Studium účinků par butanolu a jiných alkoholů na plísně



Podobné dokumenty
NÁVRH METODIKY PRO TESTOVÁNÍ ODOLNOSTI STAVEBNÍCH HMOT PROTI NAPADENÍ PLÍSNĚMI

Výzkum sterilizačních (protiplísňových) metod Národní knihovna ČR mezinárodní grant s účastí p. Randy Silvermana

Podklady pro cvičení: USEŇ A PERGAMEN. Určení živočišného původu kolagenového materiálu. Úkol č. 1

Zkušební protokol BM 08/ Zkoumání odolnosti vzorku materiálu proti biologickým vlivům podle normy DIN EN ISO 846

Vliv teploty. Mezofilní mik. Termoofilní mik. Psychrofilní mik. 0 C 10 C 20 C 30 C 40 C 50 C 60 C 70 C teplota

Biologická problematika vodojemů Problémy s udržením jakosti akumulované vody Vzdušná kontaminace

Errata: Respektujte varovné věty a symboly uvedené v označení Přípravek je ke dni povolen pouze pro profesionální uživatele

Čištění a dezinfekce zásobníků utěrek

Výběr a výroba krabic. Přístroje a pomůcky : vyřezávací plotr Kasemake KM 503 archy nekyselé lepenky (140 cm x 100 cm) Postup :

MUDr. Pavel Totušek Česká společnost nemocniční epidemiologie a hygieny

Mikrobiologické zkoumání potravin. Zákonitosti růstu mikroorganismů v přírodním prostředí, vliv fyzikálních faktorů na růst mikroorganismů

PVC Závěsné fólie do vrat a průchodů

VLASTNOSTI FIXAČNÍHO PROSTŘEDKU PROTECTING SPRAY 680

HYDROXYDERIVÁTY. Alkoholy Fenoly Bc. Miroslava Wilczková

Inovace bakalářského studijního oboru Aplikovaná chemie CZ.1.07/2.2.00/

DODATEČNÉ INFORMACE K ZADÁVACÍM PODMÍNKÁM Č. I

BUŇKA ZÁKLADNÍ JEDNOTKA ORGANISMŮ

Použití v laboratorních podmínkách

2.01 Aerobní/anaerobní reakce aneb kvasinky v akci. Projekt Trojlístek

1.03 Důkaz tuků ve stravě. Projekt Trojlístek

Projekt realizovaný na SPŠ Nové Město nad Metují

Oxidační účinek ferátů na autotrofní a heterotrofní mikroorganismy

TECHNICKÝ LIST PROLECTUS

DEKLARACE VIRUCIDNÍ ÚČINNOSTI DEZINFEKČNÍCH PROSTŘEDKŮ. Ing. Hana LIŠKOVÁ, CSc.

kvasinky x plísně (mikromycety)

S.A.B. IMPEX S.R.O. Název: Měření vstupních a výstupních hodnot výskytu bakterií při aplikaci dekontaminačních zón. Školitel: Mgr.

Zdravotnictví Kvalita zdravotní péče začíná dobrou hygienou

SOUHRN ÚDAJŮ O PŘÍPRAVKU

CHEMIE. Pracovní list č. 6 - žákovská verze Téma: Kvašení. Mgr. Kateřina Dlouhá

DÝCHÁNÍ. uložená v nich fotosyntézou, je z nich uvolňována) Rostliny tedy mohou po určitou dobu žít bez fotosyntézy

HYDROXYDERIVÁTY - ALKOHOLY

UNIVERZITA KARLOVA V PRAZE Přírodovědecká fakulta

HODNOCENÍ POVRCHOVÝCH ZMEN MECHANICKÝCH VLASTNOSTÍ PO ELEKTROCHEMICKÝCH ZKOUŠKÁCH. Klára Jacková, Ivo Štepánek

BIOLOGICKÉ ODBOURÁNÍ KYSELIN. Baroň M.

Curzate M wp Talendo Tanos 50 wg

Chemická a mikrobiologická laboratoř katedry pozemních. staveb

Organické látky. Organická geochemie a rozpuštěný organický uhlík

Hodnocení zdravotních rizik spojených s přípravou cytostatik - propustnost ochranných rukavic pro vybraná léčiva

Mnohobuněčné kvasinky

Protokol o zkoušce č. 2461/2005

Evropský sociální fond Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti ELEKTROMIGRAČNÍ METODY

ZMIZENÍ GUMOVÉHO MEDVÍDKA

Zbytky léčiv v ŽP a jejich dopady na potravinářské technologie

Prezentace navazuje na základní znalosti z biochemie (lipidy, proteiny, sacharidy) Dynamický fluidní model membrány 2008/11

Oligobiogenní prvky bývají běžnou součástí organismů, ale v těle jich již podstatně méně (do 1%) než prvků makrobiogenních.

Molekulární biotechnologie č.10c. Využití poznatků molekulární biotechnologie. Využití škrobu, cukrů a celulózy.

1) Teoretická část: DEZINFEKCE A STERlLIZACE

Fermentace. Na fermentaci je založena řada potravinářských výrob. výroba kysaného zelí lihovarnictvní pivovarnictví. mlékárenství.

5. Bioreaktory. Schematicky jsou jednotlivé typy bioreaktorů znázorněny na obr Nejpoužívanějšími bioreaktory jsou míchací tanky.

STUDIUM VLIVU OZONIZACE NA ARCHIVNÍ MATERIÁLY

Dezinfekce. Sterilizace. Sbírka zákonů č. 306/2012

Studium vlivu ozonizace na archivní materiály

Vývoj a testování biodegradačních metod sanace znečištění výbušninami

DEZINFEKCE s prostředky CORMEN

J. Kubíček FSI Brno 2018

MITHON SVA KONZERVAČNÍ PŘÍPRAVEK PRO KAPALINY POUŽÍVANÉ PŘI OBRÁBĚNÍ KOVŮ

OBSAH 1 ÚVOD Výrobek a materiál Přehled a klasifikace materiálů pro výrobu ZDROJE DŘEVA... 13

Buňka cytologie. Buňka. Autor: Katka Téma: buňka stavba Ročník: 1.

prokaryotní Znaky prokaryoty

PŘÍPRAVEK S MOŽNOSTÍ APLIKACE V CELÉM ROZSAHU ph

Hromadné metody odkyselování novodobých knihovních fondů

F1190: Lipidy. Přednáška je podporována grantovými prostředky z programu: Reforma a rozvoj výuky Biofyziky pro potřeby 21. století

Pevné lékové formy. Vlastnosti pevných látek. Charakterizace pevných látek ke zlepšení vlastností je vhodné využít materiálové inženýrství

Protokol o zkoušce č. 1652

HYDROXYDERIVÁTY UHLOVODÍKŮ

Protokol o zkoušce č. 2460/2005

Kloubní výživa Ecce Vita s hydrolizovaným Kolagenem

ROZTOK. Autor: Mgr. Stanislava Bubíková. Datum (období) tvorby: Ročník: osmý. Vzdělávací oblast: Člověk a příroda / Chemie / Směsi

Reakce kyselin a zásad

Pracovní list RYCHLOST METABOLISMU. Úloha 1: Stanovení optimálních podmínek pro metabolickou aktivitu kvasinek Saccharomyces cerevisiae

Citlivost terestrických zkoušek ekotoxicity

MTI Cvičení č. 2 Pasážování buněk / Jana Horáková

DEZINFEKCE VE ZDRAVOTNICKÝCH ZAŘÍZENÍCH. Kolářová M., Odd. epidemiologie infekčních nemocí ÚPL. 11/20/2013 KOLMA, Oš+PA 1

Digitální učební materiál

Manganový zeolit MZ 10

Dezinfekce rukou/kůže - Septoderm

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

Text zpracovala Mgr. Taťána Štosová, Ph.D PŘÍRODNÍ LÁTKY

Odstraňovaní plísňových skvrn s povrhu historických papírových objektů

LABORATORNÍ STUDIE ANTIMIKROBNÍ AKTIVITY CHLOROVÝCH PŘÍPRAVKŮ NA BÁZI DICHLORIZOKYANURANU SODNÉHO

VAKUOLY - voda v rostlinné buňce

Kosmetika a kosmetologie Přednáška 12 Konzervace kosmetických přípravků II

Úvod Teoretická část... 3

Testování Nano-Gro na pšenici ozimé Polsko 2007/2008 (registrační testy IUNG, Pulawy) 1. Metodika

ALFA farm s r.o. Obchodní název látky nebo přípravku (totožný s označením na obale) TAKO extra

VANOQUAT. Mycí a dezinfekční přípravek pro potravinářství. Mikrobiologická dokumentace přípravku

Gramovo barvení bakterií

Cvičení 4: CHEMICKÉ SLOŽENÍ BUŇKY, PROKARYOTA Jméno: PROKARYOTA PŘÍPRAVA TRVALÉHO PREPARÁTU SUCHOU CESTOU ROZTĚR BAKTERIÍ

o Retengo Plus, číslo povolení :

Srovnávací metody pro odstraňování ropných látek ze znečištěných povrchů

Vlastnosti lepidla Evacon-R TM

14. Biotechnologie Výroba kvasné kyseliny octové Výroba kyseliny citronové Výroba kvasného etanolu Výroba sladu a piva

Izolace nukleových kyselin

DIAGNOSTIKA INFEKČNÍCH CHOROB KULTIVACE V LABORATORNÍCH PODMÍNKÁCH

Stanovení kvality humusu spektrofotometricky

Stanovení biomarkerů oxidativního stresu u kapra obecného (Cyprinus carpio L.) po dlouhodobém působení simazinu Hlavní řešitel Ing.

Chemila, spol. s r.o. Chemická a mikrobiologická laboratoř Za Dráhou 4386/3, Hodonín

Speciální ZŠ a MŠ Adresa. U Červeného kostela 110, TEPLICE Číslo op. programu CZ Název op. programu

Propojení výuky oborů Molekulární a buněčné biologie a Ochrany a tvorby životního prostředí. Reg. č.: CZ.1.07/2.2.00/

Transkript:

Studium účinků par butanolu a jiných alkoholů na plísně BRONISLAVA BACÍLKOVÁ ÚVOD Alkoholy jsou využívány k dezinfekci již velmi dlouho. Avšak první podrobnou studii účinků ethylalkoholu na čisté bakteriální kultury in vitro byly provedeny v roce 1880. Od počátku 20. století byl etylalkohol doporučován např. k dezinfekci pokožky (např. rukou zdravotnického personálu) nebo k povrchové dezinfekci. Bylo zjištěno, že lepšího účinku je dosaženo použitím zředěného alkoholu (50 až 70 %) než koncentrovaného. V roce 1922 byl prokázán účinek isopropylalkoholu na bakterie na pokožce rukou a od té doby se alkoholy využívají k dezinfekci i přes různé výhrady dodnes. 1 ÚČINEK ALKOHOLŮ NA MIKROORGANISMY Mechanismus účinku Alkoholy jsou obecně považovány za dezinfekční prostředky s nespecifickým účinkem kvůli jejich mnohým toxickým efektům. Nejdůležitější antimikrobní účinek je způsoben koagulací a denaturací bílkovin - tento děj však probíhá pouze při určité koncentraci alkoholu, která má svoje hranice a své optimum. Proto vodné roztoky alkoholů vykazují mnohem lepší účinky na mikroorganismy než čistý alkohol. Alkoholy způsobená denaturace může postihnout bílkoviny buněčné stěny, cytoplazmatické membrány i bílkoviny obsažené přímo v cytoplazmě. Účinek alkoholů na bílkoviny bakteriálních spor je většinou nedostatečný působí inhibici enzymů potřebných ke germinaci (klíčení), tento vliv je však reversibilní; po odstranění alkoholů z prostředí tedy může ke germinaci dojít. Kromě bílkovin mají alkoholy vliv i na lipidy obsažené v membránách. Pronikají svými lipofilními konci do struktury membrány (zejména alkoholy s delším řetězcem) a v menších koncentracích způsobují změny v její propustnosti, ve vyšších koncentracích membránové lipidy rozpouštějí. 3,4 Těmito a pravděpodobně ještě dalšími mechanismy dochází k porušení buněčné stěny a cytoplazmatické membrány (změny struktury, únik intracelulárních látek, např. draselných iontů, fosfátů, aminokyselin, cukrů, nukleotidů, proteinů), buněčné lýze a zhroucení buněčného metabolismu. 6

butanol polar heads lipid molecule lipid bilayer protein Obr. 1: Interakce butanolu s membránovými lipidy a proteiny. Molekuly butanolu pronikají do lipidové dvojvrstvy a způsobují změny konzistence, případně až rozpouštění membrány. U proteinů dochází ke změnám prostorového uspořádání molekul až k jejich denaturaci. Citlivost mikroorganismů vůči alkoholům Alkoholy jsou při dodržení doporučených podmínek účinné proti vegetativním formám bakterií (včetně mykobakterií), virům a plísním; sporný je účinek proti sporulujícím mikroorganismům. Proto nelze považovat alkoholy za látky se sterilizačním účinkem, ale pouze dezinfekčním. 2,5 Míra rezistence plísní vůči alkoholům je dána především stavbou buněčné stěny (složení, tloušťka, porozita) a cytoplazmatické membrány, jež tvoří více nebo méně účinné bariéry proti poškození. Význam mají i další faktory, například momentální růstová fáze (v době nejintenzivnějšího růstu jsou buňky citlivější), naopak spory v klidové fázi jsou dosti odolné. 5,7 Zajímavým případem jsou kvasinky Saccharomyces cerevisiae, které obecně nepatří mezi nejodolnější organismy, avšak některé jejich vyšlechtěné kmeny využívající se k fermentaci glukózy při výrobě etylalkoholu jsou adaptovány na takové prostředí a přežívají bez větších problémů koncentraci i 20 %. 3 Alkoholy používané k dezinfekci a způsob použití Nejpoužívanější alkoholy: etanol CH 3 CH 2 OH (velmi rozšířené použití) propanol CH 3 CH 2 CH 2 OH (zejména v Evropě) isopropanol CH 3 CHOH CH 3 (v Evropě i v Americe) butanol CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 OH (méně časté) Alkoholy se obecně nejčastěji používají ve formě roztoků podle konkrétních podmínek se doporučuje koncentrace 50 až 90 %, koncentrace nad 90 % je méně účinná. Účinek značně snižuje přítomnost nečistot, hlavně bílkovin (ty jsou působením alkoholů

rovněž denaturovány, přilnou k povrchovým strukturám a chrání mikroorganismy před dalším účinkem alkoholu). Méně účinná může být rovněž dezinfekce formou otření nebo postřiku, protože alkohol se velmi rychle odpaří a kontakt s mikroorganismy tak může být příliš krátký, 8,10 nedostatečné je také krátkodobé ponoření do roztoků alkoholů (řádově v minutách). Lepších účinků může být dosaženo vložením kontaminovaného materiálu mezi listy filtračního papíru nasyceného roztokem alkoholu a ponecháním v tomto stavu po dobu několika hodin až dní. 10 Dalším faktorem ovlivňujícím míru účinku je charakter ošetřovaného materiálu nejefektivnější je působení na hladkém kovovém povrchu. Pro dezinfekci knih a archiválií byl několikrát zkoušen účinek alkoholů v podobě par, protože tato aplikační forma je vůči ošetřovanému materiálu velmi šetrná. Bylo zjištěno, že při dodržení určitých podmínek (hermeticky uzavřený prostor, 96 % roztok butanolu, doba působení 48 hodin, teplota 25 C) 9 dochází k usmrcení nejen vegetativních forem plísní, ale i jejich spor. Při experimentech na vzorcích pergamenu byla zkoušena účinnost par butanolu jednak na sbírkové kmeny plísní (Aspergillus niger, Aspergillus oryzae, Aspergillus wentii, Aspergillus versicolor, Penicillium commune, Penicillium verrucosum, Penicillium rubrum, Penicillium purpurogenum, Penicillium glabrum, Penicillium funiculosum, Penicillium ochrochloron, Alternaria alternata, Aureobasidium pullulans, Myrothecium verrucaria, Paecilomyces varioti, Fusarium chlamydosporum, Trichoderma viride, Scopulariopsis brevicaulis, Cladosporium herbarum, Cladosporium sphaerospermum, Chaetomium globosum, Verticillium tenerum), jednak na kmeny plísní izolované z historického materiálu (Aspergillus wentii, Cladosporium sp., Trichoderma viride, Alternaria alternata, Cladosporium resinae, Aspergillus ustus, Aspergillus candidus, Scopulariopsis brevicaulis, Penicillium albidum). Ve všech případech byly páry butanolu účinné. 11 Vliv na archivní materiál Schopnost alkoholů ovlivňovat fyzikálně-chemické vlastnosti papíru byla dosud zkoušena zejména formou přímého namočení. V tomto případě vznikají určité změny vlastností - ty jsou však menší než změny vyvolané vlivem destilované vody. Při porovnání jednotlivých alkoholů navzájem (např. metanolu, etanolu a isopropanolu) lze pozorovat, že větší změny vyvolávají alkoholy s kratším řetězcem. Přitom je třeba brát v úvahu, že určitou roli zde hraje i použitá metodika, protože pravděpodobně dochází i k vyplavení některých rozpustných látek obsažených v papíru během namočení. 12 Přímým působením alkoholů může docházet také k některým dalším změnám, např. ztrátě lesku papíru, vzrůstu opacity, mírným deformacím apod., zejména u transparentních papírů, které jsou vlivem speciálního zpracování více citlivé. 13 Lze však předpokládat, že při ošetření papíru alkoholy v podobě par budou vzniklé změny mnohem menší. Při pokusném ošetření knih z 17. až 18. století parami butanolu (koncentrace 94-100 %, doba působení 18-24 hodin, teplota 55-60 C; na začátku procesu evakuace prostoru) nebyly zaznamenány žádné podstatné změny papíru, adheziv ani inkoustů. Změny ph se pohybovaly v rozmezí -0,5 až +0,2 jednotek ph, změny bělosti byly minimální. V dalších pokusech byly zkoušeny různé typy barevných vrstev - v tomto případě byla u některých barviv a pigmentů na tenkém cigaretovém papíru pozorována difúze do okolí. 2 Součástí archivních a knihovních sbírek však mohou být materiály, které jsou mnohem více citlivé vůči působení alkoholů, mezi ně patří například voskové pečeti. Bylo experimentálně ověřeno, že páry metanolu, etanolu, isopropanolu i butanolu ve větší nebo menší míře ovlivňují vlastnosti šelaku, kalafuny a včelího vosku. Nejagresivněji působí metanolové páry, a to zejména na šelak a kalafunu. Již po dvou hodinách dochází ke slinutí kalafunového prachu a po 6 hodinách šelakových šupinek. V průběhu 24 hodin se obě látky

začínají pomalu rozpouštět. Povrch je změklý a zbotnalý, dochází ke změnám tvaru a penetraci rozpuštěné látky do podložky. Včelí vosk naproti tomu není téměř narušován. Po 7 dnech je tvar a povrch nezměněn, dochází pouze k jeho mírnému zvláčnění a změkčení. Etanolové a isopropanolové páry působí podobným způsobem, avšak poněkud pomaleji. Nejpomalejší účinek má butanol, kdy působení na kalafunu začíná být patrné po 3 hodinách, po 1 dni vzniká spojitá, elastická masivní hmota s naleptaným povrchem a začínající penetrací do podložky. Menší je účinek na šelak - po jednodenní expozici dochází k mírnému spojení šupinek v místech dotyku a omezení sypkosti vzorku. Tento stav se dále prohlubuje a po 7 dnech dojde ke slinutí vzorku a jeho částečnému přilepení k podložce. Tvar povrchu je nezměněn, ale dochází ke změkčení šupinek šelaku. Nejmenší je i účinek na včelí vosk, kdy po sedmidenní expozici nedoznává tvar povrchu změny. Mírně se pouze zvyšuje ohebnost a lepivost povrchu. 14 Dalším materiálem, u kterého je třeba dbát zvýšené opatrnosti, jsou dokumenty s inkousty, inkoustovými tužkami, razítky, kolorované mapy, plány apod. U některých typů psacích látek může dojít k rozpíjení textu, případně až k difúzi na rub papíru. Toxicita alkoholů a bezpečnostní údaje Jednomocné alifatické alkoholy se vyznačují narkotickým a dráždivým účinkem, který vzrůstá se stoupající molekulovou hmotností (výjimku tvoří první člen řady, metanol, který má výrazný účinek na zrak). Při práci s alkoholy je tedy třeba dodržovat hygienické zásady platné pro tyto chemické látky a používat pracovní ochranné pomůcky. Dalším rizikem při využívání par alkoholů je tvorba výbušných směsí se vzduchem: Meze výbušnosti etanolu: 3,5-15 % (v/v) isopropanolu: 2-12,7 % (v/v) butanolu: 1,4-11,3 % (v/v). Proto je nutné pracovat v dobře větratelných místnostech, nejlépe pokud jsou vybaveny odsáváním. PRAKTICKÁ ČÁST Pro důkladné prověření účinků alkoholů na mikroorganismy v archivech a knihovnách i na některé rizikové typy materiálů byla provedena řada experimentů, ve kterých byla sledována závislost antifungálního účinku alkoholů (etanol, isopropanol a butanol) na podmínkách (koncentrace alkoholů, teplota, doba působení). Ve druhé části byla provedena orientační zkouška vlivu par alkoholů na některé rizikovější psací látky. Materiál a metodika K pokusům byly použity spory plísní Aspergillus niger a Penicillium notatum ze sbírky Národního archivu v Praze. Pokusy byly prováděny tak, aby se co nejvíce podobaly reálným podmínkám; proto nebyly využity standardní metodiky hodnocení fungicidní a fungistatické účinnosti chemických látek. 15, 16 Spory plísní Aspergillus niger a Penicillium notatum byly naneseny na čtverečky filtračního papíru (po třech vzorcích od každého druhu), celkové množství spor na jednom čtverečku papíru bylo 10 4. Vzorky byly poté zavěšeny do exsikátoru, ve kterém byla předem umístěna miska s příslušným roztokem alkoholu. Uvnitř byly ponechány 1 den, 2 dny, 3 dny nebo 6 dní při teplotě 18, 23 nebo 28 C (v případě etanolu a isopropanolu byly zkoušky prováděny pouze při teplotě 23 C, protože z hlediska použití k dezinfekci se jedná

o méně perspektivní látky). Pak byly vzorky vyjmuty a ponechány 7 dní v aseptickém prostředí tak, aby byly odvětrány páry alkoholů. Dále byly vzorky asepticky přeneseny na povrch sladinového živného agaru (malt extract agar, Merck) a byl vyhodnocen případný nárůst plísní. Inkubace probíhala při teplotě 24 ± 4 C po dobu až 4 týdny, aby byl zachycen i případný opožděný nárůst. Výsledky jsou shrnuty do tabulek (Tab. 1 až 5). Přitom čísla 0 až 100 v tabulkách udávají množství vzorků, na kterých mikroorganismy přežily dezinfekční zásah a rostly, vyjádřené v procentech. Pro zkoušky psacích látek byly použity čtverečky bílého kartónu o tloušťce 0,2 mm, na který byly naneseny vzorky běžného modrého inkoustu do plnicích per (Jollypen, B+U 7300/14), modré propisovací tužky (Koh-i-noor Hardmuth 4401), fialové inkoustové tužky (Koh-i-noor Hardmuth 1561 medium) a černé fixy (Centropen 0,3 liner 2811), vše v podobě trojité čáry. Na další sadu čtverečků kartónu byla otisknuta černá razítková barva (Trodat 6/4911 D1). Protože se jednalo poze o orientační zkoušku, nebylo zjišťováno přesné složení jednotlivých psacích látek a razítkové barvy. Všechny vzorky byly zavěšeny do exsikátorů s roztoky alkoholů (etanol, isopropanol a butanol v koncentraci 95 %) a pro kontrolu i se samotnou vodou. Během 2 dnů byly pozorovány změny vzhledu čar. Hodnocení U butanolu byly zkoušeny roztoky v rozmezí 80 až 100 % (při nižších koncentracích je butanol s vodou omezeně mísitelný). Páry butanolu byly účinné v rozmezí 80 až 96 %, přitom za ideálních laboratorních podmínek stačí i teplota 18 C a doba působení 1 den při vyšších teplotách a delší době působení se účinek zvyšoval jen mírně. U etanolu a isopropanolu byl účinek proti zkoušeným plísním spolehlivý v rozmezí koncentrací 30 až 90 %, nejvhodnější doba působení 2 dny. Po delší době působení jsou změny účinku u všech alkoholů již velmi malé a naopak materiál je zbytečně vystavován působení par alkoholů. Je však třeba brát v úvahu, že pokus probíhal za definovaných podmínek, kdy papír byl kontaminován pouze na povrchu a pouze dvěma druhy mikroorganismů, nebyly přítomny žádné znečištěniny a další látky, které by mohly účinek snížit. U psacích látek bylo ve všech případech pozorováno již během prvního dne postupné rozpíjení čar propisovací tužky, fixy i inkoustové tužky; druhý den byla změna již jen minimální. Nelze jednoznačně určit, který z alkoholů měl největší negativní účinek, protože rozdíly byly jen minimální. Při porovnání jednotlivých typů psacích látek se jako nejcitlivější jevila propisovací tužka a inkoustová tužka, kde došlo k silné difúzi barev až na rubovou stranu papíru. Inkoust z plnicího pera zůstal nerozpit, pouze u isopropanolu se mírně změnil barevný odstín (zesvětlení). U razítek došlo jen k nepatrnému rozostření kontur písmen, k částečné difúzi barev na rubovou stranu došlo pouze u isopropanolu. Naproti tomu ani po dvoudenním působení samotné vodní páry nedošlo u inkoustů i u razítek k žádným viditelným změnám.

Obr. 2: Vliv alkoholů na psací látky. Vzhled lícové a rubové strany vzorků po jednodenním, dvoudenním a třídenním působení (označeno jako 1, 2, 3) par alkoholů. Na každém vzorku jsou psací látky naneseny v podobě trojité čáry v pořadí (shora dolů): propisovací tužka, fixa, inkoust do plnicích per, inkoustová tužka. Závěr Pro použití k dezinfekci archiválií v podobě par se ze zkoušených alkoholů jeví jako nejvýhodnější vodný roztok butanolu v koncentraci 80 až 96 %, ale nejsou vyloučeny ani roztoky ostatních alkoholů. Musí být však bezpodmínečně dodržena podmínka dokonalého hermetického uzavření komory v průběhu ošetření. Dále je třeba počítat s tím, že účinek zcela určitě nebude dostatečný při příliš silné vrstvě materiálu (nerozevřené knihy). Účinek také rozhodujícím způsobem omezuje přítomnost nečistot, jako tomu bylo například u knih a archiválií postižených záplavami. Při případném použití této metody k dezinfekci listin s pečetěmi je rovněž nejvýhodnější použití par butanolu, avšak pro jistotu je lépe chránit pečetě například pomocí polyetylenového sáčku (a to i u těch, které jsou zhotoveny z včelího vosku, protože nelze vyloučit přítomnost např. kalafuny). Ještě rizikovější je dezinfekce šelakových pečetí - v tomto případě nelze metodu doporučit vůbec. Zvýšenou pozornost je rovněž nutné věnovat archiváliím s rukopisnými poznámkami, razítky, případně s jinými barevnými vrstvami. Rozpustnost v alkoholech je třeba předem vyzkoušet a i v případě, kdy se zdá barvivo nerozpustné, je třeba dezinfikovaný předmět sledovat. Z těchto důvodů jsou nejvhodnější komory s průhledným okénkem nebo polyetylénové pytle. Obr. 3: Jednoduchá dezinfekční komora s průhlednými stěnami a snímatelným víkem. Je vybavena vlhkoměrem a rámy se síťovým výpletem, které slouží k uložení dezinfikovaných předmětů. Nad komorou je umístěno výkonné odsávací zařízení.

Tab. 1 Vliv par butanolu na spory plísní Aspergillus niger a Penicillium notatum při teplotě 18 ºC a různě dlouhé době působení Doba působení [dny] Koncentrace 1 2 3 6 A. niger P. notatum A. niger P. notatum A. niger P. notatum A. niger P. notatum 100 100 100 100 100 100 100 100 100 99 100 100 100 0 100 0 100 0 98 100 33 100 0 33 0 0 0 97 100 0 100 0 33 0 0 0 96 0 0 0 0 0 0 0 0 95 0 0 0 0 0 0 0 0 90 0 0 0 0 0 0 0 0 85 0 0 0 0 0 0 0 0 80 0 0 0 0 0 0 0 0 Tab. 2 Vliv par butanolu na spory plísní Aspergillus niger a Penicillium notatum při teplotě 23 ºC a různě dlouhé době působení Doba působení [dny] Koncentrace 1 2 3 6 A. niger P. notatum A. niger P. notatum A. niger P. notatum A. niger P. notatum 100 100 100 100 100 100 100 100 100 99 100 67 100 0 100 0 0 0 98 100 0 100 0 0 0 0 0 97 0 0 0 0 0 0 0 0 96 0 0 0 0 0 0 0 0 95 0 0 0 0 0 0 0 0 90 0 0 0 0 0 0 0 0 85 0 0 0 0 0 0 0 0 80 0 0 0 0 0 0 0 0 Tab. 3 Vliv par butanolu na spory plísní Aspergillus niger a Penicillium notatum při teplotě 28 ºC a různě dlouhé době působení Doba působení [dny] Koncentrace 1 2 3 6 A. niger P. notatum A. niger P. notatum A. niger P. notatum A. niger P. notatum 100 100 100 100 100 100 100 100 100 99 100 0 33 0 33 0 0 0 98 67 0 0 0 0 0 0 0 97 0 0 0 0 0 0 0 0 96 0 0 0 0 0 0 0 0 95 0 0 0 0 0 0 0 0 90 0 0 0 0 0 0 0 0 85 0 0 0 0 0 0 0 0 80 0 0 0 0 0 0 0 0

Tab. 4 Vliv par isopropanolu na spory plísní Aspergillus niger a Penicillium notatum při teplotě 23 ºC a různě dlouhé době působení Doba působení [dny] Koncentrace 1 2 3 6 A. niger P. notatum A. niger P. notatum A. niger P. notatum A. niger P. notatum 100 100 100 100 100 100 100 100 100 99 100 0 33 0 33 0 0 0 98 100 0 0 0 0 0 0 0 97 100 0 0 0 0 0 0 0 96 100 0 0 0 0 0 0 0 95 100 0 0 0 0 0 0 0 90 0 0 0 0 0 0 0 0 85 0 0 0 0 0 0 0 0 80 0 0 0 0 0 0 0 0 70 0 0 0 0 0 0 0 0 60 0 0 0 0 0 0 0 0 50 0 0 0 0 0 0 0 0 40 0 0 0 0 0 0 0 0 30 0 0 0 0 0 0 0 0 25 100 33 0 0 0 0 0 0 20 100 100 100 100 100 67 0 0 15 100 100 100 100 100 100 100 100 Tab. 5 Vliv par etanolu na spory plísní Aspergillus niger a Penicillium notatum při teplotě 23 ºC a různě dlouhé době působení Doba působení [dny] Koncentrace 1 2 3 6 A. niger P. notatum A. niger P. notatum A. niger P. notatum A. niger P. notatum 94 33 33 0 0 0 0 0 0 90 0 0 0 0 0 0 0 0 85 0 0 0 0 0 0 0 0 80 0 0 0 0 0 0 0 0 70 0 0 0 0 0 0 0 0 60 0 0 0 0 0 0 0 0 50 0 0 0 0 0 0 0 0 40 0 0 0 0 0 0 0 0 30 0 0 0 0 0 0 0 0 25 100 0 66 0 0 0 0 0 20 100 100 100 100 100 33 100 0 15 100 100 100 100 100 100 100 100

SOUHRN Studium účinků par butanolu a jiných alkoholů na plísně Alkoholy jsou dezinfekční prostředky, které účinkují na mikroorganismy s různou intenzitou. Jedním z faktorů, ovlivňujících tento účinek, je i způsob aplikace přípravku. K experimentu byla zvolena dezinfekce pomocí par alkoholů, což je metoda, která je poměrně šetrná k většině archiválií. Byla ověřena účinnost par etanolu, isopropanolu a butanolu na spory plísní Penicillium notatum a Aspergillus niger při různě dlouhé době působení (1 až 6 dní), různých teplotách (18, 23 a 28 C) a koncentracích roztoků alkoholů. V další části byl pouze orientačně vyzkoušen účinek jmenovaných alkoholů na některé novodobé psací látky, kde existuje riziko jejich rozpíjení. Při dodržení podmínek experimentu (zejména dokonale hermeticky uzavřený prostor komory) byl v určitém rozmezí koncentrací alkoholů účinek na mikroorganismy uspokojivý.

1. Boyce, J. M.: Using alcohol for hand antisepsis dispelling old myths. Infection Control and Hospital Epidemiology. 21, 7, 2000, 438-441 2. Belkova, L., Chernova, D., Hrol, J.: Effect of butanol vapours upon ageing and properties produced in the 17 th - 18 th centuries. Sborník: Chemická technológia dreva, celulózy a papiera, Bratislava 1998, Slovenská technická univerzita v Bratislave 3. Ingram, L. O., Buttke, T. M.: Effects of alcohols on micro-organisms. Advances in Microbial Physiology 25 (1984): 253-300 4. Murray, R. K., Granner, D. K., Mayes, P. A., Rodwell, V. W.: Harperova biochemie. 2. české vydání, H&H Praha 1998 5. McDonnell, G., Russell, A. D.: Antiseptics and disinfectants: activity, action and resistance. Clinical Microbiology Reviews 12 (1999): 147-179 6. Denyer, S. P.: Mechanisms of action of antibacterial biocides. International Biodeterioration & Biodegradation 36 (1995): 227-245 7. Russell, A. D.: Mechanisms of bacterial resistance to biocides. International biodeterioration & Biodegradation 36 (1995): 247-265 8. Nittérus, M.: Ethanol as fungal sanitizer in paper conservation. Restaurator 21 (2000): 101-115 9. Orlita, A.: Vypařovací biocidy v restaurátorské a konzervátorské praxi. Sborník: 6. semináře restaurátorů a historiků, Bratislava 1985, Státní ústřední archiv v Praze 1985 10. Orlita, A.: Biodeterioration of leather materials especially book-leather bindings and parchments. In: Garg, K. L., Garg. N., Mukejri, K. G. (Eds.), Recent Advances in Biodeterioration and Biodegradation, Vol. I, Naya Prokash, Calcutta, India: 259-299 11. Orlita, A.: Nový systém devitalizace plísní na historických písemnostech. Sborník 8. semináře restaurátorů a historiků, Železná Ruda - Špičák, Státní ústřední archiv v Praze 1991 12. Denderová, M.: Problematika novodobých psacích prostředků a jejich fixace. Diplomová práce. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze 1996 13. Reyden, D.; Hofman, C.; Baker, M.: Some effects of solvents on transparent papers. Conference papers, The Institute of Paper Conservation, Manchester 1992 14. Široký, M.: Vliv alkoholových par na voskové pečeti. Sborník 8. semináře restaurátorů a historiků, Železná Ruda - Špičák, Státní ústřední archiv v Praze 1991 15. Rex, J. H.; Pfaller, M. A.; Walsh, T. J.; Chaturvedi, V.; Espinel-Ingroff, A.; Ghannoum, M. A.; Gosey, L. L.; Odds, F. C.; Rinaldi, M. G.; Sheehan, D. J.; Warnock, D. W.: Antifungal susceptibility testing: Practical aspects and current challenges. Clinical microbiology reviews 14 (2001): 643-658 16. Pfaller, M. A.; Sheehan, D. J., Rex, J. H.: Determination of fungicidal activities against yeasts and molds: Lessons learned from bactericidal testing and the need for standardization. Clinical Microbiology Reviews 17 (2004): 268-280