POPIS ŘADY Řada N700, tj. nabídka více jak 100 modelů varných zařízení pro profesionální použití. Řada N700 byla vyvinuta s ohledem na nejvyšší úroveň výkonu ve své třídě. Samozřejmostí je špičková spolehlivost a energetické úspory spojené s vysokou účinností. Celkový design byl navržen s ohledem na přísné bezpečnostní standardy a ergonomii ovládání. Koncept řady splňuje požadavky na maximální modularitu všech prvků a tím poskytuje nespočetné množství kombinací a uspořádání. Řada N700 je důkazem toho, jak vyspělá technologie usnadňuje každodenní práci všech profesionálních kuchařů. Na tomto technickém listu jsou popsány varné kotle o objemu 60 litrů. VARNÉ KOTLE S KULATOU VLOŽKOU ZNAKY Vnější konstrukce kompletně vyrobena z vysoce kvalitní nerezové ocele s povrchovou úpravou leštěním Scotch Brite. Síla plechů horní desky - 1.5mm. Tažená vnitřní vložka z kyselinovzdorné ocele AISI316, která odolová účinkům solí. Napouštění vody pomocí vestavěné směšovací baterie ovládáné solenoidovým ventilem. Sdružené ovládání napouštění teplé a studenou vody umístěné na halvním ovládacím panelu. Plynové kotle ve verzi s nepřímým i přímým ohřevem. Přímý ohřev ideální pro přípravu polévek a jiných tekutin. Nepřímý ohřev vhodný pro přípravu pokrmů s vyšší hustotou a s obsahem mléka. Nepřímý ohřev - regulace výkonu pomocí presostatu (tlakového spínače) Snadno čitelný vodoznak Plynové modely Stabilizovaný plamen s optimalizovaným rozptylem. Chráněny startovací plamínek Nerezové hořáky z AISI304. Automatické piezo zapalování. Plynové modely zařazeny do skupiny B11. Elektrický model Nerezové topnice, 7 stupňů výkonu. Bezpečnostní termostat. INSTALACE Všechny modely s pravoúhlými bočními hranami, které umožňují přesné sesazení varného bloku. Hlavní připojovací body umístěné na zadní a/nebo spodní straně zařízení. Všechny plynové modely jsou standardně připraveny pro napojení na zemní plyn. Snadná konverze na propan-butan (trysky jsou součástí standardní dodávky). TECHNICKÉ ÚDAJE CHARAKTERISTIKY KÓDY 178134 178136 178138 Zdroj energie Plyn Plyn Elektrický Presostat Přívod vody min.tlak min.,max. - bar 0.3 0.3 0.3 Vnější rozměry - mm šířka 800 800 800 hloubka 700 700 700 výška 850 850 850 nastavitelná výška 50 50 50 Využitelný objem - L. 60 60 60 Proudová ochrana Rozměr vany - mm průměr 420 420 420 Druh ohřevu Přímý Nepřímý Nepřímý Příkon - kw plyn 14 14 Příkon - kw instalovaný -elektrický 0.2 0.2 9.4 Netto váha - kg 95 100 100 Napětí 230 V, 1N, 50/60 230 V, 1N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 Presostat
EXTRA PŘÍSLUŠENSTVÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ KÓDY 178134 178136 178138 KOŠ NA TĚSTOVINY - PRO 60L KOTLE 921626 921626 921626 MADLO BOČNÍ, ŘADA 700 206240 206240 206240 MADLO PŘEDNÍ - PORCOVACÍ - 400MM 206185 206185 206185 MADLO PŘEDNÍ - PORCOVACÍ - 800MM 206186 206186 206186 MADLO PŘEDNÍ, 1200MM 206191 206191 206191 MADLO PŘEDNÍ, 1600MM 206192 206192 206192 MADLO PŘEDNÍ, 400MM 206166 206166 206166 MADLO PŘEDNÍ, 800MM 206167 206167 206167 NOHY, 4KS, INSTALACE NA STAVEBNÍ SOKL 206210 206210 206210 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU NA SOKL - PŘEDNÍ, 1000MM 206150 206150 206150 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU NA SOKL - PŘEDNÍ, 1200MM 206151 206151 206151 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU NA SOKL - PŘEDNÍ, 1600MM 206152 206152 206152 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU NA SOKL - PŘEDNÍ, 200MM 206146 206146 206146 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU NA SOKL - PŘEDNÍ, 400MM 206147 206147 206147 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU NA SOKL - PŘEDNÍ, 800MM 206148 206148 206148 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU NA SOKL,BOČNÍ, 2X, Ř.700 206265 206265 206265 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU, BOČNÍ, 2KS, Ř. 700 206249 206249 206249 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU, PŘEDNÍ, 1000MM 206177 206177 206177 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU, PŘEDNÍ, 1200MM 206178 206178 206178 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU, PŘEDNÍ, 1600MM 206179 206179 206179 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU, PŘEDNÍ, 200MM 206174 206174 206174 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU, PŘEDNÍ, 400MM 206175 206175 206175 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU, PŘEDNÍ, 800MM 206176 206176 206176 PŘERUŠOVAČ TAHU, PRŮMĚR 150MM 206132 206132 SADA PRO UKOTVENÍ NOHOU 206136 206136 206136 SLUČOVAČ TAHU PRO 1/1MOD - PRŮMĚR 150MM 206246 206246 TLAKOVÝ REGULÁTOR PRO PLYNOVÉ MODELY 927225 927225 VYMEZOVACÍ KROUŽEK PRO PŘERUŠOVAČ TAHU 206133 206133 ZVÝŠENÍ KOMÍNKU - 800MM 206304 206304 206304 BABO12011-12-02 Technické zmeny vyhrazeny
178134 178134 EI - Elektrické napojení 230 V, 1N, 50/60 G - Plyn 1/2"
178136 178136 EI - Elektrické napojení 230 V, 1N, 50/60 G - Plyn 1/2"
178138 178138 EI - Elektrické napojení 400 V, 3N, 50/60