Univerzita Hradec Králové Fakulta informatiky a managementu Sborník závěrečné konference projektu IKLIM Hradec Králové 29. 1. 2015 Vydání této publikace je aktivitou projektu IKLIM spolufinancovaného Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky Interdisciplinární, informaticko-kognitivní, lingvistický a modulární rozvoj studia CZ.1.07/2.2.00/28.0104 Gaudeamus 2015
Recenzenti: Ing. Marcela Sokolová, Ph.D. Tato publikace neprošla jazykovou úpravou. Editor: prof. RNDr. Josef Zelenka, CSc. ISBN 978-80-7435-541-7 2
OBSAH ÚVOD... 5 1. KONCEPČNÍ VÝSTUPY PROJEKTU... 7 1.1. Koncepce vzdělávání na FIM UHK pro bakalářské a magisterské studijní programy... 7 1.2. Koncepce rozvoje E-learningu v oboru MCR... 21 2. MODULY STUDIA A MODULÁRNÍ KURZY... 38 2.1. Manažerský a marketingový modul... 38 2.2. Modul kognitivních, informatických a multioborových přístupů k udržitelnosti cestovního ruchu... 53 2.3. Modul průvodce ekoturismu a geoturismu... 65 2.4. Realizace specializačních kurzů ve všech třech modulech... 76 3. ROZVOJ JAZYKOVÝCH KOMPETENCÍ PRO CESTOVNÍ RUCH A AKADEMICKÉ PRACOVNÍKY FIM UHK... 102 3.1. Rozvoj jazykových kompetencí pro cestovní ruch a akademické pracovníky FIM UHK... 102 3.2. Realizace modulu rozvoje jazykových kompetencí... 114 4. TIŠTĚNÉ VÝSTUPY PROJEKTU... 121 5. INOVOVANÉ PŘEDMĚTY... 134 3
Seznam vybraných použitých zkratek CR EQF FIM UHK KF KRCR LMS MCR PrF UHK VŠ cestovní ruch Evropský rámec kvalifikací pro celoživotní učení Fakulta informatiky a managementu Univerzity Hradec Králové konzultační forma katedra rekreologie a cestovního ruchu FIM UHK zkr. z Learning management system, komplexní prostředí pro online e-learning ve webovém prostředí management cestovního ruchu prezenční forma Univerzita Hradec Králové vysoké školy 4
ÚVOD Projekt IKLIM (Interdisciplinární, informaticko-kognitivní, lingvistický a modulární rozvoj studia CZ.1.07/2.2.00/28.0104) byl zaměřen na vypracování a ověření koncepce rozvoje studia na Fakultě informatiky a managementu UHK (FIM UHK), založenou na znalostních, informatických, kognitivních a interdisciplinárních přístupech, na aktivizaci studentů, na flexibilním a personalizovaném e-learningu, na modulové a modulární nabídce předmětů, blokové výuce a rozvíjení aktivních znalostí jazyků studentů i akademických pracovníků. Tato koncepce byla ověřována inovací povinných i volitelných předmětů v oboru management cestovního ruchu (MCR) a v dalších oborech na FIM UHK a vytvořením čtyř specializačních modulů v oboru Management cestovního ruchu. Tato koncepce včetně v projektu vytvořené koncepce e-learningu bude dále rozvíjena po skončení projektu. Tento Sborník závěrečné konference projektu IKLIM předkládá v ucelené podobě formou konferenčních příspěvků vybrané výstupy projektu. Tyto výstupy jsou rozděleny na následující typy: Koncepční výstupy projektu zahrnující koncepci vzdělávání a koncepci e-learningu včetně koncepce e-learningu pro obor MCR, Moduly studia a modulární kurzy zahrnující modul managementu a marketingu, modul kognitivních, informatických a multioborových přístupů k udržitelnosti cestovního ruchu a modul průvodce ekoturismu a geoturismu, na část Rozvoj jazykových kompetencí pro cestovní ruch a akademické pracovníky FIM UHK včetně realizace modulu rozvoje jazykových kompetencí a na část Tištěné výstupy projektu. Sborník kombinuje koncepční, metodické, evaluační a praktické postupy, přístupy a výstupy projektu. Všechny výstupy projektu jsou přitom koncipovány tak, že je lze ve velké míře využívat i po skončení projektu, resp. některé přínosy (např. zvýšení jazykových kompetencí akademických pracovníků) se plně projeví až v období udržitelnosti projektu. Sborník je volně doplněn prezentacemi výsledků projektu, připravenými pro závěrečnou konferenci projektu. 5
6
1. KONCEPČNÍ VÝSTUPY PROJEKTU 1.1. Koncepce vzdělávání na FIM UHK pro bakalářské a magisterské studijní programy prof. RNDr. Josef Zelenka, CSc., doc. Ing. Hana Mohelská, Ph.D., prof. RNDr. Hana Skalská, CSc. Univerzita Hradec Králové Koncepce vzdělávání na FIM UHK pro bakalářské a magisterské studijní programy je základním koncepčním výstupem projektu IKLIM. Navazuje na ni několik dalších koncepčních dokumentů koncepce e-learningu na FIM UHK, koncepce vzdělávání pro obor Management cestovního ruchu (MCR), koncepce e-learningu pro obor MCR a metodiky všech modulů, rozvíjených v rámci projektu IKLIM. V souladu se záměrem projektu IKLIM byla vznikající metodika průběžně aplikována v oboru MCR a závěry z implementace byly zapracovávány pro pracovní verze koncepce vzdělávání na FIM UHK. V oboru Management cestovního ruchu byla rozpracovaná koncepce vzdělávání a na ni navazující metodické dokumenty (např. zpracované zásady pro vypracování a posuzování bakalářských prací) využita při inovaci předmětů v oboru, vytváření studijních materiálů, vytváření online podpory v LMS Blackboard, v koncepci otázek pro státní závěrečné zkoušky, způsobu testování znalostí při zkouškách včetně závěrečných státních zkoušek atd. Koncepce vzdělávání na FIM UHK přitom důsledně navazovala na strategické dokumenty, doporučení a studie EU (BOLOGNA, 1999; DOPOR, 2008; EC, 2008; RECOMM, 2008; SGQA, 2009; EC, 2011; BOLOŇ MŠMT, 2013), strategické dokumenty, analýzy a studie ČR (zejména ŠŤASTNÁ ROSKOVEC SKUHROVÁ, 2008; S CZU, 2008; ZÁMĚR MŠMT, 2011; NP REFOREM, 2011; A STAND, 2014), strategické dokumenty UHK (zejména STATUT UHK, 2014; ZÁMĚR UHK, 2010; a jeho aktualizace) a strategické dokumenty FIM UHK (zejména ZÁMĚR FIM UHK, 2011; a jeho aktualizace), jak schematicky znázorňuje schéma na Obr. 1. Koncepce vycházela i z analýzy demografického vývoje v ČR a v EU, z rozhovorů se členy vedení FIM UHK a jejich konkrétních námětů a připomínek, z analýzy výsledků, výstupů a metodik dalších projektů OP VK na FIM UHK, z workshopů projektu IKLIM, z analýzy pro- 7
pojení na koncepci vědy a výzkumu na FIM UHK a z námětů, připomínek z konzultací s partnery projektu IKLIM. Konc. vzděl. FIM UHK Strategie FIM UHK Strategie UHK Strategie ČR a MŠMT včetně metodiky financování VŠ; demografický vývoj v ČR Strategie EU, demografický vývoj EU Obr. 1 Vztah koncepce vzdělávání FIM UHK ke strategiím a k demografickému vývoji v ČR. Zdroj: Zelenka, vlastní zpracování Výsledky analytické části koncepce vzdělávání lze přehledně vyjádřit schématy, znázorňujícími základ koncepčních přístupů na úrovni EU, na úrovni ČR, na úrovni UHK a i úrovni FIM UHK. Schematické znázornění strategických cílů Evropského prostoru VŠ vzdělávání a nástrojů/přístupů jejich realizace je uvedeno ve schématu na Obr. 2. V něm jsou zdůrazněny čtyři strategické cíle realizace Evropského prostoru VŠ vzdělávání (Vysoký podíl vysokoškoláků v populaci, Harmonizace systémů vzdělávání, Bezproblémové uplatnění absolventů VŠ na celoevropském trhu práce a Výměna učitelů a studentů). 8
Kreditní systém Standardy kvality Uplatnění na celoevropském trhu práce Efektivita studia Uznávání dosaženého vzdělání Harmonizace systémů vzdělávání Evropský prostor VŠ vzdělávání Vysoký podíl vysokoškoláků v populaci Sjednocení systémů studia Výměna učitelů a studentů Zavedení úrovní a deskriptorů Evropského rámce kvalifikací pro celoživotní vzdělávání Obr. 2 Schematické znázornění strategických cílů Evropského prostoru VŠ vzdělávání a nástrojů/přístupů jejich realizace. Zdroj: Zelenka, vlastní zpracování Tyto strategické cíle byly zpracovány pro potřeby ČR společně s podrobnou specifikací nástrojů jejich realizace v nejvýznamnějším strategickém dokumentu pro vysokoškolské vzdělávání v ČR, kterým je Dlouhodobý záměr vzdělávací a vědecké, výzkumné, vývojové a inovační, umělecké a další tvůrčí činnosti pro oblast vysokých škol na období 2011 2015 (ZÁMĚR MŠMT, 2011). Klíčové priority Dlouhodobého záměru MŠMT ČR byly ve spojení s nástroji k jejich realizaci shrnuty do tří prioritních oblastí Kvalita a relevance, Otevřenost a Efektivita a financování (viz Obr. 3). Základním východiskem je, že všechny uvedené nástroje budou uplatňovány diferencovaně dle typu a podmínek konkrétní vysoké školy, že všechny tři klíčové priority spolu úzce souvisí a směřují k externí i interní diferenciaci vysokých škol, ekonomické efektivitě jejich řízení, důsledné implementaci Boloňského procesu, růstu kvality vysokých škol včetně jejich výzkumného, vývojového a implementačního potenciálu a zlepšení složení a postavení absolventů na trhu práce. 9
optimalizace počtu a struktury VŠ, diverzifikace VŠ s ohledem na různé možné podoby excelence Diverzifikace forem studia a metod vzdělávání soulad počet studentů - demografický vývoj - potřeby trhu práce zvýšení odpovědnosti VŠ za zaměstnatelnost a uplatnitelnost absolventů vnitřní i vnější systémy hodnocení kvality Národní kvalifikační rámec Zajistit kvalitní lidské zdroje pro výzkum, vývoj a inovace zefektivnit systém řízení vysokého školství zlepšit řízení na úrovni VŠ obnova a rozvoj VŠ infrastruktury nové formy podpory podle Reformy systému výzkumu, vývoje a inovací Efektivita a financování Kvalita a relevance Prioritní oblasti VŠ vzdělávání Otevřenost Implementace Boloňského procesu zapojení do mezinárodní spolupráce ve výzkumu, vývoji a inovacích otevření se spolupráci s praxí celoživotní vzdělávání snižování bariér v přístupu ke vzdělávání poradenské služby zvýšení efektivity využití prostředků státního rozpočtu na výzkum, experimentální vývoj a inovace na VŠ zlepšení prezentace VŠ Obr. 3 Klíčové priority Dlouhodobého záměru MŠMT ČR pro oblast vysokých škol na období 2011 2015 a nástroje k realizaci těchto priorit. Zdroj: Zelenka podle ZÁMĚR MŠMT (2011) Jak je zřejmé ze schématu na Obr. 4, dlouhodobý záměr UHK (ZÁMĚR UHK, 2010) důsledně vychází z Dlouhodobého záměru MŠMT ČR pro oblast vysokých škol na období 2011 2015 (ZÁMĚR MŠMT, 2011) a konkretizuje ho pro podmínky UHK. Souvislost dosažených cílů ve vzdělávání na UHK a FIM UHK se záměrem UHK (ZÁMĚR UHK, 2010) a záměrem FIM UHK (ZÁMĚR FIM UHK, 2011), strategiemi a vnitřními a vnějšími podmínkami dosažitelnosti přehledně zachycuje schéma na Obr. 6. Důležitým aspektem kvality vzdělávacího procesu na UHK je jeho vnější hodnocení, jak ukazuje schéma na Obr. 5. 10
Zvyšování jazykové a IT gramotnosti Diverzifikace forem studia a metod vzdělávání soulad s potřebami trhu práce odpovědnosti za zaměstnatelnost a uplatnitelnost absolventů vnitřní i vnější systémy hodnocení kvality Implementace Národního kvalifikačního rámce Zajistit kvalitní lidské zdroje pro výzkum, vývoj a inovace Rozvíjet systém podpory studentských praxí obnova a rozvoj infrastruktury UHK zlepšit řízení UHK Investice budovy u soutoku a VŠ koleje Efektivita a financování Kvalita a relevance Prioritní oblasti vzdělávání - UHK Otevřenost Kreditový systém a dodatky k diplomu zapojení do mezinárodní spolupráce ve VaV spolupráce s praxí celoživotní vzdělávání snižování bariér v přístupu ke vzdělávání Zvýšení využití prostředků z grantů zvýšení efektivity využití prostředků státního rozpočtu zlepšení prezentace UHK poradenské služby Internacionalizace vzdělávání s důrazem na mobility Obr. 4 Klíčové priority Dlouhodobého záměru UHK na období 2011 2015. Zdroj: Zelenka podle ZÁMĚR UHK (2010) 11
Veřejnost Akreditační komise Média Benchmarking (uplatnitelnost absolventů, postavení UHK atd.) Rady pro spolupráci s praxí Vnější hodnocení UHK Sociální sítě Absolventi Podnikatels ká sféra Regionální správa a samospráva Obr. 5 Významné součásti vnějšího hodnocení kvality vzdělávání na UHK. Zdroj: Zelenka podle VZ UHK (2013:40) 12
Poslání a vize UHK, FIM UHK Soubor příležitostí Konkretizace dlouhodobý záměr FIM 2011-2015 Podmínky dosažitelnosti ve vnitřním prostředí UHK, FIM UHK Cíle Podmínky dosažitelnosti ve vnějším okolí UHK, FIM UHK Akreditace studijních programů a oborů, zákon o VŠ Zdroje (finanční, lidské, materiální ), závazné dokumenty Alternativy možných strategií Strategické scénáře Obr. 6 Souvislost dosažených cílů ve vzdělávání na UHK a FIM UHK se záměrem UHK a FIM UHK, strategiemi a vnitřními a vnějšími podmínkami dosažitelnosti. Zdroj: Mohelská, vlastní zpracování Zásadním dokumentem pro koncepci vzdělávání je zejména Dlouhodobý záměr vzdělávací a vědecké, výzkumné, vývojové a inovační, umělecké a další tvůrčí činnosti FIM UHK na období 2011 2015 (ZÁMĚR FIM UHK, 2010), viz Obr. 7. Pro koncepci vzdělávání vyplynuly z analýzy strategických dokumentů následující závěry: Východiskem pro koncepci vzdělávání by měl být systémový přístup se základními cíli, které odpovídají dlouhodobým záměrům MŠMT, UHK a FIM UHK (ZÁMĚR MŠMT, 2011; ZÁMĚR UHK, 2010; ZÁMĚR FIM UHK, 2011), tedy Kvalita a relevance, Otevřenost a Efektivita a financování. Dalším klíčovým záměrem je dynamické dosahování (v souladu s měnícími se podmínkami a požadavky na trhu práce) souladu profilu absolventa a požadavků trhu práce. 13
Profil absolventa je vhodné chápat jako doplňující se soubor znalostí, dovedností a kompetencí v souladu s pojetím SGQA (2009). Ty rozvíjet efektivně zejména vhodný způsob organizace a formy studia, využití e-learningu, projektově orientovaná výuka. Proces vzdělávání důsledně propojit s podnikatelskou sférou a veřejným sektorem zejména v rovinách předávání zkušeností, profilace absolventů, praxí, přednášek, workshop a nabídek prac. příležitostí. Proces vzdělávání důsledně propojit také s VaV a publikační činností na FIM UHK s hledáním vhodných forem motivace studentů i akademických pracovníků, rozvojem činnosti vědeckých týmů FIM UHK, mezinárodní spolupráce, mobilit, využití výstupů praxí, bakalářských a diplomových prací atd. Jako realizační podmínky respektovat především Rozvoj Evropského prostoru VŠ vzdělávání; Tlaky na efektivitu a kvalitu procesu vzdělávání; Demograf. vývoj v ČR a Stav českého středního školství. Podpora logického myšlení a zvyšování jazykové a IT gramotnosti Diverzifikace forem studia a metod vzdělávání soulad s potřebami trhu práce odpovědnosti za zaměstnatelnost a uplatnitelnost absolventů vnitřní i vnější systémy hodnocení kvality Zajistit kvalitní lidské zdroje pro výzkum, vývoj a inovace Péče o rozvoj týmu FIM Spolupráce s praxí Rozvíjet systém podpory studentských praxí obnova a rozvoj infrastruktury FIM UHK Vyšší vlastní příjmy Zvýšení získávání prostředků z grantů Efektivita a financování fakulty Kvalita a relevance Prioritní oblasti vzdělávání FIM UHK Otevřenost Kreditový systém a dodatky k diplomu zapojení do mezinárodní spolupráce ve VaV spolupráce s praxí celoživotní vzdělávání snižování bariér v přístupu ke vzdělávání poradenské služby zvýšení efektivity využití prostředků státního rozpočtu zlepšení prezentace FIM UHK Internacionalizace vzdělávání s důrazem na mobility Obr. 7 Klíčové priority Dlouhodobého záměru vzdělávací a vědecké, výzkumné, vývojové a inovační, umělecké a další tvůrčí činnosti FIM UHK na období 2011 2015. Zdroj: Zelenka podle ZÁMĚR FIM UHK (2010) 14
Na základě podrobné analýzy, zahrnující současné i předpokládané budoucí potřeby a požadavky, kladené na kvalitativní i kvantitativní rysy vzdělávacích procesů na FIM UHK v evropském (a světovém), celostátním a celouniverzitním kontextu, lze shrnout základní východiska koncepce vzdělávání na FIM UHK do následujících bodů a do přehledového schématu na Obr. 8: Harmonizace cílů a koncepce vzdělávání na FIM UHK se všemi strategickými dokumenty EU, ČR, UHK a FIM UHK. Evropská kvalita evropské přístupy zajištění kvality vysokoškolského vzdělávání, prakticky realizované postupným naplňováním požadavků a postupů dokumentu Standards and Guidelines for Quality Assurance in the European Higher Education Area (SGQA, 2009). Otevřenost koncepce v mnoha dimenzích: ve vztahu k oborům na FIM UHK, její aplikační rovině a její otevřeností změnám koncepce v souvislosti s interními potřebami a možnostmi FIM UHK i změnami externího prostředí. Propojenost koncepce ve dvou základních směrech: s dalšími zásadními aktivitami na FIM UHK (s vědeckou a publikační činností, s praxí studentů, s praxemi učitelů na zahraničních školách a se spoluprací s firemní praxí) a koncepčně provázané, mezioborově a kontextově propojené studium umožňující vytváření znalostí a odbornou profilaci studentů a bezproblémovou akreditaci všech oborů FIM UHK. E-learning a podpora samostatné práce studentů další rozvoj využití e-learningu s důrazem na jeho efektivitu, propojenost zdrojů, zapojení studentů do jeho využívání a rozvoje a na samostatnou přípravu studentů. Komparativní výhoda FIM UHK využití komparativní výhody, spočívající v propojenosti jednotlivých oborů managementem, marketingem, ICT a dostatečné velikosti FIM UHK (kvalita a efektivita studia) a současně i možnost cíleně zvyšovat kvalitu a personalizaci studia ve vhodných oblastech s cílem dosáhnout v nich excelence v rámci ČR (a perspektivně i excelence mezinárodní). Soulad profilu absolventa a trhu práce je komplexním výsledkem zejména vhodné koncepce studia oboru i jednotlivých předmětů a míry 15
a kvality spolupráce s podnikatelským sektorem i veřejnou správou. Jeho význam dále poroste v souvislosti s demografickým vývojem v ČR, rostoucí konkurencí na mezinárodním trhu práce a s konkurencí VŠ o zdroje (komplexní posuzování kvality VŠ kladoucí důraz na zaměstnatelnost absolventů). Efektivita vzdělávání s více významy ekonomická efektivita vlastního procesu vzdělávání (vhodné formy vzdělávání včetně blokové výuky, konzultační formy vzdělávání, prvků distančního vzdělávání, projektové výuky), ekonomická efektivita využití akademických lidských zdrojů (zejména efektivita administrace vzdělávacího procesu, efektivita vedení a posuzování odborných prací) a efektivita materiálně technického zajištění procesu vzdělávání. Pro vzdělávání na FIM UHK byly stanoveny následující priority: Přitažlivost FIM UHK pro české i zahraniční studenty, pro veřejnost, podnikatelskou sféru a veřejnou správu. Profil absolventa pro uplatnění na trhu práce Kvalita vzdělávání. Efektivita vzdělávání. Tyto priority jsou společně s nástroji, jejichž variantní způsob realizace je podrobně uveden v koncepci vzdělávání FIM UHK (ZELENKA MOHELSKÁ SKALSKÁ, 2014), znázorněny ve schématu na Obr. 29. 16
Evropská kvalita Soulad profilu absolventa a trhu práce Otevřenost Efektivita vzdělávání Koncepce vzdělávání Propojenost Komparativní výhoda E-learning a podpora samostatné práce studentů Harmonizace se záměry EU, ČR, UHK a FIM UHK Obr. 8 Základní východiska koncepce vzdělávání na FIM UHK. Zdroj: Zelenka, vlastní zpracování 17
Koncepčnost výuky a zlepšení profilu absolventa Zvýšení úrovně odborných prací Profil absolventa pro uplatnění na trhu práce Propojení na praxi Aktivizace studentů Přitažlivost FIM UHK Priority Kvalita studia Propojení s vědeckou a publikační činností Personální zabezpečení výuky Efektivita studia Evaluace procesu vzdělávání Efektivita vzdělávacích procesů Obr. 9 Priority vzdělávání na FIM UHK a vybrané nástroje a přístupy k jejich realizaci. Zdroj: Zelenka, vlastní zpracování REFERENCE [1] A STAND (2014): Standardy Akreditační komise pro posuzování žádostí o akreditaci, rozšíření akreditace a prodloužení doby platnosti akreditace studijních programů a jejich oborů, <online>, [cit. 11. 06. 2014], dostupný na WWW: http://www.akreditacnikomise.cz/attachments/article/83/cz_standard y_pro_sp_4_2014.pdf [2] BOLOGNA (1999): The Bologna Declaration of 19 June 1999, <online>, [cit. 11. 11. 2013], dostupný na WWW: http://www.ehea.info/uploads/declarations/bologna_declara TION1.pdf [3] BOLOŇ MŠMT (2013): Boloňský proces. Vytváření Evropského prostoru vysokoškolského vzdělávání, web MŠMT ČR, <online>, [cit. 11. 11. 2013], dostupný na WWW: http://bologna.msmt.cz/ 18
[4] DOPOR (2008): Doporučení Evropského parlamentu a Rady ze dne 23. dubna 2008 o zavedení evropského rámce kvalifikací pro celoživotní učení (2008/C 111/01), 7 str., <online>, [cit. 14. 05. 2014], dostupný na WWW: http://eur-lex.europa.eu/legal-noc tent/cs/all/;jsessionid=js0ttk0f6 2Nh2KhTyzZV2PVny15RCknKGRhMnYFHbnQvKc3c1TCb!48020 7452?uri=CELEX:32008H0506(01). [5] EC (2008): The European Qualifications Framework for Lifelong Learning (EQF). European Commission, ISBN 978-92-79-08474-4, 15 str., <online>, [cit. 19. 07. 2014], dostupný na WWW: http://www.ond.vlaan deren.be/hogeronderwijs/bologna/news/eqf_en.pdf. [6] EC (2011): Supporting growth and jobs an agenda for the modernisation of Europe's higher education systems, Communication from the Commission to the European Parliament, the Council, the European Economic and Social Committee and the Committee of the Regions, 20. 9. 2011, Brussels, 16 str., <online>, [cit. 11. 11. 2013], dostupná na WWW: http://eur-lex.europa.eu/lexuriserv/lexuriserv.do?uri=com: 2011:0567:FIN:EN:PDF, [7] NP REFOREM (2011): Investice pro evropskou konkurenceschopnost: Příspěvek České republiky ke Strategii Evropa 2020. Národní program reforem České republiky 2011, 79 str., <online>, [cit. 4. 12. 2013], dostupné na WWW: http://ec.europa.eu/europe2020/pdf/nrp/nrp_czech_cs.pdf [8] RECOMM (2008): Recommendation of the European Parliament and of the Council of 23 April 2008 on the establishment of the European Qualifications Framework for lifelong learning. Official Journal of the European Union, 2008, C111/1, 7 str., <online>, [cit. 19. 07. 2014], dostupný na WWW: http://www.ecvetteam.eu/system/files/documents/13/ecvet-recommendation.pdf [9] S CZU (2008): Strategie celoživotního učení ČR, Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy, Praha 2008, ISBN 978-80-254-2218-2, 80 str., <online>, [cit. 21. 07. 2014], dostupný na WWW: http://www.msmt.cz/vzdelavani/dalsi-vzdelavani/strategiecelozivotniho-uceni-cr 19
[10] SGQA (2009): Standards and Guidelines for Quality Assurance in the European Higher Education Area - 3rd edition (2009), ISBN 952-5539-05-9 (pdf), 41 str., <online>, [cit. 4. 11. 2013], dostupné na WWW: http://www.enqa.eu/pubs.lasso [11] STATUT UHK (2014): Úplné znění statutu Univerzity Hradec Králové ze dne 26. června 2014, 38 str., <online>, [cit. 19. 07. 2014], dostupný na WWW: https://www.uhk.cz/cs-cz/o-univerzite/urednideska/uredni-deska-uhk/documents/statut %20UHK.pdf [12] ŠŤASTNÁ, V., ROSKOVEC, V., SKUHROVÁ, Š. (2008): Národní soustava kvalifikací pro terciární vzdělávání. Úvod do diskuse. Praha: MŠMT ČR a NAEP 2008, 35 str., <online>, [cit. 11. 05. 2014], dostupný na WWW: http://www.radavs.cz/prilohy/2p9cnarodnisoustavakvalifikaci.pdf [13] ZÁMĚR FIM UHK (2011): Dlouhodobý záměr vzdělávací a vědecké, výzkumné, vývojové, inovační a další tvůrčí činnosti Fakulty informatiky a managementu Univerzity Hradec Králové na období 2011 2015, <online>, [cit. 11.11.2013], dostupný na WWW: http://www.uhk.cz/cs-cz/o-univerzite/uredni-deska/uredni-deskyfakult/fakulta-informatiky-a-managementu/documents/ [14] ZÁMĚR MŠMT (2011): Dlouhodobý záměr vzdělávací a vědecké, výzkumné, vývojové a inovační, umělecké a další tvůrčí činnosti pro oblast vysokých škol na období 2011 2015, MŠMT ČR Praha, 29 str., <online>, [cit. 11. 07. 2014], dostupný na WWW: www.msmt.cz/vzdelavani/vysoke-skolstvi/dlouhodoby-zamervzdelavaci-a-vedecke-vyzkumne-vyvojove-a [15] ZÁMĚR UHK (2010): Dlouhodobý záměr vzdělávací a vědecké, výzkumné, vývojové a inovační, umělecké a další tvůrčí činnosti Univerzity Hradec Králové na období 2011 2015, Hradec Králové, 21 str., <online>, [cit. 11. 11. 2013], dostupný na WWW: https://www.uhk.cz/cs-cz/uhk/uredni-deska/uredni-deskauniversity#uhk-article [16] ZELENKA, J., MOHELSKÁ, H., SKALSKÁ, H. (2014): Koncepce vzdělávání na FIM UHK pro bakalářské a magisterské studijní programy. FIM UHK, 125 str. 20
1.2. Koncepce rozvoje E-learningu v oboru MCR Prof. RNDr. Josef Zelenka, CSc., Ing. Monika Borkovcová, Ing. Tereza Otčenášková Univerzita Hradec Králové ABSTRAKT Příspěvek popisuje koncepci rozvoje e-learningu v oboru MCR ve spojení s koncepcí vzdělávání na FIM UHK a koncepcí e-learningu na FIM UHK. Jsou uvedeny také ukázky realizace vytvořených a vzájemně propojených aplikací. Klíčová slova: e-learning, obor MCR, koncepce, portál cestovního ruchu, LMS Blackboard ÚVOD Koncepce rozvoje e-learningu v oboru MCR vychází z Koncepce vzdělávání na FIM UHK ([18]) a z Koncepce e-learningu na FIM UHK ([9]). Návaznosti jednotlivých koncepcí na FIM UHK a koncepcí pro obor managementu cestovního ruchu (dále jen MCR ) jsou znázorněny na Obr. 10. Základním východiskem e-learningu na FIM UHK, je v návaznosti na pojetí e-learningu v koncepci vzdělávání na FIM UHK: efektivní vzdělávání ve spojení s využitím e-learningu v jeho různých formách a ve spojení s aktivizací studentů Toto východisko vychází z dosavadního dynamického a všestranně podporovaného (konference, interní evaluace, workshopy, školení, diskuse, odborné články a další publikace) rozvoje e-learningu na FIM UHK (viz např. [10], [11]). Významným zdrojem znalostí je konference s mezinárodní účastí elearning, kterou každoročně v listopadu pořádá FIM UHK (viz http://fim.uhk.cz/elearning/). Na FIM UHK se zatím využívá zejména LMS Blackboard (navazuje na využívání LMS WebCT) s jeho mnohostrannými funkcemi, podporujícími zejména zpřístupnění studijních materiálů, management seminárních prací, selektivní komunikaci student student, student vyučující, propojení ex- 21
terních zdrojů informací, testování znalostí studentů a vícekriteriální hodnocení studenta. LMS Blackboard má také zatím pouze relativně malý potenciál pro strukturovanou propojenost výukových materiálů a výukových objektů v rámci jedné tematicky zaměřené webové stránky a otevřenost zapojení studentů do vytváření jejich obsahu. Pro tento účel je vhodné využít potenciálu webu 2.0 (zejména wiki zdrojů, metainformačních zdrojů a podpory vytváření podpůrných objektů pro výuku např. vyhledání a popis webových zdrojů, komentované fotografie, případové studie) a vytváření strukturovaných učebních textů, které jsou již ojediněle využívány i na FIM UHK (viz např. http://ekologie.uhk.cz/, http://markcr.uhk.cz). koncepce vzděl. MCR koncepce vzděl. FIM UHK koncepce e-learning MCR koncepce e- learning FIM UHK Obr. 10 Návaznosti jednotlivých koncepcí na FIM UHK a pro obor MCR. Zdroj: Zelenka, vlastní zpracování Při implementaci E-learningu je vhodné vycházet ze znalostí o podmínkách a vhodných přístupech k jeho efektivnímu využití (viz např. [11] s diskusí 22
způsobu a podmínek využití na VŠ). Využití E-learningu vždy výrazně zvýší dostupnost (např. [2]), kvalitu/aktuálnost (např. [12] v kontextu kvalifikačního rámce pro cestovní ruch) a využije potenciálně přínosné mediální a/nebo multimediální aspekty studijních materiálů. Velmi významnou funkcí LMS je také ucelený management aktivit studentů, včetně i jejich případného automatizovaného dosažení nastavených klasifikačních požadavků (viz např. [13]). V posledních letech jsou v E-learningu postupně zvažovány sémantické přístupy, směřující k personalizaci E-learningu (např. sémantické sítě analyzované pro aplikace v [14]). Současně je při využívání E-learningu vhodné diskutovat a změnit pojetí přednášek, neboť přednášky by neměly být pouze shrnutím probírané látky. Přednášky by naopak měly rozvíjet a společně se studenty diskutovat a objasňovat témata obsažená ve studijních textech (skriptech, online studijních oporách, odborných knihách a článcích). Přednášky jsou také příležitostí k nabídce příkladů doplňujících přednášky, k propojování jednotlivých znalostí, k podpoře vytváření znalostí, dovedností a kompetencí a k jejich prohlubování. Vhodné je přednášky doplnit různě pojatými mentálními mapami, propojujícími různé znalosti a podporujícími vznik nových znalostí (vhled). Tyto mentální mapy by mohly být využity jako doplnění studijních objektů v E-learningu, jak ukazuje Obr. 11. Je vhodné předcházet případným negativním dopadům dostupnosti E-learningových prostředí a studijních opor. Nevhodné využití E-learningu studenty může vést k memorování, povrchnímu učení se, k tomu, že student nemá souvislé a hluboké znalosti, že se připravuje až před zkouškou a příliš se spoléhá na dostupnost informací, aniž by je využíval pro rozvoj svých znalostí, dovedností a kompetencí. Tím nejsou vytvářeny ani rozvíjeny znalostí, dovednosti a kompetence (viz zajímavá filozofickopsychologická diskuse i dalších potenciálních problémů implementace e-learningu v [2]). E-learning je tedy velmi nutné doplnit jasným stanovením cílů studia, zaměřením se na znalosti, dovednosti a kompetence a překonáním názoru, že E-learning/dostupnost studijních opor je dostačujícím základem kvalitního studia. 23
Obr. 11 Mentální mapa pro celostátní informační system v CR. Zdroj: Zelenka, vlastní zpracování 24
Obr. 12 Využití mentální mapy pro celostátní IS v CR v e-learningových oporách pro předmět Inf. a marketing CR. Zdroj: [3] KONCEPT PODPORY OBORU MCR S VYUŽITÍM E-LEARNINGU Základním východiskem e-learningu v koncepci vzdělávání na katedře rekreologie a cestovního ruchu FIM UHK (dále jen KRCR ), která koordinuje výuku oboru MCR, je v návaznosti na pojetí e-learningu v koncepci vzdělávání na FIM UHK: efektivní vzdělávání ve spojení s využitím e-learningu v jeho různých formách a ve spojení s blokovou výukou, aktivizací studentů a rozšířením a/nebo změnou způsobu ověřování znalostí, dovedností a kompetencí 25
Podpora oboru MCR s využitím e-learningu vychází z následujících přístupů: Podpora oboru MCR s využitím e-learningu je plně kompatibilní s koncepcí podpory studentů FIM UHK a s pojetím e-learningu koncepci vzdělávání na FIM UHK. Je kladen důraz na využití potenciálu zapojení studentů oboru MCR do vytváření podkladů pro různé typy informačních systémů (LMS Blackboard, wiki zdroje, metainformační zdroje aj.). Toto zapojení přitom vychází zejména ze studijních a řízených pracovních praxí studentů a z důrazu na kvalitu seminárních a závěrečných bakalářských prací. Na KRCR bude postupně rozvíjen výzkum a publikační činnost se zapojením studentů, se zapojením výstupů těchto aktivit do e-learningu a dalších forem výuky. Důraz bude kladen na propojenost e-learningových zdrojů, sdílení výukových objektů a dostupnost vložených objektů s využitím různých forem jejich zpřístupnění, propojení a personalizace. Dostupnost, přehlednost a zásada jedné adresy východiskem budou webové stránky KRCR, kam budou propojeny metodické pokyny ke studiu, vypracování odborných prací a portál pro podporu vzdělávání. Rozvíjení e-learningu na katedrálních (a mezikatedrálních) workshopech s ukázkami dobré praxe, využití externích zdrojů, metodikou využití e-learningu, diskusí zapojení studentů atd. Tématem workshopů budou i pedagogické aspekty e-learningu a navazující rozvíjení znalostí, dovedností a kompetencí a způsob jejich testování. Základní koncept struktury zdrojů pro e-learning a jeho propojení na katedrální web je znázorněn na Obr. 13. Podrobněji jsou základní součásti e-learningové opory s napojením na portál cestovního ruchu pro obor MCR uvedeny na Obr. 14. 26
LMS Blackboard Portál CR Katedrální web Metodické pokyny pro výuku včetně SZZ Odborné databáze Obr. 13 Katedrální web jako rozcestník pro vybrané zdroje pro vzdělávání. Zdroj: Zelenka, vlastní zpracování Portál CR Metodické pokyny včetně SZZ Kurzy v LMS Katedrální web Externí objekty LMS Blackboard Strukturované výukové weby Oborová wiki Metainformační web Odborné databáze Knihovna studijních objektů Obr. 14 Základní součásti e-learningové opory pro obor MCR. Zdroj: Zelenka, vlastní zpracování 27
LMS Blackboard Wiki zdroje Externí webové zdroje Web UHK Oborový web Zdroje FIM UHK Metainformační web Databáze data a metainformace Strukturované stud. opory Obr. 15 Základní součásti e-learningové opory pro obor MCR se zdůrazněním propojující role katedrálního webu. Zdroj: Zelenka, vlastní zpracování ZPŮSOB REALIZACE E-LEARNINGOVÝCH APLIKACÍ NA KRCR V RÁMCI PROJEKTU Na následujících ukázkách jsou prezentovány způsoby realizace koncepce v aplikacích portálu cestovního ruchu (Obr. 17) metainformace o webových zdrojích (Obr. 18), multimediálních studijních textů (Obr. 19), knihovny studijních objektů (Obr. 20), wiki pro cestovní ruch, část administrátorská (Obr. 21) i prezentační (Obr. 22). 28
Obr. 16 Propojení portálu CR a další podpory výuky v oboru MCR na stránky KRCR. Zdroj: [4] Obr. 17 Portál CR úvodní rozcestník. Zdroj: [5] 29
Obr. 18 Portál CR metainformace o webových zdrojích, vodní doprava. Zdroj: [6] Tyto metainformace jsou koncipovány v portálovém řešení IS pro podporu vzdělávání na KRCR jako objekty a lze je tedy jednoduše propojit do jakékoli části portálu. Uceleně propojené vytváření samostatný metainformační zdroj. 30
Obr. 19 Portál CR multimediální studijní texty, modul průvodce ekoturismu a geoturismu. Zdroj: [8] Na Obr. 19 je úvodní stránka pro multimediální studijní texty, zde konkrétně pro modul průvodce ekoturismu a geoturismu. Všechny tyto multimediální studijní texty mají jednotnou šablonu webových stránek, do níž jsou propojovány prezentace, studijní texty, metainformace o webových zdrojích, o tištěných i elektronických publikacích, obrázky, videa a další objekty. 31
Obr. 20 Portál pro cestovní ruch knihovna studijních objektů, část informatika v CR. Zdroj: [7] Jednotlivé části portálu cestovního ruchu jsou vytvářeny z objektů a část těchto objektů, zejména prezentace, studijní texty a seminární či bakalářské práce, jsou současně studijními objekty. Ty jsou pak propojeny do knihovny studijních objektů, jejíž část informatika v cestovním ruchu ukazuje Obr. 20. Již velmi rozsáhle zpracována je wiki pro cestovní ruch ([16][17]), obsahující administrační část (Obr. 21) pro články, kategorie, sekce, uživatele a prezentační část, představující schválené články (Obr. 22). Součástí prezentační části je integrovaná administrace jednotlivých článků (Obr. 23). Ukázka jednotlivých kategorií wiki pro cestovní ruch s uvedením počtu schválených článků je na Obr. 24, k 1. 1. 2015 bylo schváleno téměř 140 článků. 32
Obr. 21 Administrátorská část wiki pro CR. Zdroj: [17] Obr. 22 Prezentační část wiki pro CR, heslo vysokohorská turistika. Zdroj: [16] 33
Obr. 23 Administrace wiki pro CR jako součást prezentační části wiki. Zdroj: [16] Obr. 24 Ukázka jednotlivých kategorií wiki pro CR s uvedením počtu schválených článků. Zdroj: [16] 34
REFERENCE [1] DOPOR (2008): Doporučení Evropského parlamentu a Rady ze dne 23. dubna 2008 o zavedení evropského rámce kvalifikací pro celoživotní učení (Text s významem pro EHP) (2008/C 111/01), <online>, [cit. 14. 05. 2014], dostupný na WWW: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/cs/all/;jsessionid=js0t TK0F62Nh2KhTyzZV2PVny15RCknKGRhMnYFHbnQvKc3c1TCb! 480207452?uri=CELEX:32008H0506(01), 7 str. [2] HURYCH, E. (2012): Potenciální úskalí pozitivistické glorifikace e-learningových vyučovacích metod. Sborník konference Tvorba e-learningových opor na VŠ, Vysoká škola polytechnická Jihlava, 9. a 10. února 2012, ISBN 978-80-87035-54-2, str. 19 27. [3] INMCR (2014): Mentální mapa pro celostátní informační systém v cestovním ruchu v e-learningových oporách pro předmět Informatika a marketing cestovního ruchu, <online>, [cit. 30. 11. 2014], dostupný na WWW: http://oliva.uhk.cz/webapps/portal/frameset.jsp?tab_tab_group_id=_2 _1&url= %2Fwebapps %2Fblackboard %2Fexecute %2Flauncher %3 Ftype %3DCourse %26id %3D_216_1 %26url %3D [4] KRCR (2014a): stránky KRCR, část podpora výuky. <online>, [cit. 14. 12. 2014], dostupný na WWW: https://www.uhk.cz/cs-cz/mcr/podpora-vyuky-mcr#uhk-article [5] KRCR (2014b): stránky KRCR, část portálu cestovního ruchu, vstupní stránka. <online>, [cit. 14. 12. 2014], dostupný na WWW: https://www.uhk.cz/cs-cz/portal-cestovniho-ruchu/hlavni [6] KRCR (2014c): stránky KRCR, část portálu cestovního ruchu, metainformace, vodní doprava. <online>, [cit. 14. 12. 2014], dostupný na WWW: https://www.uhk.cz/cs-cz/portal-cestovnihoruchu/meinformacni-zdroje-odkazy/doprava/vodni-doprava [7] KRCR (2014d): stránky KRCR, část portálu cestovního ruchu, digitální knihovna studijních objektů. <online>, [cit. 14. 12. 2014], dostupný na WWW: https://www.uhk.cz/cs-cz/portal-cestovnihoruchu/digitalni-knihovna-vzdelavacich-objektu/informatika-v-cr 35
[8] KRCR (2014d): stránky KRCR, část portálu cestovního ruchu, multimediální studijní texty. <online>, [cit. 14. 12. 2014], dostupný na WWW: https://www.uhk.cz/cs-cz/portal-cestovniho-ruchu/medialnistrukturovane-ucebni-texty/modul-pruvodce-ekoturismu-a-geoturismu [9] POULOVÁ, P., ČERNÁ, M., ŠIMONOVÁ, I. (2014): Koncepce-learningu na FIM UHK, říjen 2014, 38 str. [10] POULOVA, P., SIMONOVA, I, CERNA, M. (2013): elearning at Czech Engineering Universities in 1998 2013. Proceedings of International Conference on Information, Business and Education Technology (ICIBIT 2013), pp. 976 979 [11] POULOVÁ, P., SOKOLOVÁ, M., ŠIMONOVÁ, I. (2010): Předpoklady zavedení e-learningu do vysokoškolského vzdělávání a hodnocení jeho přínosu v procesu formování a rozvoje kompetencí studentů. Aula: revue pro vysokoškolskou a vědní politiku, roč. 18, č. 3, str. 20-27, ISSN 1210-6658. [12] RUX, J. (2012): E learning jako jedna z moderních vyučovacích metod k zajištění požadavků Národního kvalifikačního rámce terciárního vzdělání při výuce cestovního ruchu. Sborník konference Tvorba e-learningových opor na VŠ, Vysoká škola polytechnická Jihlava, 9. a 10. února 2012, ISBN 978-80-87035-54-2, str. 107 110. [13] STOLÍN, R. (2012): Matematické možnosti výpočtu výsledků předmětu v LMS Moodle. Sborník konference Tvorba e-learningových opor na VŠ, Vysoká škola polytechnická Jihlava, 9. a 10. února 2012, ISBN 978-80-87035-54-2, str. 119 126. [14] ŠEPTÁKOVÁ, E. (2012): Sémantická síť pojmů v e-learningu. Sborník konference Tvorba e-learningových opor na VŠ, Vysoká škola polytechnická Jihlava, 9. a 10. února 2012, ISBN 978-80-87035-54-2, str. 127 136. [15] ŠIMONOVÁ, I., POULOVÁ, P., ŠABATOVÁ, M., BÍLEK, M., MANĚNOVÁ, M. (2009): On Contribution of Modern Technologies Towards Developing Key Competences. 1. vyd. Hradec Králové: M. Vognar, 191 str., ISBN 978-80-86771-38-0. [16] WIKICR (2014a): Prezentační část wiki pro cestovní ruch, heslo vysokohorská turistika, <online>, [cit. 14. 09. 2014], dostupný na WWW: 36
http://fim.uhk.cz/wikicr/web/index.php/home/15-druhy-a-formycr/70-vysokohorska-turistika [17] WIKICR (2014b): Administrátorská část wiki pro cestovní ruch, <online>, [cit. 14. 09. 2014], dostupný na WWW: http://fim.uhk.cz/wikicr/web/administrator/index.php [18] ZELENKA, J., MOHELSKÁ, H., SKALSKÁ, H. (2014): Koncepce vzdělávání na FIM UHK, 125 str. 37
2. MODULY STUDIA A MODULÁRNÍ KURZY 2.1. Manažerský a marketingový modul Prof. RNDr. Josef Zelenka, CSc., Ing. Martina Pásková, Ph.D. Univerzita Hradec Králové ABSTRAKT Příspěvek popisuje zvolenou koncepci realizace celého modulu i jeho jednotlivých kurzů, realizace pilotních kurzů a jejich evaluace, způsobu vytvoření podpory pro kurzy modulů v LMS Blackboard a vytvoření studijních materiálů. Klíčová slova: marketing, integrovaný management, návštěvnický management, participativní management, strategický management, únosná kapacita ÚVOD Management a marketing cestovního ruchu prošel v uplynulých letech velmi dynamickým rozvojem. Zejména se rozvíjely filozofie, přístupy a techniky udržitelného cestovního ruchu ([6], [7]), které se projevily v rozvoji mnoha typů managementu, zejména integrovaného, návštěvnického ([3], [9]), participativního ([2], [3], [9]), strategického a destinačního managementu a komplexního managementu cestovního ruchu v chráněných územích ([3], [9]). Současně je pro udržitelnost cestovního ruchu důležité respektovat dynamický charakter a všechny dimenze únosné kapacity destinace, vycházet z výsledků výzkumu v destinaci včetně monitoringu návštěvnosti ([4]) a dalších aktivit cestovního ruchu a jejich vlivů na destinaci, její obyvatele i návštěvníky. Proto byl modul zaměřen na integrovaný, návštěvnický, participativní a strategický management (v praxi se často tyto typy managementu různě propojují, např. participativní management je často významnou součástí strategického managementu destinací cestovního ruchu) a na únosnou kapacitu, doplněnou monitoringem destinace cestovního ruchu. 38
CÍLE MODULU Modul je zaměřen na znalosti pro manažerské a marketingové aplikace pro udržitelnost cestovního ruchu, doplněné o znalosti a aplikace konceptu únosné kapacity s důrazem na monitorování a výzkum v chráněných územích jako základ pro její aplikaci. Jeho cílem je: pochopit koncept únosné kapacity pro cestovní ruch jako základní východisko realizace udržitelného cestovního ruchu, osvojit si základní přístup k monitoringu cestovního ruchu, seznámit se s jeho vybranými technikami a jejich doporučeným způsobem využití, poznat principy integrovaného managementu ve vybraných aplikacích pro cestovní ruch s důrazem na jeho aplikaci v chráněných územích a na souvislost s jeho hlavními součástmi v chráněných územích - participativním, návštěvnickým a strategickým managementem, prohloubit si znalosti anglického jazyka v kontextu odbornosti v udržitelném cestovním ruchu. Modul je v souladu s těmito cíli sestaven z následujících kurzů: Integrovaný management v cestovním ruchu Návštěvnický management (min. 50 % výuky v anglickém jazyce) Participativní management Strategický management cestovního ruchu Únosná kapacita, výzkum, monitoring a manažerské aplikace V prvním roce projektu byly kurzy realizovány pilotně kontaktní formou s cílem ověřit koncept jednotlivých kurzů, kvalitu jejich lektorů a zahrnout do obsahu a způsobu realizace kurzů názory cílových skupin. V tomto prvním roce také byly vytvořeny přednášky kurzů v prostředí MS PowerPoint, studijní texty a digitální podpora všech kurzů v LMS Blackboard. Součástí realizace kurzů bylo oslovení cílové skupiny standardizovaným dotazníkem, zaměřeným na evaluaci kurzu. Byla také vytvořena metodika realizace kurzů a celého modulu, sestávající z metodiky pro kontaktní formu studia (období realizace projektu) a pro konzultační formu studia (období 39
udržitelnosti projektu). Významnou součástí realizace kurzů byla jejich integrace do výuky, konkrétně do předmětu Udržitelný rozvoj cestovního ruchu a regionální rozvoj. Přehledně jsou součásti realizace kurzu u kontaktní (denní) i konzultační formy studia shrnuty v Tab. 1. Přednáška a prezentace se liší u kontaktní a konzultační formy studia zatímco u kontaktní formy studia je přednáška souvislou prezentací daného tématu, u konzultační formy studia je úvodem k tématu s důrazem na pochopení hlavních přístupů, modelové příklady a způsob získání dalších poznatků. Samostudium je pro kontaktní formu studia doplněním přednášek a prezentací, ale pro konzultační formu studia je základním způsobem získání znalostí. Velmi přitom pomáhá metodické vedení v LMS Blackboard a ve studijních textech a v prezentacích, vycházející z vymezení cílů studia, kladení motivačních otázek, uvádění jasných příkladů a případových studií a shrnutí hlavních výsledků dané části výkladu. To podporuje i struktura šablony studijního textu, uvedená v příkladu dále (viz Příklad 1), a obsahující vedle vymezení cíle, aktivizačních otázek, cvičení, úlohy a shrnutí také orientační grafické prvky a další části, metodicky vedoucí ke studiu a pochopení nastudovaného. Tato šablona byla používána i ve všech dalších modulech pro vytváření studijních textů. Byla vytvořena také šablona pro přednášku, jak je zřejmé z Obr. 25 a Obr. 26 (Příklad 2). Tab. 1 Součásti realizace kurzu u kontaktní i konzultační formy studia. Zdroj: vlastní zpracování Součást vzdělávacího procesu Kontaktní forma Konzultační forma přednáška a prezentace samostudium testování znalostí Přesná metodika realizace jednotlivých kurzů je obsahem jejich sylabů, a to včetně rozsahu samostudia, přednášek a semináře. Níže je ukázka metodiky realizace kurzu Integrovaný management v cestovním ruchu : 40
Kontaktní forma: Kurz bude vycházet ze studia podkladů v LMS Blackboard účastníky kurzu (předmět studia a základní okruhy řešených problémů, studijní text, mentální mapy, schémata, případové studie, fotogalerie) před realizací dvouhodinové přednášky a semináře, spojeného s diskusí s účastníky kurzu a s testem znalostí. Přednáška se seminářem budou součástí předmětu Udržitelný rozvoj cestovního ruchu a regionální rozvoj. Úspěšné absolvování tohoto bloku (účast na něm a úspěšné splnění testu znalostí) bude alternativou získání zápočtu předmětu Udržitelný rozvoj cestovního ruchu a regionální rozvoj. Konzultativní forma: Kurz bude vycházet ze studia podkladů v LMS Blackboard účastníky kurzu (předmět studia a základní okruhy řešených problémů, studijní text, mentální mapy, schémata, případové studie, fotogalerie) před realizací volitelného bloku přednášek a seminářů Manažerský a marketingový modul o celkové délce 6 školních hod (pro vlastní kurs Integrovaný management v cestovním ruchu je tedy určena přednáška o délce 50 min), spojeného s diskusí s účastníky kurzu a s testem znalostí. Úspěšné absolvování tohoto bloku (účast na něm a úspěšné splnění testu znalostí) bude alternativou získání zápočtu předmětu Udržitelný rozvoj cestovního ruchu a regionální rozvoj. Tab. 2 Integrace modulů do jednotlivých předmětů oboru MCR modul Management a marketing Modul kognitivních, informatických a multioborových přístupů k udržitelnosti cestovního ruchu Průvodce ekoturismu a geoturismu Integrován do předmětu Udržitelný rozvoj cestovního ruchu a regionální rozvoj Informatika a marketing cestovního ruchu Metodika a technika průvodce cestovního ruchu V souladu s plánem v projektu byly všechny a moduly kurzy integrovány go předmětů, vyučovaných v oboru MCR. Tato integrace je uvedena v Tab. 2 pro všechny moduly. 41
Příklad 1 Struktura šablony studijního textu 42
43
Příklad 2 Šablona pro prezentaci Obr. 25 Titulní stránka prezentace 44
Obr. 26 Další stránka prezentace Následující obrázky (Obr. 27 až Obr. 30) ilustrují na kurzu Integrovaný management v cestovním ruchu zvolenou standardizovanou strukturu kurzu v LMS Blackboard (Obr. 27, Sylabus, Příprava na kurz, Studijní materiály, které je potřeba nastudovat před kurzem, Přednášky, Studijní materiály, Ukázky testů a Webové zdroje), využití webových zdrojů (Obr. 28) zejména představujících případové studie k danému problému (např. celoevropská soutěž EDEN demonstruje koncept holistického přístupu k destinaci cestovního ruchu a současně i propojení s různými tematickými zaměřeními rozvoje cestovního ruchu). Na Obr. 29 a Obr. 30 je ukázka jednodušších mentálních map, jejichž využití vhodně doplňuje a strukturuje výklad s důrazem na vizualizaci důležitých témat. Na Obr. 34 je mentální mapa celého modulu, zdůrazňující zásadní aspekty problematiky jednotlivých kurzů a jejich přínos k celkovému pojetí modulu, zaměřeného především na management udržitelného rozvoje cestovního ruchu. SHRNUTÍ Modul managementu a marketingu je koncipován tak, aby, jak je zřejmé z mentální mapy na Obr. 34, zahrnul základní různá zaměření managementu, který je využíván pro udržitelný cestovní ruch, a to i v kontextu dalších moderních trendů managementu (integrovaný management kvality pro subjekty cestovního ruchu i pro destinace cestovního ruchu). Modul byl pro účastníky kurzů poměrně náročný, neboť kombinoval pro studenty bakalář- 45
ského studia poměrně náročný strategický a koncepční přístup (strategický management), holistický a systémový přístup (integrovaný management, navíc se třemi různými pojetími a významy tohoto termínu), obtížný koncept únosné kapacity s jeho ještě zcela teoreticky nedostatečně propracovaným konceptem a metody monitoringu, založené na různých fyzikálních principech, k nimž studentům vzhledem k úrovni středních škol povětšinou chyběl znalostní základ, a na vytváření sociálních vazeb a sociálního kapitálu orientovaný participativní management. Nejjednodušší částí modulu tak byl poměrně názorný návštěvnický management, jehož aplikace lze dobře ukázat na praktických příkladech. Tento kurs by měl vždy začínat výklad v daném modulu, a to i z důvodů motivace studentů k dalšímu studiu dané problematiky. Obr. 27 Ukázka standardizované struktury kurzu v LMS Blackboard kurz Integrovaný management v CR. Zdroj: [5] 46
Obr. 28 Webové zdroje, sloužící jako opora pro samostatné studium kurz Integrovaný management v cestovním ruchu. Zdroj: [5] Obr. 29 Ve výkladu a v LMS Blackboard je využíváno mentální mapování problému varianty integrovaného managementu v cestovním ruchu. Kurs Integrovaný management v cestovním ruchu. Zdroj: [5] 47
Obr. 30 Ve výkladu a v LMS Blackboard je využíváno mentální mapování problému přístupy k zajištění kvality/jakosti v cestovním ruchu. Kurs Integrovaný management v cestovním ruchu. Zdroj: [5] Obr. 31 Ukázka integrování kurzu management a marketing do předmětu Udržitelný rozvoj CR a regionální rozvoj. Zdroj: [8] 48
Obr. 32 Část obsahu skript Manažerský a market. modul. Zdroj: [1] 49
Obr. 33 Část obsahu skript Manažerský a market. modul. Zdroj: [1] 50
Obr. 34 Mentální mapa modulu managementu a marketingu. Zdroj: Zelenka, vlastní zpracování REFERENCE [1] BANAŠ, M., HUŠKOVÁ, B., ŠREMER, P., ŠŤASTNÁ, P., VAJČNEROVÁ, I., ZAHRADNÍK, D. (2014): Manažerský a marketingový modul. Gaudeamus Hradce Králové, ISBN 978-80-7435-388-8,164 str. [2] COMMITTEE (2002): Public Participation in Protected Area Management Best Practice. Parks and Wildlife Commission of the Northern Territory. [online], [cit. 9. 10. 2007], dostupné na WWW: 51
http://www.environment.gov.au/parks/-publications/bestpractice/public-participation.html. [3] EAGLES, P. J. F., MCCOOL, S. F., HAYNES, Ch. D. (2002): Sustainable Tourism in Protected Areas: Guidelines for Planning and Management. UNEP/IUCN (World Commission on Protected Areas)/WTO, Best Practice Protected Area Guidelines Series No. 8, 183 p., ISBN 2-8317-0648-3, [online], [cit. 8. 10. 2011], dostupné na WWW: http://www.uneptie.-org/pc/tourism/library/sust_- prot_areas.htm, http://www.iucn.org/dbtwwpd/-edocs/pag-008.pdf. [4] GOOSSEN, M. (2014): New Ideas for Monitoring Visitors, pp. 121-122. In: Proceedings of the 7th International Conference on Monitoring and Management of Visitors in Recreational and Protected Areas (MMV). Local Community and Outdoor Recreation, August 20-23, 2014, Tallinn, Estonia, Eds Reimann, M. et al, ISBN 978-9949-29-166-3 (pdf), [online], [cit. 14. 11. 2014], dostupné na WWW: http://www.tlu.ee/userfiles/konverentsikeskus/mmv7/mmv %20P ROCEEDING.pdf. [5] INTEGR (2014): kurs Integrovaný management v cestovním ruchu v LMS Blackboard, FIM UHK, [online], [cit. 14. 11. 2014], dostupné na WWW: http://oliva.uhk.cz/webapps/portal/frameset.jsp?tab_tab_group_id=_2 _1&url= %2Fwebapps %2Fblackboard %2Fexecute %2Flauncher %3 Ftype %3DCourse %26id %3D_722_1 %26url %3D [6] PÁSKOVÁ, M. (2012): Environmentalistika cestovního ruchu. Czech Journal of Tourism, roč. 1, č. 2, str. 77-113. [7] PÁSKOVÁ, M. (2014): Udržitelnost cestovního ruchu, Hradec Králové: Nakladatelství Gaudeamus, 335 str., ISBN 978-80-7435-329-1 [8] UCR (2014): kurs Integrovaný management v cestovním ruchu v LMS Blackboard, integrovaný v předmětu UCR, [online], [cit. 14. 11. 2014], dostupné na WWW: http://oliva.uhk.cz/webapps/portal/frameset.jsp?tab_tab_group_id=_2 _1&url= %2Fwebapps %2Fblackboard %2Fexecute %2Flauncher %3 Ftype %3DCourse %26id %3D_225_1 %26url %3D [9] ZELENKA, J, TĚŠITEL, J., PÁSKOVÁ, M., KUŠOVÁ, D. (2013): Udržitelnost cestovního ruchu v chráněných územích, Gaudeamus Hradce Králové, ISBN 978-80-7435-244-7, 327 str. 52
2.2. Modul kognitivních, informatických a multioborových přístupů k udržitelnosti cestovního ruchu Prof. RNDr. Josef Zelenka, CSc., Ing. Martina Pásková, Ph.D. Univerzita Hradec Králové ABSTRAKT Příspěvek popisuje zvolenou koncepci realizace celého modulu i jeho jednotlivých kurzů, realizace pilotních kurzů a jejich evaluace, způsobu vytvoření podpory pro kurzy modulů v LMS Blackboard a vytvoření studijních materiálů. Klíčová slova: kognice, udržitelný cestovní ruch, ICT, modelování, simulace, expertní systém, podpora rozhodování ÚVOD Velmi dynamickou součástí cestovního ruchu jsou ICT a také aplikace poznatků kognitivní vědy. Velmi dynamicky se rozvíjejí různé aplikace GIS (viz např. [1], [2], [3], [4], [10], [12], webové aplikace s důrazem na jejich interaktivitu, využití multimediálních a prostorově prezentačních technologií a sociální sítě. Jak uvádí např. Buhalis a Zelenka ([5], [6], [7], [8], [9], [17], [16]), mají ICT na zejména zprostředkování služeb cestovního ruchu a jejich prezentaci, na prezentaci atraktivit a destinací cestovního ruchu a na rozhodování potenciálního účastníka cestovního ruchu zásadní vliv. Současně se vzhledem k multioborovému charakteru cestovního ruchu rozvíjí multioborové přístupy k cestovnímu ruchu. CÍLE MODULU Modul je zaměřen na multioborové znalosti pro udržitelnost cestovního ruchu, a to s důrazem na využití ICT, umělé inteligence, kognitivních přístupů a multioborového přístupu v přírodních vědách. Jeho cílem je: Získat přehled o přístupech využití ICT, umělé inteligence, kognitivních přístupů a multioborového přístupu v přírodních vědách. Seznámit se s ukázkami modelování pro udržitelnost cestovního ruchu, využití agentového přístupu a dalších přístupů umělé inteligence. 53
Seznámit se a pochopit principy lokálně kontextových služeb a zejména jejich aplikací pro udržitelnost cestovního ruchu. Seznámit se s novými technologiemi využití webových aplikací v cestovním ruchu. Seznámit se s příklady využití GIS v chráněných územích pro optimalizaci a monitoring dopadů cestovního ruchu. Pochopit potenciál využití ICT a multioborového přístupu pro udržitelnost cestovního ruchu. Prohloubit si znalosti anglického jazyka v kontextu odbornosti v udržitelném cestovním ruchu. Modul je v souladu s těmito cíli sestaven z následujících kurzů: Aplikace expertních, znalostních a geografických informačních systémů v udržitelnosti cestovního ruchu (min. 50 % výuky v anglickém jazyce) Ekosystémy, bio- a geodiverzita a krajina v kontextu ekologie, biologie, fyzikálních a chemických procesů ICT a kognitivní věda v modelování, monitoringu a predikcích v cestovním ruchu Lokálně kontextové služby v cestovním ruchu Využití webových aplikací v cestovním ruchu V prvním roce projektu byly stejně jako u dalších modulů kurzy realizovány pilotně, a to pro denní studium i pro konzultativní formu. Byly vytvořeny přednášky kurzů a studijní texty, které byly po doplnění o důležité zdroje na webu a další podklady základní součástí digitální podpory kurzů v LMS Blackboard. Důležitá byla i spolupráce cílových skupin (zejména studentů), jejichž oslovením evaluačními dotazníky a diskusemi s nimi byly získány podklady pro evaluaci kurzů a celého modulu s cílem zvýšit jejich kvalitu (propojenost jednotlivých kurzů, jejich pořadí, způsob realizace, obsah, kvalita a struktura studijních materiálů) při jejich realizaci ve druhém a třetím roce realizace projektu i po skončení projektu. V denním studiu přitom realizace kurzů vycházela vedle samostudia zejména z kontaktní výuky formou přednášek a prezentací a z testování znalostí. V denní i konzultační formě 54
studia byl modul integrován do výuky předmětu Informatika a marketing cestovního ruchu. Přesná metodika realizace jednotlivých kurzů je obsahem jejich sylabů, a to včetně rozsahu samostudia, přednášek a semináře. Níže je ukázka metodiky realizace pro kurz Aplikace expertních, znalostních a geografických informačních systémů v udržitelnosti cestovního ruchu : Denní studium: Kurs bude vycházet ze studia podkladů v LMS Blackboard účastníky kurzu (předmět studia a základní okruhy řešených problémů, schémata, studijní materiály, odkazy na webové zdroje, terminologie) před realizací dvou dvouhodinových přednášek a jednoho semináře, spojeného s diskusí s účastníky kurzu. Přednášky budou součástí předmětu Informatika a marketing cestovního ruchu. Úspěšné absolvování kurzů Využití webových aplikací v cestovním ruchu, Aplikace expertních, znalostních a geografických informačních systémů v udržitelnosti cestovního ruchu, ICT a kognitivní věda v modelování, monitoringu a predikcích v cestovním ruchu a Lokálně kontextové služby v cestovním ruchu (účast na nich vyučovaných v jednom bloku a úspěšné splnění testu znalostí) bude alternativou získání zápočtu předmětu Informatika a marketing cestovního ruchu. Konzultativní forma: Kurs bude vycházet ze studia podkladů v LMS Blackboard účastníky kurzu (předmět studia a základní okruhy řešených problémů, schémata, studijní materiály, odkazy na webové zdroje, terminologie) před realizací volitelného bloku přednášek a seminářů Modul kognitivních, informatických a multioborových přístupů k udržitelnosti cestovního ruchu o celkové délce 6 hod, spojeného s diskusí s účastníky kurzu a s testem znalostí. Tento blok bude součástí předmětu Informatika a marketing cestovního ruchu. Úspěšné absolvování kurzů Využití webových aplikací v cestovním ruchu, Aplikace expertních, znalostních a geografických informačních systémů v udržitelnosti cestovního ruchu, ICT a kognitivní věda v modelování, monitoringu a predikcích v cestovním ruchu a Lokálně kontextové služby v cestovním ruchu (účast na nich vyučovaných v jednom bloku a úspěšné splnění testu znalostí) bude alternativou získání zápočtu předmětu Informatika a marketing cestovního ruchu. Přehledně jsou součásti realizace kurzu u kontaktní (denní) i konzultační formy studia shrnuty v Tab. 3. Přednáška a prezentace se liší u kontaktní 55
a konzultační formy studia zatímco u kontaktní formy studia je přednáška souvislou prezentací daného tématu, u konzultační formy studia je úvodem k tématu s důrazem na pochopení hlavních přístupů, modelové příklady a způsob získání dalších poznatků. Samostudium je pro kontaktní formu studia doplněním přednášek a prezentací, ale pro konzultační formu studia je základním způsobem získání znalostí. Velmi přitom pomáhá metodické vedení v LMS Blackboard a ve studijních textech a v prezentacích, vycházející z vymezení cílů studia, kladení motivačních otázek, uvádění jasných příkladů a případových studií a shrnutí hlavních výsledků dané části výkladu. To podporuje i struktura šablony studijního textu, uvedená v Příklad 1 a obsahující vedle vymezení cíle, aktivizačních otázek, cvičení, úlohy a shrnutí také orientační grafické prvky a další části, metodicky vedoucí ke studiu a pochopení nastudovaného. Tab. 3 Součásti realizace kurzu u kontaktní i konzultační formy studia. Zdroj: vlastní zpracování Součást vzdělávacího procesu Kontaktní forma Konzultační forma přednáška a prezentace samostudium testování znalostí Následující obrázky (Obr. 35 až Obr. 30) ilustrují zvolenou standardizovanou strukturu kurzu v LMS Blackboard (Obr. 35, Sylabus, Příprava na kurz, Studijní materiály, které je potřeba nastudovat před kurzem, Přednášky, Studijní materiály, Ukázky testů a Webové zdroje), rozšířenou strukturu kurzu v LMS Blackboard (Obr. 36, o videa na webu, případně další položky), využití webových zdrojů (Obr. 28). Některé kurzy prohlubují znalost AJ (Obr. 29), pro samostatnou přípravu jsou k dispozici kompletní skripta modulu (Obr. 30). Na Obr. 34 je mentální mapa celého modulu, zdůrazňující zásadní aspekty problematiky jednotlivých kurzů a jejich přínos k celkovému pojetí modulu, zaměřeného především na management udržitelného rozvoje cestovního ruchu. 56
SHRNUTÍ Modul kognitivních, informatických a multioborových přístupů k udržitelnosti cestovního ruchu je koncipován tak, aby, jak je zřejmé z mentální mapy na Obr. 34, zahrnul dynamicky se rozvíjející oblasti ICT, které mají důležité aplikace v cestovním ruchu. Dává jeho absolventům dobrý znalostní základ aplikací ICT v cestovním ruchu a také přehled jejích moderních aplikací, které v současnosti výrazně mění způsob realizace cestovního ruchu. Obr. 35 Ukázka standardizované struktury kurzu v LMS Blackboard kurz ICT a kognitivní věda v modelování, monitoringu a predikcích v cestovním ruchu. Zdroj: [14] 57
Obr. 36 Ukázka rozšířené struktury kurzu v LMS Blackboard kurz Aplikace expertních, znalostních a geografických informačních systémů v udržitelnosti cestovního ruchu. Zdroj: [13] Obr. 37 Webové zdroje, sloužící jako opora pro samostatné studium kurz Aplikace expertních, znalostních a geografických informačních systémů v udržitelnosti cestovního ruchu. Zdroj: [13] 58
Obr. 38 Pro prohloubení znalostí anglického jazyka jsou některé kurzy vedeny v AJ. Kurs ICT a kognitivní věda v modelování, monitoringu a predikcích v cestovním ruchu. Zdroj: [14] Obr. 39 Online jsou k dispozici skripta k modulu kognitivních, informatických a multioborových přístupů k udržitelnosti cestovního ruchu. Zdroj: [13] 59
Obr. 40 Ukázka integrování kurzu management a marketing do předmětu Informatika a marketing CR. Zdroj: [15] Obr. 41 Mentální mapa modulu kognitivních, informatických a multioborových přístupů k udržitelnosti cestovního ruchu. Zdroj: Zelenka, vlastní zpracování 60
Obr. 42 Část obsahu skript Modul kognitivních, informatických a multioborových přístupů k udržitelnému cestovnímu ruchu. Zdroj: [11] 61
Obr. 43 Část obsahu skript Modul kognitivních, informatických a multioborových přístupů k udržitelnému cestovnímu ruchu. Zdroj: [11] 62
REFERENCE [1] ANTOUŠKOVÁ, M., MIKULEC, J. (2011): Use of GIS to Study Tourism Burden - Case Study of Protected Landscape Area Kokořínsko. Acta Academica Karviniensia, č. 1, str. 5-16. ISSN: 1212-415X, [online], [cit. 14. 8. 2014], dostupné na WWW: http://www.opf.slu.cz/aak/2011/01/antousova.pdf. [2] AYENI, O. (2006): A Multimedia GIS database for the Planning, Management and Promotion of Sustainable Tourism Industry in Nigeria. In: Shaping the Changes XXXIII FIG Congress Munich, Germany, 8-13, 2006, 17 p., [online], [cit. 14. 8. 2014], dostupné na WWW: https://www.fig.net/pub/fig2006/papers/ts72/ts72_07_ayeni_0771.pdf [3] BAHAIRE, T., ELLIOTT-WHITE, M. (1999): The Application of Geographical Information Systems (GIS) in Sustainable Tourism Planning: A Review. Journal of Sustainable Tourism, Vol. 7, No. 2, p. 159-174 [4] BISHOP, I. D., GIMBLETT, H. R. (2000): Management of recreational areas: GIS, autonomous agents, and virtual reality. Environment and Planning B: Planning and Design, Vol. 27, pp. 423 435. [5] BUHALIS, D. (1998): Strategic use of information technologies in the tourism industry. Tourism Management, Vol. 19, No. 5, p. 409-421. [6] BUHALIS, D., LAW, R. (2008): Progress in information technology and tourism management: 20 years on and 10 years after the Internet The state of etourism research, Tourism Management, Vol. 29, No. 4, pp. 609-623, ISSN 0261-5177. [7] BUHALIS, D., LICATA, C. (2002): The future etourism intermediaries. Tourism Management, Vol. 23, pp. 207 220. [8] BUHALIS, D., O CONNOR, P. (2005): Information Communication Technology Revolutionizing Tourism. Tourism Recreation Research, Vol. 30, No. 3, p. 7-16, [online], [cit. 20. 10. 2012], dostupné na WWW: http:-//epubs.surrey.ac.uk/cgi/- viewcontent.cgi?article=1004&context=tourism. [9] BUHALIS, D., ZOGE, M. (2007): The strategic impact of the Internet on the tourism industry. In Sigala, M., Mich, L. & Murphy, J. (eds.), Information and communication technologies in tourism 2007, Springer Wien, pp. 481 492. [10] BUNRUAMKAEW, K., MURAYAM, Y. (2011): Site Suitability Evaluation for Ecotourism Using GIS & AHP: A Case Study of Surat Thani 63
Province, Thailand, Procedia - Social and Behavioral Sciences, Vol. 21, pp. 269-278, ISSN 1877-0428 [11] CIMLER, R., ČECH, P., KYSELA, J., OLŠEVIČOVÁ, K., PROCHÁZKA, J., ŠTYRSKÝ, J., VÍTEK, O. (2014): Modul kognitivních, informatických a multioborových přístupů k udržitelnosti cestovního ruchu. Gaudeamus Hradec Králové, ISBN 978-80-7435-328-4, 157 str. [12] DYE, A. S., SHAW, S.-L. (2007): A GIS-based spatial decision support system for tourists of Great Smoky Mountains National Park. Journal of Retailing and Consumer Services, Vol. 14, No. 4, pp. 269-278, ISSN 0969-6989. [13] EXPGIS (2014): kurs Aplikace expertních, znalostních a geografických informačních systémů v udržitelnosti cestovního ruchu, FIM UHK, [online], [cit. 14. 11. 2014], dostupné na WWW: http://oliva.uhk.cz/webapps/portal/frameset.jsp?tab_tab_group_id=_2 _1&url= %2Fwebapps %2Fblackboard %2Fexecute %2Flauncher %3 Ftype %3DCourse %26id %3D_722_1 %26url %3D [14] ICTKOGN (2014): kurs ICT a kognitivní věda v modelování, monitoringu a predikcích v cestovním ruchu, FIM UHK, [online], [cit. 14. 11. 2014], dostupné na WWW: http://oliva.uhk.cz/webapps/portal/frameset.jsp?tab_tab_group_id=_2 _1&url= %2Fwebapps %2Fblackboard %2Fexecute %2Flauncher %3 Ftype %3DCourse %26id %3D_722_1 %26url %3D [15] INMCR (2014): kurs ICT a kognitivní věda v modelování, monitoringu a predikcích v cestovním ruchu, integrovaný v INMCR, [online], [cit. 14. 11. 2014], dostupné na WWW: http://oliva.uhk.cz/webapps/portal/frameset.jsp?tab_tab_group_id=_2 _1&url= %2Fwebapps %2Fblackboard %2Fexecute %2Flauncher %3 Ftype %3DCourse %26id %3D_216_1 %26url %3D [16] ZELENKA, J. (2009c): Information and Communication Technologies in Tourism Influence, Dynamics, Trends. E+M Ekonomie a Management, roč. 12, č. 1, str. 123-132, ISSN 1212-3609. [17] ZELENKA, J., KYSELA, J. (2013): Informační a komunikační technologie v cestovním ruchu. Gaudeamus Hradec Králové, ISBN 978-80- 7435-242-3, 289 str. 64
2.3. Modul průvodce ekoturismu a geoturismu Prof. RNDr. Josef Zelenka, CSc., Ing. Martina Pásková, Ph.D. Univerzita Hradec Králové ABSTRAKT Příspěvek popisuje zvolenou koncepci realizace celého modulu i jeho jednotlivých kurzů, realizace pilotních kurzů a jejich evaluace, způsobu vytvoření podpory pro kurzy modulů v LMS Blackboard a vytvoření studijních materiálů. Klíčová slova: průvodce, ekoturismus, geoturismus ÚVOD Cestovní ruch v posledních letech výrazně kvantitativně roste a i v nejbližších letech lze očekávat jeho další nárůst, spojený s hlubokými ekonomickými a politickými příčinami i změnami životního stylu ([4]). Stále roste zájem o přírodně orientovaný cestovní ruch, především o ekoturismus. Novou, komplexní formou udržitelného cestovního ruchu je geoturismus, založený na poznávání vývoje Země pomocí aktivního prožitku geologicky a geomorfologicky zajímavé krajiny s významným geologickým dědictvím. Zahrnuje však také poznávání všech dalších aspektů krajiny včetně místní komunity a jejího kulturního dědictví s důrazem na jeho propojenost s přírodním prostředím ([4]). S rozvojem těchto ekoturismu a geoturismu rostou nároky na průvodce, který má multioborové znalosti o přírodě, Zemi i místních obyvatelích. Na všestrannou přípravu eko a geoprůvodců je zaměřen Modul průvodce ekoturismu a geoturismu. CÍLE MODULU Modul je zaměřen na multioborové znalosti pro udržitelnost cestovního ruchu, pro dynamickou a v souvislostech pojatou interpretaci krajiny a života místní komunity s důrazem na využití multioborového přístupu v přírodních, geografických i společenských vědách. Jeho cílem je: 65
Seznámit se se specifiky práce průvodce geoturismu a ekoturismu, s důrazem na obsah a způsob výkladu, způsoby aktivního zapojení návštěvníka a způsoby interpretace krajiny. Naučit účastníky modulu zprostředkovat prožitkovost a vytvoření podmínek pro originální a autentické zážitky pravého ekoturismu a geoturismu. Naučit účastníky modulu vytvářet, resp. prohlubovat vztah návštěvníků destinace k přírodě, krajině a místní komunitě. Naučit účastníky modulu přenášet na návštěvníky destinace vnitřní přesvědčení o nutnosti jako etického imperativu snižovat nežádoucí přímé i nepřímé dopady návštěvy destinací na přírodu, krajinu a místní komunitu. Seznámit se s konkrétními znalostmi a dovednostmi z oblasti interkulturních znalostí a naučit se je využít v práci ekoprůvodce a geoprůvodce. Rozšířit znalosti účastníka modulu o různé příklady dobré praxe o kvalitních produktech ekoturismu a geoturismu, o vhodných způsobech interpretace, o dosažení zážitkovosti, o zachování a zdůraznění autenticity, o vytváření vztahu k místní komunitě, o přispívání k udržení krajinného rázu a udržitelného využívání krajiny a o vytváření vztahu místních obyvatel k eko/geoturistické destinaci a podmínkách jejich zapojení do cestovního ruchu. Prohloubit si znalosti anglického jazyka v kontextu odbornosti v udržitelném cestovním ruchu, v průvodcování a v interkulturních znalostech. Modul je v souladu s těmito cíli sestaven z následujících kurzů: Kurzy vyučované v českém jazyce: o Průvodce geoturismu o Průvodce ekoturismu o Případové studie a příklady dobré praxe v ekoturismu a geoturismu Podle jazyka specializace nabízené kurzy: o Vedení jednání a průvodcování eko a geoturismu v anglickém jazyce o Vedení jednání a průvodcování eko a geoturismu v německém jazyce 66
o Interkulturní dimenze cestovního ruchu, v německém jazyce o Interkulturní dimenze cestovního ruchu, anglický jazyk V prvním roce projektu byly stejně jako u dalších modulů kurzy realizovány pilotně, a to pro denní studium i pro konzultativní formu. Byly vytvořeny přednášky kurzů a studijní texty, které byly po doplnění o důležité zdroje na webu a další podklady základní součástí digitální podpory kurzů v LMS Blackboard. Důležitá byla i spolupráce cílových skupin (zejména studentů), jejichž oslovením evaluačními dotazníky a diskusemi s nimi byly získány podklady pro evaluaci kurzů a celého modulu s cílem zvýšit jejich kvalitu (propojenost jednotlivých kurzů, jejich pořadí, způsob realizace, obsah, kvalita a struktura studijních materiálů) při jejich realizaci ve druhém a třetím roce realizace projektu i po skončení projektu. V denním studiu přitom realizace kurzů vycházela vedle samostudia zejména z kontaktní výuky formou přednášek a prezentací a z testování znalostí. V denní i konzultační formě studia byl modul integrován do výuky předmětu Informatika a marketing cestovního ruchu. Přesná metodika realizace jednotlivých kurzů je obsahem jejich sylabů, a to včetně rozsahu samostudia, přednášek a semináře. Níže je ukázka metodiky realizace pro kurz Průvodce geoturismu : Denní studium: Kurs bude vycházet ze studia podkladů v LMS Blackboard účastníky kurzu (mentální mapy, schémata, případové studie výzkumu, fotogalerie) před realizací dvou dvouhodinových přednášek a jednoho semináře, věnovaného nácviku specifických interpretačních technik. Přednášky a seminář budou součástí předmětu Metodika práce průvodce cestovního ruchu. Úspěšné absolvování kurzů Průvodce geoturismu, Průvodce ekoturismu a Případové studie a příklady dobré praxe v ekoturismu a geoturismu vyučované v českém jazyce (účast na všech kurzech a úspěšné splnění testu znalostí) bude alternativou získání zápočtu předmětu Metodika práce průvodce cestovního ruchu. Konzultativní forma: Kurs bude vycházet ze studia podkladů v LMS Blackboard účastníky kurzu (předmět studia a základní okruhy řešených problémů, studijní text, mentální mapy, schémata, případové studie, fotoga- 67
lerie) před realizací volitelného bloku přednášek a seminářů Modul průvodce ekoturismu a geoturismu o celkové délce 6 hod, spojeného s diskusí s účastníky kurzu a s testem znalostí. Modul bude součástí předmětu Metodika práce průvodce cestovního ruchu. Úspěšné absolvování tohoto bloku (účast na něm a úspěšné splnění testu znalostí) bude alternativou získání zápočtu předmětu Metodika práce průvodce cestovního ruchu. Přehledně jsou součásti realizace kurzu u kontaktní (denní) i konzultační formy studia shrnuty v Tab. 4. Přednáška a prezentace se liší u kontaktní a konzultační formy studia zatímco u kontaktní formy studia je přednáška souvislou prezentací daného tématu, u konzultační formy studia je úvodem k tématu s důrazem na pochopení hlavních přístupů, modelové příklady a způsob získání dalších poznatků. Samostudium je pro kontaktní formu studia doplněním přednášek a prezentací, ale pro konzultační formu studia je základním způsobem získání znalostí. Velmi přitom pomáhá metodické vedení v LMS Blackboard a ve studijních textech a v prezentacích, vycházející z vymezení cílů studia, kladení motivačních otázek, uvádění jasných příkladů a případových studií a shrnutí hlavních výsledků dané části výkladu. Tab. 4 Součásti realizace kurzu u kontaktní i konzultační formy studia. Zdroj: vlastní zpracování Součást vzdělávacího procesu Kontaktní forma Konzultační forma přednáška a prezentace samostudium testování znalostí Následující obrázky (Obr. 35 až Obr. 30) ilustrují zvolenou standardizovanou strukturu kurzu v LMS Blackboard (Obr. 35, Sylabus, Příprava na kurz, Studijní materiály, které je potřeba nastudovat před kurzem, Přednášky, Studijní materiály, Ukázky testů a Webové zdroje), využití webových zdrojů (Obr. 28), podpora prohloubení znalostí AJ (Obr. 29), pro samostatnou přípravu jsou k dispozici kompletní skripta modulu (Obr. 30). Na Obr. 34 je mentální mapa celého modulu, zdůrazňující zásadní aspekty problematiky jednotlivých 68
kurzů a jejich přínos k celkovému pojetí modulu, zaměřeného především na management udržitelného rozvoje cestovního ruchu. SHRNUTÍ Modul průvodce ekoturismu a geoturismu je koncipován tak, aby, jak je zřejmé z mentální mapy na Obr. 34, zahrnul komplexní podporu geo a ekoturismu s důrazem na specifické kompetence geoprůvodců, příklady dobé praxe, způsoby interpretace krajiny a zážitkovost. Důležitou součástí modulu je zvyšování jazykových kompetencí. REFERENCE [1] PRŮV (2014): kurs Průvodce geoturismu, integrovaný v kurzu Metodika a technika průvodce CR, [online], [cit. 14. 11. 2014], dostupné na WWW: http://oliva.uhk.cz/webapps/portal/frameset.jsp?tab_tab_group_id=_2 _1&url= %2Fwebapps %2Fblackboard %2Fexecute %2Flauncher %3 Ftype %3DCourse %26id %3D_580_1 %26url %3D [2] PRŮVGEO (2014): kurs Průvodce geoturismu, FIM UHK, [online], [cit. 14. 11. 2014], dostupné na WWW: http://oliva.uhk.cz/webapps/portal/frameset.jsp?tab_tab_group_id=_2 _1&url= %2Fwebapps %2Fblackboard %2Fexecute %2Flauncher %3 Ftype %3DCourse %26id %3D_722_1 %26url %3D [3] PŘÍPSTUD (2014): kurs Případové studie a příklady dobré praxe v ekoturismu a geoturismu, FIM UHK, [online], [cit. 14. 11. 2014], dostupné na WWW: http://oliva.uhk.cz/webapps/portal/frameset.jsp?tab_tab_group_id=_2 _1&url= %2Fwebapps %2Fblackboard %2Fexecute %2Flauncher %3 Ftype %3DCourse %26id %3D_722_1 %26url %3D [4] ZELENKA, J, TĚŠITEL, J., PÁSKOVÁ, M., KUŠOVÁ, D. (2013): Udržitelnost cestovního ruchu v chráněných územích, Gaudeamus Hradce Králové, ISBN 978-80-7435-244-7, 327 str. [5] MILOŠOVÁ, D., NEUŽIL, J., PÁSKOVÁ, M., PONDĚLÍČEK, M., SMUTEK, D., ŠTYRSKÝ, J. (2014): Modul průvodce ekoturismu a geoturismu. Gaudeamus Hradce Králové, ISBN 978-80-7435-330-7,158 str. 69
Obr. 44 Ukázka standardizované struktury kurzu v LMS Blackboard kurz Průvodce geoturismu. Zdroj: [14] Obr. 45 Webové zdroje, sloužící jako opora pro samostatné studium kurz Případové studie a příklady dobré praxe v ekoturismu a geoturismu. Zdroj: [13] 70
Obr. 46 Pro prohloubení znalostí anglického jazyka jsou studijní materiály pro kurz Případové studie a příklady dobré praxe v ekoturismu a geoturismu uvedeny v AJ. Zdroj: [3] Obr. 47 Online jsou k dispozici skripta k celému modulu. Zdroj: [13] 71
Obr. 48 Ukázka integrování kurzu Modul průvodce ekoturismu a geoturismu do předmětu Metodika a technika průvodce CR. Zdroj: [1] Obr. 49 Mentální mapa modulu průvodce ekoturismu a geoturismu. Zdroj: Zelenka, vlastní zpracování 72
Obr. 50 Část obsahu skript Modul průvodce ekoturismu a geoturismu. Zdroj: [5] 73
Obr. 51 Část obsahu skript Modul průvodce ekoturismu a geoturismu. Zdroj: [5] 74
Obr. 52 Část obsahu skript Modul průvodce ekoturismu a geoturismu. Zdroj: [5] 75
2.4. Realizace specializačních kurzů ve všech třech modulech Ing. Iveta Izáková, prof. RNDr. Josef Zelenka, CSc. Univerzita Hradec Králové ABSTRAKT Významnou součástí projektu IKLIM byly specializační kurzy pro studenty bakalářského a magisterského studia FIM UHK a akademické pracovníky FIM UHK. Příspěvek popisuje způsob realizace kurzů včetně představení jednotlivých lektorů kurzů. Klíčová slova: modul, kurs, způsob realizace, specializační ÚVOD Nedílnou součástí projektu IKLIM byly kurzy pro studenty bakalářského a magisterského studia FIM UHK a akademické pracovníky FIM UHK. Kurzy byly nabízeny jednotlivě, nebo v ucelených modulech, po jejichž absolvování získal účastník příslušné osvědčení. Kurzy pro studenty byly koncipovány tak, aby zvýšily uplatnění účastníků kurzů na trhu práce, rozšířily kompetence v jednotlivých oblastech vzdělání a podpořily osobnostní růst účastníků. V kurzech pro akademické pracovníky bylo možné rozšířit jazykové a ICT kompetence, popř. poznat mezioborové souvislosti. Kurzy probíhaly převážně jako integrované v rámci výuky předmětů INMCR (Informatika a marketing cestovního ruchu), UCR (Udržitelný cestovní ruch a regionální rozvoj), MPRAP (Metodika práce průvodce cestovního ruchu), a to jak v prezenční, tak i kombinované formě. Byly tak přístupné nejširšímu okruhu studentů. Součástí každé přednášky byl závěrečný test a evaluace kurzu. Studenti mohli po splnění předem stanového počtu a skladby kurzů získat certifikát za absolvování modulu, resp. skupiny kurzů. Evaluace kurzů pak byla součástí výstupů projektu. V kurzech přednášeli vedle odborníků z řad vyučujících FIM UHK externí odborníci z institucí, působících v daných oblastech a dlouhodobě se věnujících dané problematice. Lektory byli i odborníci z dalších vysokých škol. Všechny 76
testy byly zakončeny písemným testem (Obr. 53), který vyhodnotil lektor kurzu (Obr. 78). Velká pozornost byla věnována propagaci kurzů formou pozvánek vytištěných a vyvěšených na několika místech FIM UHK a prezentovaných na LCD displejích, vyvěšením pozvání na kurzy ve vyučovaných předmětech a osobních pozvánek vyučujících. Přehled způsobu realizace všech kurzů projektu IKLIM je v následujících kapitolách. Obr. 53 Studenti píší test z kurzu Průvodce ekoturismu. Foto: I. Izáková 77
Obr. 54 Pozvánka na kurs Průvodce geoturismu. Zdroj: M. Čonková Obr. 55 Pozvánka na kurs Únosná kapacita, zobrazená na LCD displeji. Zdroj: M. Čonková, foto I. Izáková 78
MANAŽERSKÝ A MARKETINGOVÝ MODUL Tento modul se skládá z pěti následujících kurzů: Integrovaný management v cestovním ruchu Návštěvnický management (min. 50 % výuky v anglickém jazyce) Participativní management Strategický management cestovního ruchu Únosná kapacita, výzkum, monitoring a manažerské aplikace Kurz Návštěvnický management byl částečně vyučován v anglickém jazyce. Při výuce v angličtině byly kombinovány české slidy přednášky s anglickým výkladem a naopak, anglické slidy s českým výkladem, jak ukazují Obr. 57 a Obr. 56. Obr. 56 Anglická verze slidu prezentace, doprovázející český výklad kurzu Návštěvnický management. Zdroj: P. Šťastná 79
Obr. 57 Česká verze slidu prezentace, doprovázející anglický výklad. Zdroj: P. Šťastná INTEGROVANÝ MANAGEMENT V CESTOVNÍM RUCHU Jak je zřejmé z následující Tab. 5, kurz realizovali postupně dva přednášející - Prof. RNDr. Josef Zelenka, CSc., který je pedagogem Katedry rekreologie a cestovního ruchu FIM UHK, a Doc. Ing. Ida Vajčnerová, Ph.D. (Obr. 60), která je vedoucí Ústavu managementu Provozně ekonomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně. Kurs byl pro student poměrně náročný, neboť vysvětloval několik různých konceptů integrovaného managementu v cestovním ruchu integrovaný management kombinující přístupy managementu jakosti, environmentálního managementu a managementu bezpečnosti, integrovaný management v chráněných územích a integrovaný management destinací cestovního ruchu. Pro účastníky kurzu byl obtížný také důsledně využívaný holistický a systémový přístup, který je zřetelný z Obr. 58. Tab. 5 Termíny realizace kurzu a jeho přednášející 11. 10. 2012 prof. RNDr. Josef Zelenka, CSc. 17. 1. 2013 prof. RNDr. Josef Zelenka, CSc. 14. 11. 2013 doc. Ing. Ida Vajčnerová, Ph.D. 16. 1. 2014 doc. Ing. Ida Vajčnerová, Ph.D. 80
Obr. 58 Ukázka holistického přístupu v přednášce o integrovaném management v CR. Zdroj: J. Zelenka Obr. 59 Prof. RNDr. Josef Zelenka, CSc., přednáší v kurzu Integrovaný management v cestovním ruchu. Foto: I. Izáková 81