Indexy cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a indexy spotřebitelských cen potravinářského zboží říjen 2016

Indexy cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a indexy spotřebitelských cen potravinářského zboží říjen 2016 Od roku 2017 bude měsíční publikace Indexy cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a cen potravinářského zboží zrušena. Data z této publikace budou prezentována ve Veřejné databázi ČSÚ (VDB) v rámci jednotlivých úseků cenové statistky (složka Ceny, inflace; záložky Inflace, spotřebitelské ceny, Ceny v průmyslu a Ceny v zemědělství). Z VDB je možno tabulky exportovat do standardního formátu v Excelu. https://vdb.czso.cz/vdbvo2/faces/cs/index.jsf?page=statistiky Metodické vysvětlivky Komentář Tabulková část Tab. 1 Indexy cen zemědělských výrobců Tab. 2 Indexy cen průmyslových výrobců za potravinářské výrobky Tab. 3 Indexy spotřebitelských cen potravinářských výrobků Tab. 4 Porovnání průměrných cen zemědělských výrobků, cen průmyslových výrobců a spotřebitelských cen u vybraných druhů výrobků Tab. 5 Průměrné ceny vybraných zemědělských výrobků podle krajů Tab. 6 Průměrné ceny vybraných zemědělských výrobků Tab. 7 Průměrné ceny průmyslových výrobců vybraných potravinářských výrobků Tab. 8 Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží

METODICKÉ VYSVĚTLIVKY Publikace umožňuje srovnání indexů cen zemědělských a průmyslových výrobců a indexů spotřebitelských cen. U indexů cen průmyslových výrobců a indexů spotřebitelských cen se jedná o srovnání indexů cen výrobků potravinářského průmyslu a cen potravinářského zboží na vnitřním trhu. Ceny zemědělských výrobců jsou zjišťovány prostřednictvím státního statistického výkazu Ceny Zem 1-12 u cca 500 vybraných výrobců v zemědělství (u družstevních, soukromých a státních organizací). Ceny jsou očištěny od daně z přidané hodnoty. Zjišťovány jsou realizační, smluvní ceny (bez vlastní spotřeby), určené pro tuzemský i zahraniční trh bez dopravních nákladů spojených s přepravou k odběrateli. Pro indexové sledování cen je vybráno 71 rozhodujících zemědělských výrobků. Ve výběru je zahrnuto 55 rostlinných výrobků včetně ovoce a zeleniny a 16 živočišných výrobků. Dále se sledují ceny dalších 40 reprezentantů, které do výpočtu indexů nevstupují. Publikují se pouze jejich ceny. Index cen zemědělských výrobců byl v roce 2012 podroben komplexní revizi. Cenové indexy zemědělských výrobců jsou od ledna 2013 počítány na nových váhových schématech odvozených od průměru tržeb za roky 2009, 2010 a 2011. Indexy jsou počítány k novému cenovému základu průměr roku 2010 = 100. Ceny průmyslových výrobců jsou sledovány ve státním statistickém výkazu Ceny Prům 1-12 ve vybraných podnicích. Od ledna 2009 se přešlo na sledování podle klasifikace CZ CPA, která nahradila doposud publikovanou SKP. Do výběru je zahrnuto kolem 4 600 výrobků, patřících do průmyslové výroby. Ceny za Potravinářské výrobky, nápoje a tabákové výrobky zastupuje kolem 980 výrobků reprezentantů. Na základě standardní revize výpočtu cenových indexů jsou od ledna 2012 indexy cen průmyslových výrobců počítány na nových vahách za rok 2010. Cenové indexy dosud vypočítávané k základu prosinec 2005=100 jsou nahrazeny novými technickými cenovými indexy se základem prosinec 2010=100. Takto vypočtené indexy jsou od čtyřmístné úrovně klasifikace CPA výše řetězeny ke stávajícímu bazickému základu průměr roku 2005 = 100, čímž je zajištěno pokračování současných časových řad indexů. Spotřebitelské ceny jednotlivých druhů zboží a služeb jsou sledovány ve vybraných prodejnách a provozovnách služeb pracovníky oblastních orgánů ČSÚ. Pro zjišťování cen je vybráno 721 reprezentantů, z toho za potraviny a nealkoholické nápoje 164 výrobků. Informace o cenách jsou využívány pro výpočet indexu spotřebitelských cen zboží a služeb ve stanovených spotřebních koších (indexních schématech). V publikaci jsou kromě indexů cen uváděny průměrné ceny zemědělských výrobků (za Českou republiku i podle oblastí), průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží a ceny vybraných výrobků potravinářského průmyslu (průmyslových výrobců). Podrobnější informace k jednotlivým indexům a cenám najdete na stránkách ČSÚ http://www.czso.cz/csu/edicniplan.nsf/aktual/ep-7

KOMENTÁŘ Ceny výrobců v zemědělství se v říjnu 2016 ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku snížily o 3,8 %; přitom bylo vykázáno snížení cen rostlinné výroby o 4,3 % a snížení cen živočišné výroby o 3,0 %. Ceny rostlinných výrobků ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku v říjnu 2016 významně ovlivnil pokles cen obilovin o 14,3 %, brambor o 14,6 % a olejnin o 2,0 %. U čerstvé zeleniny bylo vykázáno snížení cen o 30,1 %, ovoce vykázalo rovněž snížení, a to o 7,9 %. V živočišné výrobě, ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku, ceny všech sledovaných druhů jatečného skotu vykázaly pokles o 1,7 %. Ke snížení cen došlo u jalovic jatečných v živém o 4,4 %, u krav jatečných v živém o 5,6 % a u mléka o 9,9 %. Zvýšení cen bylo vykázáno u býků jatečných v živém o 0,7 %, u prasat jatečných v živém o 11,4 % a u telat jatečných v živém o 2,5 %. Ceny výrobců potravin a pochutin od začátku roku proti stejnému období předchozího roku vykázaly pokles o 1,5 %. Snížení cen bylo vykázáno u mlýnských a škrobárenských výrobků a škrobů o 4,7 %, u upraveného a konzervovaného ovoce, zeleniny o 3,3 %, u pekařských výrobků a těstovin o 1,9 % a u mléčných výrobků o 3,0 %. Růst cen byl naopak vykázán u konzervovaného masa a masných výrobků o 0,4 % a u rostlinných a živočišných olejů a tuků o 0,5 %. Na základě Zákona ze dne 13. ledna 2016, kterým se mění zákon č. 395/2009 Sb., o významné tržní síle při prodeji zemědělských a potravinářských produktů a jejím zneužití došlo u části výrobců k zahrnutí ročních bonusů do měsíčních cen. Snížení spotřebitelských cen potravinářského zboží ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku je 1,2 %. Ke snížení cen došlo u mléka, sýrů a vajec o 0,9 %, u ovoce o 6,5 %, u pekárenských výrobků, u obilovin o 0,6 %, u brambor o 25,8 % a u zeleniny o 14,7 %. Naopak ke zvýšení cen došlo u masa o 1,4 %, u olejů a tuků o 0,1 %a u ryb o 7,3 %.

INDEXY CEN ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ Kód 2016 Stejné období předch. roku = 100 Průměr roku 2010 = 100 měsíc měsíc průměr od 8. 9. 10. poč. roku 8. 9. 10. průměr od poč. roku 1 ZEMĚDĚLSKÁ VÝROBA VČETNĚ RYB 93,1 96,6 96,2 95,0 108,4 113,0 116,3 112,8 11 ZEMĚDĚLSKÁ VÝROBA 93,0 96,6 96,2 95,0 108,4 113,1 116,4 112,9 110 * ZEMĚDĚLSKÁ VÝROBA (bez ovoce a zeleniny) 91,9 95,7 95,5 94,0 108,4 112,4 114,8 112,6 111 ROSTLINNÁ VÝROBA 92,7 96,6 95,7 97,8 116,0 121,3 123,8 123,0 111.01 * ROSTLINNÁ VÝROBA (bez ovoce a zeleniny) 90,4 95,1 94,5 96,3 117,6 121,5 122,5 124,1 111.02 * OVOCE A ZELENINA 106,6 105,5 101,5 108,6 108,3 120,7 129,9 116,7 111.1 OBILOVINY 87,2 87,7 85,7 91,1 113,0 113,7 113,0 119,3 111.2 PRŮMYSLOVÉ PLODINY 96,1 102,7 101,4 100,7 127,1 137,4 133,8 132,7 111.3 ZELENINA A ZAHRADNICKĚ PRODUKTY 105,1 107,5 104,3 109,9 105,7 120,1 136,8 116,1 111.4 BRAMBORY (včetně sadby) 97,7 91,5 85,4 121,5 98,9 104,2 102,3 120,2 111.5 OVOCE 111,5 99,3 92,1 102,6 117,3 122,7 109,1 119,5 111.6 VÍNO 115,0 105,5 108,9 116,0 122,0 119,6 112 ŽIVOČIŠNÁ VÝROBA 93,4 96,5 97,0 91,6 101,2 102,7 104,6 102,3 112.1 HOSPODÁŘSKÁ ZVÍŘATA 101,6 104,0 102,9 98,4 118,5 119,5 120,3 113,1 112.2 ŽIVOČIŠNÉ VÝROBKY 83,9 87,6 90,2 84,4 83,9 85,8 88,9 91,5 12 RYBY 102,2 101,5 99,6 100,2 105,0 104,9 100,8 103,5

INDEXY CEN PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ ZA POTRAVINÁŘSKÉ VÝROBKY CZ-CPA 2016 Stejné období předch. roku = 100 Prosinec 2005 = 100 měsíc měsíc průměr od 8. 9. 10. poč. roku 8. 9. 10. průměr od poč. roku * Ú H R N 96,6 97,6 98,3 96,3 109,7 110,0 110,5 109,7 C VÝROBKY ZPRAC.PRŮMYSLU 96,8 98,0 98,9 96,3 105,7 106,1 106,7 105,7 CA POTR.VÝR., NÁPOJE,TABÁK.VÝR. 97,5 98,0 99,0 97,6 114,3 114,8 115,7 114,7 CA 10 POTRAVIN.VÝROBKY 97,2 97,6 98,5 97,1 112,5 113,0 113,6 112,7 CA 101 KONZERV.MASO A MASNÉ VÝROBKY 99,1 99,5 100,4 97,2 102,4 103,0 103,7 100,5 CA 103 UPRAV. A KONZERV.OVOCE A ZELENINA 98,3 97,4 96,7 100,6 128,7 128,6 129,1 131,1 CA 104 ROSTL. A ŽIVOČIŠ. OLEJE A TUKY 100,4 99,0 100,5 101,9 120,7 119,5 119,7 120,0 CA 105 MLÉČNÉ VÝROBKY 92,0 94,2 97,0 92,6 101,5 103,8 105,9 104,6 CA 106 MLÝNSKÉ A ŠKROB.VÝROBKY A ŠKROBY 96,4 95,7 95,3 97,0 120,7 120,1 118,4 121,6 CA 107 PEKAŘSKÉ VÝR. A TĚSTOVINY 97,4 97,5 98,1 97,8 126,2 126,5 126,8 127,2 CA 108 OSTATNÍ POTRAVINY 99,0 100,1 100,8 99,7 106,5 107,1 107,3 106,7 CA 109 PRŮMYSLOVÁ KRMIVA 97,2 95,5 95,2 97,9 133,6 130,9 130,3 134,0 CA 11 NÁPOJE 97,6 98,6 99,3 99,0 116,3 116,4 118,3 117,5 CA 110 NÁPOJE 97,6 98,6 99,3 99,0 116,3 116,4 118,3 117,5

INDEXY SPOTŘEBITELSKÝCH CEN POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ COICOP 2016 Stejné období předch. roku = 100 Průměr roku 2005 = 100 měsíc měsíc průměr od 8. 9. 10. poč. roku 8. 9. 10. průměr od poč. roku 0 ÚHRN 100,6 100,5 100,8 100,4 124,5 124,2 124,6 124,2 01 POTRAVINY A NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 99,5 98,7 98,8 98,4 129,6 129,5 129,2 130,2 011 POTRAVINY 99,2 98,3 98,8 98,2 129,7 129,8 129,8 130,6 0111 PEKÁRENSKÉ VÝROBKY; OBILOVINY 100,4 99,6 99,4 99,7 145,5 145,2 144,2 145,0 0112 MASO 100,4 100,6 101,4 99,0 118,8 118,9 119,5 117,9 0113 RYBY 104,4 104,6 107,3 104,2 147,1 148,8 149,4 146,1 0114 MLÉKO, SÝRY A VEJCE 94,4 96,8 99,1 91,7 122,0 124,0 125,7 123,5 0115 OLEJE A TUKY 98,4 99,6 100,1 95,9 134,4 133,9 135,1 131,7 0116 OVOCE 97,1 91,5 93,5 97,6 117,3 111,7 112,1 118,2 0117 ZELENINA 102,3 90,8 85,3 105,0 145,6 144,7 136,0 158,7 01171 BRAMBORY 104,2 92,1 74,2 121,4 196,6 211,6 178,6 245,2 0118 CUKR, MARMELÁDA, MED, ČOKOLÁDA, CUKROVINKY A CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY 100,1 100,9 102,3 98,9 125,7 126,3 128,0 124,7 012 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 102,1 103,2 98,4 99,9 127,0 126,0 123,2 125,7 02 ALKOHOLICKÉ NÁPOJE, TABÁK 104,8 104,4 104,8 104,2 169,1 169,1 169,6 167,7 021 ALKOHOLICKÉ NÁPOJE 103,8 102,6 103,3 103,5 129,8 129,6 130,3 130,6 022 TABÁK 105,7 105,9 106,2 104,8 210,8 211,1 211,4 206,6

Porovnání průměrných cen zemědělských výrobků, cen průmyslových výrobců a spotřebitelských cen u vybraných druhů výrobků typ ceny 1 ) Měsíc/rok Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen 2016 2016 2016 2016 2016 2016 Býci jateční v živém Z kg 46,59 46,94 46,81 47,03 46,89 46,93 Mladý býk tř.j. SEU v JUT Z kg 85,81 84,66 84,54 84,83 84,87 83,99 Hovězí maso zadní bez kosti P kg 149,55 147,83 149,44 149,19 148,28 149,05 Hovězí maso zadní bez kosti S kg 201,87 204,93 206,71 207,26 211,71 205,68 Prasata jatečná v živém Z kg 25,64 27,63 30,37 32,12 32,54 33,38 Prasata jatečná tř.j. SEU v JUT Z kg 33,42 36,00 39,97 41,16 41,52 43,27 Vepřová pečeně s kostí P kg 71,12 73,59 77,30 77,55 78,84 79,27 Vepřová pečeně s kostí S kg 105,31 105,44 109,21 111,40 113,09 114,22 Vepřová kýta bez kosti P kg 70,15 72,65 74,68 75,56 77,72 80,16 Vepřová kýta bez kosti S kg 110,10 106,50 111,22 116,38 113,34 121,87 Kuřata jatečná I.tř.j. Z kg 23,19 24,05 23,75 23,07 23,67 23,16 Kuře kuchané i.tř. P kg 44,09 44,02 44,50 45,08 42,96 44,14 Kuřata kuchaná celá S kg 68,29 67,46 67,80 67,80 68,19 65,03 Mléko kravské Q.tř.j. Z l 6,59 6,27 6,14 6,12 6,20 6,44 Mléko polotučné P l 11,43 11,17 10,74 10,75 10,76 10,74 Mléko polotučné pasterované S l 17,81 17,44 16,86 17,63 17,27 17,89 Máslo P kg 81,68 80,98 82,79 88,96 95,07 102,06 Máslo čerstvé S kg 138,63 131,88 140,25 144,10 148,46 161,13 Eidamská cihla P kg 59,54 58,85 59,75 65,46 67,78 78,04 Eidamská cihla S kg 100,68 92,42 100,01 107,45 112,09 120,40 Vejce slepičí konzumní tříděná Z ks 1,61 1,49 1,47 1,40 1,59 1,66 Vejce slepičí čerstvá S ks 2,86 2,67 2,75 2,49 2,58 2,69 Pšenice potravinářská Z kg 3,61 3,63 3,59 3,54 3,55 3,56 Pšeničná mouka hladká 00 extra P kg 7,44 7,35 7,24 7,25 7,13 7,14 Pšeničná mouka chlebová P kg 5,85 5,81 5,87 5,91 5,86 5,81 Pšeničná mouka hladká S kg 11,22 11,48 11,40 10,73 11,39 11,02 Brambory pozdní konzumní(bez sadby Z kg 6,56 5,76 4,66 4,12 Brambory rané (bez sadby) Z kg 9,08 7,45 6,00 Konzumní brambory S kg 17,60 19,71 17,07 12,66 13,61 11,49 Jablka konzumní Z kg 9,15 8,70 9,16 9,16 11,02 10,42 Jablka konzumní S kg 31,13 31,39 30,55 31,20 30,10 28,80 1 ) Z = ceny zemědělských výrobců P = ceny průmyslových výrobců S = spotřebitelské ceny včetně DPH (zahrnuty tuzemské i dovozové ceny)

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ Pšenice potravinářská t Měsíc/rok Listopad Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen 2015 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016 Středočeský kraj 4 290 3 720 3 687 3 619 3 630 3 580 3 549 3 640 Jihočeský kraj 4 427 3 556 3 648 3 667 3 521 3 688 3 450 3 543 Plzeňský kraj 4 212 3 504 3 624 Karlovarský kraj Ústecký kraj 4 237 3 832 3 954 3 884 Liberecký kraj Královehradecký kraj 4 108 3 721 3 527 3 517 3 542 3 629 Pardubický kraj 4 136 3 714 3 500 3 425 3 583 3 457 3 609 3 488 Vysočina 4 136 3 788 3 765 3 767 3 478 3 509 3 510 Jihomoravský kraj 4 239 3 677 3 585 3 618 3 652 3 507 3 593 3 536 Olomoucký kraj 4 121 3 766 3 516 3 761 3 473 3 443 3 373 3 412 Zlínský kraj 4 326 3 753 3 646 3 507 3 460 3 459 3 570 Moravskoslezský kraj 3 900 3 638 3 633 3 450 3 467 Pšenice krmná název t Středočeský kraj 3 970 3 546 3 365 3 489 3 350 3 353 3 390 3 333 Jihočeský kraj 4 066 3 703 3 645 3 486 3 486 3 337 3 365 3 425 Plzeňský kraj 4 080 3 277 3 580 3 600 3 453 3 526 Karlovarský kraj Ústecký kraj 3 873 3 540 3 637 3 755 Liberecký kraj 3 390 3 479 3 357 3 613 Královehradecký kraj 3 943 3 509 3 416 3 615 3 545 3 518 3 382 3 290 Pardubický kraj 3 683 3 454 3 150 3 368 3 350 3 300 3 278 3 223 Vysočina 3 805 3 616 3 534 3 414 3 298 3 253 3 362 3 253 Jihomoravský kraj 3 788 3 465 3 556 3 571 3 367 3 117 3 104 3 192 Olomoucký kraj 3 681 3 227 3 457 3 330 3 180 3 039 Zlínský kraj 3 162 3 250 3 138 Moravskoslezský kraj 3 968 3 519 3 487 3 375 3 404 3 200 3 154 3 284

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název Ječmen sladovnický t Měsíc/rok Listopad Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen 2015 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016 Středočeský kraj 4 775 4 703 4 454 4 418 4 049 4 076 4 221 4 398 Jihočeský kraj 4 250 4 867 4 366 Plzeňský kraj 4 403 Karlovarský kraj Ústecký kraj 4 896 4 200 4 179 4 494 3 638 3 967 4 873 Liberecký kraj Královehradecký kraj 4 312 4 634 3 920 4 233 4 020 4 080 3 900 Pardubický kraj 4 786 5 048 5 033 4 505 4 439 4 504 Vysočina 4 790 4 179 4 500 4 405 4 055 4 332 Jihomoravský kraj 5 032 4 633 4 251 4 171 4 033 4 180 4 412 Olomoucký kraj 4 561 4 607 4 226 4 711 3 958 4 347 4 368 4 513 Zlínský kraj 4 960 4 688 4 659 4 225 Moravskoslezský kraj 4 875 Brambory konzumní t Středočeský kraj 6 016 7 063 4 523 4 623 Jihočeský kraj 5 919 3 895 Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj 6 174 6 780 4 910 4 024 Pardubický kraj 4 911 6 083 5 117 5 258 4 396 Vysočina 5 849 6 397 6 098 3 840 3 489 Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název Býci jateční v živém t Měsíc/rok Listopad Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen 2015 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016 Středočeský kraj 46 219 46 936 46 242 46 295 46 512 46 819 45 970 46 249 Jihočeský kraj 46 798 46 187 45 507 46 591 45 308 45 778 46 681 46 573 Plzeňský kraj 46 802 45 737 46 294 46 476 45 927 45 455 46 111 45 718 Karlovarský kraj Ústecký kraj 46 639 46 875 46 729 44 823 44 182 46 389 45 290 43 208 Liberecký kraj Královehradecký kraj 48 050 48 530 47 917 48 948 48 117 47 670 47 818 47 095 Pardubický kraj 46 914 46 364 46 858 46 692 45 981 47 890 47 392 46 890 Vysočina 47 528 47 012 46 815 46 457 47 697 46 653 47 421 48 000 Jihomoravský kraj 47 872 46 755 47 679 47 476 48 295 47 948 47 490 47 735 Olomoucký kraj 48 080 47 751 47 587 48 208 47 539 48 896 48 056 48 186 Zlínský kraj 45 652 45 333 45 917 48 013 46 988 49 214 46 692 50 178 Moravskoslezský kraj 44 371 Jalovice jatečné v živém t Středočeský kraj 36 444 34 557 37 794 37 225 34 150 35 223 34 758 33 529 Jihočeský kraj 40 290 36 336 34 013 35 739 35 567 35 149 37 420 39 301 Plzeňský kraj 36 946 36 554 35 088 37 125 38 466 38 662 36 178 Karlovarský kraj Ústecký kraj 36 294 34 501 35 021 38 043 33 823 35 393 36 022 35 522 Liberecký kraj Královehradecký kraj 37 554 35 186 36 721 37 265 34 795 34 737 38 534 36 031 Pardubický kraj 34 833 34 353 37 067 33 100 34 879 34 154 35 688 32 803 Vysočina 41 294 37 908 34 630 36 147 36 767 36 834 38 934 34 861 Jihomoravský kraj 38 478 35 928 36 929 34 970 36 816 36 149 35 408 35 011 Olomoucký kraj 31 689 32 942 32 726 33 175 32 636 Zlínský kraj 36 086 36 047 32 347 34 013 36 672 34 204 35 306 37 346 Moravskoslezský kraj 31 035 36 740 35 344

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název Krávy jatečné v živém t Měsíc/rok Listopad Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen 2015 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016 Středočeský kraj 28 715 28 442 30 171 29 112 27 434 27 449 26 701 29 005 Jihočeský kraj 30 602 30 910 29 529 29 151 30 606 30 658 30 836 29 563 Plzeňský kraj 31 892 29 226 30 881 29 898 29 992 30 622 30 450 29 816 Karlovarský kraj 34 514 Ústecký kraj 30 792 28 695 28 992 31 989 Liberecký kraj 31 855 30 017 29 362 26 642 28 479 28 824 27 217 25 967 Královehradecký kraj 29 411 29 526 29 147 28 143 28 543 29 227 27 320 28 481 Pardubický kraj 30 299 28 866 29 066 28 267 29 123 29 827 28 321 29 155 Vysočina 30 100 30 431 30 999 30 223 31 186 30 382 29 897 30 168 Jihomoravský kraj 30 149 30 936 30 587 29 516 28 685 28 725 29 697 28 326 Olomoucký kraj 28 480 28 802 29 932 28 673 28 741 30 149 28 569 29 455 Zlínský kraj 29 569 30 028 29 393 30 887 28 784 31 560 29 915 28 707 Moravskoslezský kraj 29 001 27 646 28 469 27 334 27 795 27 744 27 664 27 483 Prasata jatečná v živém t Středočeský kraj 29 716 25 727 25 655 27 353 30 628 32 588 32 895 33 279 Jihočeský kraj 28 946 25 688 25 978 27 750 31 253 32 080 32 441 33 107 Plzeňský kraj 28 821 24 441 25 104 26 177 30 466 32 361 31 932 33 187 Karlovarský kraj Ústecký kraj 29 518 27 994 28 702 27 415 31 760 32 263 32 955 Liberecký kraj Královehradecký kraj 29 510 24 615 24 922 27 124 30 034 32 681 32 546 33 790 Pardubický kraj 29 725 24 182 25 440 27 543 28 091 29 652 31 308 32 014 Vysočina 29 291 25 003 25 319 28 111 31 149 32 595 31 986 33 335 Jihomoravský kraj 31 426 26 014 24 889 27 997 30 054 32 085 32 853 33 732 Olomoucký kraj 30 163 24 947 26 450 28 549 30 310 31 628 33 042 34 012 Zlínský kraj Moravskoslezský kraj 28 990 23 803 25 702 27 369 31 920

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název Mléko kravské Q.tř.j. tis.l Měsíc/rok Listopad Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen 2015 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016 Středočeský kraj 7 252 6 736 6 493 6 228 6 109 6 078 6 211 6 454 Budějovický kraj 7 637 6 975 6 712 6 344 6 272 6 268 6 312 6 520 Plzeňský kraj 7 566 7 052 6 738 6 390 6 177 6 078 6 175 6 349 Karlovarský kraj 7 360 7 171 6 959 6 674 6 214 6 294 6 569 Ústecký kraj 7 514 6 935 6 724 6 567 6 055 6 132 Liberecký kraj 7 132 6 599 6 458 6 049 5 996 5 942 6 017 6 290 Královehradecký kraj 7 117 6 630 6 516 6 207 6 073 6 153 6 240 6 414 Pardubický kraj 7 244 6 823 6 475 6 223 6 153 6 160 6 212 6 429 Vysočina 7 309 6 836 6 628 6 351 6 145 6 178 6 233 6 508 Jihomoravský kraj 7 259 6 868 6 554 6 161 6 104 6 107 6 190 6 457 Olomoucký kraj 7 165 6 656 6 411 6 090 6 057 6 027 6 153 6 529 Zlínský kraj 7 352 6 993 6 784 6 431 6 254 6 230 6 272 6 391 Moravskoslezský kraj 7 112 6 705 6 515 6 161 5 920 5 768 5 896 6 123

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ Kód Měsíc / rok Srpen Září Říjen Srpen Září Říjen 2015 2015 2015 2016 2016 2016 ROSTLINNÉ VÝROBKY 1011 Pšenice potravinářská t 4 286 4 258 4 213 3 539 3 548 3 563 1012 Pšenice krmná t 3 878 3 872 3 908 3 340 3 351 3 337 1021 Ječmen sladovnický t 4 749 4 864 4 944 4 166 4 343 4 396 1022 Ječmen potravinářský t 1023 Ječmen krmný t 3 569 3 645 3 688 3 011 3 105 3 092 1031 Žito potravinářské t 3 927 3 740 3 777 3 688 3 685 3 611 1032 Žitovec t 3 524 3 443 3 631 3 163 3 052 3 304 1041 Oves potravinářský t 5 862 6 258 5 138 5 053 1042 Oves krmný t 3 455 3 525 3 401 3 070 3 197 3 104 1052 Kukuřice krmná t 3 811 3 723 4 219 3 996 3 833 3 554 1210 Semeno řepky olejné t 9 879 9 897 9 979 9 778 9 798 10 057 1220 Semeno máku t 42 100 41 329 43 186 32 967 31 167 32 123 1230 Semeno slunečnice t 9 247 9 301 9 078 1260 Semeno hořčice bílé a černé t 18 167 17 000 11 137 18 211 1310 Chmel sušený (ne granulovaný) t 180 478 192 950 211 718 215 239 1510 Cukrovka technická t 862 869 1610 Brambory rané t 6 144 6 000 1620 Brambory pozdní konzumní t 5 426 5 729 4 655 4 118 1630 Brambory průmyslové t 1 526 1 609 1 565 1 739 OVOCE 2011 Jablka konzumní t 10 433 10 622 10 014 9 163 11 022 10 421 2012 Jablka průmyslová t 5 477 3 575 3 458 4 294 2 972 2 529 2020 Hrušky t 13 492 11 234 17 145 13 598

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ Kód Měsíc / rok Srpen Září Říjen Srpen Září Říjen 2015 2015 2015 2016 2016 2016 ZELENINA 3012 Celer bez natě t 14 500 15 850 16 178 12 156 9 419 3032 Mrkev bez natě t 8 308 8 772 8 164 6 509 6 375 7 320 3042 Petržel bez natě t 30 748 28 833 29 925 19 573 15 406 10 602 3100 Zelí bílé hlávkové t 5 819 7 071 7 423 5 297 4 539 3 876 3172 Cibule suchá t 9 395 8 114 7 765 8 889 8 049 6 755 ŽIVOČIŠNÉ VÝROBKY 4110 Býci jateční v živém t 47 449 46 655 46 619 47 029 46 885 46 931 4121 Mladý býk j.tř. SEU v JUT t 86 570 85 479 86 057 84 829 84 872 83 986 4122 Mladý býk j.tř. ROP v JUT t 75 562 74 853 74 955 4210 Jalovice jatečné v živém t 38 135 37 426 36 883 35 651 36 392 35 262 4221 Jalovice jatečné j.tř. SEU v JUT t 70 735 73 670 73 253 70 754 68 544 4222 Jalovice jatečné j.tř. ROP v JUT t 63 930 63 349 62 967 62 874 4310 Krávy jatečné v živém t 31 786 30 800 30 899 29 670 29 124 29 174 4321 Krávy jatečné j.tř. SEU v JUT t 63 199 62 063 63 031 62 412 63 123 63 729 4322 Krávy jatečné j.tř. ROP v JUT t 51 451 52 826 51 451 53 313 55 021 53 887 4410 Telata jatečná savá v živém t 54 212 56 130 55 675 59 045 56 816 57 061 4420 Telata jatečná savá v JUT t 91 513 4610 Prasata jatečná v živém t 29 566 29 597 29 946 32 116 32 538 33 378 4621 Prasata jatečná j.tř. SEU v JUT t 38 578 38 339 38 555 41 163 41 522 43 265 4622 Prasata jatečná j.tř. ROP v JUT t 33 079 4911 Mléko kravské Q.tř.j. tis.l. 7 305 7 141 7 142 6 119 6 202 6 435 5011 Kuřata jatečná I.tř.j. t 23 804 23 079 24 251 23 068 23 672 23 163 5031 Krůty brojlerové v živém t 33 236 5511 Vejce slepičí konzumní netříděná tis. ks 5512 Vejce slepičí konzumní tříděná tis. ks 1 830 1 812 1 926 1 402 1 593 1 656 5610 Odstavená selata v živém t 54 664 52 455 52 259 56 544 56 750 57 827 5812 Kapr tř. I. v živém t 49 351 49 567 48 541 50 576 50 500 48 447 5823 Pstruh v živém t 102 333 102 333 101 000

PRŮMĚRNÉ CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ VYBRANÝCH POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ Kód Měsíc / rok Srpen Září Říjen Srpen Září Říjen 2015 2015 2015 2016 2016 2016 CA101111 Hovězí maso přední bez kosti kg 121,83 121,96 123,04 117,53 117,32 117,63 CA101111 Hovězí maso zadní bez kosti kg 148,73 148,38 148,50 149,19 148,28 149,05 CA101112 Vepřová pečeně s kostí kg 75,62 77,31 77,10 77,55 78,84 79,27 CA101112 Vepřová kýta bez kosti kg 78,04 78,24 78,60 75,56 77,72 80,16 CA101220 Kuře kuchané I. tř. * - od 03/2016 kg 44,27 45,97 45,41 45,08 42,96 44,14 CA101314 Špekáčky * - od 05/2016 kg 61,45 60,03 60,82 54,29 54,48 56,14 CA101314 Šunkový salám kg 70,57 69,92 69,80 65,26 64,47 66,41 CA101314 Dušená šunka * - od 06/2016 kg 83,98 81,86 80,95 77,45 76,76 78,12 CA101314 Salám Vysočina * - od 05/2016 kg 93,30 93,39 93,62 81,83 83,99 82,35 CA105111 Mléko polotučné * - od 03/2016 l 12,74 12,40 12,44 10,75 10,76 10,74 CA105111 Trvanlivé mléko polotučné * - od 03/2016 l 9,06 8,65 8,63 7,66 8,22 8,44 CA105130 Máslo * - od 03/2016 kg 95,07 95,44 94,23 88,96 95,07 102,06 CA105140 Eidamská cihla * - od 03/2016 kg 75,48 76,24 75,26 65,46 67,78 78,04 CA106121 Pšeničná mouka hladká 00 extra * - od 02/2016 t 7 756,12 7 966,15 7 764,35 7 246,17 7 128,45 7 143,33 CA106121 Pšeničná mouka hladká pekařská t 6 525,34 6 601,74 6 415,31 6 189,50 6 141,65 6 140,81 CA106121 Pšeničná mouka chlebová t 6 315,02 6 390,77 6 208,49 5 914,73 5 863,60 5 810,51 CA106122 Žitná mouka chlebová t 6 361,44 6 369,66 6 366,41 6 233,73 6 254,34 6 289,23 CA109110 Krmná směs pro prasata nad 65kg t 5 839,56 5 847,55 5 796,00 5 493,62 5 270,59 5 241,44 CA109110 Krmná směs pro výkrm brojlerů t 8 287,33 8 282,88 8 256,34 8 046,23 7 873,45 7 808,73 CA109110 Krmná směs pro předvýkrm prasat t 6 800,18 6 817,73 6 811,79 6 465,17 6 307,71 6 306,23 CA109110 Krmná směs pro nosnice t 6 578,38 6 569,14 6 562,59 6 366,24 6 143,44 6 141,26 CA107111 Konzumní chléb kmínový * - od 01/2016 kg 16,32 16,42 16,43 14,94 15,15 15,00 CA107111 Rohlík * - od 01/2016 kg 29,18 29,00 28,93 25,75 25,89 25,71 CA108112 Cukr krystal t 11 866,14 11 811,70 11 947,83 12 359,57 12 524,72 12 828,09 CA110212 Jakostní víno červené* - od 04/2016 0,75 l 58,95 59,24 58,81 53,74 53,15 53,58 CA110510 Pivo sudové výčepní hl 1 978,65 1 975,59 1 975,44 1 981,82 1 998,61 2 069,82 CA110510 Pivo sudové ležák hl 2 713,45 2 699,11 2 707,52 2 725,69 2 751,41 2 851,88 CA110719 Minerální voda slazená * - od 01/2016 l 6,27 6,28 6,37 5,46 5,47 5,37 *) Změna definice ceny - viz. "Komentář".

PRŮMĚRNÉ SPOTŘEBITELSKÉ CENY VYBRANÝCH DRUHŮ ZBOŽÍ COICOP Měsíc / rok Srpen Září Říjen Srpen Září Říjen 2015 2015 2015 2016 2016 2016 0111101 Chléb konzumní kmínový 1 kg 22,06 22,07 22,05 21,79 21,77 21,82 0111201 Pečivo pšeničné bílé 1 kg 39,52 39,72 39,44 40,73 40,65 40,72 0111501 Pšeničná mouka hladká 1 kg 12,62 12,13 12,36 10,73 11,39 11,02 0111502 Pšeničná mouka hrubá 1 kg 12,35 12,52 12,84 11,05 11,14 11,13 0111602 Těstoviny vaječné 1 kg 44,48 42,77 45,42 46,08 45,32 43,26 0111801 Rýže loupaná dlouhozrnná 1 kg 36,49 36,25 36,55 36,83 36,82 36,77 0112101 Vepřová pečeně s kostí 1 kg 110,01 108,67 107,99 111,40 113,09 114,22 0112102 Vepřová kýta bez kosti 1 kg 113,53 112,27 114,46 116,38 113,34 121,87 0112103 Vepřová krkovice 1 kg 110,87 111,71 108,61 111,36 111,09 114,75 0112104 Vepřová plec 1 kg 106,27 104,56 106,00 104,49 106,57 112,18 0112105 Vepřový bůček 1 kg 80,32 80,33 79,73 84,04 84,85 86,68 0112201 Hovězí maso zadní bez kosti 1 kg 200,44 195,48 197,27 207,26 211,71 205,68 0112202 Hovězí maso přední bez kosti 1 kg 159,95 159,43 156,96 156,65 158,39 160,80 0112203 Hovězí maso přední s kostí 1 kg 108,37 109,93 109,92 111,37 112,34 115,60 0112204 Hovězí svíčková pravá 1 kg 654,55 657,28 651,35 655,75 651,71 648,76 0112302 Vepřová játra 1 kg 58,34 58,64 59,46 60,08 60,41 58,48 0112402 Jemné párky 1 kg 132,30 134,51 134,36 133,70 133,58 135,33 0112405 Šunkový salám 1 kg 125,36 127,94 128,26 127,75 131,34 133,37 0112408 Poličan 1 kg 193,57 199,04 190,52 189,19 191,56 192,48 0112410 Šunka vepřová 1 kg 195,74 197,13 196,96 197,79 192,81 193,15 0112414 Játrová paštika 1 kg 112,35 112,49 112,74 109,69 110,94 110,86 0112501 Luncheon meat 1 kg 115,41 113,55 117,24 114,92 114,56 112,38 0112601 Kuřata kuchaná celá 1 kg 67,84 68,90 69,33 67,80 68,19 65,03 0112605 Kachny kuchané 1 kg 92,37 91,99 93,76 91,68 92,59 93,26 0113101 Kapr chlazený, mražený 1 kg 168,31 169,49 165,13 173,86 165,34 172,01 0114101 Vejce slepičí čerstvá 10 ks 28,96 28,91 29,05 24,94 25,84 26,87

PRŮMĚRNÉ SPOTŘEBITELSKÉ CENY VYBRANÝCH DRUHŮ ZBOŽÍ Měsíc / rok COICOP Srpen Září Říjen Srpen Září Říjen 2015 2015 2015 2016 2016 2016 0114301 Mléko polotučné pasterované 1 l 18,98 19,07 19,51 17,63 17,27 17,89 0114302 Mléko polotučné trvanlivé 1 l 17,14 16,55 15,70 14,44 15,51 15,22 0114502 Eidamská cihla 1 kg 113,28 110,87 109,92 107,45 112,09 120,40 0114601 Jogurt bílý netučný 150 g 8,79 8,78 8,81 8,12 8,09 7,72 0114602 Smetanový jogurt ovocný 150 g 10,71 10,78 10,55 9,86 9,57 9,63 0115101 Máslo čerstvé 1 kg 151,07 154,64 148,20 144,10 148,46 161,13 0115201 Vepřové sádlo škvařené 1 kg 65,48 65,38 65,33 64,83 63,37 63,67 0116301 Jablka konzumní 1 kg 31,62 31,40 29,77 31,20 30,10 28,80 0116101 Pomeranče 1 kg 39,67 40,47 38,68 38,54 37,58 40,66 0116102 Citrony 1 kg 70,86 72,64 59,28 92,03 84,41 54,33 0116201 Banány žluté 1 kg 29,02 30,43 31,27 31,39 30,94 30,11 0117101 Konzumní brambory 1 kg 12,27 14,96 15,68 12,66 13,61 11,49 0117401 Zelí hlávkové bílé 1 kg 15,41 15,93 15,77 11,63 10,65 10,09 0117302 Okurky salátové 1 kg 45,27 50,73 35,83 35,74 37,15 37,40 0117303 Papriky 1 kg 44,43 49,02 55,75 50,72 41,36 45,49 0117301 Rajská jablka červená kulatá 1 kg 24,22 44,13 52,25 30,55 40,43 34,41 0117402 Květák bílý celý 1 ks 20,77 37,72 32,03 25,61 26,01 25,78 0117403 Mrkev 1 kg 22,17 20,09 20,97 19,74 16,64 15,04 0117405 Cibule suchá 1 kg 15,82 15,69 15,02 15,89 14,16 13,85 0117501 Nakládané zelí 1 kg 33,44 35,27 35,72 41,54 39,98 41,95 0117502 Sterilované okurky 1 kg 50,76 50,23 50,72 55,89 57,90 52,54 0117601 Čočka velkozrnná 1 kg 55,10 56,45 55,30 57,32 57,34 58,05 0118201 Cukr krystalový 1 kg 17,68 16,70 16,27 18,25 18,64 19,37 0118202 Cukr moučkový 1 kg 20,13 20,93 19,88 18,65 19,20 20,47 0118601 Pravý včelí med 1 kg 185,93 191,02 186,57 205,41 203,12 205,92 0119301 Kečup rajčatový 1 kg 57,82 57,04 57,27 57,48 57,07 59,19 0211101 Tuzemský tmavý (Tuzemák) 1 l 247,81 251,80 253,37 267,49 255,89 268,32 0211102 Vodka jemná 1 l 281,65 277,65 268,12 287,59 293,23 278,10 0212105 Jakostní víno bílé 0,75 l 93,67 91,12 92,62 95,16 91,99 90,90 0212106 Jakostní víno červené 0,75 l 93,96 97,10 96,98 92,41 93,27 96,18 0213101 Pivo výčepní, světlé, lahvové 0,5 l 10,68 10,71 10,61 11,25 11,09 11,24 0213102 Pivo ležák - značkové, světlé, lahvové 0,5 l 20,71 21,10 21,38 20,74 21,15 21,51