60,- RAKIA POMORIJSKA GRAPE 55,- RAKIA BURGAS 63 65,- CACHACA 55,- Whisky, Whiskey, Bourbon (0,04 l) CHIVAS REGAL 18 YEAR OF AGE 140,- JOHNIE WALKER RED LABEL 55,- TULLAMORE DEW 60,- BUSHMILLS IRISH 65,- FOUR ROSES 60,- JACK DANIEL S 80,- Cognac, brandy (0,04 l) CAMUS VSOP ELEGANCE 160,- METAXA 5* 50,- METAXA 7* 75,- DIPLOMÁTICO RESERVA EXCLUSIVA 145,- RUM DON PAPA 145,-
Degustační sety SET RUMŮ (4 X 0,02 L) 290,- (Trois Rivières Rhum Blanc Agricole 0,02 l - Ron Diplomático Reserva Exclusiva 0,02 l - Rum Don Papa 0,02 - Santa Teresa Solera 1796 0,02 l) SET RAKIA (3 X 0,02 L) 85,- (Rakia Pomorijska grape 0,02 l Rakia Straldjanska 0,02 l Rakia Burgas 63 0,02 l) SET GIN (3 X 0,02 L) 120,- (Beefeater Gin 0,02 l Hendric s Gin 0,02 l Plymouth 0,02 l) Piva TOČENÉ PILSNER URQUELL 0.33L 28,- PILSNER URQUELL 0.4L 32,- LAHVOVANÉ PILSNER URQUELL 0.33L 35,- BIRELL SVĚTLÉ 0.33L 30,- BIRELL POLOTMAVÉ 0.33L 30,- Nealkoholické nápoje CAPPY 0,2L (DLE NABÍDKY) 35,- NESTEA 0,2L (DLE NABÍDKY) 35,- COCA-COLA 0,33L 35,- COCA-COLA ZERO 0,33L 35,- KINLEY GINGER ALE 0,25L 35,- KINLEY TONIC WATER 0,25L 35,- KINLEY TONIC BITTER ROSE 0,25L 35,- BONAQUA NEPERLIVÁ 0,25L 25,- BONAQUA JEMNĚ PERLIVÁ 0,25L 25,- ROEMERQUELLE NEPERLIVÁ 0,75L 75,- ROEMERQUELLE PERLIVÁ 0,75L 75,- DOMÁCÍ LIMONÁDY 0,3L 45,- (DLE NABÍDKY) KARAFA S VODOU A CITRUSY (0,5 L / 1,65 L) 20,- / 50,- Káva a teplé nápoje ESPRESSO 35,- CAPUCCINO 40,- CAFFÉ LATTE 40,- CAFFÉ AMERICANO 35,- CAFFÉ MACCHIATO 40,- VÍDEŇSKÁ KÁVA 40,- ČAJ DILMAH 35,- (DLE NABÍDKY) HORKÁ ČOKOLÁDA 40,-
Kontaktní údaje: CAFÉ WINE BAR DIAMA KOSTELECKÁ 11 MRATÍN 250 63 TEL.: +420 777 713 721 E-MAIL.: INFO@WINEBARDIAMA.CZ WWW.WINEBARDIAMA.CZ WWW.FACEBOOK.COM/CAFEWINEBARDIAMA WWW.TWITTER.COM/CAFWINEBARDIAMA Staňte se našimi fanoušky na Facebooku a získejte přístup k novinkám z naší restaurace! *Akceptujeme platební karty Visa, MasterCard, Maestro, American Express, Diners Club International