STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU

Transkript

1 STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU Domácí paštika s šípkovo - brusinkovou omáčkou a opečeným bílým chlebem 100g 95,- Domácí tlačenka s octem a cibulí 200g 79,- Carpaccio z hovězí svíčkové s domácím bazalkovým pestem s parmazánem a rukolou, opečený bílý chléb 100g 175,- Tatarský biftek z pravé svíčkové (dochucený), 6ks topinek 100 g 1 Buřty na černém pivě, chléb 2 ks 79,- Domácí čerstvá vepřová klobása s hořčicí, křenem a beraními rohy, chléb 2 ks 200g Smažené papričky jalapeňos plněné čedarem s rajčatovou salsou, 4 ks

2 POLÉVKY Dršťková polévka Avion s játrovými knedlíčky 55,- Tom-yum, thajská kuřecí polévka se zeleninou 85,- Tom-yum kha, thajská kuřecí polévka se zeleninou a kokosovým mlékem 85,- Dle denní nabídky 45,- SALÁTY Vlažný zeleninový salát s fetou lilek, cuketa, paprika, cherry rajče, domácí chléb 139,- Thajský salát s hovězím masem okurka, mrkev, sójové klíčky, arašídy, koriandrový dresink 1 Thajský salát s krevetami okurka, mrkev, sójové klíčky, arašídy, koriandrový dresink 1

3 Míchaný listový salát s pečeným kozím sýrem na domácím chlebu s pomerančem a brusinkami, zázvorový dresink 189,- AVION salát ledový salát a rajčata s grilovaným kuřecím masem a anglickou slaninou s caesar dresinkem 149,- Míchaný zeleninový salát s jogurtovým dresinkem a smaženými papričkami jalapeňos plněnými čedarem 149,- SPECIALITY Smažený kuřecí řízek plněný bylinkovým máslem s bramborovodýňovým pyré 200g 149,- Soté z panenské svíčkové s anglickou slaninou, žampiony, jarní cibulkou, čerstvým rozmarýnem a smetanou s bramborami grenaille 200g 195,- Krevety piri piri s česnekem, chilli a šťouchaným bramborem 120g 195,-

4 THAJSKÁ KUCHYNĚ Žluté kuřecí curry se zeleninou, koriandrem a arašídy, jasmínová rýže 150g 195,- Kuře na zázvoru s jasmínovou rýží 150g 168,- Phad-thai kai tradiční thajské rýžové nudle s kuřecím masem 150g 149,- Červené hovězí curry s bambusem, ananasem a thajskou bazalkou, jasmínová rýže 150g 239,- Krevety v červeném curry s bambusem, ananasem a thajskou bazalkou, jasmínová rýže 150g 220,- Zeleninové žluté curry s jablkem a citronovo-rozinkovou rýží 1 Zeleninový pilaf restovaná jasmínová rýže se zeleninou a arašídy Zeleninové Phad-thai - tradiční rýžové nudle 130,-

5 DEZERTY Palačinka s vanilkovou zmrzlinou a malinovým couli 65,- Čokoládová bábovička s pistáciovou zmrzlinou a lesním ovocem 95,- Zmrzlina vanilková, pistáciová, 1 kopeček Sorbet malinový, citronový, jablkový, 1 kopeček Dle denní nabídky Denně připravujeme čerstvé zákusky a koláče (viz naše vitrína) Všechny pokrmy Vám rádi zabalíme s sebou, odnosná nádoba zavařená folií 1 ks 8,-

6 AVION NA GRILU MALÁ LEHKÁ JÍDLA Prosciutto crudo s medovým melounem, domácím cibulovým čatní a opečeným chlebem 50g 94,- Grilovaný hermelín s domácím cibulovým čatní a opečeným chlebem 100g 89,- Grilovaný lilek s kozím sýrem, čerstvou bazalkou a rajčaty, opečený chléb 1 Filet z lososa s domácím bazalkovým pestem a míchaným listovým salátem s cherry rajčátky 200g 189,- Lemongrasový krevetový špíz na listovém salátě s citrusy, pomerančovým dresinkem a tymiánovou zmrzlinou 120g 258,- SPECIALITA Hovězí hamburger Avion mleté americké hovězí Chuck Roll, ledový salát, majonéza, kyselá okurka, cibule a slanina 180g 1

7 MASA Kuřecí steak 200g Krůtí filet 200g Kachní prso 200g 159,- Medailonky z vepřové panenky 200g 159,- Vepřová krkovice 250g 119,- Farmářská kotleta g 159,- Hovězí Knuckle steak USA 200g 179,- Hovězí biftek 200g 259,- Hovězí tournedos 200g 259,- Ke každému masu podáváme domácí cibulové čatní

8 PŘÍLOHY Steakové hranolky 250g Opečená brambora se zakysanou smetanou 200g Grilovaná zelenina 150g Kukuřičný klas 100g 30,- Grilovaná dýně Hokaido 250g Opečený chléb 100g Míchaný zeleninový salát 200g 50,- OMÁČKY Pepřová Pepřovo-třešňová (doporučujeme ke kachně) Omáčka z lesních hub Domácí tatarka Bylinkové máslo Domácí barbecue omáčka

9 DEZERTY Čerstvý grilovaný ananas marinovaný ve vodce a chilli papričkách s vanilkovou zmrzlinou, třtinovým cukrem a čerstvou mátou 150g Vanilková zmrzlina s couli omáčkou a čerstvou mátou, 2 kopečky 69,- Domácí tymiánová zmrzlina, 1 kopeček