Ročník XIII., měsíčník, 14.11. Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 596, fax: 222 871 536 e-mail: tis.vino@szif.cz ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ Vývoj cen průmysl. výrobců: - - stolní bílé lahvové... stolní bílé sudové... stolní červené lahvové... stolní červené sudové... jakostní bílé lahvové... jakostní červené lahvové... 32,90 Kč/l - Kč/l 32,40 Kč/l - Kč/l 57,30 Kč/l 58,00 Kč/l Obsah: Komoditní zpravodajství... Informace o cenách vína... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 1 2 3 7 9 Komoditní zpravodajství Cena průmyslových výrobců vína Průměrná cena průmyslových výrobců stolního vína lahvového v se ve srovnání proti srpnu zvýšila, u bílého vína o 3,30 Kč/l (o 11,1 %) na 32,90 Kč/l, u červeného vína se cena dostala na hodnotu 32,40 Kč/l, vzrostla tak o 2,70 Kč/l. Průměrná cena stolního sudového bílého vína, stejně tak ani u červeného stolního sudového vína nebyla ve sledovaném období zjištěna, proto nelze pro nedostatek dat stanovit ani jeho trend. Průměrná cena bílého jakostního vína lahvového podle šetření TIS ČR SZIF se v dostala na úroveň 57,30 Kč/l. Cena červeného jakostního lahvového vína tentokrát skončila na hodnotě 58,00 Kč/l. Průměrná cena bílého jakostního sudového vína ve sledovaném měsíci dosáhla hodnoty 30,60 Kč/l. Průměrná cena červeného jakostního sudového vína se ve sledovaném období mírně zvýšila a dosáhla hodnoty 38,40 Kč/l. Zahraniční obchod Vinné hrozny, hroznová šťáva Za měsíc bylo do České republiky dovezeno celkem 7 462 t stolních vinných hroznů za průměrnou jednotkovou hodnotu 20,50 Kč/kg. Za období od počátku roku bylo dovezeno nejvíce hroznů z Itálie, celkem 14 822,9 t za 22,70 Kč/kg (51 %) hroznů, z Německa 3 466,4 t (12 %), z jižní Afriky 2 723,2 t hroznů za 36,80 Kč/kg. Sušených vinných hroznů bylo ve sledovaném období nakoupeno celkem 304 t za 39,00 Kč/kg. Rozinky byly dováženy hlavně z USA (40 %; 1 069,8 t) za 47,70 Kč/kg, dále z Íránu 16 % - 430,2 t za 36,30 Kč/kg). Hroznové šťávy bylo za dovezeno do ČR celkem 1 300 t za 17,00 Kč/kg. Z Itálie bylo dodáno za rok celkem 1 028,8 t (41 %) hroznové šťávy za 31,30 Kč/kg. Víno V období od 1.1. do 30.9. bylo do České republiky dovezeno celkem 1 304 444 hl vína za průměrnou jednotkovou cenu 18,60 Kč/l. Podíl bílého vína na celkovém dovozu činil 45,3 % (590 491 hl za 15,50 Kč/l), podíl červeného vína činil 35,4 % (460 966 hl za 18,20 Kč/l). Ve sledovaném období bylo víno dodáváno převážně z Itálie (518 248 hl za 12,30 Kč/l, tj. 39 %), ze Španělska (166 010 hl za 13,70 Kč/l, tj. 13 %) a ze Slovenska (132 389 hl za 16,10 Kč/l, tj. 10 %). Víno bylo dováženo hlavně v obalech do 2 l (50,1 % v objemu 627 514 hl za průměrnou cenu 24,90 Kč/l). Z České republiky bylo za období 1.1. do 30.9. vyvezeno celkem 182 693 hl vína za průměrnou jednotkovou hodnotu 20,80 Kč/l. Bílé víno se na uskutečněném vývozu podílelo 51,7 % (94 422 hl za 18,60 Kč/l) a červené 44,4 % (73 923 hl za 19,00 Kč/l). Hlavním odběratelem vína bylo ve sledovaném období (I-IX/) tradičně Slovensko, kam bylo vyvezeno 172 341 hl (95,0 %) za 18,40 Kč/l. Podíl objemového množství vyvezeného vína bylo rovno 14,01 % dovezeného vína, ve finančním vyjádření 15,66 %. TIS ČR SZIF 1
INFORMACE O CENÁCH VÍNA V ČR Informace o cenách vína Ceny průmyslových výrobců vína v ČR Datum zjištění ceny: Druh Cena průmyslových výrobců (vážený průměr) minimální maximální průměrná změna proti VIII/11 Kč/l Prodané množství Stolní bílé - lahvové 29,24 34,09 32,90 3,30 377 - sudové - - 0 - tetrapack * * 17,50-299 Stolní červené - lahvové 28,62 34,80 32,40 2,70 311 - sudové - - 0 - tetrapack * * 17,80-173 Jakostní bílé lahvové celkem 43,58 165,00 57,30-6,00 6 696 z toho: Müller Thurgau 36,28 60,65 47,30-3,20 1 187 Veltlínské zelené 35,95 61,02 44,00-7,50 1 457 Jakostní červené lahvové celkem 41,84 162,00 58,00-7,10 3 479 z toho: Frankovka 34,00 110,00 47,70-8,60 1 517 Svatovavřinecké 48,25 110,00 52,70-6,60 674 Jakostní bílé sudové celkem 29,40 30,86 30,60 0,10 217 z toho: Müller Thurgau 27,00 30,42 30,30-0,30 90 Veltlínské zelené 26,80 30,23 29,30-1,30 46 Jakostní červené sudové celkem 30,00 51,20 38,40 7,40 166 z toho: Frankovka 24,80 31,30 28,80-3,20 25 Svatovavřinecké 25,00 30,78 29,80-1,90 9 Šumivé 86,52 107,16 87,50-9,20 5 261 Víno s přívlastkem 69,02 256,00 77,50 0,60 2 999 Poznámka: Cena průmyslových výrobců - cena, za kterou je víno odebíráno z výrobních podniků, bez dopravy a DPH. Údaj o prodaném množství vína uvádí množství prodaného vína, ze kterého byly vypočteny ceny průmyslových výrobců. * = méně než 3 údaje Pramen: TIS ČR SZIF (hl) Průměrná cena lahvového jakostního bílého vína celkem v se ve srovnání proti srpnu snížila o 6,00Kč/l na 57,30 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Müller Thurgau se snížila o 3,20 Kč/l (o 6,34 %) na 47,30 Kč/l. U odrůdy Veltlínské zelené se průměrná cena také snížila, a to o 7,50 Kč/l (o 14,5 %) na 44,00 Kč/l. Průměrná cena lahvového jakostního červeného vína celkem se v proti předchozímu období snížila na 58,00 Kč/l. U odrůdy Frankovka se cena zvýšila na hodnotu 47,70 Kč/l. U odrůdy Svatovavřinecké se průměrná cena snížila o 6,60 Kč/l na hodnotu 52,70 Kč/l. Průměrná cena sudového jakostního bílého vína celkem se v podle šetření TIS ČR SZIF zvýšila o 0,10 Kč/l a dostala se na hodnotu 30,60 Kč/l. U sudového vína odrůdy Müller Thurgau se cena ale snížila o 0,30 Kč/l na 30,30 Kč/l. Průměrná cena sudového vína odrůdy Veltlínské zelené se ovšem dostala také na hodnotu 29,30 Kč/l. U sudového jakostního červeného vína se průměrná cena v proti předchozímu měsíci tentokrát zvýšila a dosáhla hodnoty 38,40 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Frankovka byla 28,80 Kč/l. Průměrná cena odrůdy Svatovavřinecké v tomto období byla stanovena na úrovni 29,80 Kč/l, tedy pokles proti minulé hodnotě. Podle šetření TIS ČR SZIF průměrná cena šumivého vína v dosáhla průměrné hodnoty 87,50 Kč/l. Průměrná cena vína s přívlastkem se zvýšila a dosáhla hodnoty 77,50 Kč/l. 2
ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Zahraniční obchod ČR Dovoz vinných hroznů a hroznové šťávy do České republiky v roce Druh celkem leden - z t o h o EU (27) t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg Vin. hrozny stolní 7 462 20,50 28 934 28,30 20 178 25,00 Vin. hrozny moštové - - - - - - Vin. hrozny sušené 304 39,00 2 646 43,00 269 40,30 Hroznová šťáva 1 300 17,00 2 507 22,70 2 391 23,20 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží. Největší dodavatelé vinných hroznů stolních leden Největší dodavatelé vinných hroznů sušených leden Země t Kč/kg Země t Kč/kg Itálie 14 822,9 22,70 USA 1 069,8 47,70 Německo 3 466,4 34,50 Írán 430,2 36,30 JAR 2 723,2 36,80 Turecko 309,2 47,50 Chile 2 029,8 34,60 Chile 229,9 46,90 Argentina 1 576,3 37,20 Čína 225,1 30,30 Dodavatelé hroznové šťávy leden Země t Kč/kg Itálie 1 028,8 31,30 Maďarsko 878,2 13,70 Španělsko 234,8 29,40 Slovinsko 207,0 16,70 Makedonie 68,1 7,20 Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF; * = Země a území neuváděné v rámci obchodu uvnitř Společenství Vývoz vinných hroznů a hroznové šťávy z České republiky v roce Druh celkem leden - z t o h o EU (27) t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg Vin. hrozny stolní 426 21,90 2 084 34,70 2 084 34,70 Vin. hrozny moštové - - - - - - Vin. hrozny sušené 14 46,80 435 39,70 424 39,80 Hroznová šťáva 22 34,50 220 35,10 220 35,10 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; * za neobvyklé hodnoty dat ČSÚ nenese TIS ČR SZIF odpovědnost; 3
ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Dovoz vína do České republiky v roce Druh celkem leden - z t o h o EU (25) hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l CELKEM 125 911 20,90 1 304 444 18,60 1 110 292 17,70 z toho: šampaňské 340 264,10 1 702 450,40 1 702 450,30 šumivé 4 604 29,90 20 161 39,50 19 894 39,00 perlivé 1 958 28,40 21 232 28,70 21 227 28,50 víno bílé 51 427 16,50 590 491 15,50 586 680 15,40 víno červené 46 862 21,20 460 966 18,20 456 618 18,00 víno ostatní 13 756 33,10 201 936 25,00 16 217 41,10 vinný mošt 6 962 16,10 7 956 17,40 7 955 17,30 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; byla provedena revize dat za šumivé a perlivé víno dle statistiky zahraničního obchodu. hl Dovoz vína v letech 2010-80 000 70 000 víno bílé víno červené 60 000 50 000 40 000 30 000 20 000 10 000 0 únor březen duben květen červen červenec srpen říjen listopad prosinec leden únor březen duben květen červen červenec srpen 2010 Dovoz vína do České republiky podle velikosti obalu v roce celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 68 740 26,70 29 028 21,30 28 530 28,00 11 182 37,40 Obaly nad 2 l 43 306 10,60 22 399 10,30 18 332 10,50 2 575 14,60 leden - celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 627 514 24,90 294 299 20,10 249 517 24,70 83 698 42,10 Obaly nad 2 l 625 879 11,10 296 192 10,90 211 449 10,40 118 238 12,80 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; 4
ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Hlavní dodavatelské země: rok Země Množství (hl) Průměrná jednotková hodnota (Kč/l) Itálie 518 248 12,30 Španělsko 166 010 13,70 Slovensko 132 389 16,10 Maďarsko 117 185 17,70 Makedonie 87 272 11,20 Francie 56 667 49,10 Německo 29 697 37,90 Moldavsko 24 848 26,20 Srbsko 20 412 14,20 JAR 19 109 32,00 2% 4% 7% 1% 2% 2% 9% Dovoz vína podle zemí v období I-IX/ 10% 11% 13% 39% Itálie Španělsko Slovensko Maďarsko Makedonie Francie Německo Moldavsko Srbsko JAR ostatní Dovoz bílého vína Dovoz červeného vína: 4% 4% 2% 2% 54% Itálie Španělsko 2% 5% 2% 3% 35% Itálie Španělsko 8% Slovensko 9% Slovensko 9% Maďarsko Francie Francie 10% Maďarsko Bulharsko Rumunsko 17% Německo ostatní 13% 21% Německo Řecko ostatní Přehled dovozu vybraných položek z Maďarska a ze Španělska v období 2010/11 Položka celního sazebníku Maďarsko Španělsko 2204 21 79 2204 21 80 2204 21 79 2204 21 80 hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Celkem 2010 17 321 21,20 17 600 19,90 9 978 14,30 19 952 17,50 prosinec 1 275 26,60 1 511 23,40 737 14,00 1 063 19,90 leden 248 31,10 507 27,80 544 10,10 1 202 13,20 únor 715 30,30 878 28,10 571 14,20 1 291 15,20 březen 859 29,80 610 31,50 715 10,90 4 973 12,00 duben 660 26,80 425 26,60 967 13,00 2 900 12,40 květen 240 26,30 709 25,70 1 958 11,60 2 927 18,10 červen 1 553 25,50 1 167 27,80 2 396 8,80 2 249 11,80 červenec 1 340 23,60 935 18,40 1 978 11,50 2 770 16,10 srpen 1 772 24,40 1 242 22,60 1 906 16,90 2 941 14,80 817 25,40 2 316 41,30 1 234 11,40 2 307 14,10 Celkem 8 204 26,10 9 193 29,90 12 707 11,90 26 611 14,00 Poznámka: Položka celního sazebníku: 2204 21 79 - víno bílé do 13 % vol, lahve, do 2 l, ne z určených oblastí, 2204 21 80 - víno červené do 13 % vol, lahve, do 2 l, ne z určených oblastí 5
ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Vývoz vína z České republiky v roce Druh leden - z t o h o celkem EU (25) hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l CELKEM 16 224 25,40 182 693 20,80 181 602 20,40 z toho: šampaňské 9 507,10 97 515,60 83 587,60 šumivé 139 87,80 1 082 85,70 979 87,50 perlivé 19 46,80 183 99,50 182 61,10 víno bílé 8 846 23,00 94 422 19,00 94 107 18,70 víno červené 6 646 24,30 80 592 18,90 80 184 18,60 víno ostatní 563 54,10 6 315 54,30 6 065 53,80 vinný mošt 1,4 0,00 2,2 81,80 2,2 81,40 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží. hl Vývoz vína v letech 2009-20 000 18 000 víno šumivé víno bílé víno červené 16 000 14 000 12 000 10 000 8 000 6 000 4 000 2 000 0 říjen listopad prosinec leden únor březen duben květen červen červenec srpen říjen listopad prosinec leden únor březen duben květen červen červenec srpen 2009 2010 Vývoz vína z České republiky podle velikosti obalu v roce celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 7 236 39,40 3 537 40,10 3 155 35,90 544 55,00 Obaly nad 2 l 8 820 12,60 5 309 11,60 3 491 13,90 19,6 30,10 leden - celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 57 147 36,00 24 798 35,90 26 112 31,70 6 237 54,30 Obaly nad 2 l 124 183 12,90 69 625 13,00 54 481 12,70 78 57,50 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží. 6
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční trhy Ceny průmyslových výrobců vína na Slovensku Ceny zjištěné za měsíc Víno Ceny průmyslových výrobců vína min. max. průměr průměr Vývoj meziměsíční srpen /l % EUR/ l Prodané množství (hl) Stolní bílé b.z.o. - lahvové 0,80 2,50 1,33 1,32 0,02 1,2 4 152,1 - terapak 0,98 1,16 1,13 1,13-0,01-0,7 86,7 - sudové 0,33 1,66 0,89 0,68 0,21 31,1 1 911,5 Stolní červené b.z.o. - lahvové 0,90 2,78 1,42 1,42 0,01 0,5 3 108,1 - terapak 1,09 1,33 1,29 1,31-0,02-1,3 69,3 - sudové 0,50 1,88 0,78 0,90-0,12-12,9 1 939,1 Víno s ch.z.o. bílé - lahvové 1,35 2,03 1,61 1,57 0,04 2,4 142,3 - sudové 0,70 1,12 0,89 0,75 0,14 19,1 297,8 Víno s ch.z.o. červené - lahvové 1,49 3,77 1,69 1,68 0,01 0,8 164,1 - sudové 0,85 1,15 0,93 0,96-0,02-2,4 130,6 Víno s ch.o.p. bílé - lahvové 1,35 10,12 2,41 2,43-0,03-1,1 7 401,5 Jakostní víno bílé celk. lahv. 1,20 9,19 2,04 2,02 0,02 0,9 6 571,0 z toho Veltlínské zelené 1,10 4,69 1,99 2,03-0,04-1,8 1 410,2 Ryzlink vlašský 1,05 6,25 1,82 1,81 0,01 0,7 1 435,8 Víno s přívlastkem bílé 1,62 10,86 5,32 5,38-0,06-1,1 830,6 Víno s ch.o.p. bílé - sudové 0,60 1,70 0,78 0,71 0,07 9,7 3 871,0 Jakost. víno bílé celk. sudové 0,60 1,41 0,78 0,70 0,08 11,2 3 829,8 z toho Veltlínské zelené 0,71 1,16 0,82 0,74 0,08 10,8 544,6 Ryzlink vlašský 0,60 1,50 0,74 0,67 0,07 11,1 1 098,7 Víno s ch.o.p. červené - lahvové 1,49 8,60 2,51 2,50 0,01 0,6 5 721,2 Jakostní víno červ. celk. lahv. 1,27 7,78 2,20 2,15 0,05 2,4 5 136,6 z toho Frankovka 1,15 7,09 2,09 2,03 0,06 3,1 2 879,1 Svatovařinecké 1,35 7,20 2,17 2,11 0,05 2,6 924,1 Víno s přívlastkem červené 1,52 12,63 5,18 5,25-0,07-1,3 590,6 Poznámka: ceny jsou uváděny v EUR/l, bez DPH, spotřební daně a dopravy; * = méně než 3 údaje; přepočet na konverzním kurzem 1 EUR = 30,126 SKK; b.z.o. = bez zeměpisného označení, s ch.z.o. = s chráněným zeměpisným označením, s ch. o. p. = s chráněným označením původu Pramen: ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska Prodané množství vína, odbytové ceny v Maďarsku Období zjištění ceny: 43. - 44. týden Kvalita Druh MJ 43.t. 44.t. Stolní víno Víno z určené oblasti bílé červené a rosé bílé červené a rosé Poznámka: ceny vína bez DPH a nákladů na balení Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intézet 44.t. /44.t. 2010 (%) HUF/hl; hl 44.t. /43.t. (%) hl 6 640,05 3 969,87 95,82 59,79 HUF/hl 14 005,44 13 771,28 111,19 98,33 hl 5 402,16 1 658,55 77,05 30,70 HUF/hl 17 384,63 15 861,83 95,85 91,24 hl 2 472,83 1 846,34 68,89 74,67 HUF/hl 23 634,05 21 195,89 120,62 89,68 hl 3 472,04 4 744,09 190,07 136,64 HUF/hl 23 173,39 21 972,00 105,30 94,82 7
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Průměrné odbytové ceny stolních vín a vín s označením původu z Itálie Datum zjištění ceny: říjen EUR/hgdo; EUR/100 kg Víno / období 34. týden 35. týden 36. týden 43. týden 44. týden Stolní víno bílé 3,37 3,41 3,43 4,33 4,38 Vína doc-docg bílá 75,99 - - - - Vína doc-docg rosé a červená 112,61 - - 4,19 4,23 Vína igt bílá 4,24 4,85 4,89 *2,95 *2,95 Vína igt červená 3,74 3,79 3,88 **3,22 **3,35 Stolní víno červené 3,21 3,28 3,32 - - Pramen: ISMEA; www.ismea.it; poznámka: * = stupně alkoholu(9/11 ), ** = 12/13 Obchodní odbytové ceny stolních vinných hroznů z dovozu na Slovensku Datum zjištění ceny: 17.10. 20.10. Druh min. ( /kg) max. ( /kg) Průměr ( /kg) EUR/kg 42.týden 40.týden Vinné hrozny bílé 0,99 1,50 1,26 1,12 Vinné hrozny modré 1,02 1,50 1,38 1,29 Vinné hrozny červené 0,98 1,50 1,24 1,19 Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Pozn: přepočet na konverzním kurzem 1 EUR = 30,126 SKK; * = méně než 3 údaje; Průměrné producentské ceny vína a vinařských produktů ve Španělsku Datum zjištění ceny: 22.8.-28.8. EUR/hgdo; EUR/l Vinný ocet Původ EUR Ptas Ruedos(Hgdo) CA-JEREZ 1,75 291 Superior(Hgdo) - - - Víno Původ EUR Ptas Fino (litro) CA-JEREZ 1,59 265 Manzanilla(litro) CA-SANLÚCAR 1,60 266 Oloroso (litro) CA-JEREZ 2,30 383 Ruedos (litro) CO-MONTILLA 0,70 116 Superior (litro) CA-JEREZ 0,90 150 Superior (litro) CO-MONTILLA 0,76 126 Pramen:www.infoagro.com Pozn.:Hgdo = hektogrado, cena uváděná v EUR na hektolitr a stupeň alkoholu; novější data nebyla v době vydání k dispozici Přehled cen stolních vinných hroznů v Chorvatsku Datum zjištění ceny: od 31.10. do 6.11. (za 44. týden ) Druh ovoce Stolní hrozny bílé Stolní hrozny červené HRK/kg město: Čakovec Metkovič Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko OOC stolních hroznů na regionálních trzích Chorvatska min. - 14,00 8,50 9,00 16,00 12,00 8,50 max. - 15,00 10,00 16,00 18,00 12,00 18,00 prům. - 14,50 9,00 11,89 17,00 12,00 12,30 min. - 14,50 8,50 0,00 16,00 12,00 8,50 max. - 15,00 13,00 0,00 18,00 12,00 18,00 prům. - 14,75 10,42 0,00 17,00 12,00 13,00 Pramen: Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća 8
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ; AKTUALITY Obchodní ceny dovezených vinných hroznů stolních do Polska Datum zjištění ceny: 8.11. 10.11. Město, datum PLN/kg Bronisze Lublin Poznaň Sandomierz Zielona Góra Elbląg 10.11. 8.11. 8.11. 10.11. 9.11. 10.11. Typ ceny min. max. min. max. min. min. max. min. min. max. min. max. Vinné hrozny 5,20 6,80 5,80 7,40 7,14 8,14 6,30 6,50 8,00 8,00 4,40 7,00 Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw swieŝych Cena Kč/l 45 Ceny zemědělských výrobců vína v ČR 40 Víno bílé (sudové) 35 30 Víno červené (sudové) 25 VI.10 VII.10 VIII.10 IX.10 X.10 XI.10 XII.10 I.11 II.11 III.11 IV.11 V.11 VI.11 VII.11 VIII.11 IX.11 období Průměrné ceny zemědělských výrobců v ČR Název 2010-11 -12 červen červenec srpen červen červenec srpen Víno bílé (sudové) 41 41 41 40 42 42 43 41 Víno červené (sudové) 41 41 41 41 39 42 42 41 Pramen: ČSÚ Kč/l Svatomartinské je tady! V pátek 11. listopadu v 11 hodin již posedmé nastal čas na otevírání prvních lahví vína nového ročníku Svatomartinského. Letos na milovníky vína čekají v obchodech, restauracích a vinotékách po celé zemi rekordní cca 2 000 000 láhví bílého, růžového a červeného Svatomartinského vína. Svatomartinská vína jsou první vína nového ročníku. Jedná se o vína svěží a ovocitá, která sice zrála pouhých několik týdnů, ale za tuto dobu už stačila získat svůj osobitý charakter. Vinaři doporučují, aby se mladá vína vypila do Velikonoc, do kdy si uchovávají svou příjemnou svěžest. Víno je bezesporu kulturním nápojem, a když se tato jeho povznášející vlastnost spojí se svěžestí v podobě mladých Svato-martinských vín, je na úspěch zaděláno. Přes Svatomartinská vína si lidé nacházejí cestu ke kvalitní české gastronomii. Během desítek, ne-li stovek svatomartinských akcí plní tato vína i společenskou roli, kdy pomáhají účastníky sbližovat. A v neposlední řadě umí Svatomartinská vína také zaujmout a vtáhnout spotřebitele do kouzelného světa nespočtu vůní a chutí všech moravských a českých vín, říká ke Svatomartinským vínům ředitel Vinařského fondu, Ing. Jaroslav Machovec. Letos může na základě posouzení nezávislých komisí přijít na trh 365 Svatomartinských vín od 125 vinařských firem o celkovém objemu cca 2 000 000 láhví. V nabídce bílých Svatomartinských vín je nejvíce zastoupena odrůda Müller Thurgau s 96 druhy vín, dále Veltlínské červené rané (23) a Muškát moravský (43). Růžovým vínům vévodí Svatovavřinecké s 80 víny, zatímco u červených Svatovavřineckých budeme vybírat z 37 druhů. pokračování na str. 10 Pramen: www.wineofczechrepublic.cz 9
AKTUALITY Svatomartinské je tady! dokončení ze str. 9 Modrý Portugal naopak vede mezi červenými víny (62), kdežto Modrý Portugal rosé nabídne 17 druhů vína. Nabídku doplňuje 7 vín cuvée, neboli směsí více odrůd. Neklamným poznávacím znamením Svatomartinských vín je kromě loga Martina na koni na etiketě také jednotná záklopka na hrdle láhve. Výrobci záklopek mají povoleno vydat jednotlivým výrobcům Svatomartinských vín pouze tolik záklopek, kolik odpovídá množství vyrobeného Svatomartinského vína. Vinařský fond jako vlastník značky Svatomartinské víno tak má přehled, kdo, kolik a jakých Svatomartinských vín uvádí na trh. Svatomartinské víno představuje na jedné straně propojení s historií a tradicemi v podobě svatomartinských hodů a gastronomie, ale na straně druhé znamená po všech stránkách moderní trend. Současný rozměr do pití nejen Svatomartinského vína přináší aplikace Sommelier pro chytré telefony iphone. Aplikace je šikovný průvodce moravskými a českými víny a jejich optimálními kombinacemi s jídly. Uživatelé tak budou mít neustále po ruce rádce při výběru, servírování a volbě vína k jídlu a jídla k vínu, včetně detailních popisů odrůd pěstovaných na Moravě a v Čechách. Aplikace bude obsahovat také odkaz na všechna letošní Svatomartinská vína a bude stylově od 11. 11. zdarma ke stažení v Appstore. První otevírání láhví nového Svatomartinského proběhne jako každý rok na Martina 11. listopadu v 11 hod. na slavnostních akcích v Čechách a na Moravě, ve vinotékách a restauracích po celé zemi a čím dál častěji také v domácnostech. Největší ochutnávku Svatomartinských vín v republice a slavnostní přípitek letošními Svatomartinskými víny pořádá 11. 11. od 11 hod. Vinařský fond opět v Brně. Návštěvníci budou mít příležitost ochutnat 100 vín za doprovodu hudby a dalšího programu na pódiu. Vybraná vína si zde budou moci od vinařů také nakoupit. Na Svatomartinský košt navíc navážou Svatomartinské hody, během nichž si budou lidé moci za zvýhodněnou cenu vychutnávat ve vybraných restauracích v Brně speciality připravené ke Svatomartinským vínům. 11. a 12. listopadu pak budou svatomartinské chuťovky k dostání také přímo na náměstí Svobody, společně s bohatým kulturním programem. V Praze Svatomartinská vína ovládnou 11. 11. náměstí Jiřího z Poděbrad stylově na Vinohradech ve spojitosti s tradiční pečenou husou. Od 11. do 20. listopadu také proběhne v atriu Paláce Kinských v Praze na Staroměstském náměstí Festival Svatomartinských vín. Pro milovníky vína bude připravena nejširší nabídka Svatomartinských vín v Praze 100 druhů. Značka Svatomartinské byla registrována v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond. Ten v letošním roce již posedmé společně s Národním vinařským centrem organizuje propagaci těchto vín pod jednotným logem. Značku Svatomartinské mohou využít všichni vinaři registrovaní v České republice, kteří splní náročná kritéria. Pramen: www.wineofczechrepublic.cz Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 11.11. 1 DKK 3,454 Kč 1 EUR 25,709 Kč 1 HRK 3,440 Kč 100 HUF 8,287 Kč 1 PLN 5,811 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 http://www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif cz Komoditní manager Ing. Jiří Očenášek tel : 222 871 849 fax: 222 871 536 e-mail: ocenasek@szif cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 10