ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ

Ročník XIII., měsíčník, 14.10. Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 596, fax: 222 871 536 e-mail: tis.vino@szif.cz ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ Vývoj cen průmysl. výrobců: - - stolní bílé lahvové... stolní bílé sudové... stolní červené lahvové... stolní červené sudové... jakostní bílé lahvové... jakostní červené lahvové... 29,60 Kč/l - Kč/l 29,70 Kč/l - Kč/l 63,30 Kč/l 65,10 Kč/l Obsah: Komoditní zpravodajství... Informace o cenách vína... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 1 2 3 7 9 Komoditní zpravodajství Cena průmyslových výrobců vína Průměrná cena průmyslových výrobců stolního vína lahvového v srpnu se ve srovnání proti červenci zvýšila, u bílého vína o 0,70 Kč/l (o 2,42 %) na 29,60 Kč/l, u červeného vína se cena dostala na hodnotu 29,70 Kč/l, vzrostla tak o 0,70 Kč/l. Průměrná cena stolního sudového bílého vína, stejně tak ani u červeného stolního sudového vína nebyla ve sledovaném období zjištěna, proto nelze pro nedostatek dat stanovit ani jeho trend. Průměrná cena bílého jakostního vína lahvového podle šetření TIS ČR SZIF se v srpnu dostala na úroveň 63,30 Kč/l. Cena červeného jakostního lahvového vína tentokrát skončila na hodnotě 65,10 Kč/l. Průměrná cena bílého jakostního sudového vína ve sledovaném měsíci dosáhla hodnoty 30,50 Kč/l. Průměrná cena červeného jakostního sudového vína se ve sledovaném období mírně zvýšila a dosáhla hodnoty 31,00 Kč/l. Zahraniční obchod Vinné hrozny, hroznová šťáva Za měsíc bylo do České republiky dovezeno celkem 7 322 t stolních vinných hroznů za průměrnou jednotkovou hodnotu 22,10 Kč/kg. Za období od počátku roku bylo dovezeno nejvíce hroznů z Itálie, celkem 8 817,8 t za 24,40 Kč/kg (42 %) hroznů, z Německa 2 893,5 t (14 %), z jižní Afriky 2 721,7 t hroznů za 36,90 Kč/kg. Sušených vinných hroznů bylo ve sledovaném období nakoupeno celkem 202 t za 41,20 Kč/kg. Rozinky byly dováženy hlavně z USA (42 %; 987,4 t) za 48,30 Kč/kg, dále z Íránu 16 % - 363,8 t za 36,10 Kč/kg). Hroznové šťávy bylo za dovezeno do ČR celkem 264 t za 12,80 Kč/kg. Z Itálie bylo dodáno za rok celkem 750,5 t (62 %) hroznové šťávy za 32,80 Kč/kg. Víno V období od 1.1. do 31.8. bylo do České republiky dovezeno celkem 1 168 206 hl vína za průměrnou jednotkovou cenu 18,20 Kč/l. Podíl bílého vína na celkovém dovozu činil 45,8 % (535 444 hl za 15,30 Kč/l), podíl červeného vína činil 34,9 % (407 441 hl za 17,60 Kč/l). Ve sledovaném období bylo víno dodáváno převážně z Itálie (467 189 hl za 12,10 Kč/l, tj. 39 %), ze Španělska (144 279 hl za 13,70 Kč/l, tj. 12 %) a ze Slovenska (121 825 hl za 15,90 Kč/l, tj. 11 %). Víno bylo dováženo hlavně v obalech nad 2 l (51,5 % v objemu 582 573 hl za průměrnou cenu 11,20 Kč/l). Z České republiky bylo za období 1.1. do 31.8. vyvezeno celkem 166 415 hl vína za průměrnou jednotkovou hodnotu 20,40 Kč/l. Bílé víno se na uskutečněném vývozu podílelo 51,4 % (85 545 hl za 18,60 Kč/l) a červené 44,4 % (73 923 hl za 18,40 Kč/l). Hlavním odběratelem vína bylo ve sledovaném období (I-VIII/) tradičně Slovensko, kam bylo vyvezeno 157 332 hl (95,2 %) za 18,00 Kč/l. Podíl objemového množství vyvezeného vína bylo rovno 14,25 % dovezeného vína, ve finančním vyjádření 15,97 %. TIS ČR SZIF 1

INFORMACE O CENÁCH VÍNA V ČR Informace o cenách vína Ceny průmyslových výrobců vína v ČR Datum zjištění ceny: Druh Cena průmyslových výrobců (vážený průměr) minimální maximální průměrná změna proti VII/11 Kč/l Prodané množství Stolní bílé - lahvové 25,44 29,68 29,60 0,70 34 316 - sudové - - 0 - tetrapack * * 16,70-632 Stolní červené - lahvové 25,60 29,70 29,70 0,70 37 072 - sudové - - 0 - tetrapack * * 17,00-378 Jakostní bílé lahvové celkem 41,99 165,00 63,30 0,50 340 999 z toho: Müller Thurgau 35,77 82,00 50,50 6,50 50 899 Veltlínské zelené 39,00 110,00 51,50 7,30 53 850 Jakostní červené lahvové celkem 47,16 162,00 65,10-4,50 139 514 z toho: Frankovka 41,92 110,00 56,30 3,10 50 765 Svatovavřinecké 49,90 110,00 59,30-5,00 28 956 Jakostní bílé sudové celkem 29,38 32,64 30,50 1,10 17 933 z toho: Müller Thurgau 27,00 30,57 30,60 0,30 8 821 Veltlínské zelené 27,00 30,65 30,60 1,10 2 840 Jakostní červené sudové celkem 30,39 47,20 31,00 0,90 12 961 z toho: Frankovka 25,00 33,59 32,00 2,00 2 722 Svatovavřinecké 25,00 31,68 31,70 6,70 791 Šumivé 58,28 97,46 96,70 0,50 55 307 Víno s přívlastkem 69,35 256,00 76,90 1,30 267 014 Poznámka: Cena průmyslových výrobců - cena, za kterou je víno odebíráno z výrobních podniků, bez dopravy a DPH. Údaj o prodaném množství vína uvádí množství prodaného vína, ze kterého byly vypočteny ceny průmyslových výrobců. * = méně než 3 údaje Pramen: TIS ČR SZIF (hl) Průměrná cena lahvového jakostního bílého vína celkem v srpnu se ve srovnání proti červenci zvýšila o 0,50 Kč/l na 63,30 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Müller Thurgau se zvýšila o 6,50 Kč/l (o 14,8 %) na 50,50 Kč/l. U odrůdy Veltlínské zelené se průměrná cena také zvýšila, a to o 7,30 Kč/l (o 16,5 %) na 51,50 Kč/l. Průměrná cena lahvového jakostního červeného vína celkem se v srpnu proti předchozímu období snížila na 65,10 Kč/l. U odrůdy Frankovka se cena zvýšila na hodnotu 56,30 Kč/l. U odrůdy Svatovavřinecké se průměrná cena snížila o 5,00 Kč/l na hodnotu 59,30 Kč/l. Průměrná cena sudového jakostního bílého vína celkem se v srpnu podle šetření TIS ČR SZIF zvýšila o 1,10 Kč/l a dostala se na hodnotu 30,50 Kč/l. U sudového vína odrůdy Müller Thurgau se cena také zvýšila o 0,30 Kč/l na 30,60 Kč/l. Průměrná cena sudového vína odrůdy Veltlínské zelené se ovšem dostala také na hodnotu 30,60 Kč/l. U sudového jakostního červeného vína se průměrná cena v srpnu proti předchozímu měsíci tentokrát zvýšila a dosáhla hodnoty 31,00 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Frankovka byla 32,00 Kč/l. Průměrná cena odrůdy Svatovavřinecké v tomto období byla stanovena na úrovni 31,70 Kč/l, tedy beze změny proti minulé hodnotě. Podle šetření TIS ČR SZIF průměrná cena šumivého vína v srpnu dosáhla průměrné hodnoty 96,70 Kč/l. Průměrná cena vína s přívlastkem se zvýšila a dosáhla hodnoty 76,90 Kč/l. 2

ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Zahraniční obchod ČR Dovoz vinných hroznů a hroznové šťávy do České republiky v roce Druh celkem leden - z t o h o EU (27) t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg Vin. hrozny stolní 7 322 22,10 21 006 31,00 13 137 27,20 Vin. hrozny moštové - - - - - - Vin. hrozny sušené 202 41,20 2 337 43,50 223 42,70 Hroznová šťáva 264 12,80 1 206 28,80 1 205 28,80 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží. Největší dodavatelé vinných hroznů stolních leden Největší dodavatelé vinných hroznů sušených leden Země t Kč/kg Země t Kč/kg Itálie 8 817,8 24,40 USA 987,4 48,30 Německo 2 893,5 35,80 Írán 363,8 36,10 JAR 2 721,7 36,90 Turecko 268,8 48,20 Chile 1 966,0 34,80 Čína 225,1 30,30 Argentina 1 178,5 41,30 Chile 174,9 46,80 Dodavatelé hroznové šťávy leden Země t Kč/kg Itálie 750,5 32,80 Španělsko 213,6 29,10 Maďarsko 202,1 14,60 Německo 22,4 18,10 Francie 16,7 32,00 Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF; * = Země a území neuváděné v rámci obchodu uvnitř Společenství Vývoz vinných hroznů a hroznové šťávy z České republiky v roce Druh celkem leden - z t o h o EU (27) t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg Vin. hrozny stolní 307 23,10 1 624 38,10 1 624 38,10 Vin. hrozny moštové - - - - - - Vin. hrozny sušené 37 42,00 422 39,50 411 39,50 Hroznová šťáva 0,03 259,30 198 35,20 198 35,20 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; * za neobvyklé hodnoty dat ČSÚ nenese TIS ČR SZIF odpovědnost; 3

ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Dovoz vína do České republiky v roce Druh celkem leden - z t o h o EU (25) hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l CELKEM 117 510 20,20 1 168 206 18,20 985 911 17,30 z toho: šampaňské 232 546,50 1 360 497,40 1 359 497,30 šumivé 1 892 35,80 15 545 42,30 15 319 41,80 perlivé 1 410 35,30 19 274 28,80 19 268 28,60 víno bílé 56 193 16,10 535 444 15,30 531 869 15,20 víno červené 40 816 16,80 407 441 17,60 403 389 17,40 víno ostatní 16 224 35,50 188 148 24,40 13 714 41,50 vinný mošt 743 14,30 994 26,60 993 26,20 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; byla provedena revize dat za šumivé a perlivé víno dle statistiky zahraničního obchodu. hl Dovoz vína v letech 2010-80 000 70 000 víno bílé víno červené 60 000 50 000 40 000 30 000 20 000 10 000 0 leden únor březen duben květen červen červenec září říjen listopad prosinec leden únor březen duben květen červen červenec 2010 Dovoz vína do České republiky podle velikosti obalu v roce celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 55 541 27,60 23 019 23,70 21 043 23,30 11 479 43,20 Obaly nad 2 l 57 692 11,00 33 174 10,80 19 772 10,00 4 745 16,90 leden - celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 548 460 24,60 261 651 19,90 214 325 24,10 72 484 42,80 Obaly nad 2 l 582 573 11,20 273 793 11,00 193 116 10,40 115 663 12,80 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; 4

ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Hlavní dodavatelské země: rok Země Množství (hl) Průměrná jednotková hodnota (Kč/l) Itálie 467 189 12,10 Španělsko 144 279 13,70 Slovensko 121 825 15,90 Maďarsko 109 262 16,90 Makedonie 85 703 11,20 Francie 48 419 50,10 Německo 25 433 34,10 Moldavsko 21 857 25,90 Srbsko 18 148 14,20 JAR 16 939 31,90 4% 7% 9% Dovoz vína podle zemí v období I-VIII/ 10% 11% 1 39% Itálie Španělsko Slovensko Maďarsko Makedonie Francie Německo Moldavsko Srbsko JAR ostatní Dovoz bílého vína Dovoz červeného vína: 10% 3% 1% 4% 5 Itálie Maďarsko Španělsko 9% 1% 3% 44% Itálie Španělsko Slovensko Slovensko 10% Maďarsko 1 Francie Francie 16% Bulharsko Německo ostatní 10% 19% Německo Bulharsko Rumunsko ostatní Přehled dovozu vybraných položek z Maďarska a ze Španělska v období 2010/11 Položka celního sazebníku Maďarsko Španělsko 2204 21 79 2204 21 80 2204 21 79 2204 21 80 hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Celkem 2010 17 321 21,20 17 600 19,90 9 978 14,30 19 952 17,50 Listopad 2010 1 662 18,60 1 476 20,60 912 13,70 2 508 19,90 prosinec 1 275 26,60 1 511 23,40 737 14,00 1 063 19,90 leden 248 31,10 507 27,80 544 10,10 1 202 13,20 únor 715 30,30 878 28,10 571 14,20 1 291 15,20 březen 859 29,80 610 31,50 715 10,90 4 973 12,00 duben 660 26,80 425 26,60 967 13,00 2 900 12,40 květen 240 26,30 709 25,70 1 958 11,60 2 927 18,10 červen 1 553 25,50 1 167 27,80 2 396 8,80 2 249 11,80 červenec 1 340 23,60 935 18,40 1 978 11,50 2 770 16,10 1 772 24,40 1 242 22,60 1 906 16,90 2 941 14,80 Celkem 7 387 26,20 6 810 26,00 11 437 12,00 21 796 14,00 Poznámka: Položka celního sazebníku: 2204 21 79 - víno bílé do 13 % vol, lahve, do 2 l, ne z určených oblastí, 2204 21 80 - víno červené do 13 % vol, lahve, do 2 l, ne z určených oblastí 5

ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Vývoz vína z České republiky v roce Druh leden - z t o h o celkem EU (25) hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l CELKEM 17 396 23,70 166 415 20,40 165 547 20,00 z toho: šampaňské 11 715,10 88 516,70 76 583,90 šumivé 32 121,70 943 85,40 894 84,20 perlivé 10 78,50 164 105,50 164 62,70 víno bílé 9 430 20,70 85 545 18,60 85 306 18,30 víno červené 7 072 22,40 73 923 18,40 73 605 18,20 víno ostatní 841 56,00 5 751 54,30 5 502 53,80 vinný mošt 0,0 0,00 0,8 101,30 0,8 100,00 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží. hl Vývoz vína v letech 2009-20 000 18 000 víno šumivé víno bílé víno červené 16 000 14 000 12 000 10 000 8 000 6 000 4 000 2 000 0 září říjen listopad prosinec leden únor březen duben květen červen červenec září říjen listopad prosinec leden únor březen duben květen červen červenec 2009 2010 Vývoz vína z České republiky podle velikosti obalu v roce celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 7 294 37,50 3 226 37,80 3 229 32,50 839 55,80 Obaly nad 2 l 10 049 12,60 6 204 11,80 3 843 13,90 2,2 116,30 leden - celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 49 857 35,50 21 230 35,20 22 934 31,10 5 693 54,20 Obaly nad 2 l 115 363 12,90 64 315 13,10 50 989 12,60 58 66,60 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží. 6

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční trhy Ceny průmyslových výrobců vína na Slovensku Ceny zjištěné za měsíc Víno Ceny průmyslových výrobců vína min. max. průměr průměr Vývoj meziměsíční červenec /l % EUR/ l Prodané množství (hl) Stolní bílé b.z.o. - lahvové 0,80 2,45 1,32 1,22 0,10 8,1 3 851,1 - terapak 0,98 1,16 1,13 1,15-0,01-1,1 124,0 - sudové 0,47 1,66 0,68 0,64 0,04 6,4 4 377,3 Stolní červené b.z.o. - lahvové 0,90 2,64 1,42 1,42-0,1 3 188,1 - terapak 1,09 1,33 1,31 1,31-0,1 109,8 - sudové 0,71 1,90 0,90 1,00-0,10-10,1 2 122,1 Víno s ch.z.o. bílé - lahvové 1,40 2,03 1,57 1,70-0,13-7,9 72,9 - sudové 0,70 1,12 0,75 0,89-0,14-15,6 1 838,8 Víno s ch.z.o. červené - lahvové 1,49 4,05 1,68 1,66 0,02 1,0 43,2 - sudové 0,85 1,15 0,96 0,97-0,01-1,5 132,1 Víno s ch.o.p. bílé - lahvové 1,36 8,91 2,43 2,47-0,04-1,6 6 867,2 Jakostní víno bílé celk. lahv. 0,97 8,17 2,02 2,01 0,02 0,8 6 082,8 z toho Veltlínské zelené 1,10 5,83 2,03 1,95 0,07 3,7 1 271,6 Ryzlink vlašský 1,05 8,60 1,81 1,71 0,10 5,8 1 569,4 Víno s přívlastkem bílé 1,62 10,86 5,38 5,58-0,21-3,7 825,3 Víno s ch.o.p. bílé - sudové 0,66 1,70 0,71 0,79-0,08-9,7 5 396,0 Jakost. víno bílé celk. sudové 0,66 1,39 0,70 0,79-0,09-11,1 5 287,0 z toho Veltlínské zelené 0,62 1,13 0,74 0,95-0,21-22,2 1 812,6 Ryzlink vlašský 0,60 1,50 0,67 0,88-0,21-24,3 1 079,4 Víno s ch.o.p. červené - lahvové 1,48 10,00 2,50 2,53-0,03-1,3 5 072,4 Jakostní víno červ. celk. lahv. 1,22 11,65 2,15 2,14 0,01 0,3 4 509,4 z toho Frankovka 1,15 8,39 2,03 1,94 0,09 4,7 2 878,4 Svatovařinecké 1,35 6,02 2,11 2,12-0,01-0,4 646,6 Víno s přívlastkem červené 1,52 12,63 5,25 4,78 0,47 9,8 562,7 Poznámka: ceny jsou uváděny v EUR/l, bez DPH, spotřební daně a dopravy; * = méně než 3 údaje; přepočet na konverzním kurzem 1 EUR = 30,126 SKK; b.z.o. = bez zeměpisného označení, s ch.z.o. = s chráněným zeměpisným označením, s ch. o. p. = s chráněným označením původu Pramen: ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska Prodané množství vína, odbytové ceny v Maďarsku Období zjištění ceny: 38. - 39. týden Kvalita Druh MJ 38.t. 39.t. Stolní víno Víno z určené oblasti bílé červené a rosé bílé červené a rosé Poznámka: ceny vína bez DPH a nákladů na balení Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intézet 39.t. /39.t. 2010 (%) HUF/hl; hl 39.t. /38.t. (%) hl 6 623,25 5 082,90 75,85 76,74 HUF/hl 13 200,80 13 756,30 118,28 104,21 hl 2 660,08 2 805,08 60,30 105,45 HUF/hl 15 948,29 15 223,59 89,68 95,46 hl 2 300,53 2 118,56 79,63 92,09 HUF/hl 22 684,61 22 945,15 120,21 101,15 hl 2 970,56 2 989,66 89,72 100,64 HUF/hl 23 678,49 22 714,03 113,00 95,93 7

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Průměrné odbytové ceny stolních vín a vín s označením původu z Itálie Datum zjištění ceny: září EUR/hgdo; EUR/100 kg Víno / období 32. týden 33. týden 34. týden 35. týden 36. týden Stolní víno bílé 3,37 3,37 3,37 3,41 3,43 Vína doc-docg bílá 75,99 75,99 75,99 - - Vína doc-docg rosé a červená 113,40 112,61 112,61 - - Vína igt bílá 4,24 4,24 4,24 4,85 4,89 Vína igt červená 3,74 3,74 3,74 3,79 3,88 Stolní víno červené 3,21 3,21 3,21 3,28 3,32 Pramen: ISMEA; www.ismea.it Obchodní odbytové ceny stolních vinných hroznů z dovozu na Slovensku Datum zjištění ceny: 19.9. 22.9. Druh min. ( /kg) max. ( /kg) Průměr ( /kg) EUR/kg 38.týden 37.týden Vinné hrozny bílé 0,73 1,85 1,07 1,14 Vinné hrozny modré 0,82 2,10 1,43 1,41 Vinné hrozny červené 0,91 1,95 1,16 1,20 Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Pozn: přepočet na konverzním kurzem 1 EUR = 30,126 SKK; * = méně než 3 údaje; Průměrné producentské ceny vína a vinařských produktů ve Španělsku Datum zjištění ceny: 22.8.-29.8. EUR/hgdo; EUR/l Vinný ocet Původ EUR Ptas Ruedos(Hgdo) CA-JEREZ 1,75 291 Superior(Hgdo) - - - Víno Původ EUR Ptas Fino (litro) CA-JEREZ 1,59 265 Manzanilla(litro) CA-SANLÚCAR 1,60 266 Oloroso (litro) CA-JEREZ 2,30 383 Ruedos (litro) CO-MONTILLA 0,70 116 Superior (litro) CA-JEREZ 0,90 150 Superior (litro) CO-MONTILLA 0,76 126 Pramen:www.infoagro.com Pozn.:Hgdo = hektogrado, cena uváděná v EUR na hektolitr a stupeň alkoholu; novější data nebyla v době vydání k dispozici Přehled cen stolních vinných hroznů v Chorvatsku Datum zjištění ceny: od 3.10. do 9.10. (za 40. týden ) Druh ovoce Stolní hrozny bílé Stolní hrozny červené HRK/kg město: Čakovec Metkovič Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko OOC stolních hroznů na regionálních trzích Chorvatska min. - 8,00 8,50 8,00 9,00 9,00 8,00 max. - 8,00 10,00 12,50 13,00 12,00 13,00 prům. - 8,00 9,17 11,14 11,83 10,00 10,36 min. - 8,00 10,00 9,00 12,00 5,00 5,00 max. - 8,00 12,00 12,00 13,00 12,00 13,00 prům. - 8,00 11,00 11,36 12,67 9,25 10,96 Pramen: Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća 8

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ; AKTUALITY Obchodní ceny dovezených vinných hroznů stolních do Polska Datum zjištění ceny: 11.10. 13.10. Město, datum PLN/kg Bronisze Lublin Poznaň Sandomierz Zielona Góra Kalisz 13.10. 11.10. 13.10. 13.10. 12.10. 13.10. Typ ceny min. max. min. max. min. min. max. min. min. max. min. max. Vinné hrozny 4,50 6,00 4,00 6,00 5,00 6,43 5,30 5,50 6,00 6,00 5,50 5,50 Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw swieŝych Cena Kč/l 45 Ceny zemědělských výrobců vína v ČR 40 Víno bílé (sudové) 35 30 Víno červené (sudové) 25 V.10 VI.10 VII.10 VIII.10 IX.10 X.10 XI.10 XII.10 I.11 II.11 III.11 IV.11 V.11 VI.11 VII.11 VIII.11 období Průměrné ceny zemědělských výrobců v ČR Název 2010-11 -12 květen červen červenec květen červen červenec Víno bílé (sudové) 43 41 41 41 42 42 42 43 Víno červené (sudové) 41 41 41 41 42 39 42 42 Pramen: ČSÚ Svatomartinská vína zaplní obchody i restaurace už za měsíc Svatomartinská vína se za šest let své novodobé existence stala doslova Přes Svatomartinská vína si lidé nacházejí cestu ke kvalitní české gastronomii. Během celonárodním fenoménem. Jejich desítek, ne-li stovek, svatomartinských obliba a s ní ruku v ruce také spotřeba rok od roku roste a dělá akcí plní tato vína i společenskou roli, když pomáhají radost vinařům i jejich účastníky sbližovat. A v neposlední zákazníkům. Po loňském více než miliónu a půl lahví letos velmi pravděpodobně padne už dvoumiliónová hranice řadě umí Svatomartinská vína také zaujmout a vtáhnout spotřebitele do kouzelného světa nespočtu vůní a chutí všech moravských a českých prodaných lahví Svatomartinských vín, říká ke Svatomartinským vín. Dosavadní průběh sklizně vínům ředitel Vinařského fondu ing. napovídá, že vína ročníku budou Jaroslav Machovec. díky mimořádně vydařenému září Když Vinařský fond značku excelentní. Již posedmé se budou letos 11. listopadu pod patronací Vinařského Svatomartinské v roce 2005 poprvé uváděl na trh, přihlásilo se 36 vinařství. Od té doby každý rok fondu slavnostně otevírat lahve počet přihlášených vinařů a vín Svatomartinských vín, tento rok navíc v ještě o něco magičtější kombinaci jedniček 11. 11. v 11 hodin 11 dramaticky narůstá. V loňském roce to bylo už 90 vinařů a vinařských firem a na trh se dostalo přes 1,6 minut. Každým rokem obliba milionu lahví. Ambicí vinařů je Svatomartinských vín stoupá a s ní roste i jejich výroba a množství vinařů a vinařských firem, které mají zájem vyrábět a prodávat vína pod značkou Svatomartinské. Víno je bezesporu kulturním nápojem, a když se tato jeho povznášející vlastnost spojí se svěžestí v podobě mladých Svatomartinských vín, je na úspěch zaděláno. překonat letos hranici 2 milionů. O možnost používat logo Svatomartinské se letos už uchází 115 vinařů a vinařských a firem. Svatomartinská vína jsou první vína nového ročníku. Jedná se o vína svěží a ovocitá, která sice zrála pouhých několik týdnů, ale za tuto dobu už stačila získat svůj osobitý charakter. Kč/l Pramen: www.wineofczechrepublic.cz 9

Vinaři si pochvalují: dozrávají hrozny výjimečného ročníku Kdyby nebylo špačků s neuvěřitelnou Dnešní trend je dělat méně alkoholická vína, agresivitou, asi by se moravským vinařům neztrácel v těchto dnech úsměv z tváře. Obava o hrozny je jediné, co jim kazí náladu při letošní výjimečné úrodě. Letošní se dá přirovnat k roku 1997, která byla výjimečně kvalitní a dodnes na ni vinaři vzpomínají. takže i podle toho se řídíme. O sklizni opravdu rozhoduje naše představa o tom, jak by mělo víno vypadat. Jinak u nás, na severu velkopavlovické vinařské oblasti, jsme na tom dobře. Hroznům přibývá cukr, aniž by s každým dnem ztrácely obsah kyselinek. V tom se lišíme od Mikulovska, kde vápencové podloží A protože jsme za tu dobu v technologiích zpracování zase o kus dál, je důvod předpokládat, že budeme mít vynikající vína, řekl dvojnásobný držitel ocenění Vinař roku Josef Valihrach z Krumvíře na Břeclavsku. Hroznům podle pěstitelů nevadilo letošní mokré léto, jejich bobule se v tuto dobu pěkně nalévaly, teplé dny ve druhé polovině srpna a po celé září pak dodaly kuličkám střapců dostatek cukru. Zatímco v jiných letech vinaři často čekali se sklizní do posledního možného dne, aby pochytali cukr, a s příchodem podzimních plískanic zase spěchali se sklizní, aby úroda neshnila, letos si mohou okamžik sběru vybírat podle optimálního stavu hroznů. Trend: méně alkoholu V Krumvíři tak Valihrachův bratr František vyráží do vinice s refraktometrem. Z přístroje získané údaje o obsahu cukru v bobulích pak hrají hlavní roli v plánování sběru. ovlivňuje úrodu a kyselinky se jim v hroznech přirozenou cestou odbourávají, dodal Josef Valihrach. To vinaři na Mikulovsku dobře vědí, a proto úrodu urychleně sklízejí. Cukernatost je skvělá, kyselinky ale klesají. Sklizeň je proto v plném proudu. Ale i tak je letošní úroda výjimečná, doplnil ohlas z mikulovské vinařské oblasti Petr Marcinčák z novosedelské vinařské společnosti Marcinčák. Pramen: www.novinky.cz Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 13.10. 1 DKK 3,324 Kč 1 EUR 24,745 Kč 1 HRK 3,307 Kč 100 HUF 8,480 Kč 1 PLN 5,732 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 http://www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif cz Komoditní manager Ing. Jiří Očenášek tel : 222 871 849 fax: 222 871 536 e-mail: ocenasek@szif cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 10