ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

Transkript

1 Ročník XVII., čtrnáctideník Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.zelenina@szif.cz ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen: Tuzemské CZV Obsah: Celer... Cibule netříděná suchá... Mrkev... Petržel... Zelí bílé konzumní... 7,40 Kč/kg 5,20 Kč/kg 5,70 Kč/kg 14,30 Kč/kg 4,30 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 2. týdnu roku 2013 posílila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) celeru o 0,10 Kč/kg (tj. o 1,4 %) na 7,40 Kč/kg. Průměrná CZV suché netříděné cibule se zvýšila o 0,40 Kč/kg (tj. o 8,3 %) na 5,20 Kč/kg. Oproti 49. týdnu 2011 stoupla CZV mrkve o 0,80 Kč/kg (tj. o 16,3 %) na 5,70 Kč/kg. V případě petržele průměrná CZV podražila o 0,30 Kč/kg na 14,30 Kč/kg, tj. o 2,1 %. Dále posílila průměrná CZV bílého zelí, a to o 0,10 Kč/kg (tj. o 2,4 %) na 4,30 Kč/kg. Na úrovni minulého období se stabilizovala průměrná CZV červené řepy (5,20 Kč/kg) a červeného zelí (4,80 Kč/kg). Obchodní ceny Ve 2. týdnu tohoto roku došlo v porovnání se 49. týdnem 2012 k výraznému nárůstu průměrné obchodní nákupní ceny (NC) brokolice z dovozu, a to o 4,70 Kč/ks (tj. o 25,0 %) na 23,50 Kč/ks. Její obchodní odbytová cena (OC) stoupla o 7,90 Kč/ks (tj. o 37,8 %) na 28,90 Kč/ks. Zvýšila se také průměrná OC lahůdkové cibule z dovozu, a to o 1,40 Kč/sv. (tj. o 14,1 %) na 11,- Kč/sv. Prudce se zvýšila průměrná OC kedlubnu, a to o 5,80 Kč/ks na 15,50 Kč/ks, tj. o 59,5 %. Oproti 49. týdnu stoupla průměrná NC importované bílé papriky o 8,50 Kč/kg (tj. o 25,1 %) na 42,20 Kč/kg, její OC se zvýšila o 13,- Kč/kg na 51,60 Kč/kg, tj. o 33,6 %. Nárůst průměrné OC zaznamenala také zelená paprika z dovozu, a to o 12,80 Kč/kg (tj. o 40,7 %) na 44,20 Kč/kg. Průměrná NC póru z dovozu stoupla o 4,60 Kč/kg (tj. o 23,7 %) na 24,- Kč/kg, OC posílila o 6,20 Kč/kg (tj. o 27,6 %) na 28,60 Kč/kg. Dále se zvýšila průměrná OC Cherry rajčat (250 g) z dovozu o 3,90 Kč/ks na 18,70 Kč/ks, tj. o 26,5 %. Vzrostla také NC importovaných ředkviček, a to o 2,- Kč/sv. (tj. o 26,3 %) na 9,50 Kč/sv., jejich OC posílila o 2,70 Kč/sv. (tj. o 30,9 %) na 11,50 Kč/sv. Naproti tomu klesla průměrná NC ledového salátu z dovozu o 5,90 Kč/ks (tj. o 27,3 %) na 15,80 Kč/ks, jeho OC se snížila o 6,90 Kč/ks na 17,70 Kč/ks, tj. o 27,9 %. Zahraniční obchod V období od 10. do se dovoz rajčat do České republiky stabilizoval na úrovni minulého měsíce, tj. na 5 870,0 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 29,65 Kč/kg. Z Polska bylo dovezeno 1 354,7 t (tj. 23,1 %) za 20,65 Kč/kg a z Nizozemska 1 302,7 t za 34,17 Kč/kg, tj. 22,2 %. Nárůst byl zaznamenán u dovozu salátových okurek, a to o 12,8 % na 4 407,5 t za 13,29 Kč/kg. Ze Španělska pocházelo 2 280,5 t (tj. 51,7 %) za 13,42 Kč/kg. Naproti tomu se snížil import cibule, a to o 19,9 %, tj. na 3 886,8 t za 4,69 Kč/kg. 45,7 % bylo dovezeno z Německa (tj ,9 t za 4,44 Kč/kg). V říjnu poklesl dovoz paprik o 15,6 % na 3 439,0 t za 18,60 Kč/kg. Z Nizozemska pocházelo 29,5 %, tj ,5 t za 20,22 Kč/kg. Import květáku se zvýšil o 13,4 % na 2 651,0 t za 11,16 Kč/kg. Z Polska pocházelo 2 162,6 t (tj. 81,6 %) za 11,02 Kč/kg. Oproti září stoupl dovoz kedluben o 19,3 % na 1 585,6 t za 10,51 Kč/kg ,6 t (tj. 67,5 %) bylo dovezeno z Polska za 8,90 Kč/kg. V říjnu se snížil vývoz mrkve na 1 204,8 t (tj. o 13,7 %) za 6,56 Kč/kg. Na Slovensko směřovalo 58,0 % (tj. 699,1 t za 8,18 Kč/kg). V případě cibule se export zvýšil, a to o 13,8 % na 780,2 t za 7,59 Kč/kg. 77,5 % bylo vyvezeno také na Slovensko (tj. 604,7 t za 8,36 Kč/kg). TIS ČR SZIF 1

2 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Přehled o tržní produkci zeleniny v ČR (odhad) ha tuny ha tuny ha tuny Brokolice Celer Cibule Česnek Fazolové lusky Hrách konzumní Chřest Kapusta hlávková Kedlubny 1) Kukuřice cukrová Květák Mrkev Okurky nakládačky Okurky salátové Paprika Pastinák Petržel Pór Rajčata Ředkvička 2) Řepa salátová 1) Saláty i barevné 2) Špenát 1) Zelí hlávkové bílé a červené Zelí pekingské 1) Zelenina ostatní Celkem Poznámka: 1) = rovněž jako meziplodina, 2) = více sklizní. Tržní produkce - tj. zboží, které se odbytuje do obchodní sítě nebo pro zpracovatelský průmysl. Pramen: ZUČM Vývoj pěstování zeleniny v průběhu roku 2012 Nízké teploty v zimním období měly na pozemcích bez sněhové pokrývky velice nepříznivý vliv na ozimé druhy zeleniny, např. česnek, cibuli a špenát. Pěstitelé u nich zaznamenali poškození v rozsahu od %, uchráněny byly pouze ty porosty, které pěstitelé před mrazy zakryli netkanou textilií. Jaro v roce 2012 začalo velmi brzy, a tak zhruba v polovině března začali pěstitelé zakládat první porosty raných druhů zeleniny. Některé z těchto porostů byly poškozeny přízemními mrazy v první polovině dubna a začátkem května, jako např. rané výsevy mrkve, petržele, výsadby košťálovin. Mrazová vlna, která přišla na velikonoční pondělí, spálila na Moravě vysázené porosty okurek, tykví a paprik. Klimatické podmínky v posledních letech ukazují, že významným stabilizačním faktorem v zemědělství jsou závlahy. Sucha v roce 2012 postihla především pěstitele na severní a jižní Moravě. Vybudované závlahové systémy nebyly dostačující ke krytí vláhového deficitu, proto zde došlo ke snížení Zpráva o trhu zeleniny

3 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ, INFORMACE O CENÁCH ZELENINY výnosů vlivem stresu ze sucha a některé porosty musely být zaorány. Rozmary počasí letos potrápily i pěstitele na Přerovsku, kde přívalový déšť ve druhé polovině května zatopil a zničil zelinářům část zeleninových porostů. Ve druhé polovině měsíce srpna postihlo některé pěstitele na Litoměřicku ničivé krupobití, kdy kroupy o průměru až 3 cm na mnoha místech zničily porosty květáku, zelí, kapusty a celeru. Krupobití zasáhlo také pěstitele v okolí Prostějova, kde byly poškozeny porosty paprik, cuket, květáku, zelí, kapusty a cibule. Proměnlivé počasí roku 2012 způsobilo vyšší tlak houbových chorob. Finanční vyjádření sklizně zeleniny Tržby za tržní produkci zeleniny v roce 2011 vzrostly v porovnání s předchozím rokem o 8 % a dosáhly 2,3 mld. Kč. K výraznému nárůstu tržeb došlo v roce 2011 především u česneku, špenátu, kukuřice cukrové a řepy salátové. Naproti tomu výrazný meziroční pokles tržeb nastal u salátových okurek, pekingského zelí, rajčat, fazolových lusků a listových salátů. Trendy v pěstování zeleniny ve vztahu k potřebám trhu V posledních letech vzniká několik trendů v rámci pěstování zeleniny. Jedním z nich je např. přizpůsobení dodávek zeleniny požadavkům trhu, tj. konzumovat čerstvou zeleninu celoročně. Hledají se odrůdy, u kterých je možné prodloužit jejich vegetační sezónu, a vyvíjí se nové technologie pěstování zeleniny. Dále pěstitelé vybudovali na svých farmách efektivní technologie skladování a posklizňových úprav, aby mohli průběžně dodávat na trh čerstvou zeleninu pranou, loupanou či jinak upravenou, tříděnou a balenou. Zvyšuje se rovněž i kvalita potravin, omezuje se používání pesticidů a hnojiv. Zavádí se systém dohledatelnosti původu potravin. Je snaha zavést mechanizovanou sklizeň u těch druhů zelenin, u kterých to bylo dříve nepředstavitelné, jedná se např. o kombajnovou sklizeň brokolice. Obecně lze říci, že stoupá poptávka po zelenině, která nevyžaduje náročnou kuchyňskou úpravu a lze ji rychle zkonzumovat. V domácnostech se z časových důvodů vaří méně ze základních surovin, a proto stále více roste potřeba polotovarů. Snižuje se spotřeba zelenin časově náročných na úpravu, např. hlávkové zelí, celer, hlávková kapusta, pór a červená řepa, a zvyšuje se spotřeba salátů, kedlubnů, ředkviček, paprik a chřestu. Roste rovněž spotřeba rajčat, a to především tzv. koktejlových a cherry rajčat. Zákazníci upřednostňují zeleninu menších rozměrů, aby ji mohli spotřebovat jednorázově. Pramen: Situační a výhledová zpráva Zelenina - 12/2012, MZe Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 2. týden 2013 Ceny zemědělských výrobců Změna průměrné CZV proti 49. týdnu 2012 min. max. průměr v Kč v % Celer kg 6,00 8,50 7,40 + 0,10 + 1,4 Cibule netříděná suchá kg 5,00 5,90 5,20 + 0,40 + 8,3 Červená řepa kg 5,00 5,50 5,20 0,00 0,0 Mrkev kg 5,00 6,50 5,70 + 0, ,3 Petržel kg 13,00 15,50 14,30 + 0,30 + 2,1 Zelí pekingské kg * Zelí bílé konzumní kg 4,00 4,50 4,30 + 0,10 + 2,4 Zelí červené kg 4,00 5,00 4,80 0,00 0,0 Poznámka : Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, = měrná jednotka,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen : ZUČM Kč/ Zpráva o trhu zeleniny

4 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Obchodní ceny Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 2. týden 2013 Kč/ z domácí produkce Nákupní ceny z dovozu min. max. průměr ±2/49 min. max. průměr ±2/49 Brokolice ks * 17,90 25,50 23,50 + 4,70 Celer bez natě kg * 8,20 12,80 10,20 + 0,60 řapíkatý ks * 8,90 31,30 20,00-1,70 Cibule světlá suchá kg 4,10 8,50 6,70 + 0,40 * červená kg * 6,90 14,20 9,80-0,30 lahůdková sv. * 8,50 11,70 9,70. Česnek kg * 49,00 77,80 61,40 + 3,80 Červená řepa kg * 4,30 8,50 5,90. Kapusta hlávková kg * 8,00 12,80 9,60-0,20 Křen kg * 43,00 59,80 51,90. Květák ks * 23,90 29,60 25,60 + 3,30 Okurky hadovky kg * 20,80 34,90 29,50. Paprika bílá kg * 34,90 51,60 42,20 + 8,50 červená kg * 33,00 44,60 37,10 + 2,10 oranžová kg * 33,70 44,60 38,10. žlutá kg * 32,00 44,60 36,50 + 2,60 Petržel kg * 11,50 16,30 13,00-0,10 Petrželová nať kadeř. kg * 40,50 58,90 47,10. Pór kg * 17,70 26,90 24,00 + 4,60 Ředkvičky sv. * 7,80 11,70 9,50 + 2,00 Salát barevný ks * 16,00 22,00 19,00 + 2,50 hlávkový ks * 10,00 17,60 14,50 + 2,40 ledový ks * 13,90 17,60 15,80-5,90 Zelí bílé kg 3,20 6,70 4,70-0,30 * kysané balené ks 6,00 12,20 8,70 0,00 * kysané volné kg 9,50 21,30 14,00 0,00 * pekingské kg * 4,60 9,50 6,50-0,90 Žampiony kg * 35,00 47,80 39,60-3,60 Poznámka : Nákupní cena je cena bez DPH; = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen : TIS ČR SZIF Zpráva o trhu zeleniny

5 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 2. týden 2013 Kč/ z domácí produkce Odbytové ceny z dovozu min. max. průměr ±2/49 min. max. průměr ±2/49 Brokolice (500 g) ks * 19,90 44,90 28,90 + 7,90 Celer bez natě kg 8,90 19,90 14,00 + 0,80 10,30 13,90 12,40-0,10 řapíkatý ks * 11,30 32,10 24,30-1,90 Cibule světlá suchá kg 6,50 9,90 7,90 + 0,10 5,70 6,40 6,20-0,80 červená kg * 9,90 19,90 13,60 + 0,40 šalotka kg * 47,00 79,90 60,50 + 6,70 lahůdková sv. * 7,90 12,90 11,00 + 1,40 Cuketa kg * 28,90 59,90 45,80-3,50 Česnek kg * 59,50 99,90 77,80 + 6,00 Červená řepa kg * 6,00 8,90 7,60 + 0,70 Kapusta hlávková kg * 9,90 13,10 11,90-0,50 růžičková kg * 21,10 28,90 25,80. Kedlubny ks * 11,90 18,00 15,50 + 5,80 Křen kg * 39,90 79,90 61,60-2,90 Květák ks * 22,90 36,90 29,70 + 2,00 Mrkev kg * 6,90 9,70 8,20. Okurky hadovky kg * 22,90 35,40 30,20-4,90 Paprika bílá kg * 42,90 59,90 51, ,00 červená kg * 27,90 59,90 42,00 + 0,70 zelená kg * 39,90 55,90 44, ,80 oranžová kg * 28,90 47,90 41,40-3,00 žlutá kg * 28,90 59,90 43,80 + 2,70 Petržel kg * 13,10 17,90 15,00-0,20 Petrželová nať kadeřavá kg * 45,00 89,90 61,10 + 4,90 Pór kg * 24,90 37,90 28,60 + 6,20 Rajčata kg * 21,90 38,50 27,70 + 2,90 keříková kg * 28,50 37,40 32,90 + 5,70 Cherry (250 g) ks * 14,90 22,90 18,70 + 3,90 Ředkev bílá ks * 5,90 19,90 14,60-1,20 Ředkvička sv. * 7,90 14,90 11,50 + 2,70 Salát barevný ks * 16,90 29,90 23,00 + 3,10 hlávkový ks * 12,50 22,90 16,80 + 1,90 ledový ks * 14,50 22,90 17,70-6,90 Zázvor kg * 26,50 49,90 37,00-4,90 Zelí bílé kg 6,00 9,90 7,60 + 0,60 5,60 10,90 7,30-0,30 červené kg * 6,90 13,90 9,50 + 0,30 Poznámka : Nákupní cena je cena bez DPH. = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen : TIS ČR SZIF Zpráva o trhu zeleniny

6 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY, ZAHRANIČNÍ OBCHOD Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 2. týden 2013 Kč/ z domácí produkce Odbytové ceny z dovozu min. max. průměr ±2/49 min. max. průměr ±2/49 Zelí kysané balené ks 7,80 16,90 11,60 0,00 * volné kg 12,70 21,60 15,60 0,00 * pekingské kg * 6,00 16,90 9,90-0,80 Žampiony kg 39,90 49,90 45,30. 46,00 52,50 49,00-1,70 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Spotřebitelské ceny Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny v roce 2012 Kč/kg Druh/měsíc I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Papriky 52,46 67,37 76,47 64,14 67,70 75,82 57,92 48,61 50,69 41,41 50,69 52,70 Rajská jablka 40,76 41,96 44,06 40,53 44,73 40,44 30,06 32,84 30,07 40,06 34,56 34,19 Mrkev pravá 14,36 15,17 15,87 17,79 19,41 24,70 26,70 16,53 15,93 14,39 14,30 14,17 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici Pramen: ČSÚ Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů zeleniny od do Množství (t) Dovoz Jednotková hodnota (Kč/kg) Množství (t) od Množství (t) Vývoz Jednotková hodnota (Kč/kg) Množství (t) od Cibule ,9 4, , ,6 7,59 780,2 Celer 5 378,9 7,18 222, ,3 10,92 132,2 Česnek 5 825,9 45,58 518, ,9 60,22 64,4 Kedlubny ,1 10, , ,6 14,39 359,1 Květák ,1 11, , ,4 16,31 462,0 Mrkev ,2 6, , ,9 6, ,8 Okurky ,2 13, , ,3 19,61 315,8 Papriky ,3 18, , ,7 21,36 471,3 Pór 6 535,1 13,76 639,2 924,4 22,93 79,8 Rajčata ,1 29, , ,3 32,18 666,9 Řepa salátová, ředkvičky ,0 9,95 937, ,8 16,55 272,8 Zelí bílé a červené ,7 4, , ,1 6,19 711,0 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF. Zpráva o trhu zeleniny

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny zeleniny v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh Velkoobchod Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Celer ks Cibule kg Česnek kg Kapusta hlávková kg Kedlubny ks Květák kg Mrkev kg Okurky hadovky kg Paprika světlá kg Petržel kg Rajčata kg Salát hlávkový ks Zelí bílé kg Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: PLN/ Domácí produkce: Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Rzeszów min. max. min. max. min. max. min. max. min. max. Celer kg 1,80 2,30 1,80 2,60 1,40 1,60 1,20 1,60 1,80 2,00 Cibule kg 0,55 0,70 0,67 1,00 0,60 0,80 0,60 0,70 0,80 0,80 Červená řepa kg 0,50 0,75 0,70 0,90 0,60 0,80 0,60 0,70 0,60 0,80 Mrkev kg 0,70 0,80 0,80 1,00 0,80 1,00 0,60 0,80 1,00 1,20 Petržel kg 2,00 3,00 2,40 3,00 2,00 2,40 1,00 1,40 2,00 2,50 Salát ks 3,50 4,16 1,60 3,50 1,50 1, ,80 2,80 Zelí bílé kg 0,40 0,60 0,60 0,80 0,60 0,72 0,30 0,40 0,56 0,70 Žampiony kg 5,00 6,00 5,50 6,50 4,00 5,50 5,00 5,50 5,50 6,00 Dovoz: Květák ks 6,00 7,00 6,00 6,00 7,00 7, ,50 7,00 Okurky salátové kg 5,00 6,00 6,23 8,40 6,67 7,33 7,00 7,40 7,00 8,00 Paprika červená kg 7,50 9,00 8,80 10,00 8,60 9,20 8,50 9,00 8,00 8,00 Rajčata kg 6,00 7,00 6,47 7,00 6,67 7,00 7,30 7,50 7,50 8,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen : Rynek owoców i warzyw świeżych Zpráva o trhu zeleniny

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: EUR/ Nákupní ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměrná cena cenové rozpětí průměrná cena Brokolice D ks - - 0,75-1,10 0,88 Cibule kg 0,20-0,22 0,21 0,29-0,36 0,32 Celer D kg - - 0,44-0,80 0,56 Cukety D kg - - 1,39-2,76 2,11 Česnek D kg - - 1,99-2,95 2,52 Červená řepa D kg - - 0,22-0,45 0,30 Kapusta hlávková kg - - 0,45-0,60 0,50 Kedlubny ks - - 0,40-0,55 0,48 Květák D ks - - 0,59-1,30 0,97 Mrkev kg 0,20-0,30 0, Okurky salátové D kg - - 1,22-1,95 1,56 Paprika červená D kg - - 1,39-2,05 1,72 Petržel kg 0,50-0,70 0,60 0,69-0,85 0,75 Rajčata D kg - - 0,69-1,40 1,18 Ředkvičky D sv ,36-0,55 0,43 Salát hlávkový D ks - - 0,35-0,63 0,51 Zelí bílé kg - - 0,30-0,35 0,32 červené kg - - 0,33-0,45 0,38 Žampiony kg - - 1,73-2,25 1,97 Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii Druh týden týden 2012 /52. t. (%) EUR/kg t.2013/ t (%) Celer 0,25 0,29-16,0 + 11,1 Cibule 0,33 0,33-0,8 + 51,0 Cukety (ze skleníku) 0,91 1,14-25,2 + 17,1 Česnek 1,68 1,68 0,0-30,2 Květák a brokolice 0,65 0,71-9, ,1 Lilek (ze skleníku) 0,88 1,14-30,0 + 7,7 Mrkev 0,20 0,18 + 9,5 + 55,8 Okurky salátové (ze skleníku) 0,65 0,86-31,6 + 62,5 Papriky (ze skleníku) 0,86 0,94-9,2 + 50,0 Rajčata (ze skleníku) 0,73 0,80-9,4 + 3,6 Ředkvičky 0,57 0, ,2 + 13,7 Salát hlávkový 0,53 0,50-5,5 + 66,6 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Zpráva o trhu zeleniny

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Španělsku 52. týden 2012 týden 2013 t. /52. t. ( ) /52. t. (%) Artyčok 0,58 0,55-0,03-5,99 Cibule 0,17 0,19 + 0,02 + 9,74 Fazolky zelené 1,71 1,54-0,17-9,79 Květák 0,39 0,32-0,07-16,72 Papriky 1,47 1,36-0,11-7,63 Rajčata 0,41 0,53 + 0, ,42 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino EUR/kg Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii tržnice Paříž Datum zjištění ceny: USD/kg Cena Země původu min. max. průměr Brokolice Španělsko 1,84 1,97 1,90 Celer Itálie 1,18 1,44 1,31 Cibule Francie 0,37 0,42 0,39 Česnek Španělsko 3,80 4,33 3,94 Květák (ks) Francie 1,27 1,42 1,31 Mrkev Francie 0,70 0,76 0,72 Okurky salátové ( g) Španělsko 0,63 0,72 0,68 Papriky červené Španělsko 2,10 2,36 2,23 Petržel kadeřavá Itálie 1,97 2,23 2,10 Rajčata Maroko 1,11 1,25 1,18 Salát ledový (ks) Francie 0,77 0,87 0,82 Zelí bílé Francie 0,66 0,76 0,72 Pramen: USDA Fruit and Vegetables Market News V Británii padly přísné tresty kvůli česneku Na útěku je muž ze západního Londýna, kterého soud v pondělí poslal v nepřítomnosti za mříže na šest let. Muž a jeho partnerka se do rukou spravedlnosti dostali za případ, který je v dějinách britské justice poměrně kuriózní - podvodný dovoz česneku z Číny do Británie. Zpravodajský server BBC News píše, že Murugasan Natarajan a jeho pomocnice Lakshmi Sureshová byli soudem shledáni vinnými z celního podvodu, který jim vynesl zhruba dva miliony liber (asi 62,8 milionu korun). Právě tolik by museli zaplatit na clu, kdyby deklarovali dovoz česneku Zpráva o trhu zeleniny a ne dovoz čerstvého zázvoru, na který clo uvaleno není. Šestiletý trest pro sedmapadesátiletého Natarajana je nejdelší, jaký v posledních letech v Británii padl za celní podvod. Natarajan po loňském propuštění na kauci uprchl, a od té doby se skrývá na neznámém místě. Sureshová dostala roční podmínečný trest a pokutu 10 tisíc liber. Evropské pěstitele česneku chrání dovozní clo Úřady začaly Natarajana vyšetřovat poté, co celníci zajistili v jednom z jeho nákladů více než sedm tisíc kilogramů česneku. Následné šetření 9

10 AKTUALITY zjistilo, že v uplynulých letech běžně deklaroval dovoz čerstvého zázvoru, jehož import u firmy stoupl pětinásobně, zatímco dovoz česneku zcela ustal. Kontroly také prokázaly, že teplota v jeho přepravních kontejnerech byla pro zázvor příliš nízká, ale pro česnek naprosto ideální. Při prohlídce v Natarajanově domě našli celníci zhruba 150 tisíc liber v hotovosti. Na ochranu pěstitelů česneku v zemích Evropské unie je na dovoz této komodity ze zemí mimo EU uvaleno clo v různých hodnotách. Pro čerstvý nebo chlazený česnek jde o 9,6 procenta deklarované ceny plus poplatek 120 eur za každých dovezených sto kilogramů; u mraženého česneku jde o 14,4 procenta a 12,8 procenta u sušeného česneku. Pramen: E15 on line, Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od HUF 8,784 Kč 1 PLN - 6,213 Kč 1 USD 19,547 Kč 1 EUR 25,530 Kč 1 HRK - 3,372 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: fax: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. Zpráva o trhu zeleniny