ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

5 51. týden 2009 Ročník XIII., čtrnáctideník, 17.12.2009 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.zelenina@szif.cz ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen: Ceny zemědělských výrobců Obsah: Celer... Cibule netř. suchá... Kapusta hlávková... 6,80 Kč/kg 4,20 Kč/kg 5,10 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... 1 2 3 Mrkev a karotka... Zelí červené... 4,10 Kč/kg 4,30 Kč/kg Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... 5 5 Informace ze zahraničních trhů... Aktualit... 5 9 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 51. týdnu roku 2009 oproti 49. týdnu mírně stoupla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) celeru o 0,20 Kč/kg (tj. o 3,0 %) na 6,80 Kč/kg. Zvýšila se také průměrná CZV suché netříděné cibule, a to o 0,30 Kč/kg na 4,20 Kč/kg, tj. o 7,7 %. Průměrná CZV hlávkové kapusty vzrostla o 0,40 Kč/kg na 5,10 Kč/kg, tj. o 8,5 %. V tomto týdnu se stabilizovala CZV červené řepa na 4,50 Kč/kg, mrkve a karotky na 4,10 Kč/kg, bílého konzumního zelí na 3,60 Kč/kg a červeného zelí na 4,30 Kč/kg. Obchodní ceny V 51. týdnu 2009 v porovnání se 49. týdnem stoupla průměrná obchodní nákupní cena (NC) brokolice z dovozu o 2,30 Kč/ks (tj. o 19,2 %) na 14,10 Kč/ks. Její obchodní odbytová cena (OC) se zvýšila o 3,30 Kč/ks (tj. o 21,4 %) na 18,50 Kč/ks. Vzrostla také NC importovaného květáku, a to o 2,- Kč/ks na 16,20 Kč/ks, tj. o 14,3 %, OC stoupla o 3,60 Kč/ks na 20,70 Kč/ks, tj. o 21,2 %. Prudce vyskočila průměrná NC salátových okurek z dovozu o 10,90 Kč/kg (tj. o 75,7 %) na 25,30 Kč/kg, jejich OC vzrostla o 13,20 Kč/kg na 31,50 Kč/kg, tj. o 72,2 %. Mírně stoupla průměrná NC zelených paprik z dovozu, a to o 1,90 Kč/kg (tj. o 8,2 %) na 24,70 Kč/kg, jejich OC se zvýšila o 6,50 Kč/kg na 32,70 Kč/kg, tj. o 24,7 %. V 51. týdnu dále stoupla průměrná NC žlutých paprik z dovozu o 4,90 Kč/kg (tj. o 18,1 %) na 31,80 Kč/kg, jejich OC se zvýšila o 6,30 Kč/kg na 37,10 Kč/kg, tj. o 20,4 %. Stoupla také průměrná NC rajčat z dovozu, a to o 5,20 Kč/kg na 19,- Kč/kg, tj. o 37,7 %, jejich OC se zvýšila o 6,90 Kč/kg na 23,50 Kč/kg, tj. o 41,5 %. V případě keříkových rajčat došlo k nárůstu OC o 9,50 Kč/kg (tj. o 47,3 %) na 29,50 Kč/kg. Zahraniční obchod V období od 1. 10. do 31. 10. 2009 se stabilizoval dovoz rajčat do České republiky na 6 954,0 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 23,12 Kč/kg. Nejvíce jich pocházelo z Holandska 1 468,7 t (tj. 21,1 %) za 23,28 Kč/kg a ze Španělska 1 209,3 t (tj. 17,4 %) za 22,48 Kč/kg. Import okurek se zvýšil o 10,9 % na 6 037,8 t za 7,80 Kč/kg. 57,6 % bylo dovezeno ze Španělska (tj. 3 476,9 t za 8,71 Kč/kg). Stoupl také dovoz cibule, a to o 7,0 % na 4 984,0 t za 3,84 Kč/kg. Většina (tj. 63,1 %) pocházela z Německa 3 145,2 t za 3,27 Kč/kg. Dovoz paprik se v říjnu snížil o 16,2 % na 3 684,1 t za 17,56 Kč/kg. 33,6 % pocházelo z Holandska (tj. 1 238,9 t) za 20,11 Kč/kg. O 15,8 % se snížil import květáku na 2 867,2 t za 10,08 Kč/kg. Z Polska pocházelo 2 071,0 t (tj. 72,2 %) za 8,39 Kč/kg. Oproti září vyskočil dovoz bílého a červeného zelí o 59,0 % na 2 296,2 t za 3,34 Kč/kg. 1 134,5 t (tj. 49,4 %) bylo dovezeno z Polska za 3,63 Kč/kg. V říjnu byl zaznamenán nárůst vývozu bílého a červeného zelí, a to o 22,9 % na 1 395,0 t za 4,62 Kč/kg. 74,7 % směřovalo na Slovensko 1 041,6 t za 4,65 Kč/kg. Mírně se zvýšil export mrkve, a to o 5,6 % na 1 220,6 t za 6,35 Kč/kg. 43,5 % (tj. 531,0 t za 8,38 Kč/kg) bylo vyvezeno na Slovensko a 18,0 % (tj. 220,2 t za 7,77 Kč/kg) do Polska. TIS ČR SZIF 1

INFORMACE O CENÁCH ZELEINY Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 51. týden 2009 MJ Ceny zemědělských výrobců Změna průměrné CZV proti 49. týdnu 2009 min. max. průměr v Kč v % Celer kg 6,50 7,00 6,80 + 0,20 + 3,0 Cibule netříděná suchá kg 4,00 4,50 4,20 + 0,30 + 7,7 Červená řepa kg 4,00 5,00 4,50 0,00 0,0 Kapusta hlávková kg 4,20 6,20 5,10 + 0,40 + 8,5 Mrkev a karotka kg 3,90 4,30 4,10 0,00 0,0 Petržel kg * Zelí bílé konzumní kg 2,90 4,30 3,60 0,00 0,0 Zelí červené kg 3,80 4,70 4,30 0,00 0,0 Zelí pekingské kg * Poznámka : Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, MJ = měrná jednotka,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen : ZUČM Kč/MJ Porovnání průměrných CZV hlávkové kapusty Kč/kg Rok/týden 43. 44. 45. 46. 47. 48. 49. 51. 2008 4,30 4,30 4,40 4,40 4,40 4,40 4,40 4,40 * 2009 4,70 4,80 4,80 4,80 4,80 4,70 4,70 4,70 5,10 % 09/08 109,3 111,6 109,1 109,1 109,1 106,8 106,8 106,8. Poznámka:. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen: TIS ČR SZIF Porovnání průměrných CZV bílého konzumního zelí Kč/kg Rok/týden 43. 44. 45. 46. 47. 48. 49. 51. 2008 2,40 2,40 2,40 2,40 2,30 2,30 2,40 2,30 * 2009 2,90 2,90 2,90 3,00 3,30 3,60 3,60 3,60 3,60 % 09/08 120,8 120,8 120,8 125,0 143,5 156,5 150,0 156,5. Poznámka:. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen: TIS ČR SZIF 2

INFORMACE O CENÁCH ZELEINY Obchodní ceny Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 51. týden 2009 MJ z domácí produkce Nákupní ceny z dovozu min. max. průměr ±51/49 min. max. průměr ±51/49 Brokolice ks * 12,20 17,10 14,10 + 2,30 Celer bez natě kg * 5,90 10,90 8,50 + 1,10 Cibule světlá kg 4,10 6,70 5,20-0,10 4,10 5,90 4,90. červená kg * 7,50 9,50 8,10. lahůdková sv. * 5,90 9,40 7,60. Česnek kg * 54,00 67,60 59,10 + 0,10 Červená řepa kg * 4,50 7,40 5,60-0,10 Kapusta hlávková kg * 5,50 8,40 6,50 + 0,50 Kedlubny ks * 6,30 9,30 7,70-0,20 Křen kg * 37,00 54,70 45,20-0,40 Květák ks * 11,50 20,50 16,20 + 2,00 Mrkev a karotka kg * 4,10 6,50 5,00 + 0,50 Okurky salátové kg * 17,00 32,80 25,30 + 10,90 Paprika bílá kg * 27,50 39,80 31,50 + 0,70 červená kg * 23,50 34,30 27,10-1,20 zelená kg * 15,00 35,90 24,70 + 1,90 oranžová kg * 17,50 33,20 28,80 + 2,70 žlutá kg * 23,50 35,90 31,80 + 4,90 Petržel kg 16,50 20,80 18,90 0,00 * Petržel kadeřavá kg * 29,30 47,80 37,70. Pór kg * 12,00 17,30 14,50 + 2,10 Rajčata kg * 15,00 22,90 19,00 + 5,20 Ředkev bílá ks * 5,90 17,30 12,70-0,20 Ředkvičky sv. * 4,40 7,40 5,60-0,90 Salát barevný ks * 11,60 16,70 15,00-1,00 hlávkový ks * 6,50 8,40 7,20-0,20 ledový ks * 9,30 13,00 11,00 + 1,00 Zelí bílé kg 3,80 5,40 4,40-0,20 4,00 5,40 4,50-0,20 červené kg 4,50 7,40 5,70 + 0,40 4,50 7,40 6,10 + 0,30 kysané balené ks 5,50 11,50 7,70 + 0,10 * kysané volné kg 10,00 16,40 12,90 0,00 * pekingské kg * 4,80 8,40 6,10 0,00 Žampiony kg * 33,00 44,10 38,80-0,90 Poznámka : Nákupní cena je cena bez DPH; MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen : TIS ČR SZIF Kč/MJ 3

Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 51. týden 2009 MJ z domácí produkce Odbytové ceny z dovozu min. max. průměr ±51/49 min. max. průměr ±51/49 Brokolice ks * 15,90 20,00 18,50 + 3,30 Celer bez natě kg 9,50 11,00 10,30-0,50 6,50 12,80 10,70 + 0,60 Cibule světlá kg 6,30 7,90 6,90 + 0,20 4,50 6,90 6,10 + 0,40 červená kg * 9,20 13,50 12,10 + 1,00 lahůdková sv. * 8,10 10,90 9,20 + 0,60 Cuketa kg * 28,90 39,30 35,10 + 0,10 Česnek kg * 58,90 81,00 75,90 + 3,80 Červená řepa kg 6,00 8,70 7,20-0,20 5,70 8,70 7,20-0,10 Kapusta hlávková kg * 6,90 9,70 8,00 + 0,20 Kedlubny ks * 8,80 10,80 9,80 + 0,50 Křen kg * 52,10 65,00 59,60 0,00 Květák ks * 12,00 33,00 20,70 + 3,60 Mrkev a karotka kg * 4,50 7,60 6,60 + 0,70 Okurky salátové kg * 25,90 38,40 31,50 + 13,20 Paprika bílá kg * 31,00 49,40 39,90-1,00 červená kg * 30,00 40,20 34,70 + 2,60 zelená kg * 21,50 40,00 32,70 + 6,50 oranžová kg * 19,90 40,90 35,30 + 4,10 žlutá kg * 31,00 40,00 37,10 + 6,30 Petržel kg 23,90 24,50 24,10-0,10 23,90 26,00 24,80 + 0,30 Petrželová nať kadeřavá kg * 43,80 56,30 47,80 + 1,90 Pór kg * 15,90 20,20 18,60 + 1,90 Rajčata kg * 21,50 27,00 23,50 + 6,90 keříková kg * 25,80 32,30 29,50 + 9,50 Cherry (250 g) ks * 11,50 18,30 14,30-0,90 Ředkev bílá ks * 6,30 20,20 13,40-1,30 Ředkvičky sv. * 6,60 8,70 7,30-0,70 Salát barevný ks * 18,50 20,10 19,50 + 0,20 hlávkový ks * 8,50 9,90 9,40-0,20 ledový ks * 12,20 16,50 14,00 + 1,30 Zázvor kg * 69,90 72,40 71,10 + 9,40 Zelí bílé kg 4,20 6,70 5,40-0,10 4,80 6,70 5,70-0,10 červené kg 5,90 8,70 7,40 + 0,60 5,40 8,70 7,20 + 0,20 kysané balené ks 8,00 13,40 9,60-0,40 8,20 14,40 10,40 + 0,60 kysané volné kg 12,50 19,20 15,30-0,10 11,00 12,50 11,80 0,00 pekingské kg * 6,60 9,70 7,90 0,00 Žampiony kg * 47,90 56,00 51,20 0,00 Poznámka : Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen : TIS ČR SZIF Kč/MJ 4

, ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORAMCE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Spotřebitelské ceny Srovnání průměrných spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny Kč/kg Druh/týden 25. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 41. 43. 45. 47. 49. Papriky 44,24 43,99 41,10 35,14 32,60 36,23 40,80-37,08 35,14 37,15 38,43 45,46 Rajská jablka 27,10 25,65 22,74 22,92 22,77 24,03 26,28-29,03 36,31 30,80 31,08 26,71 Mrkev pravá 22,66 17,81 14,73 13,10 13,22 12,07 11,65-11,19 11,39 11,23 12,25 11,72 Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen, proto mají uváděné ceny pouze orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů zeleniny od 1.1. do 31.10.2009 Množství (t) Dovoz Jednotková hodnota (Kč/kg) Množství (t) od 1. 10. - 31. 10. Množství (t) Vývoz Jednotková hodnota (Kč/kg) Množství (t) od 1. 10. - 31. 10. Cibule 46 296,5 3,84 4 984,0 6 751,2 7,32 535,8 Kedlubny 20 516,8 9,25 1 665,1 2 955,2 10,92 227,6 Květák 21 328,5 10,08 2 867,2 2 862,0 12,43 441,0 Mrkev, vodnice a tuřín 30 345,2 4,85 1 515,0 8 148,3 6,35 1 220,6 Okurky 63 545,1 7,80 6 037,8 4 739,1 12,70 585,6 Papriky 40 868,2 17,56 3 684,1 3 683,8 23,09 400,5 Pór 7 028,4 11,17 595,1 926,9 18,32 59,7 Rajčata 80 907,2 23,12 6 954,0 18 277,8 23,49 743,8 Zelí bílé a červené 18 872,3 3,34 2 296,2 5 209,7 4,62 1 395,0 Poznámka : ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF. Informace ze zahraničních trhů Ceny zemědělských výrobců zeleniny ve vybraných trzích v Německu Datum zjištění ceny: 10.12.2009 EUR/kg Země původu Berlín Hamburg min. max. min. max. Cibule Německo 0,24 0,28 0,19 0,24 Okurky salátové Španělsko 0,40 0,45 0,45 0,55 Paprika červená Španělsko 1,40 1,60 1,30 1,50 zelená Španělsko 1,30 1,80 1,30 1,50 žlutá Španělsko 1,30 1,60 1,00 1,30 Rajčata Španělsko 0,67 0,83 0,63 0,83 Žampiony Polsko 1,60 2,50 1,80 2,20 Pramen : FAMMU/FAPA 5

24 48. - 49. týden 2009 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii Druh týden 49. týden /49. t. 2009 (%) EUR/kg t.2009/ t. 2008 (%) Celer 0,21 0,21 0,00-22,55 Cibule 0,31 0,30 + 0,99 + 30,21 Cukety 0,52 0,38 + 37,33-41,94 Česnek 1,80 1,50 + 20,00 + 39,75 Květák 0,35 0,33 + 6,99 + 28,47 Lilek 0,60 0,49 + 22,95-32,36 Mrkev 0,11 0,10 + 6,80-1,79 Okurky salátové 0,35 0,40-12,50-12,50 Papriky 0,46 0,43 + 8,94-15,82 Rajčata 0,55 0,45 + 22,22-25,47 Ředkvičky 0,38 0,39-2,85-9,64 Salát hlávkový 0,36 0,38-5,25-19,60 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 23.11. 25.11.2009 EUR/MJ MJ Nákupní ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměrná cena cenové rozpětí průměrná cena Brokolice ks 0,52 0,80 0,70 Cibule kg 0,15 0,20 0,17 0,24 0,35 0,26 Celer kg 0,33 0,60 0,45 Cukety D kg 1,19 1,65 1,34 Červená řepy kg 0,35 0,40 0,37 Česnek D kg 2,30 2,95 2,64 Kapusta hlávková kg 0,39 0,45 0,41 Květák ks 0,40 0,50 0,45 0,40 0,90 0,60 Mrkev kg 0,12 0,17 0,15 0,22 0,35 0,26 Okurky salátové D kg 0,75 1,20 0,96 Paprika zelená D kg 0,57 1,35 1,14 Petržel kg 0,50 0,70 0,57 0,70 0,95 0,82 Pór D kg 0,47 1,10 0,72 Rajčata D kg 0,55 1,65 0,85 Salát hlávkový ks 0,35 0,50 0,46 Zelí bílé kg 0,10 0,20 0,16 0,20 0,32 0,25 červené kg 0,25 0,40 0,31 Žampiony kg 1,89 2,35 2,09 Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou 6

24 48. - 49. týden 2009 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zvýšila se cena česneku Ve týdnu 2009 se v porovnání se 48. týdnem ceny kořenové zeleniny měnily nerovnoměrně. O 4,0 % na 0,26 /kg posílila cena domácí mrkve, přičemž cena importované mrkve naopak klesla o 3,2 % na 0,30 /kg. Průměrná cena domácí petržele se zvýšila o 5,1 % na 0,82 /kg a cena petržele z dovozu klesla o 2,5 % na 0,79 /kg. Odbytová cena celeru z domácí produkce se snížila o 8,2 % na 0,45 /kg a o 12,5 % klesla také cena importovaného celeru (0,49 /kg). Až o 27,6 % na 0,37 /kg vyskočila cena červené řepy, přičemž cena řepy z dovozu se nezměnila (0,30 /kg). Z košťálové zeleniny posílila o 13,6 % na 0,25 /kg cena domácího bílého zelí. Cena bílého zelí z dovozu se snížila o 8,7 % na 0,21 /kg. Odbytová cena domácího červeného zelí se zvýšila o 6,9 % na 0,31 /kg a cena červeného zelí z dovozu naproti tomu klesla o 16,7 % na 0,25 /kg. U plodové zeleniny klesla o 5,6 % na 0,85 /kg cena rajčat z dovozu, cena importované zelené papriky naopak stoupla až o 34,1 % na 1,14 /kg. U papriky PCR se cena zvýšila o 7,8 % na 1,52 /kg. O 16,8 % na 1,32 /kg stoupla také cena červené papriky z dovozu. O 3,0 % na 0,96 /kg oslabila cena importovaných salátových okurek. Z listové zeleniny nadále stoupala cena domácího ledového salátu (+ 9,5 % na 0,46 /ks), o 12,5 % oslabila cena importovaného hlávkového salátu (0,40 /ks). Odbytové ceny pekingského zelí z domácí produkce posílily o 7,1 % na 0,45 /kg a naopak klesly až o 20,0 % ceny pekingského zelí z dovozu na 0,36 /kg. Z cibulové zeleniny posílila velkoobchodní cena domácí cibule (4,0 % na 0,26 /kg) a cena cibule z dovozu se stabilizovala na 0,25 /kg. Odbytová cena česneku z dovozu se zvýšila o 5,2 % na 2,64 /kg. Cena póru z dovozu se snížila o 7,7 % na 0,72 /kg. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Velkoobchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: 8.12. 10.12.2009 MJ Domácí produkce: Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Rzeszów 10.12.2009 8.12.2009 9.12.2009 9.12.2009 10.12.2009 min. max. min. max. min. max. min. max. min. max. Celer kg 1,50 2,00 1,60 2,00 1,40 1,60 0,90 1,00 1,50 1,80 Cibule kg 0,65 0,80 0,66 0,80 0,60 1,00 0,50 0,80 0,80 1,00 Červená řepa kg 0,70 0,85 0,60 0,70 0,70 0,80 0,40 0,60 0,80 1,00 Květák ks 2,00 2,50 2,00 2,00 2,50 3,00 1,90 2,10 2,50 3,00 Mrkev kg 0,40 0,85 0,60 0,80 0,60 1,00 0,50 0,70 1,00 1,20 Petržel kg 2,50 3,50 2,60 3,00 2,20 2,60 2,00 3,00 3,00 3,50 Rajčata kg 4,00 6,00 - - 3,33 4,00 2,00 3,60 - - Salát ks 1,60 2,20 1,80 2,20 1,67 2,08 0,80 1,30 1,50 2,00 Ředkvičky sv. - - 1,00 1,50 1,00 1,40 0,80 1,00 - - Zelí bílé kg 0,58 0,65 0,60 0,70 0,40 0,50 0,30 0,40 0,60 0,80 Dovoz: Okurky salátové kg 5,75 6,20 5,33 5,70 5,33 6,44 3,50 4,50 5,50 6,00 Paprika červená kg 6,00 7,50 5,80 6,80 5,60 7,00 5,60 6,00 6,00 6,50 Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen : Rynek owoców i warzyw świeŝych PLN/MJ 7

INFORAMCE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Průměrné velkoobchodní ceny domácích producentů zeleniny v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden (k 8.12.2009) MJ Velkoobchod Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Celer ks 90 100 100 45 Cibule žlutá kg 80 70 62 55 Kapusta hlávková kg 120 100 100 85 Květák kg 100 90 120 85 Mrkev kg 80 80 80 55 Okurky hadovky kg 300 320 300 275 Papriky žluté kg 500 200 330 380 Petržel kg 280 250 240 180 Rajčata kg 250 270 280 225 Salát hlávkový ks 100 100 80 70 Zelí bílé kg 60 55 50 45 Žampiony kg 500 500-410 Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen : AKII HUF/MJ Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii tržnice Paříž Datum zjištění ceny: 11.12.2009 USD/kg Cena Země původu min. max. průměr Cibule Francie 0,27 0,37 0,34 Květák (ks) Francie 1,35 1,52 1,47 Mrkev Francie 0,52 0,56 0,53 Okurky salátové (ks) Španělsko 1,18 1,33 1,25 Papriky zelené Španělsko 1,77 2,36 2,06 Petržel kadeřavá Francie 1,40 1,62 1,47 Rajčata Španělsko 1,25 1,40 1,33 Zelí bílé Francie 0,59 0,74 0,66 Pramen : USDA Fruit and Vegetables Market News Ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku EUR/kg Producenti Velkoobchod Maloobchod Druh ovoce 48. týden 49. týden ± % 48. týden 49. týden ± % 48. týden 49. týden ± % Cibule 0,08 0,09 + 12,5 0,21 0,21 0,0 1,03 1,03 0,0 Salát hlávkový (ks) 0,20 0,19-5,0 0,38 0,38 0,0 0,85 0,85 0,0 Mrkev 0,08 0,08 0,0 0,48 0,48 0,0 0,98 0,97-1,0 Papriky 0,29 0,27-6,9 0,59 0,54-8,5 1,78 1,75-1,7 Rajčata 0,27 0,31 + 14,8 0,73 0,83 + 13,7 1,87 1,86-0,5 Pramen: M.A.P.A, Observatorio de precios: origen-destino en alimentación 8

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY Obchodní ceny zeleniny ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 8.12.2009 USD/MJ Země původu MJ Průměrná cena Cibule Velká Británie kg 0,28 Mrkev Velká Británie sv. 1,69 Květák Velká Británie ks 0,73 Paprika zelená Španělsko kg 2,20 Petržel Itálie kg 2,61 Rajčata Holandsko kg 1,75 Zelí bílé Velká Británie kg 0,39 Pramen : USDA Fruit and Vegetables Market News Bělásci se nestihli zakuklit před mrazíky. Příští rok jich bude méně Na jižní Moravě bude příští rok patrně méně bělásků. Je to dobrá zpráva pro pěstitele zelí, kapusty a kedluben. Kvůli teplému podzimu a mírné zimě vzešly letos na jihu Moravy ne dvě generace bělásků, jak je to obvyklé, ale generace tři. Část housenek z třetí generace však při nedávných ranních mrazících uhynula. Z třetí generace bělásků přežily pouze housenky, které se před nedávnými ranními mrazíky stačily zakuklit, řekla Hana Šefrová z brněnské Mendelovy univerzity. Bělásek zelný je totiž schopen přečkat zimu pouze v zakukleném stavu. Jeho housenky ničí v sezoně úrodu zelí, kapusty a kedluben. Na jihu Moravy si housenky bělásků pochutnávaly na listech kapusty ještě počátkem prosince. Brukvovitou zeleninu pěstuje v arboretu v Lednici na Břeclavsku Zahradnická fakulta Mendlovy univerzity. Vědci část z ní kvůli pozorování nesklízejí. Právě na těchto rostlinách bylo možné pozorovat housenky bělásků. Jih Moravy má podstatně mírnější klima než zbytek republiky. Před časem, kdy se Česko potýkalo s přívaly sněhu, po něm nebylo na jižní Moravě ani památky. Pramen: Lidové noviny, 8.12.2009 Mrkev koupíte v automatu jako coca-colu Přijdete k automatu, vhodíte několik mincí a místo coca-coly vypadnou třeba okurky. Čtete dobře, skutečně okurky. Firma, která vzbudila pozornost svými automaty na mléko, hodlá rozšířit pole působnosti. Chce zemědělcům nabídnout způsob, jak co možná největší množství svých produktů dostat přímo ke spotřebiteli, a to bez supermarketů či jiných prostředníků. S touto informací přijde úterní vydání odborného časopisu pro zemědělce Agrobase. Jako první vajíčka V automatech se dá prodávat všechno, co se do nich vejde. Takže není problém v nich prodávat zeleninu, ovoce, ale třeba i maso a vajíčka, říká Tomáš Kořínek z firmy Tako, která automaty zemědělcům bude prodávat. A právě třeba automat na vajíčka by se měl v Česku objevit úplně jako první, konkrétně v lednu příštího roku v Uherském Brodě. Budou se tam prodávat vajíčka na platech po deseti kusech, prozradil Deníku Tomáš Kořínek. Dotace na mléko Zboží v automatu se nezkazí. Například vajíčka bude přístroj udržovat ve stálé teplotě tři až čtyři stupně Celsia. Tyto automaty se už používají v zahraničí a mají tam úspěch, komentuje nový prodejní kanál místopředseda Asociace soukromého zemědělství Václav Perník. Sice prodej zemědělských produktů masově zřejmě nezachrání, ale mohly by pomoci regionálním farmářům. Například, když každý den jezdíte do práce kolem pastviny se skotem, budete si moci koupit maso přímo odtamtud. To znamená, že budete znát přímo farmáře, odkud maso pochází. V supermarketu se nic takového nedozvíte, vysvětluje místopředseda asociace. Budou mít automaty na potraviny v Česku úspěch? Vodítkem k odpovědi by mohl být počet automatů na stáčené mléko, které přibývají doslova každým dnem. Do dnešního dne jich je po republice třicet, příští rok by jich mělo být už dvě stě. Dokonce Jihomoravský kraj jejich nákup začal 9

AKTUALITY dotovat. Pro příští rok jsme vytvořili nový dotační program na podporu pořizování mléčných automatů, uvedl nedávno tamní hejtman Michal Hašek. Podle něj je na podporu automatů pro rok 2010 vyčleněno půldruhého milionu korun z krajského rozpočtu. Maximálně mohou zájemci dostat sto tisíc korun. Připlatíme tak minimálně na patnáct automatů, uvedl Hašek. Kraj podle něj chce tímto krokem zemědělcům pomoci řešit problémy s nízkou výkupní cenou mléka. Pramen: Denik.cz, 14.12.2009 Agrární sektor letos zřejmě neprodělá Čeští zemědělci loni vydělali 9,82 miliardy korun. Letos by mělo jejich hospodaření skončit jen velmi mírným ziskem, který zdaleka nedosáhne výsledků minulých let, odhaduje Tomáš Doucha z Ústavu zemědělské ekonomiky a informací. O ztrátě v odvětví naopak dlouhodobě hovoří vedení Zemědělského svazu ČR a Agrární komory ČR. Český statistický úřad zveřejní první skutečný odhad podle struktury zemědělského účtu koncem února 2010. Ředitel odboru zemědělské statistiky Jiří Hrbek již nyní předpokládá, že hospodářský výsledek letošního roku se bude pohybovat kolem nuly. Letošní rok znamená pro farmáře propad cen všech hlavních komodit - obilovin, mléka i vepřového masa. Pro zemědělce je citelný zejména propad cen mléka, komentoval Hrbek. Vysvětlil, že za tuto komoditu trží v průběhu celého roku, jinak je tomu ale třeba u obilovin. Z průběžně utržených peněz pak platí své zaměstnance, za energii či vstupy do výroby. Hrbek připustil, že rok 2010 bude pro zemědělce ještě tíživější než letošní, pokud nedojde k rychlému růstu cen komodit. Představitelé nevládních agrárních organizací upozorňují, že jim meziročně klesnou tržby o dvacet miliard korun v důsledku propadu výkupních cen komodit. V sektoru mléka prý farmáři utrží o sedm miliard méně než vloni, řekl prezident Agrární komory Jan Veleba. Pramen: www.agroweb.cz, 11.12.2009 Příjemné prožití vánočních svátků a do roku 2010 hodně štěstí, zdraví a spokojenosti přejí všem čtenářům zpravodaje pracovníci TIS ČR SZIF. Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 16.12.2009 100 HUF - 9,605 Kč 1 PLN - 6,326 Kč 1 USD - 17,218 Kč 1 EUR - 25,985 Kč 1 HRK - 3,557 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 10