101 Rohlík 45 g Pečivo pšeničné 102 Rohlík se solí 45 g Pečivo pšeničné 110 Houska tuková 45 g Pečivo pšeničné 116 Bulka hamburgerová 120 g Pečivo pšeničné 141 Veka tuková 250 g Pečivo pšeničné 191 210 Ciabatta s cibulkou Rohlík grahamový 80 g 50 g 211 Graham 50 g 212 Veka grahamová 233 Žitánek 80 g 260 Rohlík sojový 60 g Pečivo pšenično žitné; cibulka: 4,4 % hm. Pečivo pšeničné; graham: 43,5 % hm. Pečivo pšeničné; graham: 43,5 % hm. 250 g Pečivo pšeničné Pečivo pšenično žitné; žito: 6,3 % hm.; podíl žita na celkové hmotnosti obilných surovin: 11,3 % hm. Pečivo vícezrnné; soja: 12,3 % hm. 261 Mamma Mia 70 g Pečivo vícezrnné 278 Pivní rohlík 70 g Pečivo pšeničné; pivo: 5,7 % hm. 280 Houska tmavá 42 g Pečivo pšeničné Složení: PŠENIČNÁ mouka, vepřové sádlo, sůl, droždí, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (řepkový lecitin, SOJOVÝ lecitin), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (fosforečnany vápenaté, karboxymetylcelulóza), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], cukr Složení: PŠENIČNÁ mouka, sůl, vepřové sádlo, droždí, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (řepkový lecitin, SOJOVÝ lecitin), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (fosforečnany vápenaté, karboxymetylcelulóza), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], cukr Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, řepkový olej, droždí, sůl, zlepšující přípravek [cukr, PŠENIČNÁ sladová mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor řepkový lecitin, SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citronová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy] Složení: PŠENIČNÁ mouka, řepkový olej, SEZAM, droždí, zlepšující přípravek [cukr, PŠENIČNÁ sladová mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor řepkový lecitin, SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citronová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy], sůl, cukr a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], droždí, sůl, zlepšující přípravek [cukr, PŠENIČNÁ sladová mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor řepkový lecitin, SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citronová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy] Složení: PŠENIČNÁ mouka, pekařská směs [PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, ŽITNÁ celozrnná mouka, ŽITNÁ bobtnavá mouka, PŠENIČNÁ mouka, emulgátory (hořečnaté soli mastných kyselin, SOJOVÝ lecitin), JEČNÁ sladová mouka, regulátor kyselosti fosforečnany vápenaté, kyselina (kyselina MLÉČNÁ, kyselina citronová), rostlinný olej řepkový neztužený, enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], ŽITNÁ chlebová mouka, cibulka restovaná s moukou v oleji [cibule 68 %, rostlinný olej 17 %, PŠENIČNÁ mouka 14,5 %, sůl 0,5%], olivový olej, řepkový olej, droždí Složení: PŠENIČNÁ grahamová mouka, PŠENIČNÁ mouka, řepkový olej, droždí, sůl, slad [čištěný diastatický ječný], zlepšující přípravek [cukr, PŠENIČNÁ sladová mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor řepkový lecitin, SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citronová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy] Složení: PŠENIČNÁ grahamová mouka, PŠENIČNÁ mouka, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: betakaroten], droždí, sůl, zlepšující přípravek [cukr, PŠENIČNÁ sladová mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor řepkový lecitin, SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citronová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy], slad [čištěný diastatický ječný] Složení: PŠENIČNÁ grahamová mouka, PŠENIČNÁ mouka, řepkový olej, droždí, sůl, slad [čištěný diastatický ječný], zlepšující přípravek [cukr, PŠENIČNÁ sladová mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor řepkový lecitin, SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citronová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy] Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, chlebová směs [mouka (PŠENIČNÁ, ŽITNÁ), PŠENIČNÁ mouka bobtnavá, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ mouka sladová, PŠENIČNÁ mouka sladová pražená, emulgátor (řepkový lecitin, SOJOVÝ lecitin), sušený kvas (ŽITNÁ mouka, kvásek), regulátor kyselosti kyselina MLÉČNÁ, enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], ŽITNÁ chlebová mouka, SEZAM, droždí, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, sůl, konzervační látka kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], sůl, pekařský přípravek [PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], pražená PŠENIČNÁ sladová mouka Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, pekařská směs [PŠENIČNÁ mouka, SOJOVÝ šrot, ŽITNÁ mouka, PŠENIČNÉ vločky, kukuřičná krupice, lněné semínko, kmín, pražená ječná sladová mouka, SOJOVÁ mouka, sušený rostlinný tuk (palmový olej, glukozový sirup, MLÉČNÁ bílkovina), dextroza, emulgátor, enzymy, kyselina askorbová], margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], droždí, sůl Složení: PŠENIČNÁ mouka, pekařská směs [PŠENICE (mouka, šrot, otruby, sladový šrot, LEPEK, vláknina), lněná semena, slunečnicová semena, ŽITO (šrot, sušený kvásek), sůl, SOJA (šrot, mouka), JEČMEN (sladový extrakt, sladová mouka), směs vitaminů a minerálních látek (uhličitan vápenatý, maltodextrin, oxid hořečnatý, fosforečnan železitý, vitamin D3, kyselina listová), cukr, pekařský přípravek (emulgátor řepkový lecitin, stabilizátor karboxymetylcelulóza a xanthan, protispékavá látka fosforečnany vápenaté, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy)], voda, droždí, loupaná slunečnice, SEZAM Složení: PŠENIČNÁ mouka, pekařská směs [PŠENIČNÁ mouka, ŽITNÉ sladové vločky, jablečná vláknina, sůl, glukózový sirup, sušený slad (ŽITNÝ, ječný), směs zeleniny (cibule, mrkev, CELER, květák), směs koření (petržel, libeček, CELEROVÉ listy), rostlinný tuk, cukr, extrakt z droždí, škrob, palmový olej, emulgátor řepkový lecitin; MLÉČNÁ bílkovina, mouku zlepšující látky (enzymy, kyselina askorbová (vitamín C))], voda, pivo [voda, JEČNÉ slady, chmelové produkty], PŠENIČNÁ krupice, droždí, kmín, sůl Složení: PŠENIČNÁ mouka, zlepšující přípravek [celozrnná PŠENIČNÁ mouka, slunečnicová semena, ŠPALDOVÉ vločky, OVESNÉ vločky, SEZAMOVÁ semínka, sůl, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová (vitamín C)], řepkový olej, droždí, sůl, sladová mouka [pražená PŠENIČNÁ], zlepšující přípravek [cukr, PŠENIČNÁ sladová mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor řepkový lecitin, SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citronová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy] bodů v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u BOHEMIA CERTIFICATION, pod registračními čísly certifikátů 14020315191 a 14020315195. str. 1
320 Chléb žitný se slunečnicí 500 g Chléb žitný 3 dny 327 Miniprokorn 100 g Pečivo vícezrnné 328 Chléb ProBody 350 g Chléb speciální 350 Chléb Gurmán 700 g Chléb pšenično žitný 360 Chléb Ostravský 800 g Chléb pšenično žitný 370 Chléb kvasový 750 g Chléb pšenično žitný 373 Kvasový dalamánek 80 g Pečivo pšenično žitné 401 Trojlístek 80 g 406 Mikulášek 165 g 3 dny 416 Valentýnské srdce 483 Koláč s jablky 100 g 125 g s ; jablka: 43,9 % hm. Složení: voda, ŽITNÁ chlebová mouka, pekařská směs [PŠENIČNÁ mouka, slunečnice, OVESNÉ vločky, bramborové vločky, lněné semínko, ŽITNÁ mouka, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, octany sodné, LEPEK, ječný slad, stabilizátor xanthan, emulgátor řepkový lecitin, SOJOVÁ mouka, glukóza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová (vitamín C), enzymy (nosič: PŠENICE)], loupaná slunečnice, droždí Složení: voda, PŠENIČNÁ mouka, pekařská směs [LEPEK PŠENIČNÝ, slunečnicová semínka, otruby PŠENIČNÉ, lněná semínka, SOJOVÉ boby, vločky SOJOVÉ, mouka PŠENIČNÁ celozrnná, krupice kukuřičná extrudovaná, krupice kukuřičná, cukr třtinový surový, otruby PŠENIČNÉ extrudované, sůl, uhličitan vápenatý, mouka JEČNÁ sladová, chlorid draselný, mouka ŽITNÁ sladová, mouka ŽITNÁ, mouka ŽITNÁ fermentovaná sušená, síran hořečnatý, aroma (LEPEK), emulgátor lecitiny (LEPEK), enzym (LEPEK), koření, mouka PŠENIČNÁ, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C), síran železnatý, chlorid hořečnatý], PŠENIČNÁ krupice (semolina), droždí Složení: pekařská směs [PŠENIČNÝ LEPEK, SOJOVÁ mouka, SOJOVÝ šrot, lněné semínko zlaté, celozrnná ŠPALDOVÁ mouka, jablečná vláknina, PŠENIČNÉ klíčky, sušený ŠPALDOVÝ kvas (z celozrnné ŠPALDOVÉ mouky, PŠENICE), sůl s jódem (jodid draselný), ječný sladový extrakt, koření (koriandr)], voda, lněné semínko, loupaná slunečnice, SEZAM, droždí, PŠENIČNÁ mouka Složení: PŠENIČNÁ chlebová mouka, ŽITNÁ chlebová mouka, PŠENIČNÁ mouka, pekařská směs [bobtnavá mouka (ŽITNÁ, kukuřičná), sušený ŽITNÝ kvas, ŽITNÁ a bramborová mouka, PŠENICE (LEPEK, sladová mouka, vláknina), emulgátor řepkový lecitin, cukr, palmový tuk neztužený, stabilizátor karboxymetylcelulóza, nízkotučné sušené MLÉKO, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy], sůl, droždí, kmín Složení: ŽITNÁ chlebová mouka, PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÁ chlebová mouka, pekařský přípravek [kvas (částečně pražená ŽITNÁ mouka, voda, základ kvasu), kyselina: kyselina octová], droždí, sůl, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], kmín Složení: PŠENIČNÁ chlebová mouka, voda, ŽITNÁ chlebová mouka, sůl, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], droždí, kvasový startér [PŠENIČNÁ mouka, kvasinky, živé bakterie] Složení: PŠENIČNÁ chlebová mouka, voda, ŽITNÁ chlebová mouka, sůl, kmín, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], droždí, kvasový startér [PŠENIČNÁ mouka, kvasinky, živé bakterie] Složení: PŠENIČNÁ mouka, cukr, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], droždí, mák, sůl, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka, sladová mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu řepkový lecitin (14,4%), alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová (vitamín C)], zlepšující přípravek [voda, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, aroma, stabilizátor sorbitol], vanilinový cukr [cukr, aroma], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný] Složení: PŠENIČNÁ mouka, cukr, margarín [rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), sladká sušená SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], droždí, sůl, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka, sladová mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu řepkový lecitin (14,4%), alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová (vitamín C)], zlepšující přípravek [voda, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, aroma, stabilizátor sorbitol], vanilinový cukr [cukr, aroma], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný], rozinky Složení: PŠENIČNÁ mouka, čokonáplň [cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor lecitin SOJOVÝ), látky určené k aromatizaci (vanilin)], cukr, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], poleva tuková světlá [cukr, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), SOJOVÁ mouka, sušená SYROVÁTKA (MLÉKO), emulgátor (SOJOVÝ lecitin), aroma], droždí, sůl, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka, sladová mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu řepkový lecitin (14,4%), alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová (vitamín C)], zlepšující přípravek [voda, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, aroma, stabilizátor sorbitol], vanilinový cukr [cukr, aroma], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný] Složení: jablečná náplň [jablka, cukr, modifikovaný škrob, kyselina citronová, sorban draselný, benzoan sodný, aroma, SIŘIČITANY (jablečná náplň vyrobena z 85 g plodů na 100 g produktu)], PŠENIČNÁ polohrubá mouka, MLÉKO, PŠENIČNÁ mouka, cukr, strouhanka, Hera [rostlinné oleje a tuky (palmový, řepkový, slunečnicový, v různém poměru), voda, emulgátory slunečnicový lecitin a mono- a diglyceridy mastných kyselin, sušená SYROVÁTKA, sůl, aromata, regulátor kyselosti kyselina citronová, vitamín (A, D), barvivo karoteny], řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], margarín [rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), sladká sušená SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová], droždí, sůl bodů v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u BOHEMIA CERTIFICATION, pod registračními čísly certifikátů 14020315191 a 14020315195. str. 2
484 485 492 522 523 Koláč se švestkami Koláč meruňkový Kulička z tvarohového těsta se skořicí Hřeben s tvarohovou Hřeben s makovou 100 g 100 g 25 65 g 65 g 532 Muffin čoko 80 g 536 Muffin kakaový 80 g 556 Koláč s povidlovou 60 g s ; švestky: 45,8 % hm. s ; meruňky: 45,8 % hm. smažené; tvaroh: 27,5 % hm. skořice 0,7 % hm. s ; tvarohová náplň: 48,5 % hm. s ; maková náplň: 44,2 % hm. z třených hmot z třených hmot; kakao: 1 % hm. s ; povidlová náplň: 50 % hm. Složení: švestky, PŠENIČNÁ polohrubá mouka, MLÉKO, PŠENIČNÁ mouka, cukr, Hera [rostlinné oleje a tuky (palmový, řepkový, slunečnicový, v různém poměru), voda, emulgátory slunečnicový lecitin a mono- a diglyceridy mastných kyselin, sušená SYROVÁTKA, sůl, aromata, regulátor kyselosti kyselina citronová, vitamín (A, D), barvivo karoteny], řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], margarín [rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), sladká sušená SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová], droždí, sůl Složení: meruňky, PŠENIČNÁ polohrubá mouka, MLÉKO, PŠENIČNÁ mouka, cukr, Hera [rostlinné oleje a tuky (palmový, řepkový, slunečnicový, v různém poměru), voda, emulgátory slunečnicový lecitin a mono- a diglyceridy mastných kyselin, sušená SYROVÁTKA, sůl, aromata, regulátor kyselosti kyselina citronová, vitamín (A, D), barvivo karoteny], řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, sůl Složení: TVAROH (MLÉKO, MLÉKAŘSKÁ kultura), pekařská směs (PŠENIČNÁ mouka, cukr, PŠENIČNÁ quellmouka, PŠENIČNÝ škrob, sušená VEJCE, rostlinný ztužený tuk, pečicí přípravek E450/E500, PŠENIČNÝ lepek, sušený TVAROH, emulgátor E472e, sůl, aroma), tuzemák (líh obilný, cukr, aroma, barvivo karamel), fritovací tuk [rostlinné tuky (palmové) neztužené], skořice, vanilinový cukr [cukr, aroma] Složení: tvarohová náplň [tvaroh (MLÉKO) odstředěný (68 %), cukr, mouka bobtnavá, máslo (MLÉKO), VAJEČNÁ melanž pasterovaná, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), citronová šťáva, aroma, konzervant sorbát draselný], PŠENIČNÁ mouka, cukr, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], droždí, sůl, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka, sladová mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu řepkový lecitin (14,4%), alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová (vitamín C)], zlepšující přípravek [voda, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, aroma, stabilizátor sorbitol], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný] Složení: maková náplň [mák (min. 30 %), glukózový sirup, cukr, PŠENIČNÉ klíčky, sušené švestky, PŠENIČNÁ krupička, švestkový lektvar, voda, rostlinný olej (řepkový), skořice, aroma], PŠENIČNÁ mouka, OŘECHOVÁ náplň [cukr, SOJOVÁ krupice, moučka ze slunečnicových semínek, PŠENIČNÁ bobtnavá mouka, kukuřičný bobtnavý škrob, VLAŠSKÉ OŘECHY 15 %, MANDLOVÁ moučka, kukuřičný škrob, skořice, sušený BÍLEK, aroma, sůl], cukr, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], Hera [rostlinné oleje a tuky (palmový, řepkový, slunečnicový, v různém poměru), voda, emulgátory slunečnicový lecitin a mono- a diglyceridy mastných kyselin, sušená SYROVÁTKA, sůl, aromata, regulátor kyselosti kyselina citronová, vitamín (A, D), barvivo karoteny], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], droždí, sůl, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka, sladová mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu řepkový lecitin (14,4%), alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová (vitamín C)], zlepšující přípravek [voda, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, aroma, stabilizátor sorbitol], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný] Složení: cukr, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], řepkový olej, PŠENIČNÁ mouka, voda, pekařská směs [PŠENIČNÝ škrob, PŠENIČNÁ bobtnavá mouka, sladká sušená SYROVÁTKA (obsahuje MLÉKO), kukuřičný škrob, PŠENIČNÁ mouka, kypřidlo (uhličitan sodný, difosfáty), sůl, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, aroma, řepkový olej, zahušťovadlo xanthan, koření], tuková poleva [cukr, hydrogenované rostlinné tuky (olej z palmových jader, kokosový), nízkotučný kakaový prášek, emulgátor: SOJOVÝ lecitin, aroma] Složení: cukr, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], řepkový olej, voda, PŠENIČNÁ mouka, pekařská směs [PŠENIČNÝ škrob, PŠENIČNÁ bobtnavá mouka, sladká sušená SYROVÁTKA (obsahuje MLÉKO), kukuřičný škrob, PŠENIČNÁ mouka, kypřidlo (uhličitan sodný, difosfáty), sůl, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, aroma, řepkový olej, zahušťovadlo xanthan, koření], kakao prášek 12% Složení: PŠENIČNÁ polohrubá mouka, cukr, margarín [rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), sladká sušená SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová], řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, sůl, MLÉKO, švestková náplň [švestkový protlak (42 %), sušené švestky (27 %), jablečný protlak (23 %), glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob, voda, kyselina citronová, aroma], PŠENIČNÁ mouka, cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], mandle, čerstvé máslo (MLÉKO), melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], tuzemák [líh obilný, cukr, aroma, barvivo: karamel] bodů v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u BOHEMIA CERTIFICATION, pod registračními čísly certifikátů 14020315191 a 14020315195. str. 3
557 558 559 561 562 563 564 Koláč s makovou Koláč s tvarohovou Koláč s ořechovou Koláč svatební s povidlovou Koláč svatební s makovou Koláč svatební s tvarohovou Koláč svatební s ořechovou 60 g 60 g 60 g 55 g 55 g 55 g 55 g s ; maková náplň: 50 % hm. s ; tvarohová náplň: 50 % hm. s ; ořechová náplň: 50 % hm. s ; povidlová náplň: 20,4 % hm. s ; maková náplň: 18,5 % hm. s ; tvarohová náplň: 30,9 % hm. s ; ořechová náplň: 17,4 % hm. Složení: PŠENIČNÁ polohrubá mouka, cukr, margarín [rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), sladká sušená SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová], řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, sůl, MLÉKO, maková náplň [mák (min. 30 %), glukózový sirup, cukr, PŠENIČNÉ klíčky, sušené švestky, PŠENIČNÁ krupička, švestkový lektvar, voda, rostlinný olej (řepkový), skořice, aroma], švestková náplň [švestkový protlak (42 %), sušené švestky (27 %), jablečný protlak (23 %), glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob, voda, kyselina citronová, aroma], skořice, rumové aroma [rozpouštědla: voda, glycerol, propylenglykol (E1520 2%); aromatické složky: aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, obsahuje benzo(a)pyren; konzervační látka sorbát draselný], strouhanka, PŠENIČNÁ mouka, cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], čerstvé máslo (MLÉKO), melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], tuzemák [líh obilný, cukr, aroma, barvivo: karamel] Složení: PŠENIČNÁ polohrubá mouka, cukr, margarín [rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), sladká sušená SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová], řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, sůl, MLÉKO, tvaroh [MLÉKO, čisté MLÉČNÉ kultury], vanilinový cukr [cukr, aroma], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný], pšeničný škrob, rozinky, PŠENIČNÁ mouka, cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], čerstvé máslo (MLÉKO), melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], tuzemák [líh obilný, cukr, aroma, barvivo: karamel] Složení: PŠENIČNÁ polohrubá mouka, cukr, margarín [rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), sladká sušená SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová], řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, sůl, MLÉKO, VLAŠSKÉ OŘECHY, cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], vanilinový cukr [cukr, aroma], tuzemák [líh obilný, cukr, aroma, barvivo: karamel], strouhanka, skořice, PŠENIČNÁ mouka, LÍSKOVÉ OŘECHY, čerstvé máslo (MLÉKO), melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný] Složení: švestková náplň [švestkový protlak (42 %), sušené švestky (27 %), jablečný protlak (23 %), glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob, voda, kyselina citronová, aroma], PŠENIČNÁ polohrubá mouka, MLÉKO, cukr, čerstvé máslo (MLÉKO), řepkový olej, cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], PŠENIČNÁ mouka, droždí, nevlhnoucí cukr [dextroza, cukr, protispékavá látka stearan hořečnatý, rostlinný olej řepkový], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], tuzemák [líh obilný, cukr, aroma, barvivo: karamel], sůl, vanilinový cukr [cukr, aroma] Složení: maková náplň [mák (min. 30 %), glukózový sirup, cukr, PŠENIČNÉ klíčky, sušené švestky, PŠENIČNÁ krupička, švestkový lektvar, voda, rostlinný olej (řepkový), skořice, aroma], PŠENIČNÁ polohrubá mouka, MLÉKO, třešňový kompot [třešně odpeckované, pitná voda, cukr, kyselina citrónová (regulátor kyselosti), náhradní sladidlo sacharin], cukr, ovocná náplň [ovocný protlak (jablko), cukr, glukózový sirup, ovocný protlak (aronie), ovocný protlak (višeň), kyselina citronová, želírující látka pektin, aroma, voda], čerstvé máslo (MLÉKO), řepkový olej, cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], PŠENIČNÁ mouka, droždí, nevlhnoucí cukr [dextroza, cukr, protispékavá látka stearan hořečnatý, rostlinný olej řepkový], vanilinový cukr [cukr, aroma], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], tuzemák [líh obilný, cukr, aroma, barvivo: karamel], sůl, skořice Složení: PŠENIČNÁ polohrubá mouka, tvaroh [MLÉKO, čisté MLÉČNÉ kultury], MLÉKO, cukr, ovocná náplň [ovocný protlak (jablko), cukr, glukózový sirup, ovocný protlak (aronie), ovocný protlak (višeň), kyselina citronová, želírující látka pektin, aroma, voda], čerstvé máslo (MLÉKO), řepkový olej, vanilinový cukr [cukr, aroma], cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], PŠENIČNÁ mouka, rozinky, droždí, nevlhnoucí cukr [dextroza, cukr, protispékavá látka stearan hořečnatý, rostlinný olej řepkový], želé [cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka (alginan sodný 1,1 %), regulátor kyselosti (fosforečnany vápenaté, fosforečnany sodné), emulgátor (mono a digylceridy mastných kyselin), aroma višňové, barvivo košenila], strouhanka, tuzemák [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], tuzemák [líh obilný, cukr, aroma, barvivo: karamel], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný], sůl Složení: PŠENIČNÁ polohrubá mouka, OŘECHOVÁ náplň [cukr, SOJOVÁ krupice, moučka ze slunečnicových semínek, PŠENIČNÁ bobtnavá mouka, kukuřičný bobtnavý škrob, VLAŠSKÉ OŘECHY 15 %, MANDLOVÁ moučka, kukuřičný škrob, skořice, sušený BÍLEK, aroma, sůl], MLÉKO, voda, cukr, čerstvé máslo (MLÉKO), řepkový olej, cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], strouhanka, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], LÍSKOVÉ OŘECHY, PŠENIČNÁ mouka, droždí, nevlhnoucí cukr [dextroza, cukr, protispékavá látka stearan hořečnatý, rostlinný olej řepkový], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], vanilinový cukr [cukr, aroma], tuzemák [líh obilný, cukr, aroma, barvivo: karamel], sůl bodů v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u BOHEMIA CERTIFICATION, pod registračními čísly certifikátů 14020315191 a 14020315195. str. 4
565 566 567 Koláč tlačený s povidlovou Koláč tlačený s makovou Koláč tlačený s tvarohovou 70 g 70 g 70 g s ; povidlová náplň: 39,7 % hm. s ; maková náplň: 39,7 % hm. s ; tvarohová náplň: 39,7 % hm. 574 Minipizza 70 g Pečivo pšeničné 575 Rohlík se slaninou 80 g Pečivo pšeničné; slanina: 35 % hm. 579 Rohlík anglický 80 g Pečivo pšeničné 601 Loupák 45 g 610 611 614 Croissant se sýrem Croissant s čoko Croissant s nivou 80 g 80 g 80 g z kynutého těsta sýr: 19,1 % hm. čoko náplň: 19 % hm. niva: 18,8 % hm. Složení: švestková náplň [švestkový protlak (42 %), sušené švestky (27 %), jablečný protlak (23 %), glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob, voda, kyselina citronová, aroma], PŠENIČNÁ mouka, cukr, vepřové sádlo, řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (řepkový lecitin, SOJOVÝ lecitin), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (fosforečnany vápenaté, karboxymetylcelulóza), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], sůl Složení: maková náplň [mák (min. 30 %), glukózový sirup, cukr, PŠENIČNÉ klíčky, sušené švestky, PŠENIČNÁ krupička, švestkový lektvar, voda, rostlinný olej (řepkový), skořice, aroma], PŠENIČNÁ mouka, cukr, vepřové sádlo, řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (řepkový lecitin, SOJOVÝ lecitin), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (fosforečnany vápenaté, karboxymetylcelulóza), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], sůl Složení: tvarohová náplň [tvaroh (MLÉKO) odstředěný (68 %), cukr, mouka bobtnavá, máslo (MLÉKO), VAJEČNÁ melanž pasterovaná, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), citronová šťáva, aroma, konzervant sorbát draselný], PŠENIČNÁ mouka, cukr, vepřové sádlo, řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (řepkový lecitin, SOJOVÝ lecitin), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (fosforečnany vápenaté, karboxymetylcelulóza), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], sůl Složení: pekařská směs [mouka PŠENIČNÁ, vločky bramborové, sušený MLÉČNÝ výrobek (LAKTÓZA, MLÉČNÁ bílkovina, tuk rostlinný (palmový) a živočišný (MLÉČNÝ), kukuřičný sirup sušený, částečně ztužený olej rostlinný (palmový), aroma), sůl, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, vláknina řepná], zeleninová náplň [rajčatový protlak, voda, cukr, modifikovaný škrob, ocet, olej rostlinný (řepkový), cibule sušená, sůl, směs koření (HOŘČICE), konzervant sorbát draselný, chilli mleté], sýr [eidam (MLÉKO), škrob], PŠENIČNÁ mouka, droždí Složení: PŠENIČNÁ mouka, anglická slanina [vepřový bok 92%, sůl, konzervant dusitan sodný, cukr, stabilizátory difosforečnany a trifosforečnany, antioxidant askorbát sodný, modifikované škroby acetylovaný škrob a acetylovaný škrobový difosforečnan, barvivo amoniak-sulfitový karamel kulér], HOŘČICE [voda, HOŘČIČNÉ semeno, ocet kvasný lihový, cukr, sůl, kurkuma, výtažek koření], vepřové sádlo, sůl, droždí, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (řepkový lecitin, SOJOVÝ lecitin), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (fosforečnany vápenaté, karboxymetylcelulóza), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], cukr Složení: PŠENIČNÁ mouka, anglická slanina [vepřový bok 92%, sůl, konzervant dusitan sodný, cukr, stabilizátory difosforečnany a trifosforečnany, antioxidant askorbát sodný, modifikované škroby acetylovaný škrob a acetylovaný škrobový difosforečnan, barvivo amoniak-sulfitový karamel kulér], sýr [MLÉKO, sýřenina, barvivo annato], vepřové sádlo, sůl, droždí, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (řepkový lecitin, SOJOVÝ lecitin), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (fosforečnany vápenaté, karboxymetylcelulóza), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], cukr Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, margarín [rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru); voda; sůl; emulgátory: lecitiny, mono a digylceridy mastných kyselin; regulátor kyselosti: kyselina citronová; aroma; barvivo: karoteny], pekařský přípravek [PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ sladová mouka, dextróza, emulgátor (řepkový lecitin, mono a digylceridy mastných kyselin), regulátor kyselosti fosforečnan sodíku, uhličitan sodíku), enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová], droždí, sůl Složení: PŠENIČNÁ mouka, sýr [eidam (MLÉKO), škrob], voda, margarín [rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru); voda; sůl; emulgátory: lecitiny, mono a digylceridy mastných kyselin; regulátor kyselosti: kyselina citronová; aroma; barvivo: karoteny], pekařský přípravek [PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ sladová mouka, dextróza, emulgátor (řepkový lecitin, mono a digylceridy mastných kyselin), regulátor kyselosti fosforečnan sodíku, uhličitan sodíku), enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová], droždí, sůl Složení: PŠENIČNÁ mouka, čokonáplň [cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor lecitin SOJOVÝ), látky určené k aromatizaci (vanilin)], voda, margarín [rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru); voda; sůl; emulgátory: lecitiny, mono a digylceridy mastných kyselin; regulátor kyselosti: kyselina citronová; aroma; barvivo: karoteny], pekařský přípravek [PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ sladová mouka, dextróza, emulgátor (řepkový lecitin, mono a digylceridy mastných kyselin), regulátor kyselosti fosforečnan sodíku, uhličitan sodíku), enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová], droždí, sůl Složení: PŠENIČNÁ mouka, sýr niva [MLÉKO, jedlá sůl, MLÉKÁRENSKÉ kultury, ušlechtilá plíseň Penicillium roqueforti], voda, margarín [rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru); voda; sůl; emulgátory: lecitiny, mono a digylceridy mastných kyselin; regulátor kyselosti: kyselina citronová; aroma; barvivo: karoteny], pekařský přípravek [PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ sladová mouka, dextróza, emulgátor (řepkový lecitin, mono a digylceridy mastných kyselin), regulátor kyselosti fosforečnan sodíku, uhličitan sodíku), enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová], droždí, SEZAM bodů v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u BOHEMIA CERTIFICATION, pod registračními čísly certifikátů 14020315191 a 14020315195. str. 5
660 Zelňák 70 g 670 Šnek skořicový 65 g 690 694 701 702 703 710 Plundrové s párkem Tyčinky plundrové Šáteček listový s tvarohovou Šáteček listový s povidlovou Šáteček listový s ovocnou Pirožek listový se sýrem 90 g zelí: 28,6 % hm. skořice: 0,5 % hm. párek: 44,3 % hm. 9 g 10 dní 40 g 40 g 40 g 45 g z listového těsta; tvarohová náplň: 25,9 % hm. z listového těsta; povidlová náplň: 26,7 % hm. z listového těsta; ovocná náplň: 26,7 % hm. z listového těsta; sýr: 23,7 % hm. Složení: zelí kysané [zelí bílé, sůl], PŠENIČNÁ mouka, voda, margarín [rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru); voda; sůl; emulgátory: lecitiny, mono a digylceridy mastných kyselin; regulátor kyselosti: kyselina citronová; aroma; barvivo: karoteny], pekařský přípravek [PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ sladová mouka, dextróza, emulgátor (řepkový lecitin, mono a digylceridy mastných kyselin), regulátor kyselosti fosforečnan sodíku, uhličitan sodíku), enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová], cibulka restovaná s moukou v oleji [cibule 68 %, rostlinný olej 17 %, PŠENIČNÁ mouka 14,5 %, sůl 0,5%], anglická slanina [vepřový bok 92%, sůl, konzervant dusitan sodný, cukr, stabilizátory difosforečnany a trifosforečnany, antioxidant askorbát sodný, modifikované škroby acetylovaný škrob a acetylovaný škrobový difosforečnan, barvivo amoniak-sulfitový karamel kulér], droždí, sůl, kmín Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, margarín [rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru); voda; sůl; emulgátory: lecitiny, mono a digylceridy mastných kyselin; regulátor kyselosti: kyselina citronová; aroma; barvivo: karoteny], cukr, pekařský přípravek [PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ sladová mouka, dextróza, emulgátor (řepkový lecitin, mono a digylceridy mastných kyselin), regulátor kyselosti fosforečnan sodíku, uhličitan sodíku), enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová], strouhanka, droždí, skořice Složení: párek [drůbeží maso strojně oddělené 38%, pitná voda, vepřové kůže, rostlinná vláknina, PŠENIČNÁ mouka, kuřecí kůže, hovězí maso 5%, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátory kyselina fosforečná, difosforečnany, trifosforečnany, dusitan sodný, zahušťovadla guarová mouka, uhličitany sodné, modifikovaný škrob, antioxidanty erythorban sodný, kyselina citronová, dextróza, přírodní koření, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, aromatické látky, extrakty koření, látka zvýrazňující chuť a vůni glutamát sodný, barvivo košenila], PŠENIČNÁ mouka, voda, margarín [rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru); voda; sůl; emulgátory: lecitiny, mono a digylceridy mastných kyselin; regulátor kyselosti: kyselina citronová; aroma; barvivo: karoteny], pekařský přípravek [PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ sladová mouka, dextróza, emulgátor (řepkový lecitin, mono a digylceridy mastných kyselin), regulátor kyselosti fosforečnan sodíku, uhličitan sodíku), enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová], droždí Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, margarín [rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru); voda; sůl; emulgátory: lecitiny, mono a digylceridy mastných kyselin; regulátor kyselosti: kyselina citronová; aroma; barvivo: karoteny], sůl, cukr, droždí, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], kmín, zlepšující přípravek [LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant: kyselina askorbová (vitamín C)], zlepšující přípravek [cukr, PŠENIČNÁ sladová mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor řepkový lecitin, SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citronová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy] Složení: PŠENIČNÁ mouka, tvarohová náplň [tvaroh (MLÉKO) odstředěný (68 %), cukr, mouka bobtnavá, máslo (MLÉKO), VAJEČNÁ melanž pasterovaná, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), citronová šťáva, aroma, konzervant sorbát draselný], tuk [částečně ztužené rostlinné tuky a rostlinné oleje (palmový, řepkový), voda, emulgátory mono a digylceridy mastných kyselin, SOJOVÝ lecitin, sůl, konzervant kyselina sorbová, kyselina citronová, aroma, barvivo karoten], voda, pudinková směs [cukr, zahušťovadlo (modifikovaný škrob kukuřičný a bramborový), sušený BÍLEK (VEJCE), regulátor kyselosti (kyselina citronová), sůl obohacená jódem, aroma], ocet [voda, ocet kvasný lihový, estragonové aroma, barvivo amoniakový karamel, zbytkový ethanol, zbytky nezpracovaných anorganických a organických živných látek], zlepšující přípravek [LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant: kyselina askorbová (vitamín C)], sůl, lesk [MLÉČNÁ bílkovina, rostlinný olej, emulgátor LECITIN, regulátor kyselosti difosforečnany, barvivo beta karoten] Složení: PŠENIČNÁ mouka, švestková náplň [švestkový protlak (42 %), sušené švestky (27 %), jablečný protlak (23 %), glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob, voda, kyselina citronová, aroma], tuk [částečně ztužené rostlinné tuky a rostlinné oleje (palmový, řepkový), voda, emulgátory mono a digylceridy mastných kyselin, SOJOVÝ lecitin, sůl, konzervant kyselina sorbová, kyselina citronová, aroma, barvivo karoten], voda, zlepšující přípravek [LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant: kyselina askorbová (vitamín C)], ocet [voda, ocet kvasný lihový, estragonové aroma, barvivo amoniakový karamel, zbytkový ethanol, zbytky nezpracovaných anorganických a organických živných látek], sůl, lesk [MLÉČNÁ bílkovina, rostlinný olej, emulgátor LECITIN, regulátor kyselosti difosforečnany, barvivo beta karoten] Složení: PŠENIČNÁ mouka, ovocná pomazánka [cukr, směs ovocných dření - dřeň jablečná 90% (jablka, konzervant sorban draselný a dřeň meruňková 10 % (meruňky, konzervant sorban draselný), želírující látka pektin, regulátor kyselosti kyselina citronová, aroma, přírodní barvivo paprikový extrakt], tuk [částečně ztužené rostlinné tuky a rostlinné oleje (palmový, řepkový), voda, emulgátory mono a digylceridy mastných kyselin, SOJOVÝ lecitin, sůl, konzervant kyselina sorbová, kyselina citronová, aroma, barvivo karoten], voda, ocet [voda, ocet kvasný lihový, estragonové aroma, barvivo amoniakový karamel, zbytkový ethanol, zbytky nezpracovaných anorganických a organických živných látek], zlepšující přípravek [LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant: kyselina askorbová (vitamín C)], sůl, lesk [MLÉČNÁ bílkovina, rostlinný olej, emulgátor LECITIN, regulátor kyselosti difosforečnany, barvivo beta karoten] Složení: PŠENIČNÁ mouka, sýr [eidam (MLÉKO), škrob], voda, tuk [částečně ztužené rostlinné tuky a rostlinné oleje (palmový, řepkový), voda, emulgátory mono a digylceridy mastných kyselin, SOJOVÝ lecitin, sůl, konzervant kyselina sorbová, kyselina citronová, aroma, barvivo karoten], sůl, zlepšující přípravek [LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant: kyselina askorbová (vitamín C)], ocet [voda, ocet kvasný lihový, estragonové aroma, barvivo amoniakový karamel, zbytkový ethanol, zbytky nezpracovaných anorganických a organických živných látek], lesk [MLÉČNÁ bílkovina, rostlinný olej, emulgátor LECITIN, regulátor kyselosti difosforečnany, barvivo beta karoten] bodů v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u BOHEMIA CERTIFICATION, pod registračními čísly certifikátů 14020315191 a 14020315195. str. 6
730 742 Kapsa s pizza omáčkou Listové s balkánským sýrem 50 g 60 g 985 Krémový řez 100 g 756 801 810 822 830 Štrůdl fojtský jablečný Kobliha s povidlovou Kobliha s ovocnou Kobliha s nutelkou Vdolek bavorský 100 g 50 g 50 g 50 g 900 Tvarožník 130 g z listového těsta z listového těsta; balkánský sýr: 16,4 % hm. s lehkou máslovou z taženého těsta; jablka: 50,8 % hm. smažené; povidlová náplň: 22,2 % hm. smažené; ovocná náplň: 22,2 % hm. smažené; nutelka: 21,8 % hm. 3 dny 55 g smažené ze šlehaných hmot; tvaroh: 17,7 % hm. Složení: PŠENIČNÁ mouka, tuk [částečně ztužené rostlinné tuky a rostlinné oleje (palmový, řepkový), voda, emulgátory mono a digylceridy mastných kyselin, SOJOVÝ lecitin, sůl, konzervant kyselina sorbová, kyselina citronová, aroma, barvivo karoten], pizza náplň [sacharóza, přírodní kukuřičný škrob, sušená rajčata, látka zvýrazňující chuť: mononatriumglutamát; sůl, koření (CELER, HOŘČICE), dextróza, kyselina: kyselina citronová; bylinky, aromata, koření (mimo jiné PŠENICE, SOJA), výtažky z koření], cibulka restovaná s moukou v oleji [cibule 68 %, rostlinný olej 17 %, PŠENIČNÁ mouka 14,5 %, sůl 0,5%], zlepšující přípravek [LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant: kyselina askorbová (vitamín C)], ocet [voda, ocet kvasný lihový, estragonové aroma, barvivo amoniakový karamel, zbytkový ethanol, zbytky nezpracovaných anorganických a organických živných látek], sůl, lesk [MLÉČNÁ bílkovina, rostlinný olej, emulgátor LECITIN, regulátor kyselosti difosforečnany, barvivo beta karoten] Složení: PŠENIČNÁ mouka, tuk [částečně ztužené rostlinné tuky a rostlinné oleje (palmový, řepkový), voda, emulgátory mono a digylceridy mastných kyselin, SOJOVÝ lecitin, sůl, konzervant kyselina sorbová, kyselina citronová, aroma, barvivo karoten], balkánský sýr [MLÉKO, jedlá sůl, MLÉKÁRENSKÉ kultury, mikrobiální syřidlo], pór, SEZAM, zlepšující přípravek [LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant: kyselina askorbová (vitamín C)], ocet [voda, ocet kvasný lihový, estragonové aroma, barvivo amoniakový karamel, zbytkový ethanol, zbytky nezpracovaných anorganických a organických živných látek], sůl, lesk [MLÉČNÁ bílkovina, rostlinný olej, emulgátor LECITIN, regulátor kyselosti difosforečnany, barvivo beta karoten] Složení: Mouka PŠENIČNÁ hrubá, Mouka PŠENIČNÁ polohrubá, VAJEČNÝ žloutek, VAJEČNÝ bílek, cukrářský krém [cukr, modifikovaný škrob, sušené plnotučné MLÉKO, sušené odtučněné MLÉKO, sušená SYROVÁTKA, LAKTÓZA, zahušťovadlo: alginát vápenatý, aroma, sůl, barviva: beta karoten, kurkumin, oxid titaničitý]. Složení: jablečná náplň [jablka, cukr, modifikovaný škrob, kyselina citronová, sorban draselný, benzoan sodný, aroma, SIŘIČITANY (jablečná náplň vyrobena z 85 g plodů na 100 g produktu)], PŠENIČNÁ mouka, cukr, rozinky, Hera [rostlinné oleje a tuky (palmový, řepkový, slunečnicový, v různém poměru), voda, emulgátory slunečnicový lecitin a mono- a diglyceridy mastných kyselin, sušená SYROVÁTKA, sůl, aromata, regulátor kyselosti kyselina citronová, vitamín (A, D), barvivo karoteny], strouhanka, VLAŠSKÉ OŘECHY, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], skořice, sůl, čerstvé máslo (MLÉKO) Složení: PŠENIČNÁ mouka, švestková náplň [švestkový protlak (42 %), sušené švestky (27 %), jablečný protlak (23 %), glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob, voda, kyselina citronová, aroma], tuk [rostlinné tuky (palmové) neztužené], voda, pekařská směs [mouka PŠENIČNÁ, cukr, VAJEČNÝ BÍLEK sušený, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), sůl, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, mouka SOJOVÁ, VAJEČNÁ směs sušená, emulgátor řepkový lecitin, emulgátor SOJOVÝ lecitin, aroma, barvivo karoten, enzym (LEPEK), zahušťovadlo guarová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, řepkový olej, nevlhnoucí cukr [dextroza, cukr, protispékavá látka stearan hořečnatý, rostlinný olej řepkový] Složení: PŠENIČNÁ mouka, ovocná pomazánka [cukr, směs ovocných dření - dřeň jablečná 90% (jablka, konzervant sorban draselný a dřeň meruňková 10 % (meruňky, konzervant sorban draselný), želírující látka pektin, regulátor kyselosti kyselina citronová, aroma, přírodní barvivo paprikový extrakt], tuk [rostlinné tuky (palmové) neztužené], voda, pekařská směs [mouka PŠENIČNÁ, cukr, VAJEČNÝ BÍLEK sušený, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), sůl, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, mouka SOJOVÁ, VAJEČNÁ směs sušená, emulgátor řepkový lecitin, emulgátor SOJOVÝ lecitin, aroma, barvivo karoten, enzym (LEPEK), zahušťovadlo guarová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, řepkový olej, nevlhnoucí cukr [dextroza, cukr, protispékavá látka stearan hořečnatý, rostlinný olej řepkový] Složení: PŠENIČNÁ mouka, nugátový krém [cukr, rostlinné oleje (slunečnicový, palmový), nízkotučný kakaový prášek s obsahem 10-12% kakaového másla, LÍSKOVÉ OŘECHY, sušené odstředěné MLÉKO, LAKTÓZA, emulgátor: SOJOVÝ lecitin, aroma], tuk [rostlinné tuky (palmové) neztužené], voda, pekařská směs [mouka PŠENIČNÁ, cukr, VAJEČNÝ BÍLEK sušený, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), sůl, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, mouka SOJOVÁ, VAJEČNÁ směs sušená, emulgátor řepkový lecitin, emulgátor SOJOVÝ lecitin, aroma, barvivo karoten, enzym (LEPEK), zahušťovadlo guarová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], čokonáplň [cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor lecitin SOJOVÝ), látky určené k aromatizaci (vanilin)], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, řepkový olej Složení: PŠENIČNÁ mouka, tvarohová náplň [tvaroh (MLÉKO) odstředěný (68 %), cukr, mouka bobtnavá, máslo (MLÉKO), VAJEČNÁ melanž pasterovaná, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), citronová šťáva, aroma, konzervant sorbát draselný], tuk [rostlinné tuky (palmové) neztužené], ovocná pomazánka [cukr, směs ovocných dření - dřeň jablečná 90% (jablka, konzervant sorban draselný a dřeň meruňková 10 % (meruňky, konzervant sorban draselný), želírující látka pektin, regulátor kyselosti kyselina citronová, aroma, přírodní barvivo paprikový extrakt], voda, pekařská směs [mouka PŠENIČNÁ, cukr, VAJEČNÝ BÍLEK sušený, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), sůl, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, mouka SOJOVÁ, VAJEČNÁ směs sušená, emulgátor řepkový lecitin, emulgátor SOJOVÝ lecitin, aroma, barvivo karoten, enzym (LEPEK), zahušťovadlo guarová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, řepkový olej Složení: tvaroh [MLÉKO], pekařská směs [cukr, modifikovaný škrob bramborový, sušená SYROVÁTKA, rostlinný tuk, PŠENIČNÝ škrob, glukózový sirup, sušený tvaroh, dextróza, sušené odstředěné MLÉKO, LAKTÓZA, MLÉČNÁ bílkovina, sušený BÍLEK, zahušťovadla: alginát sodný, karagenan; stabilizátory difosforečnany, fosforečnany sodné; emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami (z jedlých tuků), mono a digylceridy mastných kyselin; sůl, aroma], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], PŠENIČNÁ mouka, řepkový olej, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: betakaroten], cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný], vanilinový cukr [cukr, aroma] bodů v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u BOHEMIA CERTIFICATION, pod registračními čísly certifikátů 14020315191 a 14020315195. str. 7