Modrý zub Jindřišská 901/5, Praha Předkrmy Kung Pao Krevety na grilu Black Tiger, 6 kusů s domácí pálivou chilli omáčkou 14 Kung Choop Bpaeng Tot Smažené krevety Black Tiger v těstíčku, 5 kusů se švestkovou omáčkou 14 Satay Marinovaný kuřecí špíz Satay, 5 kusů s domácí arašídovou omáčkou 95 Kč Jarní závitky Smažené zeleninové nebo masové jarní závitky, 2 kusy s thajskou sladkou chilli omáčkou 85 Kč Naem Neung Čerstvé zeleninové jarní závitky, 2 kusy s koriandrem, podávané s domácí laoskou chilli omáčkou 105 Kč Naem Kung Čerstvé zeleninové jarní závitky s krevetami, 2 kusy podávané s domácí laoskou chilli omáčkou 12 Tod Mun Kung Krevetové placičky, 2 kusy podávané se švestkovou omáčkou 12 Polévky Méně pálivé nelze Tom Kha Kai Thajská polévka s kokosovým mlékem, kuřecím masem, hlívou ústřičnou a thajskými bylinkami 85 Kč Tom Kha Kung Thajská polévka s kokosovým mlékem, krevetami Black Tiger 3 kusy, hlívou ústřičnou a thajskými bylinkami 105 Kč Tom Yum Kai Thajská pálivá polévka s kuřecím masem, žampióny a thajskými bylinkami 8 Tom Yum Kung Thajská pálivá polévka s krevetami Black Tiger 3 kusy, žampióny a thajskými bylinkami 95 Kč Pho Ga Nepálivá polévka, velká voňavá Hanojská polévka s rýžovými nudlemi, sojovými klíčky, bylinkami a limetkou, kuřecím masem Pho Lon Nepálivá polévka, velká voňavá Hanojská polévka s rýžovými nudlemi, sojovými klíčky, bylinkami a limetkou, s vepřovým masem Pho Bo Nepálivá polévka, velká voňavá Hanojská polévka s rýžovými nudlemi, sojovými klíčky, bylinkami 155 Kč
a limetkou, s hovězím masem Saláty Řecký salát Míchaný zeleninový salát s Feta sýrem a olivami 9 Yum Woon Sen Thajský pálivý kuřecí salát se skleněnými nudlemi, černými houbami, řapíkatým celerem, rajčetem, cibulkou, čerstvým koriandrem a limetkou Lab Kai Thajský pálivý kuřecí salát s čerstvým koriandrem, mátou, limetkou, thajskými bylinkami a cibulkou Lab Mu Thajský pálivý salát z vepřového masa s čerstvým koriandrem, mátou, limetkou, thajskými bylinkami a cibulkou 15 Yum Neua Thajský pálivý salát z marinované telecí svíčkové na grilu s rajčetem, řapíkatým celerem, červenou cibulkou, čerstvým koriandrem, mátou a limetkou Velké saláty Prawn Mango Salad Thajský lehce pálivý salát s krevetami Black Tiger, 8 kusů, mangem, čerstvou mrkví, salátovou okurkou a jemným citrónovým dresinkem 235 Kč Salmon Mango Salad Thajský lehce pálivý salát s grilovaným lososem, mangem, čerstvou mrkví, salátovou okurkou a jemným citrónovým dresinkem Kari Podávané s jasmínovou rýží, méně pálivé nelze Kaeng Phed Kai Thajské pálivé červené kari s kuřecím masem, kokosovým mlékem a ananasem Kaeng Khiao Whan Thajské pálivé zelené kari s kuřecím masem, kokosovým mlékem a zeleninou Kaeng Kari Ka Thajské žluté kari s kuřecím masem, kokosovým mlékem, bramborami, sypané jarní cibulkou Kaeng Kari Neua, Kung Thajské žluté kari s kokosovým mlékem, květákem a mrkvičkou s hovězím masem Kaeng Kari Neua, Kung Thajské žluté kari s kokosovým mlékem, květákem a mrkvičkou s S krevetami Black Tiger 8 kusů, with Black Tiger prawns
Panang Kari Thajské Panang kari s hovězím masem, kokosovým mlékem, květákem a mrkvičkou Duck Kari Thajská kachna na zeleném nebo červeném kari se zeleninou a kokosovým mlékem Fish Kari Losos na zeleném kari se zeleninou a kokosovým mlékem Green Jungle Kari Hovězí soté na thajské zelené kari pastě se zeleninou, zázvorem a sladkou bazalkou Red Jungle Kari Kuřecí soté na červené kari pastě se zeleninou, zázvorem a sladkou bazalkou Kai Phong Kari Kuřecí soté na žluté kari pastě s čerstvým chilli, zeleninou a kešu oříšky Wok soté Podávané s jasmínovou rýží Phad Gra Pao Pálivé soté se sladkou bazalkou, čerstvým chilli, sojovou omáčkou a zeleninou s kuřecím masem Phad Gra Pao Pálivé soté se sladkou bazalkou, čerstvým chilli, sojovou omáčkou a zeleninou s hovězím masem Phad Gra Pao Pálivé soté se sladkou bazalkou, čerstvým chilli, sojovou omáčkou a zeleninou S krevetami Black Tiger, 8 kusů Preaw Wan Tradiční restované soté se zeleninou, ananasem a sladko kyselou omáčkou s kuřecím masem Preaw Wan Tradiční restované soté se zeleninou, ananasem a sladko kyselou omáčkou s vepřovým masem Preaw Wan Tradiční restované soté se zeleninou, ananasem a sladko kyselou omáčkou s hovězím masem Kai Sam Rot Smažené kuřecí kuličky v těstíčku, 8 kusů, v pálivé sladko kyselé omáčce se zeleninou Kai Phad Med Ma Muang Kuřecí soté s kešu oříšky, zeleninou a trochou chilli Kai Phad King Kuřecí soté na čerstvém zázvoru a chilli, s černými houbami a zeleninou Kung Krateam Soté s krevetami Black Tiger 8 kusů, květákem, čerstvou mrkvičkou a česnekem Phad Phed Mu Vepřové soté s chilli, bambusem v omáčce z červené kari pasty a kokosového mléka
Neua Phad Prik Hovězí soté s čerstvým chilli a jarní cibulkou Phad Neua Nam Mun Hoi Restované hovězí maso v ústřicové omáčce s brokolicí a česnekem Wok nudle Phad Thai Kai Thajské rýžové nudle se zeleninou, kuřecím masem, arašídy a tofu Phad Thai Kung Thajské rýžové nudle se zeleninou, krevetami Black Tiger 6 kusů, arašídy a tofu Phad Sen Žluté nudle se zeleninou a černým pepřem s kuřecím masem Phad Sen Žluté nudle se zeleninou a černým pepřem s vepřovým masem Phad Sen Žluté nudle se zeleninou a černým pepřem S krevetami Black Tiger 6 kusů Mi Kati Čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou na červené kari pastě s kokosovým mlékem a koriandrem Phad Sam Sean Pálivé nudle tří chutí rýžové, žluté, skleněné s kuřecím masem, chilli a sladkou bazalkou Phad Se U Rýžové nudle s vepřovým masem, zeleninou, tmavou sojovou omáčkou a pepřem Phad Woon Sen Skleněné nudle se zeleninou a kuřecím masem Phad Woon Sen Skleněné nudle se zeleninou a krevetami Black Tiger 6 kusů Phad Khi Mao Pálivé skleněné nudle s bambusem, čerstvým chilli a bazalkou, s kuřecím masem Phad Khi Mao Pálivé skleněné nudle s bambusem, čerstvým chilli a bazalkou, s hovězím masem Phad Sen Ma Ma Thajské vaječné nudle s kuřecím masem, zelenými fazolkami, chilli a sladkou bazalkou Phad Sen Mi Čínské rýžové nudle se zeleninou a hovězím masem Nudle Modrý Zub Modré rýžové nudle na čínském víně s hovězím masem, zeleninou a řapíkatým celerem Nan Di
Červené vaječné nudle s kuřecím masem, zeleninou, sladkou paprikou a arašídy Indické Nudle Žluté nudle na kari s kuřecím masem a zeleninou Miso Nudle Udon nudle s restovaným hovězím masem, houbami Shitake, mrkví, mořskými řasami a sezamem Khanom Jeen Udon nudle s hovězím masem a zeleninou na zeleném kari s kokosovým mlékem Udon Japonské Udon nudle s krevetami Black Tiger 6 kusů, řapíkatým celerem, čerstvým chilli a zeleninou Phad Pho Laos Laoské rýžové nudle s hovězím masem, sojovými klíčky, koriandrem a domácí laoskou chilli omáčkou Hokkien Mee Singapur Žluté nudle s vepřovým masem a slaninou na voňavých houbách Shitake, řapíkatým celerem a zeleninou Mie Goreng, Indonesie Žluté nudle s kuřecím masem, A B C sojovou omáčkou, zeleninou a smaženým vejcem Bangkok Nudle Rýžové nudle Zelený čaj s krevetami Black Tiger 6 kusů s černými houbami, zeleninou, čerstvým chilli a sladkou bazalkou 265 Kč Mi Smun Prai Žluté nudle s hovězím masem, zeleninou, čerstvým chilli, sladkou bazalkou a thajskými bylinkami Speciality Podávané s jasmínovou rýží Ped Song Klung Restovaná kachna se zeleninou, broskví, kešu oříšky a ústřicovou omáčkou Pla Rad Prik Steak z lososa na grilu podávaný s omáčkou z červené kari pasty a bylinkami Pla Gra Pao Steak z lososa na grilu podávaný se zeleninou a pálivou omáčkou Gra Pao Duck Gra Pao Restovaná kachní prsa s čerstvým chilli, zeleninou a sladkou bazalkou Lam Duck Restovaná kachní prsa se zeleninou, voňavými houbami Shitake a koriandrem Smažená rýže
Khao Phad Sapparot Thajská restovaná jasmínová rýže s krevetami Black Tiger 6 kusů, zeleninou a čerstvým ananasem Khao Phad Samun Prai Thajská restovaná jasmínová rýže s hovězím masem, čerstvým chilli, sladkou bazalkou a thajskými bylinkami Khao Phad Kai Thajská restovaná jasmínová rýže s kuřecím masem, vejcem a zeleninou 165 Kč American Fried Rice Thajská restovaná jasmínová rýže s vepřovým masem, šunkou, kukuřicí, hráškem, rozinkami a smaženým vejcem Vegetariánská jídla Phad Thai Tofu Thajské rýžové nudle s tofu, vejcem, zeleninou a arašídy 165 Kč Phad Sen Tofu Žluté nudle s tofu, vejcem a zeleninou 165 Kč Khao Phad Phad Smažená thajská jasmínová rýže se zeleninou a vejcem 155 Kč Phad Pak Rum Mit Soté se zeleninou, černými houbami a sojovou omáčkou, podávané s jasmínovou rýží Phad Tofu Soté s tofu, zeleninou, černými houbami a řapíkatým celerem, podávané s jasmínovou rýží Gra Pao Tofu Soté s tofu, čerstvým chilli, zeleninou a sladkou bazalkou, podávané s jasmínovou rýží Ma Muang Tofu Soté s tofu, zeleninou a kešu oříšky, podávané s jasmínovou rýží Preaw Wan Tofu Soté s tofu a zeleninou ve sladko kyselé omáčce, podávané s jasmínovou rýží Khiao Whan Tofu Zelené kari s tofu, zeleninou a kokosovým mlékem, podávané s jasmínovou rýží Kaeng Phed Tofu Červené kari s tofu, zeleninou a kokosovým mlékem, podávané s jasmínovou rýží Omáčky Sladká chilli omáčka 2 Domácí arašídová omáčka 25 Kč
Švestková omáčka 2 Domácí laoská chilli omáčka 25 Kč Čerstvé chilli 25 Kč Sušené chilli 2 Přílohy a přídavky extra Podáváme pouze k hlavnímu jídlu Jasmínová rýže 4 Tofu 35 Kč Box malý 5 Kč Box velký 1 Dezerty denní nabídka, zeptejte se svého číšníka Celé menu je připravováno bez použití Glutamanu sodného. Doba přípravy všech jídel je závislá na momentální vytíženosti naší kuchyně. Děkujeme za pochopení a přejeme dobrou chuť. Seznam alergenů 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich) Korýši a výrobky z nich Vejce a výrobky z nich Ryby a výrobky z nich Podzemnice olejná - Arašídy a výrobky z nich Sójové boby - sója a výrobky z nich Mléko a výrobky z něj Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich) Celer a výrobky z něj Hořčice a výrobky z ní Sezamová semena - sezam a výrobky z nich Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno SO2) Vlčí bob - lupina a výrobky z něj Měkkýši a výrobky z nich Vytvořeno v aplikaci JDEMENAJIDLO.cz - http://www.jdemenajidlo.cz